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    生鮮品牌vi設計(生鮮品牌vi設計圖)

    發(fā)布時間:2023-05-01 13:17:20     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 81        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于生鮮品牌vi設計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    本文目錄:MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    生鮮品牌vi設計(生鮮品牌vi設計圖)MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    社區(qū)型便利店還可以開不?該怎么做,求大神指教?MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    社區(qū)型便利店還可以開嗎?該怎么做?MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    首先,要明白社區(qū)便利店所服務的顧客群體是哪一類?

    很明顯,社區(qū)便利店主要就是服務周邊和社區(qū)顧客的,那么老百姓的日常消費是什么?吃的和用的。所以,只要老百姓有需求,那么社區(qū)便利店就有存在的必要。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    那么,這里也就有必要對社區(qū)的顧客進行畫像分析。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    一般情況下,社區(qū)成立5年以上,住戶入住率在90%以上,就可以稱作是成熟社區(qū)。這類社區(qū)的人口構(gòu)成也是多層次、復合型的,有老年人,也有年輕人,也有租賃戶,甚至有的大型社區(qū)還有幼兒園等。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    這一類社區(qū)的人群構(gòu)成也是復合型的,大部分是居家為主,很多人都是親屬、相鄰等關(guān)系,人群構(gòu)成比較穩(wěn)定,因各地的補償政策不一,老百姓口袋里的錢或多或少,所以消費有高有低,最低的應該屬于舊村回遷的社區(qū)。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    這類社區(qū)的人口一般達到30%以上,屬于不斷增長的階段,消費水平根據(jù)社區(qū)的定位不同而不一,如果是高檔社區(qū),那么如果開一家便利店的話,客流量很少,但是客單價應該很高。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    經(jīng)過上述的分析,可以看出,不同的社區(qū),對于便利店的要求也是不一樣的,比如成熟社區(qū),就要求便利店的經(jīng)營更加全面,經(jīng)營的品項也相對穩(wěn)定,對于生鮮品的需求也很大,所以經(jīng)營這類便利店,就要在經(jīng)營品類上細化和配比。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    而回遷類社區(qū)對于便利店的要求還不一樣,主要是對于生鮮的需求更加強烈,所以開一個加強版的新型生鮮便利店更加合理。當然,如果面積足夠大,對于其他食品、日用品也需要購進。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    新社區(qū)則需要平衡各類商品的配比,生鮮、食品和百貨的配比可在4:3:3即可,這里百貨類的商品需要加強,畢竟新社區(qū)對日用百貨的需求量還是很大的。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    對于顧客群體的畫像越詳細,經(jīng)營便利店就更加順手。上述的顧客群體的大致定位從大方向來說是合理的,但是,還要對于消費者的年齡構(gòu)成,性別比例,甚至工作的因素也要考慮進去。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    年齡和性別好理解,拿工作因素來說吧,有的社區(qū)是職工宿舍和百姓社區(qū)在一起的,比如鐵路宿舍小區(qū),這就需要具體分析了,這類社區(qū)的消費方式就跟普通社區(qū)不太一樣啦。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    其次,如何來經(jīng)營一家社區(qū)便利店

    在開一家社區(qū)便利店的時候,要清楚的明白,自己的定位是什么,經(jīng)營的重點是什么,還有競爭對手的情況。
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    說到定位,除了對上述的客群進行分析外,就需要對包括選址、商品在內(nèi)的所有事項的進行提前設定。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    開社區(qū)便利店不可能沒有競爭對手,所以能夠做到提前選址為好。選址的工作包括選擇店鋪的位置,也包括選擇店鋪的面積,這兩項缺一不可。社區(qū)便利店的最佳位置肯定是社區(qū)的出入口兩側(cè)第一、第二家為好,這是便利店的屬性決定的,便利店最大的屬性就是:便利。方便顧客以最短的時間,來采購其所需的生活用品。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    至于面積,必然是越大越好,越大,經(jīng)營的品類更完善,所得的坪效會更高。同時,對于后來的潛在競爭者也是一種震懾作用。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    這里,要強調(diào)注意的一點,面積大,主要是單層,不是說雙層的面積。記得有個連鎖便利店公司當時就是因為沒有對此作出規(guī)范,導致很多店鋪報備的是100多平,實際上是2層的,根本不符合做便利店的基本條件。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    那么,商品的定位,就需要詳細的分析。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    商品是便利店經(jīng)營的核心之一,傳統(tǒng)的便利店商品包括生鮮大類、食品大類、非食品大類等三大類,還有十多個中分類,商品SKU方面至少需要1000個。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    實際上,在真正招商的時候,往往會出現(xiàn)一定的偏差,尤其是新人開店的情況。就拿一個飲料種類來說吧,飲料種類下邊就分為:水類、茶飲、碳酸飲料、果汁、功能飲料、乳飲料、其他等,單是水類又分為:礦泉水、純凈水、礦物質(zhì)水、蘇打水、其他水等,所以這都是要有所了解的。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    還有品牌的構(gòu)成,還是以上述飲料來舉例,飲料的品牌很多比如碳酸飲料的兩個巨頭,可口和百事,茶飲料有統(tǒng)一、康師傅、王老吉等。這就要有所選擇,有所放棄。這里店的大小就顯得很重要啦,所以,便利店很多方面都是串聯(lián)的,一個因素卡住了,后續(xù)都是麻煩。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    這些都是傳統(tǒng)的分類,實際上從新零售的角度和老百姓的新需要來說,還需要加入一些新興品類。比如711、全家便利等所加入的FF,即鮮食類,包括關(guān)東煮、包子、烤腸、小吃等。這類商品毛利高,周轉(zhuǎn)更快,更能符合年輕一代的消費需求。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    這就是傳統(tǒng)與新便利店的結(jié)合,兩者不是沖突,反而是互相補益的。傳統(tǒng)的生鮮也有其自身的優(yōu)勢,比如拉人氣。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    做好便利店,一定要學會拉人氣。生鮮的功能就顯得格外重要,生鮮是什么,它的核心是什么?MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    生鮮就是老百姓餐桌上每天都吃的東西,土豆、菜花、豆角……不光蔬菜,水果也是高頻消費品,尤其時令水果,比如西瓜,一個夏天光賣西瓜,最少也要60000多斤。還有糧油米面肉蛋禽,這都是老百姓天天吃的,所以做好生鮮,對于便利店是一個巨大的客流利器。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    再者,便利店經(jīng)營的渠道優(yōu)化是關(guān)鍵

    從流程上來說,商品的流轉(zhuǎn)是分為進、銷、存三個方面。進貨的渠道很關(guān)鍵,這是能否采購到合適的商品的重點。一般的渠道有批發(fā)市場、網(wǎng)上渠道、工廠直采和農(nóng)戶采購等。
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    大部分預包裝的商品都能在批發(fā)市場采購,還給送貨上門,這就省去了很多環(huán)節(jié),并且對于臨過期商品還能調(diào)換,也是做便利店的首選。當然,如果有更好的商品也可以從網(wǎng)上來采購,比如一些休閑食品,南北方差異的食品等。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    生鮮類大部分都是自采,或者農(nóng)戶送貨,比如雞蛋。當然也有批發(fā)市場經(jīng)營此類商品,需要自己去采購,這一點相對來說是很辛苦。作為單店經(jīng)營的老板,壓力不小,這都是需要自己去采購的,畢竟生鮮的價格每天不一樣,讓別人去采購,資金不好控制。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    商品采購后的陳列也很關(guān)鍵,需要無死角的規(guī)劃,還要懂得如何做好陳列磁石點和關(guān)聯(lián)性,這里舉一個例子吧: MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    比如,陳列方便面的時候,需要做關(guān)聯(lián)陳列,把榨菜、醬菜、火腿腸等鹵制品陳列在關(guān)聯(lián)區(qū)域,這樣,顧客買方便面的時候,不自覺的就會買鹵制品或者醬菜啦。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    所以,商品的陳列也是一個無聲的促銷員,利用好了,銷售能提升10%以上。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    再就是商品的存放,不懂得存放就會賣很多臨期商品。所以,這里有一個陳列也是存儲的原則:先進先出! 簡單來說,就是保質(zhì)期在前的商品,陳列和儲存到最前邊,否則,等前邊的賣完了,后邊的都過期啦!MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    所以,商品從進到銷,這系列的流轉(zhuǎn)都是有規(guī)范的,需要好好的學習才行。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    還有,忽略了一個重要環(huán)節(jié):裝修

    裝修對于便利店來說,是一個面子。對于顧客服務來說,是提升服務的軟實力。從門頭到店內(nèi),都要有特色,也可以說是自己便利店的主題色。根據(jù)主題色,可以設計VI、LOGO等,甚至連小票和價簽都與主色調(diào)一致。
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    傳統(tǒng)的便利店不太注重這方面,這是一個很大的弊端。裝修的最關(guān)鍵的一環(huán)是在生鮮,生鮮的鮮度和亮度很大因素就是燈光帶來的,想吸引人氣,就必須在裝修上做出一定的特色才行。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    其次,就是收款臺前的燈光裝修,溫馨色調(diào)可以讓顧客感受到心理的放松。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    總之,社區(qū)便利店無論什么時候,都有其存在的必要。要想運營好,也不是很簡單的事情,需要專業(yè)、特色和創(chuàng)新才行。如果想做便利店,至少也拿出一定時間來學習和考察,有把握的時候再出手,成功的幾率才最大! MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    【靈獸山】觀點: 社區(qū)消費是零售下沉的核心板塊,這個領域離消費者最近,最能夠滿足消費需求,從品類和業(yè)態(tài)上看,社區(qū)生鮮和便利店是社區(qū)消費的主要載體。生鮮是民生必需品,便利店是雙線融合的紐帶,也是同城零售的基礎。 基于社區(qū)商業(yè)的巨大規(guī)模和消費潛力,社區(qū)型便利店是有很大發(fā)展?jié)摿Φ?,社區(qū)便利店是可以開的。不過便利店遍地都且是競爭激烈,房租和人工成本也不低,即使多維度運營也有很大壓力,這種情況下開店也不是容易的。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    一、具有離消費者最近、滿足生活需求和便利性特點,社區(qū)消費潛力巨大

    在零售模式和消費習慣改變之后,消費者購物渠道開始多樣化,大部分預包裝標準品都可以通過線上購買,需要吃喝玩樂等體驗才會去購物中心和餐飲店等處消費。 雖然到家服務越加高效,但零售是復雜和多維的,便利和體驗永遠不可替代。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    社區(qū)消費就在家門口離消費者最近,能夠近距離找到并滿足生活需求,還具有即得的便利性,這三點恰恰是剛需痛點,也是目前零售做的比較弱的的板塊,更是社區(qū)商業(yè)潛力巨大的主因。 既然是生活的基本面,這個需求潛力是巨大的。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    近年來便利店發(fā)展的很快,除了互聯(lián)網(wǎng)的原因,主要是對便利性需求的增長,同時很多連鎖品牌便利店在差異化和即食餐飲等方面具有強大優(yōu)勢,這又滿足了一定的生活需求, 便利店輻射商圈最多不超過500米,離消費者也是最近的,這些特性與社區(qū)商業(yè)發(fā)展趨勢完全匹配。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    二、能夠承載多維度零售模式,是連接社區(qū)消費的核心紐帶

    便利店開在社區(qū)就是社區(qū)便利店了,洗衣家政、購物餐飲、教育和醫(yī)療等等都有,社區(qū)消費需求不僅多元而且繁雜,但由于統(tǒng)一規(guī)劃的社區(qū)商業(yè)并不多見,各種業(yè)態(tài)規(guī)模小又缺乏連接共享能力,因此都存在運營壓力。 零售的核心是流量,在線下所有業(yè)態(tài)中,超市和便利店是流量最多的。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    如今與外賣平臺合作的小b端客戶,大部分都是社區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài),在平臺上便利店可能只是其中一環(huán),看起來餐飲更是高頻。 這種印象主要是線上平臺早期的局限性造成的,平臺并沒有發(fā)揮出便利店商品和流量優(yōu)勢。比如社交電商中的社區(qū)團購,只有在便利店中才更具有粘性和高轉(zhuǎn)化率。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    近期多個社區(qū)團購品牌再次融資成功,美團和阿里宣布進入社區(qū)團購,足以說明社區(qū)便利店的價值,因為這些業(yè)態(tài)的業(yè)務開展都是依托于便利店或者相關(guān)業(yè)態(tài)運作。另外, 便利店有優(yōu)于其他社區(qū)業(yè)態(tài)的引流能力,也是異業(yè)聯(lián)盟的最佳載體。零售模式雖然多元,但都離不開線上線下融合、加上社區(qū)商業(yè)在零售中的高份額,社區(qū)便利店成為了連接社區(qū)消費的紐帶。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    三、具有系統(tǒng)思維和精細化運營能力可以考慮開店

    以上是對社區(qū)商業(yè)的趨勢分析,也是對社區(qū)便利店的前景理解,但這些只能說明這個業(yè)態(tài)有發(fā)展機會。但 在落地上、運營中、盈利和競爭階段,只有大趨勢遠遠不夠,反倒有可能成為現(xiàn)實中的坑。 在美團和阿里、蘇寧小店和連鎖品牌便利店的社區(qū)下沉中,私人的社區(qū)便利店如何面對呢?MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    社區(qū)便利店是實體店,每天都會產(chǎn)生房租等成本, 如果不能在開店前梳理清楚選址核心、商品組織、雙線營銷和渠道打造等新零售邏輯、形成從開店到運營、遇到困境如何破局的系統(tǒng)思維是很難做好的。 開了店交了房租再做這些是已經(jīng)太晚了,這和目前生存困難的夫妻老婆店本質(zhì)上沒有區(qū)別。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    客觀地說在目前的零售環(huán)境中,即使具有了包括差異化商品結(jié)構(gòu)、新營銷引流和鎖客、全渠道構(gòu)建、供應鏈和物流,異業(yè)聯(lián)盟及賦能能力的情況下,社區(qū)便利店的運營也不會容易。主要是兩個原因, 一是進入者太多競爭激烈稀釋利潤,二是以上的能力都在逐漸成為基本能力,價值在逐步下降。因此,作為實體店的社區(qū)便利店,要十分重視系統(tǒng)思維和方法技能,也需要持續(xù)的精細化運營能力,之后開店才會靠譜。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    四、建議與總結(jié)

    開社區(qū)便利店有幾個建議,包括前置的考慮和運營中提醒: MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    1、選址: 社區(qū)商業(yè)是泛概念,只要服務一定商圈都可以稱為社區(qū),但居民社區(qū)最好。選址是對流量的測算 ,社區(qū)便利店流量的核心是消費基數(shù)和消費能力,就是來客數(shù)和客單價的核算,這個數(shù)有了在結(jié)合房租和裝修、人工和運營費用等成本,核算出流量成本。 另外也要看自身能力,能力和資源強的,流量成本高一些或許也可接受。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    3、提供生活解決方案: 社區(qū)消費離消費者最近,要圍繞生活需求提供解決方案,比如餐桌、上學、早餐、家政和養(yǎng)老服務關(guān)聯(lián)等,定位好自身結(jié)合資源逐步開展。 在社區(qū)商業(yè)三特性上,不斷創(chuàng)新并深耕,這些在未來巨頭下沉中也不用擔心。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    最后, 社區(qū)商業(yè)、社區(qū)消費、社區(qū)便利店都是有機會的領域和業(yè)態(tài),連鎖品牌和巨頭雖然都在加大下沉力度,但社區(qū)商業(yè)的板塊太大,存在時間差并且巨頭也很難覆蓋。這就像深度分銷一樣,分散的流量匯聚成河也是很大的消費潛力,在沒有資本幫助時要在運營上多下功夫。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    如果不能形成規(guī)?;?,不建議開

    針對題主說的社區(qū)型便利店還可以開不?該怎么做,求大神指教?的問題,我覺得除非你開成連鎖,否則你只能維持生活。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    我的開店經(jīng)歷 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司


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    我本來像打算在我們這樣三線城市開一個類似711這樣的便利店,我以為自己開一家店,慢慢盈利就可以實現(xiàn)連鎖。等我真正開業(yè)之后,我才發(fā)現(xiàn)我的想法很天真,首先我們的單店營業(yè)額沒有突破,只是每天營業(yè)收入1000元,按照20%的利潤算就是200元,一天,扣除雇人,房屋,水電之后所剩無幾。而且煙草還需要投錢壓貨,嚴重占用資金。這樣我堅持兩年,我發(fā)現(xiàn)我除了把身體熬的壞了,錢也沒賺到,至于打算的連鎖店也早就拋在九霄云外了。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    會遇到的問題 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司


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    當你遭遇周邊大型超市開業(yè)的話,你的人流就會非常少。因為那里什么都可以買到,為么什么在你這買,社區(qū)的人,為了便宜還是愿意多走點路的。而你的店,在沒有生鮮和餐飲支撐,那就是更沒有競爭力,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,誰有錢都能開,為什么要到你這消費,你長得好看嗎?MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司


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    最后總結(jié): MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    我開店的經(jīng)驗就是,如果你的門店收入沒有讓你實現(xiàn)一定的利潤點,確實沒有開下去的必要,畢竟上班也沒有你開店累,開店還得一天不離開的看店,上班的話,下班沒人管你的。反正我覺得開便利店還不如上班。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    可以開的.你要思考幾個問題1、開這個便利店是否賺錢。2、商品管理,暢銷商品是哪些,便利店零售的毛利率一般能在15%-20%左右。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    3、資金投入預算MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    下面說下主要開支:MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    1. 房屋租金(含水電費):開店最大的開銷就是租金了,折合到每月每天均攤下的成本為多少,再結(jié)合你預估的日均流水和毛利,至少收入要能高過你的支出。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    2. 裝修(含店內(nèi)設備):裝修需要花費多少。根據(jù)店鋪的平米數(shù)一年計算均攤在每個月的成本是多少,結(jié)合收入毛利計算一下是否能賺回來。裝修完了是店內(nèi)設備,貨架、收銀系統(tǒng)(智能的收銀系統(tǒng)+實時庫存)管理起來會比較簡易,如果僅僅是白天開張,自己就能照顧的來,節(jié)省了人員成本。另外是否需要公安聯(lián)網(wǎng),監(jiān)控設備,銀行聯(lián)網(wǎng)等等。另外還有庫房,如果店面沒有地方,還得考慮在就近單獨租個房子。(前期如果量不大,供應商不會免費配送,如果沒有庫房,進貨的交通成本會增加)MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    3. 商品庫存:商品太多,占壓資金大,產(chǎn)品保質(zhì)期難以控制,商品安全風險高。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    4. 進貨:進貨首先是流動資金。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    5. 各種證件:開店要營業(yè)執(zhí)照,辦煙證,食品安全流通許可證等等;MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    6. 人員成本:初次開店自己經(jīng)營MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    店鋪日常經(jīng)營常識MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    1. 合理的商品組合:要滿足周邊用戶的基本需求,適當加以創(chuàng)新。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    2. 陳列:便利店內(nèi)商品陳列尤為重要,沖動購買區(qū)(收銀臺附近,正對門口的端頭貨架等)一定要陳列暢銷而且高毛利的商品。目的性購買區(qū)(如柴米油鹽,日常洗漱用品)可以安排在店內(nèi)比較深的位置。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    3. 價格:社區(qū)便利店的商品定價,受眾消費水平,周邊便利店的定價水平。像煙啊水啊這些基本有公價的商品,盡量保持持平。高毛利商品還是要靠新品來提升。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    4. 促銷:多搞一些促銷,可以讓供應商讓利(比如新品上市什么的),也可以自己讓利(處理一些臨期,滯銷的商品)MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    疫情改變了人們的生活節(jié)奏,也改變著社區(qū)商業(yè)的工作和經(jīng)營方式。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    家庭是 社會 的基本單位,社區(qū)則是小 社會 ,而社區(qū)便利店就是這個小 社會 的生活補給站。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    便宜不是第一生產(chǎn)力,便利才是。懶人經(jīng)濟催生了人們對方便,快捷,放心的生活需求,商品和價格降位到“其次”。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    尤其是疫情之下,遠程網(wǎng)購一度“停擺”,網(wǎng)訂店取,線上下單,門店送貨等成了實體零售店的戰(zhàn)疫之舉。發(fā)揮門店距離顧客近的優(yōu)勢,利用員工“小,快,零”的配送到小區(qū)門口的方式,實體店在這次疫情之下,再一次證明了和證明著自己的 社會 價值,也探明了未來的發(fā)展方向。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    我個人認為,社區(qū)型便利店不僅還可以開,而且大有作為。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    雖然目前難免有社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃不合理,隔墻開店,以及門店數(shù)量過剩,行業(yè)競爭及惡性競爭等行業(yè)發(fā)展層面的諸多問題。但具體到個人創(chuàng)業(yè),社區(qū)小 社會 的商業(yè)生態(tài),倒沒有必要思考太宏觀的問題。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    只要做好以下幾個方面,我個人認為社區(qū)便利店還是非常好的創(chuàng)業(yè)項目,事業(yè)選擇。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    第一,經(jīng)營方式。是開自營店,還是加盟店。這一點非常重要。自營店靈活性大,獲利水平高,但風險也大。加盟店供應鏈優(yōu)勢,系統(tǒng)資源優(yōu)勢,品牌優(yōu)勢大,但規(guī)范約束多,加盟費等成本在很多加盟店老板心中可能覺得不甚合理,有幫別人掙錢,給大企業(yè)打工的不平感。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    第二,進銷存。無論是自營,還是加盟,都離不開進銷存的管理,或者說,進銷存就是打時間差,賺周轉(zhuǎn)的錢,也就是我們所說的本小利薄,勤進快銷。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    第三,人貨場。先經(jīng)營員工,再經(jīng)營顧客。低利潤,高工資是便利店主經(jīng)營的兩大法寶。只有如此才能吸引顧客,留住人才,也才能夠貨如輪轉(zhuǎn),客似云來。還要在做好進銷存的同時,做好商品的出樣,陳列,補貨,理貨,防盜,防損等工作。再就是場,店是生意人的臉面,百術(shù)不如一清,干凈是門店管理的第一要義。或者說,參照市場流行的風格,再加上自己的主見,裝修布置一家門店并不難,但要經(jīng)營好一家門店,讓顧客走過路過不要錯過,還是要在日常的打理和維護上多下功夫。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    第四,則是服務。人無笑臉休開店,店無熟客難生存。對于社區(qū)型便利店而言,更是如此。社區(qū)就是命根,社鄰就是財神。社區(qū)型便利店做得就是家門口熟人的生意,過往散客雖然能帶來一定的銷售,獲取一部分利潤,但那只是補充,不是主糧,當不了飯吃,更養(yǎng)不活門店。因此,社區(qū)型便利店要想開起來,活下去,就得多在為社區(qū)居民提供豐富的商品,到位的價格和親切貼心的服務上下功夫,而且要下真功夫,大功夫,硬功夫。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    其中的經(jīng)營技巧有很多,但我認為最重要的還是打掃和打招呼。第一個指的是以店為家,用心打理,第二個是以客為親,把每一位進店的顧客都當做回家的親人,提供親切熱情,細致入微,賓至如歸的服務,是社區(qū)型便利店經(jīng)營的不二法寶。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    當然,小孩子送個糖塊,老年人主動攙扶,小件送出門,大件送到家,如果再有類似這樣的服務,那您的社區(qū)便利店就更加無敵了。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    剛才散步經(jīng)過一家小區(qū)附近餐飲小店,看到店門兩側(cè)張貼的宣傳,左邊是本店特色“熟悉的味道,回家的感覺”以及環(huán)衛(wèi),司機,軍警,傷殘人士特別折扣,右邊則是:問路,免費熱水、開放WIFI 、臨時休息、洗手間借用,緊急救護,以及舊書籍、衣物捐贈代收等特別服務,個人覺得這正是社區(qū)型便利店應該借鑒,普遍推行的服務。再與快遞代收,熱飯等便民服務結(jié)合起來,打造“便宜,便利,便民”的“三便型”社區(qū)型便利店,那么,無論是加盟還是自營,這樣的店就一定有生命力,也一定能夠生意興隆。當然,再能跟上5G時代的步伐。把自己的門店納入智慧物聯(lián)時代的大系統(tǒng),利用信息 科技 ,社群營銷,刷臉支付,無線服務,那這樣的社區(qū)小店就無敵了,也就一定能夠和網(wǎng)店,大店共存共榮了。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    以上是個人看法,不代表本單位立場,也不構(gòu)成投資建議。疏誤之處,在所難免,恭請批評指教!MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    可以開的。首先你得找一個大型社區(qū),人多才能保證銷量。第二你得找一個位置好、租金便宜的房子。第三你得有一手的貨源,保證質(zhì)量好東西便宜。第四你要有為人民服務的思想,社區(qū)店首先要服務好。第五你要有吃苦耐勞的準備,社區(qū)店早上6點開門,晚上11點歇業(yè)是常事,一般人受不了這個苦。如果你具備這些條件,一般情況下開店還是能掙錢的。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    可以開,但是需要給實體店加上騰飛的翅膀MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    您好。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    對于社區(qū)便利店感覺還是有發(fā)展前景的。但是在經(jīng)營方式上要改變傳統(tǒng)的經(jīng)營理念,我們在逛便利店的時候不難發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的便利店,只是將早些年代的小賣部柜臺改成了貨架,而對于貨品擺放上沒有過多的考慮。做為社區(qū)便利店,經(jīng)營的以日常用品居多,而日常用品又分為好多類目,把一個類目再細化一下,也會有不錯的效果。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    店鋪風格。

    做社區(qū)便利店,不要感覺直接店鋪只要整潔干凈就行,也要注重店鋪的總體風格,今日不同往日,人們對各類店鋪的認知,已經(jīng)從單純的購物到了多元化的購物感,社區(qū)便利店在店鋪設計上,建議增加一些年代感,首先從外部形象吸引顧客進店,店里可以擺放幾個復古的東西,比如可以在一些舊紡車上懸掛一些勺子、刷子之類的貨品。利用一些年代感的東西擺放貨品。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    注意: 這里一定要記住,我們使用的舊紡車等一定要可以售賣,因為有些顧客看到這些年代感的東西,會忍不住購買。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    貨物擺放。

    前面我們說,社區(qū)便利店主要是以居家日用為主,這個品類里我們還可以更加細致的劃分一下。建議分為以下幾個類目:MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    ①方便食品(零食類)分為成年人和兒童兩個類目,這里強調(diào)一下,兒童類目下一定要選取種類少、營養(yǎng)價值高的貨品,而把一些方便面、膨化食品等不利于成長發(fā)育的食品擺放到成人區(qū)。同時,在家長帶領孩子購物時,可以引導孩子,哪些適合孩子吃,哪些不適宜孩子吃。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    ②調(diào)料類。社區(qū)便利店,調(diào)料選取的類目不要過于復雜,簡單分一下液體調(diào)料和固態(tài)調(diào)料即可。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    ③果蔬生鮮類。這個品類的話,根據(jù)店鋪的規(guī)模設定。這個品類屬于消耗類產(chǎn)品,如果不能保證新鮮程度,建議不去布局。加上現(xiàn)在的蔬果品牌店鋪過多,也沒有什么利潤可言。如果確實有市場,可以布局,在貨品擺放上要有序,并且增加燈光效果。蔬果品類,選擇一些當?shù)叵拇蟮钠奉悺?/strong> MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    ④日常用品??煞治褰痤悺N具類等,不用太多,講究實用。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    當然,這只是分類了一些簡單的品種和方式,根據(jù)具體需求再行選擇類目,前提是 不能太雜。 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    增加服務。

    我們都知道,現(xiàn)在的便利店,在增加服務上都在推陳出新,在生活服務上也多種多樣??梢栽谠绯吭黾訝I養(yǎng)早餐,這個早餐要提供當?shù)厝说募页T绮停瑳]有必要多,一定要真材實料。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    另外,有條件的便利店,還可以在店內(nèi)設置一個休閑區(qū)域,比如讀書、象棋等休閑項目,記住有人就有交易。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    同時,可以通過同城服務網(wǎng)絡找到一些當?shù)氐母餍袠I(yè)優(yōu)惠活動和招聘信息等,在店內(nèi)進行大屏展示。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    總之,社區(qū)便利店,一定要把緊抓便利不放,緊盯產(chǎn)品質(zhì)量,提高服務水平,著力塑造品牌,越做越強。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    如果租金方面沒問題 競爭沒問題 剩下的都是小問題 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    如果社區(qū)大 是最好的了 能送貨上門 也最好 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    和社區(qū)人打好關(guān)系 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    建群 搞促銷等等 MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    或通過小程序平臺等線上下單 因為平臺上架物品多樣 又是社區(qū)店 能帶動其他商品的銷售(平臺可找我)平臺能分銷 直播 等MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    最后偶爾送出些福利給社區(qū)的人
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    有哪些聯(lián)名設計有1+1>2的效果?MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    喜茶&藤原浩「黑 TEA」

    這款聯(lián)名包裝通過包裝與產(chǎn)品將品牌聯(lián)名玩兒的明明白白。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    和瑞幸一樣喜歡搞事情的喜茶,聯(lián)名藤原浩的這場「黑 TEA」限定企劃,可以說從上到下,把喜茶“黑了個遍”。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    最先被“黑”的是其logo,藤原浩將fragment design頗具代表性的閃電符號融入HEYTEA的【飲茶者】形象。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    當閃電來襲,黑色的靈感擊中了喜茶,HEYTEA瞬間變成【黑TEA】,喜茶小人也一下子炸毛了!很有一種“超級賽亞人”的韻味。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    黑色可以說是潮流的代表色之一,藤原浩以其為主色調(diào),在視覺系統(tǒng)上,整個合作系列貫徹黑色系主題,外帶杯、配套的紙杯套和外賣保溫袋全部使用全黑色,杯套上印有白色的FRGMT+HEYTEA的單詞,配上喜茶+閃電的品牌Logo,凸顯出科幻、高級的調(diào)性。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    消費者紛紛感嘆:喝個茶還可以這么酷。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    在產(chǎn)品端,喜茶基于暢銷的桑葚、莓莓系列產(chǎn)品,融入黑色元素推出「酷黑莓桑特調(diào)」,神秘黑色果粒加入多肉莓桑配方,帶來不一樣的清爽體驗。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    除了新品外,更讓人心動的是喜茶 x 藤原浩聯(lián)名一同贈送的“限定”徽章,金屬的質(zhì)感、可愛的炸毛小人,誰不想擁有呢。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    喜茶還將藤原浩的靈感全方位搬入線下空間,打造了5家“黑TEA”主題店,黑色的門店外觀、黑色的主題內(nèi)飾,一整個感覺就是很高級。MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

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    請大家給我制定一個開超市的方案MOP創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

    小超市策劃方案
    找來找去沒找到25平米左右的超市策劃方案,這個方案是 1500平米VS9000平米 可能對于你的大了點,但可以學習學習別人的成功經(jīng)驗,應該有些共通之處,對于25平米左右的超市策劃方案是可以總結(jié)出來的。
    福滿家超市是一家經(jīng)營面積在1500平方米的中型超市,主要以經(jīng)營日化用品及食品為主。建成伊始,福滿家在無任何競爭對手的打壓下經(jīng)營得紅紅火火。但進入2005年以來,一家9000平方米的大型H超市在福滿家2公里外開業(yè),從此福滿家的日子一天比一天難過。
    在朋友的引薦下,筆者結(jié)識了福滿家的江老板,并答應為其策劃全程復興方案,以幫助福滿家走出銷售寒冬。

    一、初步市調(diào)探詢實力差異

    福滿家成立于2003年,4個大型居民區(qū)將其團團包圍,其中4個小區(qū)人口總計約為8000余人。可以說,福滿家建成伊始的成功就在于其優(yōu)越的地理位置,在無競爭對手出現(xiàn)的情況下,雖然福滿家的各項指標都存在不同程度的缺陷,但依然能夠保持較好的經(jīng)營態(tài)勢。但H超市的出現(xiàn)卻擊碎了江老板的美夢,經(jīng)營面積在5000平方米以上的大型超市其殺傷半徑約為5公里,若在該商圈內(nèi)的中小型超市沒有獨立賣點與口碑,那么,滅亡將是遲早的事情。
    為了摸清周邊居民對福滿家目前的看法,筆者對福滿家、H超市以及各小區(qū)居民進行了系統(tǒng)調(diào)查。福滿家與H超市的優(yōu)劣對比如下:
    通過上表我們不難看出,福滿家除在“收銀臺平均等待時間”上略占優(yōu)勢外,其他方面全部處于劣勢??吹竭@里,可能有人會說,大型超市和中小型超市又何必做這樣的對比呢?本身定位就不相同,不處于一個臺階,對比又有何參考價值呢?其實不然。下面就簡短介紹一下對比調(diào)研的必要性:
    1.在H超市龐大的商圈內(nèi),有一定規(guī)模的超市僅此兩家,參照物只有對方;
    2.除探詢福滿家的情況外,找出H超市的缺點,以方便形成差異化經(jīng)營;
    3.在市調(diào)中尋找突破口,廣納百言,征集當?shù)鼐用褚庖姟?
    1500平方米賣場擊敗9000平方米賣場,這只是一個大膽的想法!

    二、二次市調(diào)突破口迸現(xiàn)

    筆者站在H超市經(jīng)營者的角度開展了第二次市場調(diào)查。在經(jīng)過多方打探與系統(tǒng)的調(diào)查后,筆者終于露出了笑容……
    第一,從商圈上來看,這里地處市郊,交通很不方便,附近10公里內(nèi)除了這4個居民區(qū)外再無人口密集區(qū)。同時,H超市建筑結(jié)構(gòu)很不合理,在門前及地下竟無停車場!也就是說,在缺乏有車一族消費的支撐下,這8000人的購買力根本不足以承受H超市龐大的運營費用。
    第二,H超市的老板是該市郊區(qū)某村的村長,近些年依靠折騰地皮起家。如今,該人在有了一定的積蓄后盲目開始了多元化進程,但在沒有專業(yè)企劃及零售人員的幫助下,H超市從選址到經(jīng)營較之國內(nèi)優(yōu)秀KA(KA英文KeyAccount的縮寫,KA的中文意思是重點客戶,對企業(yè)來講,KA賣場是指營業(yè)面積、客流量和發(fā)展?jié)摿Φ热矫娴拇蠼K端)都相差很多。(詳見第一節(jié)調(diào)查表)
    第三,H超市為單店經(jīng)營,并無家樂福、聯(lián)華、家世界等零售巨頭的集約型采購優(yōu)勢,所以售價方面占優(yōu)勢不多。
    第四,H超市受限于龐大的規(guī)模和有限的人員素質(zhì),所以經(jīng)營缺乏機動性,固守的模式使得自身無法實現(xiàn)精細化營銷。
    第五,每日僅600人的客流量使其出貨速度慢,各種生鮮制品缺乏質(zhì)量保證,很多食品已經(jīng)臨近保質(zhì)期。
    第六,受限于每日的客流量,H超市每日僅開放3個款臺,結(jié)款速度緩慢使得等待者牢騷滿腹。加之H超市無現(xiàn)代化服務意識,導致顧客在購買商品后不斷投訴,口碑一般偏下。

    三、調(diào)轉(zhuǎn)船頭以機動對抗死板

    經(jīng)過對以上信息的細致總結(jié),筆者為江老板制定了反攻戰(zhàn)略——不求速勝,只求“耗”勝。
    1.設計簡單的VI,并根據(jù)VI對福滿家進行重新裝修,其中包括門頭及室內(nèi)兩大部分。
    剖析:VI是一個企業(yè)的視覺識別系統(tǒng),在導入VI后,店內(nèi)外所有形象能夠保持一致,使企業(yè)品牌理念深入人心。
    2.對原有貨架進行維修與上漆,使其煥然一新。
    剖析:受制于資金短缺,所以并未對原有貨架進行更新,但經(jīng)過簡單的維修與上漆,也能使其煥然一新,給人以眼前一亮的感覺。
    3.辭退過去大部分員工,重新招聘,應聘者必須為附近4小區(qū)居民。
    剖析:選取當?shù)鼐用駷槔碡泦T,從而提高銷售親和力。
    4.加設生鮮區(qū):
    A.根據(jù)當?shù)仫堭^熱銷菜品定制了口味鮮美的盒式快餐,并提供送飯上門服務;
    B.開設生鮮大肉科及蔬菜科,對冷鮮肉及時令蔬菜進行采購;
    C.加設四臺冰柜,除增加本地人群喜歡的錫蒙涮羊肉外還銷售各種冰品,并提供批發(fā)服務。
    剖析:A 能夠吸引年輕人,同時在經(jīng)過考察后而定制的快餐口味很好,能夠形成回頭客;B 由于福滿家采購量小,所以能夠保證鮮肉及蔬菜的新鮮度,使顧客吃的放心;C 經(jīng)過調(diào)查得知,該地人最喜歡涮羊肉,而且喜歡錫蒙涮羊肉。另外,年輕人和孩子對冰品非常喜愛,但由于H超市不提供批發(fā)服務,所以無法大量購買,很不方便。H超市不做的福滿家做,小小的投資卻能為福滿家贏得眾多顧客的青睞。在整個福滿家的面積不及H超市生鮮區(qū)大的情況下,唯有突出福滿家的特色,避免硬碰硬才是取勝之根本。
    5、與銀行取得聯(lián)系,在店門口兩米處加設自動柜員機。
    剖析:一是為身上沒帶錢的顧客提供取款便利,二是一些只是來取款的居民,也很可能在取款后進店形成隨機性購買。
    6、與該區(qū)液化氣站達成合作協(xié)議,使福滿家成為液化氣站分支銷售點;開設超低價IP電話間;增設手機充值站。
    剖析:經(jīng)過市調(diào)而進行的改變,福滿家在提供這三項服務后,一是能為附近居民提供便利的服務,二是能賺取微薄利潤,三是可以招徠人氣,形成隨機性銷售。

    四、系統(tǒng)培訓提高團隊戰(zhàn)斗力

    調(diào)查中顯示,福滿家過去的服務非常不到位。有趣的是,缺乏優(yōu)質(zhì)服務也是H超市的一大弊病。為了抓住這個寶貴的機會超越H超市,筆者特別對新員工進行了系統(tǒng)的培訓,其中包括營銷技巧、理貨基礎知識、服務技能、工作活力開發(fā)等多個項目。
    另一方面,由小區(qū)居民組成的店員確實具有良好的親和力,但僅有親和力是無法充分調(diào)動員工積極性的,為此針對超市情況制定了一套績效考核條例,其中條例中明確對員工的個人提成進行了規(guī)定,從而能夠使每位員工都具有強烈的銷售欲望,提高整個團隊的戰(zhàn)斗力。

    五、打響宣傳第一炮開業(yè)促銷大酬賓
    為了能將復興之戰(zhàn)打得干凈漂亮,福滿家設計了漂亮的直投海報,并印刷3000份,依靠每位員工發(fā)送到了各個家庭中。而在促銷品的選取上,筆者也動足了腦筋。
    1.快餐盒飯免費試吃,僅限開業(yè)三天內(nèi)每日前36人;
    2.錫蒙涮羊肉與各類冰品以進價促銷;
    3.各類飲料、食品、日化用品共30種商品以促銷價銷售;
    4.開業(yè)后一周內(nèi),打國內(nèi)長途僅收0.20元/分鐘,市內(nèi)電話收0.15元/分鐘;
    5.開業(yè)后三天內(nèi),液化氣按進價出售;
    6.憑此海報購物者均可成為福滿家會員,在進行二次購物時可憑會員卡進行積分,滿不同等級積分均有精美禮品送出。
    剖析:海報是零售賣場慣用的宣傳品。但是,福滿家在發(fā)放海報時卻效果倍增,首先福滿家的每位員工均是四個小區(qū)的居民,他們通過便利的鄰里關(guān)系能將海報親自發(fā)放到每位顧客手中;其次,為了保證發(fā)放的效果,筆者特別讓每位員工在自己所分發(fā)的傳單上簽名,凡是顧客持簽名海報購買非促銷商品的3%的利潤歸該簽名員工所有。此政策令員工們發(fā)放海報的積極性大增,據(jù)事后統(tǒng)計,本次海報發(fā)放的命中率竟高達87%!
    在促銷品的選取方面,筆者也費盡了心機,一方面選取了跑量的熱銷品30種,另一方面通過對錫蒙涮羊肉、冰品促銷、快餐試吃、低價打長途等方式明確對顧客告知了福滿家的新服務業(yè)務,并使其簡明地得到了推廣。

    六、效果評估及案例綜述

    復業(yè)當天銷售情況已經(jīng)到了無法控制的局面,筆者7點到達福滿家時,其門前就已經(jīng)等候著近200位顧客,當時筆者擔心的是這些瘋狂的顧客是否會把店門擠破。而上午11時江老板已十分忙,他不斷調(diào)貨卻依然無法滿足不斷涌入的顧客……與此相反的是H超市,福滿家復業(yè)當天僅有23位顧客光顧H超市,大賣場的悲壯之景也莫過與此了罷。
    筆者在臨行前為江老板留下了兩個錦囊妙計——第一,保持每日選取3個熱銷品進行促銷;第二,每月開展兩次大型促銷,并通過過去的方式進行海報設計與發(fā)放。果不其然,半年后,H超市如一陣風般消失。
    本案例的成功在于兩個方面:第一是H超市老板毫無戰(zhàn)略眼光的盲目投資,第二就是筆者所獨創(chuàng)的營銷理論——“對位營銷”在實戰(zhàn)中發(fā)揮了巨大的效用。所謂對位營銷,即經(jīng)過正反兩面市場調(diào)查,再結(jié)合自身獨創(chuàng)策劃力與消費者需求形成共鳴,最終使所有自控資源充分釋放能量,從而提高整體戰(zhàn)斗力的營銷模式。在本案例中,筆者通過兩次市場調(diào)查對雙方的優(yōu)劣勢進行了系統(tǒng)的分析,并大量采用了市調(diào)中消費者的建議,繼而推出了各個環(huán)節(jié)的絕招,使整個營銷進程一氣呵成,最終完成了1500平方米賣場對9000平方米賣場的完美絕殺。
    附送:
    超市營銷策劃方案
    活動思路:作為超市這個零售行業(yè)來說,低價是吸引顧客的途徑,然而隨著社會的發(fā)展,消費者素質(zhì)的提高,服務更是吸引顧客的關(guān)鍵。根據(jù)“20%的顧客創(chuàng)造80%的銷售額”原則,舉辦“好鄰 居,好伙伴”活動,目的就是為了培養(yǎng)忠實顧客,提高顧客忠度,增加企業(yè)親和力,樹立優(yōu)良企業(yè)形象。
    活動目的:培養(yǎng)忠實顧客,提高顧客忠誠度,提高門店銷售額,同時增加企親各力,樹立優(yōu)良企業(yè)形象。
    活動主題:好鄰居,好伙伴
    活動時間:...
    活動安排:(我認為這個對于25平米左右的超市應該酌情處理)A、“油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家”活動(見附1) B、“最忠誠的客”活動(見附2)C、“最稱心的禮”活動(見附3)
    附1:油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家 這是一個長期的活動,主要以送貨上門服務為主?;顒悠陂g在各門店用KT板制作出以“油鹽柴米醬醋茶 我們幫您送到家”的廣告標語,主要是起到加深鞏固的作用。 建議:超市各門店成立一個顧客服務部;顧客服務中心主要是有防損成員組成,如哪位顧客需要幫助可直接向顧客服務中心請求;(要求必須離我超市不超過1公里)
    附2:“最稱心的禮”活動 “最稱心的禮”活動是以顧客積累購物為主,只要顧客在活動期間購物達到一定數(shù)量我們超市將送出一份溫馨的家庭日常用品。要求:購物達到以下標準的顧客只須將姓名、聯(lián)系電話、家庭住址(通信地址)填寫在“最忠誠顧客”表上就可以在我超市領取禮品?;顒油戤吅蟾鏖T店須將“最忠誠顧客”表提交到營運部。活動期間(2003年3月22日-2003年4與20日)每一周購物累積滿120元者送精制碘鹽一袋 每二周購物累積滿280元者送汰漬洗衣粉一袋 每三周購物累積滿380元者送加加醬油一瓶 一個月購物累積滿580元者再加5元即可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶。并為世紀海聯(lián)超市“最忠誠顧客”。
    通過這次活動不僅可以得到促銷作用又可對我超市的忠誠顧客進行一次徹底的調(diào)查。有了這份顧客調(diào)查報告后,可長期與顧客溝通(如過年、過節(jié)向顧客電話問候節(jié)日或不定時制作溫馨卡,寄予顧客),可穩(wěn)定顧客對超市的忠誠度,培養(yǎng)一大批穩(wěn)定的消費者,既可以提高企業(yè)的知名度,也對超市發(fā)展也有著很大的影響。
    禮品兌換日期:第一周:3月29日 第二周:4月6日 第三周:4月12日 第四周:4月20日 詳情請見店面海報
    附3:“最忠誠的客”活動 培養(yǎng)最忠誠的顧客,必須讓顧客對我超市的信任度很高,很愿意來我超市購物。用“最忠誠顧客卡”主要是為了抓住顧客的回頭率,培養(yǎng)一批穩(wěn)定的消費群體 在這一個月購物累積滿500元者再加5元就可獲得200ml飄柔洗發(fā)水一瓶并可以成為我超市最忠誠的顧客,可獲得“最忠誠的顧客”卡一張。最忠實顧客參加2003年4月27日“忠實顧客聯(lián)誼會”主題PARTY 我們將聆聽你寶貴的意見和建議,以便為您提供更好的服務 現(xiàn)場抽獎(從中固定抽出5名,獎價值100左右的禮品) 精彩禮品(凡參加聯(lián)誼會的忠實顧客均可獲得價值20元左右的禮品)
    費用預算: 1、“好鄰居,好伙伴”活動快訊30000X0.12=3600元 2、精制碘鹽9個門店計5000包:5000×0.83=4150元 3、加加醬油9個門店計500瓶:500×4.1=2050元 4、汰漬洗衣粉9門店計1000袋:1000×2.3=2300元 5、200ML顠柔洗發(fā)水9門店計200瓶:200×(12.3-5)=1460元 總計:13560元X 1/2=6780元(注:以上贈品擬由供應商贊助1/2,自行采購1/2) 6、忠實顧客獎品:500元 7、忠實顧客禮品:200×20=4000元 8、各門店P(guān)OP廣告500元 以上費用共計:11280元

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