生鮮超市項目計劃書（生鮮超市項目計劃書怎么寫）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于生鮮超市項目計劃書的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、生鮮超市創(chuàng)意促銷方案

• 2、生鮮超市的運營方法以及進貨渠道？

• 3、為什么身上會長癬

• 4、超市生鮮組促銷活動方案

一、生鮮超市創(chuàng)意促銷方案

一份完善的促銷活動方案分十二部分：

一、 活動目的：對市場現(xiàn)狀及活動目的進行闡述。市場現(xiàn)狀如何？開展這次活動的目的是什么？是處理庫存？是提升銷量？是打擊競爭對手？是新品上市？還是提升品牌認知度及美譽度？只有目的明確，才能使活動有的放矢。

二、 活動對象：活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體？活動控制在范圍多大內(nèi)？哪些人是促銷的主要目標？哪些人是促銷的次要目標？這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。 (超市對象：六一（兒童）

三、 活動主題：在這一部分，主要是解決兩個問題：

1、確定活動主題

2、包裝活動主題

降價？價格折扣？贈品？抽獎？禮券？服務促銷？演示促銷？消費信用？還是其它促銷工具？選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環(huán)境及促銷的費用預算和分配。

這一部分是促銷活動方案的核心部分，應該力求創(chuàng)新，使活動具有震憾力和排他性。

四、 活動方式：這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮：

1、確定伙伴：是廠家單獨行動，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手？或是與其它廠家聯(lián)合促銷？和政府或媒體合作，有助于借勢和造勢；和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費用及風險。

2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象參與。刺激程度越高，促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應。因此必須根據(jù)促銷實踐進行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當?shù)拇碳こ潭群拖鄳馁M用投入。

五、 活動時間和地點：促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上盡量讓消費者有空閑參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時機和地點很重要，持續(xù)多長時間效果會最好也要深入分析。持續(xù)時間過短會導致在這一時間內(nèi)無法實現(xiàn)重復購買，很多應獲得的利益不能實現(xiàn)；持續(xù)時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，并降低顧客心目中的身價。

六、 廣告配合方式：一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法？選擇什么樣的媒介炒作？這些都意味著不同的受眾抵達率和費用投入。 （氣氛營造）

七、 前期準備：前期準備分三塊，

1、人員安排

2、物資準備

3、試驗方案

在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。

在就物資準備方面，要事無巨細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點，確保萬無一失，否則必然導致現(xiàn)場的忙亂。

尤為重要的是，由于活動方案是在經(jīng)驗的基礎上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗方式可以是詢問消費者，填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。

八、 中期操作：中期操作主要是活動紀律和現(xiàn)場控制。

紀律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定。

現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。

同時，在實施方案過程中，應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調(diào)整，保持對促銷方案的控制。

九、 后期延續(xù)

后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進行后續(xù)宣傳？

十、 費用預算：沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產(chǎn)出應作出預算。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。

十一、 意外防范：每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如消費者的投訴、甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續(xù)進行等等。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物 力、財力方面的準備。

十二、 效果預估：預測這次活動會達到什么樣的效果，以利于活動結(jié)束后與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點和失敗點。

以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應大膽想象，小心求證，進行分析比較和優(yōu)化組合，以實現(xiàn)最佳效益。

有了一份有說服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執(zhí)行，使促銷活動起到四兩撥千金的效果。

二、生鮮超市的運營方法以及進貨渠道？

（一）生鮮超市的運營方法：

整個商品管理過程包括了從收貨、庫存管理、陳列和賣場管理四部分，而針對于生鮮商品的管理來說每個部分又有其獨特性，在生鮮商品的管理中品質(zhì)保證和損耗是管理的重點。

1、訂貨的重要性:

訂貨是生意的開端也是門店正常運營的前提，有效的訂貨策略將提升生鮮盈利能力

一般在國際生鮮超市的商品管理中，都有嚴格的收貨管理流程，而制定流程的核心是圍繞著如何控制商品的品質(zhì)，在收貨區(qū)有嚴格的冷鏈控制標準，從溫度、運輸工具、包裝等方面嚴加控制，同時針對每個商品都有其專門的驗收標準手冊和檢驗方法，另外還應用了很多簡單而有效的管理方法，比如為了控制保質(zhì)期而采用的色帶管理制度和包裝物分類管理方法等。

2、收貨的重要性

商品驗收對生鮮經(jīng)營的重要性不容忽視，有若咽喉一-般，負有把關的任務。整個驗收作業(yè)，必須扣牢每個環(huán)節(jié)，若任何一一個環(huán)節(jié)發(fā)生錯誤，都會導致?lián)p失。

3、商品陳列

商品陳列制定的關鍵是生鮮食品的季節(jié)性和價格敏感性，商品部門制定年度商品陳列計劃，而在一些國際生鮮超市的陳列計劃中，明確了每月一份不同的商品陳列圖。同時依據(jù)商品銷量和周轉(zhuǎn)率定期分析排面量比例，以保證排面量的合理安排，這樣保證了排面陳列的高效利用，并減少了缺貨、庫存金額和損耗。

運用“黃金陳列線”陳列：對水果來說應在陳列面的中間部分，如：可擺放上下三層塑料方盤時，就在中層可將前一日進貨或當日先上的貨放中層，上下層放新貨。顧客的選擇多在中層，那么可使舊貨加快售完。

前提是舊貨仍保持良好鮮度。若比例過大，則水果在貨架的滯留時間長;若比例過小，則每日補貨的次數(shù)頻繁。此外，店主還要注意當前溫度、濕度下，此種水果所能維持的生命期。

4、損耗管理

賣場管理的核心是保證生鮮商品的品質(zhì)和損耗，而一般在國際生鮮超市從店長到各部門經(jīng)理都有詳細的每天檢查清單，檢查清單包括了陳列、品質(zhì)、價格、商品結(jié)構(gòu)、促銷、設備、衛(wèi)生、員工、倉庫、收貨等內(nèi)容，甚至在檢查清單中細致到諸如大白菜的供應、西紅柿的陳列檢查項目等，而且這些檢查項目不僅每天要逐項檢查，而且還要評分，最后匯總每月對每項檢查項目的總評分。

這樣的評分不僅是對各級經(jīng)理管理做出定量的評價，關鍵是可以通過評分分析可以準確的發(fā)現(xiàn)每個部門出現(xiàn)的關鍵性問題，進而才能得以改善。

另外在賣場管理中，還應制定詳細規(guī)范，包括如何出臺面、保持臺面和收臺面，同時還要明確的規(guī)定了晚上和早晨上臺面的商品，以及晚上可以撤臺面和保留臺面的商品等，而所有這些在國際生鮮超市都需要細致到每個單品。

（二）進貨渠道：

1、自采。生鮮超市有時因為規(guī)模或距離或缺乏適當供應商等的因素，不得不采取自采的途徑。

2、供應商供貨：這是大部分超市的供貨模式，由采購選擇合適的供應商為超市提供生鮮商品，并簽定一定期間的供貨合同協(xié)議。

3、產(chǎn)地直供：是由生產(chǎn)者直接供應超市生鮮商品。目前在熟食日配組別的部分。因為是工廠制造的產(chǎn)品，所以容易做到這種供貨方式。

4、配送中心供貨：是由產(chǎn)地、供應商、工廠等所生產(chǎn)的生鮮商品送到配送中心，經(jīng)由配送中心、驗收、儲存、加工、包裝、貼標、揀貨、配送到店鋪的供貨方式。

以上介紹四種生鮮商品供應鏈的管理重點各超市必須以自己的規(guī)模及需求來選擇適當?shù)墓湥栏窆芾聿拍転楣編砗玫匿N售及豐厚的毛利額。

擴展資料：

生鮮保鮮方法：

1、溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量最有效的方法。

2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產(chǎn)品上面的方法。如：冰鮮水產(chǎn)、蔥蒜保鮮等。

3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如：水產(chǎn)。

4、強風預冷設備——利用強風預冷，使其呼吸未達到高度時就迅速下降，因而保持葉面翠綠，常用于剛采摘的葉菜。

5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法，其蘇生庫房的環(huán)境在3～5°C低溫及90～95%濕度條件下，方可執(zhí)行。

6、保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達到保鮮目的。抑制呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達到保鮮目的。

7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。

8、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。

9、清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地、設備、處理切割刀具清潔，作業(yè)員工個人衛(wèi)生好、服裝干凈。

10、冷藏、冷凍的運輸設備——防止長時間的運送而產(chǎn)生的鮮度減退問題，是極重要的鮮度管理。運送過程中，溫度過高、風吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止！

參考資料：百度百科-生鮮

三、為什么身上會長癬

癬一般指皮膚癬菌病，主要指親角質(zhì)蛋白的皮膚癬菌，但是人們都奇怪為什么連身上都會長癬。以下就是我給你做的身上長癬的原因及治理 方法 整理，希望對你有用。

體癬(區(qū)別牛皮癬)

由毛癬菌屬引起，通過接觸感染，潮濕，肥胖，多汗，摩擦，不注意清潔衛(wèi)生，有糖尿病等及免疫力低下者易于發(fā)病。好發(fā)生于手、足、面、頸等部位

足癬(腳氣)

足癬很常見。典型的須發(fā)毛癬菌感染起始于第3和第4趾間，然后累及足跖面。足癬可伴有繼發(fā)的細菌感染，蜂窩織炎或淋巴管炎，可能復發(fā)。足癬可能與浸漬(源于多汗癥及封閉的鞋襪，接觸性皮炎由于對鞋內(nèi)各種物質(zhì)過敏，特別是粘膠劑)有關。

甲癬(灰指甲)

這種類型的甲真菌病通常由毛癬菌屬引起。指甲的感染比趾甲少見，甲增厚，失去光澤，在游離緣下有碎屑聚集。甲板變厚分離，甲可被破壞。毛癬菌感染與銀屑病的鑒別非常重要，因為甲癬的藥物治療是特異性的，并需要長期治療。

頭癬(區(qū)別脂溢性皮炎)

頭癬主要影響 兒童 。它通過接觸傳染，并可造成流行。在美國斷發(fā)毛癬菌是常見的病原菌;在其他地方，毛癬菌屬的其他種(如紫色毛癬菌)是常見的病原菌。頭皮的斷發(fā)毛癬菌感染在起病時很輕微。炎癥常為輕度而持久的，損害既不是環(huán)形的，也沒有明顯的邊界，所以很像脂溢性皮炎。

股癬

股癬在男性較常見，可由各種皮膚癬菌或酵母菌(念珠菌)引起。經(jīng)常在夏天突然發(fā)作。緊身衣或肥胖均有利于真菌生長。

皮膚癬菌疹或發(fā)疹型皮疹

這些無真菌的皮損是在急性水泡性或炎癥性的皮膚癬菌感染時，在身體的其他部位出現(xiàn)的各種形態(tài)的損害。它們是由于對真菌的超敏反應所致。

1、保持皮膚，毛發(fā)干燥，指甲等處避免受傷，避免過于潮濕及過熱，常沐浴，保持清潔。

2、衣著宜較寬松為好，個人衣物要分開清洗，定期消毒。

3、內(nèi)衣宜選擇吸汗力強又透氣的質(zhì)料(如棉，麻，紗等制品)。

4、避免煙酒，咖啡，濃茶，忌食辛辣刺激之品。

5、避免食用海鮮、牛羊肉、花生、蛋、奶制品等。

6、注意個人衛(wèi)生，勤換洗衣物，注意屋內(nèi)的通風，定期對衣物消毒。

7、要經(jīng)常鍛煉身體，增加身體的抵抗能力，提高自身的免疫力，可以有效的避免真菌的感染。

1、韭萊根30g，炒焦為未，豬油調(diào)涂。

2、花椒、蔥、雞蛋和香油炒，搗爛作餅，趁熱敷。

3、一瓶醋放一把花椒，熬半小時，放涼后將熬的花椒水裝入瓶中，用小毛筆刷花椒水于患處，每天堅持早、午、晚刷涂患處。

4、土槿皮、百部各30克、蛇床子15克，50%酒精240毫升，浸泡3—7日，去渣，外擦患處，每日2—3次。

5、杏仁15克、米醋25克。將杏仁搗碎倒入醋內(nèi)，然后加熱煮沸，趁熱用棉花球洗擦體癬患處，1日洗擦1次，連用3天，隔1—2天，再連用3天。

6、白莊30克，為細末，用醋調(diào)，抹患處。

一、局部治療

根據(jù)不同臨床類型進行選擇不同的抗真菌藥物如聯(lián)苯芐唑霜、酮康唑霜、特比奈芬霜等。其他的藥物如復方水楊酸酊、復方間苯二酚涂劑等。頭癬拔發(fā)、甲癬溶甲等。

二、系統(tǒng)治療

伊曲康唑、特比奈芬等，與外用藥物聯(lián)合可增加療效。

根據(jù)臨床表現(xiàn)、皮損形態(tài)及部位，結(jié)合實驗室檢查真菌，即可明確診斷。

一、神經(jīng)性皮炎

有明顯苔蘚化，無水皰，霉菌顯微鏡陰性。

二、濕疹

無堤狀隆起的邊緣，境界不清楚，霉菌檢查陰性。

看了為什么身上會長癬怎么辦還看：

1. 食品安全知識競賽題庫及答案

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3. 生鮮采購合同

4. 身上起癬是什么原因呢

5. 牛奶加熱為什么會有一層皮浮在上面

四、超市生鮮組促銷活動方案

聽了你的敘述

首先我確定你們超市的收款機不是像7-11那樣具備捆綁促銷打折功能的設定；

那么好，現(xiàn)在以你設置的

“買豬肉或者水產(chǎn)滿20元，可獲得蔬菜5折優(yōu)惠的權利（限單品3斤）”這個促銷力度不變的前提下，給出兩種思路望參考：

（一） 第一種思路并沒有多少創(chuàng)新，在執(zhí)行難度上也沒有增加多少，就是在收款機外面設立一個換購臺，憑借購物小票進行規(guī)格產(chǎn)品（例如用保鮮膜打好的3斤蔬菜）的5折換購，這里是用現(xiàn)金做交易的（減少了顧客的往返），等到晚上結(jié)款時再人為的走收銀機的賬目。沃爾瑪和家樂福就是用類似的做法，不過他們的促銷力度和吸引力更強，例如滿多少錢，1元換購什么的（實際上超市的并沒有做出很大的促銷力度）

（二）第二種還是要拿購物小票做文章，那么就是代金卷方式了，憑借今日的購物小票，在這周內(nèi)憑借消費滿20元的魚肉產(chǎn)品，在接下來的一個限定時段（如3天），都可以在下次購物時出示小票并且獲得規(guī)格蔬菜的折扣，并且對小票進行回收。一來減少了顧客的購物步驟，二來增加了期限內(nèi)的多次到店量。

以上我的建議，其他還想闡述的是，如果可以的話，盡量和異業(yè)產(chǎn)品進行聯(lián)合促銷，這樣能帶來的捆綁促銷效果會更好的。

以上就是關于生鮮超市項目計劃書相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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