洋縣酒排行榜（洋縣什么酒）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于洋縣酒排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、山西名酒排行榜前十名

• 2、中國(guó)什么酒最出名？

• 3、中國(guó)各地名酒代表

• 4、全球有哪些名酒??？葡萄酒、白酒、洋酒都說(shuō)說(shuō)了！

一、山西名酒排行榜前十名

山西名酒，排行榜前十名的是：汾酒、竹葉青酒、六曲香酒、桑落酒、潞酒、玉堂春酒、汾雁香、恒山老白干、羊羔酒、梨花春。

1、汾酒

要問(wèn)山西有什么酒出名，汾酒一定是排名第一的，汾酒也叫杏花村酒，是山西省有著4000多年歷史的傳統(tǒng)名酒，因產(chǎn)自山西省汾陽(yáng)市杏花村而得名，是清香型白酒十大品牌之一，憑借其綿甜的口感和回味悠長(zhǎng)的特色而聞名。

2、竹葉青酒

竹葉青酒也是山西十大名酒之一，其歷史十分悠久，最早可以追溯到南北朝時(shí)期，竹葉青酒是以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，搭配十多種名貴的藥材加工而成的，口感甜美醇和。

3、六曲香酒

六曲香酒是山西省祁縣六曲香酒廠出品的白酒，祁縣地處晉中地帶，土壤肥沃，水源豐富，為六曲香酒的釀造提供了優(yōu)質(zhì)的小麥、高粱等原料，所產(chǎn)的六曲香酒酒質(zhì)清澈透明，口感綿軟醇和，深受人們喜愛(ài)。

4、桑落酒

桑落酒是山西省永濟(jì)市的特產(chǎn)，也是我國(guó)的傳統(tǒng)名酒之一，其釀造歷史最早起源于北魏末年，距今已有1500多年了，桑落酒是以優(yōu)質(zhì)的高粱、綠豆等為原料經(jīng)過(guò)多道工序釀造而成的，清香濃郁，口感綿甜，是清香型白酒中的上品。

5、潞酒

潞酒產(chǎn)自山西省長(zhǎng)治市，是山西省有著1200多年歷史的的傳統(tǒng)名酒，潞酒是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的高粱為原料，選用優(yōu)質(zhì)的大麥和小紅豆作曲，經(jīng)過(guò)多道工序精釀而成的，酒質(zhì)透明，清香醇正，口感綿甜醇厚。

6、玉堂春酒

玉堂春酒是山西玉堂春酒業(yè)有限公司出品的白酒，也是山西省有名的清香型白酒，玉堂春酒是以優(yōu)質(zhì)的純糧為原料精心釀造而成的，酒質(zhì)透明，口感醇厚微甜，令人口味無(wú)窮。

7、汾雁香

汾雁香是山西省運(yùn)城市新絳縣的特產(chǎn)，也是山西省優(yōu)質(zhì)的清香型白酒之一，汾雁香酒是以優(yōu)質(zhì)的高粱和玉米芯為主要原料經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜的工序釀造而成的，不僅酒質(zhì)純凈，口感柔順，而且清香純正。

8、恒山老白干

恒山老白干是山西省有著500多年歷史的傳統(tǒng)名酒，其釀造歷史起源于明朝，在清朝時(shí)最為興盛，恒山老白干是以優(yōu)質(zhì)的高粱和黃氏為原料釀造而成的，其酒質(zhì)晶瑩透明，口感綿軟醇和，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

9、羊羔酒

羊羔酒是產(chǎn)自山西省孝義市，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)名酒，其起源于漢魏時(shí)期，興盛于唐宋時(shí)期，因色澤潔白，入口如羊羔般味甘色美而得名。

10、梨花春

梨花春酒是山西省有著一千多年歷史的特產(chǎn)名酒，也是當(dāng)?shù)貗D孺皆知的名酒，因在梨花盛開(kāi)的季節(jié)釀成而得名，梨花春酒有清香、濃香兩大類(lèi)白酒，其口感清涼爽口，深受全國(guó)人民喜愛(ài)。

二、中國(guó)什么酒最出名？

中國(guó)名酒譜 中國(guó)名酒是經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)組織的評(píng)酒機(jī)構(gòu)，間隔一定時(shí)期，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)定程序確定的。中國(guó)名酒代表了我國(guó)釀酒行業(yè)酒類(lèi)產(chǎn)品的精華。中國(guó)名酒按酒的種類(lèi)分別評(píng)定。在全部名酒中，白酒類(lèi)名酒數(shù)量最多。下面根據(jù)酒的種類(lèi)重點(diǎn)介紹黃酒類(lèi)和白酒類(lèi)的國(guó)家名酒。一 黃酒類(lèi)名酒 黃酒是中華民族的瑰寶，歷史悠久，品種繁多。歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展，黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶，產(chǎn)量也大大低于白酒。但是，釀酒技術(shù)精華非但沒(méi)有被遺棄，在新的歷史時(shí)期反而得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。黃酒魅力依舊，黃酒中的名品仍然家喻戶曉，黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠，閃閃發(fā)光。1 紹興加飯酒紹興黃酒可謂是我國(guó)黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名，在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來(lái)，江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期，尤其是南宋政權(quán)建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩(shī)人陸游的詩(shī)句中，不少都流露出對(duì)家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國(guó)堪稱第一。紹酒行銷(xiāo)全國(guó)，甚至還出口到國(guó)外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到世界各國(guó)。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類(lèi)方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評(píng)選中都榜上有名。加飯酒，顧名思義，是在釀酒過(guò)程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對(duì)來(lái)說(shuō)，用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外，還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì)，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載?，F(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷(xiāo)酒一般儲(chǔ)存兩年，外銷(xiāo)酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國(guó)家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國(guó)黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說(shuō)，龍巖酒用曲多達(dá)4種，有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?，其中加?0多味中藥村;有散曲，這是我國(guó)最為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí)，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長(zhǎng)期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風(fēng)格獨(dú)特。二 白酒 白酒中的名酒是按香型評(píng)定的?，F(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。1 貴州名白酒:茅臺(tái)酒，董酒醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省，但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長(zhǎng)江。醬香型名白酒中以貴州茅臺(tái)酒最為著名，有國(guó)酒之美稱。 在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長(zhǎng)江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩(shī)人鄭珍曾寫(xiě)道:"酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸，促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮，也帶來(lái)了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺(tái)酒的美名開(kāi)始流傳開(kāi)來(lái)。茅臺(tái)酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺(tái)酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒在歷次國(guó)家名酒評(píng)選中，都榮獲名酒稱號(hào)。茅臺(tái)酒還是許多重大的外事活動(dòng)的見(jiàn)證人，因而被譽(yù)為"國(guó)酒"，"外交酒"。美國(guó)前總統(tǒng)尼克松說(shuō)茅臺(tái)酒能治百病，日本前首相也稱茅臺(tái)酒是美酒。茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味，除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺(tái)酒廠在赤水河之畔，該水系受?chē)?guó)家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù)，周?chē)辉试S建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是，川黔這一帶的濕潤(rùn)，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無(wú)法模擬的。在貴州茅臺(tái)以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無(wú)法釀制出真正的茅臺(tái)酒。董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。2 汾酒汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽(yáng)縣杏花村汾酒(集團(tuán))公司。作為我國(guó)白酒類(lèi)的名酒，山西汾酒可以說(shuō)是我國(guó)歷史上最早的名酒。清代成書(shū)的<<鏡花緣>>中所列的數(shù)十種全國(guó)名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 　3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒我國(guó)的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國(guó)家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個(gè)。在第五次全國(guó)名白酒評(píng)比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代?，F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來(lái)的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評(píng)為國(guó)家名酒。瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲"國(guó)家名酒"的稱號(hào)。劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<<唐國(guó)史補(bǔ)>>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)然，當(dāng)時(shí)所指的劍南，是指劍門(mén)關(guān)之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時(shí)劍南道屬下的一個(gè)縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。4 古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點(diǎn)。 5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運(yùn)河很近，在古代時(shí)，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，三次被評(píng)為國(guó)家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒。 6 西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。

三、中國(guó)各地名酒代表

四、全球有哪些名酒?。科咸丫?、白酒、洋酒都說(shuō)說(shuō)了！

十大名酒

絕對(duì)伏特加、軒尼詩(shī)、尊尼獲加、芝華士、銘悅香檳、人頭馬、馬爹利、百加得、家豪威士忌、尊榮極品威士忌

一、絕對(duì)伏特加

伏加特，誕生于14世紀(jì)的俄羅斯，酒度40度到55 度，屬于低度烈性酒，純度極高。一位俄羅斯詩(shī)人曾深情吟道：伏特加酒與伏爾加河一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。伏特加——俄羅斯成為意識(shí)的自然聯(lián)系，在人們心目中猶如定律般根深蒂固。然而，絕對(duì)伏特加（ABSOLUT VODKA），來(lái)自瑞典的佳釀，憑借幾百年瑞典的文化積累，反客為主，徹底置換了伏特加原有的俄羅斯文化背景；在進(jìn)軍美國(guó)伏特加市場(chǎng)之后不到十年，便成為美國(guó)最熱銷(xiāo)的伏特加酒之一，并在2002年福布斯奢侈品品牌排行榜上獨(dú)占鰲頭。時(shí)至今日，ABSOLUT牌伏特加以其無(wú)與倫比的質(zhì)量、完美無(wú)窮的創(chuàng)造力與飛揚(yáng)的激情締造了一個(gè)絕對(duì)經(jīng)典。作為享譽(yù)世界的頂級(jí)烈酒品牌，它已超越酒的疆界，成為文化、個(gè)性、品位的象征，引導(dǎo)著時(shí)尚流行與時(shí)代消費(fèi)。在充滿儀式感的時(shí)刻、在人生最幸福、最?lèi)芤獾臅r(shí)刻，ABSOLUT伏特加展現(xiàn)著其恒久魅力，為人們的味蕾、眼球帶來(lái)激情與渴望的強(qiáng)力沖擊， 使鐘愛(ài)酒品者在靜靜的享受之中迷醉。

“絕對(duì)”的完美概念起于完美的瓶型。絕對(duì)伏特加瓶型的前身是瑞典古老的藥瓶，它造型透明、優(yōu)雅、簡(jiǎn)單而純粹，與瑞典歷史相結(jié)合，無(wú)疑是ABSOLUT新形象的最佳選擇。在瑞典設(shè)計(jì)師的進(jìn)一步的精心改良之下，晶瑩剔透、長(zhǎng)頸圓肩、不貼有任何標(biāo)簽的ABSOLUT瓶子躍然而出。完全透明的酒瓶之中，純正、凈爽的ABSOLUT伏特加酒熠熠生輝，成為最純粹、最唯美的裝飾。

二、 軒尼詩(shī)(Hennessy)的名字原自李察 軒尼詩(shī)(RichardHennessy)為命名，RichardHennessy并非法國(guó)本土人，出生于愛(ài)爾蘭的卻克郡(CountyCork)。一七四五年到法國(guó)當(dāng)兵，更在一七五○年時(shí)，擔(dān)任路易十三御林軍的外國(guó)軍官，駐扎在干邑區(qū)，時(shí)常品嘗拔蘭地，才知道拔蘭地的美妙，還買(mǎi)了很多瓶送給故鄉(xiāng)的親友，親友們對(duì)拔蘭地都贊不絕口，所以成為他日經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的主要原因。

李察 軒尼詩(shī)在當(dāng)兵期間，更取得「英勇證書(shū)」(CertificateonBraveandGallant)，這并成為軒尼詩(shī)酒廠的標(biāo)志。定退伍后，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑區(qū)開(kāi)始營(yíng)商，至一七六五年成立軒尼詩(shī)酒廠 。成立初期，軒尼詩(shī)銷(xiāo)量已十分卓越，當(dāng)時(shí)所出口之國(guó)家以英國(guó)及其它各大城市為主，時(shí)至今日，軒尼詩(shī)銷(xiāo)量仍然屹立領(lǐng)導(dǎo)地位。

軒尼詩(shī)當(dāng)時(shí)供應(yīng)皇室飲用已達(dá)26年之久，在1815年受法國(guó)皇帝"KingLouisXVIII"頒發(fā)書(shū)函，選為國(guó)會(huì)主要供應(yīng)酒商。當(dāng)時(shí)軒尼詩(shī)在1765年(IrishmanRichardHennessy)時(shí)代，訂購(gòu)記錄簿，顯示出訂購(gòu)量之多，以英國(guó)及其它各大城市為主。

三、尊尼獲加

一九零八年，尊尼和他的孫兒委托了當(dāng)時(shí)一位畫(huà)家為這位公司創(chuàng)辦人繪畫(huà)素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像，便成為了全球知名度最高的商標(biāo)之一。與此同時(shí)，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽(yù)全球。

在十九世紀(jì)末，尊尼獲加公司購(gòu)入了家豪，當(dāng)時(shí)家豪所出產(chǎn)的單一威士忌，已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。其實(shí)，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是采用太陽(yáng)曬干的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲(chǔ)藏而釀制成的。酒質(zhì)能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質(zhì)，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開(kāi)始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實(shí)是最理想的嘗試。至于那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會(huì)視家豪威士忌為多年良伴。

一九九六年，聯(lián)合釀酒集團(tuán)更在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中被選為全球最佳釀酒集團(tuán)；尊尼獲加[黑牌]和[紅牌]更分別獲得最高榮譽(yù)的金獎(jiǎng)。尊尼獲加 威士忌現(xiàn)時(shí)行銷(xiāo)全球二百多個(gè)國(guó)家，銷(xiāo)量一直高踞首位，占蘇格蘭威士忌總出口量達(dá)五分之一，為國(guó)際間最負(fù)盛名之蘇格蘭威士忌。

聯(lián)合釀酒集團(tuán)（UNITED DISTILLERS）擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典范。尊尼獲加家族自一八二零年創(chuàng)業(yè)以來(lái)，憑著歷代總調(diào)配師的優(yōu)良技術(shù)和專(zhuān)注精神，一直保持原有之品質(zhì)和特性，在國(guó)際間屢獲殊榮。一九九六年，聯(lián)合釀酒集團(tuán)更在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中被選為全球最佳釀酒集團(tuán)。

1820年，蘇格蘭人John Walker開(kāi)始了第一杯調(diào)配威士忌的嘗試。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中，并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過(guò)調(diào)配的威士忌有著更深邃而精致的口味。John Walker過(guò)世后，年僅20歲的亞歷山大子承父業(yè)，并調(diào)制出一種全新的調(diào)配威士忌，命名為“老高地威士忌”，即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年，亞歷山大注冊(cè)了商標(biāo)所有權(quán)，并設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的傾斜式商標(biāo)和方形酒瓶，在市場(chǎng)上創(chuàng)造出無(wú)可匹敵的威士忌。Walker家族就這樣一代接一代，孜孜以求地專(zhuān)研威士忌的調(diào)配工藝，調(diào)制出舉世無(wú)雙的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位

四、芝華士

人說(shuō)，若把蘇格蘭的純凈、睿智、豐饒和別致融合在一起，則誕生出——如今被世界上無(wú)數(shù)人視作生命的，最讓人沉醉的芝華士（Chivas）威士忌。

威士忌和其所在環(huán)境一樣，都具有其獨(dú)特的個(gè)性。

蘇格蘭的土地肥沃，

非常適合作物的生長(zhǎng)，所以芝華士蘇格蘭威士忌得以有優(yōu)質(zhì)的麥芽和谷物作為原料。而蘇格蘭甘甜的天然泉水純凈見(jiàn)底，芝華士威士忌以當(dāng)?shù)靥烊坏娜庸?。那鮮美的空氣，適宜的氣候，為芝華士威士忌的釀造提供了最好的環(huán)境；同樣，蘇格蘭人一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)精神，使芝華士的釀造規(guī)則已經(jīng)成為法律。

在漫長(zhǎng)的醞釀過(guò)程中，芝華士蘇格蘭威士忌使用優(yōu)質(zhì)橡木桶來(lái)提高酒質(zhì)，使其更為純粹。這么做使酒與蘇格蘭獨(dú)特的空氣融合，萃取環(huán)境的精華而更為醇香。也使每桶威士忌每年有2%被蒸發(fā)，加上芝華士獨(dú)創(chuàng)的三重調(diào)和，歷年累月，各種不同的酒香互相融合，充盈在空氣之中。如Strathisla，蘇格蘭最古老的酒廠，18世紀(jì)的廠房，綠樹(shù)蔥蘢，威士忌的清香繚繞在釀酒廠古堡的上空經(jīng)久不散，據(jù)說(shuō)天使會(huì)在此處流連，而不愿返回天堂。

這就是迷人的蘇格蘭，天使和芝華士故鄉(xiāng)。

男人們總結(jié)為：蘇格蘭有世界上最好的威士忌——芝華士。

CHIVAS——天使的誕生

有很多人對(duì)芝華士的名字很好奇。其實(shí)CHIVAS源自古蘇格蘭的SCHIVAS，慢慢演變成一個(gè)姓氏。

芝華士+綠茶——清香

芝華士+紅茶——醇厚，香甜

芝華士+蘇打水——濃烈

芝華士+冰塊——純正

芝華士+橙汁——滑潤(rùn)

五、酩悅香檳是法國(guó)名酒，有250多年歷史，拿破侖與這家老板交情不錯(cuò)，征戰(zhàn)途中路經(jīng)該廠必去探望老板，痛飲香檳，于是每戰(zhàn)必勝，戰(zhàn)果輝煌。此事也許于史有據(jù)，但一些有考古癖的人不得不提出疑問(wèn)：拿破侖后來(lái)在滑鐵盧的慘敗是否是因?yàn)橥撕认銠?不論怎樣，拿破侖的廣告效應(yīng)還是非凡的，從此酩悅香檳聲名大震，兩個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，一直是歐洲許多皇室的貢酒。

酩悅香檳早期的名字往往被人拿來(lái)開(kāi)玩笑并改花名，其中更有涉及我國(guó)的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，其中著名的香檳酒Moet & Chandon被稱為“毛澤東”，尤幸這款都是舉世知名的優(yōu)質(zhì)名酒，被改此花名，是諧音（廣東話）相似使然，不涉及誹謗和侮辱性，反而有種難言的敬意，因此也沒(méi)有什么大的問(wèn)題。

關(guān)于酩悅香檳Moet & Chandon，除了有上述的花名之外，較早前，也另外有一個(gè)比較“官方”的譯名，稱為“武山當(dāng)”。不過(guò)，早幾年另行有更官方的譯名，為遷就普通話的譯名，正式命名為“酩悅”，因此上述的說(shuō)法亦成歷史。

酩悅香檳是香檳中最大規(guī)模的酒廠，酩悅屬于調(diào)配酒，將不同年份的酒混合加工而成。至于真正的出酒佳年，酒花會(huì)還會(huì)另外推一款“當(dāng)貝昂”（DOMPERIGNON）的年份香檳坊間俗稱其為“香檳王”，此酒以發(fā)明香檳酒的盲眼修士的名字為名，同樣地大受歡迎，只是售價(jià)一點(diǎn)也不便宜了。

自50年代以來(lái)，法國(guó)酩悅公司不斷增長(zhǎng)，時(shí)至今日，每一秒種世界上某一角落便有人飲用一瓶法國(guó)酩悅香檳。

酩悅香檳所屬的公司如今已成為世界著名的專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)高檔奢侈品的大公司，他們當(dāng)初為王室生產(chǎn)貢品并無(wú)“政治任務(wù)”的意識(shí)，當(dāng)整個(gè)歐洲進(jìn)入資本主義社會(huì)之后，他們的生產(chǎn)目標(biāo)則更是為了追求最大的利潤(rùn)了。

所有法國(guó)酩悅香檳均洋溢酒廠風(fēng)格，但由于混合調(diào)配，成長(zhǎng)過(guò)程和添味劑等不同原因，各自具備獨(dú)有個(gè)性。

法國(guó)酩悅 世紀(jì)精神香檳

1999年該公司為迎接千禧之年，特釀制出一種名為“世紀(jì)精神”的美酒，共323瓶，其中100瓶分送給世界各國(guó)的杰出人士。它混合Moet & Chandon近百年來(lái)最具代表性的11種不同年份釀制的香檳（即1900年、1914年、1921年、1934年、1943年、1952年、1962年、1976年、1983年、1985年和1995年），可說(shuō)是“香檳中的香檳”。

“世紀(jì)精神”經(jīng)過(guò)3次發(fā)酵，加上長(zhǎng)達(dá)3年的沉淀，才生產(chǎn)323瓶，所以大部分都是非賣(mài)品。

此酒的分配很有趣：酒廠出口100瓶到40個(gè)國(guó)家地區(qū)；亞洲（不包括日本）只分得7瓶，中國(guó)、香港、臺(tái)灣、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、印度和新加坡各得一瓶。其中中國(guó)地區(qū)的那一瓶被贈(zèng)與了知名導(dǎo)演張藝謀。

六、Remy Martin人頭馬-地位的象征

貴為特優(yōu)香檳干邑專(zhuān)家，人頭馬一直被譽(yù)為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。

1724年，雷米·馬丁(Moniseur Remy Martin)創(chuàng)立了人頭馬釀酒廠。產(chǎn)自法國(guó)西部夏朗德葡萄種植區(qū)的“生命之水”，由于品位獨(dú)特卓越，受到世界各地評(píng)酒家的賞識(shí)，特優(yōu)香檳干邑的超卓美譽(yù)得以公認(rèn)。(“生命之水”是用以形容葡萄經(jīng)雙重蒸餾后所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶內(nèi)經(jīng)長(zhǎng)期陳釀成干邑。)

人頭馬的釀制

釀制“人頭馬”的原料必須是產(chǎn)自夏朗德省科涅克地區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄。等葡萄成熟后，要盡可能晚地采摘，以便使其盡量飽滿，香味更濃郁。采摘下來(lái)的葡萄經(jīng)過(guò)去籽、壓榨、發(fā)酵，釀成葡萄酒。為避免其變質(zhì)，必須在來(lái)年3月底之前將葡萄酒兩次蒸餾，使之成為酒精含量達(dá)70%的燒酒。然后把沒(méi)有顏色的燒酒注入橡不桶內(nèi)，放入酒窖蘊(yùn)藏，儲(chǔ)存若干年后，等其變成金黃琥珀色。

人頭馬成功的奧秘

人頭馬V.S.O.P酒味豐富細(xì)致，清淡芬芳，混有紫羅蘭、杏、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且層層遞進(jìn)。淺酌一口，醇和圓潤(rùn)、豐富細(xì)致，在口中輕輕綻放，形成與眾不同的特色。人頭馬V.S.O.P一經(jīng)問(wèn)世便受到全球時(shí)尚消費(fèi)者的大力追捧，現(xiàn)在，全世界每銷(xiāo)售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶來(lái)自人頭馬。而人頭馬更成為各種V.S.O.P干邑參照的典范。

獨(dú)特罕有的土壤

夏朗德區(qū)擁有得天獨(dú)厚的氣候、土壤及地理，有著理想的葡萄種植優(yōu)勢(shì)。它獨(dú)有石灰?guī)r土壤，能適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)供給葡萄所需的水份。干邑鎮(zhèn)，位于夏朗德的中心區(qū)，被六個(gè)環(huán)形地區(qū)包圍著，而每個(gè)地區(qū)都擁有不同的土壤和氣候特性，提供不同的葡萄種類(lèi)及種植條件，釀制出獨(dú)有的干邑。

最優(yōu)秀的葡萄產(chǎn)區(qū)

目前只有人頭馬釀酒廠完全采用干邑區(qū)中兩個(gè)最優(yōu)秀的葡萄區(qū)----大香檳區(qū)和小香檳區(qū)的極品葡萄。每一顆葡萄都在得天獨(dú)厚的地理環(huán)境中孕育成長(zhǎng)。只有這兩個(gè)葡萄區(qū)所生產(chǎn)的“生命之水”，才能陳釀出香醇豐厚的人頭馬特優(yōu)香檳干邑。

林茂山的橡木

釀制人頭馬干邑的關(guān)鍵，在于酒桶的木質(zhì)。在干邑的生產(chǎn)過(guò)程中，橡木的來(lái)源地及酒桶的制造方法，都扮演一個(gè)舉足輕重的角色。當(dāng)雷米.馬丁發(fā)現(xiàn)這個(gè)道理后，就在當(dāng)時(shí)的酒廠旁興建一所工場(chǎng)制造木桶。工匠秉承二百五十年的優(yōu)良傳統(tǒng)，把來(lái)自林茂山森林的橡樹(shù)，以熟練的技巧，裁制成小橡木酒桶。陳釀過(guò)程中，“生命之水”在適當(dāng)?shù)拇蓟h(huán)境中，與干邑進(jìn)行全面的“交換作用”，互相揉合，孕育出濃郁芳香的干邑。

獨(dú)特的蒸餾過(guò)程

酒渣沉淀物蘊(yùn)藏著葡萄酒中多樣的豐富元素，人頭馬將這些酒渣沉淀物放在小型銅鍋中一并蒸餾，以提取它的精華部份，帶出獨(dú)特細(xì)致的口味。

陳年時(shí)間

當(dāng)經(jīng)過(guò)雙重蒸餾后的葡萄原酒在酒桶內(nèi)慢慢變成金黃色時(shí)，還能稱得上干邑。干邑必須經(jīng)過(guò)多年陳釀過(guò)程而成。無(wú)論經(jīng)過(guò)七、八年或長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的蘊(yùn)藏，源于“大香檳區(qū)”的“生命之水”都必須經(jīng)過(guò)細(xì)心地培育，重復(fù)及謹(jǐn)慎地由較新的橡木桶轉(zhuǎn)到更陳年的橡木桶，才可慢慢賜予干邑獨(dú)特的顏色及個(gè)性口味。

調(diào)配的藝術(shù)

人頭馬的色澤、酒香及味道，達(dá)全球統(tǒng)一的水平，是將貯存在個(gè)別酒桶的“生命之水”小心調(diào)配而成的結(jié)晶。釀酒師從眾多高質(zhì)素的“生命之水”中，選取有獨(dú)特個(gè)性的，調(diào)和混合成上等的干邑。釀酒師喬治柯羅，秉承一級(jí)釀酒師的優(yōu)良傳統(tǒng)，埋首于各種酒香的互相結(jié)合，調(diào)配出最上乘的干邑。

人頭馬時(shí)尚新包裝 新包裝與時(shí)代共精彩

人頭馬時(shí)尚新容姿身形更加流暢、鎦金的品名鑲在深紅色商標(biāo)上，炫耀著它火熱的情懷和動(dòng)感的張力。人頭馬像，這個(gè)全世界公認(rèn)的人頭馬酒類(lèi)產(chǎn)品象征，變得更加圓潤(rùn)，充滿曲線的質(zhì)感，如同一件藝術(shù)杰作，讓飲者心情躍躍，浮想聯(lián)翩。

七、許久以來(lái),深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無(wú)二的釀酒專(zhuān)長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開(kāi)創(chuàng)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。 所以，馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌，馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)源于歷史，開(kāi)創(chuàng)潮流。

馬爹利———三百年干邑傳奇.作為歷史最為悠久的干邑世家，馬爹利的經(jīng)典傳承可以追溯到18世紀(jì)。1715年，澤西人尚 馬爹利在干邑區(qū)開(kāi)創(chuàng)了馬爹利這個(gè)偉大的干邑家族。作為獨(dú)創(chuàng)的具有淡雅花香特質(zhì)的干邑，馬爹利口感柔滑、圓潤(rùn)、完美平衡、與眾不同。正是獨(dú)到的釀制調(diào)配藝術(shù)，造就了馬爹利獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)格。馬爹利堅(jiān)持只使用產(chǎn)自干邑區(qū)四大葡萄產(chǎn)區(qū)的最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒進(jìn)行調(diào)配，尤其主要選用來(lái)自面積最小的干邑區(qū)產(chǎn)區(qū)－邊緣區(qū)的珍貴的“生命之水”。而獨(dú)到的雙重蒸餾過(guò)程，使得馬爹利更為柔滑、精致而淡雅。首席釀酒師無(wú)疑是馬爹利真正的藝術(shù)家之一。他需要依靠驚人的嗅覺(jué)記憶力、萬(wàn)無(wú)一失的味覺(jué)及對(duì)精確配量的敏銳感知，將多達(dá)150種來(lái)自干邑區(qū)最出色的四大葡萄產(chǎn)區(qū)和來(lái)自馬爹利橡木桶內(nèi)的生命之水，調(diào)配出醇厚、豐富、口感平衡、品質(zhì)卓越始終如一的獨(dú)一無(wú)二的馬爹利干邑。近三個(gè)世紀(jì)來(lái)，融合了法蘭西藝術(shù)氣質(zhì)與干邑文化的馬爹利與藝術(shù)的攜手，令獨(dú)具慧眼的鑒賞家們體會(huì)到了非凡的品鑒樂(lè)趣。在中國(guó)，通過(guò)“馬爹利非凡藝術(shù)人物”、馬爹利精英俱樂(lè)部、馬爹利美食品鑒晚宴等一系列活動(dòng)，馬爹利完美詮釋了“鑒賞的藝術(shù)”這一理念。馬爹利家族中的每一成員無(wú)一不是將生活凝煉為藝術(shù)、對(duì)完美口感和品質(zhì)執(zhí)著追求的產(chǎn)物：專(zhuān)為獨(dú)具慧眼的鑒賞家而設(shè)的馬爹利藍(lán)帶，融合了大香檳區(qū)的強(qiáng)勁力度和馬爹利特有的優(yōu)雅精致的口感享受的馬爹利XO，獨(dú)具時(shí)尚風(fēng)格和令人愉悅的馬爹利名士，高雅祥貴、榮耀不凡的馬爹利金牌，馬爹利家族最榮耀輝煌的醇釀之一的馬爹利金皇，以及至雅至柔、悠遠(yuǎn)珍貴的馬爹利銀尊......無(wú)論過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)，馬爹利干邑，這獨(dú)一無(wú)二的“流動(dòng)的藝術(shù)”，都為無(wú)數(shù)的干邑鑒賞家們所稱頌和喜愛(ài)文字。

1MARTELL COGNAC VSOP金牌馬爹利

馬爹利金牌是一種經(jīng)過(guò)精心調(diào)釀并以較長(zhǎng)時(shí)間蘊(yùn)藏的干邑拔蘭地，酒質(zhì)醇厚，香濃馥郁。

MARTELL COGNAC BLEU 藍(lán)帶馬爹利

藍(lán)帶馬爹利干邑是馬爹利酒廠獨(dú)有的杰出干邑，是一種酒味香醇、色調(diào)豐富的特級(jí)干邑拔蘭地，也是全球最受歡迎的高級(jí)干邑佳釀之一。

MARTELL NOBLIGE 名仕馬爹利

馬爹利代代相傳，至今經(jīng)已八代；其精湛之干邑藝術(shù)，早已盡領(lǐng)風(fēng)騷。名士馬爹利干邑乃家族早年珍藏的一批佳釀，年代久遠(yuǎn)，其色澤琥珀金黃、酒香馥郁，醇厚無(wú)比，加上經(jīng)驗(yàn)豐富的馬爹利首席釀酒師的悉心調(diào)配，成為今日難得的干邑藝術(shù)杰作，馬爹利家族謹(jǐn)以此創(chuàng)始之作，獻(xiàn)給當(dāng)代深具智慧，成就卓越之人士。

MARTELL CORDON SUPERME X.O 馬爹利X.O

積累八代珍貴釀酒經(jīng)驗(yàn)，精選上家葡萄，經(jīng)悉心調(diào)釀而成的XO馬爹利，成為馬爹利家族二百七十多年釀酒藝術(shù)的結(jié)晶，XO 中之極品。

L\'OR DE MARTELL 金王馬爹利

遠(yuǎn)古傳說(shuō)，神仙將自己轉(zhuǎn)化為黃金外貌，來(lái)誘惑美麗的公主。事實(shí)上，自古以來(lái)很多故事里，黃金是男仕夢(mèng)寐以求的尊貴象徵。它代表著永恒、滿足、優(yōu)雅，引發(fā)人們追求純美、和諧的欲念。

干邑亦是經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次嘗試而釀制而成的佳釀。它象徵尊貴優(yōu)雅的至高享受。

尋金者和釀酒師能夠在人類(lèi)奮斗史上受到贊譽(yù)，是他們努力追尋理想的成果。今日，馬爹利誠(chéng)意獻(xiàn)上完美的佳釀--黃金與干邑的尊崇結(jié)合---金王馬爹利。

八、百加得

百加得朗姆酒（bacardi）：百加得創(chuàng)始人在1862年創(chuàng)制而成，經(jīng)由陳年釀制，具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何軟飲料調(diào)和，直接加果汁或者方如冰塊后飲用，被譽(yù)為“隨瓶酒吧”，是熱門(mén)酒吧的首選品牌，一直被用來(lái)調(diào)制全球傳奇的雞尾酒。

自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時(shí)原本極粗獷強(qiáng)烈的rum，成功賦予了細(xì)致、柔和的嶄新風(fēng)貌，因之相對(duì)使bacardi成為rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高達(dá)75.5%，用來(lái)調(diào)制雞尾酒，口感格外飽滿。

今天，百加得郎姆酒的生產(chǎn)者仍是法孔度先生的后人。酒液儲(chǔ)藏于美洲白橡木桶中使酒質(zhì)清爽順滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培養(yǎng)出香醇芬芳的酒味，而色澤較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲(chǔ)藏，便輕盈酒質(zhì)更富香氣。

百加得現(xiàn)今成為全球唯一的私營(yíng)烈酒公司，在全球170個(gè)國(guó)家雇用超過(guò)6,000名員工。

九、家豪威士忌

在十九世紀(jì)末，尊尼獲加公司購(gòu)入了家豪，當(dāng)時(shí)家豪所出產(chǎn)的單一威士忌，已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。其實(shí)，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是采用太陽(yáng)曬干的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲(chǔ)藏而釀制成的。酒質(zhì)能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質(zhì)，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開(kāi)始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實(shí)是最理想的嘗試。至于那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會(huì)視家豪威士忌為多年良伴。

十、尊榮極品威士忌

尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌，銷(xiāo)售對(duì)象主要是歐洲紳士富豪，當(dāng)時(shí)他們常乘坐一級(jí)的豪華油輪往來(lái)大西洋兩岸，尊榮「不倒翁」式的酒瓶， 實(shí)際上是為了風(fēng)浪而設(shè)計(jì)，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這種設(shè)計(jì)亦為乘客平添不少樂(lè)趣，加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴，贏得豪門(mén)富戶的推崇贊賞。自此，尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一。

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