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中國(guó)橙子十大排名(中國(guó)橙子十大排名品種)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于中國(guó)橙子十大排名的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、什么橙子最好吃?
最好吃的橙子:臍橙、冰糖橙、果凍橙堪稱(chēng)橙子界的“三國(guó)殺”
冬天,是屬于橙子的“黃金時(shí)代”。 “一年好景君須記,正是橙黃橘綠時(shí)”,大部分的中國(guó)橙子在10月份,頂著霜風(fēng)開(kāi)始大規(guī)模上市——南起海南五指山北麓,這里生長(zhǎng)著色彩別具一格的瓊中綠橙;
北至長(zhǎng)江沿岸的湖北宜昌,“耐心極佳”的秭歸倫晚要到次年春天才能成熟。
橙子,陪我們走過(guò)了漫漫長(zhǎng)冬。 而在遼闊的“橙子帝國(guó)”中,又以地處川南、贛南和湘南地區(qū)的橙子最受歡迎——這些地方位于北回歸線以北、北緯30度黃金帶以南,雨熱充足、氣溫適宜;境內(nèi)又多山川丘陵、岡巒起伏,海拔在100-400米、適合橙子生長(zhǎng)的矮坡眾多。
這三大巔峰區(qū)域,培養(yǎng)出了橙子界占據(jù)電商銷(xiāo)量排行榜的“三大王者”——江西的贛南臍橙、湖南的麻陽(yáng)冰糖橙和四川的愛(ài)媛果凍橙,并率領(lǐng)著橙子大軍,在中國(guó)吃橙地圖上“三分天下”。
-01- 贛南臍橙:連通家鄉(xiāng)的“臍帶”
臍橙,大抵是橙子大軍中兵力最盛的一方。 事實(shí)上橙子是中國(guó)“土著”——考古發(fā)現(xiàn)表明,早在4500多年前,我國(guó)就開(kāi)始種植橙子。然而為了加入中國(guó)人的食譜,古老的橙子遠(yuǎn)渡重洋,由地中海沿岸輾轉(zhuǎn)至美洲大陸,“留學(xué)”歸來(lái)后,才在我國(guó)大規(guī)模流行。
中國(guó)的臍橙,主要來(lái)源于華盛頓臍橙,今天我們所吃到的眾多優(yōu)良品種,如紐荷爾橙、奉節(jié)臍橙、秭歸倫晚臍橙……都屬于華盛頓臍橙的后代。其中,2020年以678.34億元品牌價(jià)值位列區(qū)域品牌第六、水果類(lèi)第一的贛南臍橙,絕對(duì)是臍橙中的頭牌。(事實(shí)上贛南臍橙并非指臍橙品種,而是指產(chǎn)地。除了華盛頓臍橙,贛州后續(xù)還引進(jìn)了紐賀爾、朋娜、福羅斯特和奈維林娜等品種。) 贛南臍橙的故鄉(xiāng)贛州,位于江西的最南端,其面積占整個(gè)江西近四分之一。東有武夷山脈,南有九連山和大庾嶺,西有羅霄山脈,北有于山,山地丘陵將贛州團(tuán)團(tuán)圍?。欢硟?nèi)大大小小近千條河流,大多向中心匯聚成章水和貢水,合為贛江后浩蕩北去。
山水的哺育,使得贛州如同生長(zhǎng)在“襁褓”之中,氣候溫和,既能免于果樹(shù)凍害,又防止日照過(guò)強(qiáng)產(chǎn)生“日灼病”。在贛州3.94萬(wàn)平方公里的土地上,臍橙的種植面積達(dá)到了164萬(wàn)畝左右(近10年均值),年產(chǎn)量位居世界第三、全國(guó)第一。 作為中國(guó)橙子中的“老牌強(qiáng)者”,贛南臍橙勝在全面—— 果皮橙紅鮮亮,較一般橙子來(lái)說(shuō)顏色更深,入手質(zhì)感光潔細(xì)膩;飽滿的汁水如同天然調(diào)配過(guò)的果汁,風(fēng)味恰到好處,減之一分則太酸,增之一分則太膩;最驚艷的在于獨(dú)特的香氣,還未切開(kāi)就已馨香滿室,撩撥著鼻尖與味蕾。
對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),少年吃橙子的記憶就來(lái)自臍橙,贛南臍橙,更是聽(tīng)見(jiàn)就忍不住咽口水的無(wú)上佳品。以前老一輩人買(mǎi)臍橙需要仔細(xì)挑選——“臍大的甜還是臍小的甜”(事實(shí)上關(guān)系不大)、“橙子上有沒(méi)有斑點(diǎn)”,回家一擺上桌往往就被孩子們一搶而空。而對(duì)于贛州人來(lái)說(shuō),臍橙更是一提起就雙目放光的“水果自信”,贛南朋友描述當(dāng)?shù)爻猿茸拥倪^(guò)程,寫(xiě)道: “自己吃或招待客人都是切上兩大盤(pán),以漂亮水靈的橙色果肉示人,切開(kāi)后每一塊橙皮和橙肉分開(kāi)不過(guò)指尖一挑的事,手上沾點(diǎn)橙汁算什么……”想來(lái)就頗有“臍橙大市”的豪氣;
▲ 贛州的孩子抱著大臍橙合不攏嘴。攝影/李若漁
至于贛南游子身處他鄉(xiāng),每逢老家寄來(lái)臍橙,就連“剝下來(lái)的橙子皮也沒(méi)有立刻扔掉,而是放在了暖氣片上,那個(gè)冬天寢室里一直有臍橙淡淡的清香……” 想來(lái)對(duì)于贛南人來(lái)說(shuō),臍橙又何止是一種水果?分明是一條與故土遙遙相連的臍帶。
-02- 麻陽(yáng)冰糖橙:橙子界的“甜蜜暴擊”
沒(méi)有人能拒絕橙子的誘惑,除非是怕酸。 但對(duì)于湖南的麻陽(yáng)冰糖橙來(lái)說(shuō),完全不存在這個(gè)問(wèn)題,閉著眼吃都能甜出笑聲。同為橙子界“宗師”,如果說(shuō)贛南臍橙憑借的是綜合能力,外形、內(nèi)在、香氣面面俱到;那么麻陽(yáng)冰糖橙則擅長(zhǎng)打出“甜蜜暴擊”,可謂“一招甜,吃遍天”。
橙子,是橘子和柚子的雜交。在親緣關(guān)系像希臘神話般復(fù)雜的柑橘家族中,柚子和寬皮橘一次雜交形成了酸橙——有多酸?它可是檸檬的母親;當(dāng)兩者多次雜交,柚的基因不斷滲入寬皮橘中,就誕生了甜橙。而冰糖橙,則是我國(guó)甜橙中優(yōu)選出的甜蜜變種。 冰糖橙原產(chǎn)于湖南洪江市(原黔陽(yáng)縣),今天大面積種植于其北的麻陽(yáng)苗族自治縣——這里處在湖南和“山地省”貴州的交界處,離赫赫有名的鳳凰古城不遠(yuǎn),又位于雪峰山與武陵山脈之間,是貴州高原走向江南丘陵的交通要沖。
麻陽(yáng)境內(nèi)峰巒起伏,溪流眾多,森林茂密,地勢(shì)南、西、北三面環(huán)山,向東傾斜開(kāi)口呈“簸箕”狀,丘陵縱橫交錯(cuò)于各級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間,層層梯田,柑桔遍野,仿佛天生就是為橙子“規(guī)劃”好的土地,麻陽(yáng)所產(chǎn)的冰糖橙,產(chǎn)量占據(jù)了全國(guó)近三分之一。
品種的優(yōu)勢(shì),加上環(huán)境的塑造,使得冰糖橙在甜度上達(dá)到了極致。一般來(lái)說(shuō)華盛頓臍橙的糖酸比約是10:1,就算是出類(lèi)拔萃的贛南臍橙平均也在13:1左右,而麻陽(yáng)冰糖橙卻能達(dá)到41:1,入口幾乎感覺(jué)不到任何酸味,只有滿口柑橘的清香和濃厚的甜蜜。 在麻陽(yáng)本地,冰糖橙又被苗鄉(xiāng)人稱(chēng)作“冰糖泡”,一個(gè)個(gè)掛在田間果園,從在個(gè)頭上看,“冰糖泡”相比臍橙較小,但每一枚都是汁水豐盈、甜度極高的“糖水炸彈”,在味蕾上肆意攻城略地、戰(zhàn)無(wú)不勝。
冰糖橙的魅力,除了在湖南的麻陽(yáng)、洪江、永興等地大量種植,更是早已走出湖南——云南哀牢山區(qū)中大名鼎鼎的褚橙,實(shí)際就是從湖南引種的冰糖橙。
-03- 愛(ài)媛果凍橙:最年輕的“橙子之王”
最年輕的愛(ài)媛果凍橙,大抵是集中了百家之所長(zhǎng)。 果凍橙,更準(zhǔn)確的叫法應(yīng)該是“愛(ài)媛38號(hào)橘橙”,事實(shí)上它已經(jīng)不是一種橙子了,而是橘子和橙子經(jīng)過(guò)多次雜交后的產(chǎn)物,追根溯源,我國(guó)大名鼎鼎的溫州蜜桔、美國(guó)的克里邁丁紅桔都是它的祖先。如果說(shuō)柑橘家族的血緣復(fù)雜如奧林匹斯眾神,那果凍橙一定是“眾神之王”宙斯。
果凍橙幾乎完美融合了橘子和橙子的優(yōu)點(diǎn)—— 首先是果皮極薄,拯救了橙子身上唯一的缺點(diǎn)——難剝。根本不需要傳統(tǒng)吃橙子那樣放塑料袋里按揉,徒手直接撕開(kāi)“金黃外衣”,就能盡享飽滿璀璨、粒粒分明的果肉。有了果凍橙,隨時(shí)隨地,都能像剝桔子一樣剝開(kāi)一顆圓潤(rùn)的橙子。 更重要的是,果凍橙的汁水異常豐盈,單是拿在手里就能感受到里面晃悠悠的汁水,插上吸管就能直接喝;對(duì)半切開(kāi),空氣中仿佛噴了后調(diào)是柑橘味的香水;輕輕一捏,就能徒手榨汁,一顆橙子一杯果汁。
除了常規(guī)吃法,成熟的果凍橙還可以直接插入吸管,像喝橙汁那樣吸著喝。也可以對(duì)半切開(kāi),像吃西瓜那樣用勺子㧟著吃。飽滿晶瑩的大塊果肉,一口下去,好像是吃下了整個(gè)秋天。 而果凍橙在中國(guó)的落腳點(diǎn),則是天府之國(guó)四川。尤其是四川眉山,地處成都平原西南部,岷江、青衣江留下寬闊肥沃的河谷平原;龍泉山脈與總崗山脈,則如兩道綠色屏障,分別從東、西兩面將眉山合抱懷中,形成盆地地形。
再加上地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)的地理位置,緯度接近北緯30度,使得眉山四季分明、氣候溫和,年日照1722小時(shí),無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)300多天,對(duì)各類(lèi)水果、糧食作物的生長(zhǎng)極為有利,盡顯作為“天府之國(guó)”的底蘊(yùn)。
-04- 橙子的“鄉(xiāng)土情結(jié)”
“好的食物是有根的”,對(duì)于橙子來(lái)說(shuō),家鄉(xiāng)的山川土壤、陽(yáng)光雨露總是難舍,傳遞到食客手中也甚是艱難。 橙子的三大“頭部產(chǎn)區(qū)”中,無(wú)論是贛南、湘南還是川南,都不在經(jīng)濟(jì)中心,且境內(nèi)群山連綿,長(zhǎng)期以來(lái),這些產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)大部分是通過(guò)大型水果批發(fā)市場(chǎng)在當(dāng)?shù)氐摹按k”來(lái)走貨,產(chǎn)品賣(mài)到消費(fèi)者手上之前,往往要經(jīng)過(guò)水果供應(yīng)鏈上各個(gè)節(jié)點(diǎn)的層層加價(jià),再加上物流、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的損耗,無(wú)形中抬高了產(chǎn)品的銷(xiāo)售成本,對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了阻礙。
能為農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)很多自然流量,就幫各種農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)確找到合適的潛在消費(fèi)者——其中的冰糖橙、臍橙和愛(ài)媛橙,就是“農(nóng)產(chǎn)品明星”中的佼佼者。
橘、橙在我國(guó)的食用,貫穿于一部農(nóng)業(yè)發(fā)展史。從屈原的《橘頌》到劉伯溫的《賣(mài)柑者言》,從地理環(huán)境上的“橘生淮南則為橘”,到與時(shí)令緊密結(jié)合的“最是橙黃橘綠時(shí)”,農(nóng)業(yè)都與百姓生活息息相關(guān)。
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二、什么品種橙子最好吃
橙子又名橙,為蕓香料植物甜橙、酸橙和香橙的果實(shí)。甜橙果實(shí)圓形或長(zhǎng)圓形;果皮較厚,橙紅色或橙黃色,一般較光滑,不易剝離;瓤瓣不易分開(kāi),中心柱一般充實(shí)。甜橙又名廣柑、黃果、雪柑,為我國(guó)著名水果之一。酸橙果圓形或稍扁;果皮粗厚,成熟時(shí)橙黃色;中心柱空,果味酸,不堪生食,成熟果實(shí)可制橘餅,一般多以其幼果或?qū)⒔墒斓墓麑?shí)作為藥用。香橙果實(shí)扁圓形;果皮粗厚,成熟時(shí)黃色,易剝離;中心柱小而充實(shí),果味甚酸,不堪生食,一般多以果皮及種子作為藥用。江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、四川、云南、貴州等地均有栽種,十月間果實(shí)成熟時(shí)采收。
橙子的功效與作用
1.橙子性涼,味酸,具有行氣化痰、健脾溫胃、助消化、增食欲等藥用功效。
2.可增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,防止微血管出血,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,止痛,止嘔,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),降低膽汁內(nèi)膽固醇,降低血脂。
3.適宜于乳汁不通、乳房腫痛、魚(yú)蟹中毒、酒醉不醒者。
4.可以寬胸降氣、止咳化痰,慢性氣管炎者宜食。
橙子富含維生素C、鈣及磷等元素,入肝經(jīng),疏肝理氣,通乳散結(jié),乳汁不通、乳房結(jié)塊腫痛、肝郁氣滯、脅肋疼痛等癥均可通過(guò)橙子食療。橙子含那可汀成分,有與可待因相似的鎮(zhèn)咳作用,而且無(wú)中樞抑制現(xiàn)象,沒(méi)有成癮性。
橙子分為甜橙、酸橙、香橙,作為水果食用的是甜橙。甜橙味甜汁多,營(yíng)養(yǎng)豐富,是人們經(jīng)常食用的水果之一。著名的品種有新會(huì)橙、錦橙等,還有一種“廉江紅橙”,皮薄光滑,汁水多、甜度高,瓤紅為其突出特點(diǎn)。橙子除可供生食外,還可加工制成果汁、橘餅、蜜餞等。
三、哪的橙子最好吃?
同樣的食品,都有著不同的出產(chǎn)地,不同的出產(chǎn)地,也造就了其形狀和口感的差異。橙子也是一樣,橙子有哪幾大種類(lèi)和特點(diǎn),橙子那里產(chǎn)的最好吃?在柑橘類(lèi)中,甜橙品種最豐富,全世界品種達(dá)400個(gè)以上。按成熟期可分為早、中、晚熟。一般分普通甜橙、臍橙和血橙。
根據(jù)果實(shí)的形狀和特點(diǎn),可分為以下4個(gè)品種類(lèi)群:
①臍橙。特征為果頂有臍,即有一個(gè)發(fā)育不全的小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部。無(wú)核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國(guó)際貿(mào)易中的重要良種。
②血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁,具特殊香味,地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。
③普通甜橙。果一般為圓形,橙色,果頂無(wú)臍,或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類(lèi)。
④糖橙。又稱(chēng)無(wú)酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時(shí)即可采收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn),供應(yīng)地方市場(chǎng)。
中國(guó)甜橙的主栽品種多屬普通甜橙類(lèi)型。其中重要品種有原產(chǎn)廣東的“新會(huì)橙”、贛南“臍橙”“柳橙”、“香水橙”(又名“葉橙”、“水橙”)和“雪柑”,原產(chǎn)四川的“錦橙”和“先鋒橙”,以及原產(chǎn)湖南的“大紅甜橙”,原產(chǎn)福建的“漳州橙”(原名“改良橙”,又名“紅肉橙”)等。此外,還有由美國(guó)引進(jìn)的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“華盛頓臍橙”和“路比血橙”(又名“紅玉血橙”)等。
面對(duì)品牌眾多的臍橙,相信大家一定會(huì)眼花繚亂,下面小編就直接推薦一些目前比較受歡迎,銷(xiāo)量較高的牌子,大家可以參考下
橙大事
眾所周知,在水果行業(yè),水果的品質(zhì)難以衡量,沒(méi)有數(shù)據(jù),包括采摘師傅、消費(fèi)者都只能靠猜,靠感覺(jué),靠經(jīng)驗(yàn)去挑選。但一個(gè)怎樣的水果才算好?到今天為止,水果產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化也是一個(gè)非常棘手的難題。
為了解決口感統(tǒng)一的“標(biāo)準(zhǔn)化”問(wèn)題,橙大事對(duì)每個(gè)橙子限定了標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)橙子大小直徑7-9CM、重量大小區(qū)隔不大于100克、酸甜度區(qū)隔不能大于3%、水分區(qū)隔不能大于7%。
為了達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn),橙大事通過(guò)2年時(shí)間內(nèi),邀請(qǐng)了3000多名互聯(lián)網(wǎng)人,通過(guò)90000份口感測(cè)試,從色澤、彈性、毛孔、大小、重量、皮厚上找到了優(yōu)質(zhì)臍橙的外觀特征,確保橙大事每個(gè)臍橙的出汁率、酸甜度、化渣率,果肉新鮮度。
在口感數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,橙大事挑選每個(gè)果園20%的優(yōu)質(zhì)臍橙,并針對(duì)7-10年樹(shù)齡的果樹(shù),7-9CM厘米大小的臍橙,要求是不打農(nóng)藥,不打催熟劑甜糖素,不染色,不打蠟的臍橙進(jìn)行酸甜度、水分的抽樣測(cè)量,而且對(duì)每個(gè)橙子需要進(jìn)行重量,大小的度量,來(lái)得到橙子的出汁率、酸甜度、化渣率、果肉新鮮度的數(shù)據(jù),再輔以流水線上的工作人員肉眼檢查,合格方可過(guò)檢。
而另外,橙大事寓意著成就大事,深受互聯(lián)網(wǎng)用戶、媒體的推薦,對(duì)于商務(wù)送禮人事特別受歡迎,預(yù)祝自己成功,所以也成為不少人送禮祝賀的首選!
農(nóng)夫山泉“17.5°橙
農(nóng)夫山泉17.5°橙,橙種為臍橙品種,在適宜的環(huán)境中經(jīng)多年精心培育。皮薄、個(gè)大、肉質(zhì)飽滿、水分充足、果渣少,富含檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等多種果酸,對(duì)人體健康有益。
農(nóng)夫山泉17.5度橙自然熟,不打蠟,果大形正橙子中的上品!肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多化渣、黃金糖酸比、令人驚嘆的口感!
農(nóng)夫山泉17.5°橙個(gè)頭比較大,口感也算說(shuō)得過(guò)去,小編覺(jué)得自己吃有點(diǎn)小貴,送人的話包裝又不夠精美,這有點(diǎn)兩難了。
褚橙
說(shuō)到“褚橙”就不能單純用價(jià)格品質(zhì)來(lái)形容了,吃的是情懷。知名度夠高,送人也挺有面兒,前提是你得足夠土豪。如果你比較土豪,對(duì)方不喜歡酸,這個(gè)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。冰糖橙有一個(gè)特點(diǎn)就是雖然糖度不是極高,但酸度很低,所以完全不能吃一點(diǎn)酸的褚橙還是不錯(cuò)的選擇。
四、中國(guó)最好的橙子品牌?
感覺(jué)最好吃的還是云南的冰糖橙。
云南冰糖橙最出名的兩個(gè)牌子就是云冠和高原王子褚橙了,兩兄弟兩個(gè)牌子,但是味道都特別贊。皮薄很好剝,甜蜜多汁,肉質(zhì)又很細(xì)膩,老人和小朋友都很喜歡吃。近些年云冠口味相對(duì)高原王子口感穩(wěn)定稍差一點(diǎn),
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