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杭州青橄欖網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司怎么樣(青橄欖網(wǎng)絡(luò)科技有限公司)
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本文目錄:
一、計(jì)算機(jī)技術(shù)和應(yīng)用專業(yè)就業(yè)形勢如何?
最主要的是現(xiàn)在很多大學(xué)生都只是學(xué)了些理論知識,沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),自己也不努力自學(xué),很多優(yōu)秀的大學(xué)生都在學(xué)校里用功學(xué)習(xí),自己鉆研,找單位實(shí)習(xí),最后都成了搶手的人才,現(xiàn)在計(jì)算機(jī)這塊人才缺口還是很大,一些不是大學(xué)文憑的專業(yè)人士一樣干的很出色,不要被那些沒用的垃圾誤倒了對這個行業(yè)的看法,不努力鉆研這一行,就想憑學(xué)校里教的那點(diǎn)東西出來打拼,做什么都沒有前途!!
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注冊簡歷,搜索職位,申請職位
全球IT行業(yè)人才需求減緩的影響,加之我國加大了對軟件人才的培養(yǎng)力度,我國軟件人才供不應(yīng)求的局面有所緩解。隨著35所示范性軟件學(xué)院開始招生以及社會力量辦學(xué)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的增加,我國軟件人才的供給數(shù)量增多,在一定程度上改善了我國軟件人才的結(jié)構(gòu)。但總體來說,國軟件人才狀況仍未擺脫長期以來形成的"缺口較大、結(jié)構(gòu)失衡、需求旺盛"的狀況,人才短缺與結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)狀并存。具體表現(xiàn)為我國軟件人才結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)"橄欖型",即軟件高端人才,包括系統(tǒng)分析師、項(xiàng)目技術(shù)主管等,和低端人才,如軟件編碼程序員等都嚴(yán)重短缺,中級(端)人才過剩。
而就軟件專業(yè)人員組成結(jié)構(gòu)也處于不合理的狀態(tài)。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國當(dāng)前軟件從業(yè)人員3/4以上來自于全國各大高校和科研機(jī)構(gòu)的計(jì)算機(jī)與軟件相關(guān)專業(yè),來自職業(yè)技術(shù)學(xué)校及各社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的軟件從業(yè)人員尚不足總數(shù)的1/4。我們可以看出,目前中國軟件人力資源主要來源于高校及科研機(jī)構(gòu),這恰恰是形成中國當(dāng)前軟件人才結(jié)構(gòu)不合理、應(yīng)用型人才匱乏的主要原因。也就是說軟件人才的供大于求只是個表面的現(xiàn)象。因?yàn)橹袊咝F毡榇嬖谲浖逃撾x實(shí)際,無法學(xué)以致用,很多十幾年前的教材,現(xiàn)在的高校生還在學(xué)習(xí)。高校教育的穩(wěn)定性與軟件產(chǎn)業(yè)的急速發(fā)展不能相互適應(yīng),社會缺乏的是有實(shí)際能力,能實(shí)際動手操作型的軟件人才。
所以高校教育改革和發(fā)展社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)在職人員的培訓(xùn)是軟件人員培養(yǎng)的一個新的方向。
而計(jì)算機(jī)軟件水平考試作為人事部和信息產(chǎn)業(yè)部聯(lián)合舉辦的一個權(quán)威性的軟件水平認(rèn)證考試,它考核的不僅是你的知識水平,而且要考察你的職業(yè)資格也就是你的動手能力。
而全面實(shí)行以考代評,取消了門檻限制,以及國家不再進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)職稱的評審工作,因此取得本證書是申請相應(yīng)技術(shù)職稱的一條必經(jīng)之路。則更加刺激了軟考發(fā)展,同時軟考證書也成為了職場競爭中一個重要的武器。
就軟件人員的市場需求分析,中國現(xiàn)在最需要的是"軟硬"兼?zhèn)涞娜瞬?。而作為軟件水平考試現(xiàn)在的科目而言,低層的程序員,中層的軟件設(shè)計(jì)師,信息系統(tǒng)監(jiān)理師以及高層的系統(tǒng)分析師和信息系統(tǒng)項(xiàng)目管理師也將成為考試中的熱門科目。
二十一世紀(jì)進(jìn)入信息時代,席卷全球的信息科技給人類的生產(chǎn)和生活方式帶來了深刻的變革,信息產(chǎn)業(yè)已成為推動國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。目前,中國軟件產(chǎn)業(yè)還處于成長期,其市場潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來。2005年中國軟件市場總體規(guī)模將達(dá)到907億元,增長率達(dá)到33%。2010年左右,中國軟件產(chǎn)業(yè)將步入成熟期。IT產(chǎn)業(yè)作為知識密集、技術(shù)密集的產(chǎn)業(yè),其迅猛發(fā)展的關(guān)鍵是有一大批從事IT技術(shù)創(chuàng)新的人才。一定數(shù)量、結(jié)構(gòu)和質(zhì)量的IT人才隊(duì)伍是IT產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐,一個國家的IT人力資源儲備、IT人才培養(yǎng)及使用狀況決定著該國IT產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水平和潛力。也可以說,IT產(chǎn)業(yè)的競爭就是人才的競爭,高水平的IT人才培養(yǎng)和隊(duì)伍建設(shè)是走向IT產(chǎn)業(yè)大國和強(qiáng)國的前提條件。美國、印度和愛爾蘭的信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展就是最好的例證。
就中國來說,IT產(chǎn)業(yè)在過去5年經(jīng)歷了年28%的增長速度,是同期國家GDP增長速度的三倍,對GDP增長的拉動作用已進(jìn)一步增強(qiáng),對我國國民經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率不斷提高。2003年,我國IT全行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1。88萬億元,完成工業(yè)增加值4000億元,利稅總額1000億元,IT產(chǎn)品出口額1421億美元。軟件與系統(tǒng)集成銷售收入1600億元,軟件出口額20億美元,創(chuàng)歷史最好水平。IT產(chǎn)業(yè)占全國工業(yè)比重達(dá)到12。3%,占GDP的9。1%,成為第一大產(chǎn)業(yè)。
而未來一段時期,我國將會利用國際產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的重大機(jī)遇,聚集各種資源,突破核心技術(shù)制約,在集成電路、軟件、計(jì)算機(jī)與信息處理、現(xiàn)代移動通信、信息安全、信息服務(wù)和系統(tǒng)集成等技術(shù)領(lǐng)域加強(qiáng)創(chuàng)新,促進(jìn)IT產(chǎn)品更新?lián)Q代,推動我國由IT大國向IT強(qiáng)國轉(zhuǎn)變,并進(jìn)而推動國民經(jīng)濟(jì)信息化進(jìn)程,以信息化帶動工業(yè)化,走出一條新型工業(yè)化道路。
所以,無論是從大的方向講,還是從小的方面講,培養(yǎng)和儲備高素質(zhì)的IT人才都顯得非常重要。
五部委報告:IT人才需求每年增加100萬
中國計(jì)算機(jī)報訊 教育部、信息產(chǎn)業(yè)部、國防科工委、交通部、衛(wèi)生部日前聯(lián)合發(fā)布數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與軟件技術(shù)、汽車運(yùn)用與維修、護(hù)理等四個專業(yè)領(lǐng)域的人才需求狀況。
計(jì)算機(jī)人才:需求每年增加100萬!
據(jù)介紹,目前我國的計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平還處于初級階段,現(xiàn)有計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)設(shè)施的功能沒有得到很好的開發(fā)和運(yùn)用,比發(fā)達(dá)國家落后10-20年。但我國信息技術(shù)在不斷地發(fā)展中,目前的軟件營業(yè)收入是十年前的25倍,預(yù)計(jì)到2005年軟件產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將達(dá)到2500億元。
隨著我國軟件業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,軟件人才結(jié)構(gòu)性矛盾日益顯得突出。教育部關(guān)于緊缺人才的報告稱,軟件從業(yè)人員近60萬人,其中專業(yè)人才約有34萬人(其中高級人才4萬人,中級人才20萬人,初級人才10萬人)。人才結(jié)構(gòu)呈兩頭小中間大的橄欖型結(jié)構(gòu), 不僅缺乏高層次的系統(tǒng)分析員、項(xiàng)目總設(shè)計(jì)師, 也缺少大量的從事基礎(chǔ)性軟件開發(fā)人員。
根據(jù)國際經(jīng)驗(yàn),軟件人才高、中、初之比為1:4:7。按照合理的人才結(jié)構(gòu)比例進(jìn)行測算,到2005年,我國需要軟件高級人才6萬人,中級軟件人才28萬人,初級軟件人才46萬人,再加上企業(yè)、社區(qū)、機(jī)關(guān)、學(xué)校等行業(yè),初步測算,全國計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)人才的需求每年將增加百萬,但國內(nèi)學(xué)歷教育目前只能提供5-6萬人。
IT行業(yè)收入情況
本次調(diào)查數(shù)據(jù)是從2004年5月1日到2005年1月18日通過互聯(lián)網(wǎng)收集的,被調(diào)查者主要集中在北京(26%)、上海(17%)、深圳(6%)、廣州(5%)以及天津等城市。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,IT業(yè)(包括電子•微電子技術(shù),互聯(lián)網(wǎng)•電子商務(wù),通訊•電信業(yè)和計(jì)算機(jī)業(yè))的平均年薪為48337元。
從具體職位看,IT業(yè)各職位的年薪均值同樣頗具領(lǐng)先優(yōu)勢,屬高薪行業(yè)。以項(xiàng)目管理職位為例,IT業(yè)年薪均值比總體年薪均值高出了27.72%;工廠管理職位則高出了23.48%。
上海、深圳、北京是IT高薪城市。其中上海IT業(yè)薪水水平最高,年薪均值達(dá)到了58907元,深圳緊隨其后,為58886元,北京第三,為55608元。接著依次為杭州、成都、南京、廣州、蘇州等地。
技術(shù)、管理高薪對壘項(xiàng)目管理收入最高
在IT業(yè)的各主要職位年薪排名中,技術(shù)、管理類職位高薪對壘,其中項(xiàng)目管理最高,其次是經(jīng)營管理類和研發(fā)類。
排名居前10位的職位薪資狀況下表,表格同時還列出了IT業(yè)與各行業(yè)總體薪資狀況相比較的情況。
學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)決定薪資 MBA平均年薪近9萬
學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)是決定IT人薪情的兩大因素。學(xué)歷上看,基本符合學(xué)歷越高年薪均值越高的趨勢,MBA薪資均值達(dá)到了88721元,逼近9萬元,超過博士位居首位;博士其次,為83341元;從第三位開始依次是碩士77580元;本科53361元;大專33727元;大專以下20697元。
從工作經(jīng)驗(yàn)看,同樣符合薪水與經(jīng)驗(yàn)積累成正比的原則,工作3年和5年也分別能實(shí)現(xiàn)薪水的一個飛躍。工作1年者平均年薪為36380元;3年者為53987元;5年者達(dá)到了69300元;10-15年可以達(dá)到74074元。
另外,目前國內(nèi)IT企業(yè)的薪資水平與外企相比仍有一定差距,在外企工作的中國雇員的薪酬仍是業(yè)內(nèi)高薪標(biāo)志。但與最初進(jìn)入中國不同的是,目前國外IT公司已經(jīng)比較了解中國的薪酬水平,薪酬給予趨于理性。同樣的,中國IT企業(yè)的國際化腳步已經(jīng)加快,在薪酬方面,也在逐漸向國際公司看齊。目前兩者差距正在逐漸縮小。
今年薪資小幅增長研發(fā)職位漲勢較好
就目前狀況看,無論國內(nèi)環(huán)境,還是國際趨勢,對IT人才的需求都呈現(xiàn)增長趨勢,但中華英才網(wǎng)(ChinaHR.com)職業(yè)專家分析認(rèn)為,IT業(yè)的總體薪資預(yù)計(jì)年內(nèi)不會出現(xiàn)大幅提升,增長幅度將在10%-15%左右。
由于研發(fā)人才短缺凸現(xiàn),且隨著技術(shù)的發(fā)展使得企業(yè)紛紛加大在研發(fā)上的投入,預(yù)計(jì)研發(fā)類及技術(shù)類人員的薪酬將超過項(xiàng)目管理類人員,一名高級軟件工程師的年薪將在11萬元左右;另外,受IC芯片產(chǎn)業(yè)發(fā)展的拉動,系統(tǒng)工程師和硬件工程師的薪酬也將有所增長,未來這一領(lǐng)域的資深技術(shù)人才的身價也將飆升;互聯(lián)網(wǎng)的復(fù)蘇則同樣使其從業(yè)人員的薪資迎來回暖。
行業(yè)發(fā)展催生新機(jī)新崗位有高薪優(yōu)勢
行業(yè)變化可以為職場人帶來新的發(fā)展機(jī)遇。IT業(yè)由于技術(shù)更新?lián)Q代快,市場競爭激烈,因此也不斷地為業(yè)內(nèi)人士創(chuàng)造了新的發(fā)展空間。
3G、芯片、互聯(lián)網(wǎng)、游戲等已成為2005年IT職場上的關(guān)鍵詞,蘊(yùn)藏者大量的職場機(jī)會。此外,新的商業(yè)模式也會引發(fā)新的工作崗位產(chǎn)生,但由于人才短缺,這些崗位也成為高薪聚集地。目前,游戲技術(shù)人員、支付平臺產(chǎn)品策劃、郵箱產(chǎn)品運(yùn)營人員、競價BD經(jīng)理、即時通訊產(chǎn)品高級技術(shù)人員、無線業(yè)務(wù)媒介策劃人員等新興職位的薪情均十分紅火。以游戲技術(shù)人員為例,目前游戲產(chǎn)業(yè)人才缺口高達(dá)60萬,一名游戲公司市場經(jīng)理的年薪已達(dá)到26萬,而一名優(yōu)秀的游戲設(shè)計(jì)師的年薪在30萬元左右。
另據(jù)中華英才網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),今年IT兼職市場比去年同期增長了126%,市場極為火爆。目前IT業(yè)對兼職人才的需求已經(jīng)占到整個兼職市場的25%左右,雄居兼職需求第一把交椅。而由于兼職一般以短期的項(xiàng)目工作等形式出現(xiàn),IT兼職從業(yè)人員的薪水也水漲船高。
雖然2005年IT就業(yè)形勢一片大好,但薪資水平較去年卻不會出現(xiàn)明顯的增長??傮w來說,在IT行業(yè)中,有很多細(xì)分的行業(yè),而不同的細(xì)分行業(yè),其薪資水平也有很大的差別,呈現(xiàn)出高低兩極分化,冷熱不均的狀態(tài)。
據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,在IT行業(yè)中,月薪上萬元的,占有較小的比例;月薪在5000-8000元的,通信設(shè)備以及手機(jī)制造業(yè)占14。3%,計(jì)算機(jī)硬件行業(yè)占11。25%,計(jì)算機(jī)軟件行業(yè)占48。75%,互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)行業(yè)、電子及微電子技術(shù)行業(yè)、電信運(yùn)營商及服務(wù)行業(yè)占25。6%;月薪在3000-5000元的,通信設(shè)備以及手機(jī)制造業(yè)占9。7%,計(jì)算機(jī)硬件行業(yè)占16。8%,計(jì)算機(jī)軟件行業(yè)占46。5%,互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)行業(yè)、電子及微電子技術(shù)行業(yè)、電信運(yùn)營商及服務(wù)行業(yè)占27%;月薪范圍在3000元以下的,通信設(shè)備以及手機(jī)制造業(yè)占4。7%,計(jì)算機(jī)硬件行業(yè)占26。7%,計(jì)算機(jī)軟件行業(yè)占35。3%,互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)行業(yè)、電子及微電子技術(shù)行業(yè)、電信運(yùn)營商及服務(wù)行業(yè)占33。2%。
相反,2005年將出來的一些IT就業(yè)亮點(diǎn),如需求旺盛的網(wǎng)絡(luò)安全人才、游戲人才、軟件測試工程師、研究人員等,薪資會相對較高。就拿網(wǎng)絡(luò)游戲人才來說,最為缺乏的游戲設(shè)計(jì)、開發(fā)與編程人員,只要具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);掌握C或C++編程,熟悉Win32/VC++開發(fā)平臺或Lunix/Unix開發(fā)平臺;熟悉TCP/IP、Socket編程或MySQL、Oracle數(shù)據(jù)庫;有良好的面向?qū)ο笤O(shè)計(jì)、分析能力、規(guī)范的編程風(fēng)格;有個人作品和良好英文技術(shù)資料閱讀能力者優(yōu)先。這類人員月薪一般都有萬元以上,屬于“金領(lǐng)”一族。此外,游戲策劃人員、美工等也是熱銷的職位。有經(jīng)驗(yàn)的策劃人月薪也能達(dá)到上萬元,而資深的美工如果設(shè)計(jì)的速度和質(zhì)量俱佳,最高月薪能達(dá)到2-3萬元,而一般美工月薪維持在4000-5000元。
常言道:“天高任鳥飛,海闊憑魚躍”,IT行業(yè)作為我國第一大產(chǎn)業(yè),其發(fā)展?jié)摿κ欠浅>薮蟮?。在就業(yè)形勢利好,人才缺口較大的情況下,要想成為一個IT人,每一個求職者就只有憑自身的學(xué)識和能力了。
本人搞這個工作多年了,對IT就業(yè)問題有一定的了解,現(xiàn)分析如下,如有幫助望采納 :
電腦美術(shù)設(shè)計(jì)只是一個統(tǒng)稱,一般分為平面設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、3D(三維動畫)三大部分。因?yàn)閸徫徊煌?,所對?yīng)的就業(yè)方向有差別,就業(yè)需求也就不同。
平面設(shè)計(jì):供需兩旺
工作內(nèi)容:平面設(shè)計(jì)主要包括美術(shù)排版、平面廣告、海報、燈箱等的設(shè)計(jì)制作。
就業(yè)趨向:報紙、雜志、出版等大眾傳播媒體,廣告公司等相關(guān)行業(yè)。從事平面設(shè)計(jì)工作,技術(shù)難度較低,人才需求量又比較大,收入相對也較低,大多每月在2000元左右,如果經(jīng)驗(yàn)豐富,做得好的也有5000多元的,與個人悟性及經(jīng)驗(yàn)有很大的關(guān)系。
前景分析:學(xué)習(xí)進(jìn)入得比較快,應(yīng)用面也比較廣,相應(yīng)的人才供給和需求都比較旺。與之相關(guān)的報紙、雜志、出版、廣告等行業(yè)的發(fā)展一直呈旺盛趨勢,目前就業(yè)前景還不錯。
網(wǎng)頁設(shè)計(jì):要求提高
工作內(nèi)容:包括做一些FLASH動畫、網(wǎng)頁、網(wǎng)站的搭建等基本工作。
就業(yè)趨向:各大網(wǎng)站、廣告、設(shè)計(jì)公司等。
前景分析:隨著電腦的日漸普及,網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍的不斷“壯大”,自然會對人才提高要求,但是需求量還是很大的。但是,整個IT業(yè)幾乎都比較青睞年輕人,這和它自身的特點(diǎn)有關(guān),需要靈感和不斷創(chuàng)新。年輕時的想象力是最旺盛的,精力也是充沛的,年齡大了則容易守舊,對新鮮事物也有排斥心理,不易接受。因而,在人才需求上會對年齡有要求。
三維動畫:人才最俏
工作內(nèi)容:包括做3D動畫和建筑方面的三維效果圖等,像我們常見的中央電視臺《新聞聯(lián)播》節(jié)目常用的地球旋轉(zhuǎn)的片頭,以及一些影視作品的片頭等就要用3D來做;三維效果圖就是我們常見的樓盤的效果圖、家庭室內(nèi)裝修的效果圖等。
就業(yè)趨向:傳統(tǒng)動畫公司、游戲軟件公司、廣告公司、影視制作公司等相關(guān)行業(yè)。
前景分析:據(jù)介紹,近年來,國際上計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)廣泛應(yīng)用于動畫領(lǐng)域,人們對視覺享受的要求越來越高,但是,目前國內(nèi)的動畫行業(yè)除了資金之外,最大的問題是人才的緊缺。國內(nèi)一些動畫公司面臨著“自主創(chuàng)作”和“為海外打工”的兩種選擇,不得不為“別人做嫁衣裳”,因?yàn)樽鰢a(chǎn)動畫一方面是批評的多,挑毛病的多,支持和鼓勵的少,再就是資金的不足。
動畫人才的缺乏,還與目前國內(nèi)動畫界、影視界的體制有關(guān),技術(shù)人員大多只注意硬件設(shè)備的開發(fā)和運(yùn)用,對藝術(shù)缺乏關(guān)注和感悟。而多數(shù)編導(dǎo)人員僅注重在藝術(shù)領(lǐng)域的發(fā)揮和創(chuàng)新,對現(xiàn)代電子技術(shù)缺乏敏感,至多只有一點(diǎn)粗淺的了解,沒有好的體制、環(huán)境,兩者就不能達(dá)到和諧的統(tǒng)一,也就不可能產(chǎn)生頂尖的動畫人才。
另外,動畫對人才的制作技術(shù)和藝術(shù)性的要求比較高。這方面的學(xué)習(xí)最復(fù)雜,且需要大量的資金“墊底”,堅(jiān)持下來能夠做得好的人也就更少了。但是動畫漫畫的運(yùn)用卻越來越多,且發(fā)展前景非常看好,目前這方面的人才最為緊俏。
二、廣東過年的習(xí)俗
洗柚葉澡。早上摘回柚葉,中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內(nèi)水中燒開,每人都要洗柚葉熱水澡,其意是把污穢、“窮氣”、“衰氣”洗掉,干干凈凈進(jìn)入新的一年。洗過柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋,從頭到腳煥然一新,換下的臟衣服當(dāng)天要洗滌干凈。因此,洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風(fēng)俗已逐年淡化。
送灶君。事先從市鎮(zhèn)購回灶君神像,寫好灶疏(寫上一家大小姓名年齡),準(zhǔn)備好元寶、香燭、三牲、酒、素果等祭品,在灶邊置一“八仙桌”,將祭品放在桌上。全家老少齊集灶神像前行禮,虔誠敬送灶君返回天庭述職,祈求灶君在玉帝面前美言賜福消災(zāi),來年財丁兩旺,合家平安。一般人家拜祭時只向灶君祈禱幾句“賜福消災(zāi),保佑合家平安”之類吉祥話。有文化、有知識的人家還要鄭重其事地擺祭,讀祭文,祭文如下:“惟君,仍合家之主,君為五祀之先,朝炊墓廚,豈無褻瀆之處;合家興旺,全賴扶持之力,既感恩于平日,敬酬謝于此夕,伏冀神君,俯鑒微憂,保長幼以安寧,佑添丁而增福。尚饗?!边@一風(fēng)俗除少數(shù)老人外,多已不行。
敬祖先。臘月三十日早餐后,凡是當(dāng)年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛(wèi)生,將祖祠墻壁粉刷一新。午后,陸續(xù)有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進(jìn)香。行禮之后,放炮竹,有的放銃。每到大年三十午后,祖祠香火繚繞不斷,炮竹聲不絕于耳,一直延續(xù)到黃昏。這一風(fēng)俗近年亦已淡化。
貼春聯(lián)、年畫。大門、小門均貼上大紅春聯(lián),門楣貼“利是”,門板貼門神或“?!?,“大吉”等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫有“財丁兩旺”、“六畜興旺”等紅紙“桃符”。大廳和臥室、客房均貼上新年畫,一派喜氣洋洋的歡樂景象。
吃團(tuán)圓飯。年三十晚的團(tuán)圓飯是最為隆重的家宴。規(guī)矩也多:一、分居后的兒子除夕要回到父母身邊共吃“團(tuán)圓飯”。二、排座次。年長老者一定要上座,然后按輩份往下排。同時,上座要預(yù)留幾個空位,放幾個空碗和筷,意在讓已故的先祖也回來團(tuán)聚,以示敬祖。三、所有制作好的新年菜肴,每樣都要端一碗上桌,菜肴多的要啟用大圓桌,表示豐盛。四、開戒。平時家長不準(zhǔn)小孩飲酒,除夕團(tuán)圓餐時則開戒,小孩也可破例飲酒。五、禁忌。男女老少不能說不吉利的話。有的人擔(dān)心小孩無法遵守,就事先在餐廳墻上貼上寫有“孩童之言,百無禁忌”字樣的紅紙條。不準(zhǔn)跌碗、跌筷,如不慎跌了碗筷,邊收拾邊念:“大吉大利”。如打破了碗就要將破碗用紅紙包好放在不顯眼的高處。吃飯時,小輩要給長輩敬菜敬酒,并祝老人福祿壽全。合家老少彬彬有禮,說話和氣、親切,充滿團(tuán)結(jié)、祥和、敬老愛幼的氣氛。
發(fā)壓歲錢。壓歲錢又叫“利是”。老人給小孩發(fā)壓歲錢,要用新紙幣裝進(jìn)紅紙袋內(nèi)逐一分發(fā)。晚輩也要給長輩送“利是”?!袄恰卞X小孩可以自己支配,父母不加干涉。
清洗餐具。按祖訓(xùn),大年初一不吃葷,要吃素。所以除夕家宴后全部餐具一律要清洗,不能有半點(diǎn)葷腥,否則就是對先祖不恭。屬于葷腥的一切肉類均集中一處存放并用紙條貼上封存,叫“封歲”。這樣做客觀上對腸胃有好處。
守歲。吃罷團(tuán)圓飯,屋內(nèi)各處點(diǎn)上油燈(煤油燈),整座屋通宵燈火通明,叫“點(diǎn)歲火”。家人歡聚一堂品嘗香茶、水果、瓜子、花生、糖果等,長輩給晚輩講家史、族史,教育晚輩要牢記祖訓(xùn),繼承祖德,勤儉持家,團(tuán)結(jié)和睦。講完家史、族史后,有的敲鑼打鼓,有的放煙花,一律不能早睡,謂之“守歲”。一般要等到午夜時,開大門、放鞭炮迎新歲后才能入睡,小孩可以例外。有的人索性鬧到天亮。
開大門。正月初一凌晨(即零時)為送舊迎新時刻。家家戶戶將大門打開,大放鞭炮,這時每個角落都可以聽到震耳欲聾的鞭炮聲,真是萬炮齊鳴,此起彼落,十分熱鬧(近年來河源市區(qū)及一些縣城區(qū)禁止燃放煙花炮竹)。一般由長輩打開大門,開大門的人要大聲么喝:“開門大吉、大吉大昌”。廳堂、灶堂、大門、小門均點(diǎn)上大紅燭,焚香禮拜,迎接新年,迎接財神。
大年初一,不論老少早早起床。相傳此日不早起床,就意味著一年不順利。起床后刷牙洗臉,女的下廚房準(zhǔn)備早餐,事實(shí)上飯和素菜隔晚已經(jīng)做好了,再熱一次就是。男的端著素盒盛滿糖果、年糕及元寶、香燭等到祖祠拜祭。祠堂祭臺上擺滿了各式各樣的素食貢品,老少行禮,禮畢回家吃早餐。大年初一的早、中、晚餐都是素食。素菜有腐竹、粉絲、金葉(黃花菜)、木耳、豆腐皮、香菇、芹菜(象征勤快)、蒜(會劃算)、蔥(聰明)等,雖然無雞、鴨、魚等肉類,但也很豐盛。
拜年。早餐后,做父母的攜著小孩到長輩家中拜年,見了長輩行鞠躬禮,送上“利是”,并祝長輩“長命百歲”、“新年快樂”。長輩也還禮,向小孩發(fā)“利是”和糖果并祝福晚輩“合家幸福,萬事如意”。那些輩份高,年歲大的老者,幾乎一整天都有晚輩登門拜年,應(yīng)接不暇。雖累點(diǎn)但也得意和欣慰。平輩見面互相道賀、祝福,互送“利是”和糖果給對方小孩。大年初一相互見面切忌問病討債,否則不但討沒趣還會引發(fā)糾紛。年初一禁忌也最多,除了不能說不吉利的話外,還不能換衣服,不能掃地倒垃圾,不能下河挑水,不能放牛、放豬、放雞鴨,不能打罵小孩,不能動土,不能打破家雜。有一件不順心事發(fā)生就會掛記一整年,所以年初一處事特別小心在意。
大年初二,又叫“團(tuán)年”,一般不外出。是日開始吃葷。
大年初三,又叫“窮鬼日”。一早起床,全家動手大掃除,俗稱“掃窮鬼”,掃得越干凈越好,地上有一點(diǎn)點(diǎn)紙屑之類東西沒掃凈就會視為“窮鬼”。總之要把一切垃圾悉數(shù)掃地出門。打掃時還要念“窮鬼出、富貴入”。打掃的垃圾集中起來送至遠(yuǎn)離家門的野外河邊、路邊點(diǎn)火燒掉并放炮竹,表示已將“窮鬼”趕走。年初三掃地雖含有一些迷信色彩,但也合乎衛(wèi)生要求。年初一、二均不準(zhǔn)掃地,垃圾堆積多了,年初三來一次大清理也是應(yīng)該了。因?yàn)槟瓿跞恰案F鬼日”,全家老少均不出門,不去別家串門,如不慎進(jìn)了別家的大門,就會被人家視為“窮鬼”,不吉利,不受歡迎。所以年初三一般不入別家門。如有特殊情況非登門不可,要將屋主人叫出門外敘談,客人自覺不進(jìn)門,主人也不會邀客人進(jìn)門。
大年初四,婦女開始攜帶豬肉、年糕之類禮品回娘家、走親戚,大家結(jié)伴同行,一路說說笑笑,十分熱鬧。男人開始開展文娛體育活動,又叫“鬧新年”、“搞新年”。民間傳統(tǒng)民間文藝間目主要有:“舞獅”、“舞龍”、“打馬燈”。年初五以后開始陸續(xù)干活。(完)
三、陶瓷碗上字的主要化學(xué)成分是什么?用什么可除去?望化學(xué)方面內(nèi)行人士給予答案》
; 陶瓷雖有種種顏色,但除去近代發(fā)明的以外,可說各種顏色大都是由鐵或銅所出。既然鐵和銅在釉中起著這樣巨大的作用,那么單憑這兩種元素,為什么竟能作出那樣多的不同顏色來呢?在這里首先應(yīng)該探討一下它的原因。
先就鐵來就,氧化鐵中有氧比例少的氧化亞鐵(FeO),和氧化例多的三氧化二鐵(Fe2O3)。釉中的鐵如用還原焰加以煅燒,就能變成氧化亞鐵;如用氧化焰加以煅燒,就能變成三氧化二鐵,這些都已經(jīng)在前面詳加敘述過。
在長石釉中如果氧化亞鐵占到0.8%左右時,就能出現(xiàn)淡綠色,像廉價的窗玻璃和瓶子的綠色都屬于這一類。隨同鐵量的增多,從而顏色也漸濃。如果達(dá)到1~3%左右時,就會出現(xiàn)美麗的綠色或青綠色。假使鐵再增多,那時還原將要發(fā)生困難,顏色漸呈褐色。達(dá)到5%時,就呈糖稀一樣的米黃色。到8%左右,就呈赤褐色乃至暗褐色。由于顏色過濃,如果釉累積到1.5毫米上下那樣厚,看起來就變成純黑色了。
這種含有1~3%氧化亞鐵的釉,正是自古相傳已久的青瓷釉。上面已經(jīng)提到過,一般的巖石和土都是多少含有鐵分的。因此即使用含鐵比例較少的長石質(zhì)的巖石和土,若不格外加以注意除去其中的鐵分,縱然毫不吝惜地任意焚去許多薪炭,結(jié)果仍不會得到純白色的器物,大多自然成為帶有綠色的陶瓷器。
至于顏色的濃度,也如前面所理解的那樣,若想使青瓷的顏色變濃,縱然增多其鐵分,卻不一定能得到滿意的結(jié)果。就是說,假如過多地增加鐵分,反而會變成褐色。為了達(dá)到使青瓷的顏色變濃這個目的,恰像是水深便增其青色一樣,必須厚厚地掛釉,才能使它的青色具有深厚的感覺。如宋代的郊壇窯與龍泉窯的青色釉,大多掛上兩三層而后才有濃厚之感,便是這個道理。根據(jù)目前看到的龍泉青瓷標(biāo)本,一般約在0.5~1毫米之間,最美的“梅子青”釉甚至厚達(dá)1.5毫米以上。正因?yàn)橛詫犹貏e厚,所以上釉技術(shù)也復(fù)雜很多,越發(fā)難能可貴。
如果釉中富于長石而且含有多量的硅酸,就會增加釉的藍(lán)色而近于青色。若減少其中的硅酸而增加鹽基,便會發(fā)黃而呈橄欖綠色。假使再混以鋇(Ba)或鍶(Sr)等近似鈣的元素,用來代替釉中的鈣(石灰),就會使青綠色增加其艷麗的色調(diào)。若將不大知道的鋰(Li)元素混入氧化亞鐵的釉中,便可出現(xiàn)美麗的青色。據(jù)國外有人分析影青瓷的結(jié)果,證明確定是有這種鋰元素存在。但是,最近我國科學(xué)工作者曾將影青釉作了光譜分析,發(fā)現(xiàn)其中所含的鋰僅為微量,因此認(rèn)為鋰在影青釉中呈藍(lán)色的作用還有待證實(shí)。
釉中除去鋰以外,即或是混有一點(diǎn)不純物質(zhì),也能使釉的光澤或色調(diào)稍有變異。例如其中若含有少許的鈦或錳等,就能增加黃色;若含有鋅,就能增加藍(lán)色。宋代修內(nèi)司窯和郊壇窯所在地的附近,正是鋅的產(chǎn)地,因而在這些瓷釉里面可能有鋅的存在。
其次構(gòu)成青瓷之美的條件,最好是沒有浮光,而有沉著的色調(diào)。像初期的越州窯等沒有光亮的斑點(diǎn),本來是由于釉中所含鈣的過多結(jié)晶而成的。但其通體恰似碧玉般的深厚光澤,正是因?yàn)橛缘恼承赃^強(qiáng),而未能善于處理氣泡所致。就是說,在燒制青瓷時的溫度未能充分達(dá)到釉所需的熔度,或是因?yàn)闆]有能使高溫保持它必要的時間,所以才發(fā)生了這種現(xiàn)象。如果從純技術(shù)的角度來說,應(yīng)該認(rèn)為是一個缺點(diǎn),然而此種缺點(diǎn)反而增加了器物的美觀。明代的青瓷就與宋代所制的不同,具有很強(qiáng)的光澤,而無沉著的色調(diào)。究竟是因?yàn)榘汛朔N“缺點(diǎn)”克服了呢?還是窯的構(gòu)造改變而不能出現(xiàn)此種“缺點(diǎn)”?這確是一個很有趣的問題。
東晉帶有褐斑的青瓷也可以說是另外一種“缺點(diǎn)”。這想是偶然在釉或坯的某一部分,有鐵分特別多的地方,那里的鐵未能還原徹底,因而顯現(xiàn)出黑色的斑點(diǎn)。后來的人看到這種偶然的結(jié)果認(rèn)為很有趣,于是便有計(jì)劃地在某一局部加鐵而得出了同樣結(jié)果。如唐以前的越州窯。往往有的出現(xiàn)黑褐色(或赤褐色)斑點(diǎn)很有規(guī)則地排列著(但不多見),這種黑褐色也有不是用鐵而是用銅作成的。其它如元、明時期的龍泉青瓷上面往往也可見到點(diǎn)彩。據(jù)分析是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種含鐵量較高的“紫金土”,略按規(guī)則地點(diǎn)畫在已掛釉的坯上,燒成后即呈赭色或黑褐色,別具風(fēng)格。這種青瓷,日本人叫它“飛青瓷”。
除了鐵的分量和釉的成分可以左右青瓷之美觀外,在青瓷的制作過程中還有燒窯法也是很重要的。為了制出美好的青色瓷器,在燒窯開始不久,即釉熔融以前要完全輸送還原焰,差不多直到最后仍必須繼續(xù)輸送還原焰。假設(shè)其間進(jìn)入多余的空氣而生氧化焰時,氧氣就立即與釉中的鐵結(jié)合而成三氧化二鐵,這樣釉就會發(fā)黃。尤其當(dāng)釉將要熔融的時候,如果還原燒成得不充分,就會略帶淺黑,以后即便如何努力,也不可能將這種顏色去掉。像這樣開始就需要煤炭多的還原焰,但卻不可便煤煙子(或名油煙)留滯(煤煙子若留于坯體上,到后來就非常不容易燒盡,以致殘留下來造成污染);并且在燒高溫時,窯內(nèi)通風(fēng)要非常良好。但若完全燃燒就能發(fā)生氧化焰。因而在這樣通風(fēng)良好的情況下,必須不斷投送薪炭,這是很不經(jīng)濟(jì)的。在我國華東一帶春夏常有濕氣,如此燒法困難很多,所以多有在臺風(fēng)季節(jié)過去而在空氣干燥爽朗的晚秋或初冬方才開始燒窯的。唐人陸龜蒙的詩中有所謂“九秋風(fēng)露越窯開,奪得千峰翠色來”的名句,大概就是由此產(chǎn)生的。
華北一帶窯的構(gòu)造不如南方窯的通風(fēng)上那樣良好,而且是以短焰的煤炭為主要燃料,因此很難燒出還原焰,這樣就自然形成在華北青瓷的顏色不夠理想的情況。所謂北方青瓷的汝州窯及其附近的青瓷,是一種帶有褐色而澀滯的色調(diào),不似南方青瓷那樣的顯現(xiàn)綺麗之色。其主要原因就在于:北方青瓷釉中的鐵分不能全部還原而成氧化亞鐵,其中一部分變成了三氧化二鐵,這種三氧化二鐵的黃色與氧化亞鐵的綠色相混,于是就產(chǎn)生了北方青瓷特有的橄欖綠。
如果窯的通風(fēng)良好,就能使窯中熱度的變化加速,從而窯內(nèi)各部熱的分布也不同,燒壞的自然較多。在這個短時間內(nèi)必須使熱度上升,萬不可讓多余的空氣進(jìn)入,因而需要很多的薪炭。同時由于燒壞的較多,所以說青瓷的燒制極不容易,難怪其價格頗高了。
有些仿造的青瓷,其中最低劣的有一種“偽裝的青瓷”,這是近些年來發(fā)明的在坯中混以鉻元素的制品。識別這種瓷的方法是,只要看看它的足底無釉之處,便可一眼望穿其真面目。真正的青瓷,其無釉處呈黃褐色或暗褐乃至赤褐色,而這種偽裝青瓷卻照樣顯出綠色。雖也有企圖亂真故意涂上三氧化二鐵使之顯出赤褐色的,但仔細(xì)加以觀察仍是可以識破的。
為了增加釉色的深厚色調(diào),青瓷的坯體也有選用鐵分相當(dāng)多(2%)的。故此在某些情況下,即或釉中的鐵分較少,而在燒窯時將鐵分由坯中分解出來,依然會具備足夠顯出青色的鐵分。即使坯中的鐵分很多,那么就是不掛釉的足底,在燒制過程中也能因火焰的作用而呈紅褐色乃至黑褐色。這種顏色恰似已氧化的鐵色一般,普通叫它作“鐵足”。同時在口邊等處釉薄的地方,也由于其下面坯體為氧所侵而呈褐色,叫作“紫口”。在哥窯、修內(nèi)司窯以及龍泉窯等青瓷中見到的所謂“紫口鐵足”,即是因?yàn)榕黧w中的鐵分過多而自然發(fā)生的現(xiàn)象。這種紫口鐵足與釉的綠色相映成趣,愈顯出青瓷的美麗。后來有鑒于此,又像是故意促成紫口鐵足的樣子。其方法是用還原焰繼續(xù)燒窯,待至釉中鐵分完全還原,坯體也已燒成,而窯中溫度多少降低以后,再稍微放進(jìn)一點(diǎn)多余的新鮮空氣。這時空氣中的氧便與高熱的陶瓷器相遇,遂將未掛釉而裸露的坯中鐵分,以及釉薄的口邊坯中的鐵氧化,于是“紫口鐵足”的顏色就更加顯著。不過這種變化進(jìn)行的時間要非常短促,必須作到釉的表面近處的鐵分即使為氧所侵,也因釉中大部分的鐵已為凝固的釉所保護(hù)而持續(xù)著還原狀態(tài),方不致影響青瓷的顏色。這種火候確實(shí)妙不可言,因?yàn)樗墙?jīng)歷幾代積累下來的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶,并不是文字和語言所能道盡的。只有掌握了這種“決竅”以后,才能完全成功而無失誤。
在我國古陶瓷史上,青瓷的燒制成功具有劃時代的意義,而其中以越州窯系的青釉最屬上乘。唐朝時在今日浙江的紹興附近曾燒青瓷稱為“越窯”,屬于這個系統(tǒng)的,例如吳越的秘色窯、南宋的修內(nèi)司窯及福建泉州的青瓷器等,都是具有代表性的空前杰作。吳越的“秘色窯”最初雖在越州煊赫一時,然而到了南宋時代移至寧波附近的余姚,至明初時竟默默無聞?!靶迌?nèi)司窯”本是南宋的官窯,制出了所謂“鐵胎骨”的青瓷。當(dāng)時在杭州附近,此種青瓷到處都在燒制。又因?yàn)樗窃诒彼未笥^年間自河南開封移過去的,所以修內(nèi)司窯燒制的青瓷一名“大觀釉”。清代雍正時督陶使唐英等曾為仿制這種釉色作過一番努力,但所仿的作品在釉調(diào)上似乎還大有遜色。由于這種越州窯系的青瓷釉熔融時的粘性很小,所以在燒成上有些困難,往往在透明的釉面上出現(xiàn)細(xì)微的、淺灰色的結(jié)晶紋,普通叫它作“梨皮紋”。
一般越州窯系青白釉的化學(xué)成分是:
不過根據(jù)推測,在它的堿土類中有可能是混入了鋅鹽成分。因?yàn)樵谡憬旁街菀粠У胤?,產(chǎn)有白土狀的硅酸鋅,如果仔細(xì)分析其由鐵而產(chǎn)生的釉色,就會發(fā)現(xiàn)混有鋅鹽的性狀。由此看來,秘色瓷的“秘密”也可以認(rèn)為是在于這種釉料。
另外,如初期南方龍窯的構(gòu)造使燒成溫度驟熱驟冷,不似北方饅頭窯溫度的上升與冷卻那樣緩慢。所以才能將這種熔度低、粘性小的釉料燒成像玻璃一樣透明,否則恐怕也會發(fā)生類似鈞窯的失透作用。
青瓷中另一個分支是所謂處州窯系的青瓷釉,它屬于唐代溫州窯的系統(tǒng)。至宋代名窯中像浙江省處州府的哥窯、龍泉窯、麗水窯等的青瓷與北宋官窯、汝窯以及類似的浙江省杭州府的修內(nèi)司窯的青瓷等,都是赫赫有名弛譽(yù)中外的。這種青瓷的特色是以淡青、粉青、蒼青、翠青、梅子青之色為佳,而暗青、暗綠、暗黃綠等顏色都是下乘。例如鐵胎骨的哥窯色度較淡,可以說是一種淡青、粉青或月白青的色調(diào),但其窯變之物卻成為淺灰或灰黃色。修內(nèi)司窯和古龍泉窯都呈蒼青、翠青或蒼綠之色,其窯變之物多有暗綠、暗黃綠或灰綠色。這些窯變大都是在燒成時沒有完全還原,未出氧化亞鐵鹽釉,而其中一部或大部分被氧化,因此變成了黃色、褐色乃至黝色的色調(diào)。
哥窯釉除去鐵鹽成分以外大體如次:
由于其中細(xì)微的氣泡非常多,恰似聚沫攢珠一般,所以釉不透明,全體多呈粉青色。同時釉中所含的鐵鹽較少,故很少有如龍泉窯、修內(nèi)司窯那樣的翠青、蒼青的色度。至于氧化鐵的含有量,約占釉料的百分之一左右。
哥窯釉的特征是釉層發(fā)生龜裂,普通都把這種現(xiàn)象叫作“開片”。開片有大小之分的說法,古瓷界術(shù)語中把片紋交錯的叫作“魚子紋”和“蟹爪紋”,把重疊若冰裂的紋片叫作“冰裂紋”或“百圾碎”。這種冰裂紋有大小深淺之分,因坯體氧化和污染程度不同而呈現(xiàn)黃褐、深黑之色,故有所謂“金絲鐵線”的美稱,也是鑒定哥窯的依據(jù)。雍正、乾隆兩朝在景德鎮(zhèn)所作的鐵胎骨仿哥窯,似哥窯而呈粉青色,色度相差不多,釉調(diào)也有滋潤之趣,較比哥窯毫無遜色,通常把它叫作“年窯”,因年希堯主管而得名。
修內(nèi)司窯的青瓷與龍泉窯青瓷,二者在成分上及其他方面極為相似,很不容易區(qū)分。只是修內(nèi)司窯大多近似結(jié)晶質(zhì)釉,龍泉窯則不然。因此二者雖同為透明釉,而修內(nèi)司窯的青瓷往往在釉面上有近似結(jié)晶的,即普通所謂的“梨皮紋”。此種淺灰色的細(xì)微細(xì)晶,被認(rèn)為是在越州窯系青瓷的釉面上經(jīng)常出現(xiàn)的一個特點(diǎn)。
從釉色上來說,修內(nèi)司窯多有蒼青色的鮮明色調(diào),而龍泉窯的釉色因?yàn)闊缮系淖兓艽?,不能一概而論。尤其自南宋到元、明朝間,龍泉窯向國外大量輸出,當(dāng)時產(chǎn)量非常多,從而釉的種類也不在少數(shù)。其釉料一般是用當(dāng)?shù)馗浇霎a(chǎn)的柑桔類的灰,特別是以枳殼灰為主。釉的成分大體如次:
青瓷釉在它熔融不完全時(即用顯微鏡觀察尚有高嶺土分子存在時),釉的色調(diào)便有一種溫柔而且鮮明之感。如果燒得太過,使釉完全熔融,雖然光澤較好,卻增加了黝暗的色調(diào)。例如明清以后所制的青瓷大多如此,可能是因?yàn)楦G的構(gòu)造有所改進(jìn),使燒成火度增高,而將釉完全熔融的緣故。下面是宋明兩代青瓷的一般成分比較(見表7)。
現(xiàn)在將作成美麗的青瓷的條件摘要如下:
(一)青瓷的顏色是由釉中所含的氧化亞鐵產(chǎn)生出來的。
(二)氧化亞鐵的分量約占1~3%左右。
(三)釉色的濃度取決于氧化亞鐵的分量和釉的厚度。
(四)燒窯法用還原焰,因?yàn)榍啻芍芊褡鞒?,主要在于還原焰是否可以完全出現(xiàn)。
(五)釉色及其色調(diào)除燒窯法外,也取決于釉的成分。
(六)釉若為長石質(zhì),其所含酸的成分必多。
表7
化 學(xué) 成 分
宋代修內(nèi)司窯青瓷
明代龍泉窯青瓷
硅 酸
67.48
64.98
氧 化 鋁
14.92
14.33
氧 化 鐵
1.08
1.39
氧化鈣、氧化鎂
9.95
11.64
氧化鉀、氧化鈉
5.72
6.42
氧 化 錳
0.32
~
磷 酸
0.23
~
氧 化 鈦
0.08
1.39
四、誰在新疆石河子市,哪里打工的多嗎?我想去哪里賣金絲餅醬餅,哪里有賣的嗎?有的花生意怎么樣,多少錢...
北京特產(chǎn)風(fēng)味的國際美食,藝術(shù),工藝品和民族用品在同一個地方。著名的皇家菜,烤鴨,果脯,酥糖,京繡,服裝,景泰藍(lán)。
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一個專業(yè),唐山,河北,邯鄲陶瓷,曲陽石雕,秦皇島貝雕畫,人造琥珀武強(qiáng)縣新年,蔚縣剪紙,衡水畫壺,涿州金掛毯,秦皇島,海鮮,雞肉石家莊,承德避暑菜,張家口的蘑菇,保定白洋淀雞蛋,咸菜,醬油高碑店,安國藥材,承德杏仁,滄州金絲小棗,河拱雪,西安,濰縣和當(dāng)?shù)乩尜澔蚀髼?,昌黎蘋果,紅興隆宣化葡萄,桃子,漿果和其他深州。
特殊的香味汾陽汾酒竹葉青酒淇縣救援,長治市,魯酒,醴陵市玉泉,清徐醋,稷山,運(yùn)城,臨汾,芮城,太谷之日起原平梨葡萄,永濟(jì)青柿;大同黃色的花朵,欽州米色,光滑的黨參,藝術(shù)和工藝品,專業(yè)和國家的菜肴(太原)刀,剪刀,藝術(shù)陶大同,陽泉鐵鍋辣椒穎兒山西名和國家的火鍋菜,清真羊,蔬菜,平遙牛肉腦羊肉,山藥面條,蓮藕,黃芪等補(bǔ)品,山西太谷餅,米色,等等。
呼和浩特,內(nèi)蒙古純低粗毛地毯頭阿拉善左旗,阿拉善駝絨,多倫多馬鞍,呼倫貝爾蒙古靴,海拉爾,滿洲里旱獺,猞猁,松鼠大興安嶺地區(qū);淬火林郭草原蘑菇循環(huán)哈密?冬瓜菜,烤全羊,烤羊腿,奶皮子,奶豆腐,馬奶酒昭君酒名稱的味道。
遼寧特產(chǎn)遼東蘋果(300個品種),西國光蘋果海鮮在大連,營口,遼寧綏中梨,梨鎮(zhèn)以北,大連黃金桃,大連,丹東,營口,大連貝殼傳統(tǒng)藝術(shù)和手工藝雕刻表明,巖石玉噴氣機(jī),錦州瑪瑙雕刻,雕刻,撫順琥珀工藝品,大連刺繡,玻璃,柞絲綢,丹東,沉陽雪花啤酒,:王子蘇打湯崗子礦泉水,食用風(fēng)味火鍋沉陽老撾邊境東北餃子煙熏肉蛋糕溝幫子熏雞,沉陽伊斯蘭教糕點(diǎn),薩其馬,遼陽塔糖,大連紅蝦酥心糖。
吉林省在東北的寶物的特殊風(fēng)味特產(chǎn):人參,鹿茸,貂皮(撫松人參,鹿茸,輝南最有名的),長春,吉林,通化人參產(chǎn)品,琿春,安圖木耳,梨,白色磨蕨,延邊圓蘑菇,白蜂蜜,蘋果梨,長白山蛤蛤士蟆油,葡萄,輕工等行業(yè)和其他的行業(yè)特點(diǎn),在吉林市樺皮畫三寶酒,通化人參蜜餞,人參酒人參煙,長春,延邊朝鮮族風(fēng)味韓國面條,年糕,傳統(tǒng)的韓國泡菜。
黑龍江省,黑龍江省,特產(chǎn)風(fēng)味烏蘇里船歌專業(yè)鮭魚,山蘑菇的大?。ê镱^,榛蘑60蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,薇菜松茸殺魚)和骨頭,的刺五加參數(shù)和珍貴皮草表,大慶,齊齊哈爾乳制品,哈爾濱太陽島啤酒,五大連池礦泉水,赫哲族的香精和香料:鄂倫春加工的肉類烤羊肉串的味道。
豐富多彩的風(fēng)味特產(chǎn),重量輕,紡織品,手工藝品,藝術(shù),技術(shù),材料的選擇,新的風(fēng)格,專業(yè)品種。上海的服裝,呢絨,府綢,領(lǐng)帶,皮鞋,化妝品,鐘表,食品,玩具,耐用消費(fèi)品,文化,體育用品,家具和其他許多高品質(zhì)的品牌產(chǎn)品享有良好的聲譽(yù),在國內(nèi)和國外。上海服裝,金銀珠寶,雕塑,不銹鋼制品,人造花卉,工藝品等。糕點(diǎn),五香豆,奶糖,梨膏糖。
上海,江南風(fēng)味,以適應(yīng)水生蔬菜煸炒,除四川,廣東,上海海關(guān),西劉祥民地方風(fēng)味紅燒,生幻燈片集合。上海小吃,小吃味道也很豐富/江蘇省特產(chǎn),傳統(tǒng)紡織品,工藝品,蘇州絲綢防銹產(chǎn)品,秸稈,博科榮耀,青瓷,宜興紫砂陶器,粘土味道?塑料,無錫,揚(yáng)州瓷器碗和筷子,蘇州,蝦,鯽魚,刀魚,鎮(zhèn)江市,陽澄湖大閘蟹,太湖銀魚蟹,水,蔬菜,蓮藕,無錫水蜜桃,和其他農(nóng)產(chǎn)品,蘇州,枇杷,楊梅南通薄荷,碧螺春茶,油。食品,南京鴨,香腸,黃油,蘇州,無錫肉骨頭,蔬菜味道像
江蘇省,東中國海,揚(yáng)州,鎮(zhèn)江醬菜,鎮(zhèn)江香醋,酒洋河,雙溝大曲,無錫二泉酒丹陽大米,酒,酒體醇厚蘇州,無錫,揚(yáng)州和其他糕點(diǎn)。代表東中國海,江蘇和浙江沿海菜品口感,味道也被稱為長江中下游,主要的原因是由于在材料和甜蜜和國家的狀態(tài) - 的 - 的 - 藝術(shù)設(shè)施賽季四川菜蘇錫超過砂鍋燉,冷盤和優(yōu)雅淮陽長于炒,炒糊矮胖適用性。江蘇菜的代表菜獅子頭,喂鴨子,熏魚。
行杭州,杭州浙江特產(chǎn)風(fēng)味刺繡,織錦,湖州,雙縐,真絲織錦,刺繡,寧波,溫州甌繡蕭山花邊,杭州,寧波,嵊縣,安吉竹,竹工藝品,余姚市,慈溪市市海草,編織品,東陽市,樂清市,溫州甌塑,木雕,青田石雕杭州金石郵票木框鑲嵌著黃金和白銀首飾,寧波,紹興,杭州綢扇綢傘,天竺筷,張小泉剪刀龍泉青瓷寶劍湖州筆羽扇豆,西湖龍井,紹興縣? ?茉莉花茶,秋茶,珍眉茶名,溫州,黃巖蜜桔溫州甌柑橘,鎮(zhèn)海金杖,金華,衢州柑橘奉化水蜜桃諸暨香榧,這意味著國立自治大學(xué),墨西哥的平湖西瓜火腿,紹興黃酒風(fēng)味食品酒,發(fā)酵豆腐,杭州,舟山,寧波,杭州,罐頭食品,奉化市,藕粉,小白菊日金華酥餅,杭州公交煨雞小吃菜肴嘉興粽子等傳統(tǒng)藝術(shù)和手工藝
安徽著名特色風(fēng)味,文房四寶 - 北京。縣(宣州),米紙,筆,歙縣(惠州)徽墨,硯臺祁門瓷器,界首瓷器,蕪湖刀,剪刀,鐵畫,工藝美術(shù)品,舒城,潛山墊;碭山酥梨果實(shí),惠州悉尼,懷遠(yuǎn)石榴,蜂蜜,宣城,歙縣枇杷,茶,太平猴魁齊門紅茶,綠茶,屯溪區(qū),黃山毛峰茶葉專業(yè)顧問。巢湖銀魚,長江鰣魚,亳州古井貢酒的歷史,淮北口子酒,光的特殊,濉溪大曲,嘉善名稱,歌曲,釀酒食品富力組雞,合肥老虎金橘蛋,魚干涇縣鋼琴,表橋(朱推搓),名點(diǎn),壽縣大救駕,安慶墨子酥。
燴菜中國食品,燒,炒,燉,炸,注意火力發(fā)電合肥徽菜龍眼肉,葡萄魚,蕪湖水產(chǎn)菜網(wǎng)油鱖魚菜肴,懷孕的魚,炸蝦,安慶蔬菜,素火腿,素鴨BR />特產(chǎn)風(fēng)味的傳統(tǒng)工藝在福建安溪,泉州,廈門,福州脫胎漆器,壽山石雕,木雕,漳州,豐富多彩,紫砂陶,瓷都德化福安竹市,平潭貝雕,亞熱帶林業(yè)特產(chǎn)鐵觀音慈悲茶?吳益巖茶黃金江貴安,福州,閩侯,茉莉花茶,紅茶,綠茶南安,福州,柑橘,橄欖,莆田(興化),漳州蘆柑,香蕉,水仙花圓崇安區(qū),內(nèi)置寧沿海Lianzai的,圍繞集團(tuán)山竹筍,香菇,木耳,專業(yè)生產(chǎn)文昌魚
風(fēng)格的美食之一,8個區(qū)域美食,福建,好的或壞的?紅香料,湯,糖醋烹調(diào),酸,甜,不好,香四味。福州魚丸,男人普陀素菜廈門,泉州葫蘆雞,小吃和其他獨(dú)特的味道。
風(fēng)味特產(chǎn)澎湖的珊瑚,文石,花蓮玉,北投藝術(shù)陶瓷,風(fēng)箏臺北,新竹,圣誕燈,綠島的貝雕畫,臺北的士林名刀,玻璃器皿,桃圓木藝術(shù)家具美濃紙傘,臺南甘蔗廟鄉(xiāng),大甲鎮(zhèn),臺東香茅油樟腦宜蘭縣旗山香蕉,柑橘,新竹,屏東,南投鳳梨(菠蘿),玉井芒果,屏東,蓮霧(果),苗栗縣,臺中,臺北楚商品,臺北鶯歌家庭陶器草莓,石榴,苗栗縣,新竹,臺北文山時鐘茶,木柵鐵關(guān)賢茶南投烏龍茶茶,綠茶,紅茶,花蓮,陽明山杜鵑花,蘭花,阿里山,臺中,屏東烏魚的魚類菜肴,海鮮炒蝦,魚翅鰭火炬,其他菜肴當(dāng)歸鴨,燒酒雞,糯米釀鴨本地食品嘉義新港飴,臺中鳳梨酥,太陽餅,宜蘭金棗糕,新竹米粉名稱
江西特產(chǎn)風(fēng)味的傳統(tǒng)藝術(shù)和工藝品的專業(yè)景德鎮(zhèn)瓷雕南昌瓷板畫,導(dǎo)致山竹木工藝品丸子亞麻,煙花爆竹,煙花萍鄉(xiāng),瑞金,永豐MaoBianZhi,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)廬山云霧茶,婺源綠茶,綠茶。井岡翠,武寧茶,井岡山的竹筍,山茶花,柑橘,金桔遂川縣興國橙,西瓜紅瓜片,福州心白蓮,鄱陽湖銀魚味食品南安鴨,信豐廣場(玉鴨加工)南昌松肉安?;鹜染沤鸹ㄋ痔牵? Jiangqian榛名雙魚座,萍鄉(xiāng)花果糖,井岡山,廬山石(石雞,石魚,石耳)景德鎮(zhèn)船舶蔬菜類,肉類菜肴石耳燉雞,燒狗的食物,樟腦酒特曲,九江復(fù)古缸密封件酒。煙臺鐘表,抽紗,刺繡,淄博陶瓷,玻璃器皿,濰坊
山東特色的傳統(tǒng)藝術(shù)和手工藝,嵌銀,風(fēng)箏,繪畫,青島貝雕,山東省秸稈和柳制品,名優(yōu)水果梨煙臺,煙臺蘋果,桃,葡萄,即墨市,德州樂陵市紅棗西瓜,農(nóng)業(yè)特產(chǎn)嶗山啤酒花,玫瑰菏澤市牡丹蝦,壽光,萊蕪豬,驢藥物東藥膏,煙臺葡萄酒,葡萄酒,白蘭地,青島啤酒美味的思維鞭酒,嶗山礦泉水,白葡萄酒,即墨老酒食品蘭陵酒名德州燜雞,濟(jì)南,青島高粱飴濟(jì)寧的花生醬,糖酥煎餅球迷。
八大菜系,山東省,代表黃河流域,利用專門的肉湯,煮奶湯,圓潤的,不油膩的菜肴,奶湯魚翅,雞胸肉,濟(jì)南烤鴨味咸烤大蝦。
鈞瓷和特色產(chǎn)品在開封,河南,書畫,汴繡,禹縣,洛陽宮燈,仿古陶瓷湯寬松的財政臨汝,釕,南陽玉和品牌花筷子,新鄭,靈寶濟(jì)源盤燕等于在黃花鎮(zhèn)懷藥日期,孟津梨,開封西瓜茶,信陽毛尖,沁陽市,武陟縣黃河鯉魚,泡桐,煙草,許昌,駐馬店的香油,朱仙鎮(zhèn)五香豆腐干汴京烤鴨,洛陽杜康,道口燒雞酒..
湖北特產(chǎn)江陵荊緞,武穴竹,天門市印花布,沙市羽絨;宜昌宜化茶,咸寧磚茶,恩施玉露茶,咸寧桂花,保健真菌秭歸柑橘,興山夏橙,枇杷,隨州鄂州市武昌魚,杏,銀魚,沙湖鹽蛋,蜜餞,孝感麻糖?? ? ?黃州東坡餅,武漢轟炸大米鍋。大用的
湖南風(fēng)味特產(chǎn)長沙高橋銀峰古丈毛尖競爭,綠茶,雪峰蜜桔,金桔,黔陽冰糖橙年輕,長沙,岳陽銀魚醋,干魚,邵陽市,湖南瀏陽市的君山銀針辣椒油,竹筍,生姜,皮蛋,長沙,岳陽,武岡銅鵝寧鄉(xiāng)豬,長沙湘繡,羽絨制品,醴陵瓷器,陶器,望城縣,湘西土家族棉,水墊益陽,瀏陽亞麻“菊花石
湖南,8的味道,尤其是刀,煮熟,調(diào)味料,麻辣烤,炒,燉,蒸,炒,著名的雕刻,焰火,鳳凰鄉(xiāng)村的湖南衡山黃雞過程,岳陽風(fēng)扇。酸甜豬肉,蓮子鍋,竹筍,清蒸魚,香酥雞菜肴。
茶英德粵式特色熱帶和亞熱帶水果茶,姓名,東莞,香蕉,潮州增城荔枝,橘子,粵語,廣東省鄉(xiāng)鎮(zhèn)。市,潮州鳳凰茶水仙茶,傳統(tǒng)工藝品,抽紗刺繡潮州市,廣州市,廣東省,佛山市石灣陶瓷潮州楓溪,藝術(shù)和手工藝瓷器,象牙,肇慶端硯,深圳,珠海,牡蠣,潮州魷魚,龍蝦湛江,廣東香腸,月餅和其他食品寸
世界著名的粵菜風(fēng)味,著名的蛇餐惠譽(yù)專業(yè)專注新鮮的翻炒,在廣州,廣東廚師新鮮和光滑,故意野菜菊花鳳凰湖,猴腦,白灼蝦,香脆乳豬
??谑?,海南風(fēng)味特產(chǎn)椰雕銀鑲嵌,貝雕,石花,盆景海,鼻笛和其他工藝品$ 10,000尼姆達(dá)國家海盜燕窩,文昌市菠蘿顯著瓊山曲口血,雞,東山羊和音樂??谝有?,
專業(yè)在廣西,靖西壯錦耀,椰子,芒果五指山,瓊山荔枝,新鮮的味道??谝魑魃澈}敯操e楊竹北,貝雕,刺繡,南寧市馬聚酯,欽州坭興陶瓷,藝術(shù)陶瓷,桂林,方形竹蔗,該國的語言,劉東興南寧巖,石雕,石雕龍,蜜餞,甜茶館,桂林豆腐乳,三花酒大米語言?蛇酒,蛤蚧酒,北海海鮮合浦珍珠,沙田柚子榮桂林金橘,菠蘿南寧,廣西永福羅漢果肉貴貴平,柳州蜜橙,???棺材,八角在南方...... />,繪畫專業(yè)四川特產(chǎn)風(fēng)味成都蜀繡,蜀錦(絲綢)。竹瓷胎竹編,南充市,自貢,宜賓竹制工藝品,榮昌匯麗,陶瓷,繪畫紙切割自貢市,四川省,茶,茶葉,稱為茶棉蘭老蒙古水果茶合川,紅橙色江津,橘子根,川貝,傳林等藥物核心<BR /四川麻辣味濃的高峰期百菜百味小吃,成都,四川擔(dān)擔(dān)面,賴湯圓成名宜賓五糧液酒,棉,竹劍南春,瀘州古藺郎酒天府花生制品西昌鴨涪陵榨菜貴州遵義專業(yè)蠶絲被,安順蠟染,岑鞏拉伸試驗(yàn),習(xí)焉慷慨的國家,平塘畢節(jié)地區(qū)陶器,漆器,玉屏簫笛,荔波涼席,的威寧菠蘿,興義大紅袍橙子,黃色水果在奧斯汀,湄公河茶,糕點(diǎn),清鎮(zhèn)市,都勻毛尖茶,遵義毛豐茶,竹蓀(參議院),銀耳天麻,杜仲,凱里黑木耳,娃娃魚,在黔東南苗族杉木指導(dǎo)煙草仁懷酒,車公廟,酒的好處,水孔酒大曲懷孕凱里,威寧火腿,姜酒,雷山花溪刺梨酒,水大曲,食品,蕎麥蛋糕(種苗點(diǎn))遵義蛋糕獼猴桃酒,綏陽空心面,鎮(zhèn)寧波波糖,獨(dú)山泡菜菜三穗研究板鴨,鎮(zhèn)遠(yuǎn),銅仁綠豆粉,野刺梨汁,貴陽市,貴陽市,貴州省,貴州風(fēng)味菜肴娃娃魚天麻蒸全鴨,炒甲魚和小吃抽煙
專業(yè),昆明,云南,玉溪,曲靖云(山茶花,山茶花,紅塔山,阿詩瑪重九,新年快樂,等等),昆明,大理豆腐果,昆明,思茅,云茶(,雪山鎮(zhèn)紅,綠思茅市,西雙版納勐海茶廠,大理沱茶,綠色),云南省(云南白藥,田七,天麻,德欽冬蟲夏草),西雙版納,香蕉,芒果,梨,昆明呈貢昆明干雞棕蘑菇,勐??h天然樟腦,大理石雕刻,劍州木雕,老的昆明錫制工藝品,東傳昆明斑銅工藝品,地毯,昭通傣族,哈尼族織錦刺繡納西族的衣服白天南路,民族刺繡,刺繡和小盆景,煎水堆大海,園林小品,鮮花,紫砂陶器,玉器等路南,云南西雙版納孔雀食品火腿發(fā)酵豆腐紅燒軀干,美國美因茨美因茨美因茨美因茨美因茨燉熊爪炸肉,麂郭集鎮(zhèn),小吃過橋米線BR />在西藏拉薩,日喀則地毯,江孜藏毯,拉薩,澤當(dāng),貢嘎氆氌藏羊毛,圍裙,昌都藏靴工藝品工藝金,銀,銅,鐵,拉薩,江孜,昌都藏族傳統(tǒng)的專業(yè)服裝,陶器拉薩,日喀則,山南木碗藏族名字新鮮的酥油茶(黃油,牛奶,茶,雞蛋制成),傳統(tǒng)節(jié)日食品卡的顏色(粉,食用植物油,牛奶,糖,椰子油),大麥咱蛋糕(炒面),青稞酒,野生資源特產(chǎn)野驢,野牦牛,藏羚羊,黃羊,旱獺,雪,名貴藥材熊膽,麝香,中國毛毛蟲菌,人參果,天麻,雪蓮
陜西省漢中市城固柑橘的風(fēng)味特產(chǎn)名優(yōu)水果,臨潼石榴?;鹁磷樱叭龑殹比掌诒蚩h晉棗清澗紅棗,陜北蘋果,杏,滑縣間接,商洛核桃板栗鎮(zhèn)蠟燭大米,黑米韓城大紅袍花椒,干辣椒,西安紫陽毛鵪鶉茶,漢中,安康和商洛中國中藥材天麻,杜仲,西安,12月的傳統(tǒng)食品,牛肉,羊肉,西鄉(xiāng)牛肉干聞鳳翔12月的屁股,琥珀糖美食,咸陽,三原,唐代長安八景晚餐,西安“蓼花糖的菜肴,點(diǎn)心羊肉泡饃,鳳翔酒瀘州西峰 - 1臺(套),梅縣酒歷史綠洲礦泉水
甘肅省,蘭州瓜,醉瓜,梨,軟兒梨。天水花牛蘋果,蘭州黑色種子,百合,百合龍洞原鎮(zhèn),武威,中國的特殊風(fēng)味秦康黑木耳,海帶,茴香,胡椒縣,蘭州水煙,棗酒,安溪白瓜子,中國草藥縣黨參岷縣當(dāng)歸,劉漢銓水大黃傳統(tǒng)工藝品酒泉夜光杯玉琢玻璃,嘉峪關(guān)石燕,臨洮洮硯天水漆器,華亭,臨洮的安全端口陶瓷古董地毯的短發(fā),輕工紡織品蘭州,敦煌,甘肅美食駝?wù)魄宄械难?,蘭州燒豬,的千層牛排,隴西臘肉,酒西涼,大隈,北馬奶酒金徽,甘肅西寧羊毛,
的味道專業(yè)(羊毛西藏),羊絨,絲絨,厚的純羊毛地毯,肉,奶制品,奶酪,甜牛奶,皮革(黑色和紫色小羊皮牦牛皮,旱獺皮),青海湖湟,有鱗的魚長期梨,梨,木瓜,脆,甜梨,玉樹,果洛,玉樹蟲草麝香東南水域西寧涮羊肉,洛杉磯湟源醋食品的名稱,西寧,湟源馬內(nèi)臟的水果和牛肉干銀飾品,藏刀風(fēng)味
寧夏特產(chǎn)特產(chǎn)彩蒲:賀蘭山紅枸杞,中衛(wèi),同心,鹽池,靈武賀蘭山藍(lán)顏平羅,賀蘭,中衛(wèi),懷特普萊恩斯,羊皮,同心,金吉黑海藻“十一五”:圍繞生產(chǎn)寧公安向日葵,百合,玫瑰,紅花,啤酒花日,黃甘草石嘴山,平羅,惠農(nóng)的多蘿西紅瓜子,固原銀耳,蕨菜,寧北平原灌區(qū)蓮藕,凍兔肉黃河鯉魚,鴿子肉,銀川,寧夏中衛(wèi)動物皮膠(阿膠);石嘴山陶瓷風(fēng)格的食品,清真奶油蛋糕,牛肉,羊肉,面包,羊肉,羊肉,雞肉,馬三白水的的
杉杉,新疆哈密瓜,西瓜,哈密瓜,吐魯番無籽葡萄,伊寧蘋果,梨,葉城石榴。種子,阿克蘇核桃,阿圖什無花果,庫車杏和其他地區(qū)的農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè),喀什啤酒庫爾勒,庫車,若羌天山毛羊羊毛,皮張,腸衣,長絨棉,絲綢的北部和南部,甘草生產(chǎn)的水果風(fēng)味和特色專業(yè)的杏仁樹,雪蓮花孩子;特殊需要,紡織品,工藝品專業(yè)國花帽子喀什,和田,喀什,石河子羅伊思思的感覺,烏魯木齊,伊寧皮革地毯和田,喀什民族樂器,和田玉石烏魯木齊,烏魯木齊,民族飾品,銅,維吾爾族,回族,烏魯木齊,其他種族,本地蔬菜,烤全羊,烤羊肉串,烤魚,薄皮包子,抓飯,茶,葡萄酒,果酒吐魯番,鄯善葡萄酒,奎屯特曲
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