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    廣州市餐飲品牌設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)(廣州市餐飲品牌設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)明細(xì))

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-10 15:44:22     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 103        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于廣州市餐飲品牌設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    廣州市餐飲品牌設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)(廣州市餐飲品牌設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)明細(xì))

    一、廣州餐廳裝修怎么設(shè)計(jì)

    不管哪個(gè)地方 遵行的原則都差不多 只是要配合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣和氣候地理?xiàng)l件 及審美情況來設(shè)計(jì) 豬小戒舊房煥已多年經(jīng)驗(yàn)告訴你

    餐廳的裝修和設(shè)計(jì)一定要比較個(gè)性化,抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲設(shè)計(jì)是在用格調(diào)、布局、色彩、造型等裝飾語言,向顧客展示和訴求餐飲的特色及風(fēng)格,一店一格,各有所長。不論是靈動(dòng),還是笨拙,都應(yīng)該把獨(dú)特的個(gè)性作為首要標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)多家餐廳的創(chuàng)意風(fēng)格東拼西湊出來的裝修,主題不明,支離破碎,很難達(dá)到個(gè)性化要求,不利于消費(fèi)者快速識(shí)別。首先在菜品上要有一定的特色,根據(jù)自己的特色菜品來延伸到設(shè)計(jì)當(dāng)中去,也是創(chuàng)意特色餐廳設(shè)計(jì)方案之一。另外就是要確立自己餐廳的主題或風(fēng)格定位,在主題餐廳設(shè)計(jì)中,應(yīng)多方面細(xì)節(jié)的去運(yùn)用某種元素,比如在餐具設(shè)計(jì),桌椅的造型設(shè)計(jì),以及在水杯和抽紙盒上設(shè)計(jì)出自己主題標(biāo)志。在進(jìn)行餐廳裝修時(shí),要把握好一個(gè)“度”的問題。適度的裝修可以給人一種安全、舒適、滿足的感覺,顧客們可能會(huì)因此而時(shí)時(shí)來這里就餐。所以,高明的餐廳經(jīng)營者理應(yīng)掌握有關(guān)餐廳裝飾布置的基本知識(shí)。

    一、餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與裝置和諧

    俗語說:“經(jīng)營靠門面,店雅客白多”用在餐廳經(jīng)營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階,給賓客一個(gè)良好舒適的就餐環(huán)境;

    餐廳每天要接待眾多的客人,餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務(wù),因此要使餐廳的設(shè)計(jì)便于接待客人,無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。

    不同的餐廳規(guī)模大小不同,進(jìn)行裝修必須因店制宜,使之最大限度地便利消費(fèi)者,同時(shí)又保證清潔衛(wèi)生,并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志,而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。

    其實(shí),餐廳的裝修只要符合消費(fèi)者的心理。那便是成功的裝修。

    現(xiàn)今,隨著人們生活水平的提高,人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子,在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài),因此。餐廳的裝修可以抓住這一點(diǎn)。有自己的個(gè)人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此,餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。

    或許你開的只是一家很小的餐廳,餐廳的營業(yè)廳只有幾十平方米,但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個(gè)屏風(fēng)。這種個(gè)人空間的感覺,也會(huì)馬上顯現(xiàn)出來?!ひ话阏f來,要使餐廳的裝修雅致、明亮、和諧就應(yīng)做到:

    1、使餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)同裝置和諧;餐廳的外觀固然重要,內(nèi)部裝置更是不可缺少,只有兩者統(tǒng)一和諧,才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應(yīng)與餐廳營業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào),便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環(huán)境為目的。

    作為—家小餐廳,經(jīng)營對(duì)象主要是一般的消費(fèi)者,因而只要能給消費(fèi)者提供干凈、衛(wèi)生的飯菜和比較舒適的就餐環(huán)境便可吸引賓客。過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客,反而會(huì)使顧客難受;一般人的心理是:裝飾華麗的餐廳。其飯菜價(jià)格一定不非;因而,作為一般消費(fèi)者,在進(jìn)餐廳前首先會(huì)摸摸自己的腰包,轉(zhuǎn)而另尋它處——盡管這家裝飾華麗的餐廳飯菜的價(jià)格外貴不了多少。

    2、使餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致.室內(nèi)高度要保證通風(fēng)、敞亮、悅門;外合線條要簡單、明快、美觀,色彩要適宜。如果是冷食店,顏色可用淡藍(lán)色或淺綠色,紿人以清新、涼爽的感覺;一般餐廳的色彩要給人以清潔衛(wèi)生的感覺,使顧客放心。

    二、餐廳營業(yè)場所面積的設(shè)計(jì)安排

    餐廳是餐廳的主體,其他場所的裝置應(yīng)以營業(yè)廳(即餐廳)為中心,使其相互密切聯(lián)系,尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積,要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛(wèi)生的飯菜。

    一般說來,營業(yè)場聽和廚房的比例設(shè)計(jì)為3:1或4:1比較合適;以一家30平方米的店來說,廚房應(yīng)是7.5平方米,其他22.5平方米則為營業(yè)場所(1平方米擺一個(gè)位子,即最多同時(shí)可以接待23位客人)。還有,不可遺漏洗手間的設(shè)計(jì)。商業(yè)街雖有共用的洗手間可利用,但若有可能,應(yīng)當(dāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)自用的洗手間,至少應(yīng)有1平方米的面積,那么.作為餐廳經(jīng)營者而言。開多大的一個(gè)店比較合適呢?這要看具體的情況;一般情況下,初次進(jìn)入餐廳業(yè),選好地點(diǎn)后,從小店開始做比較穩(wěn)妥;否則的話,規(guī)模大,失利時(shí)的損失也會(huì)比較大。

    三、營造適應(yīng)經(jīng)營風(fēng)格的氣氛與情調(diào)

    開飯館選擇個(gè)好地點(diǎn)十分重要,但是。如果你所選的地點(diǎn)不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通過對(duì)飯館進(jìn)行—些特別的裝修、裝飾和別的方法來補(bǔ)救地點(diǎn)上的錯(cuò)誤,設(shè)計(jì)營造出一種適以經(jīng)營風(fēng)格的氣氛與情調(diào);比如說,把店里店外收拾得雅潔有致,在店內(nèi)外擺上鮮花吸引客人等;光潔明亮的玻璃窗,更是吸引客人駐足以及進(jìn)入的好辦法。

    在嗅覺方面,應(yīng)設(shè)法讓食物烹調(diào)中的香氣飄送小來-如烤龜一中烤龜?shù)南阄侗銜?huì)引誘得客人食欲大增,從而增加銷售量;;還釘面包店,使用大風(fēng)扇將烤焙面包的香味吹敞小來,以吸引路人購買的欲望。

    有的餐廳在館內(nèi)裝有音響器材,這既可使顧客在就餐時(shí)欣賞到音樂,又可以控制客人的停留時(shí)間;如速食店,播放輕快的進(jìn)行曲,便可以使客人在不知不覺中動(dòng)作加快,而很快結(jié)束用餐離開,這樣便可以提高座位的利用率:而當(dāng)客人少寸,播放古典音樂或節(jié)奏較慢的音樂,則可以延長客人的十餐時(shí)間,以此來為你招徠更多的客人。

    顧客的心理很奇怪,看到店內(nèi)客人稀稀落落.就不敢來,一旦有客人在座,才敢放心進(jìn)入;所以,客人是吸引其他客人的最佳餌料。

    再比如經(jīng)營外國餐廳。如法式餐廳、意大利餐廳、日本餐廳.就要?jiǎng)?chuàng)造異國情調(diào);設(shè)計(jì)時(shí),要布置相應(yīng)同會(huì)客、就餐的家只,桌上擺放相應(yīng)國的國旗,周圍陳列相應(yīng)國的民族工藝品,在餐廳中播放相應(yīng)國的名曲與民歌;例如日本情調(diào)的餐廳可以鋪上榻榻米,使川整套日式餐具,供應(yīng)日本菜,播放日本民謠;服務(wù)員身穿和服,口說日語等。

    經(jīng)營風(fēng)味特色菜的餐廳也要營造相應(yīng)的氣氛和情調(diào)。

    四、餐廳的光線配置方法

    光線系統(tǒng)能夠決定餐廳的情凋,所以光線是形成餐廳氣氛的最關(guān)鍵因素之一;餐廳使用的光線的種類很多,如燭光、白熾光等:不同的光線有不同的作用。

    燭光是餐廳傳統(tǒng)的光線.這種光線的紅色焰光使顧客和食物部顯得漂亮,比較適用于朋友集會(huì),戀人會(huì)餐、生日聚會(huì)等;白熾光也是餐廳使用的一種重要光線;這種光最容易控制,食品在這種光線下看上去最自然,而調(diào)暗光線,能夠增加顧客的舒適感.從而能夠延長顧客的逗留時(shí)間;熒光是餐廳使用最多的光線;這種光線經(jīng)濟(jì)大方,但缺乏美感:熒光中藍(lán)色和綠色強(qiáng)于紅色和橙色而居于主導(dǎo)地位,從而使人的皮膚看上去顯得蒼白、食品呈現(xiàn)灰色;美同賓夕讓尼亞州大學(xué)飲食管理系的卡羅琳.蘭伯特博士認(rèn)為熒光會(huì)縮短顧客的就餐時(shí)間。

    此外,不論光線的種類如何,光線的強(qiáng)度對(duì)顧客就餐時(shí)也有影響;昏暗的光線會(huì)增加顧客的就餐時(shí)間,而明亮的光線則會(huì)減少顧客的就餐時(shí)間。

    色彩也是光線設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該考慮到的另一因素。

    彩色的光線會(huì)影響人的面部和衣著;紅色光對(duì)家具,設(shè)施和絕大多數(shù)的食品都是有積極作用的、綠色和藍(lán)色光通常不適于照射顧客。桃紅色、乳白光等可以增加熱情友好的氣氛。

    五、餐廳布局的技巧

    餐廳的主題與文藝作品的主題相仿.是餐廳服務(wù)內(nèi)容的集中反映。通過餐廳的裝飾布置加以突出餐廳的主題,包括確定該餐廳的營業(yè)性質(zhì)或功能,是作為風(fēng)味廳還是宴會(huì)廳,是作為中餐廳還是西餐廳:體現(xiàn)該餐廳的銷售內(nèi)容和方式;表明該餐廳的技術(shù)力量和專長,確定餐廳主題。

    應(yīng)對(duì)餐廳的主、客觀環(huán)境進(jìn)行分析;客觀條件包括餐廳經(jīng)營期間的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)形勢、氣候因素、客源狀況及地理位置等一些因素;主觀條件包括餐廳的設(shè)施設(shè)備、資金財(cái)力、技術(shù)力量等軟、硬件水準(zhǔn)。

    餐廳的布局,包括餐廳的門面、餐廳的空間,座席空間、光線、色調(diào)、空氣調(diào)節(jié)等各項(xiàng)內(nèi)容,對(duì)餐廳進(jìn)行布局的最主要目的就是使餐廳形成一種獨(dú)持的氣氛,為顧客提供一種優(yōu)雅的就餐環(huán)境。餐廳氣氛的優(yōu)劣直接影響著餐廳對(duì)顧客的吸引力。

    餐廳經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)表明,很多餐廳之所以倒閉,就是因?yàn)闆]有進(jìn)行餐廳氣氛的最優(yōu)化設(shè)計(jì)。

    一般而言,餐廳的氣氛包括兩個(gè)主要部分:一種為有形氣氛,如餐廳的門面、內(nèi)部裝潢、空間布局等方面:另一種是無形的氣氛,如服務(wù)人員的態(tài)度、禮節(jié)以及讓顧客滿意的程度。

    二、餐飲品牌設(shè)計(jì)公司哪家好,想做品牌形象包裝設(shè)計(jì)?

    當(dāng)然豪禾。專門餐飲品牌設(shè)計(jì)十幾年。品牌形象包裝設(shè)計(jì)太重要了,選合作的時(shí)候不要盲目的選擇大公司,只要遵循品牌形象包裝設(shè)計(jì)的原則,資歷久,經(jīng)驗(yàn)豐富,設(shè)計(jì)創(chuàng)新就可以。 百度也查得到的。

    三、餐飲品牌設(shè)計(jì)公司哪家好?想做品牌形象包裝設(shè)計(jì)。

    品牌形象越來越重要,它關(guān)系到消費(fèi)者的第一印象,曉心全案餐飲品牌策劃公司,資歷久,經(jīng)驗(yàn)豐富,可以咨詢加速了解一下。

    四、餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好

    1.十佳餐飲設(shè)計(jì)公司排名第一的陳林設(shè)計(jì)公司。

    風(fēng)景建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司成立于2004年,由陳琳擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)。從事設(shè)計(jì)工作多年,專注于高檔商業(yè)餐飲娛樂空間設(shè)計(jì)。出版的文集《現(xiàn)代中國風(fēng)》暢銷國內(nèi)外各大書店。作品主要有《長沙57度湘菜》、《西貝》、《水貨店》、《杭州玉玲瓏》、《南京廚娘》、《北京宴》等。其中,長沙與湖南相距五十七度,西貝在中國很有名。

    2.華萬里設(shè)計(jì)事務(wù)所——十佳餐廳設(shè)計(jì)公司第二名。

    深圳華萬里設(shè)計(jì)公司(原香港華萬里設(shè)計(jì)事務(wù)所)成立于2005年,張擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)及高級(jí)室內(nèi)建筑師。全案策劃設(shè)計(jì)企業(yè),專注于連鎖餐飲的餐飲品牌策劃、餐飲品牌設(shè)計(jì)、餐飲空間設(shè)計(jì)、營銷咨詢,是國內(nèi)頂尖的品牌餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。每個(gè)項(xiàng)目都是一個(gè)作品,主要作品有海底撈、、72街、三椒、味千辣面、李先生等。

    3.室內(nèi)建筑設(shè)計(jì)公司-十大餐廳設(shè)計(jì)公司第三名。

    內(nèi)建建筑事務(wù)所成立于2004年,是一個(gè)以孫云和沈磊為核心的設(shè)計(jì)集團(tuán)。建筑內(nèi)部和建筑內(nèi)部,文字的翻轉(zhuǎn)可以更準(zhǔn)確地表達(dá)建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系,并以此為出發(fā)點(diǎn),推出新的設(shè)計(jì)視覺建構(gòu)方案。我代表外婆家,宴請西湖酒家。

    4.尚睿朱元設(shè)計(jì)公司——十佳餐廳設(shè)計(jì)公司第四名。

    2003年,公司立即投入到商業(yè)空間設(shè)計(jì)的探索與實(shí)踐中,在管理、設(shè)計(jì)、市場形態(tài)等方面回顧市場情況,在實(shí)踐方法論上癡迷于本土語言的國際敘事力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計(jì)、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間、城市綜合體概念規(guī)劃等多個(gè)領(lǐng)域,公司的品牌效應(yīng)來源于其創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力和專業(yè)的商業(yè)空間整合解決方案能力。

    5.Gurucci設(shè)計(jì)公司——十大餐廳設(shè)計(jì)公司第5名。

    北京古魯奇公司是一家在中國注冊的外國設(shè)計(jì)公司。致力于餐飲空間設(shè)計(jì)多年,在多種餐飲類型和設(shè)計(jì)風(fēng)格上頗有建樹。他的餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍布中國大陸,涵蓋各種類型的餐飲和酒吧空間。近年來,作為一家總部位于北京的外資設(shè)計(jì)公司,10年來在品牌連鎖餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域積累了大量成功經(jīng)驗(yàn)。

    6.成都古瀾設(shè)計(jì)公司——十佳餐廳設(shè)計(jì)公司第6名。

    成都古瀾裝飾由著名酒店餐飲設(shè)計(jì)師、中國精品酒店設(shè)計(jì)之父唐燁先生于2003年創(chuàng)立。是古蘭裝飾集團(tuán)的全資子公司。集團(tuán)接下來的兩個(gè)知名品牌是紅設(shè)計(jì)和古蘭裝飾。集團(tuán)整體業(yè)務(wù)包括酒店設(shè)計(jì)、餐飲空間設(shè)計(jì)、酒店建造、餐飲施工、酒店策劃、酒店顧問、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資運(yùn)營、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

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