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葉酸食物十大排名

發(fā)布時間：2023-05-21 06:20:55 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1594

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于葉酸食物十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、含葉酸的食物
2、葉酸豐富的食物有哪些
3、懂視生活
4、什么食物含葉酸最多？

葉酸食物十大排名

一、含葉酸的食物

含葉酸的食物

含葉酸的食物，葉酸是一種水溶性B族維生素，而孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍，食用一些富含葉酸的食物，可以減少寶寶產(chǎn)生某些出生缺陷的風(fēng)險，那么含葉酸的食物有哪些呢，來看看吧！

含葉酸的食物1

什么食物含葉酸

綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源

一般來說在確定補充葉酸后，可以通過2種方式來攝取葉酸，一種是食補，而綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。下面例舉一些葉酸含量比較豐富的食物，供準(zhǔn)媽媽參考：

蘆薈：含葉酸85~120(微克/100克)

蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種，建議購買新鮮蘆薈后盡快食用，且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調(diào)，保持其營養(yǎng)價值。>>葉酸你吃對了嗎

燕麥：含葉酸190(微克/100克)

燕麥?zhǔn)菭I養(yǎng)成分相當(dāng)高的全谷類食品，含有豐富的維他命B群，特別是葉酸可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或?qū)⒅烊氚酌罪堉惺秤茫际遣诲e的攝取方式。

西蘭花：含葉酸120(微克/100克)

西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾，是孕期食材的最佳選擇。>>葉酸每天吃你一小片愛你多一點

胡蘿卜：含葉酸67(微克/100克)

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，具有抗氧化活性，其葉酸的含量也十分豐富，建議可將之洗凈后，直接攪打成果汁食用，會是最直接攝取多量葉酸的方式。>>含葉酸的蔬菜應(yīng)該怎樣吃才更營養(yǎng)

奇異果：含葉酸30(微克/100克)

奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的`種類，其豐富的維他命C也能使葉酸穩(wěn)定，提升人體吸收利用率，具有相輔相成的作用。

含葉酸的食物

水果

橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。

蔬菜

萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。

豆類

黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

動物

動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

谷物

全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

為什么要補充葉酸

計劃受孕或正處于孕早期的準(zhǔn)媽媽每天都要補充葉酸，葉酸對孕婦尤其重要，根據(jù)中國出生缺陷監(jiān)測網(wǎng)最新的數(shù)據(jù)，中國出生的每800個嬰兒中，大約有1個出現(xiàn)神經(jīng)管缺陷。如在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。其次，孕婦經(jīng)常補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。

計劃受孕或正處于孕早期的準(zhǔn)媽媽每天都要補充葉酸，并且要吃一些富含葉酸的食物，以減少她們的寶寶產(chǎn)生某些出生缺陷的風(fēng)險。葉酸攝入量不足的孕婦，會增加流產(chǎn)的可能性。到了孕中期(從孕期第13周開始)，如果你不想再服用營養(yǎng)補充劑，可以停掉，但整個孕期都一直服用也不會對你和寶寶產(chǎn)生有害影響。

含葉酸的食物2

葉酸補充的最佳時間

葉酸最好是早飯后半小時至一小時，葉酸補充的最佳時間應(yīng)該你準(zhǔn)備懷孕前3個月至整個孕早期，吃葉酸最好是早飯后半小時至一小時吃，早晨或上午營養(yǎng)吸收最好的。如果你不屬于需要多補充葉酸的人群，你服用的葉酸片中的葉酸含量應(yīng)該是400微克。如果你對自己的情況不能準(zhǔn)確判斷，一定要咨詢醫(yī)生的意見。準(zhǔn)媽媽一日一香蕉補充葉酸防便秘

葉酸的補充是延續(xù)到孕期結(jié)束，不可停頓的。在孕中、后期，寶寶DNA的合成，胎盤、母體組織和紅細胞增加都使你對葉酸的需要量大大增加，所以即使寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)在孕早期已經(jīng)發(fā)育完成，但孕中、后期葉酸的缺乏仍然會引起巨幼紅細胞性貧血、先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生。孕前補葉酸助孕四誤區(qū)要遠離

另外，備孕中的爸爸媽媽都要補充葉酸哦。孕媽媽們在懷孕早期有時會疏忽大意，并不確定自己懷孕了，可能會錯過補充葉酸的最佳時機。專家建議，可能懷孕或者計劃要寶寶的女性應(yīng)注意每天補充葉酸，以防止小寶寶來"報到"時，自己還沒做好準(zhǔn)備，措手不及。對于計劃想當(dāng)爸爸的男性而言，葉酸不足會降低精液的濃度，還可能造成精子中染色體分離異常，會給未來的寶寶帶來患嚴重疾病的極大可能性補葉酸不要漏掉準(zhǔn)爸爸哦

如果無法確定什么時候懷孕，可以從備孕的時候就開始，保持每天服用含葉酸的多種維生素或者葉酸補充劑的習(xí)慣，對你的健康也很有利。要知道，如果你意外懷孕，這種習(xí)慣就會顯得更為重要。

補充葉酸是食補好還是藥補好

需要注意的是，含葉酸的食物有很多，但是由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。采用食物的方式補充葉酸可能并不合適，補充葉酸藥補更好。我們常說“藥補不如食補”，但是在補充葉酸方面，這句話應(yīng)該反過來。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

因此，葉酸含量高的食物不能代替葉酸補充劑，只能是作為補充葉酸的輔助措施。但是孕媽媽千萬不要因為葉酸食補沒有葉酸藥補的吸收好，就不重視自己的飲食。要知道，雖然健康的飲食很難讓你獲得足量的葉酸，但是其中包含的其他天然物質(zhì)卻可能會有助于促進吸收。所以為了自身和胎兒的健康，孕婦既需要保持均衡飲食，也需要堅持服用葉酸。

含葉酸的蔬菜怎樣吃更營養(yǎng)

1、買回來的新鮮蔬菜不宜久放。制作時應(yīng)先洗后切，現(xiàn)時炒制，一次吃完。炒菜時應(yīng)急火快炒，3~5分鐘即可。煮菜時應(yīng)水開后再放菜，可以防止維生素的丟失。做餡時擠出的菜水含有豐富營養(yǎng)，不宜丟棄，可做湯。

2、淘米時間不宜過長，不宜用力搓洗，不宜用熱水淘米；米飯以悶飯、蒸飯為宜，不宜做撈飯，否則會使?fàn)I養(yǎng)成分大量流失。

3、熬粥時不宜加堿。

4、做肉菜時，最好把肉切成碎末、細絲或小薄片，急火快炒。大塊肉、魚應(yīng)先放入冷水中用小火燉煮燒透。

5、最好不要經(jīng)常吃油炸食品。

補充葉酸的食譜有哪些

香蕉薯泥

材料：香蕉、馬鈴薯、草莓

調(diào)料：蜂蜜

做法：香蕉去皮、用湯勺搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，放入鍋中蒸熟，取出壓成泥狀，放涼。將香蕉泥、馬鈴薯泥混合，拌上草莓，蜂蜜即可。

功效：香蕉、馬鈴薯含有豐富的葉酸。懷孕前后攝取葉酸食物，對于胎兒血管神經(jīng)發(fā)育有幫助。

鮮筍紅燒肉

材料：五花肉、罐頭筍、西蘭花、蔥頭

調(diào)料：醬油3大匙、冰糖、紹興酒各1大匙

做法：蔥頭洗凈，切片;五花肉切成正方形;罐頭筍切塊，放入開水中燙一下，撈出。先將五花肉放入鍋中炒制，加水燉燜，然后將所有材料進去即可。

功效：五花肉營養(yǎng)豐富，易吸收，有補充皮膚養(yǎng)分、美容的效果。西蘭花富含多種維生素，礦物質(zhì)及豐富的葉酸。

燒油菜

材料：油菜、豬油丁、蔥段姜末

調(diào)料：植物油、醬油、雞精、鹽適量

做法：油菜洗凈，切成長段;鍋內(nèi)放少許油，油燒熱，先放豬油丁炒至半透明時，加蔥段、姜末，隨即放油菜稍加翻炒。

功效：油菜含有豐富的維生素，尤其是葉酸、鈣、鐵的含量較高，特別適合孕早期婦女食用。

二、葉酸豐富的食物有哪些

你好

葉酸具有預(yù)防胎兒畸形及孕婦早產(chǎn)的功效，因此在孕前期以及孕期媽媽們最好要補充足夠的葉酸，補充葉酸當(dāng)然是從飲食著手，那么，哪些食物富含葉酸呢？

葉酸的作用，除了在預(yù)防畸形兒方面有著強力保障之外，它還具有支持身體生產(chǎn)紅血細胞的能力;具有預(yù)防癌癥的功效，身體缺乏葉酸的人患上腸癌的幾率會比一般人多出12%。而葉酸含量最高的食物則是雞肝。它被稱為“葉酸之王”。

葉酸之王——雞肝

雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

至于葉酸的含量，雞肝以每100g含1172.2微克葉酸的絕對優(yōu)勢占據(jù)了富含葉酸食物排行榜的第一名，排名第二的豬肝被遠遠甩在后面。

1、卷心菜240微克

2、菠菜210微克

3、西蘭花210微克

4、蘆筍190微克

5、油菜170微克

6、南瓜267微克

7、花菜93.3微克

8、香蕉27微克

9、芒果94微克

10、橘子25微克

溫馨提示：

葉酸片中的葉酸是身體更加容易吸收的形式，但是葉酸含量高的食品也是必不可少的，富含葉酸的食品有肝臟、豆類、蘆筍、菠菜、牛油果、橙汁，一般黃綠色蔬菜和水果中較多，因此懷孕后蔬菜和水果應(yīng)該適當(dāng)增加。

葉酸不耐熱，易溶于水，所以一般不需要擔(dān)心從食物中攝取過量的問題。通過涼拌沙拉或者榨汁的方式能夠提高葉酸的攝入有效率。葉酸在構(gòu)建細胞時需要維生素B12補充，但是維生素B12可以從膳食中的肉類、雞蛋以及奶制品中獲得，不需要額外吃補充片。

三、懂視生活

1、葉酸屬于B族維生素的一種，是水溶性的化合物，它在人體內(nèi)的停留時間短，因此需要不斷的從食物中不斷補充。通常在各類水果和蔬菜中含量較高，其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。

2、下面介紹幾種含有豐富葉酸的水果:橘子、蘆柑、橙子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李子、杏、楊梅、海棠果、酸棗、山楂、獼猴桃、葡萄、柚子、胡桃、梨、石榴等。

四、什么食物含葉酸最多？

1.綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等；2、新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等；3、動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

2.葉酸可引起發(fā)癌細胞凋亡，對癌細胞的基因表達有一定影響，故屬于一種天然抗癌維生素。此外，葉酸對孕婦胎兒以及嬰幼兒的神經(jīng)細胞與腦細胞發(fā)育有促進作用。葉酸的作用非常的多，因此，日常生活中，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)臄z入一些葉酸。下面我們介紹一下，什么食物含有葉酸，并且介紹幾種葉酸食物的做法給大家。

葉酸在平時的生活中也是要補充的，當(dāng)然平時吃的一些食物就含有葉酸的，那么什么食物含有的葉酸多呢？下面一起來看看。綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等豆類、堅果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。盡管含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此，要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。以上就是為大家介紹的關(guān)于含有葉酸的食物的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助！

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