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運營每日工作總結(jié)（運營個人工作總結(jié)）

發(fā)布時間：2023-04-12 17:06:10 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 94

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于運營每日工作總結(jié)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、公司運營管理個人工作總結(jié)
2、餐飲部運營部工作總結(jié)
3、運營部工作總結(jié)和計劃怎么寫
4、外賣運營工作總結(jié)

運營每日工作總結(jié)（運營個人工作總結(jié)）

一、公司運營管理個人工作總結(jié)

總結(jié)就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是我為大家收集的公司運營管理個人工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。

公司運營管理個人工作總結(jié)1

xxxx年上半年我生產(chǎn)休假，7月重新回到工作崗位。半年來，在公司的正確領(lǐng)導下，我按照公司的工作精神與工作部署，秉承團結(jié)協(xié)作、拼搏進取的精神，刻苦勤奮、認真努力工作，較好地完成了工作任務(wù)，取得了一定工作成績，為公司的發(fā)展做出了貢獻?，F(xiàn)將xxxx年個人工作情況具體總結(jié)如下：

一、認真學習，提高自身素質(zhì)

xxxx年是公司發(fā)展變化很大的一年，公司的運營管理模式、運作體系、各項制度和工作流程的逐步健全完善，員工轉(zhuǎn)變思想觀念，增強學習的積極性。為更快更好地融入公司團隊，為以后工作作好鋪墊，我加緊時間學習，認真學習和熟悉公司的各項規(guī)章制度與工作流程；了解公司公司文化建設(shè)，以此提高自身素質(zhì)。在實際工作中，我圍繞工作目標任務(wù)，以公司的各項規(guī)章制度為準則，嚴格要求自己，力爭更快更好地完成各項工作任務(wù)。

二、努力工作，完成項目工作任務(wù)

按照金葉都市美鄰項目銷售時間節(jié)點進度，我參與項目示范區(qū)、銷售中心及樣板房的專題討論會三次并形成會議紀要；參與設(shè)計部的設(shè)計溝通會、方案設(shè)計評審會，配合銷售代理公司形成項目示范區(qū)看房通道包裝方案建議、項目示范區(qū)包裝建議、項目精裝房建議、示范區(qū)導示系統(tǒng)布點方案建議和項目模型尺寸底座制作建議，并將這些建議上報總部。我完善銷售百問初稿、銷售表單和銷售現(xiàn)場物料清單。負責參與銷售代理公司的管理工作，做好每周銷售工作周例會會前準備工作，并形成會議紀要21篇；做好每月營銷月報會會前準備工作，并形成會議紀要5篇；對銷售代理公司的工作計劃及完成情況做到逐一檢查，有問題及時反饋，避免營銷工作上的脫節(jié)。我參加茶園項目市場顧問采購評審會，并負責評審會開標工作；參與茶園項目產(chǎn)品定位方案專題討論會并形成專題會議紀要；配合總部考察市局寸灘項目地塊情況，收集項目可行性研究報告的地塊圖片、市場資料、項目情況資料。與此同時，我積極協(xié)助公司做好制度建設(shè)工作，調(diào)整修改銷售現(xiàn)場管理制度、銷售處罰管理條例、宣傳促銷品管理制度等有關(guān)制度，并走公司的呈文、制度審批流程，使公司各項管理制度更為健全完善。

三、加強管理，做好部門日常工作

在部門日常工作中，我參加每周部門工作例會，完成會議紀要24篇。完成每月工作總結(jié)計劃、季度工作總結(jié)填報共計9份。每月擬定部門辦公用品申請計劃報綜合部，每天做好工作日記。工作中加強管理，做到任何一項工作有計劃、有目標，按照全面審計工作要求對部門涉及到的問題進行逐一檢查，完成自檢情況說明和整改情況說明，寫好全面審計工作總結(jié)上報公司。

四、努力學習，積極撰寫各類文稿

為了解全國及市房地產(chǎn)新政情況，掌握市房地產(chǎn)現(xiàn)狀，分析未來發(fā)展趨勢，我堅持定期考察學習市高端樓盤及精裝樓盤，及時寫出考察報告；參觀xxxx年秋季房地產(chǎn)交易會后，撰寫房地產(chǎn)交易會情況簡報；供大家交流參考。我積極參加公司組織的拓展訓練和園林、景觀、電腦操作、應(yīng)用文寫作、門窗選型、工作制度、呈文流程等十幾余次培訓，提高自己的工作技能；還在公司培訓會上就項目銷售現(xiàn)場包裝作了講課，向公司宣傳欄投稿2篇，分別為“xxxx年房地產(chǎn)秋交會簡報”和“茶園項目市場顧問采購評審會簡報”。

五、存在不足問題

xxxx年下半年，我認真努力工作，雖然按工作計劃完成了各項工作，取得一定成績，但還是存在一些不足的地方，主要是工作計劃的連續(xù)性執(zhí)行得不夠，房地產(chǎn)營銷專業(yè)水平還有待提高，這些存在的不足問題，需要在今后的工作中切實加以改進和提高。

六、xxxx年工作計劃

xxxx年，我要認清自已的工作定位和工作目標，明確工作思路和工作理念，振奮工作精神，鼓足工作干勁，促進工作提速高效。要加強營銷專業(yè)知識、營銷管理及客戶管理等相關(guān)知識的培訓與學習，學習行業(yè)中標桿企業(yè)工作模式和標準，建立各種工作模版和并運用到實際工作中，切實提高房地產(chǎn)銷售策劃水平，管理好銷售代理公司，提高部門日常工作效率與工作質(zhì)量，力爭取得比xxxx年更好的成績。

xxxx年過去了，面對新的xxxx年，我要在公司的正確領(lǐng)導下，在同事們的'支持和配合下，更加刻苦勤奮工作，保質(zhì)保量完成公司下達的各項任務(wù)，努力干出工作成績，為公司的快速發(fā)展做出自己應(yīng)有的努力與貢獻。

公司運營管理個人工作總結(jié)2

20xx年上半年我生產(chǎn)休假，7月重新回到工作崗位。半年來，在公司的正確領(lǐng)導下，我按照公司的工作精神與工作部署，秉承團結(jié)協(xié)作、拼搏進取的精神，刻苦勤奮、認真努力工作，較好地完成了工作任務(wù)，取得了一定工作成績，為公司的發(fā)展做出了貢獻?，F(xiàn)將20xx年個人工作情況具體總結(jié)如下：

一、認真學習，提高自身素質(zhì)

20xx年是公司發(fā)展變化很大的一年，公司的運營管理模式、運作體系、各項制度和工作流程的逐步健全完善，員工轉(zhuǎn)變思想觀念，增強學習的積極性。為更快更好地融入公司團隊，為以后工作作好鋪墊，我加緊時間學習，認真學習和熟悉公司的各項規(guī)章制度與工作流程；了解公司公司文化建設(shè)，以此提高自身素質(zhì)。在實際工作中，我圍繞工作目標任務(wù)，以公司的各項規(guī)章制度為準則，嚴格要求自己，力爭更快更好地完成各項工作任務(wù)。

二、努力工作，完成項目工作任務(wù)

三、加強管理，做好部門日常工作

四、努力學習，積極撰寫各類文稿

為了解全國及市房地產(chǎn)新政情況，掌握市房地產(chǎn)現(xiàn)狀，分析未來發(fā)展趨勢，我堅持定期考察學習市高端樓盤及精裝樓盤，及時寫出考察報告；參觀20xx年秋季房地產(chǎn)交易會后，撰寫房地產(chǎn)交易會情況簡報；供大家交流參考。我積極參加公司組織的拓展訓練和園林、景觀、電腦操作、應(yīng)用文寫作、門窗選型、工作制度、呈文流程等十幾余次培訓，提高自己的工作技能；還在公司培訓會上就項目銷售現(xiàn)場包裝作了講課，向公司宣傳欄投稿2篇，分別為“20xx年房地產(chǎn)秋交會簡報”和“茶園項目市場顧問采購評審會簡報”。

五、存在不足問題

20xx年下半年，我認真努力工作，雖然按工作計劃完成了各項工作，取得一定成績，但還是存在一些不足的地方，主要是工作計劃的連續(xù)性執(zhí)行得不夠，房地產(chǎn)營銷專業(yè)水平還有待提高，這些存在的不足問題，需要在今后的工作中切實加以改進和提高。

六、20xx年工作計劃

20xx年，我要認清自已的工作定位和工作目標，明確工作思路和工作理念，振奮工作精神，鼓足工作干勁，促進工作提速高效。要加強營銷專業(yè)知識、營銷管理及客戶管理等相關(guān)知識的培訓與學習，學習行業(yè)中標桿企業(yè)工作模式和標準，建立各種工作模版和資料庫并運用到實際工作中，切實提高房地產(chǎn)銷售策劃水平，管理好銷售代理公司，提高部門日常工作效率與工作質(zhì)量，力爭取得比20xx年更好的成績。

20xx年過去了，面對新的20xx年，我要在公司的正確領(lǐng)導下，在同事們的支持和配合下，更加刻苦勤奮工作，保質(zhì)保量完成公司下達的各項任務(wù)，努力干出工作成績，為公司的快速發(fā)展做出自己應(yīng)有的努力與貢獻。

二、餐飲部運營部工作總結(jié)

不經(jīng)意間，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回首這段不平凡的時間，有歡笑，有淚水，有成長，有不足，來為這一年的工作寫一份工作總結(jié)吧。那么問題來了，工作總結(jié)應(yīng)該怎么寫？以下是我整理的餐飲部運營部工作總結(jié)（精選5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲部運營部工作總結(jié)1

一、營業(yè)狀況

1、x月1日—x月30共計營業(yè)額約為xx萬元。

2、主要婚宴為。

(1)x月1日18桌標準xx元。

(2)x月24日36桌標準xx元不標準計算婚宴營業(yè)額為xx萬元左右。

3、其它消費為xx萬元,平均日消費為x萬元。

4、餐飲本月主要是單位消費為主,零點消費很少。

5、本月未能完成酒店下達的指標,主要原因1是酒店下達的指標不符合實際,另外部門在營銷方面和服務(wù)方面都有存在著不足之處。

二、員工工作情況

1、員工積極性始終欠佳。

2、員工工作意識不夠。

3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度。

4、衛(wèi)生工作有所改進,但不能持之以恒。

三、管理調(diào)整情況

1、對管理層進行了調(diào)整,增加了一名主管人員

2、加強餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進,并持速對該區(qū)域衛(wèi)生定期進行清理,衛(wèi)生得到了明顯的改進。

3、服務(wù)目前存在的問題主要是員工的服務(wù)意識欠缺,員工情緒化較普遍,本人也采取了一些爭對性的措施,比如

(1)員工本性難改的問題采取了換人措施。

(2)實行跟包服務(wù)。

(3)做員工思想工作。

4、培訓方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進行培訓,員工在此方面有所提高,其它的培訓較少,主要以管理人員現(xiàn)場指導為主,下月開始要加強此方面的培訓。

5、活動方面部門一直沒有開展,主要是餐飲零點生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部門正在制作一份清涼一夏活動的方案,計劃在四月份出臺上報審批,五月份開始操作,其中需要贊助的將上報采購員。

四、相關(guān)制度的實施

對餐廳的管理也出臺了一些相關(guān)制度,但是各小組落實的很慢不到位.關(guān)鍵問題檢查監(jiān)督與指導力量不夠,部門今后應(yīng)加強此方面的管理。

下月工作計劃

1、加強服務(wù)培訓(見培訓計劃)。

2、制作一份清涼一夏活動的方案,爭取在月底這前報總經(jīng)辦。

3、提高員工節(jié)能意識,并做好酒店財產(chǎn)的保管工作。

4、天氣開始轉(zhuǎn)熱,做好滅蟲滅蠅工作。

5、加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度。

6、配合酒店做好淡季營銷工作。

餐飲部運營部工作總結(jié)2

在這一個月工作當中我發(fā)現(xiàn)很多問題。當然我只能給各位領(lǐng)導一些建議，首先是吃飯，我進來遇到的第一個問題是吃飯的時候遇到，也是所有員工都要求改變的，就是同事們每日吃完飯以后都要過潲水間倒剩下的飯菜時，時常有一股刺眼，經(jīng)常刺的把持不住眼淚，那個地方早班人員去的比較多，希望能進行整改。

第二個地方是我們的更衣柜，那個地方的物品擺放非常的不合理，而且還有一筐爛皮鞋，一個梯子橫在里面，空間更小，還有那里還有幾個餐車，讓同事們沒有一個良好的工作環(huán)境，員工食堂里面的設(shè)施設(shè)備應(yīng)該更換一下，在大廳里的背景音樂聲音偏大，音樂聲音的控制在60分貝左右很合適的，另外在大廳里的衛(wèi)生勉強可以，各個區(qū)域里備餐柜里的`擺放不和規(guī)范，需要經(jīng)常整理才行。

要緊抓，如果不緊抓的話，接下來的工作辦起來就不那么順利，因此需要常抓，還有就是C區(qū)里的備餐柜里的東西太多了，是否考慮該拿走的就拿走，騰出更大的空間放有用的東西，卡坐上備的餐具不夠用，還有就是各區(qū)域內(nèi)的員工的崗位職責不太明確，特別是兼職員工，我感覺他們好象沒有經(jīng)過正規(guī)的培訓一樣，因為他們總是不知道自己什么時候該干什么。

還有就是很多員工的服務(wù)經(jīng)常脫節(jié)，服務(wù)經(jīng)常不到位，為了避免這種情況的出現(xiàn)，希望多注意培訓員工的服務(wù)意識，強化他們的服務(wù)意識，服務(wù)理念，同事之間的善處的原則，及個人的工作目標是圓滿的完成任務(wù)，還有就是為了提高工作效率大廳內(nèi)的幾個區(qū)域應(yīng)該添加幾個電話，方便聯(lián)系廚房。還有就是要找個優(yōu)秀的配菜員，因為我覺得如果要找服務(wù)員配菜的話，肯定會讓整個服務(wù)流程脫節(jié)，后果就是讓客人覺得我們的服務(wù)不周到。

還有就是要強調(diào)服務(wù)員在開菜單的時候要注意寫清楚時間，讓廚房及時的做出菜品，各個區(qū)域內(nèi)的餐具不太統(tǒng)一，比如說湯勺就有好幾種型號，同時出現(xiàn)在同一桌會是什么樣子的，筷架也是如此，筷套也是臟的很，筷套爛的像掃帚一樣，也需要更換，桌上的擺設(shè)也是零零散散，在婚宴的時候還有就是上毛巾，沏茶，倒飲料，套椅套，套椅套的方式也有待改變，一人一個樣，應(yīng)該統(tǒng)一，還有就是在各個區(qū)域內(nèi)的臺面擺設(shè)不太統(tǒng)一，應(yīng)該有相應(yīng)的人員尋場，督導整個現(xiàn)場的工作，另外應(yīng)該有一個質(zhì)量監(jiān)督和管理小組，以改進工作，讓公司盡快的發(fā)展。

餐飲部運營部工作總結(jié)3

按照省食品安全委員會辦公室工作部署，合肥市于6月13日至6月20日舉辦了食品安全宣傳周活動，組織開展了一系列食品安全宣傳活動，現(xiàn)將食品安全宣傳周有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、高度重視，全面部署宣傳周工作

合肥市食品安全委員會高度重視食品安全宣傳周工作，按照省食安辦《轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》(皖食安辦〔20xx〕22號)要求，于6月1日印發(fā)了《關(guān)于開展20xx年合肥市食品安全宣傳周活動的通知》(合食安辦〔20xx〕16號)，制定了《合肥市開展食品安全宣傳周活動實施方案》。各縣區(qū)食安辦也制定了本地區(qū)宣傳方案，各市直食品安全監(jiān)管部門也部署了本部門宣傳工作，食品安全宣傳工作部署到了各縣區(qū)各行業(yè)和基層。

二、整體行動，舉辦宣傳周啟動儀式

合肥市和各縣區(qū)都舉辦了隆重的啟動儀式和集中宣傳活動，提高宣傳周活動的影響，提升宣傳聲勢。6月13日上午，合肥市暨蜀山區(qū)食品安全宣傳周啟動儀式在家樂福超市三里庵店北廣場隆重舉行，合肥市人大副主任郭超、市政協(xié)副主席盛志剛等市領(lǐng)導以及市衛(wèi)生(食品藥品監(jiān)管)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)等成員單位負責同志和蜀山區(qū)政府負責同志出席了宣傳周啟動儀式。啟動儀式后還開展了集中宣傳活動，大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)、食品及食品添加劑基本知識以及各級黨委政府關(guān)于食品安全工作決策部署和本部門落實情況。向市民發(fā)放《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用行為的公告》、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單和易濫用的添加劑名單等十余種宣傳資料。肥西縣、肥東縣、長豐縣、廬陽區(qū)、瑤海區(qū)、蜀山區(qū)、包河區(qū)，以及新站、高新、經(jīng)開三個開發(fā)區(qū)都舉辦了啟動儀式或集中宣傳活動，地方政府分管負責同志和監(jiān)管部門負責人、執(zhí)法部門人員都參加宣傳。部分規(guī)模大、信譽好的食品安全企業(yè)也受邀參加集中宣傳，龍頭食品企業(yè)發(fā)起誠信倡議，通過宣傳名優(yōu)產(chǎn)品提升群眾的消費信心。

三、多措并舉，提升宣傳效果

合肥市通過多種宣傳措施，深入基層、深入群眾，開展宣傳，拓展宣傳廣度，提升宣傳效果。

一是開展宣傳咨詢。全市共接收現(xiàn)場咨詢次數(shù)1147次，接收宣傳咨詢?nèi)藛T13萬人，發(fā)放宣傳材料5.83萬份。包河區(qū)還創(chuàng)新印制食品安全知識撲克牌1萬份，分發(fā)給群眾。

二是通過媒體進行宣傳。市食安辦在《合肥日報》食品藥品專版上宣傳，各縣區(qū)還在《肥東報》、《廬陽報》、《瑤海報》等當?shù)孛襟w進行專版宣傳。全市通過廣播電視報紙等媒體宣傳101次。

三是懸掛橫幅進行宣傳。食品安全各監(jiān)管部門積極組織食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在廠區(qū)、經(jīng)營場所懸掛食品安全橫幅;同時各街、鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)在轄區(qū)每個村居顯著位置張貼食品安全橫幅標語，全方位進行食品安全宣傳。全市共懸掛宣傳橫幅477條，主要用語是食品安全責任重于泰山，民以食為天，食以安為先，貫徹落實食品安全法促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展等內(nèi)容。

四是深入街道社區(qū)開展宣傳。我市在淮河路步行街、宿州路等食品企業(yè)集中街道開展集中宣傳，在三十頭社區(qū)開展一次科普下鄉(xiāng)趕大集活動，在龍崗開發(fā)區(qū)靜安新城廣場開展送宣傳進社區(qū)活動，送食品安全宣傳進基層。市農(nóng)委與肥西縣聯(lián)合組織開展了放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村宣傳活動，合肥豐樂種業(yè)、中鹽紅四方集團、合肥星宇化工等10多家種子、農(nóng)藥、肥料生產(chǎn)企業(yè)參與了活動。

五是面對企業(yè)開展宣傳。合肥市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合市教育局、廬陽區(qū)政府開展了食品安全教育進校園活動，給合肥市泊景灣小學師生上一堂食品安全知識講座并開展宣傳。廬陽區(qū)、瑤海區(qū)、新站區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督部門聯(lián)合區(qū)教委、建設(shè)局，深入學校和工地食堂開展宣傳。市質(zhì)監(jiān)局利用開展食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任工作會議的形式，以會代訓開展宣傳。通過食品安全免費短信平臺，向全市所有食品獲證企業(yè)及納入監(jiān)管的小作坊及時發(fā)送食品安全監(jiān)管方面的法律法規(guī)、工作要求及重要信息，共計800家次。市農(nóng)委對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的負責人舉辦培訓班并開展宣傳。市工商局向企業(yè)發(fā)放《致全省食品經(jīng)營戶食品添加劑經(jīng)營戶的公開信》開展宣傳。

食品安全宣傳是做好食品安全工作的一項重要內(nèi)容。在今后食品安全監(jiān)管和整頓工作中，我市將一如既往面對群眾、面對行政相對人開展宣傳，營造全社會關(guān)心支持食品安全的良好氛圍。

餐飲部運營部工作總結(jié)4

回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。

一、日常管理工作

認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。

二、管理工作中的一點體會

經(jīng)過近兩年的學習鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結(jié)，積極向上，這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學習管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁，形成團結(jié)友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。

三、加強自身的學習，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學習，通過過去的一年努力學習，認真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。

四、存在的問題

半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導致有些工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二，培訓是我的弱項，每次培訓腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導員工工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動去學。

餐飲部運營部工作總結(jié)5

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過這一年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將20××年度工作情況作總結(jié)匯報。

一、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。

二、加強自身學習，提高業(yè)務(wù)水平

要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導，向同事學習，這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進行為客人服務(wù)。

5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

6、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，進一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備，增加菜夾，雙向同時進行取菜，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

三、這一年工作得與失，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：

1、許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。

2、有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。

3、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。經(jīng)過所有同事的一起努力，較好的完成這一年的工作，總結(jié)起來也是頗有收獲的：

1、能夠協(xié)助領(lǐng)導做好餐廳的日常工作。

3、合理安排當班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

4、配合領(lǐng)導做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領(lǐng)導。

5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

6、以身作責，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。

三、運營部工作總結(jié)和計劃怎么寫

運營部工作總結(jié)和計劃如下：

1、KPI，績效指標，就是自己工作崗位中的關(guān)鍵指標，也就是直接考核自己的目標值。例如：做公眾號的，寫了多少篇文章，閱讀分享量多少，增粉量，粉絲互動率等等，用數(shù)據(jù)說話，以月為單位時間分析，做成圖表進行對比分析，客觀而量化。基本上，這就是工作總結(jié)的第一大部分，通常也叫業(yè)績回顧。

2、成長價值，就是除了績效中，其他的工作標準。比如：今年的學習了什么或是帶給公司什么，以及對部門對公司在管理流程上做了些什么，多列出具體事項。

3、工作計劃。工作重點，工作目標，以及方法，也就是針對的方向，用什么方法達到什么效果，講清晰邏輯和流程和可行性，這點很重要。

運營每日工作總結(jié)（運營個人工作總結(jié)）

運營部的工作職責

1、指出公司的具體工作目標：運營部需要制定并且實施每年度運營部的戰(zhàn)略目標和執(zhí)行方案，包括公司長期發(fā)展的目標，短期目標，并制定實現(xiàn)目標的具體手段和辦法。

2、制定相關(guān)制度：運營部需要組織制定整個運營部的營銷管理制度、自營店政策、營銷策略。

3、實現(xiàn)分目標的實施計劃：確定實現(xiàn)分目標的具體負責人，并共同商討，列出目標實現(xiàn)時間表，明確實施步驟及實施人、實現(xiàn)時間段等。

四、外賣運營工作總結(jié)

外賣運營工作總結(jié)范文

一段時間的工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了，過去這段時間的辛苦拼搏，一定讓你在工作中有了更多的提升！這時候，最關(guān)鍵的工作總結(jié)怎么能落下！怎樣寫工作總結(jié)才更能吸引眼球呢？下面是我收集整理的外賣運營工作總結(jié)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

運營每日工作總結(jié)（運營個人工作總結(jié)）

外賣運營工作總結(jié) 篇1

一、先對包天下4月14日開始的外賣進行一個總結(jié)

從4月14日到4月30日止約九千左右的銷售額，可以看出梁山外賣市場是具有一定開展價值的。但是在此期間也反應(yīng)出了很多的問題，導致網(wǎng)吧、醫(yī)院、賓館等工作沒有及時開展下去。例如：散戶太多，無法形成訂單采購、送餐員剛走電話又來，采購不及時也導致客戶不滿意，期間也體現(xiàn)出有一些客戶是需要跟進的。

1. 九龍員工很多，但是訂餐太散，常常會出現(xiàn)送餐不及時，導致投訴。所以是否聯(lián)系一個員工為包天下統(tǒng)計一下，實行買幾送幾的獎勵政策，再一個問題就是九龍領(lǐng)導對食堂外包還是有一定興趣的，需要進一步的跟進和溝通。

2. 百貨二樓。每天最低能消化20份以上，但是在時間上需要我們調(diào)整到11:30送到逐個發(fā)放、菜品適時調(diào)整。

3. 沙宣需要繼續(xù)跟進?？梢愿鶕?jù)他們的用餐需要適當?shù)恼{(diào)整菜品，因為他們?nèi)藬?shù)也挺多每天都有訂單。而且他們今年下半年還有一次大型活動。

4. 政府、公共資源管理辦公室是一個很有開發(fā)價值的客戶。他們走的是高端而且招標會也很多，菜品要適時的為其調(diào)整以防止他們吃膩。

綜上所述：要穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，做好保證每一份外賣，逐步穩(wěn)健發(fā)展到每一個客戶。

二、近期計劃安排

要想讓包天下的外賣做大做好，必須走訂單式路線，同時發(fā)展團體餐、食堂供應(yīng)，保證好菜品的口味和數(shù)量以及適中的價格，逐步走向規(guī)范掛、專業(yè)化的外賣服務(wù)流程。以下是近期計劃和目標。

1. 進入酒店會議場所，找人了解和溝通酒店會議情況，使其達成一定意向，遇到一些只用場地不在酒店訂餐的客戶及時通知、這邊過去與會務(wù)組接洽，看看是否有外賣需要。

2. 多聯(lián)系幾家政府單位，談?wù)効从袥]有外賣需求，一旦達成對我們包天下的品牌宣傳也很有力度。

3. 注意梁山的一些大型活動，及時獲得信息、跟進、及時送餐。例如：車展、水滸文化節(jié)、劇組、促銷會等。下半年會有一個劇組走進梁山，要及時跟進。

4. 適時出去尋找一些企事業(yè)單位，看看能否達成為其供應(yīng)員工餐的合作。需要業(yè)務(wù)配合留意一下哪些單位有需求的可能性。

5. 把梁山旅行社都聯(lián)系一下，把我們的外送信息散發(fā)出去，看看能否帶團訂餐或者來到包天下就餐。

6. 夜場和網(wǎng)吧。網(wǎng)吧訂餐是一個不錯的市場，但是散亂。是否聯(lián)系一下網(wǎng)管負責統(tǒng)計，實行買幾送幾的獎勵政策，晚上網(wǎng)吧和賓館訂餐會統(tǒng)一派送（加送餐費）。在賓館房間內(nèi)或前臺放一些包天下的訂餐牌。

7. 高中學生、學校是一個比較有潛力的市場。一旦開展好也會很有收益的。前期散發(fā)宣傳單但是效果很不好。原因是學生基本上都是放學后自己出來買，對包天下外賣不了解同時有另外一家外賣每天都在門口為學生提供餐而且學生也比較認可。包天下外賣無論在口味、品種、價格、衛(wèi)生質(zhì)量上都是他們所不能比的，建議在校門口賣上幾天，讓學生認識一下包天下，然后我們再找一些學生，幫忙去統(tǒng)計一下訂餐的人數(shù)，及時送餐，這樣的效果應(yīng)該會好一點。

8. 建議：是否能為包天下設(shè)計幾個小型簡單且能突出包天下主題特色的定點便民餐車，在指定時間、指定地點供應(yīng)早餐或午餐，這樣能為包天下的宣傳和營銷起到很大的推動力。

以上即為我對包天下外賣的工作計劃和意見，具體細節(jié)和實施操作還需領(lǐng)導審定。

外賣運營工作總結(jié) 篇2

一、對行業(yè)的認識

我是年初經(jīng)過朋友推薦，入職我們這個行業(yè)的，一年下來，結(jié)果證明我的選擇沒有錯，外賣是互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)運而生的一個行業(yè)，我們這個行業(yè)前景非常好，為什么這么說呢？

1、在這個全民懶惰的時代，足不出戶，不用自己做就可以吃到香噴噴的飯菜，而且還不用洗碗，這是絕大多數(shù)人以前做夢都不敢想的事，互聯(lián)網(wǎng)的趨勢，網(wǎng)民增加量直線上升，所以消費人群極其的廣泛。

2、我相信現(xiàn)在許多人到了飯點，卻不知道吃什么，很難抉擇，外賣一下就能幫你解決，一打開外賣，附近所有商家的菜品你都能看到，選擇范圍很廣，導致消費者經(jīng)常多次消費，他們的每次消費就是我們工作的內(nèi)容，就需要我們?nèi)ヅ伤汀Ｋ哉f在這個行業(yè)不存在低收入。

二、工作經(jīng)驗和不足之處

在這一年里，我可以說是賺的盆滿缽滿，我之前在一家網(wǎng)絡(luò)公司上班，我現(xiàn)在一個月的工資是我之前的三倍有余，這是我之前完全不敢想象的，在這個崗位的，越辛苦賺的越多，節(jié)假日點外賣的人更多，所以為了賺錢，我?guī)缀鯖]有節(jié)假日。在工作中一定要保證自己送餐及時，每一位顧客都是你的上帝，不要引起他們的反感，不違反人格道德底線的情況下，他們在下單時留下的備注能滿足盡量滿足，他們的5星好評是對你工作最大的肯定。在這一年里，我每天都在于時間賽跑，爭分奪秒的就是想多送幾單，于是就有點沒有顧忌自身的安慰，在道路上車子開得飛快，上次就因為開得太快，一個孩子突然從路邊出來，導致我緊急轉(zhuǎn)向，那單的飯菜沒有及時送到顧客手里，還摔傷了，摩托車也損壞了不少，這個是我收到的唯一一條差評；工作態(tài)度有待提高，無論對是商家還是顧客都應(yīng)該尊稱且笑臉面對，這點我目前做還不是很好；有時候太過于依賴導航，一旦出錯，只能導致送餐不準時，熟悉整座城市的路線，和一些捷徑是我今后努力的方向。這是我在工作中存在不足的地方。

外賣運營工作總結(jié) 篇3

回顧工作的經(jīng)歷，不知不覺我進入外賣員這個行業(yè)已經(jīng)有x月的時間了。雖然當初帶著一份嘗試的心態(tài)來到了xx公司，但在這一路來經(jīng)歷中，我得到了很多的改變，也從這份工作中收獲了自我的成長。

過去我曾單純的以為外賣員“只不過是幫人送餐的人”，雖然并不抵觸這份工作，但總以為這不過十分簡單的“跑腿”工作而輕視自己的職責。但真正認識這份崗位則是在我親自體會之后，通過親自體會過外賣員的工作經(jīng)歷后，我才真正意識到，作為一名外賣員，我們是肩負著客戶對我們的信任而工作，是帶著xx公司對外的形象去為大家服務(wù)的人！這份認識的改變，讓我對工作態(tài)度和責任心也得到全面的提升。

回顧最初開始工作的時候，我作為一名外賣新人，唯一的長處就是對xx區(qū)域的路線比較熟悉，在工作中能為自己制定較好的行程路線。因此，在一開始的工作上完成的還比較順利，并且從工作中體會到一份充實和滿足感。同時，在工作中我也不忘工作的紀律，牢記培訓的'成果，在送餐期間牢記時間約定，并嚴格遵守交通紀律，良好服務(wù)，提高客戶滿意率。

但這樣經(jīng)過了一段時間的努力后，我也漸漸意識到自己過去盲目的送餐行為缺乏效率，有時候甚至連完成每天的訂單目標都十分困難，還經(jīng)常讓客戶等待，受到客戶投訴。但在后來的工作中，我認識了許多行業(yè)中的老前輩，通過向他們的虛心學習，我才認識到自己還沒有真正進入到這個行業(yè)中來。外賣員要考慮的不僅僅是送餐，如何有效率的配合客戶需求的送餐才是我們做好工作的關(guān)鍵！通過細心的學習和分析工作記錄后，我漸漸了解了xx區(qū)域的對于訂單的需求。尤其是中午和傍晚的用餐時間，在小區(qū)、辦公樓……等設(shè)施中有更多的訂單需求，同時也是十分缺乏人手，特別忙碌的時候！

為此，我在后來的工作中學會了正確的規(guī)劃路線，根據(jù)時段和路況的各個階段，合理的安排自己的工作路線。這不僅大大提高了我的訂單完成率，也讓我能更加迅速、及時的將餐品送到客戶手上，給客戶留下了“精準守時”的良好印象。

此外，在后來的工作中，我也越發(fā)的提高了自己的服務(wù)水平。不僅能在送餐途中保護餐品的完好不灑，及時送達后，還能對客戶送上親切的祝福和微笑。為此得到了不少的客戶好評。

總結(jié)了自己這段工作，我也越發(fā)的認識到了作為一名外賣員的充實和快樂！今后，我會繼續(xù)保持并提高自己的服務(wù)水平，讓客戶都能準時愉悅的享用餐品，為xx公司的發(fā)展貢獻自己的一份努力！

外賣運營工作總結(jié) 篇4

一年下來，剛來時我以為我完不成的任務(wù)量，現(xiàn)在已經(jīng)有了驚人的突破，不好好的記錄一下這一年的工作總結(jié)，我怕自己未來忘記自己這一年的掙扎與突破了！

一、量的突破

年初經(jīng)朋友推薦來了我們公司做起來外賣送餐員，說實話，剛來的時候我因為沒有干過服務(wù)行業(yè)的工作，對自己要不停地跑來跑去給被人送飯，我心底里是有一點抵觸的，特別是上司給我分配的任務(wù)量，我嘴上說著保證完成，其實心里沒有一點底，覺得我做這個做得非常出色的朋友簡直是超人才可以完成這么多的量！沒想到，我不去看結(jié)果能不能做完，每天踏踏實實地接單，踏踏實實地去送，就像爬長城一樣，一階一階臺階的往上爬，不知不覺，我也完成了所有的任務(wù)量。一年下來，我的任務(wù)量已經(jīng)有了驚人的突破，讓介紹我來的朋友都拍著肩膀說“好兄弟，沒給我丟臉還給我長臉了！”我聽了心里也美滋滋的，畢竟我沒有辜負別人對我的幫助。

二、質(zhì)的轉(zhuǎn)變

是從第三個月開始，我的量漸漸就穩(wěn)步上升了。在量有了穩(wěn)定的情況下，我開始慢慢改善我送餐上的“質(zhì)”。我開始在我的服務(wù)里面加入更多類似于海底撈服務(wù)模式那樣的服務(wù)，沒想到我的這些服務(wù)得到了許多點餐用戶的肯定，每次送完餐后，都會得到他們微笑地表揚，夸我這個送餐員把他們的需求放在了心里?；叵胍幌挛以诜?wù)上的改變，我只是簡單地做了一些更人性化的提醒和關(guān)懷，沒想到這些已經(jīng)可以讓每一位拿到外賣的人感到開心。在這一點上，我在總結(jié)這一年的收獲時，也讓我自己感到欣慰，畢竟這是我第一次從事服務(wù)行業(yè)，能夠讓客人對我的服務(wù)感到滿意，還有什么比這更能讓我開心呢？

三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)

今年的工作已經(jīng)進入了收尾的階段，在收尾的同時，我也開始了我來年的計劃。我想我將繼續(xù)在量的穩(wěn)步勻速增長下繼續(xù)改進我的服務(wù)，爭取讓更多的顧客都能夠?qū)ξ业姆?wù)感到滿意，不為求得他們在app軟件上的好評，只為求得他們用餐的身心愉悅。我相信，好的服務(wù)就能換來更多的業(yè)績，業(yè)績上來了，也就不怕我的上司以及同事們看不見我在工作上地努力和付出了。服務(wù)業(yè)是為人類改善生活的行業(yè)，我作為一個年輕人，我會繼續(xù)對我的工作感到自豪，也會繼續(xù)不斷的改善我的服務(wù)，讓我們外賣送餐員也能有朝一日成為人們羨慕和向往的職業(yè)。

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以上就是關(guān)于運營每日工作總結(jié)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。