川火鍋排行榜（川味火鍋排名前十強(qiáng)）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于川火鍋排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、成都好吃的火鍋店有哪些

• 2、十大火鍋底料品牌排行榜

• 3、重慶當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的火鍋店有哪些？

• 4、重慶火鍋加盟排行榜，排名前十強(qiáng)有品牌有哪些

一、成都好吃的火鍋店有哪些

成都好吃的火鍋店有哪些? 成都比較好吃的火鍋有蜀九香火鍋、巴蜀大宅門火鍋、老碼頭火鍋、三只耳火鍋、川西壩子火鍋等都是大眾認(rèn)為比較好吃的火鍋。

火鍋文化

火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時(shí)，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團(tuán)圓這一中國(guó)傳統(tǒng)文化。

蜀九香火鍋: 典型”的川式火鍋，還沒進(jìn)門，已被“陣陣香味”吸引。紅湯“九宮格”的造型確實(shí)“有創(chuàng)意”，可以將菜“下到不同的格子里”，方便撈?。晃兜雷匀怀霾?，“麻辣鮮香”不在話下。要是怕辣，就選鴛鴦鍋，白湯“非常好喝”，涮蔬菜“很有味兒”。蘸料則是地道的“蒜茸香油碟兒”，“齊全”地?cái)[在桌上，“自行調(diào)味”。環(huán)境不說(shuō)精致，但“古色古香”。生意“那叫一個(gè)火”，排隊(duì)等位是常事。

巴蜀大宅門火鍋: 是中華民族餐飲文化中的一朵奇葩，既海納百川又獨(dú)成一派。有著宮廷菜的精致、營(yíng)養(yǎng)和大氣，也兼具了民間菜系的靈巧與風(fēng)味。以高檔的燕鮑翅、名貴山珍海鮮為主要原料。每一道菜，都有一個(gè)值得玩味的典故，無(wú)論是從選材、工藝上，還是從配器、味型上，都顯得無(wú)比厚重。

川西壩子火鍋: 創(chuàng)立于2010年，隸屬于四川川西壩子餐飲管理有限公司，總部位于天府之國(guó)成都，以經(jīng)營(yíng)麻辣鮮香的川味火鍋為主，擁有6家直營(yíng)店。

二、十大火鍋底料品牌排行榜

排名前十的火鍋底料：

1、海底撈

品牌創(chuàng)立時(shí)間:1994年

海底撈始于1994年，是我國(guó)家喻戶曉的火鍋品牌，隸屬于四川海底撈餐飲股份有限公司，是四川十大名牌之一，公司以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主，也生產(chǎn)火鍋底料產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

2、小肥羊

品牌創(chuàng)立時(shí)間: 1999年

小肥羊隸屬于內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司，公司除了經(jīng)營(yíng)小肥羊特色火鍋連鎖店外，也生產(chǎn)火鍋底料、火鍋湯料、調(diào)味料等，在消費(fèi)者中一直有著良好的口碑。

3、橋頭

品牌創(chuàng)立時(shí)間:1908年

橋頭火鍋始于1908年，是我國(guó)的中華老字號(hào)品牌，隸屬于重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司，橋頭火鍋和火鍋底料口味鮮香醇厚，油而不膩，深受廣大市民的喜愛。

4、德莊

品牌創(chuàng)立時(shí)間:1996年

德莊是重慶德莊實(shí)業(yè)有限公司旗下的品牌，公司業(yè)務(wù)范圍涉及餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)等諸多領(lǐng)域，德莊火鍋被稱為“天下第一大火鍋”。

5、大紅袍

品牌創(chuàng)立時(shí)間: 2007年

大紅袍隸屬于四川天味食品集團(tuán)股份有限公司，公司自成立以來(lái)，一直專注于川味復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率非常高，還遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)等諸多國(guó)家。

6、皇城老媽

品牌創(chuàng)立時(shí)間:1986年

皇城老媽是成都市皇城老媽酒店管理有限公司旗下品牌，公司以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主，也生產(chǎn)火鍋底料，產(chǎn)品深受消費(fèi)者的好評(píng)。

7、周君記

品牌創(chuàng)立時(shí)間:1993年

周君記隸屬于周君記火鍋食品有限公司，公司成立于1993年，是重慶調(diào)味品生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，公司生產(chǎn)的火鍋底料品種豐富，味道鮮美，暢銷全國(guó)諸多省市。

8、MOTSPAGE麻辣空間

品牌創(chuàng)立時(shí)間:2005年

麻辣空間隸屬于四川麻辣空間餐飲管理有限公司，公司集火鍋底料開發(fā)、生產(chǎn)、銷售以及火鍋店的經(jīng)營(yíng)為—體，致力于打造中國(guó)清油火鍋的第一品牌。

9、秋霞

品牌創(chuàng)立時(shí)間:1997年

秋霞是重慶秋霞食品餐飲有限公司旗下的火鍋底料品牌，公司實(shí)力雄厚，生產(chǎn)的火鍋底料品種多樣，味道好，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

10、川崎

品牌創(chuàng)立時(shí)間: 1991年

川崎隸屬于上海川崎食品有限公司，公司生產(chǎn)的川崎火鍋調(diào)料以美味濃郁、健康方便著稱，風(fēng)靡全國(guó)，市場(chǎng)占有率很高。

三、重慶當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的火鍋店有哪些？

想吃地道的重慶火鍋，我認(rèn)為一定要有人帶，如果只參考網(wǎng)上的消息或者重慶火鍋排行榜那可以肯定絕對(duì)吃不到地道的老火鍋。

毫不夸張的講現(xiàn)在被游客捧上天的“佩姐老火鍋”沒有幾個(gè)人重慶人吃過(guò)，也包括我在內(nèi)，要不是看見二號(hào)線輕軌打的廣告，一點(diǎn)不夸張的講我聽都沒有聽過(guò)。

我也問(wèn)過(guò)身邊的不少朋友，幾乎沒有人知道這個(gè)火鍋店，如果不信，你到重慶 旅游 的時(shí)候可以找路邊的人問(wèn)問(wèn)，看看到底是個(gè)什么情況。

只能說(shuō)這個(gè)火鍋是被游客炒起來(lái)了的，到底味道怎么樣吃過(guò)的人肯定會(huì)有定論，我沒有吃過(guò)，也不知道味道如何，但有一點(diǎn)可以肯定它代表不了重慶老火鍋。

如果我要說(shuō)我們6個(gè)人吃了一頓火鍋花了差不多200塊錢，很多人肯定不會(huì)相信，但其實(shí)這就是地道的重慶火鍋。

解放碑、朝天門、磁器口這些熱門商圈的火鍋本地人很少去吃，這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，都知道這些地方的租金貴，自然火鍋也比較貴，這是一個(gè)杠桿原理。

本地人一般吃火鍋都會(huì)去一些比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且口碑非常好的老店，比如我們吃火鍋只去那一家，至于哪家在這里就不提名字了，省的又被說(shuō)打廣告。

談到本地人所認(rèn)可的火鍋店，我推薦幾家大眾口碑的店，僅供參考：

曉宇火鍋 ：重慶火鍋排行旁前十，我家樓下就有一家，吃過(guò)一次，麻和辣根本受不了，吃到所有人奔潰，之后也就沒有了第二次，但是有不少重慶人覺得好吃。

枇杷園火鍋： 一座山都是火鍋，本地人自己去吃的比較少，一般都是請(qǐng)客或者請(qǐng)外地朋友吃的比較多，場(chǎng)面比較氣派，我吃過(guò)一次。

八桌老火鍋 ：很多朋友介紹過(guò)，但是那個(gè)地方不好找，反正要一路走一路問(wèn)，味道還是不錯(cuò)，只是現(xiàn)在菜品越來(lái)越貴，自稱“火鍋界的施華洛世奇”。

大龍老火鍋： 一般的食客都是本地人，游客比較少，說(shuō)實(shí)話生意非常火爆，如果趕上飯點(diǎn)基本都要排隊(duì)，環(huán)境一般，火鍋不錯(cuò)。

重慶好吃的火鍋非常多，但絕對(duì)不是游客吃到的那些，重慶人對(duì)于 美食 的要求更多的是味道而不是環(huán)境，所以你經(jīng)常能看到各種板凳面、米線等等。

想要吃到地道的重慶火鍋，最好能有一個(gè)當(dāng)?shù)厝私o你帶路，但凡熱門商圈的火鍋，價(jià)格就不用說(shuō)了，味道也不一定正宗，能干相信我一定不會(huì)錯(cuò)的。

來(lái)重慶一定要吃地道的重慶老火鍋，要不然這將會(huì)是你一個(gè)遺憾，重慶一直都在，重慶火鍋一直都在，我們熱忱的歡迎每一位游客的到來(lái)。

重慶市大渡口 庹家坳進(jìn)入 重慶市民族中學(xué)的路口 旁，有一棟 白色的 三層樓房， 黑色大理石門套上沒有任何標(biāo)識(shí)，但 每到飯點(diǎn)樓房前的路邊到處都停滿了車，那里便是傳說(shuō)中 的“三無(wú)” 神店 （ 無(wú)招牌、無(wú)添加、無(wú)牛油 ） —— 楊掰子火鍋！

俗話說(shuō) 翻臺(tái)和翻身是一個(gè)道理，體量 越大其難度就越大。 據(jù)此店老板娘介紹， 楊掰子火鍋雖然內(nèi)設(shè) 四個(gè)廳堂（一樓三個(gè)；二樓一個(gè)）一共17桌 ，但 長(zhǎng)年還 保持在日均2-3次的翻臺(tái)率，足見生意之火爆 、 人氣之旺盛。特別提醒前來(lái)拔草的食客請(qǐng)務(wù)必早到，否則 只有去店門前“排排坐，聽發(fā)落”。

楊掰子火鍋 鍋底辣度也分為微辣 、 中辣和特辣，但在食客沒有特別要求和提示下就直接上鍋中辣，鍋中沒有隔子屬于“海撈”隨機(jī)模式 。

重慶火鍋從味型上雖屬于麻辣重口湯鍋，但燙食的食材也 絕非就 淪為麻辣的載體，優(yōu)質(zhì)的食材品質(zhì)同樣是一家火鍋店的生命線。 楊掰子火鍋從來(lái)堅(jiān)持選 用上好的食材，食材在鍋中 充分吸收湯料后，依然能在麻辣之余品味一番食材本色的風(fēng)采。

說(shuō)在前面的話：味道這個(gè)東西很多來(lái)自于個(gè)人好惡，喜好偏愛不同評(píng)價(jià)也就不一樣，各位食客如果吃了覺得不合口味還望輕噴啊！重慶人吃火鍋很少去看什么德莊/孔亮/7火鍋/蘇大姐/秦媽/留一手/王少龍這種大型連鎖火鍋的啦 （什么你說(shuō)吳銘？那不是重慶火鍋~）因?yàn)檫@些大型火鍋的場(chǎng)子都鋪得很大為了味道也很一般，除非特別想吃火鍋但是其他中意的火鍋又排著長(zhǎng)龍才會(huì)考慮它們小天鵝變成小鍋后吃的不是味道而是情調(diào)了，但是吃情調(diào)誰(shuí)去吃火鍋啊_(:3」 )_

下面分區(qū)說(shuō)明（因?yàn)楸救艘郧俺缘臅r(shí)候照的照片很多都不在了，所以下面的很多圖來(lái)源于大眾點(diǎn)評(píng)，如果原作者覺得侵犯了權(quán)益我馬上刪；為了方便外地朋友覓食特留下了地圖位置，都來(lái)自百度地圖截圖）沙坪壩: 大龍 壩壩都是以味道重聞名的也是沙坪壩區(qū)數(shù)一數(shù)二的火鍋；

在重慶，每個(gè)人心中都有那么幾家自己最認(rèn)可覺得最好吃的幾家火鍋店，因?yàn)樵谥貞c沒有最好吃的火鍋只有最難吃的！

沒有重慶當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的火鍋店，自封重慶第一重慶最好的火鍋店一律拉黑。

每個(gè)人都有每個(gè)人的口味，就算同一個(gè)人口味也一直在變，根本不可能評(píng)得出“最認(rèn)可”。只能說(shuō)大概率來(lái)講，跟高上洋的外地人不同，重慶當(dāng)?shù)厝吮容^喜歡吃街邊蒼蠅館子，實(shí)力老火鍋開的分店一般評(píng)價(jià)不及老店，其他如小天鵝等著名連鎖火鍋基本上一律黑名單。

現(xiàn)在大眾點(diǎn)評(píng)五毛也太多，個(gè)人覺得選的時(shí)候三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：1、店 歷史 久，非新店；2、不太注重裝橫；3、評(píng)價(jià)多且不是因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)或免費(fèi)試吃評(píng)的。。。

特別提示外地游客，裝潢五星各種標(biāo)榜 歷史 文化悠久人均消費(fèi)高的店慎選。因?yàn)榛疱伇緛?lái)就是碼頭工人發(fā)明的食物，袍哥碼頭能有毛線 歷史 文化，最重要的是接地氣！其實(shí)對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，重慶隨便一家路邊火鍋都是地道重慶火鍋，要實(shí)在糾結(jié)哪家好，最簡(jiǎn)單的方法就是哪家排隊(duì)多你就去跟著排= =

僅羅列近期吃過(guò)的還隱約記得感受的著名蒼蠅火鍋館子，排名不分先后。只能說(shuō)下列火鍋店算是名氣頂級(jí)且地道重慶火鍋，但是不對(duì)味道菜品性價(jià)比負(fù)責(zé)。。。

1、渝中區(qū)

趙二 ：確實(shí)是開了差不多20年的火鍋店，小時(shí)候住趙二附近，常會(huì)去吃，原因是血旺、豆芽免費(fèi)，老爸常會(huì)以此教育我薄利多銷……味道正常 鑒于離解放碑朝天門都不算太遠(yuǎn) 外地游客可順路去感受地道重慶火鍋

朱氏胖子爛火鍋 ：也是一家地道的好多好多年的老店，味道正常 鑒于坐落于解放碑跟洪崖洞中間，位置實(shí)在是不能更佳，外地朋友來(lái)的時(shí)候會(huì)帶他們?nèi)?

臨江門洞子老火鍋 ：羅漢寺旁邊支路那家，現(xiàn)名好像不是這樣，但經(jīng)考證應(yīng)該是20年前把“臨江門洞子”這個(gè)名字發(fā)揚(yáng)光大的那家，直到現(xiàn)在重慶乃至全國(guó)都還閃爍著臨江門或者洞子老火鍋的名號(hào)，說(shuō)明當(dāng)年的 歷史 還是很牛逼。但是味道。。。春節(jié)前去了一次，味道真的不咋地。。。不過(guò)不辣，環(huán)境絕對(duì)老火鍋環(huán)境，外地人可以考慮下

渣渣 ：辣得只記得眼淚了，特別是那次還手賤點(diǎn)了青菜。。。印象中味道還不錯(cuò)，不能吃辣的慎選

巴福 ：渣渣旁邊，排隊(duì)比渣渣少，沒得渣渣辣 味道正常

江二娃串串 ：有次跟朋友去李串串，被排隊(duì)人數(shù)嚇尿，立即轉(zhuǎn)身投奔江二娃。說(shuō)實(shí)話，味道不錯(cuò)，不用排隊(duì)，兩個(gè)人花了50多塊，性價(jià)比不錯(cuò)

李記串串 ：排隊(duì)排到天翻地覆，還遇到一個(gè)孕婦，說(shuō)她下個(gè)月開始閉關(guān)不能吃火鍋了，但閉關(guān)之前一定要吃頓李記串串才能安心（PS.該孕婦強(qiáng)推枇杷山的曉宇總店，她說(shuō)她只吃李串串跟曉宇總店）。味道不錯(cuò)，干油碟瞬間辣哭但是眼淚還沒擦干又想吃，兩個(gè)人花了90多塊，值得一試。但星期天晚上剛吃了，星期一又想吃，一直心心念念難以忘懷，個(gè)人覺得相當(dāng)不正常，懷疑yinsu殼是不是加得多了點(diǎn)。。。

何王氏串串 ：大田灣老店人山人海，味道忘記了，但那個(gè)氣氛相當(dāng)正宗地道，可以去感受下。PS.因?yàn)橹榻?yáng)城分店在單位附近，偶爾會(huì)去，但是真的不推薦，不便宜，而且菜品也一般。。。

2、江北&渝北

渝宗 ：好基友住黃泥磅，因?yàn)槁槔迸Ｈ獬Ｄ瓿杂遄凇?jù)說(shuō)中間有段時(shí)間麻辣牛肉變得不好吃了，一問(wèn)，說(shuō)是換了師傅，新師傅刀工不行，不過(guò)過(guò)了段時(shí)間又練出來(lái)了。。。個(gè)人覺得味道正常，但炒雞討厭他家的老肉片，一片肉能有0.5厘米厚。。。PS.珠江太陽(yáng)城的分店跟老店絕對(duì)是一家，因?yàn)殚T口招呼排隊(duì)的大媽跟賣湯圓的都跟黃泥磅是一樣的人。。。

黃姐 ：個(gè)人覺得味道不錯(cuò)。關(guān)鍵是便宜，前幾天兩個(gè)人去吃，因?yàn)樽畹拖M(fèi)40塊才勉強(qiáng)點(diǎn)了48的菜還被撐死了。。。地理位置不算偏僻，但是炒雞難找，因?yàn)槿绻麤]人指路，你根本想不到一大堆新房子旁邊那個(gè)斷壁殘?jiān)虚g還有一個(gè)黃泥村，有種歲月神偷的感覺

乾礦 ：上周末才吃了，太太樂麻油隨便倒，味道不錯(cuò)，有火鍋的味道

眼睛 ：海關(guān)背后小腦殼旁邊，非著名火鍋，但是初中的時(shí)候就有，據(jù)說(shuō)老板是個(gè)研究生、戴眼鏡，所以叫眼鏡火鍋，便宜到極致 味道記不得了，但的確是地道的老火鍋

四妹串串香 ：海關(guān)背后小腦殼旁邊，著名串串，印象中味道還行，但排隊(duì)比較猛。。。

犇喫 ：音奔馳，味道記不到了，但是有朋友超喜歡。。。。

3、其他

因?yàn)橹貞c實(shí)在太大太堵車，長(zhǎng)期只在以上兩個(gè)區(qū)域混，其他地方去得少，所以吃過(guò)的有限。

LS有人提到的楊家坪附近的牧馬人也是個(gè)經(jīng)典，開車開不進(jìn)去，只能坐掰掰車或者走路，還要排N長(zhǎng)的隊(duì)。味道如何忘了，但找這家店的過(guò)程及店的氛圍就足以讓資深吃貨樂在其中了。

除了蒼蠅火鍋館子，諸如沈家洪城老火鍋、榮家牧場(chǎng)鮮菜火鍋等連鎖火鍋在重慶的人氣也還過(guò)得去。

據(jù)說(shuō)南岸人民就甚愛鄉(xiāng)水源，以及南山上的枇杷園也是把火鍋吃出了逼格新高度。

要想在火鍋之都掀起狼花兒的，大概都是很有幾把刷子咯。

要說(shuō)重慶當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的，那就看他們用腳投票，每天都在哪兒排隊(duì)就是哪兒了。

比如佩姐老火鍋，重慶火鍋界的排隊(duì)王?。∵M(jìn)店1分鐘排隊(duì)5小時(shí)，吃一次排一次，當(dāng)之無(wú)愧高人氣。

高顏值九宮格鍋底，純手工熬制的鍋底，麻辣適口鮮香回甘，料放得足足的，絕不小氣，麻辣的香味竄進(jìn)鼻腔！

初入口時(shí)并不覺得驚艷，但真的是越吃越喜歡。辣度適中，但是直擊味蕾，干脆、直接！

最為特色的菜品當(dāng)屬四腎寶，一盤集齊雞牛豬羊四大神獸，聽起來(lái)有點(diǎn)嚇人，但是伸筷子后就完全停不下來(lái)了！

在紅湯鍋里燙出來(lái)爽嫩鮮滑，感覺吃到滿滿的滋補(bǔ)滋補(bǔ)滋補(bǔ)！和著干油碟均勻攪拌之后，吃起來(lái)非常過(guò)癮。

貢菜丸子是佩姐的特色之一，據(jù)說(shuō)好多食客去店里就為了這道菜。貢菜段嵌在豬肉餡里面，口感很獨(dú)特，彈口的貢菜粒加上小鮮肉，既有貢菜的爽脆回甜，又有豬肉餡的肉香味，嚼勁十足。

麻辣牛肉絕對(duì)是火鍋中的寵兒，面上厚厚的一層海椒，牛肉事先經(jīng)過(guò)醬料腌制，口感更佳豐富，吃起來(lái)不塞牙也不油膩。

除此外，還有精品鵝腸、鮮切牛肉、千層肚、山椒肥牛、現(xiàn)殺魚鰍、武隆苕粉、干貢菜……都是店里的熱銷菜品！絕對(duì)滿足你的味蕾。

另外礦火鍋也是高人氣，算得上是重慶火鍋界的老牌子了，當(dāng)?shù)厝硕颊f(shuō)吃了好多年，越吃越喜歡。

礦火鍋因地處重慶探礦廠廠區(qū)，故就地取材，取名曰：“礦火鍋”。隨著后期的發(fā)展，礦火鍋人又賦予了更多的含義。第一，“礦”與“曠”諧音，在重慶方言中，“曠”是一種吃虧是福、大智若愚的人生哲學(xué)。同時(shí)也代表一種礦工精神，日復(fù)一日，不懼勞累。

鍋底醇厚濃香，麻辣兼具而又不會(huì)覺得刺激，是一種 健康 的“辣”，這種特殊麻辣中充滿柔和，清香里裹著回甜，油而不膩，辣而不燥。其底料采用幾十味名貴中草藥材秘制而成，火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香天然，一切都是那么剛剛好。

菜品新鮮，價(jià)格適中，強(qiáng)推特色的礦牛肉、礦肥腸！

外地人認(rèn)為比較有名氣的火鍋店值得介紹的有:臨江門洞子火鍋、朝天門防空洞老火鍋、德莊火鍋丶小天鵝火鍋、秦媽火鍋、曉宇火鍋丶亂劈柴火鍋、大龍火鍋、家?；疱仭⑵婊疱?、劉一手火鍋、大隊(duì)長(zhǎng)火鍋、朱氏胖子爛火鍋、江二娃火鍋、沈家洪城老火鍋、榮家牧場(chǎng)鮮菜火鍋等等，枚不勝舉。這些都是幾十年的老字號(hào)，極有口碑，人氣十分旺盛，請(qǐng)予收藏。 值得推薦臨江門洞子火鍋是重慶最出名的火鍋店，老牛油火鍋?zhàn)罹咛厣鸥駥m、老油新湯。特色但要等得、排得、坐得而遐爾聞名于山城。朋友到了重慶趕快去品嘗一飽口福吧！歡迎點(diǎn)贊與關(guān)注，謝謝。

重慶火鍋店多如牛毛，味道和品質(zhì)也是參差不同，但有那么幾家是當(dāng)?shù)厝吮容^認(rèn)可的，也有那么幾家是本地人不去，專供外地游客的，下面推薦幾家本地人喜歡的，最后再說(shuō)說(shuō)聽“重慶當(dāng)?shù)厝俗畈徽J(rèn)可的火鍋店有哪些？”

大坪陳眼鏡火鍋

我已經(jīng)推薦過(guò)幾次陳眼鏡了，這家火鍋店號(hào)稱大坪一絕，開了幾十年，門面依然很小，沒擴(kuò)充，可是來(lái)這里的基本都是重慶本地老主顧，比如我和大學(xué)同學(xué)，從畢業(yè)開始，每次聚會(huì)都是在這！麻辣、牛油很正宗，不燥，而且很衛(wèi)生。

渝宗火鍋

重慶有幾家渝宗，但我只推薦新牌坊那家老店，只有那家才有特色，一定要吃牛肉，巴適得很！

大龍火鍋

d大龍火鍋的網(wǎng)評(píng)不錯(cuò)，差評(píng)很少，被推薦的次數(shù)非常多，本人沒吃過(guò)，但一定會(huì)找機(jī)會(huì)去品嘗！

「大虎」?。。。?！

1.曉宇火鍋

現(xiàn)在只要在網(wǎng)上搜重慶哪家火鍋?zhàn)詈贸缘谝粋€(gè)出來(lái)的肯定是曉宇，曉宇火鍋以前都只有本地人知道，去年舌尖上的中國(guó)徹底把曉宇給弄火了，現(xiàn)在的加盟店越來(lái)越多，其實(shí)味道都差不多，像這種很火的火鍋店一定要提前預(yù)約。

2.渝宗老灶火鍋

在重慶也是很有名的一家，跟曉宇火鍋一樣到處都是加盟店。

3.大虎火鍋

大虎是樓主自己最喜愛的一家火鍋店，是重慶什么最牛火鍋，我也不知道是怎么評(píng)選出來(lái)的，不過(guò)確實(shí)挺好吃，友情提示：這家火鍋太辣，外地去的朋友一定記住鍋底要微辣（其實(shí)微辣也挺辣）。

4.大龍火鍋

大龍火鍋是當(dāng)?shù)乜诒芎玫囊患一疱伒?，在沙坪壩一個(gè)很不起眼的一個(gè)小巷子里面，每次去吃都要排兩個(gè)小時(shí)左右，而且大龍只有晚上才開，中午是沒有的。

5.莽子火鍋

總店門店相當(dāng)不起眼，而且就餐環(huán)境非常的不好，就是所謂的蒼蠅館子，但是味道相當(dāng)?shù)暮?，推薦他們家的酥肉。

6.趙二火鍋

趙二火鍋開了很多家店，也不知道是加盟店還是山寨店，反正趙二火鍋就只有總店好吃，別的店都一般般，要去的朋友就去總店就好。

7.重慶擂神火鍋

擂神火鍋好像是重慶十強(qiáng)火鍋，樓主雖然沒去吃過(guò)，但是這家店已經(jīng)被身邊的朋友推薦過(guò)很多次了，我想味道應(yīng)該還是不錯(cuò)的。

8.佩姐老火鍋

這家店超級(jí)火每次都要排2小時(shí)以上，上午10點(diǎn)去拿號(hào)前面等了30桌，暈死，所以要去吃佩姐的要做好排隊(duì)的準(zhǔn)備。

9.老同學(xué)洞子火鍋

電影火鍋英雄的拍攝景點(diǎn)之一，這家店現(xiàn)在真的是超火而且這家店也很小，所以你們懂的，那就是排隊(duì)等餐要等很久，一個(gè)小時(shí)算快的。

重慶還有很多家火鍋，比如【龍湖鴨腸王】 【哈兒火鍋】 【大隊(duì)長(zhǎng)火鍋】 【劉一手火鍋】，反正來(lái)重慶建議大家去吃老火鍋，而且重慶很多好吃的店都是那種蒼蠅館子，大家不要嫌棄他的環(huán)境，味道真的都很好，反正樓主不建議大家去吃【小天鵝】 【秦媽火鍋】 【德莊火鍋】這種都是牌子響亮，環(huán)境高大上，其實(shí)味道都很一般，本地人都是不會(huì)去吃的。

四、重慶火鍋加盟排行榜，排名前十強(qiáng)有品牌有哪些

德莊、秦媽、解放碑洞子老火鍋、小天鵝、奇火鍋、劉一手、渝躍龍門老火鍋、朝天門火鍋

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