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合肥早餐排行榜(合肥早茶哪里最好)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于合肥早餐排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、合肥好吃的地方排行榜
合肥好吃的地方排行榜:廬州烤鴨店、合肥劉鴻盛、廬江小紅頭、張正麻辣串、周貴妃涼皮、公和堂獅子頭、下塘集燒餅、詹記宮廷桃酥王、胖姐拌面、陳三光芙蓉蛋卷等。
1、廬州烤鴨店
合肥廬州烤鴨店成立于1984年,位于宿州路與淮河路交叉口,以小吃為先導(dǎo),以烤鴨為龍頭,中餐宴席以全鴨席為特色。在菜肴方面,推出徽菜、川菜、杭邦菜、鴨系列菜等菜系,充分體現(xiàn)本店特色,讓廣大消費者在合肥享受本地特色的同時也可品嘗各地美味佳肴。
招牌美食是廬州烤鴨、鴨油湯包、鴨油燒餅。2000年“鴨油湯包、鴨油燒餅”被中國烹飪協(xié)會授予“中華名小吃”榮譽稱號。2001年被中國烹飪協(xié)會授予“中華餐飲名店”榮譽稱號。被商務(wù)部授予“中華老字號”餐飲。
2、合肥劉鴻盛
合肥劉鴻盛面館始創(chuàng)于1873年清代末年,位于廬陽區(qū)安慶路城隍廟南門,是一家以經(jīng)營餃面點心為主的面館,90年代“劉鴻盛”獲國內(nèi)貿(mào)易部頒發(fā)的“中華老字號”,冬菇雞餃獲“中華名小吃”,鮮肉麻球、雞油蒸餃、虎皮釀鳳爪等獲“金鼎獎”。
2013年榮獲安徽省烹飪協(xié)會頒發(fā)的“百年老店”榮譽稱號;2014年榮獲由中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中華餐飲名店”榮譽稱號;2014年中國烹飪協(xié)會授予“劉鴻盛冬菇雞餃”、“劉鴻盛蘿卜絲鮮肉酥燒餅”、“劉鴻盛糯米油香”、“劉鴻盛小花獅子頭”為“中華名小吃”。
3、廬江小紅頭
廬江小紅頭始創(chuàng)于清光緒八年(1882年),由淮軍將領(lǐng)吳長慶隨軍廚師陳長寬(一說殷光垠)制作而成。在廬江城關(guān)崗上開設(shè)“段萬和”飯店,繼續(xù)做這種點心,深受食者歡迎,遂聞名于世。特色招牌小吃是廬江小紅頭,又名油糖燒賣,是安徽省地方特色的傳統(tǒng)名點。
因外形如盛開的石榴花,頂端染一點紅而得名,油糖滋潤,色澤金黃,香甜酥松,入選巢湖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。被安徽商務(wù)廳授予“安徽老字號”稱號。
4、張正麻辣串
張正麻辣串是一家江淮老店,創(chuàng)立于1990年,至今已有二十多年歷史。 在繼承江淮民間風(fēng)味小吃“麻辣串子”做法的基礎(chǔ)上,通過鹵制食材與調(diào)配秘制醬料,打造了風(fēng)靡江淮大地的麻辣串美食經(jīng)典。張正麻辣串不僅在省會合肥家喻戶曉,擁有多家分店。
張正麻辣串張正麻辣串陸續(xù)獲得“江淮老字號”“安徽省十大特色小吃”等榮譽稱號,從最初的三輪車攤到現(xiàn)在的多家連鎖店,人氣一直旺得不得了。年糕外脆里嫩,還有素雞、里脊、腐竹、香菜卷,蘸上店家“自制”的醬,難以抗拒,每次經(jīng)過都忍不住買上十幾串!
5、周貴妃涼皮
周貴妃涼皮店是合肥一家人氣高的特色小吃店,位于合肥安慶路城隍廟南門對面,人均12元,在合肥還有多家分店。在合肥,你要是問涼皮哪家好吃的,70%的人都會推薦你周貴妃涼皮。在合肥待久了的人都知道它幾乎是合肥人家喻戶曉的老小吃了,也曾獲得“合肥十大傳統(tǒng)名小吃”稱號。
周貴妃涼皮在合肥的知名度非常高,幾乎是達到了家喻戶曉的地步,主要原因在于其含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
6、公和堂獅子頭
公和堂獅子頭有著百年歷史的肥東特色小吃,創(chuàng)始于清光緒年間,距今已有一百多年的歷史,2001年在肥東撮鎮(zhèn)重開酒樓,公和堂獅子頭具有酥、松、脆、香之風(fēng)味,是廬陽百姓喜愛的傳統(tǒng)點心。據(jù)說李鴻章回合肥省親,漫步街頭時被族親李國誠認出,并邀其入酒樓。
奉上自制獅子頭茶點,中堂品嘗后,贊不絕口,并在酒宴中即興吟詩:“公則悅四海風(fēng)從,和為貴萬商云集。”“公和堂酒樓”因此得名。公和堂獅子頭也因此名聲大振。被商務(wù)部授予“中華老字號”稱號。
7、下塘集燒餅
下塘集燒餅是合肥一家著名小吃店,位于合肥蜀山區(qū)馬鞍山路130號,被安徽省商務(wù)廳授予“安徽老字號”稱號。招牌特色小吃是“下塘燒餅”,下塘燒餅是安徽合肥傳統(tǒng)名吃,已為合肥市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
8、詹記宮廷桃酥王
詹記宮廷桃酥王是合肥一家有特色的小吃店,位于淮河路步行街(近廬州烤鴨店),人均18元左右,在合肥有很多家分店,不論是處于市中心還是東二環(huán)等分店,每次路過詹記都要排老長的隊伍。
排隊堵路太常見,大多排隊的都是沖著脆皮蛋糕去的,既能見識到傳說中超越光速的夾蛋糕手法,又能吃到脆皮綿軟可口的宮廷蛋糕。桃酥也是酥軟無比,滿口生香還有肉松卷、泡芙等。還有詹記的招牌無水蜂蜜蛋糕、肉松蛋糕、蛋黃酥、詹記鳳梨酥等特色小吃。
9、胖姐拌面
老合肥的記憶中一定有一家面館叫“胖姐拌面”,總店開在合肥市北一環(huán)濉溪路與匯豐大廈。胖姐拌面館已在合肥開了近30余年,胖姐面館7家直營店分布在合肥的各個角落,但是所有門店的拌面口感卻始終如一。
一碗拌面,一碗面湯是胖姐拌面最經(jīng)典的搭配,胖姐拌面的拌料由幾十種以上的上乘食材為原料,精心提煉而成,又麻又辣又香。招牌牛肉拌面所用的牛肉皆是每日選取新鮮精品牛前腿肉風(fēng)干而成,勁道十足。
一碗面上來還沒拌好就已垂涎欲滴了,香味十足。胖姐做得一手好面,慕名而來的人們不惜在大街上排起長龍。
10、陳三光芙蓉蛋卷
陳三光芙蓉蛋卷位于合肥三孝口女人街,算是合肥的名小吃之一。來合肥,不得不提到芙蓉蛋卷。說到芙蓉蛋卷,最地道的要數(shù)女人街的陳三光芙蓉蛋卷,這可是合肥的老店了。
陳三光芙蓉蛋卷堪稱女人街最經(jīng)典小吃,味美量足,雖說是開了好多年了,可是味道一直沒變。薄而筋道的面皮包裹著豆芽、豆皮、烤腸、雞蛋,每次去女人街總是要吃上一個。
二、合肥好吃的地方排行榜
一、廬州烤鴨
廬州烤鴨延續(xù)了原先宮廷掛爐烤鴨技術(shù),除了吃它的味道,還可以了解它的文化傳承,還有制作烤鴨和刀片烤鴨的過程,吊爐掛烤90min,烤到油脂消失就不膩人啦,必須得蘸特色醬料,那叫一個鮮啊,香而不膩,鴨皮進嘴的那一刻瞬間融化,鴨肉香嫩,是不可多得的美味。
二、包公魚
包公魚是安徽省合肥市的一道特色名菜,包公魚真的是鐵面無私的包青天所創(chuàng)嗎?當然不是,主要還是因為他臉長得太黑,這道菜顏色也是黑色,所以大家就給它一個綽號,那就真接叫包公魚,味道是非常鮮美。
三、逍遙雞
逍遙雞是安徽合肥美食的一絕,當?shù)赜袑⑵浞Q為“曹操雞”。源于三國時期曹操喜歡的鹵雞,因曹操而得名,養(yǎng)生特色美食,如今,逍遙雞的制作取的仍然是合肥當?shù)氐呢箅u,配上十八種名貴藥材香料,加入牛蹄筋,牛骨髓,牛尾烹飪而成,那味道別說曹操了,就連神仙也得“淪陷”啊。
四、三河米餃
在安徽合肥三河古鎮(zhèn),最出名的小吃叫作米餃。已有近百年制作歷史,在近代因太平天國起義而美名遠揚。也是小編我小時候念念不忘的味道,每到冬至家家戶戶都會包起米餃,用秈米粉制作的餃子,脆脆的表皮,混合多種口味的餡,一口下去又鮮又甜。
五、肥西老母雞湯
肥西老母雞湯是安徽合肥的特色名菜。不僅滋補,而且怎么吃都不膩!值得一提的是肥西老母雞湯是病人難得的補品,深受各醫(yī)院的歡迎。180天純正的土雞與農(nóng)夫山泉水的搭配,香氣撲鼻的雞湯誕生,鮮美可口,雞肉肉質(zhì)細膩,湯汁鮮美,喝上一口猶如童年時外婆燉的雞湯,沁人心脾。
三、合肥有名早餐店那家好
油茶 沙湯 黃山路與桐城路有一家
四、有沒有什么特色的早餐?。?/strong>
特色早餐有哪些
1、四川抄手
紅油抄手是四川著名小吃。皮薄肉嫩,吃起來柔嫩鮮美。類似餛飩,但湯汁微辣濃香。可謂是色香味俱全!
2、合肥鴨油燒餅
大多數(shù)合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的!先不嘗鴨油燒餅的味道,光看它的“色”,就讓人眼饞??境山瘘S色、橢圓形的燒餅上面,臥著星星點點的芝麻,十分好看。再咬上一口,里面有一層一層“千層餅”似的脆皮,又香又酥,滿口生香。
3、廣東腸粉
腸粉在廣東是一種隨處可見的街坊美食,非常受歡迎。通常早市很多店家都供不應(yīng)求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。它價廉、美味,老少咸宜,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應(yīng)。
4、桂林米粉
燙熱的米粉濾干,再配以鍋燒(炸酥的五花肉)、鹵牛肉片、香腸、叉燒等,加鹵水、花生油、酥黃豆,再根據(jù)個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等,攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響,聲色味俱全。
5、漢中熱面皮
漢中熱面皮是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調(diào)入辣椒油、蒜泥 、味精、鹽、醋、醬油等佐料,吃起來口感軟糯,香辣可口!特別是在早晨,吃熱面皮的人很多,大多數(shù)的店鋪生意都好得不得了!
6、州牛肉拉面
大名鼎鼎的蘭州牛肉拉面是蘭州著名風(fēng)味小吃,它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了非常多的顧客的好評。早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面,連湯都要喝干凈,簡直美美噠!
7、重慶小面
重慶小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨特口感,近年來全國知名。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。早上吃上一碗,絕對元氣滿滿。
8、上海粢飯團
大餅、油條、豆?jié){和粢飯被稱為上海早點的四大金剛。在老上海人的眼里,精致的早餐還不如一份幾十年如一日的粢飯團。先把一團糯米搟成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,變成了深受老上海人喜愛的傳統(tǒng)早餐。
9、江西包米果
包米果是江西贛南地區(qū)最有特色的漢族小吃之一,屬于客家菜。包米果以四季時蔬為佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之蘿卜,配以韭蔥蒜肉泥,吃起來清爽可口。尤其是上猶包米果因“皮薄潤滑、料多爽口”而美名遠揚,去江西,早餐首選包米果
。
10、新疆烤馕
新疆烤馕是新疆的傳統(tǒng)美食,在面粉中加少許鹽水和酵面,和勻、揉透,即可烤制。馕的一般做法跟漢族烤燒餅相似,吃起來既美味又具有民族特色。早上吃這個,絕對管飽。
11、津煎餅果子
煎餅果子是天津最有名的小吃,飯店酒樓里是吃不到的,一般只有在小吃推車里才能品嘗到煎餅果子的美味!餅皮一定要攤得很薄才好吃,因為是雜糧餅,薄了吃著才香脆。
12、北疙瘩湯
疙瘩湯可是正宗東北佳肴。就是把面揪成一塊一塊的扔到鍋里做成湯,可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西紅柿)。全憑個人喜好,有人喜歡大粒疙瘩,有人喜歡小粒的。早上來一碗,簡直美味極了!
13、北京炒肝兒
北京炒肝是一道著名的漢族小吃,以大腸、豬肝加淀粉煮成濃濃的一碗。炒肝作為北京傳統(tǒng)早點的重要組成部分,已經(jīng)問世百余年了。傳統(tǒng)吃炒肝并不用湯匙筷子,而是整碗端起來喝!
14、山東煎餅
是山東很常見的一種特色面食。山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成,卷上大蔥、蔬菜肉類或山珍海味,就可以大口大口的吃起來。早上吃一個煎餅,美味又能吃得飽飽的!
15、開封灌湯包
吃開封灌湯包子,看是一個重要的過程。灌湯包子皮薄,潔白如景德鎮(zhèn)陶瓷,有透明之感。包子上有精工捏制縐折32道,均勻得不行。吃灌湯包子,湯才是排在第一位的,肉餡和面皮都得次之。
16、河南胡辣湯
胡辣湯是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點,口味吃起來微辣,營養(yǎng)豐富,味道上口,十分適合搭配其它早點進餐。
以上我們介紹了16中,各地的特色早餐有哪些?相信你所在城市的特色早餐更加美味,但是不管是哪種特色早餐,都是我們對城市的一種記憶,如果要說一個城市的食物,相信說一天也是說不完的,小到街頭巷尾,吃的更是數(shù)不勝數(shù),就是幾個月都不帶重樣的那樣。
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