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花椒品種排行榜（花椒品種排行榜前十名）

發(fā)布時間：2023-04-13 11:54:24 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 107

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本文目錄:

1、花椒都有什么品種？
2、花椒樹哪個品種產(chǎn)量高
3、中國最好的花椒產(chǎn)于哪里
4、花椒哪個品種產(chǎn)量最高

花椒品種排行榜（花椒品種排行榜前十名）

一、花椒都有什么品種？

花椒的種類

目前，生產(chǎn)中比較常見的品種主要有大紅袍、大紅椒、小紅椒、豆椒、白沙椒等。

一、大紅袍

大紅袍也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、風(fēng)椒等，是我國分布范圍較廣、栽培面積最大的花椒優(yōu)良品種?，F(xiàn)在甘肅隴南武都區(qū)、等地栽培集中并已形成規(guī)模。

二、大紅椒

大紅椒又稱油椒、二紅袍、二性子等。該品種樹勢中強，樹姿開張，在西北、華北各地都有栽培，但以四川的漢源、瀘定、西昌等地栽培最為集中。

三、小紅椒

小紅椒也叫小紅抱、米椒、小椒子、馬尾椒等。該品種樹勢中府，樹姿開張，分枝角度大，樹冠扁圓形，曬于后的果皮紅色鮮艷，麻香味濃郁，特別是香味濃，品質(zhì)優(yōu)。現(xiàn)華北地區(qū)各省都有栽培，其中以山西的晉東南地區(qū)和河北的太行山區(qū)栽培集中。

四、白沙椒

白沙椒也稱白里椒、白沙旦。該品種樹勢中庸，樹姿較開張，在多年生枝的基部皮刺常脫落。白沙椒屬中熟種，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性均強，但做皮色澤較差，市場銷售不太好，不宜大面積栽培；在山東、河北、河南、山西栽培較普遍。

五、豆椒

豆椒又叫白椒。該品種樹勢較強，樹姿開張，分枝角度大，盛果期樹高為2.5—3.0米。當(dāng)年生枝綠白色，一年生枝淡褐綠色，多年生枝灰褐色。豆椒屆晚熟種，抗性強，產(chǎn)量高，在甘薯，山西，陜西等省均有栽培。

二、花椒樹哪個品種產(chǎn)量高

大紅袍

大紅袍花椒，韓城所產(chǎn)則以“穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中”而久負“中華名椒”之盛譽。大紅袍又叫香椒，大花椒、蜀椒、川椒，是栽培最多、范圍較廣的優(yōu)良品種。

其形態(tài)為落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個，紙質(zhì)，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒，表面中脈基部兩側(cè)常被一簇褐色長柔毛，無針刺。聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。

果球形，通常2-3個，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點。花期3-5月，果期7-9月。果實8月中旬至9月上旬成熟，成熟的果實艷紅色，表面疣狀腺點突起明顯，果柄短，果穗緊密，果實顆粒大，直徑5～6毫米，鮮果千粒重85克左右，成熟的果實易開裂，采收期較短，曬干后的果皮呈濃紅色，麻味濃，品質(zhì)上乘，一般4～5千克鮮果可曬制1千克干椒皮。

花椒品種排行榜（花椒品種排行榜前十名）

擴展資料：

大紅袍花椒，性味辛、溫，有小毒，麻。成分果含揮發(fā)油 (為檸檬烯、枯醇、香葉醇等）、淄醇，不飽和有機酸。

別名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒。

大紅袍我國華北、華中、華南均有分布。山西省運城（風(fēng)陵渡）中條山、陜西韓城、河南省伏牛山、太行山栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植。南美洲也本來就有一些品種在野外生長。

三、中國最好的花椒產(chǎn)于哪里

最好的花椒產(chǎn)自四川省雅安市漢源縣，就是漢源花椒，也叫漢源貢椒。

漢源花椒，四川省漢源縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內(nèi)外，1984年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，深受消費者歡迎。

2005年2月4日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“漢源花椒”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

花椒品種排行榜（花椒品種排行榜前十名）

花椒的養(yǎng)護方法：

1、溫度：

它不耐寒，越冬的最低溫度為零上五度，低于五度植株會被凍傷，會影響來年的結(jié)果率。因此北方種植的話，冬季需要做好防凍工作。養(yǎng)護溫度保持在十八度到三十度之間就可以了。

2、澆水：

它生長的主要時期是在夏季，夏季水份蒸發(fā)快，因此澆水要勤一點，兩天澆水一次最好，需要注意的是，每次澆水都必須把土澆透。

3、施肥：

開花前施肥的時候，一般以氮肥為主，目的是促進生長并對之前秋冬營養(yǎng)不足進行補充?；ê笫┓室紤]結(jié)果率，除了氮肥，還要使用磷鉀肥，追肥的時候一月一次就可以了。

4、光照：長日照植株對光照的需求特別大，因此在給與它光照的時候，無需考慮強光還是散光，只需要考慮光照時間，每天的光照時間不能低于八個小時。

長日照植株對光照的需求特別大，因此在給與它光照的時候，無需考慮強光還是散光，只需要考慮光照時間，每天的光照時間不能低于八個小時。

四、花椒哪個品種產(chǎn)量最高

全國最大的花椒生產(chǎn)基地韓城是黃河流域古老的農(nóng)業(yè)區(qū)之一，地理形貌特征為“七山一水二分田”。由山區(qū)面積168萬畝，占全市總面積的244萬畝的70％；梯田、臺田和坡地23萬畝，占總耕地面積的46萬畝的一半。歷代勞動人民從生產(chǎn)的實踐過程中，掌握了花椒耐旱、耐瘠、喜陽的特點，宜生于由坡、溝畔、田埂，有落差且向陽的規(guī)律，于是在韓城這個荒山多、梯田多、地埂多、土壤肥沃、光照充足、溫差較大的獨特客觀環(huán)境內(nèi)，廣泛種植，代代相傳，直至今日。韓城有花椒栽培成長的優(yōu)越自然條件，可謂得天獨厚。花椒是韓城的歷史名優(yōu)產(chǎn)品，早在六百多年前，韓城就開始栽植花椒。在長期的栽培和品種選優(yōu)中，逐步形成了具有濃郁地方特色的優(yōu)良品種“韓城大紅袍花椒”。花椒有廣泛的綜合利用價值，營養(yǎng)極為豐富，很早就廣泛應(yīng)用于烹調(diào)、食品、醫(yī)藥、化工等方面。據(jù)研究，韓城大紅袍富含的蛋質(zhì)、脂肪等有要機成份明顯高于其它地方的花椒（每百克花椒含蛋白質(zhì)25.7克、鈣536毫克、鐵4.3毫克，并含有揮發(fā)油等成份）它是人們喜食的風(fēng)味佐料，其特殊的麻辣郁香味，被譽為“八大味”之一，它的藥用價值被先人所肯定，在李時珍著的《本草綱木》中已有記述，并被載入《國家藥典》。生產(chǎn)布局集中，規(guī)模最大韓城是全國株數(shù)最多、規(guī)模最大的花椒生產(chǎn)基地縣（市）。 1996年底，建成了“百里三千萬花椒基地”。主要分布在西北淺山溝壑臺原區(qū)的13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)150多個行政村。全市26萬多農(nóng)業(yè)人口，整片栽18萬畝，累計栽椒3000多萬株，人均占有花椒110多株。目前，子已基本實現(xiàn)了荒由山、荒坡、荒溝以及田坎地埂花椒化。品質(zhì)優(yōu)良，效益顯著。韓城是全國質(zhì)量最好、效益最高的優(yōu)質(zhì)花椒基地縣（市）。韓城大紅袍花椒“穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、味濃香辣、品質(zhì)優(yōu)良”。盡管全國其他地方同樣栽植花椒，但一經(jīng)對比，即相形見絀，唯韓城大紅袍獨享有“中華名椒”之美譽。歷來商賈爭購，名廚選用，年年收獲，歲歲無積。目前，韓城花椒產(chǎn)量占全國的八分之一，96年我市花椒總產(chǎn)達到455萬公斤，收入逾億元，全市有4000多戶農(nóng)民僅花椒一項年收入萬元，最高戶超過10萬元。全市花椒30億斤30％左右的速度遞增。整個效益期全市可以產(chǎn)花椒30億斤，平均年產(chǎn)值1.8億元。今年風(fēng)調(diào)雨順? 開發(fā)潛力深蘊，前景廣闊在韓城，花椒的科研和生產(chǎn)同步運行，相互促進?；ń酚琢峙嘤?、病蟲害防治、專用肥生產(chǎn)、成份分析和綜合開發(fā)利用研究等10多項攻關(guān)技術(shù)一直居國內(nèi)領(lǐng)先崐水平。10多種花椒系列產(chǎn)品榮獲金獎，享譽三秦，暢銷全國，并出口東南亞各地。韓城市研制發(fā)明的科技專利產(chǎn)品“花椒精”，填補了國內(nèi)外花椒新產(chǎn)品開發(fā)的一項空白?！盎ń肪睘樘厥夤に囂幚矶傻囊后w狀，麻味精純，香味濃郁，可廣泛應(yīng)用于烹調(diào)各種高級菜肴，或直接用于火鍋調(diào)料和內(nèi)類、蔬菜等食品加工業(yè)，以及醫(yī)藥、化工諸方面。韓城市開發(fā)的花椒產(chǎn)品系列化包裝，設(shè)計新穎，獨具匠心，作為饋贈佳品，深受廣大用戶青睞。韓城花椒資源豐富，綜合開發(fā)利用前景看好。據(jù)分析表明，花椒葉富含香精，不僅是高檔食品、化妝品及制皂工業(yè)的原料，而且具有驅(qū)蟲、鎮(zhèn)痛、麻醉等藥用價值。花椒籽油不僅可制高檔的食用油，而且是制漆、表面活性劑的主要原料之一。花椒的枝桿又是根雕的極好材料?；ń芳庸さ母碑a(chǎn)品，既是高密度的添充材料。又可作飼料、肥料，花椒全身都是寶。韓城花椒科研技術(shù)力量基礎(chǔ)雄厚，是社會各界有識之士投資辦廠，聯(lián)合開發(fā)花椒系列產(chǎn)品可靠伙伴。

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