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浙江清明節(jié)吃什么（浙江清明吃啥）

發(fā)布時間：2023-04-27 04:38:05 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 849

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本文目錄:

1、清明節(jié)吃什么？清明節(jié)吃青團的來歷是什么
2、清明時節(jié)江南地區(qū)的風(fēng)俗吃什么？
3、清明節(jié)應(yīng)該吃什么？
4、清明節(jié)吃什么

浙江清明節(jié)吃什么（浙江清明吃啥）

一、清明節(jié)吃什么？清明節(jié)吃青團的來歷是什么

清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣；我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗；四川成都一帶以炒米作團，用線穿之，或大或小，各色點染，名曰“歡喜團”；浙江南部各地家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時用來祭奠先人的；北方還會吃棗糕。

清明節(jié)吃青團的來歷：

有一年清明節(jié)，太平天國將領(lǐng)李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將李秀成化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。清兵沒有抓到李秀成，并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。

耕田的農(nóng)民回到家后，苦苦思索帶什么東西給李秀成吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。

李秀成吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團以御敵自保。吃青團的習(xí)俗就此流傳開來。

二、清明時節(jié)江南地區(qū)的風(fēng)俗吃什么？

1、吃青團子。

清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

2、吃馓子。

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?，香脆精美，古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行，但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。

3、吃清明螺。

清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，因這個時節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。

擴展資料：

清明節(jié)飲食細則

1、飲食宜清淡少吃發(fā)物。這時候是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發(fā)的季節(jié)，如果這時節(jié)再吃發(fā)物的話，很可能誘發(fā)這些疾病的發(fā)生，所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，因此像羊肉、狗肉這些食物要適當(dāng)少吃。

2、飲菊花茶散冬季寒邪。清明時節(jié)，天氣溫暖、陽氣生發(fā)，此時可選擇具有疏散風(fēng)熱、清肝明目功效的菊花茶飲用，不但可以養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈，還可借此將一個冬季積存在體內(nèi)的寒邪散發(fā)。

參考資料來源：人民網(wǎng)-清明節(jié)各地區(qū)的飲食習(xí)俗

三、清明節(jié)應(yīng)該吃什么？

清明節(jié)吃的有：

1、青團子。清明時節(jié)，江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁后制成的團子。青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻。

2、暖菇包。暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃，暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長滿鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。

四、清明節(jié)吃什么

清明節(jié)吃的有：

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