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貴陽餐飲品牌設(shè)計定位風格案例（貴陽餐飲品牌設(shè)計定位風格案例分析）

發(fā)布時間：2023-04-18 04:30:43 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 95

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本文目錄:

餐飲店裝修設(shè)計風格有哪些？
貴陽的特色餐廳
餐廳設(shè)計理念

貴陽餐飲品牌設(shè)計定位風格案例（貴陽餐飲品牌設(shè)計定位風格案例分析）

餐飲店裝修設(shè)計風格有哪些？

1）傳統(tǒng)古典設(shè)計風格

“再現(xiàn)經(jīng)典，體味生活”是當下餐飲空間設(shè)計的一個主流方向，也是“文化自信”的一個重要呈現(xiàn)載體，其本質(zhì)是消費群體對傳統(tǒng)文化的認可。對于傳統(tǒng)的餐廳設(shè)計風格，東方和西方有很明顯的差異。

2）現(xiàn)代主義設(shè)計風格

現(xiàn)代風格主要起源于1919年成立的包豪斯學派，強調(diào)突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造新空間，重視功能和空間組織。設(shè)計風格上重點呈現(xiàn)時尚的特征，注重空間的布局和使用功能相結(jié)合的表現(xiàn)形式，其特點是造型簡潔、新穎。

3）后現(xiàn)代主義設(shè)計風格

后現(xiàn)代主義餐廳設(shè)計理念完全拋棄了現(xiàn)代主義的嚴肅與簡樸，擁有大量的裝飾細節(jié)，強調(diào)與空間的聯(lián)系，在空間色彩設(shè)計上也突破了現(xiàn)代設(shè)計風格的束縛，強調(diào)色彩變化與融合。這是一個很前衛(wèi)的風格流派，追求異常的空間布局、奇特的造型、濃重的色彩、變幻莫測的燈光效果，用空間與現(xiàn)實的差異性來尋求刺激，力求超越現(xiàn)實的空間體驗。

貴陽餐飲品牌設(shè)計定位風格案例（貴陽餐飲品牌設(shè)計定位風格案例分析）

貴陽的特色餐廳

農(nóng)家草堂
經(jīng)營蛇餐、中餐、大排擋，營業(yè)時間早上十點至凌晨。上次過去吃了一條5斤重的大黑蛇，一斤80元，一條400元，一個大砂鍋，里面還有大概半只土雞，其他小碟和配菜都是贈送的。
地址:總院邊上的后縣路一直往上走（老年公寓旁）
電話:87210998
農(nóng)夫餐廳
說環(huán)境好，其實就是個土店，但是在鼓山之顛，超然于都市之上；說口味好，其實就是家庭土菜，但有生長于海拔兩千米的青菜蘿卜甜地瓜及溪魚。夏日的傍晚，涼風習習，呼吸著充滿山野芳香的空氣，喝著山泉水自然冰鎮(zhèn)出來的啤酒，吃吃土菜，真是人生一大爽事！推薦：鼓山蘿卜、青菜、地瓜、溪魚、草根燉鴨、山泉自然冰鎮(zhèn)啤酒。
地址:鼓嶺頂上
-------------------------------------------蒲仙菜--------------------------------------------
興化府
菜的味道還可以，不過品種太少，高峰期又擠，吃一次還覺得不錯，第二次就沒有什么可點的了，推薦鹵面、白切羊肉、套腸、土筍凍、蒲仙燜豆腐。

餐廳設(shè)計理念

在消費升級的今天，餐廳的屬性不再只是滿足食欲，而是成為了人們社交的重要場所。于是，餐廳設(shè)計風格更多地被消費者看重。在以買家為主導(dǎo)的餐飲市場，餐廳的設(shè)計顯得尤為重要?；ㄈf里設(shè)計公司來解答，到底什么事餐廳的設(shè)計理念？什么樣的餐飲設(shè)計理念才能獲得消費者的青睞？餐廳設(shè)計
餐廳的設(shè)計理念是設(shè)計師通過對餐飲品牌的文化理念為主導(dǎo)，結(jié)合餐廳的商業(yè)價值和以市場導(dǎo)向為基準，賦予餐廳藝術(shù)化的創(chuàng)作靈感。優(yōu)秀的餐廳設(shè)計理念是商業(yè)與藝術(shù)的完美結(jié)合，幫助餐廳提高利潤的同時，更體現(xiàn)出餐飲品牌獨特的品牌個性與文化內(nèi)涵。
在餐廳的設(shè)計中，設(shè)計理念決定著餐廳設(shè)計的方方面面，花萬里設(shè)計公司作為擁有多年餐廳設(shè)計經(jīng)驗的設(shè)計公司，認為餐廳設(shè)計理念的精髓在于對于市場的準確判斷，到底怎樣的設(shè)計理念才是受歡迎的呢？我們一起看看吧。餐廳設(shè)計
1、以人為本
餐廳作為現(xiàn)代生活中，人們社交的重要場所，其設(shè)計屬性甚至超越了餐飲屬性。因此，餐廳的設(shè)計需要根據(jù)“以人為本”的設(shè)計理念。消費者不再局限于“好吃”的基本需求，更多的是在餐廳能獲得消費體驗感和舒適的社交體驗。所以餐廳的設(shè)計在這基礎(chǔ)上要做到為顧客著想，站在顧客的角度上思考問題。
優(yōu)秀的餐廳設(shè)計，在空間的布局上充分體現(xiàn)了以人為本的設(shè)計理念。不僅通過餐廳內(nèi)的空間設(shè)計和燈光氛圍，營造出一個適合人們休閑小憩的場所，在餐位的空間設(shè)置上也為消費者留出心理安全區(qū)域的隱私空間。
廣州的“點都德”中餐廳，在設(shè)計時，充分考慮消費者的年齡階層，在大門入口處設(shè)置方便輪椅上下的防滑滑梯，讓行動不便的老年人也能輕松進入餐廳，這就是以人為本的設(shè)計理念最直觀體現(xiàn)。餐廳設(shè)計
2、精準定位
消費者對餐廳的設(shè)計風格可謂“千人千面”，無法做到100%滿意，所以餐廳的設(shè)計理念需要對目標客戶群體的定位。設(shè)計師在設(shè)計之前需要對餐飲品牌做了足夠的了解后，通過對目標群體的確定，根據(jù)消費群體的習慣做出合適的定位。這樣的設(shè)計理念無法符合所有的消費者，但對于目標群體而言，卻擊中了他們的消費痛點，讓消費者對品牌產(chǎn)生依賴感。

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