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南陵特色餐飲品牌設(shè)計(jì)案例（南陵特色餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分析）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 07:38:47 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 105

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于南陵特色餐飲品牌設(shè)計(jì)案例的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

怎樣讓地方特色美食成為地方名片呢？
三把刀餐飲品牌策劃好的案例有哪些？
如何推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展？
怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌？

南陵特色餐飲品牌設(shè)計(jì)案例（南陵特色餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分析）

怎樣讓地方特色美食成為地方名片呢？

我覺(jué)得通過(guò)不斷的努力，杭州能推出很多屬于自己城市的美食
怎樣退出自己城市的美食
地標(biāo)美食往往凝聚了深厚的歷史文化，有讓人難忘的味道，采用的是地方獨(dú)特的食材和技藝制作。
正所謂“城如其食”，獨(dú)特的地標(biāo)美食，可以把城市的風(fēng)土人情以感性的味道呈現(xiàn)在大眾面前。目前，很多地方都在琢磨如何將自家的美食打造成城市名片，讓自己的城市能更有吸引力。
筆者認(rèn)為，其中關(guān)鍵的一點(diǎn)是要精心挑選品類(lèi)，打造美食品牌，贏得大眾認(rèn)可。金杯銀杯不如大眾的口碑，只有獲得廣泛的群眾基礎(chǔ)，贏得大眾的認(rèn)可，地標(biāo)美食這張名片才能樹(shù)得起來(lái)，打得出去，叫得響亮。
　　地標(biāo)美食就像一個(gè)城市的地標(biāo)建筑，宜精不宜多。想要擁有廣泛的群眾基礎(chǔ)，先須聽(tīng)取民意。
各地在樹(shù)立自己的地標(biāo)美食品牌時(shí)，不單要聽(tīng)專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)，更要廣泛征求群眾意見(jiàn)，從中挑出最能代表城市風(fēng)味，最具地方特色的美食。
　　廣泛的群眾基礎(chǔ)，意味著不能是小眾化的。要把地標(biāo)美食的品牌樹(shù)起來(lái)，提升知名度，必須讓更多的人吃得到、吃得起。
例如柳州螺螄粉，當(dāng)初在推進(jìn)螺螄粉走出柳州“進(jìn)京入滬”的同時(shí)，當(dāng)?shù)丶铀俾菸嚪酃I(yè)化技術(shù)的研發(fā)和上下游產(chǎn)業(yè)鏈的培育，最終實(shí)現(xiàn)螺螄粉的產(chǎn)業(yè)化。
通過(guò)把一包包螺螄粉熱銷(xiāo)出去，成功讓螺螄粉從一個(gè)地方小吃，華麗變身為一個(gè)馳名中外的地標(biāo)美食。此次中華(南寧)美食地標(biāo)產(chǎn)品發(fā)展大會(huì)也提出，要通過(guò)傳統(tǒng)技藝+工業(yè)化生產(chǎn)、地道美食+品牌化包裝、小作坊制造+規(guī)?；\(yùn)營(yíng)等模式，做好產(chǎn)品的批量生產(chǎn)和外銷(xiāo)工作，這是正確之道。
　
　地標(biāo)美食，是遠(yuǎn)方游子的鄉(xiāng)愁，是外地游客的念想。把地標(biāo)美食打造成城市名片，守住的是城市的那份煙火味，傳承的是城市的文脈

三把刀餐飲品牌策劃好的案例有哪些？

我知道他們幾個(gè)比較成功的案例，分別是九街淑芬、楠火鍋、火鳳祥、后火鍋、朱光玉等，也服務(wù)過(guò)周師兄、劉一手集團(tuán)、吉祥餛沌、貓爪烤肉、魯西肥牛等一些全國(guó)知名的品牌，這些都是他們策劃的比較成功的餐飲品牌，目前已經(jīng)有很高的知名度，這個(gè)三把刀做餐飲品牌策劃還是比較靠譜的。

南陵特色餐飲品牌設(shè)計(jì)案例（南陵特色餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分析）

如何推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展？

3月29日，工信部、國(guó)家發(fā)展改革委等十一部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》。除了具體的發(fā)展目標(biāo)和重點(diǎn)任務(wù)，《指導(dǎo)意見(jiàn)》還推出了“全國(guó)美食地圖”，看看你的家鄉(xiāng)美食上榜了嗎。
到2025年打造25個(gè)百億龍頭骨干企業(yè)
《指導(dǎo)意見(jiàn)》明確了傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。到2025年，“百億龍頭、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局基本形成。培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國(guó)知名地方特色食品產(chǎn)品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。
收藏！官方認(rèn)證的“全國(guó)美食地圖”來(lái)了
《指導(dǎo)意見(jiàn)》部署了優(yōu)質(zhì)原料保障、產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)、技術(shù)裝備提升、質(zhì)量安全保障、特色品牌培育、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式以及業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新7個(gè)方面工作20項(xiàng)任務(wù)。其中設(shè)置的特色農(nóng)產(chǎn)品原料基地、地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群等專(zhuān)欄，可謂是“全國(guó)美食地圖”。
按地理位置劃分，有北京烤鴨、遼寧海參、山東阿膠、海南椰子、郫縣豆瓣……你的家鄉(xiāng)美食上榜了嗎？
按產(chǎn)品品類(lèi)劃分，有遼寧盤(pán)錦水稻種植基地、重慶*津*花椒種植基地、浙江杭州龍井茶種植基地……抓緊收藏！下次去市場(chǎng)買(mǎi)菜一定用得上。
舌尖上的“黑科技”有哪些？
推動(dòng)企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，提升裝備和設(shè)計(jì)水平，是促進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵著力點(diǎn)。《指導(dǎo)意見(jiàn)》提出了三方面的任務(wù)：
增強(qiáng)共性基礎(chǔ)技術(shù)能力
提升先進(jìn)裝備供給能力
加強(qiáng)工業(yè)設(shè)計(jì)推廣應(yīng)用
一起來(lái)認(rèn)識(shí)下這些舌尖上的“黑科技”
積極將地方特色食品消費(fèi)元素嵌入夜間經(jīng)濟(jì)
推廣地方特色食品產(chǎn)業(yè)的新業(yè)態(tài)新模式，對(duì)于促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，提升食品產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈具有重要意義?！吨笇?dǎo)意見(jiàn)》提出了三方面的工作：
一是支持企業(yè)鞏固與商超、便利店、社區(qū)生鮮等傳統(tǒng)渠道的合作，加強(qiáng)與大型電商平臺(tái)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下多元業(yè)態(tài)深度融合，同時(shí)通過(guò)消費(fèi)需求數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，解析不同地區(qū)消費(fèi)偏好以及未來(lái)消費(fèi)流行趨勢(shì)。
二是挖掘地方特色食品的健康養(yǎng)生、休閑觀光、生態(tài)保護(hù)和文化傳承等功能，引導(dǎo)地方特色食品產(chǎn)業(yè)與康養(yǎng)、旅游、科普、娛樂(lè)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，創(chuàng)新共享農(nóng)莊、農(nóng)耕體驗(yàn)、鄉(xiāng)村民宿等業(yè)態(tài)和模式。
三是打造集食品品鑒、文化創(chuàng)意、社**往等功能為一體的地方特色食品消費(fèi)場(chǎng)景，同時(shí)積極將地方特色食品消費(fèi)元素嵌入夜間經(jīng)濟(jì)、特色餐飲集聚區(qū)、大型商業(yè)綜合體等消費(fèi)場(chǎng)景和載體。

怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌？

特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)
特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)之一就是LOGO的設(shè)計(jì)，首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類(lèi)特征，還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類(lèi)形象展現(xiàn)出來(lái)，讓客戶(hù)覺(jué)得一目了然，還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。
特色餐飲品牌市場(chǎng)發(fā)展分析
據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)比其他行業(yè)多是個(gè)百分點(diǎn)以上。所以說(shuō)餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出，一定是具有屬于自己的特色特點(diǎn)，可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計(jì)劃，有目的，有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場(chǎng)，穩(wěn)定市場(chǎng)的方案。

以上就是關(guān)于南陵特色餐飲品牌設(shè)計(jì)案例相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。