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餐廳取名如何才能吸引消費(fèi)者
店如其名,一個(gè)餐廳的名字也和一個(gè)人的名字是一樣的,餐廳的名字起得好不好也決定著餐廳老板的審美和追求,什么樣的餐廳名字能夠吸引消費(fèi)者?讓顧客看到就想進(jìn)?下面就一起來學(xué)習(xí)餐廳取名如何才能吸引消費(fèi)者吧。
一、名字好不好,看跟消費(fèi)者共鳴有多少
餐飲品牌在命名上解放了“想象力”,玩法就層出不窮。其中最根本的,就是“勾連”出消費(fèi)者的共鳴。這也是一些傳統(tǒng)品牌嚴(yán)重缺失的。一個(gè)品牌名字好不好,關(guān)鍵就看他所勾連的時(shí)代記憶有多少,能跟消費(fèi)者形成多少共鳴。
二、餐廳取名五種方式該如何選擇?
1.娛樂化
比如廣州的祿鼎記酸菜魚。這個(gè)名字從讀音上,自然就讓人想到金庸的武俠作品《鹿鼎記》,而“祿”字又跟善財(cái)?shù)哪戏饺艘怨缠Q。類似的還有陸小鳳餐廳、蠔門九式。
比如廣州的不怕虎牛腩,取自“初生牛犢不怕虎”。LOGO設(shè)計(jì)有點(diǎn)科技感,貌似跟餐飲不兼容。但卻引發(fā)不少共鳴,品牌形象用一個(gè)牛的玩偶,曾經(jīng)有顧客消費(fèi)之后還要買工裝。這樣的設(shè)計(jì),一點(diǎn)都不像餐飲品牌,但是消費(fèi)者喜歡。
比如牛肉粉品牌,有“俏鳳凰”,也有“三個(gè)辣椒”。一個(gè)普通的米粉,被前真功夫品牌經(jīng)理做得風(fēng)生水起
2.國際范兒
就像桂芳、翠花、秀蘭、大強(qiáng)、二餅、狗剩……,他們進(jìn)了寫字樓里,就成了Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin。
FlyJuice
有的餐飲品牌追求國際化表述,這一點(diǎn)在上海特別明顯。比如潮流文化創(chuàng)意人顏程Run和朋友創(chuàng)立的潮流飲品,品牌名叫FlyJuice (中文名福來聚斯)。比如小南國旗下的米芝蓮。再比如上海摩提工坊食品有限公司,目前在國內(nèi)有“西樹泡芙”、“摩提工房”、“粉媽松餅”、“不出二品”、“優(yōu)果YOGO”、“和米堂”等近600多家品牌連鎖店。
3.借勢(shì)潮流文化型
“二”原本是貶義詞,原意是辱罵人傻的。北方人稱“二楞子”、“二逼”,西北人稱“二球”,四川人叫“二桿子”。但是在網(wǎng)絡(luò)世界,卻形成了“二文化”,“二”成了褒義詞,用來形容那些傻傻的可愛的人。
太二酸菜魚的“二文化”
在廣州,太二酸菜魚就借勢(shì)了這個(gè)潮流文化,并且把“二文化”運(yùn)用的出神入化,自開業(yè)一個(gè)月以來,天天被罵卻天天門口排隊(duì)。它有幾條很“二”很個(gè)性的“趕客”條款。走進(jìn)店內(nèi),便可看到墻上掛著一個(gè)大牌匾,上面寫著“本店五不接待”,即:① 吃飯只顧著玩手機(jī)的;② 同行超過四個(gè)人進(jìn)店的;③ 說我們家魚不好吃的;④ 微信紅包只搶不發(fā)的;⑤ 脾氣比店長(zhǎng)還要拽的。此五類客人,通通不接待。這家主打“老壇子酸菜魚”的太二餐廳,還大方地對(duì)顧客稱,“我們的酸菜比魚好吃”。但這還不是“太二”最 “二”的地方,曾經(jīng)有一次,太二全場(chǎng)暫停營業(yè),放客人鴿子一天,原因竟然是全家去旅游了。
4.向傳統(tǒng)致敬型
在餐飲品牌命名時(shí),有向傳統(tǒng)致敬的,比如客語、楚詞、南棲、皖廚、以身湘許等餐飲品牌。
5.解放想象力型
到了廣深,餐飲品牌有種“解放想象力”的感覺。比如樂凱撒比薩的“樂凱撒”,LACASA--LA即樂,快樂,歡樂;CASA在意大利語里面是家的意思,拼起來就是快樂的家、溫馨的家園。所以,公司自稱“樂家”。
三、餐企名字背后,是時(shí)代的審美和情趣
|想象力|
當(dāng)80后登上餐飲舞臺(tái),話題成為了趨勢(shì)。而餐飲業(yè)就自然而然地變得有趣、好玩了。無論是格局、視野,還是表現(xiàn)力,都截然不同。
新一代餐飲人帶來了不同的思維和視角:傳 統(tǒng)餐飲人,是先經(jīng)營產(chǎn)品,后經(jīng)營品牌,因此品牌名字都比較潦草,甚至只是簡(jiǎn)化為記號(hào)。他們常用的品牌命名方式就是“某記”。比如和海底撈同時(shí)代的廖記棒棒 雞、袁記肉夾饃。新生代餐飲人,無論品牌向傳統(tǒng)致敬,還是走向未來,都強(qiáng)調(diào)品牌先行。哪怕只是一家店,也要認(rèn)真地先設(shè)計(jì)品牌名稱、LOGO、吉祥物什么 的,店面裝修也要請(qǐng)專業(yè)的公司來設(shè)計(jì)一下。
|草根精神|
到了上世紀(jì)90年代,創(chuàng)業(yè)潮來臨,一大批創(chuàng)業(yè)者涌進(jìn)餐飲業(yè)。這一代創(chuàng)業(yè)在餐館取名上,帶著私營經(jīng)濟(jì)的“草根精神”。比如海底撈,名字由來取自四川人的麻將。海底撈的名字居然是這么來的。海底撈創(chuàng)始人張勇說,四川人喜歡打麻將,他們管最后一張和牌就叫海底撈。當(dāng)時(shí),他的店開業(yè)了卻想不到好名字,他老婆正在打牌, 最后一張和牌了,就讓張勇把店名取作“海底撈”。除此之外,那個(gè)時(shí)代的餐飲品牌還會(huì)構(gòu)建一種歷史感和情懷。比如廣州九毛九,就取自山西籍商人的典故。山西 人太摳,“勤儉節(jié)約的品質(zhì)、精打細(xì)算的習(xí)慣、嚴(yán)格控制成本精神”被調(diào)侃為“九毛九”。
|典故和雅趣|
傳統(tǒng)餐飲店名,一般都有典故和雅趣。比如北京有全聚德、杭州有樓外樓。
樓外樓
樓外樓菜館的命名有兩種說法。一種說法是店主從南宋詩人林升《題臨安邸》“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時(shí)休;暖風(fēng)熏得游人醉,直把杭州作汴州。”詩中得到啟 發(fā)而取為“樓外樓”。另一種說法是因菜館建在近代著名學(xué)者俞曲園(俞樾)先生俞樓前側(cè),洪瑞堂就到俞樓請(qǐng)先生命名,曲園先生說:“既然你的菜館在我俞樓外 側(cè),那就借用南宋林升‘山外青山樓外樓’的名句,叫做‘樓外樓’吧!”
餐廳取名案例分析
以下是我根據(jù)大家所需整理的餐廳取名案例分析,各位朋友可以進(jìn)來參考下:
芳蕙園
一、從字面意義上分析:
“芳”:①芳菲,花草。又指花草的芳香?!段倪x·南朝·謝眺》:“賴此盈罇酌,含景望芳菲”。②芳卿。對(duì)人的敬稱,《明·楊基》:“芙蓉一樹金塘外,只有芳卿獨(dú)自看”。③芳年,美好的年華?!短?middot;盧照鄰長(zhǎng)安古意》:“借問吹簫向紫煙,曾經(jīng)學(xué)舞度芳年”。④芳樹。《文選·晉·阮籍》:“芳樹垂綠葉,清云自逶迤”。⑤芳蘭竟體。謂遍體芳香。比喻高雅絕俗的儀態(tài)。⑥喻美德。
“園”:用籬笆環(huán)圍種植蔬菜,花木的地方?!对?middot;鄭風(fēng)·將仲子》:“無喻我園”。別墅和游息的地方?!妒勒f新語》:“王子敬(獻(xiàn)之)自會(huì)稽經(jīng)吳,聞?lì)櫛俳忻麍@”。園客傳說中仙人名,又指游園的客人?!短?middot;劉禹錫》鄰家猶學(xué)宮人妝,園客爭(zhēng)偷御果枝。
“蕙”:香草名。俗名佩蘭,芳美。蕙心。蕙為香草,詩文中常以蕙比喻女子純美之心。《唐·王勃·七夕賦》:“荊艷齊心,燕佳并出,金聲玉歆。蕙心蘭質(zhì)”。蕙風(fēng),夾帶花草芳香的風(fēng)?!端?middot;歐陽修》:“楚經(jīng)蕙風(fēng)清病渴,洛城花雪蕩春愁”。
二、從數(shù)理上分析:
數(shù)理為41數(shù),大吉大利。吉祥評(píng)價(jià)為:德高望重,事事如意。盡心盡力,必有大成。
粵香時(shí)尚
“粵香時(shí)尚”一名,針對(duì)此名,現(xiàn)作如下分析:
“粵香時(shí)尚”一名為39數(shù),大吉大利,且為水?dāng)?shù),正好是先生之財(cái)數(shù)。用此數(shù)者,天賦吉運(yùn),福貴至極,然而切記不可拘泥不化,一定要與世偕行,與時(shí)俱進(jìn)方可大成功。謹(jǐn)祝商祺,吉祥如意。
吉祥詩:
粵江涵秀馥海天,
香蟻瓊漿流觴傳。
時(shí)雨春風(fēng)潛入夜,
尚賢尚友共陶然。
餐廳取名大全
不知道起名的朋友大多數(shù)是還沒有找到餐廳取名靈感,下面是我為整理收集的一些好聽的餐廳名字,一起來看看餐廳取名大全吧。
1、吃的故事
2、平常人家
3、紅杏酒家
4、食客來
5、巴蜀布衣
6、華特美酒樓
7、玉華臺(tái)
8、香噴噴
9、雍雅山房
10、馬記燒賣海鮮城
11、客家王
12、食太隆
13、醉翁廳
14、寶寶家
15、勺擱哪了
16、這條街我最面
17、麻香婆
18、天域酒家
19、小菜一碟
20、百泉文彩、
21、天津萬源龍順度假莊園
22、白魁老號(hào)飯莊、
23、飯吧
24、大港油田賓館
25、食家莊
26、拐彎抹角吃川菜
27、孔乙己酒店
28、心竹園
29、楊家廚房
30、集賢大酒家
31、香緹小廚
32、麻辣誘惑
33、錦官驛
34、雍雅山莊
35、馬妮爾女士西餐廳
36、漁舟暢碗
37、素食百合
38、九毛九
39、蜀山蜀水、
40、我家特色小吃
41、春長(zhǎng)在
42、洞月天、
43、八山夜雨
44、香積廚
45、透明思考
46、靜頤洲上海餐廳
47、銀河大酒店
48、滿鑫軒
49、川香魚莊
50、武漢的粗茶淡飯
51、
52、瑪瑯屋餐廳
53、食香閣
54、鴻起順
55、阿林酒家、
56、龍門客棧
57、度小月
58、雕刻時(shí)光
59、杯莫停
60、西雙版納酒家
61、阿細(xì)小館
62、聚龍花園-源昌餐廳
63、味百VIV
64、家常菜
65、粵唯鮮
66、荔枝灣
67、原野人家
68、粉酷
69、食為天
70、東來順~~~
71、綠音閣
72、青矜
73、面對(duì)面
74、粗茶淡飯
75、西安賈二灌湯包
76、阿凡提家鄉(xiāng)音樂餐廳、
77、滿景樓
78、綠色時(shí)代
79、老廚房
80、吳越人家
81、食全食美
82、新竹園
83、秀玉
84、會(huì)賓園鮑翅樓
85、紅旗飯莊
86、蘇浙酒樓
87、為人民服務(wù)
88、有間餐館
89、原野人
90、湘村館
91、銀河大酒店
92、川國演義
93、鹿鼎記
94、御林堂
95、friday
96、盤餐市
97、劉家鍋酒樓
98、飯米粒兒
99、甜蜜蜜
100、菏塘月色
101、天下一家、
102、沸騰魚鄉(xiāng)
103、川流不息
104、金都酒樓
105、津軒閣
106、薩達(dá)姆拉面館
107、西湖春天
108、客來安家常菜
109、味道工廠
110、云隆餐廳
111、本地雞窩。
112、與食俱進(jìn)
113、仙湯樓
114、來今雨軒
115、香港美食城阿拉木汗宮 、
116、登瀛樓
117、檸檬葉子
118、炳勝
119、來怡
120、北京時(shí)間會(huì)面
121、一家粉店~~
122、龍園酒家
123、寶德福酒樓
124、楚留香餃子館
125、晴耕雨讀
126、聚仙樓飯莊
127、無餓不坐
128、南粥北面
129、龍門陣酒店
130、醉江月
131、蜀地傳說
132、東江
133、凱旋西餐廳
134、客來安
135、雞雞蛙蛙
136、海港世家大酒樓
137、綠色天食餐廳
138、鑫龍灣
139、新干線海鮮城
140、西蜀豆花莊
141、飯?jiān)庋?/p>
142、美膳酒樓
143、西貝莜面村
144、老城大和菜館
145、友鵬海鮮城
餐廳友問答
餐廳取名問題一:餐廳風(fēng)格類似大家樂餐廳,溫馨,黑色和黃色為主要色調(diào),主要產(chǎn)品有面,鐵板飯,煲仔飯,煲仔菜,售價(jià)在20元左右,面是手打全蛋面,很勁道,算是一個(gè)賣點(diǎn),現(xiàn)在想取個(gè)較合適的名字,望廣大熱心網(wǎng)友多多幫忙,謝謝!
網(wǎng)友解答:日光海岸餐廳
餐廳取名問題二:開了一家養(yǎng)生餐廳,通過食療改善人們的身體狀況,改變?nèi)藗兊娘嬍沉?xí)慣,是我們告訴消費(fèi)者該吃什么,而不是想吃什么,麻煩各路高人幫忙取個(gè)帶有一定意義且具有一定文化內(nèi)涵的店名,目前有名“養(yǎng)息時(shí)光”、“膳養(yǎng)堂”。謝謝!
網(wǎng)友解答:公司名:養(yǎng)息時(shí)光(別出心裁,時(shí)尚不俗,建議選用)
筆畫和五行分別:15(土) 10(金) 10(金) 6(火)
此公司名數(shù)理為 41 ,其暗示的信息:
天賦吉運(yùn),德望兼?zhèn)?,繼續(xù)努力,前途無限 。(吉)
公司名:膳養(yǎng)堂
筆畫和五行分別:18(金) 15(土) 11(土)
此公司名數(shù)理為 44 ,其暗示的信息:
雖用心計(jì),事難遂愿,貪功好進(jìn),必招失敗 。(兇)
餐廳取名問題三:餐廳取名
本人在長(zhǎng)沙開了一家餐廳、裝修風(fēng)格比較復(fù)古,以魚為特色,請(qǐng)大家?guī)兔θ∶?/p>
網(wǎng)友解答:湘南漁港
餐廳取名問題四:醫(yī)院內(nèi)部的餐廳,酒店的形式,平時(shí)業(yè)務(wù)是單位的內(nèi)部接待,另外想開展病號(hào)家屬點(diǎn)菜就餐業(yè)務(wù),不是那種大鍋飯,想起個(gè)即能讓老百姓接受,又與醫(yī)院和諧的名字
網(wǎng)友解答:可以叫“天行健餐廳”。取自《周易》:“天行健,君子以自強(qiáng)不息”,含義是很好的。“健”也是“健康”的意思,也與醫(yī)院息息相關(guān)。
也可以叫“衛(wèi)康”、“健康”、“健安”,“安健”等名字。
餐廳取名問題五:本人準(zhǔn)備開一家餐館,面積在260個(gè)平方,特色是做兔子肉、魚、鴨。還有炒菜,想承接宴席。取名字不想專以兔子來取,但要把特色(兔子肉、魚)和炒菜結(jié)合起來取名字。謝謝大家給我個(gè)提示。感謝!
網(wǎng)友解答:請(qǐng)問是什么類型的餐廳呢?“無餓不坐”好不好
滿意請(qǐng)采納。
餐廳取名問題六:飯店起名字問題,我開了一家燒烤店不知道取什么名字好了,取地方的名字怎么樣?比如我在深圳上沙,我就叫上沙燒烤活魚?這個(gè)村叫龍秋村,還是叫龍秋燒烤活魚?你們有好點(diǎn)的名字么?好聽好記,名字下面打上賺錢娶媳婦怎么樣,會(huì)不會(huì)很吸引人?
網(wǎng)友解答:蜀香園 川芙蓉 知味觀 麻辣誘惑 蜀留香..+
延邊餐飲品牌設(shè)計(jì)案例(延邊餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分享)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于延邊餐飲品牌設(shè)計(jì)案例的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、小清新的輕食餐廳名
小清新的輕食餐廳名
小清新的輕食餐廳名,開一間有特色的餐廳的時(shí)候,宣傳力度是非常作用的,餐廳的名字也是主要的門面,是餐廳的主要內(nèi)容,對(duì)于餐廳的名字也有很多不同,下面介紹小清新的輕食餐廳名。
小清新的輕食餐廳名1
(1)從山水田園詩中取名
中國的詩詞文化藝術(shù)高雅,意境唯美豐富,還包含有深刻的意義,比如陶淵明的詩,山水田園詩以描寫自然風(fēng)光、農(nóng)村景物以及安逸恬淡的隱居生活見長(zhǎng),詩境雋永優(yōu)美,風(fēng)格恬靜淡雅。這樣的風(fēng)格最符合小清新風(fēng)格的特點(diǎn),所以從此類詩中取名,必定充滿韻味。
(2)從民謠歌曲中取名
民謠是民間流行的、賦予民族色彩的歌曲,中國的民謠纏綿悱惻,安靜宛轉(zhuǎn),給人心靈帶來一種沖擊感。民謠的詞曲都是創(chuàng)作者的精心創(chuàng)作,不僅很有意義還充滿故事性,還很很符合小清新所帶來的感覺,以及一種音律美,相信這樣的名字一定會(huì)很受歡迎。
(3)從自然景觀中取名
自然景觀是天然景觀和人為景觀的自然方面的總稱,飛瀑流泉、極光日月應(yīng)有盡有,還富有美的享受。想要取小清新的名字,不妨融入自然景觀,不僅能夠感受到世界的渾然天成,還能賦予店名一種充滿生命的力量,也不會(huì)失去小清新的意味。
小清新的輕食餐廳名案例賞析
在競(jìng)爭(zhēng)如此強(qiáng)大的市場(chǎng)形勢(shì)下,一家餐廳想要有立足之地,不僅要有令人回味的美食,還需要一個(gè)好的餐廳名字,讓人看到名字就忍不住想要進(jìn)店一探究竟。
夏之源
“夏”指夏季,是許多農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)的最好季節(jié),展現(xiàn)出餐廳的清新自然的格調(diào)和環(huán)境,夏季飲食宜清淡多食蔬果,也從側(cè)面表現(xiàn)出輕食的特點(diǎn)?!霸础北疽庵噶魉钠鹗继帲隇閬須v,根源之意,烘托餐廳食物品質(zhì)純正,且寓意財(cái)源廣進(jìn)的祝福。寓意簡(jiǎn)單好記,給人一種小清新的感覺。
紫薯山莊
“紫薯”是番薯屬的草本植物,花青素的含量比較高,有很好的抗氧化作用,也是輕食餐廳中最常見的食物之一,所以一下就突出了輕食餐廳的特點(diǎn),也表現(xiàn)出食物的純天然?!吧角f”指山村、山中的住所,用以指代餐廳,也給人帶來一種自然清新的感覺。名字既簡(jiǎn)單寓意又深刻,還很有古典小清新的味道,與輕食餐廳的主題很配。
百草堂
“百草”指各種草類,亦指各種花木,用來突出輕食餐廳的食物原料,以及餐廳的食物種類豐富齊全?!疤谩敝刚俊⒏叽蟮姆孔?,也用于商店、廳事、書齋等名稱中,此處指代餐廳,充滿了古色古香的韻味。不僅意義清晰,還帶有幾分小清新和典雅的感覺,是一個(gè)好名字。
綠色天食
“綠色”是一種比剛長(zhǎng)的嫩草顏色深些的顏色,或呈艷綠,是大自然最常見的顏色,代表清新環(huán)保,健康有機(jī),符合輕食餐廳的主題,也襯托出餐廳食物的'純天然原生態(tài)。“天食”指天然的的食物。給輕食餐廳取此名,既不失小清新的感覺又很有家常的意味。
小清新的輕食餐廳名全集
別以為餐廳名只是一塊招牌,一個(gè)標(biāo)記,其實(shí)一個(gè)好的餐廳名也是一個(gè)故事,一段人生。有時(shí)候只需要一眼,就能感受到背后一種生命力。
元素、綠豐、谷屋、茗師
綠泉、品軒、悠社、風(fēng)笛
夏柳、春田、花房、知心
常青、泉溢、欣農(nóng)、桃源
千客、蕉樹、花樂、食悅
小泉居、清真園、全素齋、綠茵閣
天然居、小時(shí)光、竹雅居、番茄多
藏盛軒、榮豐園、翡冷翠、初花櫻
蓮花社、半畝園、云鄉(xiāng)源、云之味
花草語、春長(zhǎng)在、暢然居、優(yōu)品味
青春食代、花花小食、陌上花開、花開時(shí)節(jié)
荷花開了、輕食小鎮(zhèn)、半朵悠蓮、風(fēng)和日暖
山水人家、四季食苑、鄉(xiāng)野人家、食尚莊園
牧園食客、古井食府、八珍玉食、荷塘月色
四季花開、農(nóng)夫之家、食尚牧歌、歸園田居
小清新的輕食餐廳名2
餐廳起名的五種路子
1、向傳統(tǒng)致敬型
在餐飲品牌命名時(shí),有向傳統(tǒng)致敬的,比如客語、楚詞、南棲、皖廚、以身湘許等餐飲品牌。
2、國際范兒
就像桂芳、翠花、秀蘭、大強(qiáng)、二餅、狗?!?,他們進(jìn)了寫字樓里,就成了Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin。
有的餐飲品牌追求國際化表述,這一點(diǎn)在上海特別明顯。比如潮流文化創(chuàng)意人顏程Run和朋友創(chuàng)立的潮流飲品,品牌名叫FlyJuice
(中文名福來聚斯)。
比如小南國旗下的米芝蓮。再比如上海摩提工坊食品有限公司,目前在國內(nèi)有“西樹泡芙”、“摩提工房”、“粉媽松餅”、“不出二品”、“優(yōu)果YOGO”、“和米堂”等近600多家品牌連鎖店。
3、解放想象力型
到了廣深,餐飲品牌有種“解放想象力”的感覺。
比如樂凱撒比薩的“樂凱撒”,LACASA--LA即樂,快樂,歡樂;CASA在意大利語里面是家的意思,拼起來就是快樂的家、溫馨的家園。所以,公司自稱“樂家”。
4、娛樂化
比如廣州的祿鼎記酸菜魚。這個(gè)名字從讀音上,自然就讓人想到金庸的武俠作品《鹿鼎記》,而“祿”字又跟善財(cái)?shù)哪戏饺艘怨缠Q。類似的還有陸小鳳餐廳、蠔門九式。
比如廣州的不怕虎牛腩,取自“初生牛犢不怕虎”。LOGO設(shè)計(jì)有點(diǎn)科技感,貌似跟餐飲不兼容。但卻引發(fā)不少共鳴,品牌形象用一個(gè)牛的玩偶,曾經(jīng)有顧客消費(fèi)之后還要買工裝。
比如牛肉粉品牌,有“俏鳳凰”,也有“三個(gè)辣椒”。
一個(gè)普通的米粉,被前真功夫品牌經(jīng)理做得風(fēng)生水起。
上面這些餐飲品牌,單看名字,叫人看不出產(chǎn)品和品類,甚至看不出是餐飲品牌,但是充滿了品牌調(diào)性。
5、借勢(shì)潮流文化型
“二”原本是貶義詞,原意是辱罵人傻的。北方人稱“二楞子”、“二逼”,西北人稱“二球”,四川人叫“二桿子”。但是在網(wǎng)絡(luò)世界,卻形成了“二文化”,“二”成了褒義詞,用來形容那些傻傻的可愛的人。
太二酸菜魚的“二文化”
在廣州,太二酸菜魚就借勢(shì)了這個(gè)潮流文化,并且把“二文化”運(yùn)用的出神入化,自開業(yè)一個(gè)月以來,天天被罵卻天天門口排隊(duì)。
它有幾條很“二”很個(gè)性的“趕客”條款。
走進(jìn)店內(nèi),便可看到墻上掛著一個(gè)大牌匾,上面寫著“本店五不接待”,即:①
吃飯只顧著玩手機(jī)的;②
同行超過四個(gè)人進(jìn)店的;③
說我們家魚不好吃的;④
微信紅包只搶不發(fā)的;⑤
脾氣比店長(zhǎng)還要拽的。此五類客人,通通不接待。
這家主打“老壇子酸菜魚”的太二餐廳,還大方地對(duì)顧客稱,“我們的酸菜比魚好吃”。但這還不是“太二”最“二”的地方,曾經(jīng)有一次,太二全場(chǎng)暫停營業(yè),放客人鴿子一天,原因竟然是全家去旅游了。
詩意的餐廳名字精選
梅華香韻
梅華香韻,這個(gè)名字讓人想起梅派京劇經(jīng)典集萃《梅華香韻》,相信這個(gè)詩意的名字一下子就能征服文青們的心了吧!
布衣寒舍川菜館
布衣寒舍川菜館,這名字頗有種“斯是陋室,惟吾德馨”的感覺。不過這“寒舍”二字,相信也是自謙成分較多了。
魚食飯稻土菜館
魚食飯稻土菜館,初看這名字平平無奇,但是反復(fù)回味后發(fā)現(xiàn)這名字真是意蘊(yùn)深長(zhǎng),舊時(shí)水稻田里的魚,就是以掉落的禾花,稻葉為食,可不就是魚食飯稻么!
玖玲瓏
玲瓏塔,塔玲瓏,玲瓏寶塔第一層……看到這個(gè)名字讓我想起戲曲《玲瓏塔》中的唱段。一家做江浙菜系的餐廳,配合這個(gè)名字,更顯得江南小橋流水的那種細(xì)膩。
迷迭香西餐咖啡廳
哈姆雷特中有這樣經(jīng)典的句子,“迷迭香,是為了幫助回想;親愛的,請(qǐng)你牢記在心”。三國時(shí)曹植也著有《迷迭香賦》,“播西都之麗草兮,應(yīng)青春而凝暉。流翠葉于纖柯兮,結(jié)微根于丹墀?!懊缘氵@種本身就充滿了詩意的花名,用在餐廳的名字上,也讓餐廳顯得雅致起來了呢。
水天堂西餐咖啡廳
上有天堂,下游蘇杭,而被稱為“東方威尼斯”的蘇州還有一個(gè)水上天堂的美譽(yù),所以水天堂這個(gè)名字真的是非常的合適而又富有詩意。
憶江南餐廳
日出江花紅勝火,春來江水綠如藍(lán)。能不憶江南?有了白居易的《憶江南》,這名字的格調(diào)自然是低不了了,更何況南園賓館作為蘇州的國賓館,他的憶江南餐廳能沒有詩意么?
春起三月
江南三月春事濃,人間處處熙東風(fēng)。春起三月這個(gè)名字很有詩意,雖然現(xiàn)在已經(jīng)是秋天了,但是江南的春景無疑是最讓人難忘的,所謂山前山后皆明月,江南江北總是春嘛。
飄湘滿樓
寓意(飄香滿樓)讓人流連忘返,客似云來。
這湘有里
孺湘閣
孺,幼童對(duì)父母的愛慕,泛指深摯的敬愛或仰慕;湘,不解釋;閣,就這個(gè)地方。
一品客官
一品,形容好吃;客官,微調(diào)趣,加入古文化,客官,有故事深度而富含傳統(tǒng)文化;客官想吃來品嘗啊,想吃就來一品便知。
十味天
十,表示達(dá)到頂點(diǎn);十足、十成、十分;十還有滿足、完美、非常的意思,例如十全十美;味,美味;天,健康天然。
牛得樂
名字簡(jiǎn)單易懂,更是打出餐廳招牌。更是有美好的諧音“留的樂”——讓快樂留下來,吸引一切年齡階層的人。
法蘭西韻
法蘭西,法國,法國的牛排質(zhì)量上乘,突出牛排的質(zhì)量;韻,中國風(fēng),韻味,意為中國韻味的法蘭西牛排。
食為仙
與食為先同音,比較朗朗上口;意思是美食精致營養(yǎng)可口,有得道成仙的感覺。
味知緣
美味,到了這里才知道這是源頭(緣、緣由,引申為源頭),也帶有日本的感覺。同時(shí)英文名:WhimsyLand,意為奇思異想之地,引申為,到了這里,能讓你品味絕世美味的瞬間,擁有奇思異想之妙,兼具各種美妙。
饕餮之上
位于饕餮盛宴之上的東西究竟能有多么好吃?給我們一點(diǎn)想像的空間吧,那一定是世上最美的美味啊。
大名盛宴
大名相當(dāng)于是中國的諸侯,名字有日本特色,對(duì)公司來說也具有大名鼎鼎的寓意,名字大氣,傳播性強(qiáng)。
人面桃花
中餐廳
所以,“人面桃花”也可以理解為“人,面,淘,花”。“人面桃花”這個(gè)詞,虛實(shí)結(jié)合,實(shí)的是面,虛的是桃花。
“人面桃花”這個(gè)詞出自柳永《滿朝歡》里的一句:“人面桃花,未知何處,但掩朱扉悄悄?!币馑际切稳菽信忮绥娗?,隨即分離之后,男子追念舊事的情形。原指女子的面容與桃花相輝映,也作“桃花人面”。
從這個(gè)詞語的解釋引申到中文餐廳店名的寓意:我們可以想象,也許顧客就是那位含情脈脈的男子,自從邂逅了任主的餐廳后,就像愛上了一位絕代女子,只在店里吃過一次都很難忘記,每次都想著再來!
唐朝詩人崔護(hù)為此還寫了一首詩,叫做:“去年今日此門中,人面桃花相映紅。人面不知何處去,桃花依舊笑春風(fēng)?!?/p>
二、營銷方案精品匯總餐飲營銷方案
想要將一個(gè)營銷活動(dòng)做好,沒有適合的營銷手段是很難的。以下是我精心收集整理的餐飲營銷方案,下面我就和大家分享,來欣賞一下吧。
營銷方案1
一、項(xiàng)目名稱
綠色特色餐飲
二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展以“_ x”為 注冊(cè)商標(biāo) 的綠色特色餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個(gè)具有濃郁 文化 特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。
文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時(shí)尚,主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過程中放松心情有種回家的感覺,了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí),風(fēng)俗文化是它的優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。
現(xiàn)代餐飲屬于勞動(dòng)力密集型企業(yè),如何節(jié)約人力成本勢(shì)必成為企業(yè)利潤與核心競(jìng)爭(zhēng)力的根本。
三、市場(chǎng)現(xiàn)狀
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,人民對(duì)生活素質(zhì)也不斷地提出更高的要求。在飲食行業(yè)中,人民對(duì)餐飲酒店的高膽固醇、內(nèi)含大量調(diào)味品的菜式已經(jīng)產(chǎn)生膩煩,而對(duì)清淡的充滿溫情的綠色私房菜情有獨(dú)鐘。
1、品牌餐廳
_ 等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞,由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳
由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng),已將大部分消費(fèi)者拒之門外。
3、民俗、文化酒樓
由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品,再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述,要想快速成功,必須走 民俗文化 酒樓這條路。
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。
中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問題。隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題?
如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進(jìn)程將加快,而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
四、市場(chǎng)調(diào)研
必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的 市場(chǎng)調(diào)查 ,具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、 租賃合同 、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目桓宇集團(tuán)負(fù)責(zé)。
面對(duì)眾多私房菜館的開張營業(yè),只有具有創(chuàng)意的、符合現(xiàn)今民眾飲食心理的菜式才可以具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以突出菜式的獨(dú)特家庭風(fēng)味,綠色題材的健康素材,適中的價(jià)格吸引大眾的視線。
五、餐飲特色
環(huán)境突出溫情主題,首先在裝修上讓人猶如進(jìn)入溫馨優(yōu)雅的家庭,周圍為小橋流水和林木,內(nèi)部以單格獨(dú)立的房間,配以家中的裝飾為設(shè)計(jì)主題,可配以一些書籍和書桌,條件許可還可以配些樂器、書畫等藝術(shù)品;而在服務(wù)上讓人體驗(yàn)到周到溫暖。
宣揚(yáng)綠色飲食文化,菜品盛器獨(dú)特;并成立以桓宇集團(tuán)中央廚房負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室,每周出二個(gè)創(chuàng)新菜,每季度換一次 菜譜 ,做到產(chǎn)品人無我有,人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。
菜品以文化為訴求,以奇特鮮原料為 典故 ,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致,綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜系。
六、目標(biāo)市場(chǎng)的定位
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。
七、市場(chǎng)策略
產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入雙三角管理體制法。具體由_ 集團(tuán)負(fù)責(zé)執(zhí)行。
八、餐廳設(shè)計(jì)
1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)私家文化風(fēng)格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳,但客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做,并有餐廳標(biāo)志。
4、因客人越來越喜歡在包房用餐,所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備。
5、家居式廚房設(shè)置在包間之內(nèi),半封閉式。家嫂現(xiàn)場(chǎng)制作。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、整個(gè)餐廳含有:銷售接待區(qū)(大茶臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫房、辦公室、雜物間、更衣室、配電房.
8、門匾采用木制招牌(燙金字)。
9、門旁或前廳設(shè)有“_ x序或賦”。
10、包房過道掛有私家飲食文化的畫框,包間掛有本店特色菜的出處典故。
11、菜譜專門設(shè)計(jì),本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
營銷方案2
一、活動(dòng)方案目的:
提升餐飲餐廳的知名度、品牌形象
二、活動(dòng)方案主題:
主題一:
“忽然遇見更美的你“為主題此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn),迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題,其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素,其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭,從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。
主題二:
“浪漫回味年”為主題
三、活動(dòng)方案策略:
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景,我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是:餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
四、活動(dòng)時(shí)間:
8.17日-8.19日
五、活動(dòng)地點(diǎn):
暫定于餐飲餐廳內(nèi)外
六、活動(dòng)定位及調(diào)性
1、定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、話題性文化性,針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營銷活動(dòng)。2、調(diào)性:格調(diào)文化時(shí)尚廣泛
七、活動(dòng)形式
8.14日-8.15日消費(fèi)達(dá)_ 金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該餐飲餐廳熱銷周期。8.16日七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng),制造新聞話題,擴(kuò)大知名度。
八、活動(dòng)內(nèi)容
以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動(dòng),針對(duì)8.16日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì),及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。20-40歲單身群體--“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對(duì):凡是單身人群均可參加8.16日_ 餐飲餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì),以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)20-40歲夫妻、情侶群體--“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì):只要你身邊有伴侶,均可參加8.16日_ 餐廳舉辦的情侶主題派對(duì),凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到餐飲餐廳消費(fèi),均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫 愛情 故事 ,則均可享受該餐飲餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。
九、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍在餐飲餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭,借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題結(jié)合七夕鵲橋門口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲餐廳的格調(diào)與文化,也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī),借以照片相傳作為該餐飲餐廳口碑宣傳的有效途徑。③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動(dòng)主題 口號(hào) ,起到活動(dòng)宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環(huán)境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置在該餐飲餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。②、造型宣傳吊旗布置按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái)),對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì),布置。⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。
十、七夕當(dāng)天活動(dòng)安排及流程
A、(單身區(qū))
七夕夜美麗留影--邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在餐飲餐廳入口的鵲橋造型門頭處,進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。享特色文藝盛宴--在七夕主題活動(dòng)當(dāng)天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。7分鐘浪漫心跳--是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié),以“7分鐘浪漫心跳”為名,借著餐飲餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托,所有在場(chǎng)顧客有7分鐘的“找伴時(shí)間”,此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。七夕夜完美遇見--活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演,為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。
B、情侶區(qū)
七夕夜浪漫留影--邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在餐飲餐廳入口的鵲橋造型門頭處,為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。尋5個(gè)完美愛情--全城尋找5對(duì)在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶,在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費(fèi)享受餐飲餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐,此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。
七夕夜浪漫回味--活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶,只要你有伴侶,到該餐飲餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠,凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由餐飲餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結(jié)婚紀(jì)念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。
十一、宣傳
海報(bào)宣傳主題:“忽然遇見更美的你”宣傳文案:“習(xí)慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活,你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來_ 餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體 廣告 表現(xiàn)需根據(jù)餐飲餐廳實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))我們的目的就是吸引更多受眾的眼球,同時(shí)也是我們此次營銷活動(dòng)的關(guān)鍵,不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng),都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方,都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動(dòng)的人有多少,抓住目標(biāo)受眾群體最重要。該方案希望對(duì)各餐廳餐飲類的策劃有一定的幫助。如果你現(xiàn)在還沒有策劃創(chuàng)意,那么可以借鑒此 七夕情人節(jié) 營銷 策劃方案 來進(jìn)行策劃,希望你餐飲餐廳類的生意越來越好,知名度越來越高。
營銷方案3
一、主題:金榜題名時(shí) 明珠謝恩情
二、時(shí)間:7月20日—8月30日
三、地點(diǎn):_ 寨大酒店
四、對(duì)象:被國家或省級(jí)正規(guī)院校錄取(含本科和???、家在市區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件比較好的考生家長(zhǎng)
五目的:
1、緊扣社會(huì) 熱點(diǎn) ,抓住“高考經(jīng)濟(jì)”,特別推出升學(xué)宴策劃,借此提升酒店經(jīng)營效益;
2、通過與眾不同的高考升學(xué)宴策劃,滿足家長(zhǎng)和考生的驕傲感和榮耀感,并感染現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友,通過提升酒店美譽(yù)度來吸引潛在客戶,為酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來潛在效益。
3、有效運(yùn)用“心理營銷”,結(jié)合“情感營銷”,通過提高服務(wù)附加值等方式,限度的滿足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳“納客”方式:
通過 市場(chǎng)營銷 代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局搜集高考被正規(guī)院校(含本科和???錄取的學(xué)生資料及家長(zhǎng)資料,篩選出家在縣城、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長(zhǎng)資料,營銷代表先打電話過去代表_ 寨酒店表示祝賀,并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上酒店特制溫馨 賀卡 ,邀請(qǐng)其前來酒店舉辦升學(xué)宴,同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策,吸引其如約前來預(yù)訂。(賀卡詳情見附件一)
七、升學(xué)宴流程策劃:
為了限度的滿足家長(zhǎng)和考生的榮耀感與虛榮心,吸引現(xiàn)場(chǎng)所有賓客的贊美與羨慕之心,本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃,旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動(dòng)來提高酒店服務(wù)附加值,得到現(xiàn)場(chǎng)所有賓客的高度贊同,為考生及家長(zhǎng)留下刻骨銘心的美好回憶。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友在舉辦各類宴會(huì)時(shí)首先選擇我酒店。
1、17:30-17:50:宴會(huì)廳播放喜慶樂曲及歌曲,供賓客聆聽。
4、17:50:喜宴正式開始,考生(男生穿上黑白配燕尾服,女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。
5、17:55-12:05:榮譽(yù)寶座問鼎儀式。宴會(huì)廳正中間過道鋪上紅地毯,紅地毯的盡頭設(shè)有一個(gè)小舞臺(tái),考生站在舞臺(tái)上,前面為兩名禮儀小姐,兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡,兩人伴著激昂的音樂走上舞臺(tái)然后將鮮花和賀卡送上舞臺(tái)給考生。
6、18:05-18:10:考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言,播放背景音樂《掌聲響起來》。
7、18:10-18:15:花季感恩儀式。背景音樂播放《感恩的心》,請(qǐng)考生家長(zhǎng)及兩位老師代表上臺(tái),由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡,并向父母、家長(zhǎng)及現(xiàn)場(chǎng)的賓客三鞠躬,一鞠躬感謝父母的養(yǎng)育之恩,二鞠躬感謝老師的培育之恩,三鞠躬感謝現(xiàn)場(chǎng)所有親朋好友在成長(zhǎng)過程中給予的關(guān)心和支持!
8、18:15-18:20:燭光許愿儀式。禮儀小姐將 蛋糕 車推上主席臺(tái),考生對(duì)著蛋糕、燭光許愿,并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂《明天會(huì)更好》。
9、18:20-12:25:家長(zhǎng)開懷感言:邀請(qǐng)考生父母上臺(tái)發(fā)表驕傲感言,與此同時(shí)播放背景音樂《明天會(huì)更好》。
10、18:30開始午宴。
營銷方案4
1、 端午節(jié) 特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過類似的促銷,花樣繁多,旨在營造節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷,可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷,即可吸引消費(fèi)者的目光,也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購價(jià),針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價(jià)??梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號(hào):
“品位出棕,眾不同“
“選品牌,當(dāng)然體面過人”
“華粽子第品”
(2)媒介標(biāo)題:
“選品牌,當(dāng)然體面過人”
“五芳齋您同品味國食文化清芬”
“品位生活好滋味”
“粽子王-五芳齋”
“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”
(3)文案創(chuàng)作
酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng):
客房?jī)?yōu)惠活動(dòng):
五星區(qū)特惠客房:400元/間夜
四星區(qū)特惠客房:350元/間夜
餐飲優(yōu)惠活動(dòng):
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動(dòng):
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址:___
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三、哪位知道餐飲全案設(shè)計(jì)方面的業(yè)務(wù)哪家公司的更好一些?
個(gè)人覺得歐賽斯公司在做餐飲全案設(shè)計(jì)方面就很厲害,它的不少案例我都有看過。比如歐賽斯為Qook酷客做過品牌全案策劃,包括品牌定位、vi設(shè)計(jì)及應(yīng)用以及自媒體運(yùn)營相關(guān)的策劃,最后成功達(dá)到相應(yīng)營銷目的,讓Qook酷客成為了很受歡迎的酷餐品牌߅
四、餐廳取名如何才能吸引消費(fèi)者
下面我就給大家介紹餐廳取名如何才能吸引消費(fèi)者,隨著人們經(jīng)濟(jì)發(fā)展好起來了,越來越多的人更注重吃喝玩樂。衣食住行這四個(gè)方面是現(xiàn)在行業(yè)中最繁榮的,很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)選擇在這幾個(gè)方面開始自主創(chuàng)業(yè)。那么作為想要開一家餐廳的你會(huì)如何為自己的餐廳取名呢?餐廳如何取名才能吸引消費(fèi)者?大家都知道給店鋪起名、公司起名都需要一個(gè)好聽有創(chuàng)意的名字才能吸引顧客,餐廳取名也是一樣的,下面就一起來看看餐廳取名如何才能吸引消費(fèi)者。
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