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醒酒器排行榜（醒酒器排行榜最新）

發(fā)布時間：2023-04-11 16:42:48 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 56

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本文目錄:

1、【酒具品牌】2016酒具十大品牌排行榜
2、【酒具品牌】2016酒具十大品牌排行榜
3、葡萄酒?。。。?！
4、葡萄酒該怎么喝？

醒酒器排行榜（醒酒器排行榜最新）

一、【酒具品牌】2016酒具十大品牌排行榜

親朋好友聚會，活動慶祝等等，喝酒都是比較普遍的，有的人在平時也喜歡喝點紅酒什么的，喝酒自然需要使用酒具，那酒具包括哪些東西，酒具品牌哪些比較好呢?我們了解下：

酒具包括哪些東西?

開瓶器(酒刀，蝶形開瓶器等)，酒杯，酒塞(金屬酒塞，水晶酒塞，真空酒塞)，酒柜，酒盒，倒酒器(導(dǎo)酒器)，割紙器，酒環(huán)，醒酒器，酒架，酒溫表，酒鼻子，酒鑰匙，碎冰機，紅酒溫度計，分酒器，冰桶類等。

酒具十大品牌排行榜：

1、Riedel力多

圣皮爾精品酒業(yè)(上海)有限公司，Riedel力多，酒具十大品牌，始于1756年奧地利，世界頂級酒杯品牌，全球知名奧地利水晶杯制造商，世界上最專業(yè)、最富盛名的酒杯和醒酒器(Decanter)專業(yè)制造商

2、肖特圣維莎

上海雙立人亨克斯有限公司，SCHOTT ZWIESE，酒具十大品牌，創(chuàng)立于1872年德國，蔡司集團旗下品牌，全球頂級無鉛水晶玻璃杯品牌，以優(yōu)美、耐洗、富有光澤、堅韌不易碎享譽全球，全球各頂級餐廳、五星級飯店首選品牌

3、Spiegelau詩杯客樂

希信(亞洲)實業(yè)有限公司，酒具十大品牌，源自1521年德國，全球頂尖水晶杯品牌，以杯造型優(yōu)美、晶瑩透亮而聞名，世界上最負盛名無鉛水晶酒杯制造公司之一，德國歷史最悠久的水晶杯和醒酒器生產(chǎn)制造商

4、皇家利丹

利比玻璃制品(中國)有限公司，Royal Leerdam，酒具十大品牌，1765年創(chuàng)立于荷蘭，世界最大的有腳器皿生產(chǎn)商之一，荷蘭皇室特批“皇家(Royal)”葡萄酒杯封號的品牌之一，北美洲玻璃餐具制造領(lǐng)導(dǎo)者，世界最大的玻璃器皿生產(chǎn)商之一

5、LUMINARC樂美雅

法國弓箭公司，弓箭玻璃器皿(南京)有限公司-Luminarc，玻璃杯十大品牌，源于1825年法國，世界上最悠久的餐桌藝術(shù)品牌之一，全球最大的玻璃制造商，餐桌藝術(shù)的世界級領(lǐng)袖企業(yè)和全球玻璃/水晶制品領(lǐng)域的頂尖公司

6、巴卡拉Baccarat

巴卡拉公司，巴卡拉(上海)商貿(mào)有限公司，水晶十大品牌，始創(chuàng)于1824年法國，世界知名的奢侈品品牌，法國文化具有代表的名牌產(chǎn)品，被譽為“王侯們的水晶”，產(chǎn)品以其舉世無雙的質(zhì)量享譽世界

7、Christofle昆庭

古帆餐具(上海)有限公司，Christofle昆庭，始于1830年法國，歐洲頂級銀器世家，法國著名定制奢侈品品牌，歐洲皇室御用供應(yīng)商，餐具、器皿、瓷器和水晶制品以奢華細節(jié)和卓越品質(zhì)著稱

8、Ocean鷗欣

翱順玻璃貿(mào)易(上海)有限公司，Ocean鷗欣，酒具十大品牌，于1979年泰國，泰國海洋保險集團旗下企業(yè)，亞洲最大的玻璃餐具制造商之一，泰國上市公司，專業(yè)從事于國際化標(biāo)準(zhǔn)的玻璃器皿制造的大型企業(yè)

9、石島

山東華鵬玻璃股份有限公司，玻璃杯十大品牌，國家保護商標(biāo)，山東省著名商標(biāo)，山東名牌產(chǎn)品，全國包裝行業(yè)龍頭企業(yè)，中國最大規(guī)模機制玻璃杯生產(chǎn)廠家之一，中國日用玻璃行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模最大生產(chǎn)廠家之一

10、啟爾cheer

珠海市科力通電器有限公司，啟爾cheer，酒具十大品牌，國內(nèi)最大的葡萄酒專業(yè)酒具制造商之一，葡萄酒電動開瓶器的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂單位，世界上電動紅酒開瓶器及其他紅酒用具品種最多、生產(chǎn)量最大的廠家之一。

如何選擇水晶酒具?

選料：選料精良的水晶酒杯，應(yīng)看不到星點狀、云霧狀和絮狀分布的氣液包體。質(zhì)地以純凈、光潤、晶瑩為好。

做工：為水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯應(yīng)考究精細，不僅能充分展現(xiàn)出水晶制品的外在美(造型、款式、對稱性等)，而且能最大限度地挖掘其內(nèi)在美(晶瑩)。

拋光：拋光的好壞直接影響到水晶酒杯的身價。水晶酒杯在加工過程中須經(jīng)過金鋼砂的琢磨，粗糙的制作會使水晶表面存在磨擦的痕跡。好的水晶酒杯自然透明度、光澤都比較好，按行話說法是“火頭足”。

酒具品牌及選購方面的信息就和大家分享到這里了，希望能幫到大家，更多信息請繼續(xù)關(guān)注我們。

二、【酒具品牌】2016酒具十大品牌排行榜

酒具包括哪些東西?

酒具十大品牌排行榜：

1、Riedel力多

2、肖特圣維莎

3、Spiegelau詩杯客樂

4、皇家利丹

5、LUMINARC樂美雅

6、巴卡拉Baccarat

7、Christofle昆庭

8、Ocean鷗欣

9、石島

10、啟爾cheer

如何選擇水晶酒具?

選料：選料精良的水晶酒杯，應(yīng)看不到星點狀、云霧狀和絮狀分布的氣液包體。質(zhì)地以純凈、光潤、晶瑩為好。

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三、葡萄酒！?。。?！

可以去 Vinehoo葡萄酒百科看下。

http://www.vinehoo.com/baike/article.aspx

整理了300多篇文章。從葡萄酒基礎(chǔ)入門，葡萄品種，產(chǎn)區(qū)分級，葡萄酒品鑒，葡萄酒器具到葡萄酒周邊都有提到。

年份好壞問題比較復(fù)雜，主要根據(jù)產(chǎn)地不同。普通300以下的酒不要太關(guān)注年份。

給你看偏文章。

葡萄酒的N個誤區(qū)

把葡萄酒簡稱紅酒？認為“酒是老的香”？十分推崇葡萄酒的橡木味？以下N個誤區(qū)，其中任何一條都會使你在宴會上鬧個不大不小的笑話。

把葡萄酒簡稱為紅酒

把葡萄酒簡稱紅酒，以至出現(xiàn)“霞多麗紅酒”的謬誤。即使是天才般的釀酒師，也不可能用霞多麗白葡萄釀造出紅酒來。

實際上，紅酒只是葡萄酒的一種，葡萄酒還包括白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(貴腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒、馬德拉酒以及各種加香葡萄酒(味美思等)。

葡萄酒加雪碧

《夜宴》上映后，馮小剛導(dǎo)演說：“我想拍這么一個電影，現(xiàn)在中國有錢人迅速分化成兩派，一邊是海歸派，一邊是本土派。海歸派喜歡去戶外運動、上健身房；本土派喜歡去夜總會、蒸桑拿。本土派喝紅酒加雪碧，這海歸派說，歐洲人研究了幾百年，最難的事就是從紅酒里把這糖份給提出去，結(jié)果咱們中國同胞都給兌回來了。”

如果你覺得不夠甜，干脆換一瓶甜白葡萄酒；如果你覺得過濃烈，可以換一瓶酒精含量低一些的——其實紅葡萄酒的酒精含量已經(jīng)很低了，通常只有12%－14%。

連上6瓶不變樣

一頓飯，連續(xù)上6瓶一樣的葡萄酒，而不懂得是應(yīng)該上6瓶種類不同的葡萄酒。

根據(jù)西餐宴會體系，餐前要喝開胃酒，比如香檳、起泡葡萄酒、干雪利、味美思；正式進餐當(dāng)然要佐餐酒，基本原則是：白肉(海鮮)配白葡萄酒、紅肉配紅葡萄酒，桃紅葡萄酒可在二者之間回旋；上甜品時配甜酒，比如貴腐酒、冰酒；餐后還該來一杯消化酒，比如波特酒、馬德拉酒以及白蘭地。

當(dāng)然，“白肉配白葡萄酒、紅肉配紅葡萄酒”是建立在西餐基礎(chǔ)上的，而中餐與西餐的烹調(diào)理念有很大的出入，所以我們也不一定固守這個原則。搭配葡萄酒，除了要看紅肉還是白肉，還要看烹飪方法和調(diào)味原料。我們要配合的不是食物的顏色，而是食物的味道。比如西湖醋魚，就不一定非要選擇白葡萄酒了，不妨嘗試用一款黑比諾紅葡萄酒，也許別有洞天。

相信“酒是老的香”

CCTV《每周質(zhì)量報告》曾經(jīng)報道，北京某葡萄酒公司2001年才投產(chǎn)，但酒標(biāo)上的年份卻有“1992”的。更荒唐的是，“1992”賣198元、“1998”賣42元、“1999”賣23元，他們?yōu)槟攴菖c價格建立了成正比的數(shù)學(xué)關(guān)系：年份越老，價格越高。

國產(chǎn)葡萄酒的“早產(chǎn)現(xiàn)象”，正是迎合了消費者的慣性思維-“酒是老的香”。實際上，葡萄酒的品質(zhì)和價格，是隨不同的年份呈曲線波動的，而不是隨酒齡呈直線上升形態(tài)。因為葡萄酒的品質(zhì)不是取決于酒齡，而是取決于葡萄園的土質(zhì)和葡萄生長采收那一年的日照、降雨量及氣溫的適時與適量(酒標(biāo)上年份不是灌裝日期，而是葡萄生長采收的年份)。同一塊土地，由于每年的氣候不同，葡萄酒的品質(zhì)也就存在相應(yīng)的差異。所以，同樣是一箱(12瓶)拉圖紅酒，1981 年的現(xiàn)在賣1000多英鎊，1982年的卻要9400多英鎊。

認為葡萄酒越放越好

同樣是受“酒是老的香”的影響，認為葡萄酒越放越好。

理論上，葡萄酒是一種有生命的東西，裝瓶后仍然會繼續(xù)成熟和變化。在良好的儲藏條件下，葡萄酒會在歲月的歷練中使得單寧酸逐漸柔順圓潤，酒香更加富有深度，口感也更為均衡協(xié)調(diào)。頂級酒莊的黃金年份出品可能要放到十幾年以后才漸入佳境；甚至在半個世紀以后，仍然會大放異彩。不過，美國葡萄酒教育家、原紐約世貿(mào)中心頂樓世界之窗餐廳總侍酒師凱文·茲拉利在《葡萄酒入門》指出：“并非所有葡萄酒愈陳年愈好。事實上，世界上90%以上的葡萄酒在一年以內(nèi)喝掉最好?！?/p>

一瓶葡萄酒的生命周期，就像一個女孩的成長一樣，童年有天真爛漫的可愛，豆蔻年華有楚楚動人的嬌媚，花樣年華有婀娜多姿的萬種風(fēng)情，徐娘半老有風(fēng)韻猶存的雍容。葡萄酒帶給我們的享受，在每一個階段都會有不同的體驗。如果我們教條地期待陳年，整天惦記著什么時候才會達到高峰，那將會失去多少品嘗的體驗和樂趣？從這個意義上說，一瓶葡萄酒在任何時刻打開都是合適的時宜。

握住高腳杯的杯壁

現(xiàn)在許多房地產(chǎn)廣告流行以葡萄酒來表現(xiàn)“歐陸風(fēng)情”，甚至直接以葡萄酒產(chǎn)區(qū)的名字來為樓盤命名，比如深圳有“香檳廣場”、廣州有“波爾多花園”、天津有“瑪歌莊園”、北京有“納帕溪谷別墅”。但是，那位高貴的形象代言人卻用拿啤酒杯的姿勢，端著一杯紅葡萄酒！

我們喝慣了啤酒，一不留神就會用拿啤酒杯的方式，握住高腳杯的杯壁。就像接受電視臺采訪時，喜歡把手按在主持人的話筒上一樣，已成為一個根深蒂固的陋習(xí)。

正確的持杯姿勢應(yīng)該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先，夾住杯柱便于透過杯壁欣賞酒的色澤，便于搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯；其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會把酒溫?zé)?，影響葡萄酒的正常水平?/p>

當(dāng)然，如果仔細考究持杯姿勢，根據(jù)不同的鑒賞時段，還可分出另外兩種姿勢：

在觀察酒色、欣賞酒香階段，用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上，食指彎曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣，無論是向外傾斜45度去觀察酒色，還是向內(nèi)傾斜45度來探詢酒香，都能控制自如，特別有力度，感覺很帶勁兒。

在宴會上，如果需要走動，需要拿著酒杯與別人交談時，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其余手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。

喜歡滿上

蘇東坡在《行香子》寫道：“清夜無塵，月色如銀。酒斟時、須滿十分。”

但若是葡萄酒，只須滿三分，好給葡萄酒的芳香留下回旋、對流和集中的空間。

另外，如果倒得太滿，一瓶750毫升的葡萄酒，即使用容量較小的215毫升ISO標(biāo)準(zhǔn)品酒杯，也不夠三五知己酒過三巡。

掛杯=好酒

“掛杯”現(xiàn)象只表明酒精、糖分和甘油含量比較高，并非好酒的絕對標(biāo)準(zhǔn)。

比如那年的氣候比較炎熱，導(dǎo)致葡萄的糖分過高、葡萄酒的酒精含量過高，自然也會出現(xiàn)密集的“酒腿”。而與此同時，炎熱的氣候往往也會導(dǎo)致葡萄的酸度不足，這樣的葡萄酒就會缺乏堅實的結(jié)構(gòu)。

崇拜橡木味

在品酒會上，有人發(fā)表評論：“果香濃郁，口感圓潤，有香醇的橡木味”

橡木味來源于葡萄酒的橡木桶陳化過程。在長達12個月、18個月或24個月不等的陳化歲月里，橡木含有的呈香物質(zhì)會舒緩地融入酒液，使葡萄酒衍生出一定的焙烤類香氣，比如杉木、雪松、雪茄盒、巧克力、咖啡、焦糖、烤面包、熏培根等香氣。

由于美國著名酒評家羅伯特·帕克(位居《醒酒器》雜志2007年度“全球葡萄酒界影響力排行榜”第一名)喜歡給色澤深沉、果香濃郁、橡木味厚重的葡萄酒較高的分數(shù)，加上在全球100多家酒莊擔(dān)任顧問的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭以“200%橡木桶陳釀”(換兩次新橡木桶)的積極推動，橡木味似乎已成為好酒的重要標(biāo)志，各種橡木片、橡木粉也成了暢銷產(chǎn)品。

但是，英國酒評家安德魯·杰弗在《紅酒圣經(jīng)》指出：“那些認為橡木味是葡萄酒主要風(fēng)味的人，和那些認為番茄醬就是蔬菜的人一樣?！?/p>

動不動就聞軟木塞

在正規(guī)的西餐廳，侍酒師在開瓶之后，照例會把軟木塞放在一個小碟里，端過來請點酒人檢查，看軟木塞是否干裂或發(fā)霉——如有上述現(xiàn)象，說明此酒保存不當(dāng)，可以請求換一瓶。但有些顧客喜歡冒充行家，往往還要裝模作樣拿起軟木塞放在鼻子底下聞一聞，然后搖頭晃腦。

美國《葡萄酒觀察家》專欄作家馬特·克雷默在《葡萄酒好喝的秘密》告訴大家：“擺在你眼前的軟木塞不是給你聞的，而是給你看的。你不可能從一個軟木塞的氣味得知一瓶葡萄酒的好壞，一如你不能從鞋墊的味道得知一雙鞋子的好壞?！?

四、葡萄酒該怎么喝？

①根據(jù)個人的口味特點和食物類型選購不同的葡萄酒種類?？谖肚宓膽?yīng)以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主，口味濃厚的應(yīng)以陳釀紅、白葡萄酒為主；突出鮮味的清淡食物應(yīng)配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒，高脂肪、高蛋白的食物應(yīng)配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒；餐前開胃酒以加香葡萄酒為主；餐后酒以甜型葡萄酒為主。

②不同類型葡萄酒的飲用溫度不同，干白葡萄酒多以8～12℃為佳；干紅葡萄酒多以14～18℃為佳；甜型葡萄酒多以8～10℃為佳。

③葡萄酒應(yīng)倒放或平放于冷涼（12～15℃最佳）、干燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒，可用原木塞或購買的代用塞密封后存放幾天，但感官質(zhì)量會下降，應(yīng)盡快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購買的代用塞密封后于0～4℃處冷藏，并盡快飲用。

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