東南亞街頭(東南亞街頭打架)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于東南亞街頭的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、東南亞小吃
泰國菜的特點(diǎn)是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏,什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等,嘗過了幾間泰國餐館后,好像誰都對(duì)這幾道菜留下了深刻印象。
用料講究
泰國是一個(gè)臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個(gè)人喜好。餐后點(diǎn)心通常是時(shí)令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。由于深具得天獨(dú)厚的優(yōu)點(diǎn),因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。
調(diào)料獨(dú)特
大凡首次品嘗泰國菜的人都會(huì)覺得泰國菜的調(diào)料很獨(dú)特,有很多調(diào)料是東南亞甚至是泰國特有的,在本國找不著。最常用的幾種調(diào)料有:
1、泰國檸檬(Kaffir Lime)
泰國檸檬是一種東南亞特有的調(diào)味水果,味道和個(gè)體都有別于美國檸檬口味的略甜,而泰國檸檬個(gè)小、味酸、香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調(diào)料,泰國人幾乎在每一道菜都會(huì)擠上檸檬汁,使每一道菜都散發(fā)出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚,但不能沒有檸檬。
2、魚露(Fish Sauce)
魚露是一種典型的泰國南部調(diào)料,也有人它叫白醬油,顧名思義它就是象醬油一樣的調(diào)味品,做法和中國醬油差不多,主是讓一些小魚小蝦發(fā)酵滴汁而成。味道可能會(huì)讓有些人不適,因?yàn)樗鼛в幸还蓾鉂獾某趑~爛蝦的味道。讓不習(xí)慣吃魚腥的人大倒味口,掩鼻而逃。
3、泰國朝天椒
據(jù)說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫“老鼠屎辣椒”,可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應(yīng)用于泰國人的烹調(diào)藝術(shù)中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一樣。
4、咖哩醬
以椰乳作為咖哩醬的基本作料,還有許多調(diào)味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒,由溫和到極辣的都有,任人挑選。泰國文化深受印度和中國文化的影響,有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。
另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
泰國菜做法多樣
泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又參雜著奇怪的風(fēng)格,獨(dú)樹一幟,吃起來別有風(fēng)味。它的做法主要有以下幾種:
1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調(diào)料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦,豬肉,雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。
2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點(diǎn)象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉,這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主,再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒,口感辛辣。
3、燉。亞熱帶的氣候炎熱,孕育了豐富的湯文化。湯對(duì)于泰國人來說是維持家庭和睦,增進(jìn)夫妻感情的潤滑劑,因此,到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般,一般人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜歡。
首先應(yīng)該品嘗河內(nèi)的螺螄粉。這種圓粉條略細(xì)于桂林米粉和云南米線,使用優(yōu)質(zhì)大米,粉質(zhì)細(xì)膩柔韌,白凈透明,吃起來很爽口。螺螄是現(xiàn)挑現(xiàn)吃,用竹針挑出放在粉中,然后加上螺螄湯、辣椒和其他調(diào)味品。一碗二兩的螺螄粉2000越盾,約合人民幣1.6元。
河內(nèi)的雞粉久負(fù)盛名,也可在河內(nèi)街頭攤檔上吃到。雞粉用料講究,除雞絲外,還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。吃雞粉時(shí),桌上還擺有切開的鮮檸檬,輕輕一擠,幾滴檸檬汁落入碗中,原先滾燙鮮美的雞粉,又添了一縷清香,吃起來更加爽口。
與雞粉齊名的還有河內(nèi)的牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黃牛肉。做法是,將一大塊精黃牛肉加上各種佐料后下鍋煮熟,然后切成薄薄的小塊,將米粉在開水鍋中燙后,加入牛肉、牛肉湯和各種調(diào)料,吃起來別有一番風(fēng)味。
蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調(diào)味料的面糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋炸。
肉粽是越南的傳統(tǒng)美食。這種肉粽并不是我們想象中的粽粑,是完全用肉來做成的。做法是:將上好的瘦豬肉加入各種香料,放入石臼中舂志糊狀,然后用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀,放入鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱,蘸以魚露和胡椒粉,味道鮮美,不油膩,吃后口齒留香。
越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬紅調(diào)以瘦肉末和各種香菜,灌入豬小腸中,然后煮熟。吃前切成節(jié),蘸上各種調(diào)料。
炸春卷。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲魷魚、蝦仁、蔥段等做成的餡,放入油鍋中炸至酥黃。吃時(shí),用玻璃生菜裹上春卷,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。
越南傳統(tǒng)糕點(diǎn)——綠豆糕也是值得品嘗的風(fēng)味食品。上等的越南綠豆糕選出產(chǎn)于離海防不遠(yuǎn)的海洋(
地名),且以金龍牌為最佳。越南的綠豆糕選用上等綠豆,磨成十分細(xì)膩的粉末,再配以精白糖和油脂,吃起來酥軟香甜。
在胡志明市您可以品嘗富有特色的牛肉火鍋。這種火鍋?zhàn)畲蟮奶攸c(diǎn)是鍋底用酸醋來做,將切成薄片的精黃牛肉放入翻滾的酸醋中略為一涮,然后蘸上佐料,伴以切成細(xì)絲的空心菜、生菜和各種香菜,吃起來回味無窮。
酸湯也是胡志明市的一道特色菜肴,酸湯并不是用酸醋做的,而是用一種當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的酸子。酸子是一種當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的形如刀豆的豆科植物的核,帶有酸味。酸湯中除酸子外,還放入斑魚、豆芽、蕃茄和香菜,煮出來的湯味道極為鮮美。
在胡志明市的大街小巷,??煽吹綌傌溚浦≤嚕亟侄凳劭爵滛~,這也是胡志明市小吃的一大特色。
東南亞風(fēng)味小吃DIY
韓國白煮肉
【特點(diǎn)】肉質(zhì)香爛、肥而不膩、味道醇厚、最宜卷著荷葉餅或燒餅食用。
【原料】
去骨豬五花肉、醬油、蒜泥、腌韭菜花、醬豆腐汁、辣椒油。
【制作過程】
將去骨豬肉橫切成三、四條,再切成長(zhǎng)塊,刮洗干凈,皮朝上放入鍋肉,倒入清水,蓋上鍋蓋,在旺火上燒開,再轉(zhuǎn)微火煮2小時(shí),用筷子一穿即入,撈出晾涼,撕去肉皮,切成薄片,整齊地排在盤內(nèi);把醬油、蒜泥、韭菜花、醬豆腐汁和辣椒油等,一起放在小碗內(nèi),隨同肉片一起上桌。
泰式烤雞
【特點(diǎn)】
【原料】
雞半只1斤(1)魚露2大匙、胡椒1/2小匙、黃姜粉或咖哩粉1/2小匙、椰奶或牛奶1/2杯、蒜,芫荽莖(切碎)各1大匙
【制作過程】
1.雞拌入(1)料腌3小時(shí).
2.雞在炭火上邊翻面邊烤至略焦,肉熟;切塊后食用. *如用烤箱,先將烤箱燒熱,雞皮朝上,置烤盤上置,烤箱門略開,以50度烤(火由上往下)烤至表皮呈金黃色,再以400°F烤至雞熟共烤約50分鐘. 黃姜粉是用來加強(qiáng)菜色用.
泰國蟹盒
【特點(diǎn)】
【原料】
(1)蟹肉,蝦泥各1/4杯、豬絞肉4兩、(2)魚露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜莖(切碎)各1大匙、蛋3個(gè)、蟹殼2個(gè)、炸油適量
【制作過程】
1.將(1),(2)料及1個(gè)蛋用攪拌機(jī)或用手?jǐn)嚢柚劣姓承? 放入蟹殼內(nèi).
2.蒸鍋內(nèi)加水燒開,將蟹盒蒸15分鐘取出.
3.炸油燒熱,2個(gè)蛋打勻,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黃色(3分鐘)撈出.
泰國炸海鮮餅
【特點(diǎn)】
【原料】
(1)蝦泥6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)白醬油3/4大匙、胡椒,糖,太白粉各1/2小匙、蛋1個(gè)、芫萎莖(切碎)1大匙、蘇打粉、1/8小匙、面包粉1杯、炸油適量
【制作過程】
1.將(1),(2)料用攪拌機(jī)或用手?jǐn)嚢柚劣姓承?手沾水做成6份蝦餅,兩面沾裹面包粉.
2.炸油燒熱,中火將蝦餅炸約5分鐘至熟
泰國辣味烤魚
【特點(diǎn)】
【原料】
魚肉8兩、 (1)蒜,辣椒,芫荽莖(切碎)各1/2大匙、 洋蔥末.4大匙、 (2)魚露.酸子汁各2大匙、 糖.1大匙、高湯4大匙
【制作過程】
1.魚兩面撒少許鹽,用炭火或烤箱烤熟,也可用油煎或微波爐煮熟.
2.油2大匙燒熱,炒香(1)料,隨入(2)料燒開,澆在烤好的魚肉上即成
牛肉火鍋面
【特點(diǎn)】
【原料】
主原料除去面條、牛肉,還有香菇、鮮蘑、金針菇、白菜、大蔥、韭菜、雞蛋、高蒿等二十余種的配料。
【制作過程】
1.把調(diào)料放入白面里一起攪拌,加工出面條。
2.把各種蔬菜和原料一起煮開,時(shí)間約幾小時(shí)左右。把肉湯用過濾網(wǎng)過濾,再放入調(diào)料重新燒開。
石鍋拌飯
【特點(diǎn)】
【原料】
米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末
【制作過程】
1.準(zhǔn)備蒸好的白米飯,再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜.
2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結(jié),使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個(gè)嫩蛋黃。
3.米飯?jiān)诜湃胧伹?,在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時(shí)添加油香味道。
4.準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯,當(dāng)你覺得飯干時(shí)可拌入;準(zhǔn)備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。
5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當(dāng)香油茲茲作響時(shí)端下,此時(shí),濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。
印尼炒飯
【特點(diǎn)】
【原料】
飯360克牛肉80克咖喱粉10克葡萄干5克鹽少許胡椒粉少許蘑菇10克色拉油適量
【制作過程】
(l)把牛肉剁成末,蘑菇切片。
(2)在炒鍋中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入飯翻炒,飯熱后加入咖喱粉、鹽、胡椒粉、葡萄干再次翻炒勻后即可食用。
泰式蛋包什錦
【特點(diǎn)】
【原料】
絞肉(豬,?;螂u肉)3兩、蒜末1/2小匙、(1)洋蔥末,紅蘿卜丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿(切半)3粒、草菇(罐頭)6個(gè)、(2)魚露3/4大匙、鮮味露,糖各1小匙、西紅柿調(diào)味汁1大匙、蛋(打散)2個(gè)
【制作過程】
1.油2大匙燒熱,炒香蒜末,隨入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒后即鏟出.
2.在干凈鍋面涂少許油,用中火將蛋液煎成蛋皮. 3.將炒好材料置蛋皮上,對(duì)折成半圓形即成.
泰國炸雞肉餅
【特點(diǎn)】
【原料】
(1)雞絞肉6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)紅咖哩醬1/2大匙、鹽1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、蛋1個(gè)、泰國檸檬葉(切碎)2片、蘇打粉 1/8小匙、 四季豆(切碎)3大匙、炸油適量
【制作過程】
1.將(1),(2)料用攪拌機(jī)或用手?jǐn)嚢柚劣姓承?隨入四季豆拌勻.手沾水做成6個(gè)肉餅.
2.炸油燒熱,中火將肉餅炸約5分鐘至熟.
1。----特點(diǎn):特色嘗鮮
燒乳鴿是粵菜的經(jīng)典,幾乎任何粵菜館都有,但是在東南亞餐館吃這道菜還是頭一次。當(dāng)全廣州獨(dú)一無二的東南亞燒乳鴿裹著濃濃的香氣撲面而來時(shí),口味讓人有出乎意料的驚喜。廚師精選七兩以上,九兩以下肉質(zhì)最好的乳鴿,用金不換等東南亞香料秘制成的自家湯料浸過后,再用傳統(tǒng)的手法烹制,上臺(tái)后蘸泰式酸辣醬進(jìn)食。吃起來既將東南亞口味的酸、甜、辣融合在了一起,又保留了傳統(tǒng)燒乳鴿的外層香脆,內(nèi)層肉汁飽滿。
用東南亞風(fēng)味改造粵菜,燒乳鴿是代表作。而用廣式風(fēng)味改造東南菜,就不能不提干炒咸蛋咖喱蟹了。濃香的咖喱與鮮美的蟹肉的天仙配,素來是人們難以抵擋的誘惑。而干炒的做法,較之濕炒,更能增添菜肴的香味。
蔬果風(fēng)潮
東南亞盛產(chǎn)香料,這間餐館的廚師們分別來自印尼、越南等東南亞國家,自然深諳如何把香料恰到好處地與蔬果巧妙搭配。
菠蘿蜜炒大蝦、鳳梨咖喱蝦……看著菜牌上的介紹,可別只顧著流口水,隨著上述水果已過時(shí)令,要品嘗這些鮮果美食就要待到來年夏天。幸好香橙海鮮杯是當(dāng)下的一種特色鮮果菜。做法是先將香橙挖空,把大蝦、魷魚、蟹柳放進(jìn)去,再淋上鮮榨的橙汁和特制的味料一起焗。出爐后的海鮮入口酸甜味美,有一種煥然的清新。
椰漿是馬來西亞人最常使用的烹調(diào)香料,椰香雜菜就是一道以椰漿為主要調(diào)味的名菜。這里的椰香雜菜過人之處在于椰香味特別濃,而且加入了動(dòng)物脂奶,因此又有濃郁的奶味。用紫椰菜、西蘭花、紅蘿卜等蔬菜來搭配,顏色鮮亮誘人,入口清爽香甜。
2。---做法:http://www.ce.cn/cysc/sp/shipu/200704/28/t20070428_11206032.shtml
這兒有十種小吃
泰式烤雞(其中的一種)
【特點(diǎn)】
【原料】
雞半只1斤(1)魚露2大匙、胡椒1/2小匙、黃姜粉或咖哩粉1/2小匙、椰奶或牛奶1/2杯、蒜,芫荽莖(切碎)各1大匙
【制作過程】
1.雞拌入(1)料腌3小時(shí).
2.雞在炭火上邊翻面邊烤至略焦,肉熟;切塊后食用. *如用烤箱,先將烤箱燒熱,雞皮朝上,置烤盤上置,烤箱門略開,以50度烤(火由上往下)烤至表皮呈金黃色,再以400°F烤至雞熟共烤約50分鐘. 黃姜粉是用來加強(qiáng)菜色用.
泰國蟹盒
【特點(diǎn)】
【原料】
(1)蟹肉,蝦泥各1/4杯、豬絞肉4兩、(2)魚露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜莖(切碎)各1大匙、蛋3個(gè)、蟹殼2個(gè)、炸油適量
【制作過程】
1.將(1),(2)料及1個(gè)蛋用攪拌機(jī)或用手?jǐn)嚢柚劣姓承? 放入蟹殼內(nèi).
2.蒸鍋內(nèi)加水燒開,將蟹盒蒸15分鐘取出.
3.炸油燒熱,2個(gè)蛋打勻,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金 黃色(3分鐘
參考資料:泰式烤雞
回答者:
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二、印度尼西亞街頭小吃每頓飯要多少錢?
走過了東南亞大部分國家,例如泰國、緬甸、越南、柬埔寨、老撾等國家,但是要說到生活成本最低的還是要屬印尼,印尼從住宿、交通到餐飲的消費(fèi)的綜合水平相對(duì)于其他東南亞國家性價(jià)比更高。尤其是在印尼當(dāng)?shù)厝说娜粘i_銷一個(gè)成年人一天只需要20元就可以維持一天的餐飲需求。在印尼最常見的當(dāng)?shù)仫嬍巢辉诤鮾煞N,一是遍布大街小巷的推車小吃,在印尼這些街邊小攤的食物受到更多當(dāng)?shù)厝说南矏?。第二類就是相?dāng)于中國的快餐,分不同的檔次,路邊攤和店面有著截然不同的價(jià)格。
印尼的街頭小吃種類繁多,多是就地取材,利用當(dāng)?shù)靥烊坏氖巢?。最受本地人歡迎的是油炸小食,用香蕉、芒果、地瓜、雞肉等做底裹上面糊油炸,5毛錢甚至更低的價(jià)格就可以買上一個(gè)。還有常見的肉丸米粉,攤主推著透明玻璃的小車,可以看到碼放整齊的肉丸子和各色的面、粉,這些都是熟的,如果有顧客需要,放到鍋里汆一下,放上佐料就是一份湯面粉了。這樣一份吃食只需要人民幣5塊錢。
最傳統(tǒng)的一種路邊攤是當(dāng)?shù)厝颂糁鴵?dān)子,把蔬菜、面條等配料碼放在框面上,顏色上面非常誘人。路人想吃了就挑選一些自己喜歡的食材,灑上醬料就蹲在路邊吃起來。所以時(shí)常可以看到路人席地而坐與攤販一起吃著簡(jiǎn)單的食物,這樣幾塊錢就是一頓。
印尼與中國一樣以米飯為主食,這里大街小巷都可以看到的是快餐,他們往往把菜色疊放在透明的玻璃窗前,這樣人們路過快餐店就能看到店里供應(yīng)的菜色。這里的快餐菜色非常單調(diào),一些簡(jiǎn)單的水煮蔬菜,關(guān)于葷菜大部分是動(dòng)物內(nèi)臟。如果想吃好一點(diǎn)的菜色就是炸雞、烤魚。在這樣的快餐店用餐的價(jià)格可以從1元的素菜起,葷菜兩元起,如果葷素搭配一頓飯也不超過10元。
三、東南亞旅游熱門城市,東南亞旅游去哪里好,東南
東南亞適合旅游的地方——
1.越南富國島
去過富國島的人,多半都會(huì)贊同這是一個(gè)適合隱居的地方,沒有過度的開發(fā),還保持著原始的質(zhì)樸和純美。這里曾經(jīng)是王公貴族的度假地,如今在靜謐的漁村中迎接游人。越南當(dāng)?shù)厝硕挤Q它為“珍珠島”,海島上山巒起伏,覆蓋著茂密的熱帶叢林。在這里度假你無需擔(dān)心旅游設(shè)施簡(jiǎn)陋,西部的陽東(DuongDong)是富國島的主要城鎮(zhèn),四周環(huán)繞著水清沙幼的海灘。島上最為溫婉、最具魅力的一處海灘是特隆(Truong)海灘,乳白色的細(xì)沙延伸覆蓋了近200公里的海岸。在東南部,冰激凌海灘(BaiKen)擁有又細(xì)又白的沙灘。據(jù)說在舊時(shí)這片海灘只為富有的王公貴族所獨(dú)享。富國島出產(chǎn)的魚露更是家喻戶曉,為了生產(chǎn)這種傳統(tǒng)的魚露,島民必需在黑黝黝的倉庫里放上巨大的木桶將小鳀魚放入其中發(fā)酵一整年,再經(jīng)過加工處理后產(chǎn)生一種黏稠的金黃色液體,其腥辣口味勝過其他地區(qū)所產(chǎn)的魚露。
2.泰國里樸島
這個(gè)置身南安達(dá)曼海的熱帶小島距離泰國西海岸30英里,原本只有70個(gè)被稱之為“海上吉普賽”(詳細(xì)介紹 http://www.bjsoyo.com)的常住居民,小島的周圍到處都是美麗的珊瑚,細(xì)白的沙灘將小島環(huán)繞,零星分布著幾家度假村、酒吧和餐館。島上沒有自動(dòng)提款機(jī),所以上島一定要準(zhǔn)備好足夠的現(xiàn)金。
浪漫的海景成為了躲避喧囂的人們心頭之愛,潛水愛好者們也紛紛來到這里與美麗的海洋生物親密接觸,喜歡徒步的人們可以前往塔如濤(Tarutao)國家公園領(lǐng)略大自然的另一種風(fēng)貌。喜歡更原始風(fēng)情的可以嘗試到附近的六個(gè)大島上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),或許會(huì)有特別的收獲。玩累了,還可以到當(dāng)?shù)氐陌茨W(xué)校做一次正宗的泰式按摩,放松筋骨。
3.馬來西亞關(guān)丹
關(guān)丹的海灘美如畫,珍拉汀海灘和巴洛海灘聞名遐邇。這里的風(fēng)速和風(fēng)向以及海浪條件使宅成為了沖浪者和航海者的樂園,關(guān)丹海灘是最受馬來西亞人喜愛的海灘之一。這里有潔白如雪的沙灘和洞穴。關(guān)丹市保留了十分質(zhì)樸的小城氛圍,除了集市、購物中心等現(xiàn)代化的商業(yè)場(chǎng)所,關(guān)丹同時(shí)也展現(xiàn)出美麗的自然風(fēng)光和人文景觀,溶洞、瀑布和廟宇等一應(yīng)俱全。喜好美食的游客也能在這得償所愿,關(guān)丹街頭就是地道馬來西亞美食的聚集地。
4.斯里蘭卡努瓦拉埃利亞
提起斯里蘭卡,第一印象便是錫蘭紅茶,而錫蘭紅茶最著名的產(chǎn)地便是努瓦拉埃利亞山區(qū),舊時(shí)殖民地努瓦拉埃利亞位于斯里蘭卡中部,是著名的茶都。此地距離佛教圣地康提40公里、距離首都科倫坡180公里。20世紀(jì)早期,努瓦拉埃利亞曾是英國移民的避暑勝地。至今,這里也依然是人們消暑的首選。除了可以參觀殖民地時(shí)期的遺跡,還可去茶園體驗(yàn)清新的茶香,或者在斯里蘭卡最高峰Pidurutalagala山麓下徒步。想要更加親近大自然,還可以前往游覽霍頓平原國家公園。
5.菲律賓碧瑤
碧瑤有三個(gè)雅稱:夏都、松樹之城和花都,是一座建在海拔1500米高山之上的山頂之城,早在20世紀(jì),碧瑤就成為了菲律賓家喻戶曉的避暑勝地。山區(qū)的地理位置使得這里避開了低地的濕熱。此外碧瑤還建有現(xiàn)代購物中心和本地手工藝品市場(chǎng)。碧瑤四周的松樹林也成為了露營、遠(yuǎn)足和自行車騎行的好去處。
四、被評(píng)世界第一的新加坡,有哪些好吃的街頭美食呢?
被評(píng)世界第一的新加坡,有哪些好吃的街頭美食呢?
對(duì)于美食愛好者來講,新加坡絕對(duì)是一座天使之城。多到數(shù)不清的街頭美食,物美價(jià)廉,活色生香。新加坡曾獲得”街頭美食大城市“評(píng)比的第一名,都是當(dāng)之無愧。那么,新加坡都有哪些備受好評(píng)的街頭美食呢?
01海南雞飯
海南雞飯始于海南的文昌市,俗稱為“文昌雞飯”,依然在新加坡發(fā)揚(yáng),變成新加坡人“國飯”。嫩滑的雞脯肉加上香氣撲鼻的飯,再蘸一點(diǎn)商家特制的辣醬、姜蓉和黑生抽,真的是美味佳肴。
02咖椰吐司
咖椰吐司是新加坡人人民早飯,幾乎所有的咖啡廳都售賣。不過呢,最廣告牌的咖椰吐司一定是秦琦。規(guī)范套餐內(nèi)容是,一片咖椰吐司,一杯南洋現(xiàn)磨咖啡,一碗半生熟雞蛋,再來張報(bào)刊,便是最正宗的南洋風(fēng)韻。
03肉骨茶
肉骨茶,這是早些年下南洋的苦工發(fā)明的養(yǎng)生湯。始于馬來西亞巴生港一帶,依然在新加坡發(fā)揚(yáng)。有著美味可口湯底的肉骨茶大致分為福建派與潮州派。
新加坡以潮州派為主導(dǎo),最出名的肉骨茶應(yīng)屬黃亞細(xì)肉骨茶,湯底偏清澹,并添加很多胡椒粉與大蒜,因此胡椒粉味兒偏重。把炸油條段滲入到肉骨茶湯里邊,待它進(jìn)味了軟嫩了再吃。一口咬下去,在嘴巴里迸濺一包料汁,非常美味!
04叻沙
本身就是''大雜燴'',在東南亞全國各地都吃獲得,口感千姿百態(tài)??雌饋硐袷呛诎盗侠?,可它偏要好吃到讓人欲罷不能!
05薄餅
在一張很薄的搟面皮里,抹上黃豆醬和蒜蓉辣椒醬,再鋪平油麥菜,豆芽菜,煮透的菜,碎花生,酥粒等。裹好以后切割成段,一大結(jié)巴進(jìn)口中,口味十分豐富,一口接一口,停不下來!
06福建面
豬骨頭和蝦腦熬煮香醇高高湯,用黃面和米糊燜煮,再加入少許海產(chǎn)品煸炒、炒糖色進(jìn)味,再配上青檸檬和辣醬就可以開吃啦!
07芽籠田雞粥
芽籠盡管是有名的雞店,但也有最地道的特色小吃,比如這一芽籠田雞粥。正宗的新加坡田雞粥,牛蛙和小米粥是分離熬制的,差異熟度不一樣方法熬煮好,再調(diào)合在一起,口味滑爽水嫩,味兒濃厚又不失米香氣。
08椰漿飯
用椰子奶和香蘭葉泡浸粳米,隨后再加上炸雞排、石鍋魚脯、炸鳳尾魚、花生仁、生雞蛋、青瓜和辣醬……色香味俱全都非常濃郁的一道正宗新加坡特色美食。但是,炸雞排很多人最喜愛,椰漿飯卻——愛的人愛瘋,怕的人一口都不愿意嘗!
09咖喱魚頭
新加坡當(dāng)?shù)刈詣?chuàng)的美食,傳奇有一個(gè)新加坡主廚原本要把魚頭丟失又覺得遺憾,用來煮了咖喱醬,結(jié)論出現(xiàn)異常美味好吃。咖喱魚頭通常以紅鯛或石斑魚魚頭為主導(dǎo),添加咖喱醬汁悶燉。
以上都是新加坡美味的街頭美食啦,希望能幫助到要去新加坡游玩的朋友,如果大家還知道哪些美味的小吃,歡迎在評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充。
以上就是關(guān)于東南亞街頭相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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