陶陶居VI設(shè)計(jì)（陶陶居設(shè)計(jì)師）

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本文目錄:

• 廣州老年人最愛的那些早茶館，你知道有哪些嗎？
• 餐廳空間設(shè)計(jì)公司哪家好
• 奶茶店設(shè)計(jì)工作室排名

廣州老年人最愛的那些早茶館，你知道有哪些嗎？

當(dāng)你在廣州的大街小巷去遍尋美食時(shí)，一定不能漏掉“飲茶”這個(gè)環(huán)節(jié)。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。廣州飲茶，又稱“嘆茶”，和“一盅兩件”代表著地道的廣府飲食文化特征。

它已經(jīng)不單純是茶道，而是老廣們或親朋好友早上聚在一起吃點(diǎn)心、聊家常的一種習(xí)俗。來廣州沒有嘗試過，就太可惜了，今天給大家講講在廣州的一些老字號(hào)茶樓，方便大家制定廣州游玩的攻略。

廣州酒家—食在廣州第一家

都說“食在廣州”，而廣州酒家則素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。從1935年成立至今，浮沉80余載，憑借自身實(shí)力成為廣州美食的一張名片。

改革開放后，廣州酒家邁入高速發(fā)展，于1988年被評(píng)定為國家二級(jí)企業(yè)，后榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào)。除了餐飲的繁榮外，他們家的月餅也廣受歡迎，享有"月是故鄉(xiāng)明，餅是廣州好"的美譽(yù)。

“舊”與“新”，“傳統(tǒng)”與“傳承”，廣州酒家經(jīng)過不斷的嘗試，成功地讓一個(gè)生動(dòng)、立體又多元的文化名企形象呼之欲出。

陶陶居—廣州茶樓中之佼佼者

要說廣州美食地標(biāo)，老字號(hào)陶陶居必須榜上有名。陶陶居品牌始于清朝光緒六年（1880年）開設(shè)的茶樓，至今已有139年歷史，1993年被授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。

它位于鬧市中心，大樓上下，人聲笑語，熱鬧非凡，走進(jìn)大廳，真有陶然之感。據(jù)說康有為在廣州講學(xué)時(shí)，常到這間酒家喝茶，并即興寫了“陶陶居”三字，可惜年代久遠(yuǎn)，已經(jīng)無法考究了。

7月4日廣州酒家發(fā)布公告稱，擬以現(xiàn)金方式收購陶陶居100%股權(quán)，收購?fù)瓿珊?，陶陶居將成為廣州酒家的全資子公司。

蓮香樓—蓮蓉第一家

1889年，在古老的廣州城城西一隅，一間專營糕點(diǎn)美食的糕酥館開業(yè)了，這就是蓮香樓的前身。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)；1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國家特級(jí)酒家”。

廣州遍布的蓮香樓其實(shí)都是餅家，賣月餅、糕點(diǎn)之類的 只有上下九的這家還保留傳統(tǒng)，供應(yīng)早茶，這里一樓也還是餅家，一樓半是雅座，二樓大廳，三樓早上不開放。

據(jù)說蓮香樓所有重要人選，均以“忠誠儉樸”見稱，全部都選自新義手下的得力職工，這是蓮香樓之所以成功的最重要一著，因此一生為蓮香樓服務(wù)的老工人不少，甚至有一家兩代人都為蓮香樓服務(wù)的。

泮溪酒家—園林美食甲天下

1947年，廣東人李文倫在這片"古之花塢"上創(chuàng)辦了一家充滿鄉(xiāng)野風(fēng)情的小酒家。附近有5條小溪，其中一條叫"泮溪"，因此小酒家也以"泮溪"命名。直到中國著名園林建筑師莫伯治設(shè)計(jì)了這座園林酒店，而大門上的上墨綠色灑金牌匾，是當(dāng)年朱光市長留下的墨寶。

走過瀑布看到內(nèi)湖，這里不僅有酒家自己的人工湖，還有畫舫，也是大廳之一。泮溪酒家面積為1.2萬平方米，其中三分之二被樹木、假山等所占據(jù)。

套紅玻璃上復(fù)制了歷代著名書法大師如顏真卿、蘇軾等名家手跡，是非常罕有的藝術(shù)珍品。還有來自明、清時(shí)期的家具、燈具、擺件。這些古色古香的藝術(shù)珍品，給泮溪增添了無窮的人文價(jià)值。

大同酒家—珠江河畔一枝花

1938年，日本商人中澤親禮在大同酒家現(xiàn)址開辦“廣州園酒家”，此為大同酒家前身。1942年，“廣州園酒家”經(jīng)營不善，被贈(zèng)予香港酒樓大王馮儉生，將店名改為“大同酒家”。

直至2016年12月1日，大同酒家從12月1日起停業(yè)。大同酒家人均消費(fèi)不高，茶市也就30元/人。加之長堤一直受交通擁堵始終無法破局，只能吸引著中老年顧客的捧場。

2018年8月12日，停業(yè)一年半、大同酒家戲劇性的在中信廣場重新開業(yè)。消息一出便刷爆了朋友圈，不少老街坊、老員工紛紛前來捧場，據(jù)報(bào)道再開業(yè)前三天，平均等位時(shí)間達(dá)到2小時(shí)。

南園酒家—中華樂園

南園酒家始創(chuàng)于1963年，占地面積約為一萬多平方米，酒家采用青磚綠瓦、翹角飛檐、亭臺(tái)樓閣、小橋流水等嶺南建筑園林風(fēng)格設(shè)計(jì)。

園內(nèi)竹林婆娑，鳥語花香，與泮溪酒家、北園酒家并稱“廣州三大園林酒家?！蹦蠄@出品傳統(tǒng)，是一等一的廣州味道。

怪不得米其林也會(huì)選為推薦，算是老牌高端粵菜的代表之一。此外，南園環(huán)境優(yōu)美。雖不及泮溪有湖景，北園多墨寶，南園勝在臨近公園，內(nèi)部雍容華貴。

早茶文化已深入每位廣州人的骨髓，所以才有了那句“為名忙，為利忙，忙里偷閑飲杯茶”。上班族肯定是沒時(shí)間“飲茶”的，然而即使迫于生計(jì)，時(shí)間窘迫，他們也會(huì)在早上來一碟腸粉，泡一杯好茶，讓靈魂稍作歇息。

餐廳空間設(shè)計(jì)公司哪家好

奶茶店設(shè)計(jì)工作室排名

奶茶店空間設(shè)計(jì)方法如下：

首先，奶茶店風(fēng)格的選定。奶茶店考慮到其目標(biāo)消費(fèi)群體大多數(shù)是年輕人或者情侶，采用時(shí)尚現(xiàn)代化的風(fēng)格比較符合消費(fèi)者的需求，但同時(shí)又考慮到消費(fèi)者的審美，奶茶店除了加入時(shí)尚元素，還需要有一定的典雅氛圍的體現(xiàn)，這樣的奶茶店設(shè)計(jì)才更能吸引人們。

其次，我們還需要對(duì)奶茶店的色彩方面著重設(shè)計(jì)。根據(jù)對(duì)奶茶飲品以及目標(biāo)消費(fèi)群體的研究，奶茶店的色彩要設(shè)計(jì)的比較清新，粉色加白色，或者白色加藍(lán)色都可以很好的顯出清新、雅致的效果。

采用很多玻璃制品，比如墻體和桌子，椅子都可以采用玻璃的，時(shí)尚又節(jié)省，同時(shí)又凸顯了風(fēng)格。而為了更加突出空間環(huán)境，我們也可以在奶茶店中適當(dāng)增加明亮色彩的裝飾，比如黃色、金色、銀色，讓整個(gè)店面環(huán)境看起來既清爽又有活力。

奶茶店還需要注意整體的協(xié)調(diào)性。店面的空間十分的有限，同時(shí)又有很多設(shè)備、家具、桌椅等，只有協(xié)調(diào)的搭配與設(shè)計(jì)，才更能營造出舒適、休閑的氛圍，吸引消費(fèi)者的注意，但要注意與奶茶店的整體風(fēng)格、主題相切合，還要注意融入一些趣味性在設(shè)計(jì)上，這樣才更加的成功。

奶茶店裝修布置技巧

1、門頭設(shè)計(jì)

再小的奶茶店面都要出新，絕不會(huì)等閑視之。可以說，在日本看不到一家粗制濫造的形象門頭，無論從用材和工藝上都極其講究。另外很重要的一點(diǎn)是，它們都考慮到了和大環(huán)境的相輔相成。所以只有自然而漂亮的，沒有招搖和突兀的。

2、燈光運(yùn)用

在店內(nèi)燈光的運(yùn)用上，除了遵守最基本的光照要求外，也注重奶茶店面藝術(shù)氛圍的燈光營造。這其中包括了對(duì)燈具外型和光源的選擇，以及對(duì)發(fā)光體和反光體的設(shè)計(jì)。

燈光的種類不應(yīng)是孤立存在的，它要為奶茶店經(jīng)營服務(wù)，吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、筒燈、暗燈等等，不同的燈具，系統(tǒng)化使用才能顯現(xiàn)出它的魅力。

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