杭州街邊小吃（杭州街邊小吃排行榜）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州街邊小吃的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州的美食有哪些?

• 2、懂視生活

• 3、杭州有什么特色美食小吃

• 4、去杭州必吃的10種小吃是什么？

一、杭州的美食有哪些?

杭幫菜的特色一是各種小吃，還有就是西湖醋魚等。x0dx0a以下這些特色小吃店，都是杭幫特色，很實(shí)惠。x0dx0a1、 知味觀x0dx0a總店在仁和路83號(hào)，在西湖風(fēng)景區(qū)和銀泰購(gòu)物的地方也經(jīng)常可以見到。是杭州比較特色的風(fēng)味餐館，三鮮小籠、知味小籠、貓耳朵、片兒川、牛肉粉絲等，味道都很不錯(cuò)。x0dx0a2、 新豐x0dx0a店面分布也很廣，很便宜。門口有新豐肉包、菜包、唐莎翁可以打包，店里面的蝦肉餛飩、蝦肉小籠很好吃。x0dx0a3、 奎元館x0dx0a解放路、文暉路都有店，蝦爆鱔面非常出名，味道非常鮮。其它出名的還有蝦仁面、爆鱔面、片兒川、豬肝面等等。x0dx0a4、 高祖生煎x0dx0a蝦仁生煎、鮮肉生煎最出名，生煎是剛出爐的，急著吃會(huì)燙口，而且生煎整個(gè)里面都包的是湯水，會(huì)很多、很濃、很鮮。x0dx0a5、 街邊小吃，蔥包檜x0dx0a杭州的名小吃，特色小吃，街邊的早點(diǎn)攤頭就會(huì)有，由春卷皮卷油條和蔥，加上甜醬或辣醬烘烤組成。外婆家等菜館也有，不過應(yīng)該沒有街頭的有味道。這個(gè)小吃的由來還和杭州人對(duì)秦檜的痛恨有關(guān)。x0dx0ax0dx0a實(shí)惠的杭幫特色餐館x0dx0a1、 外婆家x0dx0a1）簡(jiǎn)介：杭幫特色，實(shí)惠的用餐地方x0dx0a2）特色菜：龍井茶香雞、珊瑚蝦、東坡肉、麻婆豆腐、高麗菜、西湖醋魚、青豆泥、綠茶餅。茶香雞比較有特色，推薦嘗試，汁水基本上都燒干了，所以很入味。青豆泥看個(gè)人喜歡，是不太常見的一種菜色。x0dx0a3）人均消費(fèi)：30左右x0dx0a4）地址：杭州大廈、城站等很多地方都能見到。x0dx0ax0dx0a2、 新白鹿x0dx0a1）簡(jiǎn)介：和外婆家類似，實(shí)惠的杭幫用餐地點(diǎn)x0dx0a2）特色菜：蛋黃雞翅、蛋黃仔排、魚羊鮮、糖醋排骨、蛋黃南瓜等等。推薦蛋黃雞翅和蛋黃仔排，味道做的非常好。x0dx0a3）人均消費(fèi)：30左右x0dx0a4）地址：銀泰后面和游泳池等地方。

二、懂視生活

杭州的特色美食小吃

1、南宋定勝糕

定勝糕松軟清甜、香糯可口，口感松軟，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

2、吳山酥油餅

酥油餅上尖下圓，形似一座座金山，上面覆以細(xì)綿白糖，其裹以金黃面衣，層酥疊起，脆而不碎，入口即化。吳山酥油餅號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”，曾得到蘇東坡的贊美。

3、雀巢鳥窩

雀巢鳥窩采用精選澄面、豬油、咸蛋黃、鵪鶉蛋、細(xì)沙等多種原料，鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，咸蛋黃味道鮮美。金黃酥脆的外表，鵪鶉蛋與咸蛋黃更是碰撞出“激烈的火花”，其口感又嫩又滑，這道菜真正做到了營(yíng)養(yǎng)美味雙吸收。

4、小雞酥

小雞酥因外形小巧可愛酷似小雞而得其名，小雞酥選用精面粉、豆沙等為主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙軟糯甘甜，深受小朋友們的喜愛。

5、麻球王

形如氣球的麻球王，表面附著一層芝麻，色澤金黃，薄薄的一層皮，香酥可口。在吃上可有講究，要先弄破表皮的一小塊，讓里面的熱氣先透出來。表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的軟糯，并伴隨著飄出淡淡的香甜味道。

6、片兒川面

片兒川面特色在于倒篤菜和筍片的鮮美，鮮美可口讓人回味無窮。傳統(tǒng)的片兒川面的澆頭是由雪菜、筍片和瘦肉片組成，但隨著食物組合的發(fā)展，現(xiàn)在澆頭變得多樣化，任何東西你都可以加進(jìn)去組成屬于你自己的“片兒川面”。

7、貓耳朵

貓耳朵是一種面食，因形似貓的耳朵而得其名。面粉、蝦仁、火腿和雞脯肉為其原料，貓耳朵其中空的形狀，更加容易吸收湯汁。

8、蔥包檜兒

蔥包檜兒，檜兒其實(shí)就是油條，外表皮是春餅包裹著油條、蔥和甜面醬烤制而成，味道香甜可口，油條的酥脆搭配著春餅的勁道，請(qǐng)大口咀嚼吧！

9、杭州小籠包

小籠包是杭州傳統(tǒng)小吃，豬皮凍剁細(xì)與餡料混合，皮凍遇熱化為汁水，這正是小籠包湯汁豐盈、口感濃郁的奧秘。做皮時(shí)開粉要用滾水，皮才能達(dá)到軟滑，餡要有汁才好吃。

10、桂花糖

桂花糖采用鮮桂花和白砂糖加工而成，每逢八月前后，桂花飄香，這時(shí)候可以用新鮮的桂花制成香甜的桂花糖和桂花栗子羹等等。其色美味香，具有潤(rùn)肺、和中益肺、舒緩肝氣等功效。

三、杭州有什么特色美食小吃

杭州特色美食小吃有如下：

1、貓耳朵

貓耳朵是一種面食，因形似貓的耳朵而得其名。面粉、蝦仁、火腿和雞脯肉為其原料，貓耳朵其中空的形狀，更加容易吸收湯汁。

2、小雞酥

小雞酥因外形小巧可愛酷似小雞而得其名，小雞酥選用精面粉、豆沙等為主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙軟糯甘甜，深受小朋友們的喜愛。

3、定勝糕

定勝糕是杭州的傳統(tǒng)小吃之一，傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，將裝備好的米粉放進(jìn)特制的印版里，中心再放入紅豆沙，蒸少許時(shí)間就可以了。白里透紅，松軟幽香，吃到嘴里甜甜糯糯的。

4、杭州小籠包

小籠包是杭州傳統(tǒng)小吃，豬皮凍剁細(xì)與餡料混合，皮凍遇熱化為汁水，這正是小籠包湯汁豐盈、口感濃郁的奧秘。做皮時(shí)開粉要用滾水，皮才能達(dá)到軟滑，餡要有汁才好吃。

5、片兒川

杭州的面食經(jīng)常會(huì)叫某某川，川其實(shí)就是面條的意思。片兒川，就是澆頭由筍片、肉片、雪菜片等“片兒”燒成的湯面。片兒川的特點(diǎn)是筍片和雪菜非常鮮美，讓食客回味無窮，也是杭州市民最喜愛的日常小吃。

四、去杭州必吃的10種小吃是什么？

杭州必吃的10種小吃是：

1、蔥包燴

在杭州的一些旅游景點(diǎn)，比如河坊街，南宋御街，經(jīng)常會(huì)看到網(wǎng)紅蔥包檜在賣，這些賣蔥包檜的攤位面前，常常排了很長(zhǎng)的隊(duì)伍。

蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃。做法很普通，就是在春餅里放上油條，放上甜面醬和蔥，再用鐵板壓烤而成，味道很好。不過也有很多人吃過之后說味道一般，可能每一個(gè)人的口味都不一樣吧。

2、小雞酥

小雞酥是杭州很出名的一個(gè)小面點(diǎn)，地址在杭州大廈的景園，景園的點(diǎn)心特別好吃，尤其是這小雞酥更是深得人心，去了杭州一定要去嘗下小雞酥，才不枉此行。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅已經(jīng)有了七八百年的歷史了，號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”。它的顏色金黃，層次很豐富，脆而不碎，油而不膩，去了杭州一定要吃吳山酥油餅。吳山酥油餅也是一種網(wǎng)紅美食，經(jīng)常有人排隊(duì)在買，想吃的話早點(diǎn)去哦，去晚了就沒了。

4、杭州小籠包

杭州的小籠包也非常出名，皮薄肉多，湯汁鮮美，非常好吃。來杭州旅游時(shí)，點(diǎn)上一籠杭州小籠包，再喝上一壺綠茶，生活不要太滋潤(rùn)了。杭州的小籠包也是網(wǎng)紅美食之一，是很多游客來杭州必吃的美食之一！

5、貓耳朵

這里的貓耳朵可不是寵物貓的耳朵哦，而是杭州的一個(gè)面食。把面和好之后，捏成貓耳朵的形狀，然后進(jìn)行烹飪而成，做好的貓耳朵鮮美可口，來杭州一定要嘗一下。

6、雀巢鳥窩

雀巢鳥窩也是杭州非常有名的一道點(diǎn)心，做好的雀巢鳥窩，咬一口外皮很酥脆，里面有咸蛋黃和鵪鶉蛋，吃起來很美味，讓人越吃越愛吃，來到杭州這道美食也得嘗一下！才算是不白來杭州一趟。

7、麻球王

我們平時(shí)吃的普通麻球只有拳頭那么大，但是杭州的麻球王卻比足球還要大，做好的麻球王擺放在餐桌上，非常吸人眼球。去杭州的飯店吃飯，一定得點(diǎn)個(gè)麻球王嘗嘗，吸睛還好吃，雖然吃的只是一層皮，但是真香啊！每次去杭州我一定要點(diǎn)麻球王吃。

8、定勝糕

定勝糕的寓意非常好，寓意能高中。家里最近有升學(xué)學(xué)，高考，考研的，來到杭州游玩一定要嘗一嘗這定勝糕。也可以帶回去當(dāng)成伴手禮，送給親戚朋友也是不錯(cuò)的！

9、片兒川

片兒川是杭州的一種面條。里面放了雪菜，嫩筍和肉絲。面好吃，湯又鮮美可口，價(jià)格還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，來杭州這碗面一定得嘗嘗，你一定會(huì)愛上它。

10、桂花糖

杭州桂花樹很多，到了桂花盛開的季節(jié)，滿城都是桂花的淡淡的香味。用桂花做的桂花糖也是很好吃，來到杭州這個(gè)點(diǎn)心千萬不要錯(cuò)過哦！

以上就是關(guān)于杭州街邊小吃相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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