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淮安好吃的飯店排行榜（淮安淮揚(yáng)菜哪家店最正宗）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-12 00:17:50 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 73

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本文目錄:

1、周恩來故居周邊好吃的飯店
2、大年三十淮安有哪些好飯店開門
3、請(qǐng)問一下淮安有什么好吃的
4、淮安有什么好吃的？

淮安好吃的飯店排行榜（淮安淮揚(yáng)菜哪家店最正宗）

一、周恩來故居周邊好吃的飯店

德逸豐酒樓、老淮安淮安菜。

據(jù)查詢搜狐網(wǎng)資料，德逸豐酒樓、老淮安淮安菜位于周恩來故居附近，屬于地方風(fēng)味餐廳，味道鮮美，菜品齊全。

老淮安淮安菜，位于江蘇省淮安市淮安區(qū)淮城鎮(zhèn)東門大街278號(hào)。

二、大年三十淮安有哪些好飯店開門

大年三十淮安有哪些好飯店開門，大年三十淮安有四川大娘餃子館，淮安粵菜館，天一重慶大排檔，相當(dāng)有味飯店，潮汕牛肉火鍋店，廣州酒家，淮安湘菜館等好飯店開門營業(yè)，價(jià)格實(shí)惠，服務(wù)態(tài)度很好，值得購買

三、請(qǐng)問一下淮安有什么好吃的

淮安有什么好吃的，淮安小吃有哪些？

1.十三香龍蝦

十三香龍蝦，又稱盱眙龍蝦，是江蘇盱眙經(jīng)典菜。此菜味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系，首先它的配料是獨(dú)一無二的，即十三香（數(shù)十種中草藥組成），烹飪方法有兩種，一種是炒，一種是炸。

2.漣水雞糕

漣水雞糕，是漣水地區(qū)漢族糕類特產(chǎn)。雞糕細(xì)嫩，造形雅致，營養(yǎng)豐富，深受老人喜愛。制作雞糕是以雞胸脯肉為主料，配之以適量的鮮蝦仁、雞蛋、山藥、豆粉、蔥姜汁等輔料，加上十多種調(diào)味品制作而成。雞糕又叫素雞，不僅與乾隆皇帝的傳說有關(guān)，還取其口味清雅、色澤鮮明。又因?yàn)樗勰廴缢?，?xì)膩上口，人們還稱之為酥雞。作為漣水城鄉(xiāng)獨(dú)創(chuàng)的傳統(tǒng)名菜，它已有200多年的歷史。每逢過年過節(jié)，各地朋友紛紛來漣，以一嘗漣水雞糕為幸，特別是漣水的海外游子們，不惜迢迢千里，或返鄉(xiāng)，或捎信，以食之為幸，大有鱸魚堪膾之奇情。80年代中期，客居臺(tái)灣的漣水籍名人顧祝同曾托人回家鄉(xiāng)捎兩樣特產(chǎn)，其中之一就是漣水雞糕。

3.平橋豆腐

平橋豆腐，是江蘇淮安的一道漢族名菜，屬于蘇菜-淮揚(yáng)菜。選用內(nèi)脂豆腐，將其切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫，用鯽魚腦起鮮，因其起鍋時(shí)淋了一層明油看似不冒熱氣，其實(shí)很燙，一定要小心慢用。平橋豆腐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，美味可口，食而不膩，清素入肺。

平橋豆腐，肉質(zhì)細(xì)嫩，清香爽滑，口味鮮咸。豆腐鮮嫩油潤，湯汁醇厚，油封湯面，入口滾燙。豆腐片潔白細(xì)嫩，輔以雞汁海鮮，味美湯濃，深受食者喜愛。

4.淮餃

淮餃，俗稱餛鈍是淮安最具代表性的點(diǎn)心之一。淮餃可煮，可拌，可炸，屬稱淮餃三吃。

淮餃，皮薄似紙。制餡時(shí)需將豬肉剔盡筋質(zhì)，拍打成肉燕，拌以韭黃，輔以蔥、姜汁調(diào)劑，采用滾、卷、抽、捏等手法成型。鮮美滑爽。隔皮可_字，點(diǎn)火即燃

5.淮陰雞粥蒲菜

淮陰雞粥蒲菜，是江蘇淮陰地區(qū)漢族名菜。蒲菜，也稱深蒲、蒲白，俗稱草芽，為香蒲的嫩莖。以古城淮安西南隅天妃宮所產(chǎn)之蒲菜為最肥美。它出自污泥，卻潔白如玉，肥嫩清香，有天下第一筍之美稱。蒲菜盛產(chǎn)于春夏兩季，而最大莫過于春末夏初。

6.捆蹄

捆蹄，是漣水縣的特產(chǎn)，距今已有100多年的歷史。相傳在清朝道光年問，這里市場活躍，商家交往頻繁，高溝鎮(zhèn)熏燒師傅鄭云福兄弟為了給客人多添一樣下酒菜，便精制了捆蹄。當(dāng)時(shí)，鎮(zhèn)上只有四家能生產(chǎn)供應(yīng)。捆蹄的主要成分，是肥豬蹄膀上瘦肉，配料講究，制作精細(xì)。從開始到結(jié)束，要經(jīng)過10多道工序捆蹄成品，色澤醬紅，鮮嫩可口，咸辣香甜，食時(shí)細(xì)嚼慢品，回味無窮。稱得上三餐美味，四時(shí)佳肴。

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四、淮安有什么好吃的？

早點(diǎn)晚飯來說，就有交通路上的雞絲辣湯；沿著交通路走，上面有個(gè)古橋叫常盈橋，下去之后，向左走，也就是想著清江浦的方向，第一個(gè)轉(zhuǎn)彎路口，轉(zhuǎn)彎前走一點(diǎn) 有一家包子店，遠(yuǎn)近馳名，牛肉包子，是淮安的老字號(hào)了，每天6點(diǎn)半以后基本就吃不上這家包子了，要吃必須是6點(diǎn)半以前。下橋之后還是那個(gè)方向走，直走會(huì)看見一家牛肉湯，很正的湯，依舊是淮安的老店了，在那邊吃早點(diǎn)的人很多。丁老飯店也在這周圍不遠(yuǎn)，這里可是淮安老一輩的記憶了，里面的餛飩做的就是老手藝，原來她家的主打辣湯，現(xiàn)在雖然依舊，但是沒有以前好喝了，也值得一試。

在附中那邊有一家清江浦的店，賣的包子也很有名他們家的包子面點(diǎn)賣的很好。

要說人多了聚聚吃飯，在淮陰工學(xué)院那個(gè)北京路那邊有一家酒店，就是正對(duì)面的那家，名字不是太記得了。他們家門臉不小，菜也很好，老板就是淮安迎賓館的，淮揚(yáng)風(fēng)味自然不差。

在咖啡人那邊，也就是皇駕旁邊的一家湘菜館也很好吃

甜品，我喜歡吃樂園街第二道的椰芒家，他們家的芒果布丁口味很正，雙皮奶做的也很好，港市絲襪奶茶也很好喝，果粒非常好吃噢~

對(duì)面師專路上的有一家茶風(fēng)暴，不是街頭的那家，是里面走一點(diǎn)那家，蛋蜜汁很好喝~

晚上吃吃燒烤，自然少不了去去瘋狂烤翅，就在咖啡人附近，烤的味道很香，朋友喝喝酒聚聚基本都在那邊吃燒烤~

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