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跌落神壇的餐飲品牌設(shè)計(jì)（餐飲品牌設(shè)計(jì)案例）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-10 23:38:37 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 90

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于跌落神壇的餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、中華老字號(hào)的發(fā)展困境是什么？
2、之前就想問(wèn)了杭州知名的餐廳設(shè)計(jì)公司有哪些？求推薦！
3、餐飲vi設(shè)計(jì)哪家好，想設(shè)計(jì)個(gè)品牌形象logo？
4、咖啡店設(shè)計(jì)公司哪家好

跌落神壇的餐飲品牌設(shè)計(jì)（餐飲品牌設(shè)計(jì)案例）

一、中華老字號(hào)的發(fā)展困境是什么？

老字號(hào)發(fā)展困境

1.品牌產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度不足

商標(biāo)作為一種重要的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已經(jīng)不只是一種標(biāo)志，更是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)。每個(gè)老字號(hào)品牌發(fā)展到今天，都是歷經(jīng)不斷的歲月洗禮才成就的，對(duì)于老字號(hào)企業(yè)來(lái)講，企業(yè)價(jià)值是一個(gè)企業(yè)想要發(fā)展的關(guān)鍵部分，其中品牌價(jià)值不容忽視。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的老字號(hào)企業(yè)的商標(biāo)使用權(quán)出現(xiàn)糾紛。

例如由歷史原因造成的“南北稻香村之爭(zhēng)”，兩家企業(yè)都是被認(rèn)定的中華老字號(hào)企業(yè)，蘇稻主要在南方市場(chǎng)，而北稻深耕北京市場(chǎng)，并沒(méi)有對(duì)簿公堂的矛盾?；ヂ?lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)興起，打破兩家企業(yè)原有的地域格局，曠日持久的商標(biāo)權(quán)之爭(zhēng)，不僅增大了企業(yè)的成本，對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定、健康的發(fā)展也是會(huì)有不利影響。

除此之外，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的日益提高，無(wú)數(shù)投機(jī)取巧的企業(yè)想要獲取更大的收益，不再通過(guò)腳踏實(shí)地專(zhuān)注做產(chǎn)品的方式，而是選擇冒充老字號(hào)品牌的產(chǎn)品這條捷徑，于是大量假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)和販賣(mài)，山寨產(chǎn)品的出現(xiàn)對(duì)老字號(hào)品牌造成沉重打擊，造成質(zhì)量過(guò)硬的老字號(hào)品牌形象跌落神壇。

2.品牌定位不清晰

老字號(hào)品牌更信奉誠(chéng)信至上，童叟無(wú)欺的中華民族傳統(tǒng)美德，且因經(jīng)營(yíng)年代久遠(yuǎn)，更容易吸引中老人年的目光，但對(duì)很難迎合更有購(gòu)買(mǎi)力的主力消費(fèi)人群年輕人的需求。只靠單一產(chǎn)品，吸引全部消費(fèi)者的注意注定是實(shí)現(xiàn)不了的。了解購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的消費(fèi)者和使用者的需求，做好準(zhǔn)確的品牌定位，并針對(duì)自身產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，賦予品牌價(jià)值，做有針對(duì)性的宣傳，才能取得事半功倍的效果。

許多老字號(hào)餐飲企業(yè)，在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，為了吸引更多的顧客，將自己的產(chǎn)品進(jìn)行改良，吸收多種菜色進(jìn)行融合，但是這種大雜燴似的融合，與消費(fèi)者原有印象中的老字號(hào)餐飲企業(yè)的傳統(tǒng)特色有很大的出入，所以其經(jīng)營(yíng)特色及品牌定位在消費(fèi)者的心中就變得模糊起來(lái)。此外，餐飲企業(yè)的環(huán)境也應(yīng)該突出老字號(hào)餐飲企業(yè)的特色，與其他餐飲企業(yè)形成鮮明的特色，要有差異化，清晰的定位，才能長(zhǎng)久發(fā)展。

3.缺乏品牌創(chuàng)新

老字號(hào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)十年乃至數(shù)百年，已經(jīng)具有鮮明的特色，我國(guó)的老字號(hào)企業(yè)幾乎每一家都擁有不可外傳的“獨(dú)門(mén)秘方”，許多企業(yè)的管理者認(rèn)為這是寶貴的財(cái)富，是獨(dú)特的先天優(yōu)勢(shì)，只要守住根本，便可長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去，因而固執(zhí)守著傳統(tǒng)，不關(guān)注產(chǎn)品的創(chuàng)新，不關(guān)注消費(fèi)者的需求也不關(guān)注市場(chǎng)的變化，這對(duì)老字號(hào)品牌發(fā)展是極為不利的。

4.品牌難以突破地域格局

民以食為天，根據(jù)商務(wù)部行業(yè)分類(lèi)來(lái)看，與食品餐飲相關(guān)的老字號(hào)企業(yè)可以占到60%，我國(guó)地大物博，人口眾多且擁有多個(gè)民族，生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都不相同，每個(gè)老字號(hào)企業(yè)在創(chuàng)設(shè)的發(fā)源地都有擁簇，然而換個(gè)城市，乃至換個(gè)城區(qū)都可能對(duì)老字號(hào)品牌感到陌生，不了解又不接受，再?zèng)]有很好的宣傳推廣，很難讓其他區(qū)域的消費(fèi)者認(rèn)同，這種情況就局限了老字號(hào)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

二、之前就想問(wèn)了杭州知名的餐廳設(shè)計(jì)公司有哪些？求推薦！

杭州餐飲品牌策劃空間設(shè)計(jì)的企業(yè)非常多，能力強(qiáng)弱取決于他們的實(shí)戰(zhàn)實(shí)操能力和服務(wù)能力，曉心全案，他們之前有打造過(guò)一些餐飲品牌從0到1的。不明白的也可以再百度下。

三、餐飲vi設(shè)計(jì)哪家好，想設(shè)計(jì)個(gè)品牌形象logo？

餐飲vi設(shè)計(jì)哪家好安利豪禾。新品牌設(shè)計(jì)logo再合適不過(guò)了，我們品牌的logo就是他家設(shè)計(jì)的，很有創(chuàng)意，整體滿意。百度能查到相關(guān)資料的。

四、咖啡店設(shè)計(jì)公司哪家好

四川豪邁裝飾工程有限公司。

　當(dāng)咖啡文化漸進(jìn)大眾的日常生活，不知不覺(jué)間，各種咖啡店猶如雨后春筍般出現(xiàn)，各種特色的咖啡館也一時(shí)間散布在城市各個(gè)角落。比起奶茶店，咖啡廳更加有小資情調(diào)，是作為休憩的好去處、朋友聚會(huì)和商務(wù)交流便利的場(chǎng)所。同時(shí)，咖啡廳的設(shè)計(jì)也顯得更加地重要?，F(xiàn)如今，消費(fèi)者不僅挑選咖啡本身，也在挑選偏愛(ài)的咖啡廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

以上就是關(guān)于跌落神壇的餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。