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周口小吃十大排名（周口小吃十大排名店）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-23 10:52:53 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 124

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于周口小吃十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、周口是伏羲故都，老子故里，你知道哪些周口的美食？
2、周口特色美食有哪些
3、周口特色美食有哪些
4、周口特色美食有哪些?

周口小吃十大排名（周口小吃十大排名店）

一、周口是伏羲故都，老子故里，你知道哪些周口的美食？

逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，三寶羊湯，豆沫，肉盒，燒餅，羊肉燴面，蒸面條，芝麻葉面條，孔集燒雞。邦杰牛肉，小酥肉燴肉皮，王三水餃，蒸菜？

到各地去，總是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，嘗嘗那些地方的風(fēng)味小吃。知道各有千秋，還是感覺俺周口美食誘人。說起周口，讓我想起了鄧城豬蹄，小郭莊綠豆涼粉，白寺街鍋貼燒餅，還有那個(gè)一個(gè)足足四十斤的大大的周口鍋聵。

還記得嗎？關(guān)帝廟老橋邊那家的胡辣湯，那是我無法忘記最喜歡的獨(dú)一無二的口感，配上又粗又長的一根就能夠吃飽的油條，那是一種享受。我們家土話叫中，那才叫一個(gè)得勁，現(xiàn)在想起來還饞得沒辦法，回想那個(gè)滋味，恨不得馬上跑回老家，再嘗嘗那個(gè)味道?？上Я耍瑫r(shí)過境遷，物是人非，多少次去周口，再怎么也找不到那家位置了。搬哪里去了？我再也沒有打聽出來。盼望網(wǎng)絡(luò)朋友能夠指點(diǎn)迷津，讓我得以如愿。

大家知道現(xiàn)在的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，風(fēng)靡全國，每個(gè)城市差不多都有幾個(gè)他的攤點(diǎn)，分店遍布大街小巷。在我的記憶里，他還是蓋不過老婆芝麻葉面條在心里的位置。

一方水土養(yǎng)一方人，老伴特別喜歡做老家的芝麻葉面條，她最喜歡用老家南地里采摘芝麻葉，自己搟出來的那個(gè)綠豆面兩摻的面條，它滋味獨(dú)特在必須滴上純正的自己加工的小磨芝麻油，才叫一個(gè)正宗地道。如果缺那個(gè)油的點(diǎn)綴，你就吃不出來了一個(gè)習(xí)慣了怪味，那種別有滋味在心頭，悠然自流常思想，甚至覺得好像已經(jīng)容入了骨子里血液中了。

周口市是河南省著名歷史文化名城，距今有6000多年的文明史，太昊伏羲氏在此建都，也是道家老子故里，位于河南省東南部，是河南省地級(jí)市之一。除了悠久的歷史文化外，周口的許多地方美食也不容錯(cuò)過。

1、逍遙胡辣湯

2、太康肘子

太康肘子也是周口的著名美食，到了周口不容錯(cuò)過。跟許多傳統(tǒng) 美食相比，它也許沒有悠久的歷史，但其獨(dú)特的味道讓人吃了就忘不掉。太康肘子的用料為上等豬肘，輔以特制名貴材料和獨(dú)特制作工序，肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。

3、鄧城豬蹄

4、試量狗肉

5、鹿邑媽糊

在鹿邑的特產(chǎn)中，除了試量狗肉外，就數(shù)媽糊最為有名，是鹿邑人最喜歡的經(jīng)典早點(diǎn)。鹿邑媽糊以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)黃豆、小米，浸泡膨脹后磨碎為沫，取汁煮成，色白如乳，細(xì)膩無渣，滑潤如脂，香甜爽口。

6、悶糟魚

悶糟魚也是周口的著名美食之一，在整個(gè)周口地區(qū)都深受人們的喜愛，在普通人家的餐桌上也經(jīng)?？吹剿纳碛啊炘泗~最大的特點(diǎn)就是魚的骨刺也是可以吃的。悶糟魚味道鮮美，魚肉鮮嫩，酸辣爽口，使人胃口大開，忍不住多吃兩碗飯。

7、馬頭牛肉

馬頭牛肉是周口太康縣馬頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)，精選豫東黃牛肉，百年工藝傳承，獨(dú)家秘制調(diào)料精制而成，具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津的特點(diǎn)。隨著社會(huì) 的發(fā)展，馬頭牛肉因?yàn)槠洫?dú)特的味道和優(yōu)良的品質(zhì)深受人們的喜愛，已經(jīng)出口至港澳臺(tái)以及東南亞各國。

8、觀堂麻片

觀音麻片也是周口鹿邑縣的一種特產(chǎn)，已經(jīng)有著一百多年的制作歷史。觀音麻片以片薄，酥脆香甜、爽口而被人喜愛，具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、不嚼自化等優(yōu)點(diǎn)，喜歡吃的朋友到了鹿邑可以找找嘗嘗。

以上8道周口的美食特產(chǎn)味道都很不錯(cuò)，雖然都是一些街頭小吃，非常普通，但是就是這些街頭小吃才讓周口更為親民，更有人味。當(dāng)然。周口的美食還有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。

二、周口特色美食有哪些

1、胡辣湯。胡辣湯是周口特色食品。它源于宋代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。至今你若行走在周口大街小巷口，隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會(huì)歷久不衰呢，它以大眾化的品位和低廉的價(jià)格，始終成為人們?cè)绮蜁r(shí)的首選。

2、燒蒲菜。燒蒲菜是淮陽地區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系。被列為河南省地方名菜之一。它以龍湖特產(chǎn)蒲子下端的嫩芯為原料，加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨(dú)燒制，也可與肉、魚、蛋拼合燒制。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。不論哪種燒蒲菜，均色白如玉，鮮嫩清香，別具風(fēng)味。

3、鄧城葉氏豬蹄。葉氏豬蹄以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁出名，獨(dú)具風(fēng)味，吃過后，唇齒留香、回味無窮豬蹄本身含有豐富的膠原蛋白和多種維量元素，益氣補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體。

三、周口特色美食有哪些

周口的特色小吃有胡辣湯、馬頭牛肉、關(guān)德功燒雞、試量狗肉、悶糟魚等等。正宗的胡辣湯的主料是牛肉湯、牛肉、配上花生、面筋、豆皮、粉條、黃花菜、海帶絲等，調(diào)料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等，吃的時(shí)候加醋和香油。

周口交通四通八達(dá)，公路、鐵路、水路運(yùn)輸交織成網(wǎng)，形成了公路、鐵路、水路三位一體的大交通格局。沙潁河自古以來就是通航河道，建成有周口、劉灣兩大貨運(yùn)碼頭，入淮河、匯長江。沙潁河航運(yùn)可直達(dá)南京、上海、杭州。周口是伏羲故都，老子故里，有“華夏先驅(qū)、九州圣跡”的美譽(yù)，被中華全國伏羲文化研究會(huì)譽(yù)為“中華文化發(fā)祥的重地”。

四、周口特色美食有哪些?

周口特色美食有：

1、羊肉湯

特點(diǎn)是色白似奶，水脂交融，鮮而不腥，香而不膩。原料一般為剔骨羊肉、鮮羊骨。單縣羊肉湯選用單縣產(chǎn)的青山羊和用單縣甜水井的水，熬制出的湯味純正。

周口的羊肉湯味道獨(dú)特，我還是建議來周口的朋友來嘗一嘗。

2、太康肘子

太康肘子是享譽(yù)中原的河南太康漢族風(fēng)味名吃，用料為上等豬肘，輔以特制名貴材料和獨(dú)特制作工序，特點(diǎn)"肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。

"被譽(yù)為"天下美味之大成"而馳名中原。正宗"肘子"，唯有"宋記"。宋記"太康肘子"唯一正宗。創(chuàng)始人為宋友華先生，故品牌名為"宋記"。購買時(shí)一定認(rèn)清"宋記"和"太康肘子-宋友華"橢圓形商標(biāo)。

3、辛集麻花、周家麻花

辛集麻花，傳統(tǒng)名吃。起源于明朝隆慶年間，創(chuàng)始人張志彬，至今己有五百余年的歷史。河南鹿邑的著名食品，入口酥脆而不膩，清新爽口，老少咸宜。

周家麻花是一種美味可口的小吃。呈金黃色，看似透明狀。綆頭麻花象燈籠，傘形麻花似傘面。

吃起來清脆可口，易消化，味道正，不澀不苦，不墊牙，無怪味，用火一點(diǎn)便燃，長期存放不霉不軟，脆酥如初。