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餐飲品牌設(shè)計款式有哪些(餐飲品牌設(shè)計款式有哪些類型)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計款式有哪些的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計
這種定位方式很容易理解,也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人,品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群,說得通俗點,就是誰將愿意為你“買單”、愿意為你掏“錢包”。
更為關(guān)鍵的是,一旦品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體確定,就需要以該類群體為核心服務(wù)對象,圍繞這一人群提供針對性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù),更大程度的滿足他們,從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起。
如果你已經(jīng)決定做一個餐飲品牌,而不僅僅只是開一個飯店招攬群客,就無須要求自己的品牌去滿足所有人的需求,無需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無法“嚼”的有特色,這也成了很多餐飲企業(yè)始終無法做大、做強(qiáng)的重要原因。
類別定位,即讓消費(fèi)者在提到某一個產(chǎn)品類別時,能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類別定位特別是開創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂讓人馬上就能想到可口可樂、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。
早先KFC定位便是烹雞顧問,和麥當(dāng)勞的的巨無霸在漢堡市場中做出區(qū)隔。時至今日,很多忠實的消費(fèi)者在吃雞肉漢堡時,首先想到的還是KFC,可見品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心智中的勝利。
文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價值觀等融入品牌之中,成為一種能體現(xiàn)消費(fèi)品味、消費(fèi)文化的特征。
品牌要能傳承,就必須有深厚的文化支持,正如萬寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國餐飲品牌的打造更要借助文化定位,增強(qiáng)品牌文化底蘊(yùn),提升品牌附加值,而且可以使品牌獨(dú)具特色,從而形成鮮明的差異化品牌形象。
只有民族的,才是龍頭的。中國歷史文化悠久、博大精深,而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性,對于國內(nèi)餐飲品牌而言,中國傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”,如果能對文化進(jìn)行合理嫁接,無疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊(yùn)實現(xiàn)有效提升,從而提升品牌附加值,擴(kuò)大市場占有率。
基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位,也就是通過差異化的品牌表現(xiàn),從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理,使人們在享受就餐的同時獲得不同于常規(guī)的消費(fèi)體驗,從情感或心理上引發(fā)消費(fèi)者對品牌的共鳴。
菲利普·科特勒認(rèn)為:人們的消費(fèi)行為變化形成的是一個從數(shù)量到質(zhì)量,更后上升到情感消費(fèi)的軌跡。
無論是從情感定位還是從新奇出發(fā),當(dāng)品牌滿足了消費(fèi)者的獵奇心理,贏得了更次消費(fèi)后,必須有些實在的利益(食物,環(huán)境,服務(wù))給予消費(fèi)者,才能將品牌的體驗轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠度。
類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具),黑暗餐廳(在伸手不見五指的環(huán)境下吃東西),監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳,在滿足了更好奇心理之后,如何讓消費(fèi)者下次能繼續(xù)光臨,就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價值上做功課了。
二、餐飲行業(yè)怎么做品牌,品牌形象如何設(shè)計,策劃?
一般的VI設(shè)計公司在設(shè)計V系統(tǒng)上只有兩部分一是基礎(chǔ)部分二是應(yīng)用部分,
而八斗設(shè)計公司是在基礎(chǔ)部分和應(yīng)用部分之外增加了第三部分那就是增值部分。
1 基礎(chǔ)部分
基礎(chǔ)部分是根據(jù)您的品牌提取設(shè)計元素設(shè)計出主體色,輔助色,標(biāo)準(zhǔn)字體,輔助圖形等,這些元素完美的組合就構(gòu)成了VI的基礎(chǔ)部分。
2 應(yīng)用部分
應(yīng)用部分就是把構(gòu)成的VI元素應(yīng)用到餐廳中去,比如餐廳外立、員工服裝、圍裙、紙巾盒、紙巾、打包盒、打包袋、展板、抱枕、背景墻等。
也可以將這些元素應(yīng)用到您的餐廳做成一些禮品比如:手機(jī)殼、發(fā)卡、水杯、臺歷、掛歷等一些小禮品送給客戶,使您的品牌融入到生活當(dāng)中,使顧客隨時想起您,記住您。
3 增值部分
增值部分是我們八斗增加的獨(dú)特設(shè)計部分,也是別的公司不能設(shè)計的部分。增值部分是根據(jù)您的企業(yè)文化、VI元素,結(jié)合空間設(shè)計進(jìn)行合理空間規(guī)劃,讓您的餐廳更有靈魂,倍感溫暖,記憶力更加深刻
三、怎樣才能策劃出一個有特色的餐飲品牌?
特色餐飲品牌形象設(shè)計
特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計之一就是LOGO的設(shè)計,首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類特征,還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類形象展現(xiàn)出來,讓客戶覺得一目了然,還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。
特色餐飲品牌市場發(fā)展分析
據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計,餐飲行業(yè)的增長比其他行業(yè)多是個百分點以上。所以說餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出,一定是具有屬于自己的特色特點,可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計劃,有目的,有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場,穩(wěn)定市場的方案。
四、餐飲VI設(shè)計包括哪些要素?
1、標(biāo)志設(shè)計
一個餐飲業(yè)要站得住腳,必須有自己的標(biāo)志設(shè)計。這樣的人才讓更多的人認(rèn)識你,但這個標(biāo)志的設(shè)計不能做得太普通,甚至同質(zhì)化,讓你開的只是一個很普通的家庭。要做好這個標(biāo)志的設(shè)計,還是找一家專業(yè)的設(shè)計公司來制作。
2、名字
餐廳的名字也很重要,像許多餐飲公司現(xiàn)在喜歡用一些大同音字,這樣做的好處是可以依靠名牌來建立自己的聲譽(yù)。但這也有不好的地方,一定會被懷疑侵權(quán),所以大家在餐廳品牌時注意這些。
3、室內(nèi)設(shè)計
對于餐飲企業(yè),除了名稱和標(biāo)志設(shè)計。還需要做好自己的餐廳店面的裝修,裝修也很重要,好的餐廳裝修給人的感覺很胃口,再次是讓人感受到“溫馨“。那么顧客一定愿意留下來吃飯。如果沒有,可能會有一些人追求質(zhì)量不走。
4、服飾
餐廳VI設(shè)計中對于我們整個企業(yè)員工服飾也做了一些問題設(shè)計,如果學(xué)生不是很統(tǒng)一的話,那么可以在這里用餐的人就會導(dǎo)致有些突兀的感覺,所以餐廳的工作相關(guān)人員在這一塊需要教師注意。
以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計款式有哪些相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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