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1、超市分為幾大類?
超市商品分類圖片(超市商品分類圖片大全)
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本文目錄:
一、超市分為幾大類?
超市分為專業(yè)型超市和非專業(yè)型超市兩大類,專業(yè)型超市服務(wù)于特定的消費(fèi)人群。專業(yè)型超市主要是指以某一大類商品為主要經(jīng)營(yíng)品種;非專業(yè)型超市是指經(jīng)營(yíng)的商品名目繁多、品種涵蓋范圍廣。
超市商標(biāo)在國(guó)際分類中屬于第35類。超市銷售的商品很多,所以需要注冊(cè)的類別同樣很多。但又不參與商品的生產(chǎn),只是銷售給消費(fèi)者,替他人推銷,所以注冊(cè)第35類基本足夠。
營(yíng)業(yè)制度:
1、超級(jí)市場(chǎng)一般經(jīng)銷食品和日用品為主,其特點(diǎn)主要是薄利多銷,基本上不設(shè)售貨員經(jīng)營(yíng)中低檔商品;商品采用小包裝、標(biāo)明分量、規(guī)格和價(jià)格;備有小車或貨筐、顧客自選商品;出門一次結(jié)算付款。
2、超市一般指商品開(kāi)放陳列、顧客自我選購(gòu)、排隊(duì)收銀結(jié)算,以經(jīng)營(yíng)生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費(fèi)者自助選購(gòu)、統(tǒng)一收銀結(jié)算的零售企業(yè)。在中國(guó),超級(jí)市場(chǎng)被引入于1978年,當(dāng)時(shí)稱作自選商場(chǎng)。
以上內(nèi)容參考:百度百科——超市
二、超市可以分為哪幾個(gè)類型
1、大賣場(chǎng),基本上面積達(dá)到3000平以上的,也稱KA賣場(chǎng),大家耳熟能詳?shù)募覙?lè)福、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、華聯(lián)、麥德龍等等。
2、經(jīng)營(yíng)面積1000-3000平的賣場(chǎng),多為中型超市。
3、面積大概是300-1000平左右賣場(chǎng),基本上是社區(qū)店。
大型超市(Hypermarket)或稱綜合超市,英文叫General MerchandiseStore(簡(jiǎn)稱GMS),是采取自選銷售方式,以銷售大眾化實(shí)用品為主,并將超市和折扣店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)結(jié)合為一體的,品種齊全,滿足顧客一次性購(gòu)齊的零售業(yè)態(tài)。
根據(jù)商品結(jié)構(gòu),可以分為以經(jīng)營(yíng)食品為主的大型超市和以經(jīng)營(yíng)日用品為主的大型超市。這種業(yè)態(tài)可以充分地采用現(xiàn)代商業(yè)科技,較易采取連鎖經(jīng)營(yíng)的方式,許多跨國(guó)零售商均采取這種業(yè)態(tài),如法國(guó)的家樂(lè)福、我國(guó)聯(lián)華超市等。
擴(kuò)展資料:
KA大賣場(chǎng)特點(diǎn)
這類賣場(chǎng)交通便利,處于主要商圈,購(gòu)買力強(qiáng),信譽(yù)好,人流量大,管理上很規(guī)范,企業(yè)可以借助它,做銷量,做品牌。但缺點(diǎn)是:門檻高,要求高,費(fèi)用高,結(jié)帳周期長(zhǎng),手續(xù)繁雜,它掌握著談判籌碼的優(yōu)勢(shì),處于談判的主動(dòng)地位。
它要求供應(yīng)商,產(chǎn)品品類有自己的優(yōu)勢(shì),組織運(yùn)作要與之相對(duì)接,管理運(yùn)作怎么來(lái)做會(huì)更好,比如,像沃爾瑪它要求你要提供一份JBP計(jì)劃(Joint Businese Plan),并做銷售回顧,其中JBP附件含:KPI主要表現(xiàn)指數(shù),8020分析,積分卡,財(cái)務(wù)摘要。
參考資料來(lái)源:百度百科 KA賣場(chǎng)
參考資料來(lái)源:百度百科 大型超市
三、超市蔬菜是怎么分類的?
按照安全等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)劃分的話(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)):四大類,分別是普通蔬菜、無(wú)公害蔬菜、綠色蔬菜(又分為A級(jí)綠色蔬菜、AA級(jí)綠色蔬菜)、有機(jī)蔬菜。
按照產(chǎn)品類型分的話:葉菜類、瓜類、甘藍(lán)類、茄果類、豆類、薯芋類、根莖類、蔥蒜類、水生蔬菜類等。
莖菜類:以肥大的莖部為產(chǎn)品的蔬菜。
①肉質(zhì)莖類——以肥大的地上莖為產(chǎn)品,有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(lán)(苤藍(lán))等。
②嫩莖類——以萌發(fā)的嫩芽為產(chǎn)品,如石刁柏、竹筍、香椿等。
主要集中:
(1)十字花科:包括蘿卜、蕪菁、白菜(含大白菜、白菜亞種)、甘藍(lán)(含結(jié)球甘藍(lán)、苤藍(lán)、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(含根介菜、雪里蕻變種)等。
(2)傘形科:包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。
(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。
(4)葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。
(5)豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
(6)百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。
以上內(nèi)容參考:百度百科-蔬菜
四、超市貨物分類及擺放
超市是消費(fèi)購(gòu)買東西的場(chǎng)所,也是日常生活中去得較多的地方,在超市可以在貨架上找到我們需要用到的東西,也就是有了貨架才能更快速的找到陳列在貨架上的商品,那么,這些陳列商品的貨架是什么貨架呢?在哪里能買到這樣的貨?
現(xiàn)代化大型超市由于商品種類眾多,客流量大,商品的擺放、貨架的陳列都有規(guī)律。所有的商品超市的商品一般都是零售。超市進(jìn)門要一條比較寬的路,也就是主要通往賣場(chǎng)的路,那就“主動(dòng)線”動(dòng)線是非常有講究的,一般大點(diǎn)的超市都是得一米寬以上,動(dòng)線設(shè)計(jì)的夠不夠好會(huì)直接影響到銷量。
超市貨架的擺放與分類也是都非常的有講究的,特別是轉(zhuǎn)角處,轉(zhuǎn)角處不能單獨(dú)放一種商品,要與轉(zhuǎn)角相鄰的放同樣的一種商品。
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