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云夢魚面vi設(shè)計(jì)（云夢魚面制作視頻）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-08 15:50:25 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 91

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本文目錄:

云夢縣美食
孝感有哪些特色
湖北云夢縣的魚面是怎么做的？想要做好一道好吃的魚面，需要放哪些東西？

云夢魚面vi設(shè)計(jì)（云夢魚面制作視頻）

云夢縣美食

云夢縣美食有云夢魚面、云夢條子粑、云夢藕帶、云夢芝麻焦切糖、云夢豆皮、云夢豆腐雜燴、云夢三崗糯米等。
1、云夢魚面：云夢位于古楚夢澤之畔，盛產(chǎn)魚蝦，魚是餐桌上的常菜，其中有一道獨(dú)具風(fēng)味的佳肴——魚面。精細(xì)、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
2、云夢條子粑：別稱條子粑，鍋奎。云夢一種烤制面食，以鍋蓋加溫，鍋底用普通溫度烤制。
3、云夢藕帶：云夢等地這一片沖積平原的腐殖土營養(yǎng)豐富，并且非常疏松，很適合藕帶的生長。
4、云夢芝麻焦切糖：云夢芝麻焦切糖是湖北省孝感市云夢縣的特產(chǎn)。“云天”牌芝麻焦切糖，具有味道純、香、酥、脆、不粘牙、含糖低，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者喜愛。
5、云夢豆皮：云夢豆皮是湖北省孝感市云夢縣的特產(chǎn)。云夢豆皮具有質(zhì)軟、味香、色純、可口、易消化等特點(diǎn)，尤其是冬臘月和開春時(shí)節(jié)，用豆絲配以臘肉、青菜下鍋同煮，臘香美味可口，是老少皆宜的食品，深受消費(fèi)者喜愛。
6、云夢豆腐雜燴：炸制豆腐雜燴過年，是孝感云夢城鄉(xiāng)的習(xí)俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油鍋炸成金黃，葷素搭配，充滿濃厚的鄉(xiāng)土氣息。
7、云夢三崗糯米：云夢三崗糯米是湖北省孝感市云夢縣的特產(chǎn)。三崗糯米外觀潔白如玉，晶瑩剔透，直鏈淀粉含量高，營養(yǎng)爽口，幽香四溢，既可煮食，又可制作湯元、年糕、糍粑、米酒和釀造業(yè)的上佳原料。

孝感有哪些特色

孝感的特色有：

一、孝感米酒

孝感米酒是湖北孝感的特色小吃，選用的是孝感的當(dāng)季鮮糯米，以孝感歷史承傳的蜂窩酒曲發(fā)酵釀制而成，酒香和糯米的麥芽糖甜味混合，口味香甜醇厚，發(fā)酵溫度26-32度，前后大約15天左右，剛剛釀好的酒釀，甜為主，酒味很淡很淡，米酒吃法特別多。逢年過節(jié)，都會(huì)吃米酒。

二、孝感麻糖

孝感麻糖是湖北有名的傳統(tǒng)小吃之一，是碎芝麻和麥芽糖壓成的薄片，雖然好吃，可是制作起來卻不簡單，傳統(tǒng)麻糖做法：糯米淘洗浸泡，然后磨漿、上鍋蒸熟，擱麥芽發(fā)酵后濾渣，熬制成白砂糖，最后拌芝麻，冷卻成型切片即可，香甜薄脆，甜而不膩。

三、翰林雞

湖北物產(chǎn)豐富，吃水產(chǎn)、水禽比雞多，但吃起雞來仍毫不妥協(xié)，并反映了當(dāng)?shù)仵r美豐富的物產(chǎn)特色，而翰林雞是湖北省安陸市的特色名菜，先將整雞腌漬入味，蒸至七成熟，去骨切塊，然后配以雞湯、蘑菇等輔料再蒸，肉嫩味美濃香四溢，可謂制工精細(xì)，質(zhì)佳味美。

四、云夢魚面

云夢魚面是孝感云夢本地一道具有很濃厚地域特性的特色美食，云夢魚面采用鮮活魚肉去刺后在搭配上紅薯粉、面粉等制作出來，皮薄如紙，面細(xì)如絲，極富營養(yǎng)，最大的特色是“食魚不見魚”。不論是用來炸、炒、煮，都別具風(fēng)味，魚香濃郁，鮮而不膩。

五、安陸滑肉

安陸滑肉是湖北孝感的特色美食，此菜選料特別，是把豬五花肉去皮后切成大薄片，再拌勻紅苕淀粉煮成滑肉，然后，用另一個(gè)鍋放入油、姜、蔥、糖、生抽熗鍋加適量水再把滑肉放入鍋中，燒開即可享受美食了！滑肉能搭配很多菜，鮮嫩不塞牙，又滑又嫩，是本地人喜愛的一道菜！

六、水汽包子

水汽包子是孝感應(yīng)城的一大特色小吃。制作工藝獨(dú)特，它用上好的面粉活熟搟成面皮，包上醬汁等調(diào)得很好很獨(dú)特的以苕粉、蘿卜、牛肉丁為餡。包子皮薄餡多、個(gè)個(gè)飽滿，一口咬下去，餡的湯汁和香味立馬涌進(jìn)口中，吃過的人都給它點(diǎn)贊。

云夢魚面vi設(shè)計(jì)（云夢魚面制作視頻）

湖北云夢縣的魚面是怎么做的？想要做好一道好吃的魚面，需要放哪些東西？

"云夢魚面 "是由面粉和鯡魚、鯉魚（或草魚）為主要原料制成的食品，是湖北的著名食品。主要產(chǎn)于湖北省云夢縣，故而得名。這種食品營養(yǎng)十分豐富，易于消化吸收，并具有溫補(bǔ)氣血的功效，被譽(yù)為 "長壽面"。鮮魚加工成面條的獨(dú)特工藝，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。可以煮、可以炒、可以炸。今天，我與朋友們分享炸魚面的方法。

云夢炸魚面在古代主要產(chǎn)于云夢（今湖北云夢）。清朝道光年間開始生產(chǎn)，歷史悠久。云夢炸魚面是由白鶴魚、桂花池水、新麥粉和麻油制成。它白如銀，細(xì)如絲，所以也被稱為 "銀魚面"。有兩種吃法。一種是做完面條后立即煮，并加入調(diào)味品。另一種方式是做完面條后曬干包裝，可長期保存，食用時(shí)煮熟。

云夢炸魚面作為湖北的傳統(tǒng)特色，早已名聲在外。該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，美味可口，是食用和饋贈(zèng)的好食品。以鮮魚（以青、鯉、草魚為佳）為基礎(chǔ)，去頭尾皮、骨、內(nèi)臟、鱗片，擰成漿，并將細(xì)麥粉、玉米粉、鹽、純堿、水壓成我微薄的感觀皮厚（150～200克，每張1厘米），蒸煮后取出站出，折疊切絲，曬箱，即可存放。

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