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面食文化vi設(shè)計(jì)手繪(面食文化海報(bào)設(shè)計(jì))
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于面食文化vi設(shè)計(jì)手繪的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
面食包括哪些?
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同種類的面食,中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多,主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩等。
按照地域劃分,大致可以劃分為以下幾類:山西面食:種類有刀削面、拔魚兒、蘸尖、蕎麥面、莜麥面、紇烙面、抿曲、雜糧窩頭、貓耳朵、炒餅。陜西面食:種類有油潑面、陜西扯面、雜醬面、手搟面、撈面、肉夾饃、硬面饅頭。江蘇面食:種類有無(wú)錫排骨面、蘇州爆鱔面、雙茹面筋蓋澆面、無(wú)錫小籠包、酒釀丸子。
面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器時(shí)代,當(dāng)時(shí)已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn),如蜜餌、酏食、糝食等。此后,隨著炊具和灶具的改進(jìn),中國(guó)面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種。
中國(guó)的面食文化博大精深,種類繁多,十分美味,不過(guò)有資深的美食專家將這些進(jìn)行整理,總結(jié)出了中國(guó)五大面食,分別是山西刀削面,河南燴面,四川擔(dān)擔(dān)面,北京炸醬面,武漢熱干面。
山西太原特色面食介紹
山西的面食是天下聞名的,傳統(tǒng)特色面食文化歷史悠久,因此山西面食做法特別多,那么在山西太原有哪些特色面食呢?接下來(lái)就為大家推薦一些好吃的特色面食,快看看有沒有你喜歡的吧!
莜面魚魚
莜面魚魚要真正做到美味適口,并非易事。除了配制好底料(山藥、蔬菜、豆角、肉片)等混合熬菜外,重要的是和好面,過(guò)不了這一關(guān),面魚就不會(huì)有筋道(或有筋骨)。和面必須用涼溫水潑好,再用拳頭和手掌交替揉踩,直到面團(tuán)中擠出空氣,發(fā)出噗噗的響聲,才能雙手搓出數(shù)尺不斷的魚魚,魚魚搓好后,輕輕酒在事先熬好的菜上面,然后蓋實(shí)加溫,燜8-10分鐘,熟后即可食用。如有條件吃時(shí)另加少許香菜、蔥段、大蒜末、熗辣椒,就更美更香了。
揪片
揪片就是用手往下揪的面片,在山西無(wú)論城市與農(nóng)村,揪片是一種家常便飯。將揉好的面團(tuán)搟成薄片,用力將面一片一片地揪成紐扣大小、中間有凹的小片,甩進(jìn)鍋里,面片飄起即熟。這種揪片嚼起來(lái)感覺有勁,面片清利,食之有味。
擦圪蚪
把和好的白面按在扁眼的擦子之上,從擦子下漏出掉入開水鍋里,然后煮熟,再配以各種澆頭、打鹵食用。這種面食極易嚼食,易于消化,非常適宜老年人及牙齒不良的人食用。
一根面
“一根面”也叫“長(zhǎng)壽面”、“長(zhǎng)久面”,是山西著名的面食,是山西人過(guò)生日必定要吃的。其特色在于“一碗只有一根面,一鍋也是一根面。一根面要多長(zhǎng)有多長(zhǎng)”
面條順溜滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有嚼頭!一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調(diào)料的味道!即使不加調(diào)和(面鹵),味道也是鮮美無(wú)比!一根面的吃法也很講究:必須夾住一根長(zhǎng)面從頭吃到尾,如果大夾大夾的往嘴里塞,是絕對(duì)品不出味道的!
燜面
燜面真的可沒什么典故,看名字就知道了,直接把做法“燜”做為面的名字了。燜面最好吃的吃法是做素燜面,用豆角配菜最好,產(chǎn)于山西的土豆也很好,然后再拿肉炒。
公元13世紀(jì),意大利著名旅行家馬可?波羅兩次來(lái)到山西,沿著“絲綢之路”將面食傳入意大利。后來(lái),意大利人也喜歡上了面條,將面條種類發(fā)展到了四百多種,大多是空心面,粗者如指,細(xì)者如絲。風(fēng)靡世界的意大利“通心粉”,就在這種背景下產(chǎn)生了。
刀削面
“刀削面”是山西人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱為五大面食名品,享有盛譽(yù)。
拉面
是山西獨(dú)具地方風(fēng)味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng),要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng),即和面要防止脫水,晃條必須均勻,出條要均勻圓滾,下鍋要撒開,
防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同品種。
剔尖面
將小麥面加鹽和稀,放在盤子或手板上用剔尖針順邊剮入鍋內(nèi),煮熟后調(diào)菜食用.此種面食操作別致,筋軟又爽口,且易于消化,若再配以小炒肉、炸醬、葷素打鹵,美味更佳。
刀撥面
將和好的面搟成五寸寬、拇指厚長(zhǎng)片,疊成幾疊,用撥面刀形似普通切菜刀,兩頭有把鋼制將面撥入鍋內(nèi),食用時(shí)加佐料或菜。
剪刀面
剪刀面,因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面條呈魚形,亦叫剪魚子,其制法起源于隋末。民間相傳,太原公子李世民讀書練武、聚才謀義,武士_慕名拜訪,時(shí)值晌午,李世民私留書房用餐。正在裁衣的長(zhǎng)孫氏來(lái)不及備飯,急和面團(tuán)用剪刀細(xì)細(xì)剪下,煮后呈食。武士_嘆曰:紛亂當(dāng)世,公子大略;面如天下,亦當(dāng)速剪。后來(lái)李世民父子起兵大唐故地晉陽(yáng),以“剪面”之勢(shì)攻取長(zhǎng)安,統(tǒng)一了山河。后來(lái)杜甫身處藩鎮(zhèn)割據(jù),有詩(shī)“焉得并州快剪刀,剪取吳淞半江水”,一言睹王宰作畫如剪裁風(fēng)景,二言思太宗英武盼朝政一統(tǒng)。
貓耳朵
用手指把小面塊按成貓耳朵形狀,在開水鍋里煮熟,再配上各種打鹵,澆頭,或者炒著吃,這種面食形狀美觀,與貓的耳朵極為相似,勁道十足,故得名“貓耳朵”,為山西美食的一大特色。
柳葉面
將面和得稍硬,用搟杖搟薄后,切成柳葉形,煮熟后調(diào)菜食用。
__面
__是將壓制__的機(jī)械置于鍋上,把和好的面團(tuán)塞入木制、鐵制的壓制機(jī)械筒內(nèi),強(qiáng)力下壓,擠出圓柱型面條,下鍋煮熟,打撈出鍋放入涼水盆中,稍涼撈出,搓少許食油,放在淺形容器中使用,吃時(shí)在調(diào)料鍋內(nèi)加熱澆稍子即成。
包皮面
又名銀裹金小麥面、玉米面、高粱面制品。將小麥面搟成圓形薄片,中間包入玉米面或高粱面片,壓扁搟成薄片,切條后入鍋,食用時(shí)加菜。
我現(xiàn)在要做一面企業(yè)文化墻,該怎么做呢
企業(yè)文化墻設(shè)計(jì)不僅可以推廣企業(yè)品牌,還可以為員工創(chuàng)造一個(gè)溫馨舒適的辦公空間??梢栽O(shè)計(jì)以下方面內(nèi)容:
1、不同的企業(yè)具有不同的文化概念,宣傳企業(yè)文化的概念,不僅可以使客戶直接了解企業(yè)的強(qiáng)度,而且對(duì)員工產(chǎn)生凝聚力和向心力,對(duì)提升企業(yè)的品牌形象具有重要作用。企業(yè)文化的概念包括企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)目的、企業(yè)精神等。這些內(nèi)容都是用圖形和文本設(shè)計(jì)的,以達(dá)到一種視覺沖擊力,給人留下深刻的印象。
2、企業(yè)的未來(lái)發(fā)展規(guī)劃和愿景,將企業(yè)的發(fā)展計(jì)劃和愿景展示在墻上,可以讓客戶了解企業(yè)的發(fā)展方向,深入了解企業(yè)的發(fā)展規(guī)模,達(dá)到快速合作的目的。同時(shí),對(duì)于員工來(lái)說(shuō),也方便員工了解企業(yè)的發(fā)展方向,使員工對(duì)企業(yè)的未來(lái)發(fā)展有一個(gè)展望和規(guī)劃,更加積極的工作。
3、企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的引進(jìn),企業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和服務(wù)的引進(jìn),使客戶能夠迅速了解企業(yè)產(chǎn)品的實(shí)力和行業(yè)特點(diǎn)。
4、員工榮譽(yù)墻和員工生活照片墻,能不斷鼓勵(lì)員工積極工作,激發(fā)團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)。
華澳來(lái)文化傳媒是集企業(yè)文化墻、展廳、內(nèi)外部建筑環(huán)境設(shè)計(jì)/施工、陳列展示、環(huán)境導(dǎo)視、企業(yè)辦公用品、公務(wù)/商務(wù)禮品定制、產(chǎn)品包裝、印刷品策劃/設(shè)計(jì)/制作等業(yè)務(wù)于一體的專業(yè)化品牌設(shè)計(jì)與導(dǎo)入綜合服務(wù)商,旨在幫助企業(yè)客戶將VI系統(tǒng)真正落地實(shí)施的服務(wù)型公司。
海鮮品牌創(chuàng)意VI設(shè)計(jì),如何去設(shè)計(jì)?
海鮮品牌創(chuàng)意VI設(shè)計(jì),如何去設(shè)計(jì)?
隨著季節(jié)的到來(lái),海鮮產(chǎn)品及品牌開始火爆起來(lái),下面分享幾款海鮮品牌VI設(shè)計(jì)。
嗨食客品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)嗨食客并不是主打海鮮產(chǎn)品的海鮮餐廳而是主打海鮮餃子與面食的餐館因此,
LOGO設(shè)計(jì)以抽象化的面跟餃子為識(shí)別圖形。輔助圖形設(shè)計(jì)采用大量的海鮮產(chǎn)品作為創(chuàng)作圖案,色彩厚實(shí)有趣味性。
插畫場(chǎng)景設(shè)計(jì)進(jìn)行了延展深化設(shè)計(jì),便于在不同情況下運(yùn)用。
品牌VI設(shè)計(jì)部分
蝦巡小記餐飲VI
設(shè)計(jì)蝦巡小記字體采用了傳統(tǒng)的毛筆字設(shè)計(jì),形象載體運(yùn)用了帶有武俠/
俠客情節(jié)的視覺設(shè)計(jì),讓整個(gè)視覺比較場(chǎng)景化。采用工筆畫/浮世繪的設(shè)計(jì)手法進(jìn)行了插畫創(chuàng)作。
不同的圖形形象,
豐富了視覺的應(yīng)用。
蝦巡小記品牌創(chuàng)意VI視覺應(yīng)用設(shè)計(jì)
小賴毛蒜蓉蝦館采用厚實(shí)的色彩來(lái)及粗獷的視覺方式表現(xiàn)海鮮的鮮與兇猛大膽的紅白黑撞色,
從而在視覺端來(lái)引起消費(fèi)者的食欲。手繪圖案+兇猛小龍蝦造型,
手繪風(fēng)與寫實(shí)風(fēng)相結(jié)合帶來(lái)強(qiáng)烈的視覺效果。多元素細(xì)膩的表現(xiàn)在視覺應(yīng)用端。
主視覺海報(bào)帶有一些傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)風(fēng)格及味道,在文案上則偏年輕流行范。
這樣的海鮮連鎖品牌覺得如何?謝謝大家支持?記得點(diǎn)贊給予鼓勵(lì)?
以上就是關(guān)于面食文化vi設(shè)計(jì)手繪相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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