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    小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動(小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動文案)

    發(fā)布時間:2023-04-13 12:01:38     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 53        

    大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

    創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè),服務(wù)客戶遍布全球各地,相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    文章目錄列表:

    小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動(小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動文案)

    一、飯店可以做什么活動吸引顧客

    飯店可以做充值會員打折的活動吸引顧客。

    一、充500元,送1080元,送10條青椒魚,再送100瓶啤酒;再送500元中石化加油卡。

    二、充1000元,送3639元,送30條青椒魚,再送300瓶啤酒,再送價值399元九陽電飯煲一臺;再送1000元加油卡。

    三、充3000元,送14680元,送100條青椒魚,再送1000瓶啤酒,再送價值3880元豪華動感單車一輛。再送3000元中石化加油卡。

    飯店搞活動手段非常的多,這方面技巧也很多。不過搞活動之前要了解自己的競爭優(yōu)勢,只有把握好競爭優(yōu)勢,知己知彼,才能在活動中留住回頭客,要知道,飯店經(jīng)營的靈魂主要是不斷的積累回頭客,以確保飯店的常年火爆。

    小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動(小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動文案)

    擴展資料:

    現(xiàn)代交通業(yè)的發(fā)達,如鐵路、高速公路、航運,特別是航空事業(yè)的發(fā)達,使得地球也變小了,這就為外出旅游、探親、文化交流、經(jīng)商等旅行活動提供了極大的便利。人們出外要留宿、要進餐、要娛樂、要購物,飯店正好為他們提供了這樣的方便,給他們以滿足。隨著世界旅游業(yè)發(fā)展及國際交往的增多,飯店業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位日趨重要,在一些旅游業(yè)發(fā)達的國家,它已成為國民經(jīng)濟中的重要支柱。

    飯店等級的確定主要是依據(jù)飯店的位置,即環(huán)境的優(yōu)雅程度,設(shè)施的齊備情況,服務(wù)水準的高低來劃分的。目前國際上在劃分飯店等級上還未有正式的規(guī)定,但有些標準是眾所公認的。如清潔、設(shè)施水平、家具品質(zhì)及維修保養(yǎng),服務(wù)與豪華的程度。各國和地區(qū)在劃分飯店等級上都有自己的標準。

    二、餐飲店開業(yè)怎樣撰寫促銷活動方案?

    隨著店鋪的開業(yè),很多飯店會舉辦盛大的促銷活動來增加銷售量。這時一個吸引人的促銷活動主題就是一個成功促銷活動的開始,老話說“功夫在策劃,效果在主題”,好的主題可以向參與者傳遞活動目的和吸引消費者眼球。所以促銷活動主題應(yīng)該怎么確定呢?下載‘商機去哪兒’app了解更多。

    一場好的活動首先要有一個好主題,我們經(jīng)??梢钥吹揭恍┎蛷d搞活動,在活動宣傳單上寫著“感恩回饋”、“優(yōu)惠大酬賓”諸如這類很low的主題,其實看到這樣的主題,活動已經(jīng)失敗了一半。說明策劃能力不行,客戶都不知道你為什么要做活動,還要花時間去解釋,這次活動為什么力度很大,這樣一來吸引力能大嗎?

    小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動(小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動文案)

    根據(jù)實操經(jīng)驗,總結(jié)了一些比較簡單的主題擬定辦法,從對客戶的吸引力來排序,一般是“開業(yè)”>“品牌周年慶”>“店面周年慶”>“淡季促銷”>其他。作為普通門店也可以蹭熱度,比如最近的熱點事件,或者是互聯(lián)網(wǎng)大型的促銷主題(如:雙11、雙12)直接蹭。下載‘商機去哪兒’app了解更多。

    實操來講,新裝修了,就可以做“重裝開業(yè)”,“品牌周年慶”加“店面周年慶”一年就可以做兩次,“618”做一次,“雙11”做一次,淡季主題再做一次。

    以上這些主題可以做大型活動,其他的小型活動全部蹭熱點,比如:世界杯、最近熱播的綜藝、節(jié)日等等。

    這類小型活動要怎么做呢?

    小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動(小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動文案)

    特定主題的促銷活動。這就需要圍繞一個特定的創(chuàng)意主題開展活動,比如在春節(jié)期間,有一個踩小人的傳說,當新年鐘聲敲響的時候就要換上新襪子,襪子上有小人,然后用力踩小人,這樣才能讓自己在新的一年里不犯小人。因此商家可以借助這個習俗來作為促銷活動的主題,制作一些精美的襪子或者周邊,通過這些周邊定制,在產(chǎn)品上印上商家的logo,只要購買一定金額的商品就會贈送相關(guān)的周邊產(chǎn)品。這種促銷活動主題剛好迎合消費者的心理消費需求,來促使促銷活動取得成功。下載‘商機去哪兒’app了解更多。

    三、開業(yè)慶典策劃酒店開業(yè)慶典活動方案

    隨著酒店業(yè)的飛速發(fā)展,酒店營銷手段趨于多樣化,營銷模式不拘一格。以下是我精選的酒店開業(yè)慶典策劃案,下面我就和大家分享,來欣賞一下吧。

    開業(yè)慶典策劃1

    一、前言

    開業(yè)儀式以產(chǎn)生隆重的慶典氣氛為基準,活動以形成良好的品牌宣傳、形象展示效應(yīng)為目標。通過本次開業(yè)及嘉賓酒會活動,體現(xiàn)出杭州_ 酒業(yè)公司“豪門醬香美味經(jīng)典”的主旨和品味,在參會消費者心目中留下深刻的印象和良好的美譽度,建立品牌忠誠度,讓潛在客群實質(zhì)化,并樹立業(yè)界領(lǐng)軍地位。

    二、活動程序

    本策劃案由兩部分組成:開業(yè)慶典、促銷活動

    杭州_ 酒業(yè)公司主會場布置設(shè)想如下:

    1、舞臺:

    舞臺搭建在杭州_ 酒業(yè)公司所在的中南國際大廈一樓廣場,廣場左邊用15米的大型拱門(兩樓中間位置)烘托氣氛。由于天氣較熱,在廣場正中央,“中南大廈”大門前約搭建150平米左右的遮陽棚。

    紅地毯從拱門一直延伸至遮陽棚。拱門到遮陽棚處設(shè)兩位迎賓,作為迎賓大道,邊上擺小花盆,

    主舞臺設(shè)在中南國際大廈南門處,以已在的臺階上方平臺(三米左右)作為舞臺,后設(shè)背景墻遮住現(xiàn)有的玻璃門,上鋪紅色地毯,舞臺左右擺音響、中間擺立式話筒,舞臺后部噴繪畫面下擺放綠色植物和帶顏色的盆景花點綴(包括臺下)。

    2、音響全套:一套2主箱,2返聽,1調(diào)音臺及機柜全套。

    3、背景架搭建:6米長_米高框架結(jié)構(gòu)。

    4、遮陽棚搭建:離主舞臺臺階下三米左右搭建遮陽棚,面積為10米_5米。左邊設(shè)一入口。

    5、桌椅擺放:遮陽棚內(nèi)整體鋪上紅地毯,擺放100張椅子供嘉賓就坐。

    6、迎賓區(qū):遮陽棚里面設(shè)4位迎賓人員,為來賓引導(dǎo)座位,發(fā)放礦泉水。

    7、拱型門:中南國際廣場左側(cè)設(shè)一個15米寬的拱形門。

    廣告 導(dǎo)語:

    A熱鬧慶祝杭州_ 酒業(yè)有限公司隆重開業(yè)

    注:擺放位置見平面效果圖標位。

    8、升空氣球2個:兩個懸掛“熱烈慶祝杭州_ 酒業(yè)公司隆重開業(yè)”

    9、引導(dǎo)牌:四橋下橋口,廣場入口處設(shè)置引導(dǎo)牌各一個。

    10、彩色路邊旗(20面):設(shè)在廣場周邊渲染氣氛

    11、花籃(1.5米高三層花):花籃上的字:賀杭州_ 酒業(yè)有限公司隆重開業(yè)__司賀

    花籃擺在舞臺兩邊。

    12、胸花(嘉賓花20朵)

    13、剪彩:領(lǐng)導(dǎo)一起剪彩(禮儀小姐上臺,僅供參考。)

    14、禮儀小姐:6名禮儀小姐,身著統(tǒng)一紅旗袍站在指定地點迎賓。

    15、車輛出入指示導(dǎo)向牌、嘉賓休息區(qū)、等指示標識布置:在廣場邊上固定位置設(shè)置車輛進出、停車導(dǎo)向標牌,車輛統(tǒng)一停那里。車輛由保安指導(dǎo)統(tǒng)一停車。注:保安注意現(xiàn)場停車的疏導(dǎo)工作。

    16、流程展架:嘉賓入場處設(shè)置會議流程展架一個,上面主要標明會議大致時間及嘉賓宴會方位圖。

    17、辦理審批有關(guān)手續(xù):舞臺搭建與物業(yè)公司溝通,空飄與氣象局報批。

    18、 其它 物料準備:

    1、主要貴賓席位置名稱、花盤、花籃、彩球、剪彩工具等。

    2、引導(dǎo)牌、停車牌、簽到牌、休息區(qū)牌以及指引牌。

    3、氣氛渲染物、舞臺、背景架、音響、彩旗、桌椅;

    4、主持人、工作人員等。

    5、遇雨備案準備。

    二、嘉賓品鑒會布置

    1、簽到臺:簽到臺設(shè)在入口處左面,兩張桌子加工作人員2名。準備桌牌(嘉賓簽到臺)和簽到本兩本,筆若干。

    2、迎賓6位,引導(dǎo)嘉賓入座。

    3、品鑒會主舞臺:設(shè)在歌山廳正中央,后面設(shè)4.5_米背景墻,舞臺用酒店的舞臺,主持臺設(shè)在右邊,配花。

    4、投影儀:舞臺右邊提供一個投影屏幕作為PPT講解用。

       開業(yè)慶典策劃2

    一、整體構(gòu)思

    1.以剪彩揭幕典禮為主線,通過酒店剪彩揭幕,贈送禮物,慶祝酒會來完成整個活動的目的。

    2.通過整個活動以及新聞媒體來向社會各界傳播開業(yè)的信息,使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳,擴大酒店的知名度。

    3.向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。

    二、整體氣氛布置

    整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題,典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個升空氣球懸掛空中,并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息,讓更多的消費者得到消息。

    1.酒店布置

    (1)在酒店門口放置一個比較大的紅色充氣拱門,并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。

    (2)預(yù)計20個升空氣球圍繞在酒店四周,并且懸掛彩色垂幅,上面要標有貴酒店的開業(yè) 祝福語 。

    (3)酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。

    (4) 在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。

    2.主會場區(qū)

    (1)在主會場區(qū)的入口放置一簽到處,擺放一張長木桌,并且要鋪上紅布,由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場秩序。

    (2)在主會場周圍放置兩個大音響和有架話筒,便于有關(guān)人員發(fā)言。

    三、開業(yè)當天的的慶典流程:

    1.開業(yè)當天8:00-9:00,由專業(yè)的鑼鼓隊表演,營造開業(yè)氣氛。

    2.開業(yè)當天9:15-10:00,由舞龍獅隊和鑼鼓隊穿插表演,聚集人氣和營造開業(yè)氣氛。

    3.開業(yè)當天10:09,由專業(yè)主持人宣布_ 酒店開業(yè)慶典正式開始。

    4.開業(yè)當天10:10-10:20,邀請嘉賓致賀詞,要先由主持人介紹嘉賓,然后由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。

    5.開業(yè)當天10:36-10:38 ,由重要的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓進行開業(yè)剪彩,在剪彩的瞬間要燃放禮炮,8響為佳。

    6.開業(yè)當天10:38 ,隨著剪彩結(jié)束,再次燃放鞭炮,時間為8分鐘。

    7.開業(yè)當天10:38,在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結(jié)束。

    8.開業(yè)當天10:40,由禮儀小姐領(lǐng)引各位嘉賓進入酒店休息。

    9.當會場整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊和舞龍舞獅隊進行穿插表演,時間為2個小時。

    開業(yè)慶典策劃3

    一、酒店開業(yè)主題:

    “同樣的享受,不同的是回味,傾情金茂大酒店?!?/p>

    _ 大酒店在試營業(yè)期間的運作,已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并且更進一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。

    酒店的開業(yè),使消費者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前,售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。

    酒店店的開業(yè),在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上……一定和金茂大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升,想必在此消費的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受,也就是我們所說的“不同的是回味”。

    二、酒店店開業(yè)店堂內(nèi)布置:

    我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個主題:一個是“喜慶_ 酒店正式開業(yè)”,一個是“喜迎人大會議在_ 酒店召開”。

    1、店內(nèi)POP:(吊旗、X展架)

    讓設(shè)計印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳POP(吊旗、X展架),在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標識色和特色菜品來設(shè)計宣傳POP)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。

    吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)

    X展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。

    2、許愿樹:

    由我公司設(shè)計提供一棵精美的“許愿樹”,所有消費者在本店消費后,每人都可以免費得到一張精美許愿卡片,在上面可以寫下自己的美好愿望、祝福或?qū)F酒店的期望、意見、建議,用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。

    運作方式有二:

    ◆凡消費300元的客戶,把自己在新的一年的最想實現(xiàn)的目標和愿望填寫在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號碼。到指定時間(開業(yè)周月時期)由酒店來抽取幸運獎,并且發(fā)放禮品;

    ◆凡消費300元的客戶,在許愿樹上由酒店懸掛精心準備好的小禮品,當消費者自己掛許愿卡的同時有一份意外的禮品。

    (許愿樹放在一樓大廳內(nèi),一方面為我們酒店店的開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費者贈送小禮品,使我們與顧客的距離真的不再遙遠。建議酒店把此活動的周期延伸。)

    3、簽名幅:

    為了使我們酒店和廣大消費者的魚水關(guān)系更進一步的加深。我公司設(shè)計一條90X588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉?!狈伯斕靵淼晗M或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近,再次掀起開業(yè)的另一個高潮。

    三、店外布置:

    ◆紅色氣充拱型門:

    在酒店廣場口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。

    ◆升空氣球:

    預(yù)計8個升空氣球圍繞在酒店周圍,并且懸掛彩色垂幅,上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定,主要圍繞:開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)

    ◆三色氣球拱門:

    在酒店的大廳正門口(外),讓設(shè)計公司

    開業(yè)慶典策劃4

    背景分析:

    優(yōu)勢:

    1.本酒店位于眉山市三蘇大道,前至火車站,后至市中心。交通便利,周邊中高檔住宿小區(qū)多;

    2.周邊酒店少,競爭力強;

    3.本酒店屬于新裝修商務(wù)酒店,裝修風格突出,配套設(shè)施完善,經(jīng)營項目都屬于眉山市消費的前沿,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>

    劣勢:

    1.周邊高收入人群不多,人氣不足;

    2.知名度不高,目標群體對酒店了解不夠;

    3.酒店核心競爭力不明確,特色不突出。

    營銷目的:

    樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

    鎖定目標群:

    當?shù)馗呤杖肴巳?,追求新鮮刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機關(guān)團體,各大旅行社團體,外地來眉人士。

    項目分析:

    酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費者的需求。國內(nèi)當今,酒店業(yè)日趨繁榮,競爭激烈。但品種只有那幾類。經(jīng)濟型、豪華型和商務(wù)型。經(jīng)濟型打價格戰(zhàn),豪華型注重服務(wù)和奢侈程度,商務(wù)型注重配套完善。很少注重品味。我們酒店則可在這時彌補品味的空缺。注重品味將是本酒店的核心競爭力。

    酒店理念。

    多種浪漫環(huán)境的選擇。

    會員制的管理,很大程度的保護了消費者的隱私

    便捷交通環(huán)境,地理優(yōu)勢明顯

    靈活的房間挑選方式。

    挑戰(zhàn)傳統(tǒng),迎合追求新鮮的現(xiàn)代人心理需求政策上不占優(yōu)勢

    具體營銷策略:

    1.提前向目標消費群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;

    2.提倡會員制,增加會員辦理;

    3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。和專業(yè)公司合作共同銷售。針對

    重點單位簽定消費協(xié)議。隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及時匯總工作。為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領(lǐng)導(dǎo)及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。

    4.宣傳:

    1、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

    2、報紙媒體的選擇。

    3、電視媒體的選擇。

    4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

    5、戶外媒體的選擇。

    6、廣播電臺的選擇。

    7、DM的發(fā)放[針對出租車司機及有車一族重點發(fā)放,并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠 承諾書 ]。

    8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等。烘托開業(yè)氣氛]。

    9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

    10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。

    5.促銷禮品:

    1、打火機類。

    2、雕塑{小型 浮雕 類,有 收藏 及觀賞價值}。

    3、鮮花。

    4、水晶制品{小型工藝品}。

    5、打折卡或免費體驗卡。

    具體 實施方案 :(略)

    費用預(yù)算:(略)

    此次營銷預(yù)計效果:

    1.提升酒店的知名度。

    2.使本地的半數(shù)人士都知道。

    3.司機師傅都知道本酒店。

    4.及目標群體來此路線。在消費時會選擇本酒店。

    5.發(fā)展和增加本酒店的固定會員。

    6.使當?shù)氐钠髽I(yè)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店。在有需求時會選擇本酒店。

    7.提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度。使其最終成為酒店的老客戶及會員。

    8.通過對主要產(chǎn)品(客房)的宣傳和銷售,同時帶動附屬產(chǎn)業(yè)的銷售和知名度。

    此策劃主要針對開業(yè)營銷進行構(gòu)思,營銷戰(zhàn)略只是一個小框架。在市場分析上相信投資公司胸有成竹。期待指教溝通。

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    四、飯店店慶活動策劃方案

    導(dǎo)語:一種活動式多功能餐廳,特別是獨立包廂式多功能循環(huán)活動餐廳,應(yīng)該怎樣做好飯店店慶活動策劃方案?以下是我整理的飯店店慶活動策劃方案,僅供參考!

    篇一:飯店店慶活動策劃方案

    一、前言

    中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時,魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當此時,XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。

    當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“XXX全魚宴”成為響當當?shù)恼信啤?/p>

    二、市場/企業(yè)分析

    濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

    一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:

    1、擁有自己的`特色;

    2、全面的(質(zhì)量)管理;

    3、足夠的市場運營資金;

    4、創(chuàng)新,不斷推陳出新。

    這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

    近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

    三、營銷策劃

    餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

    在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例:

    1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

    2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)

    3、地點:濟南市五個店

    4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等

    5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

    6、具體方案策劃

    (一)SP方案

    (1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。

    策劃如下:

    12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個專門版面,每日評出“當日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎;

    (2)特價。

    ①每日推出一款特價菜,每日不重樣。

    ②隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

    ③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。

    (3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。

    抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”。

    凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎xx名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金5元。

    (二)、內(nèi)部營銷方案

    內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。

    1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。

    2、征文比賽。

    內(nèi)部員工征文:“我的選擇——XXX魚館”

    要求:

    (1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。

    (2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

    (3)截止時間為12月20日。

    希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。

    3、成本節(jié)約比賽。

    通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。

    (三)、產(chǎn)品營銷方案

    1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

    2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

    3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候,建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。

    (四)、文化營銷方案

    1、借店慶xx周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標消費者中的影響力。

    策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返。

    2、店堂現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報、POP等。

    (五)、廣告營銷方案

    在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。

    作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。

    硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

    篇二:飯店店慶活動策劃方案

    方案一:“持會員卡消費享受88折再88折”

    1、活動時間:20xx年10月8日0:00——20xx年xx月7日24:00止;

    2、在活動有效期內(nèi),會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可,消費享受折上折優(yōu)惠;

    3、使用范圍:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

    方案二:主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”

    1、活動時間:20xx年10月1日0:00——20xx年xx月7日24:00止;使用時間20xx年10月8日始;

    2、銷售區(qū)域:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;

    3、使用范圍:艷陽天酒家、小廚(特別說明:旅店不能使用);

    4、使用規(guī)則:每桌限用一張,等同于現(xiàn)金使用。(宴會除外);

    5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費,除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用,節(jié)假日不受限制;

    6、售券即為客人開具發(fā)票,過期不補,客人消費不再開具發(fā)票;

    7、此券不找零不兌現(xiàn);

    8、折扣方式為:先用券再打折(此券為全額使用);

    9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用;

    10、售劵時提供發(fā)票,消費時不再提供發(fā)票;

    方案三:主題(會員卡買179送179)

    1、活動時間:20xx年10月1日0:00——20xx年10月31日24:00止;

    2、客人現(xiàn)金179元購買會員卡贈送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為:50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;

    3、銷售區(qū)域:酒家、小廚179元購卡送179元大禮包,不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包,住房可打88折,不再享受99元購卡首?。?/p>

    4、禮包券使用有效期:20xx年10月2日——20xx年12月20日;

    5、使用范圍:

    50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店);

    30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店);

    20元店面(解放店、黃石店、隨州店);

    9元店面(寶豐店);

    使用數(shù)量:每房限用一張;

    方案四:主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)

    1、活動時間:20xx年10月1日0:00——20xx年10月31日24:00止;

    2、抽獎時間:10月18日和xx月8日作為兩抽獎時間;

    3、客戶信息不全不參與抽獎。

    以上就是小編對于小飯店開業(yè)優(yōu)惠活動問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。


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