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冷鏈vi設(shè)計(jì)（冷鏈logo設(shè)計(jì)）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-30 14:17:42 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 100

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本文目錄:

阿滿肉羹是什么肉
現(xiàn)在餐飲業(yè)發(fā)展趨勢有哪些
為什么現(xiàn)在聚餐大多數(shù)都是吃的火鍋而不是炒菜？
國內(nèi)物流公司排名
牛家人大碗牛肉面好吃嗎?

冷鏈vi設(shè)計(jì)（冷鏈logo設(shè)計(jì)）

阿滿肉羹是什么肉

配料表中依次是雞肉、鴨肉、豬肉

擴(kuò)展資料：

吉林省阿滿食品有限公司成立于1998年，是一家熟肉制品及其附屬產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性食品企業(yè)。主營產(chǎn)品：醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、煎炸制品等。17年來公司秉承“創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、發(fā)展”的理念，采用世界先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備改造百年傳統(tǒng)醬鹵食品工藝，形成了從生態(tài)養(yǎng)殖、中央工廠、冷鏈物流、連鎖經(jīng)營相結(jié)合的現(xiàn)代商業(yè)模式。目前，阿滿食品在東北三省擁有直營連鎖專賣店和專柜400余家，三個(gè)生產(chǎn)基地，員工2000多人。公司已通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；HACCP食品安全管理體系認(rèn)證；ISO14001：2004環(huán)境管理體系認(rèn)證。先后被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”及八部委授予的“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。圖片“阿滿饞吧”加盟連鎖項(xiàng)目由吉林省阿滿食品有限公司于2014年創(chuàng)立并運(yùn)營，是阿滿食品不斷突破自我，重新規(guī)劃全新品牌策略后的重要投資項(xiàng)目，它代表年輕、時(shí)尚、健康、高品質(zhì)、多元化口味的阿滿品牌，給您帶來更多過癮味道。阿滿食品2014年7月重金聘請黃渤先先生作為代言人，并由國際知名廣告公司聯(lián)合設(shè)計(jì)阿滿全新VI及饞吧門店，給消費(fèi)者營造一種現(xiàn)代時(shí)尚、獨(dú)特格調(diào)、具文化層次的食品消費(fèi)新體驗(yàn)?！鞍M到家”有贊微商城由吉林省阿滿食品有限公司創(chuàng)辦并運(yùn)營，此平臺充分整合媒體、倉儲、配送、客服及售后資源，為目標(biāo)受眾訂制推送優(yōu)質(zhì)商品及服務(wù)，通過與受眾互動(dòng)產(chǎn)生交互內(nèi)容，在微信平臺上實(shí)現(xiàn)在線一站式購買交易閉環(huán)，并逐步自建H5手機(jī)商城和微信對接。致力于打造長春市首家即買即送、方便快捷的休閑食品零售電商平臺。

現(xiàn)在餐飲業(yè)發(fā)展趨勢有哪些

1、消費(fèi)品質(zhì)升級

隨著消費(fèi)水平的不斷提升，顧客對市場要求也在不斷升級。特別是在疫情后，消費(fèi)者越來越重視食品安全、品質(zhì)穩(wěn)定、出餐速度等方面。從基礎(chǔ)需求的“要吃飽”，到現(xiàn)在的“要吃得又快又好”。這也讓越來越多的餐飲品牌不斷提升連鎖化、品牌化路徑和成熟的運(yùn)營體系。

2、標(biāo)準(zhǔn)化升級

一個(gè)連鎖品牌的標(biāo)準(zhǔn)化，不僅是指產(chǎn)品和VI，更多的是包括產(chǎn)品、服務(wù)、場景體驗(yàn)等在內(nèi)的單店模型與供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。這樣打造出來的品牌門店，都更加規(guī)范和成體系，也更能讓品牌更深入人心。在未來，只有不斷升級的標(biāo)準(zhǔn)化，才是中式快餐品牌長遠(yuǎn)發(fā)展的根基。

3、品牌勢能升級

品牌勢能代表了一個(gè)品牌在行業(yè)內(nèi)的知名度、美譽(yù)度、滿意度。品牌勢能的高低，也決定了品牌的發(fā)展。基于品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上打造的餐飲品牌，與那些紅極一時(shí)的網(wǎng)紅餐飲店最大的區(qū)別，就是有長遠(yuǎn)的發(fā)展定位和價(jià)值觀，所以更具品牌辨識度和調(diào)性。有了這些支撐，品牌才能持續(xù)的發(fā)展，走得更遠(yuǎn)。

隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者需求的不斷提升，未來的中式快餐再也不是低門檻的行業(yè)，而是傾向于越來越品牌化、專業(yè)化的發(fā)展趨勢。

為什么現(xiàn)在聚餐大多數(shù)都是吃的火鍋而不是炒菜？

這是因?yàn)橹胁托袠I(yè)在退化。
火鍋越來越多，炒菜越來越少，這種趨向不是由顧客的喜好和口味推動(dòng)的。你以為是顧客越來越喜歡吃火鍋，所以傳統(tǒng)中餐的空間被壓縮。其實(shí)恰恰相反，是因?yàn)榛疱伒暝絹碓蕉嗔?，顧客可以選擇的空間越來越小。
中餐行業(yè)在退化，有一個(gè)原因：資本在餐飲業(yè)蠶食鯨吞，個(gè)體店越來越難存活。而資本追求的是標(biāo)準(zhǔn)化和快速復(fù)制，除火鍋以外，很少有中餐符合資本的標(biāo)準(zhǔn)；
還有一個(gè)訊號：廚師隊(duì)伍后繼乏人，面臨斷代。
七八年前我還在做高檔餐飲行業(yè)時(shí)，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這些苗頭了。
一個(gè)原因：資本追求標(biāo)準(zhǔn)化和快速復(fù)制。
資本對餐飲項(xiàng)目投資的幾個(gè)要求是中央廚房、集中配送、半成品、可量化。具體來說：
中央廚房、集中配送：集中加工，利用規(guī)?；档统杀?，并減少各分店出品的味道差異；
半成品：出餐速度快；
可量化：菜品易于復(fù)制和遷移，口味和品控便于量化。
這幾條要求一列出來，你就會發(fā)現(xiàn)只有火鍋符合條件。
火鍋的技術(shù)門檻集中在鍋底和醬料上，這些可以通過一次性的產(chǎn)品研發(fā)或配方買斷來完成。然后通過中央廚房或中央加工廠來批量生產(chǎn)，集中配送到各店。
當(dāng)然，在海底撈入局以后，火鍋行業(yè)的競爭已經(jīng)從鍋底延伸到食材供應(yīng)鏈上。
火鍋巨頭們把手伸向產(chǎn)業(yè)鏈上游，建立起從田間地頭到餐桌的供應(yīng)鏈。利用集中采購、低成本、冷鏈配送擊敗個(gè)體火鍋店，讓供應(yīng)鏈成為火鍋企業(yè)新的護(hù)城河。
所有的這一切，最終都指向同一個(gè)目標(biāo)：快速復(fù)制。
資本可沒有興趣做小而美的美食店，那是文藝小資的理想。資本只想知道你這個(gè)項(xiàng)目在3年里能開多少家分店，達(dá)到多少個(gè)億的營業(yè)額，能不能取得強(qiáng)勢的市場占有率，幾年能夠上市，我退出時(shí)能不能獲得200倍的投資回報(bào)率。
只有標(biāo)準(zhǔn)化才能不依賴廚師的個(gè)人技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，才可以批量遷移和復(fù)制。
你是一位國宴大師，但你一天只能炒50道菜，伺候3桌客人，創(chuàng)造2萬塊營業(yè)額，那我要你何用？
就算再受顧客歡迎，但是無法擴(kuò)大產(chǎn)能。
國宴大師本人個(gè)人品牌的提升，對于企業(yè)來說還會形成不穩(wěn)定因素。這是資本所不能容忍的。
這樣的國宴大師對于資本來講，是限制擴(kuò)張的「不利因素」。
除非把他從廚房里拖出來，變成吉祥物和代言人。那還能另當(dāng)別論。
你可以試著把這套理論套用在其他細(xì)分的餐飲市場上，你會發(fā)現(xiàn)這是普適的。
比如火鍋的變種：烤魚，同樣不依賴廚師經(jīng)驗(yàn)，同樣可以把加工流程量化，同樣依賴食材供應(yīng)鏈。
再比如外賣平臺，有一天我隨手一截，全部都是這款錫紙蒸雞。我沒有加任何篩選條件。
因?yàn)檫@個(gè)雞符合標(biāo)準(zhǔn)化和快速復(fù)制啊。
把雞用統(tǒng)一的調(diào)料包腌好，放進(jìn)統(tǒng)一訂做的蒸柜，用統(tǒng)一的溫度蒸制統(tǒng)一的時(shí)間，拿出來就是統(tǒng)一口味的蒸雞。
然后起不同的名字，設(shè)計(jì)不同的VI視覺體系，找不同的招商團(tuán)隊(duì)來做，快速鋪滿全國市場。
我們以前的街頭巷尾，有各自不同風(fēng)味的地方小吃。但是你看現(xiàn)在，濟(jì)南的芙蓉街、寬厚里，成都的寬窄巷子、洛帶古鎮(zhèn)，北京的鑼鼓巷，早已經(jīng)被國足臭豆腐、烤鴨卷餅、圍爐鍋盔、海南菠蘿飯占領(lǐng)。全是加盟品牌，全是十八九歲高中輟學(xué)的半大小子在做。
這些小吃只要有小學(xué)文化就能做，哪怕以前是通下水道的，只要按照這套標(biāo)準(zhǔn)程式，就能搞個(gè)門頭做餐飲。
當(dāng)然，口味也是同樣的難吃，畢竟都是拿谷氨酸鈉堆出來的味道。開不長久也是一定的。這就是為什么步行街的小吃總是隔一段時(shí)間換一茬。
這玩意兒和前些年的奶茶加盟一個(gè)道理。
說到奶茶，是不是也符合標(biāo)準(zhǔn)化、原料統(tǒng)一配送、可以快速復(fù)制這幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？
以上是我們說的「一個(gè)原因」——炒菜越來越少、火鍋越來越多的原因。

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國內(nèi)物流公司排名

物流公司排名是中國遠(yuǎn)洋海運(yùn)集團(tuán)有限公司、中國外運(yùn)長航集團(tuán)有限公司、冀中能源國際物流集團(tuán)有限公司。

1、中國遠(yuǎn)洋海運(yùn)集團(tuán)有限公司

中國遠(yuǎn)洋運(yùn)輸(集團(tuán))總公司(以下簡稱中遠(yuǎn)或中遠(yuǎn)集團(tuán)) 成立于1961年4月27日。經(jīng)過52年的發(fā)展，中遠(yuǎn)集團(tuán)已經(jīng)成為以航運(yùn)、物流碼頭、修造船為主業(yè)的跨國企業(yè)集團(tuán)。

截至2017年12月31日，中國遠(yuǎn)洋海運(yùn)集團(tuán)經(jīng)營船隊(duì)綜合運(yùn)力8635萬載重噸/1123艘，排名世界第一。其中，集裝箱船隊(duì)規(guī)模189萬TEU，居世界第四；干散貨船隊(duì)運(yùn)力3811萬載重噸/422艘，油輪船隊(duì)運(yùn)力2092萬載重噸/155艘，雜貨特種船隊(duì)461萬載重噸，均居世界第一。中國遠(yuǎn)洋海運(yùn)集團(tuán)完善的全球化服務(wù)筑就了網(wǎng)絡(luò)服務(wù)優(yōu)勢與品牌優(yōu)勢。

碼頭、物流、航運(yùn)金融、修造船等上下游產(chǎn)業(yè)鏈形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系。集團(tuán)在全球集裝箱碼頭超52個(gè)，泊位數(shù)超218個(gè)，集裝箱年處理能力11800萬TEU，集裝箱碼頭吞吐量居世界第一。全球船舶燃料銷量超過2500萬噸，居世界第一。集裝箱租賃規(guī)模超過270萬TEU，居世界第三。海洋工程裝備制造接單規(guī)模以及船舶代理業(yè)務(wù)也穩(wěn)居世界前列。

2、中國外運(yùn)長航集團(tuán)有限公司

中國外運(yùn)長航集團(tuán)有限公司（簡稱：中國外運(yùn)長航）由中國對外貿(mào)易運(yùn)輸（集團(tuán)）總公司與中國長江航運(yùn)（集團(tuán)）總公司于2009年3月重組成立，總部設(shè)在北京。中國外運(yùn)長航是***國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會直屬管理的重要國有骨干企業(yè)之一，是以綜合物流和航運(yùn)為主營業(yè)務(wù)的大型國際化現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。

中國外運(yùn)長航集團(tuán)自有車輛5700余輛，倉庫堆場占地面積1200余萬平米，鐵路專用線47條、55千米，自有碼頭90余個(gè)、泊位300余個(gè)、岸線75千米，擁有和控制各類船舶運(yùn)力達(dá)1300余萬載重噸。

中國外運(yùn)長航控股三家A股上市公司（外運(yùn)發(fā)展、長航油運(yùn)、長航鳳凰），兩家香港上市公司（中國外運(yùn)、中外運(yùn)航運(yùn)），下屬境內(nèi)外企業(yè)730余家，網(wǎng)絡(luò)范圍覆蓋了全國30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，以及香港、臺灣、韓國、日本、加拿大、美國、德國等50余個(gè)國家和地區(qū)，與400多家知名的境外運(yùn)輸與物流服務(wù)商建立了業(yè)務(wù)代理和戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

中國外運(yùn)長航是中國物流標(biāo)準(zhǔn)委員會審定的，中國唯一的集團(tuán)整體5A級(中國最高級)綜合服務(wù)型物流企業(yè)。中國外運(yùn)長航致力于成為服務(wù)全球、世界一流的中國綜合物流企業(yè)。

3、冀中能源國際物流集團(tuán)有限公司

發(fā)展成擁有員工1100余人，轄有境內(nèi)外20余家分子公司的現(xiàn)代物流集團(tuán)。業(yè)務(wù)范圍輻射26個(gè)國家和地區(qū)。先后榮獲了中國5A級物流企業(yè)、中國先進(jìn)物流企業(yè)、中國能源物流最佳企業(yè)、最佳物流園區(qū)、最佳物流基地、中國物流社會責(zé)任貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號，綜合實(shí)力位列中國物流百強(qiáng)前列，河北物流50強(qiáng)企業(yè)第一位。

冀中能源國際物流集團(tuán)，五年來，累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入4112億元、利潤33億元，上繳稅費(fèi)20.2億元，提前一年實(shí)現(xiàn)“十二五”規(guī)劃目標(biāo)，年均營業(yè)收入穩(wěn)定在1200億元以上、利潤10億元以上。

牛家人大碗牛肉面好吃嗎?

牛家人總部早在2010年就著力于供應(yīng)鏈的建設(shè)，逐步形成了一條集餐品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、銷售、采購、冷鏈倉儲、運(yùn)輸、品控、信息服務(wù)為一體的強(qiáng)大供應(yīng)鏈—浙江味泰供應(yīng)鏈。，并且10年來0食品安全事故!
“牛家人的全部環(huán)節(jié)，都是冷鏈處理。從工廠出發(fā)，在途中運(yùn)輸，到門店冷柜，到解凍撈煮，都有明確的標(biāo)準(zhǔn)?！?br/>五、品控管理嚴(yán)苛，及時(shí)調(diào)整門店經(jīng)營
在產(chǎn)品品控上，牛家人大碗牛肉面可謂是相當(dāng)嚴(yán)苛。
1.獨(dú)家配方：精選高蛋白面粉，再以水、蛋、食鹽等秘制配比，獨(dú)創(chuàng)配方，保障了面的筋道;
2.獨(dú)特工藝：延續(xù)古法21道工序制面，以現(xiàn)代設(shè)備100%還原古法制面工藝，保障了高品質(zhì)面條的標(biāo)準(zhǔn)化出品;
3.鮮面現(xiàn)做：凌晨制面，鮮面運(yùn)送到門店時(shí)長不超過5小時(shí)，從源頭保障面條的新鮮口感。
“如果當(dāng)天面條沒有賣掉的話，那就要堅(jiān)決扔掉了?！?br/>同時(shí)，通過后臺管理系統(tǒng)，總部可以清楚查看到各門店的經(jīng)營效益，哪種產(chǎn)品賣得好，哪種產(chǎn)品庫存多，都一目了然。
“數(shù)據(jù)是導(dǎo)向，但是要看透問題的本質(zhì)，不能簡單看數(shù)據(jù)。有的產(chǎn)品口感好，但銷量不行，就要敏感起來，分析是菜品定價(jià)有問題還是產(chǎn)品口味不符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的問題。”
數(shù)據(jù)分析+門店實(shí)觀，能幫助總部及時(shí)作出決策，對門店進(jìn)行經(jīng)營調(diào)整，保證管理的持續(xù)性和營收的穩(wěn)定性。
六、擁有近千人團(tuán)隊(duì)，服務(wù)加盟商
牛家人擁有近千人的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，服務(wù)各地的加盟商，從門店選址、VI設(shè)計(jì)、營銷推廣、產(chǎn)品研發(fā)、門店管理等環(huán)節(jié)，提供總部支持。
產(chǎn)品研發(fā)上，每到一個(gè)地區(qū)，會根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，進(jìn)行口味的適度調(diào)整，以適應(yīng)不同人群的就餐需求。
牛家人大碗牛肉面作為一個(gè)大眾化、平民化的面食品牌，能均衡各個(gè)時(shí)段消費(fèi)，全天候經(jīng)營，消費(fèi)可高可低，可繁可簡，可單人用餐，可群體共享。

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