太原食品街美食排行榜（太原食品街美食排行榜前十名）

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本文目錄:

• 1、山西稱為“面食王國”，太原美食除了面還有什么推薦？具體推薦哪個店？

• 2、太原哪里能吃到好吃正宗的山西美食

• 3、去一趟太原不能錯過的美食

• 4、太原有什么美食？普遍都在哪里？

一、山西稱為“面食王國”，太原美食除了面還有什么推薦？具體推薦哪個店？

太原最具有本地風(fēng)味的商業(yè)街集中在迎澤區(qū)，也就是本地人常說的老市中心，煙火氣息濃厚。太原市老字號企業(yè)90%在迎澤區(qū)，而迎澤區(qū)的老字號大多聚集在柳巷商圈。

柳巷商圈包含著比較出名的銅鑼灣和食品街，相互連著，統(tǒng)稱為柳巷商圈。最重要的是拐來拐去都是好吃的。

先來說銅鑼灣，是處于柳巷的一個商業(yè)購物中心，集吃喝玩樂于一體。

它很熱鬧，還有一種老步行街的親切感。白天，來來往往，有人在商場里面喝咖啡，也有人在外面的路口交叉處刮彩票，男女老少出現(xiàn)在這里都沒有違和感。

晚上5、6點，廣場上的夜市會支棱起來，各種攤位非常迅速且有序地排好。它也叫柳巷夜市，是太原最老牌的夜市。據(jù)說還是華北地區(qū)最大的夜市，單日人流量達20萬次。

相對于發(fā)達城市的夜市，較不發(fā)達城市的夜市才是真的夜市。擁擠的人潮完全不是走馬觀花地看看就算了，而是真地在消費，很少看見有空手的。

在這個夜市上除了吃，還能淘兩個小商品，做個美甲或者買束下班花。如果光是吃的話，人均20元就能吃得挺飽的了。

賣的東西雖然和其他城市的夜市差不多，但是山西特有的碗托是別的地方吃不到的，如果沒有嘗試過一定要嘗嘗。其他的小吃味道也不錯，比如我朋友盛贊的臭豆腐和我很喜歡的北方口味烤冷面，都是隨機買的，沒有踩雷。

銅鑼灣這邊，有家頭腦店，客人們早上就大補特補還喝黃酒，說得上是最local，最硬核的太原早餐，非常推薦大家去體驗。

店鋪推薦：清和元（銅鑼灣店）

去這家主要是為了吃他家的頭腦。頭腦是山西省太原市的一種傳統(tǒng)小吃，早前叫八珍湯，據(jù)說有300多年的歷史，屬于晉菜里的一種滋補食品。

頭腦類似于湯，但比較黏糊，主要食材有肥羊肉、藕、山藥等，加黃酒、酒糟、黃芪和煨面（炒過的面粉）做成，有藥、酒、羊肉的混合香味。

或許有人注意到《水滸傳》中也有過“趕碗頭腦”的話，是因為以前太原人天不亮就起來吃頭腦，所以叫“趕頭腦”。

清和元是當(dāng)?shù)氐睦献痔?，它的頭腦最正宗。門頭不小，好找得很。

據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，頭腦最好冬天早上吃，那時的人也更多，因為那樣吃才夠味。畢竟有益氣調(diào)元、活血健胃嘛，吃完冒冒熱氣，整個身子都爽快了。

標(biāo)準(zhǔn)的頭腦是25元一碗，聽著有些貴，但料是實打?qū)嵉?，山藥很大塊，羊肉也很大塊。

喝的時候要搭配著腌制好的老韭菜、羊肉燒麥和帽盒子（一種空心面點），才是最正宗的太原吃法。

另外，一定要倒一碟老陳醋，頭腦里的羊肉蘸點醋吃，回味無窮。

不過對于外地人來說，去吃頭腦的話可能會有生之年或者僅此一次的極端體驗，以我不咋愛吃羊肉和大補食品的基準(zhǔn)來說，就不大好接受。但是一口喝下去，確實有補氣的感覺，那汗呼呼地往外冒。羊肉也確實煮得軟爛，好入口，就是膻味還是有點重。

在外觀上，食品街在保留明清風(fēng)格的基礎(chǔ)上，還增加了一些現(xiàn)代時尚元素。也是集吃喝玩樂為一體，適合逛吃。

食品街之前是太原最熱鬧的美食街之一，有不少特色老字號，即使不是山西特色小吃，開了十幾二十年的其他城市美食店也已經(jīng)過時間和多人的驗證，值得一試。

當(dāng)然，我們?nèi)ヂ糜蔚脑?，最值得吃的還是本地美食。

楊記灌腸

聽到灌腸這個名字，大家可能會有可怕的想象，但此灌腸非比灌腸，先放張美食圖給大家清清錯誤的聯(lián)想。

當(dāng)下的灌腸大多指的是蕎麥灌腸，早先灌腸指的是將豬血或者豬肉剁碎灌入豬大腸或小腸，后來到蕎面配血入腸，之后再到蕎面以五味調(diào)成糊蒸熟?？傮w來說就是一個富貴的菜因為較為貧寒且只盛產(chǎn)雜糧（以前的晉地）而簡化演變而成當(dāng)下的灌腸。

楊記灌腸是食品街上很有名的一家店，即使食品街因為多次改造有了不少變化，這家仍然每天都人滿為患。價格從原先的兩塊錢變成了現(xiàn)在的七塊錢一份，間接展示了太原的經(jīng)濟發(fā)展。

門面不算大，人多的話可能需要排隊。

蕎面灌腸上有一層鹵，類似豆腐腦的鹵，配有他家自制的辣椒油（不能吃辣的可以不放），拌開就能吃。口感Q彈，不會有吃粗糧時的難吞咽感。辣椒也很好吃，能感受到那種炒得焦香的辣椒被碾碎后，融入多種香料的豐富。

他家其他的東西味道也不錯，黃面皮、白面皮、擔(dān)擔(dān)面、涼粉都可以嘗一嘗。份量不大，價格也是幾塊錢這樣，幾個人一起的話可以多點幾樣。

提醒大家，一定要先去排隊開票再去排隊取餐！他家的票還很復(fù)古，有種食堂飯票的感覺。

除了這家，2塊錢一根大麻花的弘祥蜂蜜大麻花，備受好評的屈禮洪麻醬串串、老字號泉娃子家擔(dān)擔(dān)面、太原人從小吃到大的上帝炸雞、一塊錢一串的義井沾沾串也很值得吃！

如果要帶土特產(chǎn)回家，可以去銅鑼灣的寧化府益園慶醋業(yè)，打3.9元一斤的新鮮散打醋，味道濃郁，吃餃子吃面都好吃。還可以體驗拎著小壺去排隊打醋的樂趣！

老軍營是簡稱，全稱是老軍營小區(qū)，之所以叫"老軍營"，簡單來說就是過去屯兵駐軍的地方。1982年開發(fā)建成小區(qū)，是當(dāng)時太原最大的小區(qū)。

人多自然也興旺，很長一段時間內(nèi)，它都是太原最有煙火氣的地方之一，也是本地人的小吃天堂。即使現(xiàn)在太原已經(jīng)建成外環(huán)快速路，南內(nèi)環(huán)老軍營小區(qū)逐步成為老舊小區(qū)，也在不斷改建，還是有不少念舊的人常往那跑。

老軍營的美食，主要以小吃為主，有些店鋪本地人吃了三十年了，覺得都沒有味道了，外地朋友問起來卻還是推薦那家店。

初見新疆炒米粉

我很喜歡吃新疆炒米粉，還沒有去過新疆，不知道正宗味道如何，但這家一定是我吃過所有店中最好吃的。米粉順滑有彈性，辣椒也是香辣可口。除了特別不能吃辣的，推薦吃中辣，會吃得比較爽快。再搭配一杯冰冰的酸梅湯，夏日解壓最佳！

他家中辣及以上是要加錢的，我也第一次見這樣的加價規(guī)則，點單的時候要注意。

老太婆鍋盔

這家店也特別火，去的時候人很多。他家的鍋盔有點神奇，和我平常吃到的不一樣，有點肉夾饃的感覺?？竞玫腻伩虚_，然后先做好內(nèi)陷，有涼粉、三絲、牛肉、豬耳等，然后把內(nèi)陷夾到鍋盔里。

推薦吃豬耳的，現(xiàn)烤的餅很脆，涼拌的豬耳也脆脆的，吃起來口味很神奇。

冰冰醬

這家是太原比較有名氣的冰店，舍友說現(xiàn)在開了好幾家分店。中午或者傍晚飯后非常適合來一碗。份量很大，料也比較足。推薦大家吃紅豆奶霸，超大一晚，紅豆和花生碎撒的滿滿的，沙冰綿軟，伴著奶香，吃得很滿足。

提醒大家要區(qū)分好奶霸和奶冰，奶霸就是純奶的綿綿冰，奶香味會比較重，不喜歡過重的奶香味，就記得點奶冰。

雖然柳巷、老軍營這樣的地方假期人會有點多，但不會多到人山人海，讓人心存絕念的程度，反而有一種節(jié)假日熱鬧得剛好的氛圍。當(dāng)下假期出游哪里人都很多，不妨考慮考慮這個完全和旅游城市完全搭不上邊的太原。

二、太原哪里能吃到好吃正宗的山西美食

看你想吃什么了

清和園的頭腦（位于柳北）

認(rèn)一力的蒸餃（位于柳巷中段）

老鼠窟的元宵（位于鐘樓街中段）

郝剛剛的羊雜割（位于柳北）

楊記灌腸（位于食品街中段）

六味齋的醬肉（這個太原好多地方都有，柳巷中段有一家比較大的）

雙合成的糕點（這個也有好幾家，柳北也有）

過油肉，剔尖，刀削面等等，都是太原有名的美食，真的有好多好多。慢慢尋找，你總會找到屬于自己的山西味道！

三、去一趟太原不能錯過的美食

開始從北城說起吧~

1、金融大廈對面(新建路)有一家飯店叫黃山飯店可以去嘗嘗價格看你自己點的菜了

2、然后就到桃園二巷,一般二巷先吃面皮(一圓),那家店好象叫個王萍面皮店,現(xiàn)在王萍在太原有很多家,廣場也有一家, 然后到對面的江南外買買個紅豆粥(一圓),然后配個夾肉餅(二圓)完美啊~ 旁邊的火辣辣粉店也不錯~

3、食品街,食品街北段有個楊記的灌腸(一圓)是個老店建議也嘗嘗麻辣燙,旁邊點呢就是羊肉湯羊雜割一條街了太原比較NB的羊肉店都在此街,`

4、在電力局樓下靠左面的一個樓里有個小門面名字是"老三樣面館"建議中午去吃打鹵面,里面還有汾陽自己釀的酒不錯偶,對了還有自己做的豬頭肉!

4、下面我們就來了大南門了~大南門本來是手機市場但在熙熙攘攘的人群中時而會飄來一股特別香的味道,呵呵~這就是開了很久的上帝炸雞,美味啊~雞腿(五圓)

基本北城的小吃就這么多了~ 下面我們?nèi)ツ铣枪涔浒蓗

1、桃園南路和文源巷丁字口有個順華粉館,本人強力推薦,好象是一些四川人開的,里面有牛肉粉,肥腸粉,雪菜粉....大碗(五圓)加兩個鍋盔(一圓/個)超爽~走的時候還喝幾口湯~唉~爽啊~

2、斜對面有一家麻辣小龍蝦是太原最有名最好吃的,PLMM特別的多哈哈哈哈!!!!!!

3、我們再來青年路~青年路中段有個買渾原涼粉的~是太原最最最正宗的一家,好象是(三圓)!!!

4、再到體育路,大鵬燒烤的烤雞腿雞翅很好吃,主要是它的配料與別的燒烤不同好象加醋,特別適合山西人的口味

5、還有就是體育場北側(cè)的鮮美水煮魚(共三家分店,總部就是這,二部在金融大廈對面,三部在青年路迎澤公園門口)一般偶去了就叫個微辣或不辣的鯰魚,因為沒什么刺,肉還很鮮美,走的時候辣椒還可以帶走回家炒菜用~嘿嘿!!!對了~

解放路鼓樓派出所北30米，武田大排擋

大南門,起鳳街口,有一家溫州抄米粉的店,里面的花蛤異常好吃,基本我們?nèi)ゾ鸵o人家吃空

甚至有一次吃光了花蛤吃白蛤,全吃完了吃白菜!!!那里炒白菜也好吃!!!黃魚也好吃 價格非常便宜,10元一盤!!!最成功的一次是6人吃了10盤花蛤! 在桃南省消防總隊南邊的巷子里有一家河源小拉面館,嘗嘗人家的鹵豬手、雞脖、溜肥腸、喝上二量二鍋頭，酒足了上一大碗小拉面就上人家送的干煸辣椒，別忘了要一碗面湯，原湯化原食嗎，對，最后別忘了結(jié)帳，那里的工作人員非常忙，中午12點以后就沒有座位了。

說燒烤,講正宗,品口味,我推薦親賢北街(水總對面,高管局旁邊)有家絕正的新疆飯店.那里的店小二到掌柜的說的全是外語.正宗的一撕爛風(fēng)味。還超便宜。

比迎澤分局的燒烤村落，體育館的都不知道好多少倍?。。。? 我覺得2巷的羊肉串不在經(jīng)典之列也太疏忽了吧，我看著那個賣羊肉串的小伙子（當(dāng)年）一步步變成胖老頭的。我忠心耿耿的吃了12年阿！

2巷的肥腸粉絕對比tm文源巷的好吃，你試過了發(fā)現(xiàn)不是的話找我，我非陪著你吃到承認(rèn)不可

從頭看到尾為什么沒有人知道老軍營小區(qū)里的林源燴菜館，吃遍太原市，他家的大骨頭，黑肉燉菜無人能及。 柳北口郝剛剛對面有家成都特色小吃也蠻正點的推薦里面的冒菜和涼面

體育路上，“川娃子”小吃店，涼粉很好吃，還有很多米粉，梨水也好喝！！很便宜！??！

康隆商城后邊，有一個餃子館，他家的蛋卷自己做的，超級好吃穿! '汾酒大廈的原漿酒，好喝不上頭！還免費!! 山西大學(xué)舊校門對面有一家重慶乾唐火鍋店，那里的鍋料真是好吃，不過一定要點大鍋底里的麻辣鯰魚鍋，那魚又香又軟又勁道，咬一口滿口的香~~~兩個人去吃再點一盤13元錢的特色肥牛，那牛肉也很不錯，只要在鍋里涮幾下肉就可以出鍋了，煮的時間長了反而老，肉好像是經(jīng)過特別腌制過的，口感也很好，滑利爽口，然后再點幾盤菜就可以吃的又好又飽了，我和同事們下了班常常去吃，兩三個人四五十元錢就可以搞定了，好吃又實惠~~~~

柳巷長風(fēng)劇院旁邊巷子里的張記臘汁肉夾饃（去過西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夾饃）．大南門路西邊第一個巷子（巷子里都是回民風(fēng)味）一直往里走，巷子南面有一家燒烤（名字忘了，旁邊是美容，文身店），推薦里面的肉筋，整腰，羊蛋（碎腰也不錯，賣的很好．個人喜歡吃整腰）．老板是回民，對吃很有研究，愛喝酒．經(jīng)常有小車去那里包全部的羊腰和羊蛋

青年宮旁邊桃圓小學(xué)附近有一家賣羊肉串的小店，他原先在桃圓四巷天龍超市對面，因馬路市場治理搬來的。人很多，非常好吃。2、武漢臭豆腐，在王村南街的菜市場門口，非常美味，很多人打車來吃。3、還有雙塔西街雙西小學(xué)對面的知味源湘菜館也非常有名，尤其他的干豆角炒臘肉、蒜香魚頭等，都讓人流連往返。 # H& d1 C0 體育路北的東面墻上有個窟窿的地方(狗洞），從一個鐵架梯子進去（應(yīng)該石銅廠的宿舍區(qū)），左拐的小店，好吃的有炒肉皮，炒羊血，炒豆腐，大骨頭等；味道很好。

五龍口街往東走，路北有一家湖南人肥腸館，但是每每路過看見人暴多，而且很多都是開車去的，還得等桌子。

柳巷的牛王廟的火鍋粉很爽！其他不說了，都是川味，夏天去最爽，不光是吃的流汗爽，牛王廟旁邊的新疆飯店的拌面超級了!!!

西羊市澡堂里有一家餐廳，門面很小，要走進澡堂才看的見，天天爆滿，沒去過的很有必要去一次，[泡椒螺肉]招牌菜（不好意思，也算是一家飯店。。。）

五一路的二院對面二喜豬皮黃豆、三橋大廈旁邊的涮牛肚也都不錯。

四、太原有什么美食？普遍都在哪里？

羊雜割是山西省的一道地區(qū)名吃，很多人初到太原，認(rèn)為羊雜割便是羊雜湯，就測試的點上一碗，吃過才發(fā)覺和羊雜湯是有區(qū)別的，較大的區(qū)別便是里邊添加了大批量的紅薯粉條，當(dāng)?shù)厝顺缘脴反瞬黄?，外省人有點兒接收不了。

山西省每一個地域的過油肉做法都不太一樣，而太原的過油肉必不可少3種食物，分別是圓蔥、蒜臺、木耳，少一樣味兒都沒有很對，這類配搭你能吃到菜的味鮮，肉的濃厚。

蕎面灌腸是本地人夏季最喜歡吃的一種特色小吃，聽名稱覺得是灌腸，其實有點兒名不符實，里邊沒有動物的內(nèi)臟器官，主要是用蕎面和白面粉做的，太原周邊城市的人，也會把它叫做“碗托”，可是薄厚、食用方法和口味又不太一樣。

莜面栲栳栳可以說在全部山西省都非常知名，屬于山西省嚴(yán)寒地域的特色名吃，也是山西省的十大面點之一，由于名稱怪異，很多人對它也是記憶力深入，它主要是用攸面、生豬肉、牛肉、菌類等食物制做的。在太原，老豆腐也叫水豆腐，是太原眾所周知的特色美食小吃，算得上太原全部特色小吃中年紀(jì)較大的了，也是許多本地人最喜歡吃的早飯之一，吃到口中尤其的鮮嫩，又價廉物美。

想起小吃最先便是柳巷食品街。堅信山西人都很了解，逛街購物、特色美食、游戲娛樂一條龍，在這兒可以完成，真是便是聚會活動和幽會的必到的地方。次之是桃源二巷，這個地方的特色美食并不像柳巷美食街那麼顯目，這條小吃一條街是屬于那類掩藏型的，不了解太原的人還真找不著這個地方，但老太原人就常常到這兒來尋找美食誘惑再度是老兵營小吃一條街，特別適合夏季約上三兩好友來這兒吃串配啤灑，炎熱夏日，身旁有最愛的人，口中有美味的食物，內(nèi)心有磅礴的激情，向陽的生活不就是這個模樣嗎？

老兵營的吃串確實值得一提，肉質(zhì)地十分細嫩，物超所值，一口下來意猶未盡。實際上太原的美食街還遠遠地不僅這四條，也有體育文化路美食街、文興路小吃街這些，特色小吃的品種繁多，達到我們對美食的差異要求，有時候吃一吃這煙火氣中的特色美食，別有一番風(fēng)情呢。

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