含鐵豐富的食物排行榜（含鐵豐富的食物排行榜前十名）

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本文目錄:

• 1、含鐵最高的食物一覽表

• 2、含鐵高的食物一覽表

• 3、哪些食物含鐵量高 含鐵的食物十大排行榜

• 4、含鐵豐富的食物有哪些

一、含鐵最高的食物一覽表

含鐵量高的第一類食物就是動(dòng)物的肝臟，比如像豬肝、雞肝、牛肝、羊肝，這些動(dòng)物的內(nèi)臟當(dāng)中往往含有的鐵的量會(huì)非常的高。

第二類食物就是動(dòng)物的全血，比如像血豆腐，每100g血豆腐當(dāng)中往往鐵的含量會(huì)高達(dá)30.5mg。

第三類食物就是動(dòng)物的瘦肉，比如說(shuō)像豬肉、牛肉、羊肉，這些動(dòng)物的瘦肉當(dāng)中往往也蘊(yùn)含著非常豐富的鐵元素。

第四類的食物就是海產(chǎn)品類，比如像蝦皮每100g當(dāng)中都會(huì)有高達(dá)11.0mg的鐵元素。

二、含鐵高的食物一覽表

含鐵量高的食物有豬肝、牛肉、鴨肝、鴨血、羊肉、豬肉、羊肝、豬血、瘦肉、櫻桃等。

含鐵元素高的食物具體有以下幾種:第一種，雞蛋黃，雞蛋是生活中常見(jiàn)的一種食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，也含有豐富的鐵元素。

第二種，動(dòng)物的肝臟，動(dòng)物肝臟中不僅鐵素含量高，而且相對(duì)而言也較容易被人體吸收。

第三種，動(dòng)物的血液，動(dòng)物血液里鐵的利用率很高，可以用于預(yù)防缺鐵性貧血；第四種，木耳，尤其是黑木耳的鐵元素含量很高，大約是肉類的100倍。

在進(jìn)行補(bǔ)鐵或者補(bǔ)血治療的時(shí)候，應(yīng)該要盡量避免喝茶或含有酒精、咖啡因的食物，這些會(huì)影響鐵劑的吸收。在補(bǔ)鐵的過(guò)程中，需要注意，如果已經(jīng)服用了含鐵量很高的補(bǔ)鐵制劑，在日常飲食中，不能夠盲目的吃很多含有高鐵的食物。

多吃含鐵豐富的食物,包括動(dòng)物性食物：動(dòng)物肝臟,瘦肉,蛋黃等；植物性食物：海帶,黑芝麻,菠菜,黑木耳,黃豆,黑豆,紫菜,大米,玉米,麥芽等；水果類：李子,桃,杏,蘋果等.高蛋白飲食可促進(jìn)鐵的吸收,也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì),如肉類,魚(yú)類,禽蛋等.常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜對(duì)貧血也有幫助.如橘子,山楂,西紅柿,苦瓜,青柿子椒,青筍等.維生素C有參與造血,促進(jìn)鐵吸收利用的功能.食物的話多吃一點(diǎn)補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物如豬血、鐵劑配合果汁、紅棗阿膠、菠菜等，有營(yíng)養(yǎng)的湯水適當(dāng)多喝一點(diǎn)的。少量多餐更加適合吸收。

三、哪些食物含鐵量高 含鐵的食物十大排行榜

含鐵的食物有:

杏

菠菜

櫻桃

大棗

魚(yú)類

海帶

牛奶

蛋類

紫菜

黃豆

芹菜

油菜

番茄

橘子

芝麻醬

黑木耳

豆制品

動(dòng)物肝臟

動(dòng)物全血

畜禽肉類

鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛(ài)吃的蛋類里幾乎都沒(méi)有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、豬肝、魚(yú)類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

四、含鐵豐富的食物有哪些

含鐵豐富的食物有：豬肝、瘦肉、牛肉、黃豆、雞蛋黃等等。

含鐵豐富的食物多種多樣，通常有以下幾類：

1、動(dòng)物的內(nèi)臟，例如肝臟、腎臟等，其屬于預(yù)防缺鐵性貧血的首選的食物，每100克豬肝，含有鐵是25mg，也容易被人體吸收。

2、各種瘦肉，比如牛肉、豬肉等，雖然肉里的含鐵量并不特別高，但其利用率比較高，并且容易去加工和烹飪。

3、雞蛋黃，每100克雞蛋黃含鐵是7mg，雖然吸收率比較低，但雞蛋黃比較容易獲取，并且保存方便。

4、動(dòng)物血液，例如豬血、雞血、鴨血，其利用率也比較高。

5、就是豆制品，例如黃豆、大豆等，每100克黃豆當(dāng)中含有鐵是11mg，并且人體的吸收率可以達(dá)到7%，也是比較高的。

食性簡(jiǎn)介：

豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質(zhì)20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營(yíng)養(yǎng)較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。

大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質(zhì)32.9毫克。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動(dòng)物性來(lái)源的鐵吸收率要稍差一些。

蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質(zhì)15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素D，如果沒(méi)有過(guò)敏的話，雞蛋對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是最重要的食物之一。

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