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酒店部門有哪些職位（酒店部門有哪些職位組成）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 10:17:27 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 91

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于酒店部門有哪些職位的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、酒店一般有哪些部門
2、五星級(jí)酒店的職位名稱都有哪些？
3、酒店行業(yè)有什么崗位？
4、.酒店管理層都有哪幾個(gè)職位？

酒店部門有哪些職位（酒店部門有哪些職位組成）

一、酒店一般有哪些部門

問題一：酒店的所有部門有幾個(gè)？酒店職能部門的劃分和職責(zé)概述

1、辦公室

一般由文員、后勤、檔案管理員、車隊(duì)等組成。

主要職能：

(1) 根據(jù)總理室的要求起草各類公文。

(2) 安排總經(jīng)理召集的有關(guān)會(huì)議和活動(dòng)。

(3) 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外各類文件及有關(guān)資料的收發(fā)、傳閱、立卷、歸檔、保管等，并負(fù)責(zé)酒店檔案管理和印章、介紹信的管理。

(4) 制定必要的管理制度，規(guī)范辦公秩序和程序。

(5) 負(fù)責(zé)檢查和督促總經(jīng)理各項(xiàng)工作指令的貫徹和落實(shí)。

(6) 接待訪客，協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系。

(7) 負(fù)責(zé)行政車輛的管理和使用。

2、財(cái)務(wù)部

一般由結(jié)賬組、審核信用組、成本控制組、會(huì)計(jì)組、電腦組等組成。

(1) 負(fù)責(zé)向客人提供結(jié)賬收銀服務(wù)。

(2) 審核酒店當(dāng)天的營業(yè)情況，并編制成營業(yè)日?qǐng)?bào)表供總經(jīng)理室參考。

(3) 負(fù)責(zé)酒店?duì)I業(yè)成本和費(fèi)用的控制與管理。

(4) 負(fù)責(zé)酒店各類采購物資的驗(yàn)收及付款。

(5) 負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)核算，編制財(cái)務(wù)報(bào)表。

(6) 負(fù)責(zé)酒店電腦系統(tǒng)軟、硬件的維護(hù)與管理，并對(duì)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)。

(7) 制定和完善酒店財(cái)務(wù)操作和管理制度。

(8) 負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)轉(zhuǎn)資金的管理。

3、人力資源部

由人事管理、勞動(dòng)工資福利和員工培訓(xùn)、質(zhì)檢員等組成。

主要職責(zé)：

(1) 根據(jù)國家和地方的勞動(dòng)人事政策、法規(guī)，制定酒店人事管理、勞動(dòng)工資福利和員工培訓(xùn)等方面的規(guī)章制度。

(2) 根據(jù)酒店實(shí)際情況組織機(jī)構(gòu)和崗位，確定各崗位的職責(zé)和任職要求。

(3) 負(fù)責(zé)新員工的招聘，組織員工培訓(xùn)，進(jìn)行考核。

(4) 對(duì)員工進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲，增強(qiáng)凝聚力，調(diào)動(dòng)積極性，挖掘和發(fā)展員工潛在工作能力。

(5) 組建質(zhì)檢培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，制定并落實(shí)《服務(wù)質(zhì)量評(píng)審細(xì)則》，監(jiān)督服務(wù)操作規(guī)范化、程序化。

4、銷售部

主要職責(zé)：

(1) 分析研究飯店的營銷環(huán)境，根據(jù)市場和飯店自身的條件選擇合適的目標(biāo)市場。

(2) 制定合理的價(jià)格政策，研究、預(yù)測和拓展客源市場。

(3) 重點(diǎn)銷售酒店客房、宴會(huì)和會(huì)議產(chǎn)品，并與各主要客戶保持和發(fā)展良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。

(4) 樹立酒店良好的市場形象，不斷擴(kuò)大酒店知名度，逐步提高市場占有率

5、公關(guān)部

由策劃、美工設(shè)計(jì)、信息整理及公關(guān)接待等組成。

主要職能：

(1) 酒店CI設(shè)計(jì)與執(zhí)行，并運(yùn)用各種媒體和公關(guān)手段進(jìn)行企業(yè)形象的系統(tǒng)宣傳。

(2) 策劃各種經(jīng)營性主題活動(dòng)、專項(xiàng)促銷活動(dòng)和其他公關(guān)活動(dòng)，并協(xié)同其他部門共同實(shí)施。

(3) 收集、整理和分析飯店內(nèi)外資料，為總經(jīng)理室的決策服務(wù)。

(4) 參與酒店企業(yè)文化建設(shè)，營造積極向上的企業(yè)氛圍。

(5) 與社會(huì)各界保持良好的溝通，做好酒店重要客人的接待工作。

6、前廳部

由總臺(tái)、禮賓、前臺(tái)總機(jī)、商務(wù)預(yù)訂、大堂副理、行政樓層等組成。

主要職能：

(1) 負(fù)責(zé)接待所有抵店客人。

(2) 聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)飯店對(duì)客服工作，及時(shí)將客房預(yù)訂、實(shí)際到客情況、房間報(bào)告及客人的特殊要求等對(duì)客服務(wù)信息傳遞給其他有關(guān)部門。

(3) 提供預(yù)訂、問詢、開房、禮賓、行李寄存及運(yùn)送、商務(wù)中心、機(jī)場接送等各類前廳服務(wù)。

(4) 負(fù)責(zé)接受并處理客人投訴

7、客房部

由客房服務(wù)、洗衣房、PA衛(wèi)生及客房中心等組在。

主要職能：

(1) 為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的客房服務(wù)。

(2) 負(fù)責(zé)做好客房及公共區(qū)域清潔衛(wèi)生。

(3) 負(fù)責(zé)洗滌客房和餐廳的所有織品、客人衣物以及全店員工的制服。

(4) 負(fù)責(zé)客房設(shè)備、用品管理，......>>

問題二：星級(jí)酒店包括些什么部門？分別都負(fù)責(zé)些什么工作？酒店的部門根據(jù)酒店自身情況來設(shè)置，有的可以合并的，或者拆分，視具體其概況而定。

我們酒店現(xiàn)在使用的10個(gè)部門

1.前廳部

2.客房部

3.餐飲部

4.康體部

5.市場營銷部

6.行政綜合部（總辦）

7.財(cái)務(wù)部

8.人力資源部

9.工程部

10.保安部

問題三：酒店管理有哪些部門？酒店一般都有如下部門：

前廳部：一般位伐酒店一層大堂，為游客辦理訂房、入住登記、咨詢以及行李存取放送等一系列服務(wù)。您在旅程中遇到的任何問題都可以向前臺(tái)服務(wù)人員進(jìn)行詢問。此外，酒店前臺(tái)還可以為您提供叫早、訂車以及其他代辦服務(wù)。

客房部：您旅程的舒適度與客房部提供的服務(wù)密不可分。主要表現(xiàn)在您入住房間的整潔衛(wèi)生、用品齊全、設(shè)施完好等方面。此外，您對(duì)熱水、冰塊、洗衣、熨衣等方面的要求也由這一部門來為您完成。

餐飲部：多數(shù)酒店都擁有兩至三家以上的餐廳以及咖啡廳、酒吧等為您提供餐飲方面的服務(wù)。由于酒店講究的是服務(wù)質(zhì)量，所以它的價(jià)格也是比較昂貴的。

保安部：負(fù)責(zé)住店客人安全。如遇黑車宰客、強(qiáng)行兜售、倒匯換匯、偷盜等情況發(fā)生均可向前臺(tái)及保安人員求助。

康樂部：可分以下幾個(gè)部分：健身房、器械健身、球類健身、游泳、桑拿、 *** 等。

娛樂：卡拉OK、舞廳、表演等。

美容美發(fā)：化妝、 *** 美容、理發(fā)、染發(fā)等服務(wù)。

醫(yī)療服務(wù)：一般高星級(jí)酒店都設(shè)有醫(yī)務(wù)室。但只為賓客治療常見的小病、小傷，對(duì)嚴(yán)重的或判斷不準(zhǔn)的，將負(fù)責(zé)替客人聯(lián)系就近的大醫(yī) 院進(jìn)行救治。

問題四：酒店里有哪些部門? 拿你這50分好累的。

前廳部：

接待訂房、散客入住客人，接待團(tuán)隊(duì)，辦理問詢，寄存行李，處理訂房，處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內(nèi)。

要求學(xué)歷：中專以上，外形端正，五官端正，男172CM，女160CM以上，身無明顯疤痕，無可見紋身，有英語基礎(chǔ)，裸視1.2以上，表達(dá)流利，耳目聰醒。年齡:20-28歲左右,通常大過28歲的,都轉(zhuǎn)后臺(tái)來做訂房啦.

客房部：

清掃客房、日常報(bào)修，預(yù)訂會(huì)議室、安排場地布置，辦理入退房手續(xù)，預(yù)訂鮮花，清洗布草等。

要求：服務(wù)員要求初中以上，合法公民，無殘疾，男170CM女158以上，能吃苦?？头坎课膯T：要求高中學(xué)歷以上，會(huì)操作電腦，熟練打字，辦公操作等，外貌清新端正，必須女性。年齡:18-38歲

餐飲部：

分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等，合為一個(gè)部門，通常是獨(dú)立管理核算，接訂餐宴，會(huì)議室預(yù)訂，場地布置，外賣團(tuán)體訂餐安排等。

要求：我只說員工,男170女158cm以上,初中畢業(yè)學(xué)歷,外形端正,身無殘疾,無可見紋身,表達(dá)流利.年齡:18-25歲左右.

娛樂部:

接訂生日\婚禮\喜慶卡拉OK包廂預(yù)訂,散客表演場座安排\酒水服務(wù),點(diǎn)歌花籃預(yù)訂等業(yè)務(wù).

要求:不好說,這個(gè)部門比較娛樂,如上述無可見紋身等在這個(gè)部門是無要求的,只要部門經(jīng)理面試之后就可以,要求承受能力強(qiáng),外形端正,性恪開朗外向,有無學(xué)歷并無硬性要求.

保安部:

分為內(nèi)保\外保兩種,人員上面沒有明顯規(guī)定,通常輪班制,有時(shí)在外面曬太陽,有時(shí)在大廳內(nèi)吹空調(diào),職責(zé)就是車輛安排,如遇突發(fā)事件緊急處理,監(jiān)控監(jiān)視,員工安全安檢培訓(xùn)等.

通常要男性,退伍兵優(yōu)先,外形端正,無殘疾.視力1.5,體恪要求健壯,面試時(shí)通常以伏臥撐連續(xù)100個(gè),短跑100米為多少秒來作為界定.

年齡:18-38歲.

銷售部:

銷售酒店內(nèi)可以出租\經(jīng)營的任何產(chǎn)品,主要與旅行社\公司主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)系,有司機(jī).銷售部還進(jìn)行定期酒店?duì)I銷活動(dòng)的組織與安排.團(tuán)隊(duì)的預(yù)訂等.

要求:有酒店工作經(jīng)驗(yàn),了解酒店內(nèi)部運(yùn)作,男女外貌要求清秀,表達(dá)流利,性恪外向,表達(dá)流利,中專學(xué)歷以上.年齡18-38歲.

人事部:

負(fù)責(zé)人員招聘解聘\入職員工培訓(xùn),與勞動(dòng)部門協(xié)調(diào)并定時(shí)跟蹤酒店一切人事規(guī)定是否與勞動(dòng)法密切掛鉤.負(fù)責(zé)人員晉升,人事考勤等.

要求:一定有酒店工作2年以上經(jīng)驗(yàn),會(huì)電腦,有人事經(jīng)驗(yàn),?？埔陨蠈W(xué)歷.

財(cái)務(wù)部:

負(fù)責(zé)酒店?duì)I收支出,還得管理各個(gè)營業(yè)部門安排的收銀員的日常工作.

要求:財(cái)會(huì)專業(yè)畢業(yè),本地員工優(yōu)先,我了解多數(shù)酒店,外地財(cái)會(huì)專業(yè)畢業(yè)的員工一般酒店都不予錄取.通常女士優(yōu)先.

后勤部:

分為醫(yī)務(wù)室\洗滌部\員工飯?zhí)?/p>

醫(yī)務(wù)室\員工飯?zhí)靡笤诖瞬辉谡f明,洗滌部是承接酒店布草滌洗,燙\疊等工作.員工,社會(huì)普通工人,小學(xué)文化畢業(yè),能吃苦.

行政部:

通常為酒店最高決策層部門,負(fù)責(zé)酒店行政規(guī)定\參與人事調(diào)動(dòng)統(tǒng)籌\銷售營銷方案批閱,行使總經(jīng)理權(quán)力.

要求:都是些經(jīng)理,有相關(guān)部門經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn).

工程部:

負(fù)責(zé)酒店設(shè)備設(shè)施維修.

要求:機(jī)修專業(yè)畢業(yè),有相關(guān)工程管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先.男工18-40歲.

采購部:

獨(dú)立核算的一個(gè)部門,與后勤部掛購,又受財(cái)務(wù)部經(jīng)濟(jì)管理,服務(wù)于各個(gè)營業(yè)部門的物品采購.

要求:有采購經(jīng)驗(yàn),本地人優(yōu)先.

其它:一些小的部門,如預(yù)訂部屬于前廳部,宴會(huì)部屬于餐飲部等,我就不一一列舉了.累死......>>

問題五：五星級(jí)酒店主要有哪些部門，都是干什么的！不會(huì)吧。你是學(xué)酒店管理的，居然不知道酒店有哪些部門？⊙�⊙b汗英語不錯(cuò)的話，可以嘗試下禮賓部的禮賓員，主要為客人提供行李服務(wù)，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以考個(gè)金鑰匙。

問題六：酒店都有哪些職位？ 1、職位：總經(jīng)理

副總經(jīng)理

總經(jīng)理助理

各就部門總監(jiān)或經(jīng)理

各部門分部門經(jīng)理

各部門分部門主管

各部門分部門領(lǐng)班

各部門員工

2、酒店部門：

總經(jīng)理辦公室(行政辦）、人力資源部、財(cái)務(wù)部、工程部、餐飲部、客房部、前廳部、保安部、市場銷售部等。其中大的部門還會(huì)有小部門經(jīng)理，比如餐飲部就會(huì)有中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、宴會(huì)廳經(jīng)理、酒吧經(jīng)理、大堂吧經(jīng)理、送餐部經(jīng)理等等。

問題七：請(qǐng)問五星級(jí)酒店都有什么部門在酒店，具體分工較多、同時(shí)也是最支柱的當(dāng)屬于部門。以深圳一家五星級(jí)酒店為例，共擁有7個(gè)部門：餐飲部、公關(guān)部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財(cái)務(wù)部、人事部等。業(yè)內(nèi)一般的設(shè)置為七部一室（一個(gè)辦公室）。

餐飲部負(fù)責(zé)餐廳餐飲的所有流程，包括采購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。餐飲部屬于勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)比較大的部門。薪金居中，但高級(jí)廚師薪金又會(huì)另外考慮。

銷售部負(fù)責(zé)推廣客房、會(huì)議、聯(lián)絡(luò)各種住房、舉辦宴會(huì)等。如果包括提成在內(nèi)，工資彈性就比較大。一般工資構(gòu)除基本工資外，還包括提成＋獎(jiǎng)金等。

公關(guān)部負(fù)責(zé)對(duì)外形象的策劃、對(duì)外廣告宣傳等。公關(guān)部的工作比較瀟灑，彈性比較大，但薪金比較穩(wěn)定，工資居中。

客房部負(fù)責(zé)客房的收拾、整理、相關(guān)物品及器械配置等。工作比較累，薪金也一般。

前廳部主要負(fù)責(zé)大堂事物，比如顧客的結(jié)算、咨詢、提送行李等。工作和客房部、餐飲部一樣屬于比較累的部門，但有些職位薪金比較高，如前臺(tái)（總臺(tái)）收銀員。

工程部負(fù)責(zé)酒店的維修、保養(yǎng)等。工作不太累，但技術(shù)要求較高，薪金居中等偏上。

財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)結(jié)算、其中包括職工的工資發(fā)放。財(cái)務(wù)部的工資居中，但工作比較清閑，同樣也比較死板。

人事部負(fù)責(zé)給各個(gè)部門配備人員，負(fù)責(zé)職工的招聘、培訓(xùn)、獎(jiǎng)罰等，薪金穩(wěn)定。

問題八：請(qǐng)問酒店都有哪些部門？房務(wù)部，負(fù)責(zé)辦理入住退房打掃房間。餐飲部，提供餐飲服務(wù)。工程部，負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)。財(cái)務(wù)部，管帳。銷售部，推銷會(huì)議廳宴會(huì)和客房。保安部，負(fù)責(zé)酒店安全和車庫。還有人事部，負(fù)責(zé)員工。差不多就這些。

問題九：五星級(jí)酒店應(yīng)該設(shè)置哪些部門餐飲部、公關(guān)部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財(cái)務(wù)部、人事部等。

業(yè)內(nèi)一般的設(shè)置為七部一室（一個(gè)辦公室）。

1.餐飲部負(fù)責(zé)餐廳餐飲的所有流程，包括采購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。餐飲部屬于勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)比較大的部門。薪金居中，但高級(jí)廚師薪金又會(huì)另外考慮。

2.銷售部負(fù)責(zé)推廣客房、會(huì)議、聯(lián)絡(luò)各種住房、舉辦宴會(huì)等。如果包括提成在內(nèi)，工資彈性就比較大。一般工資構(gòu)除基本工資外，還包括提成＋獎(jiǎng)金等。

3.公關(guān)部負(fù)責(zé)對(duì)外形象的策劃、對(duì)外廣告宣傳等。公關(guān)部的工作比較瀟灑，彈性比較大，但薪金比較穩(wěn)定，工資居中。客房部負(fù)責(zé)客房的收拾、整理、相關(guān)物品及器械配置等。工作比較累，薪金也一般。

4.前廳部主要負(fù)責(zé)大堂事物，比如顧客的結(jié)算、咨詢、提送行李等。工作和客房部、餐飲部一樣屬于比較累的部門，但有些職位薪金比較高，如前臺(tái)（總臺(tái)）收銀員。

5.工程部負(fù)責(zé)酒店的維修、保養(yǎng)等。工作不太累，但技術(shù)要求較高，薪金居中等偏上。

6.財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)結(jié)算、其中包括職工的工資發(fā)放。財(cái)務(wù)部的工資居中，但工作比較清閑，同樣也比較死板。7.人事部負(fù)責(zé)給各個(gè)部門配備人員，負(fù)責(zé)職工的招聘、培訓(xùn)、獎(jiǎng)罰等，薪金穩(wěn)定。

二、五星級(jí)酒店的職位名稱都有哪些？

酒店有不同的部門，如客房部、前廳部、餐飲部、工程部、財(cái)務(wù)部等等。

每個(gè)部門按級(jí)別又分員工、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理等。此外還有總經(jīng)理助理、秘書什么的。

按照酒店的建筑設(shè)備、酒店規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、管理水平，逐漸形成了比較統(tǒng)一的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。通行的旅游酒店的等級(jí)共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。

五星酒店：這是旅游酒店的最高等級(jí)。設(shè)備十分豪華，設(shè)施更加完善，除了房間設(shè)施豪華外，服務(wù)設(shè)施齊全。各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會(huì)廳、會(huì)議廳，綜合服務(wù)比較齊全。是社交、會(huì)議、娛樂、購物、消遣、保健等活動(dòng)中心。

三、酒店行業(yè)有什么崗位？

崗位可能有上百個(gè)，不過籠統(tǒng)的講的話大致分為餐飲崗位，（端盤子，洗碗，傳菜）前臺(tái)崗位，（前臺(tái)接待，包括訂餐臺(tái)）后廚崗位，（廚師，當(dāng)然還能細(xì)分）客房崗位，（干洗，客房整理，工衣）款臺(tái)崗位，（收銀臺(tái)）文職崗位，（人力，后勤，文員，秘書，財(cái)務(wù)）技術(shù)崗位，（電工，木工，等）具體分類：*業(yè)務(wù)管理類：餐廳部：中餐領(lǐng)班、西餐領(lǐng)班、會(huì)議領(lǐng)班、西餐主管、餐廳經(jīng)理、會(huì)議經(jīng)理、餐廳部總監(jiān)房務(wù)部：總臺(tái)領(lǐng)班、禮賓領(lǐng)班、大堂吧領(lǐng)班、服務(wù)中心領(lǐng)班、樓層領(lǐng)班、樓層主管、大堂副理、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、房務(wù)部總監(jiān)財(cái)務(wù)部：保管員、資產(chǎn)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、應(yīng)收帳款會(huì)計(jì)、收銀領(lǐng)班、出納員、主管會(huì)計(jì)*職能管理類：營銷管理類：餐飲銷售人員、客房銷售人員、美工、市場預(yù)定員、市場部經(jīng)理、市場部總監(jiān)后勤職能類：企業(yè)文化部工作人員、人力資源管理中心工作人員、辦公室工作人員、市場營銷管理中心工作人員、質(zhì)量管理中心工作人員、培訓(xùn)管理中心工作人員、財(cái)務(wù)管理中心工作人員、審計(jì)中心工作人員、采供管理中心工作人員

四、.酒店管理層都有哪幾個(gè)職位？

國內(nèi)的酒店普遍高層設(shè)置有以下職位:董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、人事總監(jiān)、銷售總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、前廳總監(jiān)、工程部總監(jiān)，其次就是銷售部經(jīng)理、策劃經(jīng)理、人事經(jīng)理、質(zhì)檢部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、大堂副理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理，在此之下就是各級(jí)主管，主管之下就是領(lǐng)班，領(lǐng)班下面就是普通員工。

以上就是小編對(duì)于酒店部門有哪些職位問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。