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各島面食十大排名(各島面食十大排名圖片)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于各島面食十大排名的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、青海面食種類繁多,但你知道哪家好吃嗎?
北方人愛(ài)面,南方人愛(ài)米。西寧作為西北五省之一的省會(huì)城市自然也是以面為主食。面因工序不同或因面食參雜成分不一而叫法各異,西寧的面食可謂是種類繁多。無(wú)論早上還是晚上來(lái)一碗熱乎乎的面食,感覺(jué)一天都暖暖的。
牛肉面自然是西寧當(dāng)?shù)孛媸持械摹按蟾纭薄o(wú)論是“管管”家的還是“牛肉面大王”家的味道都不錯(cuò),雖然現(xiàn)在的蘿卜,牛肉都少的可憐,但是味道還是不錯(cuò)的[捂臉]。
干拌面是面食中的“二弟”。一層肉沫、配有紅蘿卜絲、菠菜絲、榨菜丁,放少許辣油,再來(lái)一勺醋,是多少吃貨的最愛(ài)。[舔屏]
炮仗面算起來(lái)也是面食中的佼佼者,拉面出鍋后不帶湯,用刀切成短條,倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內(nèi)混炒而成。出鍋前的制作等同于拉面的制作,出鍋后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味與兩者各不相同。
清湯面片可是我們青海西寧當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳紩?huì)做的面食,上座率也是極高。把面和好后,搓成大小的面劑子拿入手中,用手指捏扁、拉長(zhǎng)后,按拇指大小揪斷投入沸水中,煮熟可食。同時(shí)還可以與配菜西葫蘆、西紅柿、青椒等輔料炒著吃,那就叫炒面片。
二、中國(guó)十大面條都有哪些?
1、蘭州牛肉面
蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。蘭州的牛肉面從面條的粗細(xì)上來(lái)分有大寬、二寬、韭葉子、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)等若干品種。
2、北京炸醬面
流行于北京等地,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然后做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。
3、山西刀削面
山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。
4、四川擔(dān)擔(dān)面
四川擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃,又說(shuō)自貢小吃,起源于自貢。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。
5、吉林延吉冷面
吉林延吉冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品,大多數(shù)是用蕎麥面或小麥面制成。蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料,滿滿的一碗涼爽。
6、河南燴面
河南燴面是河南特色美食,有著悠久的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。燴面按配料不同可分為:羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等等。
7、杭州片兒川
杭州片兒川是杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百余年歷史,最早由杭州老店奎元館首創(chuàng),其特色在于雪菜和筍片的鮮美。
8、昆山奧灶面
蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面,面條細(xì)白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。
9、武漢熱干面
熱干面是武漢特色小吃。面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤(rùn),滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料,更具特色。
10、鎮(zhèn)江鍋蓋面
鎮(zhèn)江鍋蓋面源于公元1751年。鍋蓋面也稱鎮(zhèn)江小刀面,是江蘇省鎮(zhèn)江市的一道地方特色傳統(tǒng)美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當(dāng)、柔韌性好等特點(diǎn),是一道老少咸宜的小吃。
三、全國(guó)哪里的面食最好吃?
中國(guó)人對(duì)于面的喜愛(ài)是從來(lái)不分南與北的。只是南北之地做面的原材料不一樣,北方可能多用小麥,南方會(huì)用米作為原材料。走到全國(guó)各地都有面一絕,各有所長(zhǎng)?(如以下面食)
陜西油潑面、蘭州牛肉面、寶雞臊子面、
西寧尕面片、蘇杭陽(yáng)春面、四川炸醬面、
北京肉絲面、山西刀削面、河南羊肉燴面、
武漢熱干面、新疆大盤雞白皮面、等――
如果題主指的是面條的話,這樣說(shuō)吧,吃來(lái)吃去,澆頭湯面做的最好吃的在魔都,拌面做的最好吃的在新疆。這是湯面和拌面最高品質(zhì)的存在!
當(dāng)然,拉面、刀削面、打鹵面、小面、鍋蓋面、擔(dān)擔(dān)面等等面,盡管好吃,有口皆碑,但在澆頭的花色、湯汁、鮮美上無(wú)法和江南地區(qū)的澆頭湯面比較;而在面條的筋爽度上更無(wú)法和新疆拌面同日而語(yǔ)。
這是老王吃遍南北面食后,最大的感受。 盡管江南一代的湯面,從來(lái)不使用手工面,也幾乎從來(lái)不使用搟面杖。 即使用的機(jī)器壓面,但配上澆頭后,瑕不掩瑜。
很多北方人,吃慣了辣椒為主打口味面條后,第一次吃到其實(shí)并沒(méi)有什么特別澆頭的魔都湯面時(shí), 都驚呼竟然還有這樣美味的面條,無(wú)論是白湯和紅湯面。
魔都的刀魚汁面、鱔絲面、大排面、辣醬面、肴肉面,大腸面、還有最樸素的紅湯雙菇素面,都能吃得你樂(lè)不可支。澆頭上,什么銀芽三絲、烤麩、等等澆頭,要葷有葷,要素有素,又不失鮮美。 魔都本幫,濃油赤醬的特點(diǎn),淋漓盡致發(fā)揮在湯面上了。
值得一提是,蔥油拌面這樣的干拌面,可是來(lái)自魔都哦。 一把蔥油,蔥香馥郁又不絕如縷,好吃的很,盡管面條來(lái)自機(jī)器壓制!時(shí)下創(chuàng)新的湯面還有牛蛙面,味道也是不錯(cuò)。 總之魔都的面條吃的澆頭的鮮美,清口,清爽,鮮字當(dāng)頭,面條借味本幫烹飪上濃油赤醬。在其它地區(qū),你很難吃到這些味美的湯面。
拌面類,做的最好吃的一定在新疆,這個(gè)幾乎沒(méi)有異議。它 的拌菜的鮮香先不談,滿滿的伊斯蘭氣質(zhì),光面條的爽滑筋道就是面條最高品質(zhì)的存在!說(shuō)他是當(dāng)今世上最好的面條,也不為過(guò),不信,諸位可以開(kāi)車穿越星星峽到達(dá)新疆境內(nèi),或者直接飛到烏魯木齊,親自嘗試一下世界上最棒的面條。
由于老王之前太多的回答了這個(gè)問(wèn)題,由于時(shí)間關(guān)系,關(guān)于新疆拌面,老王在此就不多贅述。
空口無(wú)憑胡吹亂捧其實(shí)沒(méi)啥意思。
筆者去過(guò)全國(guó)大多數(shù)省份。
面條好不好吃,還是讓名聲和數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話,能經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)和普羅大眾檢驗(yàn)的才是面條中的王者。
全國(guó)知名的面條有這么幾種,排名不分先后:
1.蘭州拉面
幾乎家喻戶曉,筆者走過(guò)20多個(gè)省份 ,每個(gè)地方都有蘭州拉面。
2.山西刀削面
3.新疆拉條子
4.重慶小面
5.陜西油潑面
這五種面條是馳名全國(guó)的,不信大家可以打開(kāi)美團(tuán)搜索一下,幾乎每個(gè)城市都有它們的店面。
至于其他面條,在當(dāng)?shù)乜赡芏ΧΥ竺踔撩麣膺€在這五種面條之上,可那只是符合當(dāng)?shù)厝说目谖读?xí)慣出了當(dāng)?shù)鼐突旧蠠o(wú)人知曉了。
譬如北京炸醬面,在北京無(wú)人不曉,可除了北京誰(shuí)還聽(tīng)說(shuō)過(guò)別的地方流行?
再譬如:
擔(dān)擔(dān)面,活躍在四川。
羊肉面,內(nèi)蒙寧夏等地稱雄。
燴面,河南人的最愛(ài)。
竹升面,廣州特色。
熱干面,武漢風(fēng)味。
襄陽(yáng)牛肉面,襄陽(yáng)人的早餐。
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臊子面,在陜西,與油潑面齊名。
朝鮮冷面,名聲倒是闖出了東北。
燜面,近些年名氣傳出了內(nèi)蒙。
更有些面條,風(fēng)味獨(dú)特,堪稱絕味除了當(dāng)?shù)貐s幾乎無(wú)人知曉:
腸旺面,貴陽(yáng)一絕!
竊以為有和五種面條爭(zhēng)霸的資格,奈何,種種原因,出不了貴州!
全中國(guó)人,除非去過(guò)貴州,否則可能都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),奈何!
此問(wèn)題下80幾個(gè)回答沒(méi)有人知道它……
吃面當(dāng)然是南方各省的面好吃了,但中國(guó)北方都是面食大省,北方各種面吃過(guò)不少,陜西biiangbiang面,油潑面、岐山臊子面、褲帶面,山西的莜面,饸饹面,剔尖、刀削面、蘭州的牛肉面、 天水呱呱、 敦煌黃面、漿水面。寧夏的蒿子面、炒糊餑、羊排揪面、生汆面、羊肉搓面。河南的燴面、郟縣饸饹面,吃過(guò)這些感覺(jué)還是不錯(cuò)的,都是很有特色面食,但如果把南方各省的面條都擺上每天有選擇,我還是選南方的面條,四川的宜賓燃面,荷葉面,成都的甜水面、蹄花面,重慶的小面,萬(wàn)州的豌雜面,江蘇的南京皮肚面、南通的跳面、鎮(zhèn)江的鍋蓋面,連云港的炒面、東臺(tái)魚面淮安的長(zhǎng)魚面,常州覃油面,蘇州的鱔糊面,爆魚面、昆山奧灶面面,再說(shuō)浙江省的面,首先就是杭州的片兒川了,還算可以吧!溫州紗面、寧波倉(cāng)橋面結(jié)面。 衢州的常山索面、舟山的海鮮面。其實(shí)我也沒(méi)跑這么多城市,大部分還是在上海和蘇州把浙江江蘇兩省的面基本吃到了,魔都的魅力就是可以吃到江南各省的面食。
匯聚一城吃遍天下可是我的夢(mèng)想,珠江流域的面條 美食 就要在廣州吃了,在首推就是舌尖上的竹升面,這是我吃過(guò)最好的南方面條之一, 另外潮汕干面 蝦子面、豉油皇炒面、順德的魚面包括香港的車仔面,味道都非常的棒,都說(shuō)南粉北面,在珠三角吃各種粉的機(jī)率還是更高一點(diǎn),北方人吃粉雖然覺(jué)得味道很好,就是感覺(jué)吃不飽,我其實(shí)算是北方人,所以在南方盡量是吃面為主,去年到了大胡建以后也是在福州,吃了不少的福建特色面,都是以鮮香味為主特色的就福州線面感嘆能把面條做的如此細(xì)而勁道,廈門的沙茶面有點(diǎn)舶來(lái)味道,吃了平潭馬鮫魚面湯的味道覺(jué)得是勝過(guò)了東臺(tái)魚面,閩東特產(chǎn)的“大條面”吃過(guò)一家感覺(jué)一般,可能沒(méi)吃到正宗的,幾個(gè)朋友都說(shuō)要吃正宗的要去古田。中國(guó)太大光是一個(gè)面食就讓人一生難以吃遍,我在周圍圈里算是吃面大王了,各人感覺(jué)只是吃到一半的面食,北面還有新疆和西藏沒(méi)吃,南面還有臺(tái)灣沒(méi)吃,另外幾個(gè)省江西、安徽,湖南湖北就略過(guò)了,熱干面算是特色,并不太好吃。湖南的粉不錯(cuò),特色好面真沒(méi)吃到。
山西
俗話說(shuō)——“世界面食在中國(guó),中國(guó)面食在山西 ”。
有據(jù)可查的面食在山西就有280種之多!在這連續(xù)吃面半個(gè)月,都不帶重樣的!
中國(guó)五大面食之一——刀削面
刀削面、抻面、撥魚、刀撥面、貓耳朵,根本停不下來(lái)。
陜西
陜西人喜食面食,陜西人也善做面食。陜西的臊子面有3000年的 歷史 ,知名的面條就有100多種。
岐山臊子面
他們把每一種面都做的與眾不同,就像陜西的 歷史 一樣,都被賦予了深厚的文化氣息。
說(shuō)真的,我認(rèn)為肯定是山西面食無(wú)與倫比,但同時(shí)也認(rèn)為拿出山西面食和各地面食一起討論這就是個(gè)無(wú)聊的舉動(dòng),山西面食它是種文化,一個(gè)干百年形成的飲食習(xí)慣,哪個(gè)省沒(méi)幾種拿的出手的面食?但拿一種飲食文化和其他省的某種面條來(lái)討論是不對(duì)等的。
山西人一到飯口就會(huì)問(wèn)今天吃什么面?這里包含的信息量是很大的,第一、是吃什么原料做成的面,比如是白面還是紅面,或是摻和紅面、豆面做成的混和面,記得有一種包皮面就很獨(dú)特。在大同那地方,直接就吃一種純糕面。第二、面的做法,比如可做成拉面、搟面、饸饹、刀削面、擦疙斗、貓耳朵、剔尖、扯面、揪片等等數(shù)不清的方式。第三、用什么澆頭,這里面學(xué)問(wèn)也不少,山西人可以根據(jù)喜好做出無(wú)限多種澆頭,并不像其他地方面食僅限固定一種澆頭。所以山西人一年四季天天吃面也不會(huì)吃膩就是這個(gè)原因。第四、就是這一天一定要有面食。
當(dāng)然山西的面食可不僅僅是做面條這么簡(jiǎn)單,各種食材制作的面點(diǎn)更是數(shù)不勝數(shù),常見(jiàn)的有蕎面灌腸可涼拌可炒,糕面做的油炸糕那可是無(wú)上 美食 ,攸面做的栲姥姥、各種餅子大街小巷、市井?dāng)傔厽o(wú)處不在,想吃就吃價(jià)格親民。面食對(duì)山西人來(lái)講是絕對(duì)必不可少的,山西人對(duì)面食的理解是其他地域是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到的高度。這里不是說(shuō)其他省就沒(méi)有好面食,只不過(guò)在面食文化這個(gè)層次上還沒(méi)有那么厚重。想憑視頻、影視劇和 旅游 景點(diǎn)捧起的網(wǎng)紅面就想代表最好的面食似乎有些過(guò)分自信了?!袊?guó)面食在山西’從來(lái)都不是山西人自詡的,這句話更真實(shí)的理解應(yīng)該是山西面食文化是中國(guó)的面食文化的集中表現(xiàn)吧。
河南滴
在人們的傳統(tǒng)認(rèn)知中,中國(guó)的飲食格局呈現(xiàn)“南米北面”的局面,其實(shí)這句話并不是完全正確,中國(guó)人對(duì)于面的喜愛(ài)是從來(lái)不分南與北的。只是南北之地做面的原材料不一樣,北方可能多用小麥,南方會(huì)用米作為原材料。不信你去江南走一走,你會(huì)發(fā)現(xiàn)南方人也吃面,不過(guò)南方的面大多是米制成的,這是自然氣候決定的。
筆者生活的城市杭州,這里的人們就喜歡吃一種名叫片兒川的面食。 但是正宗的不多,很多游客來(lái)了之后,慕名嘗之卻覺(jué)得不好吃,其實(shí)有的時(shí)候也有地域飲食差異的原因。
山西的面食之多,廣,是眾所周知的?!暗缴轿?旅游 不吃面食,就等于沒(méi)到山西”,我已記不起在哪兒看到的這句話,但是山西的面食,確實(shí)獨(dú)樹(shù)一幟。 大同刀削面是山西的十分具有代表性的 美食 ,十分有名。大同刀削面物美價(jià)廉,柔軟光滑,勁道可口,色香味俱全,有著大同特有的風(fēng)格,深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矚g,就連很多外地游客來(lái)吃過(guò)以后也是直豎大拇指,對(duì)其贊不絕口。
太原作為山西的省會(huì)城市,其面食之豐,亦是顯而易見(jiàn)的。宋代時(shí),太原面食多稱“湯餅”,《青箱雜記》記載“湯餅,溫面也。凡以面為食煮之,皆謂之‘湯餅’”。太原的面食也十分美味,廣受歡迎。
四川也是有很多的面食,如擔(dān)擔(dān)面,最初只是小販挑著擔(dān)子街頭叫賣的一款食物, 現(xiàn)如今,卻已經(jīng)成了中國(guó)十大名面之一,味道鮮美,咸鮮微辣,很受食客們的歡迎。
蘭州的拉面亦是十分的有名,同樣作為我國(guó)十大面條之一, 以“一清二白三紅四綠五黃”著稱于世。蘭州拉面是蘭州最具特色的小吃, 歷史 悠久,從出現(xiàn)至今,得有兩百多年的 歷史 了。清代曾有詩(shī)人吃過(guò)之后,當(dāng)場(chǎng)寫詩(shī)贊曰:“拉面千絲香,唯獨(dú)馬家爺。美味難再期,回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。”蘭州拉面面細(xì)且精,風(fēng)味獨(dú)特,是一道美味的面食。
此外甘肅還有漿水面,等等等等。
蘿卜青菜,各有所愛(ài)。要說(shuō)究竟哪里的面食最好吃,我也不能妄下定論。各人的口味不同,愛(ài)好不同,對(duì)于面食的喜愛(ài)程度自然不同,哪里的面食最好吃,還是要各位食客們吃了才知道。你的家鄉(xiāng)有什么特色面食呢?不妨說(shuō)出來(lái),讓大家瞧瞧。
Cola
陜西油潑扯面
東北冷面
上海陽(yáng)春面
貴陽(yáng)腸旺面
成都擔(dān)擔(dān)面
武漢熱干面
河南羊肉燴面
蘭州牛肉面
老北京炸醬面
山西刀削面
各人口味不同,不能一概而論,各有所好,我認(rèn)為山東煙臺(tái)打鹵面最好吃。
四、中國(guó)十大面食
中國(guó)的美食數(shù)不勝數(shù),就連面條都能做出各種花樣來(lái)。下面是網(wǎng)友們選出的最著名、最好吃的十種面條。相信不管在哪里,總有各種店家以這些面條為名,但是如果想吃最正宗的味道,一定要去當(dāng)?shù)亍?span style="display:none">boa創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃公司
1、蘭州牛肉面
是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。有著“中華第一面”的稱號(hào),因此也是中國(guó)十大面條之首。
2、武漢熱干面
武漢熱干面是武漢最為出名的小吃之一,也是最著名的中國(guó)十大面條,熱干面有多種做法,熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,過(guò)冷和過(guò)油后,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤(rùn),香而鮮美,有種很爽口的辣味,是祖?zhèn)髅胤?,誘人食欲。
3、北京炸醬面
老北京炸醬面是一道傳統(tǒng)的中式面食,不在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國(guó)十大面條”之一。由菜碼、炸醬拌面條而成,面條煮熟后,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒,醋等調(diào)味品。會(huì)更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 “過(guò)水面”。
4、襄陽(yáng)牛肉面
牛肉面有很多,除了蘭州牛肉面外,最著名的莫過(guò)于襄陽(yáng)牛肉面了。作為中國(guó)十大面條之一,襄陽(yáng)牛肉面毫不遜色與其他面食,它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭。吃牛肉面時(shí),再喝一碗襄陽(yáng)黃酒或是襄北豆奶,愜意而舒服。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛油面,感覺(jué)口中無(wú)味,食欲大減。
5、山西刀削面
刀削面是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食,為“中國(guó)十大面條”之一,流行于北方。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。
6、四川擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃,據(jù)說(shuō)源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣面,因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。如今擔(dān)擔(dān)面已遍布各地,雖做法有些許不同,但因其美味受到各地人民的喜愛(ài),已成為一種家常美食小吃。
7、吉林延吉冷面
延吉冷面是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)中國(guó)朝鮮族食品。吉林延邊地區(qū)以延吉冷面著稱,稱延吉冷面。在整個(gè)朝鮮半島,冷面通常被認(rèn)為是北方咸興、平壤等地的食物。它和玉米溫面是朝鮮族最具代表性的面條。
8、河南燴面
燴面是河南三大小吃之一,是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,享譽(yù)中原,遍及全國(guó)。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營(yíng)養(yǎng)高。
9、杭州片兒川
杭州片兒川是浙江地區(qū)一種著名的特色傳統(tǒng)湯面,面的澆頭主要由雪菜,筍片,瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百余年歷史,最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)。其特色在于雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃后回味無(wú)窮。片兒川的價(jià)格適中,是杭州市民最喜愛(ài)的日常小吃之一。
10、昆山奧灶面
奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名,是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一,屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山,人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。
在這里我要說(shuō)下其實(shí)阜陽(yáng)格拉條也是非常好吃的,不知道有沒(méi)有人吃過(guò)。上述10種面大家全部吃過(guò)的有多少,歡迎評(píng)論留言。
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