正文

餐飲品牌設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖（餐飲品牌設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖模板）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 23:45:46 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 140

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

開始之前先推薦一個(gè)非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計(jì)劃、工作報(bào)告、論文、代碼、作文、做題和對話答疑等等，官網(wǎng)：https://ai.de1919.com

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

中餐和西餐的區(qū)別的思維導(dǎo)圖
餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

餐飲品牌設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖（餐飲品牌設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖模板）

中餐和西餐的區(qū)別的思維導(dǎo)圖

中餐和西餐的區(qū)別

1、烹飪材料不同:由于我國多數(shù)人在飲食上受宗教禁忌的約束較少，除了部分少數(shù)民族餐

廳有一些禁忌外，幾乎無所不吃。所以，中餐的選料非常廣泛。

西餐由于受到宗教信條的約束和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的建立與發(fā)展，大多常用選用牛肉、羊肉、豬肉

和禽類以及乳蛋類等，作為餐飲的料理材料。

2、食物色相不同:中餐講究勾芡，明油高芡，使菜肴達(dá)到增色誘人的效果:在出鍋后，加

入蔥姜蒜進(jìn)行點(diǎn)綴調(diào)味。西餐則采用澆小湯的方式來完成此過程，從而提高菜肴的檔次，在

出鍋后加放奶油和起司等。

3、口味不同:中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味但全為名，并富干變化，并目多數(shù)菜肴是完全

成熟后再食用。西餐的口味變化比較少，并且主要以甜食和咸食為主，追求菜肴鮮嫩，如

生排、羊排等，講究熟嫩程度，分為三分、五分、七分熟等。

4、主食不同:中餐擁有明確的主、副食概念，主食有米、面等多種制品。在這之下還有地

域的區(qū)分，像北方人通常以面食為主，如面條等，在南方則以大米為主。西餐無明確的

主、副食概念，面包及其他面食、米飯經(jīng)常作為配菜放在盤子旁邊，用量也較少。

餐飲品牌設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖（餐飲品牌設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖模板）

餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

餐廳品牌設(shè)計(jì)包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品記：即品牌標(biāo)記，是指品牌中可以被識(shí)別，但不能用語言簡潔而準(zhǔn)確地稱呼的部分。如符號(hào)、標(biāo)志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品**有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品*所*有的產(chǎn)品品類概念。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價(jià)值屬性的一個(gè)綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個(gè)公認(rèn)的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊(yùn)、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個(gè)性。如萬寶路、劍牌、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙，但品味各不同。萬寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國紳士的悠閑，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品德：是指品牌宣傳中所倡導(dǎo)的餐廳文化、價(jià)值觀念與經(jīng)營理念。如TCL所倡導(dǎo)的經(jīng)營理念是“為顧客創(chuàng)造價(jià)值、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、為社會(huì)創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為、銷售行為、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個(gè)人行為在社會(huì)上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。