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    烤牛肉vi設(shè)計(烤牛肉logo)

    發(fā)布時間:2023-04-24 19:22:48     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 120        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于烤牛肉vi設(shè)計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    烤牛肉vi設(shè)計(烤牛肉logo)

    烤牛肉怎么做好吃又簡單視頻

    烤牛肉一直是家庭朋友聚餐時經(jīng)常出現(xiàn)的菜肴,要想做出口感齊全、色澤鮮美的好吃牛肉,還需要做好準(zhǔn)備工作才行。
    首先,準(zhǔn)備腌制和烹飪所需的料,包括蔥姜蒜、八角青椒,料酒、芝麻油等,接著將牛肉適量腌制,以激發(fā)出肉的芳香,然后將牛肉放入烤箱中,以180°的高溫上下火快速烤制30分鐘左右便可。
    最后,將制作好的牛肉取出,調(diào)入少許芝麻油即可享用美味。
    這種烤牛肉制作簡單又方便,而且口感極佳,色澤鮮美,用料也很經(jīng)濟,是家庭朋友聚餐的理想選擇。
    此外,要想做出更美味的牛肉,可以將牛肉浸泡于清水2小時左右,以去除腥味,最后再加入調(diào)料腌制即可。

    烤牛肉的做法與配方

    烤牛肉的配方,準(zhǔn)備牛肉600克、新鮮和干的辣椒50克,蔥5克,大蒜5克,生姜2克,糖3克,鹽適量,黑胡椒適量。
    做法,1、將牛肉放入容器中,加入蔥、姜、蒜、鹽、黑胡椒、糖混合均勻,2、將腌制的牛肉放入烤架上,放入烤箱,以200度預(yù)熱10分鐘,3、將牛肉翻面,烤至兩面均勻變褐,切成小塊,4、取出,放入盤中,裝飾辣椒即可。
    烤牛肉需要腌制,腌制的原料有牛肉、蔥、姜、蒜、鹽、黑胡椒、糖,烤制時,需將牛肉放入烤架上,放入烤箱,以200度預(yù)熱10分鐘,然后將牛肉翻面,烤至兩面均勻變褐,切成小塊,最后取出,放入盤中,裝飾辣椒即可。
    對于烤牛肉來說,選擇好牛肉十分重要。
    肉質(zhì)好的牛肉,一般肉質(zhì)滑嫩,有更多的脂肪,烤出來的牛肉會更加的香甜,更加的入味。
    烤牛肉的完成時間也是很重要的,時間過長就會到烤焦,而時間太短就會令牛肉不夠熟,令口感失常。

    牛肉怎么做肉質(zhì)才嫩?

    把牛肉做的肉質(zhì)鮮嫩只要掌握方法一點也不難,現(xiàn)在我來給大家分享一下腐竹蒸牛肉的做法。

    一、做腐竹蒸牛肉需要的食材:     

    腐竹250克、牛肉250克、小蔥50克、花生油50克、玉米淀粉2勺、生抽2勺、蠔油2勺。     

    二、腐竹蒸牛肉的做法:     

    1、把腐竹泡發(fā)洗凈。          


    2、把牛肉洗凈切薄片。      


    3、往牛肉里加入玉米淀粉、生抽、蠔油、花生油。        


    4、把牛肉抓拌均勻后腌制半小時。       


    5、把小蔥洗凈切成蔥花。       


    6、盤中放入腐竹。        


    7、把牛肉放入盤中。       


    8、鍋中水燒開,把裝著牛肉和腐竹的盤子放入鍋中。      


    9、大火蒸15分鐘就可以出鍋了。     


    10、最后把腐竹蒸牛肉從鍋中取出,撒上蔥花。       

    腐竹蒸牛肉的小竅門:      

    腐竹本身就是熟的,只需要提前泡發(fā)。牛肉蒸15分鐘左右就能成熟出鍋。這樣蒸出來的牛肉火候剛好、肉質(zhì)柔軟、不失彈韌。

    烤牛肉vi設(shè)計(烤牛肉logo)

    怎么制作燒烤

    配料:

    用1斤的比例,味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可。

    調(diào)味醬汁:

    黑椒粉,辣椒粉,辣椒醬,燒烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香雞粉,調(diào)和油(防燒烤網(wǎng)燒焦),蒜蓉辣椒醬,雞蛋清

    做法:

    1、采購燒烤的食材,雞翅,香腸,雞肉,雞胗、扇貝,韭菜等等。洗凈材料后,放在盤子里腌制一段時間,使食材更加入味些。然后用烤叉叉好食材。

    2、在準(zhǔn)備食材的同時,在燒烤爐子起火,點燃木炭,使其充分燃燒。

    3、將烤叉上的食材放在木炭上,燒烤正式開始。烤串時,需要將食材上下翻轉(zhuǎn),防止單面烤糊。

    4、烤串烤熟后,從烤叉上取下食物,然后放在盤子里,撒上喜歡的配料。配料可以為辣椒面,胡椒粉,甜面醬,番茄醬,孜然,芝麻醬,熟芝麻,蒜汁,或者超市里現(xiàn)成配置好的燒烤料。

    5、等食物稍稍涼下以后,開始吃。一定要將食材烤熟,不然拉肚子,還有燒烤極容易上火,吃燒烤的時候,請配置好的涼茶和飲料。

    擴展資料:

    烤法掌握

    烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鐘就可以熟了,不宜烤太久,否則肉變硬或烤焦了就會影響口感。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質(zhì)的鮮嫩。

    海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,最好用錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鐘,魚片凸起,即可食用。

    甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火,除了蔬菜以外,最好放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。

    牛肉什么部位適合烤肉?

    牛肉適合烤肉部位有:牛肋條、牛小排、牛仔骨、牛上腦、牛肩肉。

      牛肋條

      牛肋條和常見的牛腩是緊挨著的,肉質(zhì)和做法有很多共性,區(qū)別是牛腩偏肥(肥瘦比4:6),而牛肋條偏瘦(肥瘦比2:8),牛肋條瘦肉多脂肪少,和牛腩比口感更緊實。油花含量適中,用于烤肉及嫩煮都非常適合。

      牛小排

      牛小排位于牛的第6-8節(jié)肋骨間,有豐富的大理石花紋。去骨牛小排,肉質(zhì)極嫩,油花豐富。牛小排輕煎的做法可最大程度地保留肉汁中的營養(yǎng),保持入口即化的嫩化口感。

      牛仔骨

      牛仔骨肉質(zhì)肥腴有筋腱,多汁耐嚼、味道濃郁,無論鐵板、香烤、黑椒.....都不會因烹煮而變得干硬,更因低脂肪、高營養(yǎng)、口感獨特,對于愛好肉食的減肥者來說是真真好的選擇。

      牛上腦

      牛上腦位于肩頸部靠后,脊骨兩側(cè),肉質(zhì)細嫩多汁,脂肪雜交均勻??诟芯d軟,入口即化,脂肪低而蛋白質(zhì)含量高。

      牛肩肉

      牛肩肉色澤呈淡紅或深紅,間隙脂肪含量較多,脂肪潔白,雪花紋路明顯。由于此部位常常運動,質(zhì)地堅實,肉質(zhì)鮮嫩且富有彈性,適合燒烤,燉、煮、鹵。


    牛肉怎么烤才好吃?

    食材

    牛肉,鹽,橄欖油,黑胡椒粉,迷迭香,蒜一頭

    做法

      廚房紙吸去多余血水,正反面抹上一層橄欖油+鹽+黑胡椒腌制15分鐘。

      烤盤墊油紙,放上牛排和蒜,蒜上噴油,牛排側(cè)面插上美的智能探測針。

      烤箱200度預(yù)熱,5分鐘??竞煤笕〕龉稳ケ砻娴难纯?。

    以上就是關(guān)于烤牛肉vi設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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