瘦肉排行榜（瘦肉率最高的豬排行）

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本文目錄:

• 1、含鐵高的食物排行榜

• 2、常見食物含磷量排名一覽表

• 3、高蛋白食物排行是怎樣的？

• 4、7種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物排行榜，經(jīng)常換著吃，健康有保障

一、含鐵高的食物排行榜

1、動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。

2、動物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9.0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。

3、蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。

4、其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克，芥菜12毫克，芹菜8.5毫克，紫菜33.2毫克，木耳185毫克，海帶150毫克，米6.7毫克等，應根據(jù)不同飲食及條件混合食用。已證明維生素C，肉類，果糖，氨基酸，脂肪可增加鐵的吸收。

擴展資料：

注意事項：

補鐵是切勿與鈣同補，這樣鈣鐵的吸收都會收到影響。

補鐵時可與維生素C同服，也可以配與果汁，這樣能夠更好的處進鐵的吸收。

補鐵應在兩餐之間服用，這樣不會影響到正常用餐。

如果補的是鐵劑最好用吸管來喝，這樣不容易把牙齒染黑。

補鐵時可能大便可能會是血紅色的，大家不用慌張，這可能是補鐵造成的。如果停用后，還是這種現(xiàn)象請及時到醫(yī)院就診。

參考資料來源：人民網(wǎng)-補鐵怎么吃更好？細數(shù)補鐵6大食物

二、常見食物含磷量排名一覽表

高磷食物具體如下：

1、動物瘦肉，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉，這些動物的瘦肉當中往往含有著豐富的磷元素。

2、蛋類食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，這些蛋類的蛋黃當中往往含有很高的磷元素。

3、海洋的植物性食物，比如海帶、紫菜、海苔，這些海洋的植物當中往往也含有豐富的磷元素。

4、堅果類的食物，比如核桃、榛子、花生、開心果，這些堅果里面也含有豐富的磷元素。

生活中的高磷食物有哪些？‍

1、主食類

主食類包括淀粉類、粗雜糧類和五谷類，常見的有燕麥、紅薯和白米面。其中含磷量較高的是黑米玉米、小米、燕麥和蕎麥等粗雜糧。

2、豆類

豆類包括大豆和雜豆類，前者是指青大豆、黑豆和黃豆，后者是指鷹嘴豆、紅小豆和豇豆等其他豆類。其中含磷量較高的豆類有鮮豆角、豇豆、蠶豆、蕓豆和四季豆等，不過這屬于植物性食物，磷吸收率比較低。

3、蔬菜類

蒜苗冬瓜、洋蔥香椿芽西葫蘆、韭菜蒜苔、黃瓜和青蘿卜以及生菜等都屬于高磷蔬菜，不過對血磷影響較小。

三、高蛋白食物排行是怎樣的？

1、 雞蛋。

雞蛋是我們生活中非常常見的一個食物了，它所含有的蛋白質(zhì)含量較高。每個雞蛋內(nèi)含有的蛋白質(zhì)約在6克左右，除了蛋白質(zhì)以外，雞蛋內(nèi)還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及健康的脂肪，是我們?nèi)粘Ｑa充營養(yǎng)的一個理想選擇。

2、 堅果。

生活中一些常見的堅果內(nèi)含有的蛋白質(zhì)含量也較為豐富，如杏仁、開心果、腰果以及核桃等，富含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等，除此之外，堅果內(nèi)含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及纖維素也都對我們的健康比較有利。

3、 肉類。

肉類也是含有蛋白質(zhì)很豐富的食物，它可以有效的補充我們體內(nèi)所需的很多氨基酸以及其他的蛋白質(zhì)，動物的蛋白質(zhì)價值相比較于植物性的價值要高一些，在生活中可以適當吃一些牛羊肉等肉制品，這些肉類內(nèi)含有的蛋白質(zhì)更加容易消化，并且氨基酸種類較為齊全，可以補充我們體內(nèi)所需的多種營養(yǎng)元素，尤其是對于蛋白質(zhì)的補充。

此外還有豬肝、雞肉、豆腐、黃豆、海參、牛奶、扇貝等食物，蛋白質(zhì)含量也非常高，大家可以按喜好食用。

四、7種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物排行榜，經(jīng)常換著吃，健康有保障

在過去幾十年里，營養(yǎng)科學獲得了長足的發(fā)展。曾經(jīng)低脂和高碳水化合物的飲食被認為是最 健康 的，但近十幾年來營養(yǎng)學家更強調(diào) 適量/更高蛋白水平的飲食作為減肥 和改善整體 健康 的方式。

蛋白質(zhì)是一種常量營養(yǎng)素，對增強肌肉力量、免疫系統(tǒng)功能、激素平衡均至關(guān)重要。它可以有多種來源，包括動物和植物。許多食物都含有蛋白質(zhì)，你應該設(shè)法讓飲食囊括盡量多的食物來源，這樣你獲得的不僅僅是蛋白質(zhì)，還有其他各種你需要的營養(yǎng)物質(zhì)——維生素和礦物質(zhì)。

無論是美國的膳食指南，還是中國的膳食指南，給大家推薦首選的蛋白質(zhì)來源都是多脂魚類，包括三文魚、金槍魚和沙丁魚等。

一份90克的金槍魚含有約24克蛋白質(zhì)；一份90克的大西洋三文魚含有約17克蛋白質(zhì)。

除了大量蛋白質(zhì)外，這些富含脂肪的冷水魚還是歐米伽-3脂肪酸（主要是EPA與DHA）的極好來源。歐米伽-3脂肪酸是人體必需的營養(yǎng)成分，其中DHA和EPA能幫助維持眼睛、大腦、心臟、血管循環(huán)系統(tǒng) 健康 。研究表明，每周至少吃兩份多脂魚類的人患心臟病和神經(jīng)退行性疾病的風險持續(xù)降低。

DHA和EPA的植物來源較少，除了藻類幾乎不存在于別的植物中。如果你是素食主義者，或者不喜歡海鮮，可以從相應的營養(yǎng)補充劑中獲取這些歐米伽-3脂肪酸。

一個大的煮雞蛋可以提供約6克蛋白質(zhì)。雞蛋同時也是多種維生素和礦物質(zhì)的良好來源，包括：維生素A、維生素B2、B5、B6、B12、葉酸、磷、硒等。雞蛋經(jīng)濟實惠，而且易于儲存和烹制，白水煮、炒、煎、蒸均可，它們快速、簡單，是從單一來源獲取大量營養(yǎng)的好方法。

豆類是很多素食者首選的蛋白質(zhì)來源，它們不僅蛋白質(zhì)含量高，而且富含纖維素、礦物質(zhì)、維生素、抗氧化劑和抗性淀粉——這是一種與纖維一樣難消化的碳水化合物，可以幫助延長飽腹感，減少熱量攝入?？剐缘矸圻€可以提高血糖水平和胰島素敏感性，這有助于降低患2型糖尿病的風險。

優(yōu)質(zhì)蛋白的豆類來源包括大豆（毛豆）、扁豆、白豆、蕓豆、豌豆、黑豆、利馬豆。

希臘酸奶和開菲爾都是豐富的蛋白質(zhì)來源，因為它們經(jīng)過發(fā)酵并含有益生菌，因此也能促進腸道 健康 。益生菌是生活在腸道中的微生物，可以影響多種疾病和整體 健康 。

濃稠的希臘酸奶所含的蛋白質(zhì)幾乎是普通酸奶的兩倍，鈣含量也很高，而且富含維生素D，是保持骨骼 健康 的理想選擇。此外，希臘酸奶也可以作為優(yōu)質(zhì)早餐的一部分，研究表明，那些 食用高蛋白早餐的人體重更輕 。

我們建議選擇低脂、原味或低糖的酸奶，以減少熱量和飲食中多余的糖分。

天然白軟干酪也是很好的蛋白質(zhì)來源，它濃縮了蛋白質(zhì)和鈣。同樣，選擇低脂肪和不添加糖的干酪比添加調(diào)味劑或甜味劑的選項更明智。

各種籽也是植物性蛋白和歐米伽-3脂肪酸的良好來源。與堅果相比，種子被低估并且經(jīng)常被忽視，但是很多情況下它們更便宜，并且可以提供更多的營養(yǎng)價值。

雖然種子通常不被認為是蛋白質(zhì)的高含量來源，但它們富含另一種歐米伽-3脂肪酸——α-亞麻酸（ALA）。你的身體需要ALA，就像需要DHA和EPA一樣。

種子還富含纖維素，為我們提供多種維生素和礦物質(zhì)。換句話說，當你食用種子類食品時，你會從中獲得廣泛的營養(yǎng)益處。

你可以在菜肴中添加亞麻籽、奇亞籽、南瓜籽、藜麥等，以增加蛋白質(zhì)的攝入。

堅果是一種富含蛋白和脂肪的食物，口感松脆可口。杏仁、花生、開心果、核桃和腰果都能提供高水平的蛋白與營養(yǎng)。

一份90克的杏仁約含有6克蛋白質(zhì)，它還富含對心臟有益的單不飽和脂肪酸。這種脂肪不僅有助于降低患心臟病的風險，還有助于減低低密度脂蛋白膽固醇（LDL）。

不過，如果你要把堅果作為零食， 請小心 ，因為它們含有大量的脂肪，因此熱量也很高。每30克杏仁就含有大約170千卡的熱量（約等于一碗白米飯），因此注意份量的大小對保持體重很重要。

把肉類排在最后好像有點委屈，但研究證實過量攝入肉類，尤其是紅肉確實給 健康 帶來一定風險。雞肉、牛肉、豬肉都是很好的蛋白質(zhì)來源。一塊去皮的熟雞胸肉（大約172克）含有54克蛋白質(zhì)。一份90克的牛肉含有22克蛋白質(zhì)。

如果你選擇了禽畜肉類，建議選用瘦肉、白肉，比如去皮雞胸肉，避免加工肉類和油炸肉類例如火腿、香腸、熏肉、熱狗、熟食肉類等。

我們再來總結(jié)一下富含蛋白質(zhì)的食物排名：

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