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重慶市白酒小作坊條例（重慶白酒小作坊生產(chǎn)許可證）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-22 13:48:39 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 55

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于重慶市白酒小作坊條例的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

國(guó)家對(duì)小作坊釀酒政策
小作坊可以依據(jù)食品安全法處罰嗎
重慶市酒類(lèi)商品管理?xiàng)l例

重慶市白酒小作坊條例（重慶白酒小作坊生產(chǎn)許可證）

國(guó)家對(duì)小作坊釀酒政策

根據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，對(duì)小作坊生產(chǎn)白酒，一律采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并嚴(yán)格產(chǎn)品銷(xiāo)售監(jiān)管，按照規(guī)定的范圍銷(xiāo)售。
      小作坊釀酒必須按照監(jiān)管要求使用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和小作坊備案證明，方能進(jìn)行小作坊釀酒生產(chǎn)。
      固態(tài)法白酒是指通過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等制作工藝制作的白酒，其口感比液態(tài)法白酒更佳，更適合中國(guó)人飲酒習(xí)慣。
      辦理小作坊釀酒營(yíng)業(yè)執(zhí)照到當(dāng)?shù)毓ど趟?，核?zhǔn)個(gè)體工商戶(hù)名稱(chēng);填寫(xiě)申請(qǐng);提交相關(guān)材料:經(jīng)營(yíng)者身份證原件、經(jīng)營(yíng)者證件照一張、場(chǎng)地租賃合同或場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明;審核通過(guò)領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
      小作坊備案證明向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)，提交相關(guān)材料:申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、開(kāi)辦者的身份證復(fù)印件及聯(lián)系方式、生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面圖及其使用證明、白酒生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、擬生產(chǎn)的白酒品種、生產(chǎn)加工場(chǎng)所的衛(wèi)生與安全情況說(shuō)明;審核通過(guò)發(fā)放備案證明。

小作坊可以依據(jù)食品安全法處罰嗎

食品安全法不適用小作坊小攤販，《食品安全法》第二十九條規(guī)定食品小作坊攤販管理由地方人大立法解決。
【拓展資料】
北京：北京市XX關(guān)于印發(fā)《北京市XX的通知
天津：天津市XX關(guān)于印發(fā)天津市XX2013年度立法計(jì)劃的通知(津政辦發(fā)〔2013〕35 號(hào))【2013年已列入天津市政府立法計(jì)劃】
上海：上海市XX關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全委員會(huì)辦公室、市食品藥品監(jiān)管局制訂的《上海市XX的通知(滬府辦〔2015〕4號(hào))
關(guān)于公布《上海市XX的通告(2016年第1號(hào))
DB31/ 2019-2013 食品安全地方標(biāo)XX（2014-1-1實(shí)施）
重慶：重慶市XX和食品攤販管理?xiàng)l例【2017-05-01實(shí)施】
重慶市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)重慶市XX食品流通攤販餐飲服務(wù)攤販及家庭集體宴席服務(wù)者備案管理辦法的通知(渝食藥監(jiān)法[2015]21號(hào))
重慶市XX關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理的指導(dǎo)意見(jiàn)(渝質(zhì)監(jiān)發(fā)〔2011〕125號(hào))（2013年修正本）
河南：河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于印發(fā)《河南省食品生產(chǎn)加工小作坊備案辦法（試行）》的通知(豫質(zhì)監(jiān)字〔2012〕89號(hào))
河南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法(河南省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告〔十一屆〕第六十二號(hào))
吉林：吉林省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《吉林省食品小作坊生產(chǎn)加工許可管理辦法（試行）》的通知
吉林省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例(吉林省人大常委公告第66號(hào))
吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于印發(fā)《吉林省食品小作坊生產(chǎn)加工許可管理辦法（試行）》及《吉林省食品小作坊生產(chǎn)加工許可審查通則（試行）》的通知(吉質(zhì)監(jiān)食[2012]144號(hào))
內(nèi)蒙古：關(guān)于征求《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)加工小作坊審查登記及監(jiān)督管理暫行辦法》（征求意見(jiàn)稿）的通知
內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例(內(nèi)蒙古自治區(qū)第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告第十號(hào))【2015-10-01實(shí)施】
關(guān)于印發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品加工小作坊審查登記及監(jiān)督管理暫行辦法》的通知
內(nèi)蒙古自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例(送審稿)
山西：山西省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法
福建：福建省人民政府關(guān)于修改〈福建省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法〉的決定(省政府令第124號(hào))
福建省食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)《福建省食品攤販經(jīng)營(yíng)管理暫行辦法》的通知(閩食安委〔2012〕2號(hào))
山東：山東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)山東省規(guī)范旅游景區(qū)及周邊餐飲店食品店食品攤販經(jīng)營(yíng)管理工作方案的通知(魯食藥監(jiān)餐飲〔2015〕84號(hào))
山東省人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見(jiàn)(魯政辦發(fā)〔2011〕13號(hào))
湖南：湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例【2017-01-01實(shí)施】
寧夏：寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法
廣東：關(guān)于印發(fā)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》的通知(粵食藥監(jiān)局食產(chǎn)〔2016〕29號(hào))【2016-04-01實(shí)施】
廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例（送審稿）
浙江：浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定(浙江省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公告第53號(hào))【2017-05-01實(shí)施】
甘肅：甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于征求《甘肅省食品小作坊小餐飲小攤販管理?xiàng)l例（草案）》（第一稿）意見(jiàn)建議的通知
甘肅省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《甘肅省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法（試行）》的通知(甘食安辦發(fā)〔2015〕27號(hào))【2015-10-01實(shí)施】
江蘇：江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例【2016-07-01實(shí)施】

重慶市酒類(lèi)商品管理?xiàng)l例

第一章　總則第一條　為了加強(qiáng)酒類(lèi)商品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的管理，保護(hù)酒類(lèi)商品生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本條例。第二條　本條例所稱(chēng)的酒類(lèi)商品，包括白酒、啤酒、黃酒、果酒、滋補(bǔ)酒、食用酒精以及其他含有乙醇的飲料。第三條　在本市行政區(qū)域內(nèi)從事酒類(lèi)商品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的單位或個(gè)人，以及對(duì)酒類(lèi)商品生產(chǎn)、銷(xiāo)售活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理的行政機(jī)關(guān)，應(yīng)當(dāng)遵守本條例。第四條　市酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)全市酒類(lèi)商品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的監(jiān)督管理。
　　區(qū)、縣（市）酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)酒類(lèi)商品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的監(jiān)督管理。
　　工商、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生、物價(jià)、公安等行政管理部門(mén)按照各自的職責(zé)依照法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，做好本市酒類(lèi)商品生產(chǎn)、銷(xiāo)售的監(jiān)督管理工作。第五條　酒類(lèi)商品生產(chǎn)、銷(xiāo)售實(shí)行許可證制度。第二章　酒類(lèi)商品的生產(chǎn)第六條　從事酒類(lèi)商品生產(chǎn)的單位或個(gè)人必須符合下列條件：
　?。ㄒ唬┚哂幸欢ㄉa(chǎn)規(guī)模以及相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)地、注冊(cè)資本及生產(chǎn)設(shè)備；
　?。ǘ┚哂斜ＷC產(chǎn)品質(zhì)量的工藝條件，計(jì)量、檢測(cè)手段，以及符合要求的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員；
　?。ㄈ┚哂薪∪陌踩a(chǎn)制度和安全防護(hù)措施；
　?。ㄋ模┓闲l(wèi)生、環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定；
　　（五）法律、法規(guī)要求的其他條件。第七條　從事酒類(lèi)商品生產(chǎn)的單位或個(gè)人，申領(lǐng)酒類(lèi)商品生產(chǎn)許可證，應(yīng)當(dāng)向所在區(qū)、縣（市）酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，區(qū)、縣（市）酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)在收到申請(qǐng)七日內(nèi)提出初審意見(jiàn)，并報(bào)市酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)，市酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)在收到申請(qǐng)書(shū)及相應(yīng)文件后，對(duì)申請(qǐng)者的條件進(jìn)行審查，并在二十日內(nèi)辦結(jié)。符合條件的，發(fā)給酒類(lèi)商品生產(chǎn)許可證；不符合條件的，書(shū)面說(shuō)明理由。
　　市酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)可以委托區(qū)、縣（市）酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)頒發(fā)酒類(lèi)生產(chǎn)許可證。
　　國(guó)家對(duì)酒類(lèi)商品生產(chǎn)許可證另有規(guī)定的，從其規(guī)定。第八條　申請(qǐng)從事酒類(lèi)商品生產(chǎn)的單位或個(gè)人，在取得酒類(lèi)商品生產(chǎn)許可證之后，方可向工商行政管理部門(mén)申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。第九條　禁止偽造、涂改、轉(zhuǎn)借、出租、出售酒類(lèi)商品生產(chǎn)許可證。第十條　從事酒類(lèi)商品生產(chǎn)的單位或個(gè)人應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)的規(guī)定，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格管理，禁止不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。第十一條　加工改制液態(tài)白酒，必須使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用酒精，理化、衛(wèi)生指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的液態(tài)白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
　　嚴(yán)禁任何單位或個(gè)人向酒類(lèi)生產(chǎn)單位或個(gè)人銷(xiāo)售合成酒精、工業(yè)酒精、甲醇。第十二條　酒類(lèi)商品的裝載容器、包裝及其標(biāo)識(shí)必須符合有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。第十三條　生產(chǎn)酒類(lèi)商品，禁止下列行為：
　?。ㄒ唬┦褂煤铣删凭?、工業(yè)酒精、甲醇和其他有害人體健康的添加劑生產(chǎn)酒類(lèi)產(chǎn)品；
　?。ǘ诫s、摻假，以假充真，以次充好，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品；
　?。ㄈ﹤卧飚a(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址；
　?。ㄋ模﹤卧旎蛘呙坝谜J(rèn)證標(biāo)志，名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志；
　　（五）偽造他人注冊(cè)商品標(biāo)識(shí)或者假冒他人注冊(cè)商標(biāo)及包裝。第三章　酒類(lèi)商品的銷(xiāo)售第十四條　從事酒類(lèi)商品銷(xiāo)售的單位或個(gè)人，必須取得酒類(lèi)商品銷(xiāo)售許可證。
　　取得酒類(lèi)商品生產(chǎn)許可證的單位或個(gè)人銷(xiāo)售其他企業(yè)生產(chǎn)的酒類(lèi)商品，應(yīng)當(dāng)取得酒類(lèi)商品銷(xiāo)售許可證。
　　酒類(lèi)商品的銷(xiāo)售許可證分為酒類(lèi)商品批發(fā)許可證和酒類(lèi)商品零售許可證。第十五條　從事酒類(lèi)商品批發(fā)的單位或個(gè)人，必須符合下列條件：
　?。ㄒ唬┯蟹弦?guī)定的注冊(cè)資金；
　?。ǘ┙?jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施符合衛(wèi)生和消防要求；
　　（三）有熟悉酒類(lèi)知識(shí)的專(zhuān)業(yè)人員和健全的管理制度；
　?。ㄋ模┓伞⒎ㄒ?guī)或規(guī)章規(guī)定的其他條件。
　　從事進(jìn)口酒批發(fā)的，應(yīng)有識(shí)別進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志的手段。第十六條　從事酒類(lèi)商品批發(fā)的單位或個(gè)人，申請(qǐng)酒類(lèi)商品批發(fā)許可證，應(yīng)當(dāng)向區(qū)、縣（市）酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，區(qū)、縣（市）酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)在收到申請(qǐng)書(shū)及相應(yīng)文件后，對(duì)申請(qǐng)后的條件進(jìn)行審查，并在七日內(nèi)辦結(jié)。符合條件的，發(fā)給酒類(lèi)商品批發(fā)許可證；不符合條件的，書(shū)面說(shuō)明理由。
　　進(jìn)口酒、國(guó)家名酒、食用酒精的批發(fā)許可證，向市酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，市酒類(lèi)商品行政管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)在收到申請(qǐng)書(shū)及相應(yīng)文件后，對(duì)申請(qǐng)者的條件進(jìn)行審查，并在十五日內(nèi)辦結(jié)。
　　從事酒類(lèi)商品批發(fā)的單位或個(gè)人，憑酒類(lèi)商品批發(fā)許可證辦理工商登記或變更登記。

重慶市白酒小作坊條例（重慶白酒小作坊生產(chǎn)許可證）