-
當前位置:首頁 > 創(chuàng)意學(xué)院 > 品牌設(shè)計 > 專題列表 > 正文
餐飲品牌設(shè)計的秘密(餐飲品牌設(shè)計的秘密是什么)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計的秘密的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、做餐飲設(shè)計的要素有哪些?
1、提供交流空間
主題餐飲設(shè)計空間是公共空間,在那里人更有喜歡交往的需求,希望有適宜的空間和機會與他人接觸,看熱鬧,欣賞各種人的情態(tài)。設(shè)想一下,如果把每個餐桌都放在一個個封閉的六面體空間里,這種就餐環(huán)境是不受歡迎的。因為它只滿足了人對個人空間的領(lǐng)域感和私密性的需求,忽略了人對交往的渴望,這種需求在主題餐飲設(shè)計中主要體現(xiàn)在兩個層次,一是本桌人之間促膝談心般有語言及動作行為的交往,同桌者相互認識。第二類交往是看熱鬧,人看人,人希望在就餐的同時能感受到在多層次的空間環(huán)境中。你可以多看一些餐飲設(shè)計案例
2、裝飾品功能
在一定的主題餐飲設(shè)計空間中,具有機能作用的裝飾品功能不同,形狀各異,顏色多樣,在選購這些物品時,很難使這些東西產(chǎn)生整體性和系統(tǒng)化,想要更好的解決這方面的問題,至少要遵守一些的原則,物品的款式與主題餐飲設(shè)計風(fēng)格一致,工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計與室內(nèi)設(shè)計有著密不可分的聯(lián)系。
3、燈光明暗結(jié)合
好的主題餐飲設(shè)計的燈光,除了起到照明作用,還能通過明暗、虛實劃分功能區(qū)域。以燈光進行區(qū)域分割而非物理性格檔,既節(jié)省了空間、裝修成本,又能營造更加完美的就餐氛圍。大廳、餐桌、過道等餐廳重要部分,都可以用不同情態(tài)的照明給以區(qū)分。
二、餐飲的品牌文化意味著什么
餐飲的品牌文化意味著要想在餐飲行業(yè)立足一席之地,商家必須下注功夫打造個性品牌,外在的裝修,內(nèi)在品牌的個性展示,及文化的提煉都是非常重要的環(huán)節(jié),打造特色的主題餐廳,都是圍繞主打菜系而講述故事和文化,把餐廳的品牌的定位和產(chǎn)品特點充分的展示出來,從而吸引消費者。
在整體品牌包裝上,要體現(xiàn)五點:視覺、聽覺、嗅覺、味覺,把五個方面做好對餐廳品牌宣傳影響和幫助很大,文化是視覺傳達最能體現(xiàn)品牌的特色和優(yōu)勢,裝修風(fēng)格也是隨著品牌文化定位,保持品牌統(tǒng)一性。所以品牌文化是餐飲很重要的一個環(huán)節(jié)。
餐飲品牌設(shè)計的重要性:
第一,消費者的廣告語離不開餐飲品牌設(shè)計。
餐飲策劃不僅可以給品牌起好的名字,還可以將餐飲品牌的賣點和消費者的理解點結(jié)合起來,使能打動消費者的品牌廣告語、品牌名稱和廣告語相協(xié)調(diào),使企業(yè)以最低的成本達到最好的品牌溝通效果。
第二,食品市場定位可以幫助品牌理解消費者的核心要求。
老食客似乎也不能理解。餐飲品牌設(shè)計是基于正確的餐飲品牌定位,定位是了解消費者對餐飲品牌的實際要求是什么,只有通過市場調(diào)查才能真正分析餐飲品牌未來的發(fā)展方向。
第三,餐飲品牌定位可以幫助制定品牌差異化的競爭戰(zhàn)略。
我們發(fā)現(xiàn),很多餐飲品牌在沒有明確了解自己的情況下,通過明確的定位,無意中進入了同質(zhì)化競爭,這種品牌很難在消費者心中留下深刻的印象。餐飲品牌設(shè)計可以利用餐飲品牌定位,了解自己的優(yōu)缺點,制定不同于競爭對手的戰(zhàn)略方針,幫助您在市場上脫穎而出。
第四,餐飲品牌設(shè)計可以幫助品牌取個好名字。
以容易記的品牌名,對象消費者記住我們的餐飲品牌,同時對品牌推廣也起到了很好的刺激作用,企業(yè)可以節(jié)約下一次大的營銷宣傳費用。
第五,餐飲品牌設(shè)計可以保證品牌的可持續(xù)利益。
餐飲品牌設(shè)計的作用不僅僅是制定餐飲品牌的戰(zhàn)略,還在于找到適合餐飲品牌的收益模式。良好的餐飲策劃擴大了餐飲品牌的優(yōu)勢和產(chǎn)品銷售點,同時有效降低了餐飲企業(yè)的投資成本,促進了品牌增值,確保了餐飲品牌的可持續(xù)收益。
餐飲品牌策劃不僅僅是簡單的文本堆棧,從很多方面看,餐飲品牌要與競爭對手區(qū)別開來,迅速占據(jù)消費者的心,找出尚未搶占的高價機會資源。
三、為什么說喜茶Logo的設(shè)計會讓人一眼記?。?/strong>
有人猜想,喜茶的Logo是不是創(chuàng)始人的簡筆畫?其實它的含義更普世。
從古至今,無論是國內(nèi)還是國外的貨幣上,都會印有偉人的頭像,而且大多數(shù)都是側(cè)臉。
當你“閱幣無數(shù)”后,你不一定能回憶起具體哪個貨幣印的是哪位人物,只能想起他們的共同特征:側(cè)臉、頭發(fā)、五官?!∵@就是喜茶Logo上人像的由來。而這個人,并沒有特定的人物象征。TA可以是一個男孩,也可以是個留著短發(fā)的女孩,不具體到哪一類人,TA提煉的是人的共性。我們希望所有人看到這個Logo的時候,都像看到了自己,從而引起共鳴。
當然,品牌的塑造,不僅僅是一個Logo、一款產(chǎn)品,或者某一個點,就能夠形成。
一個新品牌,如果只比別人好喝一點點,是遠遠不夠的。你要比同行業(yè)有“反差性優(yōu)勢”,才能讓消費者放棄原有的安全感,重新接受一個新品牌。
一直到今天,喜茶依然保持著每天收集消費者反饋、不斷改善產(chǎn)品的習(xí)慣
所以我們又繼續(xù)一頭扎進了產(chǎn)品的研發(fā)中,去網(wǎng)絡(luò)上去看消費者所有評價和反饋,看微博、大眾點評,自己的品牌數(shù)據(jù)基數(shù)不夠,就去搜其他品牌,尋找消費者的需求和痛點。
半年后,首創(chuàng)性地推出了芝士茶,產(chǎn)品大獲成功,門店開始排隊,也從此開啟了發(fā)展之路。
四、餐廳設(shè)計理念
在消費升級的今天,餐廳的屬性不再只是滿足食欲,而是成為了人們社交的重要場所。于是,餐廳設(shè)計風(fēng)格更多地被消費者看重。在以買家為主導(dǎo)的餐飲市場,餐廳的設(shè)計顯得尤為重要?;ㄈf里設(shè)計公司來解答,到底什么事餐廳的設(shè)計理念?什么樣的餐飲設(shè)計理念才能獲得消費者的青睞?餐廳設(shè)計
餐廳的設(shè)計理念是設(shè)計師通過對餐飲品牌的文化理念為主導(dǎo),結(jié)合餐廳的商業(yè)價值和以市場導(dǎo)向為基準,賦予餐廳藝術(shù)化的創(chuàng)作靈感。優(yōu)秀的餐廳設(shè)計理念是商業(yè)與藝術(shù)的完美結(jié)合,幫助餐廳提高利潤的同時,更體現(xiàn)出餐飲品牌獨特的品牌個性與文化內(nèi)涵。
在餐廳的設(shè)計中,設(shè)計理念決定著餐廳設(shè)計的方方面面,花萬里設(shè)計公司作為擁有多年餐廳設(shè)計經(jīng)驗的設(shè)計公司,認為餐廳設(shè)計理念的精髓在于對于市場的準確判斷,到底怎樣的設(shè)計理念才是受歡迎的呢?我們一起看看吧。餐廳設(shè)計
1、以人為本
餐廳作為現(xiàn)代生活中,人們社交的重要場所,其設(shè)計屬性甚至超越了餐飲屬性。因此,餐廳的設(shè)計需要根據(jù)“以人為本”的設(shè)計理念。消費者不再局限于“好吃”的基本需求,更多的是在餐廳能獲得消費體驗感和舒適的社交體驗。所以餐廳的設(shè)計在這基礎(chǔ)上要做到為顧客著想,站在顧客的角度上思考問題。
優(yōu)秀的餐廳設(shè)計,在空間的布局上充分體現(xiàn)了以人為本的設(shè)計理念。不僅通過餐廳內(nèi)的空間設(shè)計和燈光氛圍,營造出一個適合人們休閑小憩的場所,在餐位的空間設(shè)置上也為消費者留出心理安全區(qū)域的隱私空間。
廣州的“點都德”中餐廳,在設(shè)計時,充分考慮消費者的年齡階層,在大門入口處設(shè)置方便輪椅上下的防滑滑梯,讓行動不便的老年人也能輕松進入餐廳,這就是以人為本的設(shè)計理念最直觀體現(xiàn)。餐廳設(shè)計
2、精準定位
消費者對餐廳的設(shè)計風(fēng)格可謂“千人千面”,無法做到100%滿意,所以餐廳的設(shè)計理念需要對目標客戶群體的定位。設(shè)計師在設(shè)計之前需要對餐飲品牌做了足夠的了解后,通過對目標群體的確定,根據(jù)消費群體的習(xí)慣做出合適的定位。這樣的設(shè)計理念無法符合所有的消費者,但對于目標群體而言,卻擊中了他們的消費痛點,讓消費者對品牌產(chǎn)生依賴感。
以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計的秘密相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
推薦閱讀:
餐飲品牌設(shè)計尺寸多大合理(餐飲品牌設(shè)計尺寸多大合理一點)
湯包餐飲品牌設(shè)計理念分析(湯包餐飲品牌設(shè)計理念分析報告)
猜你喜歡
寧波餐飲品牌設(shè)計流程培訓(xùn)(寧波餐飲品牌設(shè)計流程培訓(xùn)班)
連鎖餐飲品牌設(shè)計機構(gòu)(連鎖餐飲品牌設(shè)計機構(gòu)排名)
餐飲品牌設(shè)計乳鴿文案圖片(餐飲品牌設(shè)計乳鴿文案圖片怎么寫)
西安餐飲品牌設(shè)計方案(西安餐飲品牌策劃設(shè)計)
餐飲品牌設(shè)計全流程介紹(餐飲品牌設(shè)計全流程介紹文案)
重慶烤肉餐飲品牌設(shè)計理念(重慶烤肉餐飲品牌設(shè)計理念有哪些)
賓館餐飲品牌設(shè)計案例分享(賓館餐飲品牌設(shè)計案例分享ppt)