餐飲品牌設(shè)計獎（餐飲品牌設(shè)計獎項名稱）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計獎的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計

• 2、餐飲品牌設(shè)計包括什么？

• 3、關(guān)于室內(nèi)設(shè)計有哪些獎項？。

• 4、國內(nèi)十大品牌餐飲設(shè)計，有推薦的嗎？

一、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計

這種定位方式很容易理解，也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人，品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群，說得通俗點，就是誰將愿意為你“買單”、愿意為你掏“錢包”。

更為關(guān)鍵的是，一旦品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體確定，就需要以該類群體為核心服務(wù)對象，圍繞這一人群提供針對性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù)，更大程度的滿足他們，從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起。

如果你已經(jīng)決定做一個餐飲品牌，而不僅僅只是開一個飯店招攬群客，就無須要求自己的品牌去滿足所有人的需求，無需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無法“嚼”的有特色，這也成了很多餐飲企業(yè)始終無法做大、做強(qiáng)的重要原因。

類別定位，即讓消費(fèi)者在提到某一個產(chǎn)品類別時，能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類別定位特別是開創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂讓人馬上就能想到可口可樂、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。

早先KFC定位便是烹雞顧問，和麥當(dāng)勞的的巨無霸在漢堡市場中做出區(qū)隔。時至今日，很多忠實的消費(fèi)者在吃雞肉漢堡時，首先想到的還是KFC，可見品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心智中的勝利。

文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價值觀等融入品牌之中，成為一種能體現(xiàn)消費(fèi)品味、消費(fèi)文化的特征。

品牌要能傳承，就必須有深厚的文化支持，正如萬寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國餐飲品牌的打造更要借助文化定位，增強(qiáng)品牌文化底蘊(yùn)，提升品牌附加值，而且可以使品牌獨(dú)具特色，從而形成鮮明的差異化品牌形象。

只有民族的，才是龍頭的。中國歷史文化悠久、博大精深，而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性，對于國內(nèi)餐飲品牌而言，中國傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”，如果能對文化進(jìn)行合理嫁接，無疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊(yùn)實現(xiàn)有效提升，從而提升品牌附加值，擴(kuò)大市場占有率。

基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位，也就是通過差異化的品牌表現(xiàn)，從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理，使人們在享受就餐的同時獲得不同于常規(guī)的消費(fèi)體驗，從情感或心理上引發(fā)消費(fèi)者對品牌的共鳴。

菲利普·科特勒認(rèn)為：人們的消費(fèi)行為變化形成的是一個從數(shù)量到質(zhì)量，更后上升到情感消費(fèi)的軌跡。

無論是從情感定位還是從新奇出發(fā)，當(dāng)品牌滿足了消費(fèi)者的獵奇心理，贏得了更次消費(fèi)后，必須有些實在的利益(食物，環(huán)境，服務(wù))給予消費(fèi)者，才能將品牌的體驗轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠度。

類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具)，黑暗餐廳(在伸手不見五指的環(huán)境下吃東西)，監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳，在滿足了更好奇心理之后，如何讓消費(fèi)者下次能繼續(xù)光臨，就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價值上做功課了。

二、餐飲品牌設(shè)計包括什么？

餐廳品牌設(shè)計包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計品記：即品牌標(biāo)記，是指品牌中可以被識別，但不能用語言簡潔而準(zhǔn)確地稱呼的部分。如符號、標(biāo)志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品牌具有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品牌所具有的產(chǎn)品品類概念。

餐廳品牌設(shè)計品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個公認(rèn)的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊(yùn)、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個性。如萬寶路、劍牌、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙，但品味各不同。萬寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國紳士的悠閑，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計品德：是指品牌宣傳中所倡導(dǎo)的餐廳文化、價值觀念與經(jīng)營理念。如TCL所倡導(dǎo)的經(jīng)營理念是“為顧客創(chuàng)造價值、為員工創(chuàng)造機(jī)會、為社會創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設(shè)計品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為、銷售行為、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個人行為在社會上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

三、關(guān)于室內(nèi)設(shè)計有哪些獎項？。

酒店設(shè)計？餐飲設(shè)計？辦公設(shè)計？室內(nèi)設(shè)計類別也很廣泛啊~

1德國iF設(shè)計大獎

iF設(shè)計獎創(chuàng)立于1953年，至今已有50余年的悠久歷史，是由德國歷史最悠久的工業(yè)設(shè)計機(jī)構(gòu)--漢諾威工業(yè)設(shè)計論壇(iF Industrie Forum Design)每年定期舉辦的。它以“獨(dú)立、嚴(yán)謹(jǐn)、可靠”的評獎理念聞名于世，以振興工業(yè)設(shè)計為目的，提倡設(shè)計創(chuàng)新理念，旨在提升大眾對于設(shè)計的認(rèn)知，在國際工業(yè)設(shè)計領(lǐng)域更素有“設(shè)計奧斯卡”的美譽(yù)。

2德國 Red Dot Design Award 紅點設(shè)計大獎

紅點設(shè)計大獎是世界上知名設(shè)計競賽中最大最有影響力的一個競賽，素有設(shè)計界的“奧斯卡”之稱。由德國設(shè)計協(xié)會創(chuàng)立，至今已有超過60年的歷史，通過對產(chǎn)品設(shè)計，傳達(dá)設(shè)計以及設(shè)計概念的競賽，每年吸引了超過60個國家，1萬件作品投稿參賽，得獎的作品可以獲得在德國埃森的紅點博物館展出作品以及參加頒獎典禮的機(jī)會。

3德國 ICONIC Awards: Innovative Architecture 標(biāo)志性設(shè)計獎

ICONIC AWARDS：INNOVATIVE ARCHITECTURE德國標(biāo)志性建筑設(shè)計獎是一個涉及全建筑領(lǐng)域多個方面的設(shè)計獎項，表彰嘉獎跨學(xué)科互動的杰出典范，旨在發(fā)掘國際上最為優(yōu)秀的建筑、室內(nèi)、產(chǎn)品、傳達(dá)和概念的設(shè)計作品，以及建筑文脈領(lǐng)域引人注目的交流與實踐。

4意大利A’Design 設(shè)計大獎

A’Design 設(shè)計大獎是全球領(lǐng)先的國際年度設(shè)計比賽。是一項被國際平面設(shè)計協(xié)會聯(lián)合會ICOGRADA、歐洲設(shè)計協(xié)會 BEDA所認(rèn)可的國際賽事。同時，它也是ICSID（國際工業(yè)設(shè)計協(xié)會）, ICOGRADA （國際平面設(shè)計協(xié)會）& ADI(意大利工業(yè)設(shè)計協(xié)會) 的成員組織。 A’Design 設(shè)計大獎是為了給予在全球各個創(chuàng)意領(lǐng)域中來自于所有國家在各個不同范疇的最優(yōu)秀的設(shè)計師的榮譽(yù)而組織的。

5美國IDA (International Design Awards)

IDA設(shè)計獎由幾位設(shè)計師、思想家和企業(yè)家于2007年創(chuàng)立，旨在針對設(shè)計領(lǐng)域缺乏對智能且可持續(xù)的多學(xué)科交互設(shè)計的獎項的狀況。

6美國Spark Awards星火設(shè)計獎

星火（Spark）國際設(shè)計獎始創(chuàng)于2001年2月，由創(chuàng)辦人Peter Kuchnicki發(fā)起。Spark是一個由設(shè)計師群和創(chuàng)意人士組成的團(tuán)體，獎項涵蓋范圍是迄今為止最為廣泛的設(shè)計大獎，參賽者不受行業(yè)和層級限制，作品網(wǎng)羅不同行業(yè)，不同類別，只要是推動“改變”的創(chuàng)新設(shè)計，包括概念方案設(shè)計，都會受到歡迎！

7英國 SBID國際設(shè)計大獎

SBID國際設(shè)計大獎由Society of British Interior Designer (簡稱SBID）英國設(shè)計協(xié)會舉辦。該獎項表彰和獎勵在國際設(shè)計領(lǐng)域卓越、杰出的工作者和團(tuán)隊。作為國際室內(nèi)設(shè)計行業(yè)廣負(fù)盛名的大獎之一，其所評選出的作品代表了行業(yè)內(nèi)的頂尖設(shè)計水準(zhǔn)。今年所有作品歷時兩輪角逐，由業(yè)內(nèi)頂級專家組成的兩組評審團(tuán)從技術(shù)、美學(xué)、創(chuàng)意以及設(shè)計目的、預(yù)算、安全性、環(huán)保性、及實現(xiàn)方式等方面加以評估和選擇。

8英國 FX International Interior Design Awards

FX國際室內(nèi)設(shè)計大獎賽（FX International Interior Design Awards）由FX雜志于1999年設(shè)立，面向英國和全球設(shè)計人才征集產(chǎn)品類和項目類作品。FX Awards每年邀請全球權(quán)威的建筑師、設(shè)計師、工程師和業(yè)主組成評審團(tuán)，對優(yōu)秀的參賽作品進(jìn)行評選和表彰。

9英國LICC 倫敦國際創(chuàng)意大賽

自2006年啟動以來，倫敦國際創(chuàng)意大賽一直在表彰和獎勵世界上最有創(chuàng)意和最激進(jìn)的人才。藝術(shù)家之間的聯(lián)系不是基于慣例而是基于品質(zhì)。從繪畫到版畫制作，從時裝到攝影，他們的工作形式多種多樣。LICC不找任何循規(guī)蹈矩的東西。

可以參考設(shè)計能的這篇文章：44個可以申報的國際設(shè)計大獎

里面整理的很詳細(xì)，獎項介紹、可報名的相關(guān)類別以及參賽時間都有說明。

四、國內(nèi)十大品牌餐飲設(shè)計，有推薦的嗎？

當(dāng)時我找的設(shè)計公司是雨川設(shè)計，他們提供的專業(yè)設(shè)計具有高水準(zhǔn)水平，而且還有全方位立體化配套服務(wù)，從市場角度出發(fā)為我們商家做全方位的考慮，提出的設(shè)計理念和設(shè)計方案科學(xué)而又完善。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計獎相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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