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燒鴨餐廳vi設計（燒鴨店設計）
發(fā)布時間：2023-04-29 06:55:29
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
83
大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于燒鴨餐廳vi設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
燒鴨一例是多少
燒鴨一例是一只燒鴨的四分之一。
一只燒鵝分成四份，一份等于一例，一例就是一份的意思，粵菜中有例牌，中牌，大牌。舉個例子，燒鴨一個例肯定比半只少，一般來說只有可以計數(shù)的才有“例牌”的概念。
例如燒鴨，有例牌、半只、一只，龍蝦，也有例牌、半斤、一斤。
有些只能例牌，例如韭黃炒蛋、魚香茄子煲、美極鵝腸等等，你總不能說：“5只韭黃炒蛋”、“3條魚香茄子”、“一斤美極鵝腸”。
例牌：
例牌在廣東話里面其實指的是一個單位，一般是在餐飲行業(yè)里面使用的會比較多一些，也就是說菜的一個分量，但在別的地方使用的會比較少一些，在廣東這個地方如果去餐廳吃飯，那么一般來說會按照這個來點菜的多少。
一個例牌往往所包含的分量應該是4~6個人，當然除了這個之外另外還會有中、大等不同的倍數(shù)，也都是指的菜的分量，尤其是最大的往往是好幾倍，所以試過十幾個人一起用餐的分量的。
2020中國餐廳周時間參與活動餐廳及餐廳推薦-優(yōu)惠價格是多少
馬上就要迎來了中國餐廳周，這個時間大家可以購買不少餐廳的套餐，這些餐廳味道是真的沒話說，如果可以是非常推薦大家去嘗試一下的，下面是相關活動的詳細攻略。
中國餐廳周
中國餐廳周是一次以超值價格在中高端餐廳享用精致美食的美食活動，一年舉辦兩次，每次活動都會限時，參與餐廳的餐位也會限量。
活動期間可以選擇不同價格檔位的固定套餐，78元起便可體驗城中大牌餐廳，爆款米其林、包括黑珍珠。
關于餐廳周，你只需要記住以下三點：
1)它真的特別劃算!
曾經(jīng)花過100+，吃過米其林1星餐廳(富春居);也花過200+，吃過米其林2星餐廳(雍福會)......這些還是貴的呢，最便宜是78元起的。
2)參與活動的餐廳部分品質(zhì)特別高!
北上廣深杭的優(yōu)質(zhì)餐廳基本都齊了。
3)要第一時間搶!不然一些好餐廳分分鐘就被搶沒了。
好價格一定是限時限量的。餐廳周這個活動一年兩次，每次20多天吧，每家餐廳又都有位置的限制。部分爆款餐廳，往往5秒鐘就預訂全滿了。沒訂到的，等半年后吧。
這次參與的城市，擴充至了12個：上海、北京、杭州、廣州、深圳、蘇州、南京、成都、天津、西安，武漢和寧波。
餐廳周的活動時間
9月10日，早上10點，美國運通百夫長黑金卡會員優(yōu)先預訂
9月10日，早上12點，所有美國運通卡會員優(yōu)先預訂(大部分同學會在這時候預訂)
9月15日，早上10點，所有用戶線上預訂開始
用餐時間，9月17日-10月11日(完美覆蓋國慶時間)。大部分餐廳，國慶都可以使用，且完全不加價。
關于美國運通的提前預訂
最近幾次餐廳周的合作伙伴都是美國運通，如果你有美國運通的卡片，你就可以提前預訂。如果你是美國運通最高端的百夫長黑金卡，則可以優(yōu)先中的優(yōu)先。
在預訂的時候就需要確定就餐的日期、人數(shù)。
預訂不需要提前支付任何費用(部分餐廳會收取定金，但占比很小)，也可以隨時取消，所以放心大膽的約。
但如果臨時有事不去，建議提前取消，而不要直接放鴿子。不然容易會被餐廳周拉黑的，下次你就不能訂了。
那么好的美食活動以后不能參加，多可惜啊。
真建議大家不去一定要記得取消。一方面把餐位放給更需要的人，另外一方面也拒絕浪費(餐廳會提前備餐)。
關于菜單解讀
餐廳周的套餐分4檔，最高Elite級，絕大部分的餐廳是A級或Elite級
Elite：Elite級菜單價格由餐廳自行定價
A級套餐:午餐138元/晚餐288元
B級套餐:午餐108元/晚餐198元
C級套餐:午餐78元/晚餐118元
小部分餐廳會加收服務費，大部分餐廳不收服務費。建議大家重點關注A套餐和Elite級別的套餐。
這就像酒店的打折促銷一樣，越是奢華的酒店打?qū)φ?，其實越是能幫你省下越多的錢。
除了套餐等級外，還要多看看餐廳的菜系。
這次餐廳周的菜單中有Western(西餐)、Chinese(中餐)、Japanese(日料)、Hotpot(火鍋)、Thai(泰國菜)、German(德國菜)、Italian(意大利菜)、French(法國菜)、Steakhouse(牛排館)、Cantonese(粵菜)、Fusion(融合菜)......
各種菜系都有，這些在菜單里面都會有顯示。
熟悉的餐廳無所謂，基本都知道，一些不算熟悉的餐廳，在定位前，請記得先看菜系。
餐廳推薦
橙色標示：重點推薦餐廳
黃色標示：非?；鸨牟蛷d，一定要第一時間約
L是中餐、D是晚餐，部分餐廳有服務費，所以菜單價格上有寫+%多少就是會加服務費，如果沒有寫的，代表這家餐廳并不收取服務費。
表格中的標這是個人的喜好評判，在杭州、上海、北京應該會相對準確一些，都那么多年餐廳周了，也去吃過不少了。
而其它城市更多的是來自朋友的推薦，當然，嬉游君的朋友們一直都還挺靠譜的。
杭州
杭州君悅扉酒吧，晚餐198net
沒看錯，杭州的第一個推薦的是酒吧。君悅的酒吧實在是太太太太好看了，再加上198一位的價格(小食、一瓶香檳)，不去簡直是對不起你們的嬉游君。
當然，標了是晚餐，但是建議你們吃過晚飯去，這里的性質(zhì)還是酒吧。晚上會有來自古巴的樂隊駐唱。
君悅酒吧如果說自己是杭州顏值最高的酒吧，估計只有凱賓斯基的莫非蝴蝶能有一戰(zhàn)了。
西子湖四季W(wǎng)LBistro西湖餐廳，午餐188net、晚餐308net、周末Brunch468net
這是上半年餐廳周中賣的最爆款的套餐，之前的價格是午餐138、晚餐288，下半年雖然是漲價了，但是菜品也是升級過了。
西湖餐廳的風景，太好了。畢竟是在西子湖四季里面的餐廳，或者說，這也是西湖景區(qū)里的餐廳。
這次的菜品，也不錯。
雖然從138漲價到了188，但畢竟菜品也有了升級。有餐前飲料(無酒精的雞尾酒)、餐前面包、前菜、主菜、甜品推車。
能吃出滿滿的儀式感來。
比較有特色的是甜品手推車，一次可以品嘗三種意式甜品：提拉米蘇、香草奶凍、芝士蛋糕。西子湖四季的下午茶杭城第一，所以它們家的甜品，絕對不會差。
君悅牛排館，午餐228net、晚餐408net
這家君悅的牛排館，一個詞，秀色可餐。簡直就是好看的不要不要的。
這次午市的價格實在是好，228一位。就君悅牛排館的這個顏值，就值回票價了。
帶小姐姐、小哥哥去吃，他們會喜歡上的。
午市228的套餐還不錯，下圖是兩人份的，其實就是一前菜、一主菜、一甜品，再加上餐前面包。
杭州康萊德·與瀾，午餐138+15%
康萊德用全日餐廳新改來的餐廳，剛剛新開1個月，生意極好。餐廳在27層，靠窗邊的位置可以俯瞰錢塘江景和錢江新城城景，視野很不錯。
與瀾餐廳主打創(chuàng)意杭幫菜，和自家樓上的里安對打(因為里安很貴)，平時人均大概200-300，更多是主打性價比。
餐廳周的菜單基本涵蓋了招牌硬菜，既有家燒小黃魚這樣很臺州做法的菜，也有松露脆皮肉、海膽八寶豆腐這樣的創(chuàng)意料理，菜量很足，味道算不上驚艷，但也水準合格。
在錢江新城隨便找家餐廳吃吃人均也要一百多，與瀾還是在康萊德這樣的環(huán)境里，很適合請朋友吃飯。
杭州君悅青蒔，午餐138net
這家餐廳，位置好(距離西湖近在咫尺)。同時出品也不錯，畢竟是君悅旗下的餐廳。
這次餐廳周的性價比很高，也是三道式的午餐(下圖正好是兩套)。
青蒔會是一家值得好好搶的餐廳，甚至可以說是這次餐廳周中，性價比最高的餐廳之一了。
文興酒家，午餐138net、晚餐288net
這是一家社會餐廳，這次文興酒家有兩家店參加，分別是杭州大廈店和平安金融中心店。
在杭州想吃廣州早茶點心和粵菜，文興酒家是當仁不讓的一哥。
餐廳周套餐中，最不容錯過的是文_燒鴨。這道菜在138/位的午餐和288/位的晚餐菜單中都有，平時單價就要98元。
所以這次文興的菜單，算是非常給力的。值得入手。
琥珀·kohaku，午餐138net，晚餐288net
這家今年第一次參加餐廳周，有去試，很值!菜單的性價比很高。
這是一家新開的開放式主題日料餐廳，在西溪新座，位置有點吃虧，但榻榻米的格局勝在創(chuàng)意，沉浸感十足。
138一位的單人套餐里含了前菜三拼、刺身、紫蘇松葉蟹肉天婦羅、紅酒燴牛舌、海鮮松茸湯、鰻魚手握/烏冬面，還有甜品，一個人完全可以吃到撐。而且刺身可以選擇新西蘭鰲蝦和活海膽，嬉游君幫你們嘗過了，新鮮度和口感十分nice。
晚餐288一位是自助形式，那可以選擇的菜品就多了，而且光吃蟹和刺身就能回本，賣相、品質(zhì)都相當不錯。
這家還有個亮點，凡用餐客人都可以免費試穿和服，所以店里面經(jīng)常有穿著和服的人用餐、拍照，蠻有意思，這單下得絕對值。
杭州西子賓館·牡丹廳，午餐138+15%、晚餐288+15%
畢竟是G20的時候舉行國宴的地方，吃杭幫菜的儀式感沒有比西子賓館更強的了吧。
秋季餐廳周的菜單沒有春季的那么經(jīng)典，午/晚市都有兩種套餐可選，蔥油清水魚、河蝦、片兒川等等，也是地道的江南做法。
來吃牡丹廳最加分的肯定是環(huán)境，吃個飯順便承包一個游客都沒有的西湖，比內(nèi)西湖還安靜(畢竟進酒店就要被查問來訪目的)。
杭州錢江新城萬豪暮舍，午餐138net、晚餐288net
錢萬的暮舍，是這幾年的餐廳周的性價比之王。138的午市套餐也很霸氣，一碗拉面家一個豪華的配菜拼盤，就138。同行的朋友說，光是配菜拼盤就不止138了，里面有波士頓龍蝦、帶子、鰻魚、鮑魚
木守西溪溪隱餐廳，午餐299net
這家也是大概率第一時間約滿的，因為顏值高，而且在西溪濕地里面。吃完午餐正好逛一些濕地。
杭州凱賓斯基紫宸中餐廳，午餐138net，晚餐288net
這家凱賓斯基本身就很網(wǎng)紅了，中餐廳的環(huán)境也很不錯，尤其是網(wǎng)紅旋轉(zhuǎn)樓梯，拍照很出片。
晚餐￥288/人不算很便宜，但食材有青龍、鵝肝、雪花牛肉、松茸湯這些硬貨，適合在一些值得慶祝的日子或者紀念日來吃。
其實杭州值得推薦的餐廳又很多，也寫不完，例如每次都特別快被預訂完的青嵐、富春山居的湖廊居、法云安縵的蒸菜館，都非常值得推薦。
上海
其實每次餐廳周，餐廳最好的就是上海，從不例外!
上海是餐廳周的立足之本，參與活動的商家多達幾百家。
上海艾迪遜日矢HIYA，午餐228net、晚餐388net
日矢是艾迪遜的日料餐廳，位于酒店的27樓。別的不說，這個位置就已經(jīng)贏了。餐廳正好在網(wǎng)紅酒吧ROOF和Punch酒吧的樓下，享受與其基本一致的陸家嘴全景視野。
這次餐廳周的菜單是中午228RMB，包含前菜、主食和甜品三道，每道都可以三選一，且有全素菜單。
黃_魚刺身+日式炸豬排飯+青檸蜜糖菠蘿薄片，搭配陸家嘴夜景，就是個美滋滋的工作日晚餐。
瑞金洲際馨源樓，晚餐288net
瑞金洲際屬于那種隱于鬧市的花園別墅酒店，而它的中餐廳馨源樓也擁有一棟獨立的百年洋房。想體驗老上海風情的話，這里還真是個好選擇。馨源樓是第一次參與餐廳周，所以給出的菜單也格外有誠意。
288RMB的晚市套餐，主打在本幫口味基礎上的融合菜，一共八道菜，能夠作為主菜的就有黑松露雞扒和酒香蒸鰣魚兩道，性價比不低。菜品全部使用分餐制，也適合大多數(shù)的用餐場景。
廣舟，午餐588net、晚餐588net
在粵菜中，溏心鮑魚有著無可替代的位置，同樣也是最考驗廚師功力的一道菜肴。廣舟的鮑魚是真棒!
這次廣舟的套餐雖然要588，但內(nèi)容真的很豐富，有牛排、有黃魚、有鮑魚，最后末了還有一個鮑魚月餅。
PrimotablebyJstone.高桌牛排館，午餐338net、晚餐498net
這家在BFC外灘金融中心店，環(huán)境很不錯，適合情侶約會。全店以高級的黑色為主色調(diào)，搭配簡潔的金屬線條，顯得設計感十足，給人以新潮又不失雅致的尊貴感受。
牛排最后盛盤的小瓷盤也有專門的烤爐進行保溫和加熱，就是希望牛排在最新鮮最熱最多汁的時候能夠到達食客的口中。
所有的一切都只是為了給客人呈現(xiàn)一塊汁水豐盈，外層焦脆，內(nèi)層軟嫩的好牛排。算是很用心了。
再加上不錯的環(huán)境，又是在外灘，值得入手。
圓苑浦江，午餐138net，晚餐288net
三個字，超劃算!!!極度推薦入手下圖的這個晚市套餐，價格288的這個。性價比超級高，有鮑魚紅燒肉、有大蝦、有松茸。光這3個菜，在菜單上加價格，就已經(jīng)超過400元了，別說其它的一些菜了。
這家是圓苑的高端線，圓苑大家一定知道，很多人心目中**本*菜NO.1，堪稱“滬上紅燒肉第一家”。
這次套餐里面有一道菜就是鮑魚紅燒肉。
Together愚舍，早午餐188net、午餐138net、晚餐288net
在餐廳周的一眾菜單里，Together的有機早午餐就算是一個差異化選擇了。一杯咖啡，一份金槍魚塔塔，一套飽含蛋白質(zhì)的班尼迪蛋，還有一份冰淇淋，就足夠開啟一個悠閑自在的休息日了。
身處好逛的愚園路，自帶室外庭院，當然也是兩個加分項。唯一的缺點可能就是餐廳周菜單需要兩人起訂，對于想吃獨食的朋友，不是那么友好。
璽粵軒，午餐138、晚餐288
這兒離新天地很近，作為上海最潮流的地標，新天地這一圈都太好逛。所以把中餐或者晚餐安排在這兒，非常合理。
288的晚市套餐一共有8道菜，整體口味偏中式，有本幫菜、寧波菜和粵菜的特色，也融入了西餐做法。8道菜吃下來，感覺味蕾在不同的地方旅行。
吃到「意大利海膽脆皮和?！箷r，整個人都被點亮了，外在酥脆，和牛鮮甜，海膽又疊加了一層鮮，而且切開酥皮還會爆漿!
和朋友一起吃的這家，朋友說光是為了這道菜，還會再來一趟。
北京
MO文華扒房，午餐218+15%、晚餐418+15%
強推!因為就這個吃飯的風景，就值回餐的價格了。北京有幾個地方能邊吃飯邊俯瞰紫禁城的?還是無遮擋的俯瞰。
三里屯洲際盈中餐，午餐138net、晚餐288net
這家餐廳粵菜見長，乳豬、燒鵝、叉燒均是經(jīng)典之作。這次288的套餐比較的誠意滿滿，有魚子醬、燒鴨、文火燉牛小排。
璞_左岸，早午餐350net、午餐138+16.6%、晚餐:288+16.6%
這個餐廳很漂亮，提供的是法餐。而這次午市138、晚市288，雖然有加稅和服務費，但性價比任然是高的不要不要的。
璞_是家好酒店，左岸是家好餐廳，在帝都的別錯過了。
廣州
深圳
成都
西安
天津
寧波
蘇州
南京
武漢
餐廳周選餐廳的方法
1)看推薦
今天推薦的這些，以及在Excel里面標注出的這些，都值得一試。
2)找背書
米其林、黑珍珠、美食林、羅萊夏朵就是這些餐廳的背書。參與評級的餐廳還是會珍惜羽翼的，不太會亂來。
現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，你要相信你差評的能量遠遠超過你的想象。
另外，凱悅系、香格里拉系、四季旗下的餐廳，也是屬于有口味保障的那種。
酒店餐飲也會優(yōu)于社會餐飲一些。
3)會看菜單
餐廳良心不良心，從菜單上就能看出來。隨便舉幾個例子。
有的菜單洋洋灑灑一大堆，但是都是或、或、或、或，最終沒幾道菜的。但是有的菜單是和、和、和、和。
最簡單的就是數(shù)菜單上的菜，有幾道總數(shù)了過來吧。這時候真的強烈推薦錢江新城萬豪的暮舍，每次菜品的量都多到夸張。
4)看評分、看評價
餐廳周自己有一套評分體系，一般來說評分低于8分的，就別考慮了，多半有坑。
評分10的，也要仔細看看，因為沒準人家是新店。
同時，大眾點評上也能看出這家餐廳大家的評價如何。
互聯(lián)網(wǎng)時代，這點還是挺重要的。
5)跟著大家走
群眾的眼睛雪亮，那些在餐廳周中第一時間被訂滿的餐廳，往往都是極度靠譜的。
基本上杭州青嵐、四季西湖餐廳、木守西溪溪隱...會第一時間被預訂滿。至少上半年那次餐廳周，就是這樣的。
6)有時候秀色可餐，也不錯
挑餐廳，不一定非要非常的好吃，好看也行。好看的餐廳就會讓你用餐的時候心情愉悅，同時也有利于拍照Po圖發(fā)朋友圈。
很多時候，吃飯不都是讓手機先吃的嗎?
每次餐廳周都會有很多好看的餐廳，例如璞_的左岸、瑰麗的怡庭、上海艾迪遜的粵味和日矢、杭州君悅的牛排館。
要知道這些餐廳平時去都老貴了，但餐廳周的時候去，老劃算了。
一些關于餐廳周的Tips
除極少部分餐廳外預約無需提前付費訂金(非常少的以日料為主餐廳需要訂金，因為需要頭一天采購新鮮食材)，且可以隨時取消，放心大膽的去約喜歡的餐廳吧。
預訂好了如果臨時去不了，一定記得取消，不然餐廳可能會多準備食材造成不必要的浪費。
午市套餐和晚市套餐有差價，午市的性價比往往更高，晚市的品質(zhì)往往更好。
看清楚價格是不是有含服務費，部分餐廳會需要額外加10%-16%的一個服務費。
套餐是單人份，餐廳周大部分餐廳可以并不歧視單身汪，可以一人食。但也有小部分餐廳必須2人起訂。
訂好鬧鐘，9月10日早上10點(美國運通百夫長黑金卡會員)記得第一時間搶搶搶。12點所有美國運通卡會員都可以搶。每次餐廳周都會搶跑，所謂搶跑就是提前幾分鐘就開始了，所以12點之前就可以刷刷刷了。
真沒搶到的，當天也能看看是否能撿漏，因為會有人取消預定就放出名額來了。
以上就是關于燒鴨餐廳vi設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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