創(chuàng)意盆栽餐飲品牌設計案例（創(chuàng)意盆栽餐飲品牌設計案例及分析）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于創(chuàng)意盆栽餐飲品牌設計案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、餐飲策劃書范文4篇

• 2、日式料理店怎么裝修比較好

• 3、女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的故事

• 4、怎樣打造一個網(wǎng)紅餐廳？

一、餐飲策劃書范文4篇

以“打造市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內部管理機制，加強團隊 文化 的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路下面，我給大家介紹一下關于餐飲的 策劃方案 范文 4篇，歡迎大家閱讀。

餐飲策劃方案1

一、目標

企劃2013年度工作總體指導思想是：以“打造市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。

1、在2013年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領餐飲第一品牌，推進餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固餐飲十年知名度的餐飲品牌。

2、2013年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳;

3、為公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認同感，協(xié)助各店店總逐步完成2012年年度銷售任務;

4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，并按照市市人們對節(jié)日的重視程度進行促銷強度的區(qū)分，詳見“2013年節(jié)假日 總結 ”及“各個節(jié)假日的策劃案”;

二、節(jié)日對應的促銷活動類型推介

1、國內外重要節(jié)日促銷：包括 元旦 、 春節(jié) 、 元宵節(jié) 、情人節(jié)、婦女節(jié)、 母親節(jié) 、勞動節(jié)、 兒童 節(jié)、 端午節(jié) 、謝師宴、 重陽節(jié) 、 圣誕節(jié) 等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎征聯(lián)活動等。(實際建議根據(jù)餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。

2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻 廣告 、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質服務、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

三、宣傳、公益活動計劃

1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節(jié)拜年、3?15消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

四、廣告位招租及DM內刊招商

1、針對餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟)

2、每季度內部DM報刊，進行廣告招商。

五、加強餐飲的 企業(yè)文化 渲染

1、規(guī)范各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期DM內刊介紹 生活小常識 。(如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、 菜譜 等)

六、創(chuàng)立VI系統(tǒng)并且加強對VI的管理。

此方案由良將品牌設計負責。

七、餐飲餐飲節(jié)日 營銷策劃 方案

餐飲策劃方案2

一、項目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)

二、創(chuàng)業(yè)目標發(fā)展以“巴味”為 注冊商標 的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀：

1、品牌餐廳

陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳

由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。

3、民俗、文化酒樓

由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走 民俗文化 酒樓這條路。隨著經濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業(yè)經營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

四、市場調研

必須在決定投資前進行詳細的 市場調查 ，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、 租賃合同 、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。

五、餐飲特色

以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優(yōu)，質量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為 典故 ，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。

六、目標市場的定位

中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領+其他。

七、市場策略

產品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執(zhí)行。

八、餐廳設計

1、整個餐廳設計體現(xiàn)巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)

5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

10、門匾采用木制招牌(燙金字)。

11、門旁或前廳設有“序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶 歇后語 的漫畫。

15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

九、投資費用預算(按2000平方米)

1、 裝修：130萬

2、 廚房設備：30萬

3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、 餐廳用具：30萬

5、 前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬

6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬

十、人員配置

1、 廚房：50人

2、樓面(含后勤)：70人總經理：負責整個酒樓的經營大堂經理：協(xié)助總經理，負責樓面的管理工作銷售經理：協(xié)助總經理，負責酒樓的銷售工作主任：負責樓面的片區(qū)管理工作部長：協(xié)助主任做好各再分片的細化工作營養(yǎng)點菜員：專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜營銷員：負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員：執(zhí)行為客人的服務工作迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員：負責庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員：負責每天客人用餐的結算工作吧員：負責酒水的發(fā)放和果盤制作潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作采購員：負責整個酒樓物品的采買工作美工：負責整個酒樓的宣傳工作維修工：負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任：負責整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作稽核：負責監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質檢監(jiān)察員：負責全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質量監(jiān)察等工作財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作

十一、盈虧預測 1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業(yè)額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年 2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年 3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利 20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半 4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行十常管理法(費用比 其它 餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。

十二、裝修

1、實行公開招標

2、選擇有過裝修大型餐廳 經驗 的裝修隊伍

3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案 4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))

十三、員工招募

1、提前兩個月開始招聘工作

2、提前一個月開始員工崗前培訓

3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)

十四、廣告策劃

1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告

2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告

3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案

十五、供貨商入場

1、提前兩個月開始接洽供貨單位

2、提前1個月定下供貨商名單

十六、手續(xù)辦理裝修之前開始辦理各種經營手續(xù)(工商、稅務、城管、派出所等)，開業(yè)前必須完善。

十七、 規(guī)章制度 提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度

1、 企業(yè)理念

2、 財務管理 制度

3、 員工守則

4、 廚房管理制度

5、 采購管理制度

6、 樓面管理制度

7、 宿舍管理制度

8、 員工獎懲制度

9、 各部門人員職責

10、 黃小平十常管理法

11、員工績效考核管理法

12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。

餐飲策劃方案3

餐飲品牌策劃：主題餐廳

在充滿模仿和同質性經營的餐飲市場中，“主題式”品牌策劃是現(xiàn)代餐飲企業(yè)新時期發(fā)展的重要戰(zhàn)略與策略。這一類型餐飲品牌策劃極具順應市場，但需謹記，“主題式”經營的關鍵要素是持續(xù)健康發(fā)展，應避免一哄而起念歪了真經，餐飲企業(yè)在品牌策劃上必須做好幾方面的工作。

餐飲品牌策劃一：

突出主題特色，實現(xiàn)差異化。主題經營實質就是通過餐飲品牌策劃，實現(xiàn)專業(yè)化與特色化。專業(yè)化是社會分工的必然，特色化則是市場競爭的結果。越是競爭激烈的地方，越是主題經營生存與發(fā)展的用武之地。因此在實施主題經營前，要依據(jù)地理位置、企業(yè)實力、當?shù)匚幕纫蛩?，找準市場、選準主題。 主題的選擇必須建立在對市場調研和預測的基礎之上，符合市場的消費水平和目標顧客群的潛在需求。近年來，餐飲品牌策劃中可供選擇的主題更趨多樣化，從原來單純的與地理環(huán)境特征相一致的主題發(fā)展到音樂、博彩、文化、歷史、 傳說 、體育活動等各種主題。以這樣的主題為中心，產品的取舍、環(huán)境的設計、服務的推出、氣氛的營造才能顯示出主題特色的滲透力，從而增加客流，為今后的發(fā)展打好基礎。另外，由于我國不同地區(qū)貧富差距較大，同一地區(qū)居民的收入水平也有差距，根據(jù)這一特殊國情，餐飲企業(yè)還應以主題為基礎開發(fā)多種檔次的消費產品，使價格更趨向大眾化，以滿足不同消費層次的顧客需求。

餐飲品牌策劃二：

樹立名牌主題，淡化季節(jié)差異。餐飲品牌策劃的獨樹一幟是餐飲企業(yè)成敗的關鍵要素。主題經營目的是為了與競爭性企業(yè)、同質性產品拉開差距，同時防止競爭者模仿和超越。為避免被別家企業(yè)模仿和改進性攔截，必須建立主題品牌或主題文化品牌。主題品牌的建立和發(fā)展，有利于建立顧客偏好、提高企業(yè)的市場控制力和新產品的市場滲透力。因此，依靠大眾傳媒的力量及人際傳播手段來提高企業(yè)主題文化品牌的知名度，維護其榮譽度，是每個主題餐飲企業(yè)改善經營狀況的重點，它對于淡化企業(yè)經營的季節(jié)性能起到至關重要的作用。

餐飲品牌策劃三：

不斷創(chuàng)新，延長生命周期。在激烈的市場競爭中，產品市場生命周期逐漸縮短，經營方式在不斷地推陳出新，新穎獨特的餐飲品牌策劃主題若不經常改進和發(fā)展，很快就會失去亮澤而被擠出市場。突出主題經營開放性特征，創(chuàng)新和提高是主題經營的常青之本。餐飲服務的對象是食客，創(chuàng)新的關鍵是提供給消費者新的感受。因此在創(chuàng)新菜肴，制作菜品時，要充分考慮就餐者的性別、年齡、喜好等多方面情況，不僅要注重菜品的特色，而且還要對癥下藥，針對不同的顧客需求，推出不同口味、不同品種的菜肴，來滿足顧客多樣化的需要。除此之外，餐飲品牌策劃也可從產品、價格、地點、促銷、設施、人員、過程等方面進行策略性調整，也可對這些策略的組合進行整體更新。在改進和完善的過程中，不斷擴大主題經營的影響，拓展更大的發(fā)展空間。

餐飲品牌策劃四：

緊扣餐飲主題，改進經營策略。主題經營忌諱脫離主題的形式主義。主題體現(xiàn)于形式，形式表現(xiàn)主題。主題作為經營的核心內容，貫穿了經營者對品位的追求與質量的追求。不管定位于何種檔次的餐飲企業(yè)，主題餐飲品牌策劃都必須在形式上表現(xiàn)出消費與文化的結合，利益與情感的和諧。否則，形式上的蠱惑人心、內容上的價格不符，只能將企業(yè)引入歧途。主題經營如同 文章 的謀篇布局，菜肴的檔次與質量、環(huán)境的設計與布置、氣氛的渲染與烘托、服務的標準與實施，都必須與主題設定的質量要求相統(tǒng)一，這樣才能適應特定時期的消費水平，滿足目標顧客群的價值需求。餐飲品牌策劃還提倡主題經營內容與形式的統(tǒng)一，不僅是為顧客提供理性消費的指示，而且首先是為了調動顧客的情感，鎖定顧客的注意力。因為，情感的認同是培養(yǎng)消費者忠誠的基本保證。通過經營主題，提供愉悅消費的線索，消費者愿意聞之而來，并且能夠在消費中體驗到與其他人的差異、獲得特殊性感悟，再次光臨的積極性才能保持，主題式經營的餐飲品牌策劃目標也才能夠實現(xiàn)。

餐飲策劃方案4

一份完整較的營銷 策劃書 的構造分為三大部分：一是產品的市場狀況分析，二是策劃書正文內容。三是效果預測即方案的可行性與操作性。

(一)市場狀況分析

要了解整個市場規(guī)模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列13項內容：

(1)整個產品在當前市場的規(guī)模。

(2)競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。

(3)競爭品牌市場占有率的比較分析。

(4)消費者群體的年齡、性別、職業(yè)、學歷、收入、家庭結構之市場目標分析。

(5)各競爭品牌產品優(yōu)缺點的比較分析。

(6)各競爭品牌市場區(qū)域與產品定位的比較分析。

(7)各競爭品牌廣告費用與廣告表現(xiàn)的比較分析。

(8)各競爭品牌促銷活動的比較分析。

(9)各競爭品牌公關活動的比較分析。

(10)競爭品牌訂價策略的比較分析。

(11)競爭品牌銷售 渠道 的比較分析。

(12)公司近年產品的財務損益分析。

(13)公司產品的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析。

(二)策劃書正文

一般的營銷策劃書正文由七大項構成，現(xiàn)簡單扼要說明。

(1)公司產品投入市場的政策

策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節(jié);

1、確定目標市場與產品定位。

2、銷售目標是擴大市場占有率還是追求利潤。

3、制定價格政策。

4、確定銷售方式。

5、廣告表現(xiàn)與廣告預算。

6、促銷活動的重點與原則。

7、公關活動的重點與原則。

(2)企業(yè)的產品銷售目標

所謂銷售目標，就是指公司的各種產品在一定期間內(通常為一年)必須實現(xiàn)的營業(yè)目標。

銷售目標量化有下列優(yōu)點：

為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據(jù)。

為評估工作績效目標提供依據(jù)。

為擬定下一次銷售目標提供基礎。

(3)產品的推廣計劃

策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協(xié)助實現(xiàn)銷售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。

①目標

策劃書必須明確地表示，為了實現(xiàn)整個營銷策劃案的銷售目標，所希望達到的推廣活動的目標。一般可分為：長期，中期與短期計劃。

②策略

決定推廣計劃的目標之后，接下來要擬定實現(xiàn)該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。

廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現(xiàn)的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?使產品的特色與賣點深入人心。

分銷渠道策略：當前的分銷渠道的種類很多，企業(yè)要根據(jù)需要和可能選擇適合自己的渠道進行，一般可分為：經銷商和終端兩大塊，另有中間代理商德等形式。在選擇中我們，遵循的主要原則是“有的放矢”，充分利用公司的有限的資源和力量。

促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種.種方式，以及采取各種促銷活動所希望達成的效果是什么。

公關活動策略：公關的對象，公關活動的種.種方式，以及舉辦各種公關活動所希望達到目的是什么。

③細部計劃

詳細說明實施每一種策略所進行的細節(jié)。

廣告表現(xiàn)計劃：報紙與雜志廣告稿的設計(標題、文字、圖案)，電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。

媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業(yè)化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時段與次數(shù)。另外，也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達到每千人平均之成本)

促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。

公關活動計劃：包括股東會、發(fā)布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯(lián)誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯(lián)系等。

(4)市場調查計劃

市場調查在營銷策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定營銷策劃案的重要依據(jù)。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項資料，大都可通過市場調查獲得，由此也顯示出市場調查的重要。

二、日式料理店怎么裝修比較好

一般的料理店都是有家庭氛圍的了。爐邊情日式料理店設計上揉合了一些中國式的元素，就像店里的菜品一樣，在不同的區(qū)域考慮到不同的口味。在濃烈的異域風情中考慮了中國人的審美及中國人的口味，基調不變的情況下，混搭風甚是流行！

傳統(tǒng)的日式家居將自然界的材質大量運用于居室的裝修、裝飾中，不推崇豪華奢侈、金碧輝煌，以淡雅節(jié)制、深邃禪意為境界，重視實際功能。日式多用木地板地桌推拉門顏色樟子松就可以直接罩清漆個性化的概念餐廳，意為以風格獨特，更具個性化、創(chuàng)意鮮明的概念為主題。傳統(tǒng)的日式家具以其清新自然、簡潔淡雅的獨特品味，形成了獨特的家具風格，一般日式的餐廳不講究高大上的排場，非常注重餐廳的實際運用功能了。

講究空間的層次感，依據(jù)空間使用人數(shù)和私密程度不同，多使用隔段。空間裝飾多采用簡潔、硬朗的直線條，迎合了日式家居追求內斂、質樸的設計風格。日式風格裝修講究空間的流動與分隔，流動則為一室，分隔則分幾個功能空間，空間中總能讓人靜靜地思考，禪意無窮。設計師考慮到這種空間的層次感就要完美的融合進去了。

日本料理店裝修風格如何布置

1、玄關

走進位于重慶國貿格蘭維大酒店的稻菊，率先映入眼簾的竟是一副繁重古樸的武士盔甲，濃重的戰(zhàn)國風情瞬間撲面而來，攝人心神。這就是稻菊的玄關設計，它不僅在于奪人眼球，更是一種文化呈現(xiàn)：“菊”是日本皇室家徽，“盔甲”是武家文化象征，盔甲之于稻菊，正是武士之于菊花，這對組合端莊高貴極其符合稻菊在料理界的地位；看似矛盾卻恰恰反映了日本文化的根本。

2、包間

日式包間的重要特征是視點低，選用的軟裝家具都偏矮，進門塌塌米，傳統(tǒng)包間應當席地而坐，也有很多料理店的包間為照顧國內食客們的習慣而改用餐椅餐桌。日式包間是一處獨立僻靜的和室，它更應當注重氛圍的營造，努力營造幽靜隱秘的禪意。

3、走道

日本料理店的走道可以很簡潔也可以很豐富，與這個國家的藝術相同，既可簡樸，也可繁復，既嚴肅又是怪誕。在店面不大，預算也不高的情況下，走道的設計就尤為關鍵了，幾株盆栽，幾幅壁畫就能轉變氛圍。

4、裝飾品

對于這樣的餐廳，關鍵就是不僅僅要打造美食廚房，而是要添加一些生活細節(jié)，添加一些裝飾細節(jié)，如此便能夠提高了個人的品味。日式餐廳設計就是要挑選一些的餐桌椅，然后搭配不錯的裝飾品。這樣就具有了一種良好的韻味，而且主要就是其可以體現(xiàn)出日本料理的文化，比如說其色彩，然后就是材料，再有就是形式感。這樣就感覺到了一種。

5、裝修色調

現(xiàn)在的日系餐廳之中，主要的裝修顏色就是淺棕色，而且其背景墻都是通過拼湊一些相框組成。尤其是其中的木質臺閣，具有了一定的特色。具有了濃郁的日式風情。日式餐廳裝修其實就是在使用家具方面，也具有了傳統(tǒng)的特點，這當然也可以聯(lián)系到我國很久以前的文化，與此具有著強大的關聯(lián)。然后就是如果日式家具比較傳統(tǒng)，則是具有了淡雅簡潔的特征，也具有了清新自然的品味，這樣的家具風格十分獨特。這種環(huán)境具有了美麗的生活境界，是很多人都追求的一種境界。

三、女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的故事

越來越多的女性認識到，財務自由不僅能夠讓她們實現(xiàn)經濟上的自由，給于家庭更優(yōu)質的生活條件，還能獲得精神上的滿足與享受。下面由我與大家分享女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的 故事 ，希望你們喜歡!歡迎閱讀!

吳春香 揚州吳家粥鋪創(chuàng)始人

近幾年餐飲業(yè)雖然經歷了寒流，卻一直沒有停下變革的腳步，尤其是物流、供應鏈的高速發(fā)展以及互聯(lián)網(wǎng)技術的應用，使得大量異業(yè)人群投身到餐飲創(chuàng)業(yè)中，其中不乏年輕女性。與餐飲前輩們相比，她們從創(chuàng)業(yè)之始，就面臨一個競爭更為激烈的市場，并不滿足于開一個小店、賺點小錢，而是奔著創(chuàng)立獨特的品牌來發(fā)力。高學歷、知識型女性在餐飲創(chuàng)業(yè)大軍中格外亮眼。

餐飲業(yè)是最普通的行業(yè)，接觸三教九流，全都得照應好，在敵占區(qū)開過茶樓的阿慶嫂說“來的都是客，全憑嘴一張”;售價不高，但客戶的要求卻并不低，經營者得從一茶一飯一蔬中摳各種利潤;但這的確是一個能夠成就女性夢想的行業(yè)。

家常小店女老板、連鎖餐飲帝國掌門人是她，時尚餐飲先鋒、美食達人也是她，母親、妻子、女兒還是她，女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的獨特魅力，在于她幾乎是全能復合型人才：企業(yè)要管理好，家族要經營好，自己的個人 愛好 也不能放棄;錢要賺，理想更要實現(xiàn)。

香港作家亦舒有本小說名為《這雙手雖然小》，大意為女性的手雖然小，“但它屬于我，不屬于你”。

的確，這雙手雖然小，但對于女性餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，仍然可以打造出自己的一片天空。

側寫女性餐飲創(chuàng)業(yè)者

“女性做餐飲創(chuàng)業(yè)，太難了。”2017年年初，北京藏玉天傳聯(lián)合創(chuàng)始人陳可開始啟動一項計劃，在全國范圍內“尋找媽媽的店”，經過一年時間的運作，他如此 總結 女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的狀態(tài)。

　 　陳可 藏玉天傳聯(lián)合創(chuàng)始人

陳可認為，近幾年女性創(chuàng)業(yè)越來越多，源于“女性自覺”。在當下的環(huán)境中，很多人都在尋找體現(xiàn)自身價值的事情，無論是全職家庭主婦還是成功職業(yè)女性，“在自己喜歡的領域里從事喜歡的事情，都可以展現(xiàn)個人的才華、能力”。其中，餐飲業(yè)成為女性創(chuàng)業(yè)的 熱點 行業(yè)。

以往傳統(tǒng)餐飲業(yè)的成功范例有很多，隨隨便便就可以列出一份強大的名單來，如小南國的王慧敏、味千拉面的潘慰、鄉(xiāng)村基的李紅、嘉和一品的劉京京……而今，隨著互聯(lián)網(wǎng)+與餐飲業(yè)的強強聯(lián)手、供應鏈體系的高速發(fā)展、物流的便捷，開一間餐廳似乎比以前要來得簡單、容易。當然事實并非如此。

　 　上海Sweet Gift精致手工 烘焙 店

在陳可接觸到的女性餐飲創(chuàng)業(yè)者中，2/3是“媽媽”，這與他主動篩選活動的目標人群有關。在他看來，以餐飲為創(chuàng)業(yè)方向的女性，大致可以分為幾類：

一類是有一定的資金實力，以一定的興趣、愛好為基礎，她們基本上是餐飲業(yè)的菜鳥、小白;

一類是本身在餐飲圈工作多年，有一定的 經驗 ，或者是管理經驗，或者是了解行業(yè);

一類是其他領域的行業(yè)精英，在原來的崗位也比較成功，但可能會遇到升職空間不大、因生育而無法回到原崗位等 職場 難題，索性選擇全職創(chuàng)業(yè)或以資金入股;

一類是憑借技術開創(chuàng)個人品牌，或者全資，或者是以技術、技術+資金的形式入股。

不管是傳統(tǒng)型，還是互聯(lián)網(wǎng)時代的新型，女性餐飲創(chuàng)業(yè)者既有自己區(qū)別于男性的特點與魅力，也依然受市場規(guī)律所制約，畢竟，市場是不分性別的。

技術是一種力量

從采訪來看，女性創(chuàng)辦自己的餐飲品牌，甜品店是個很好的切入點。餐飲行業(yè)的各個崗位中，除服務員之外，白案或者說甜品師中，女性的比例是相對較高的，近幾年轉型創(chuàng)業(yè)的也呈增長趨勢。

趙麗紅(左三)與她的團隊

如本期特別策劃中采訪到的上海Sweet Gift精品手工烘焙店的創(chuàng)始人趙麗紅，往期《中國烹飪》雜志介紹過的北京Tian品的田萍、私人做法的國宏，她們都是職業(yè)甜品師出身，她們的甜品店與個人招牌完美地融合在一起，人店不分，互相成就。

趙麗紅的作品

管理經驗也是一門技術。開業(yè)不到一年就死掉的新店太多了，熬過這道關卡的也往往會面臨新的問題，比如很多店死于相反的另一種情況：冒進，把攤子鋪得太大，個人的管理經驗和團隊的能力hold不住了?！澳軌蚧钕聛淼模词莿?chuàng)業(yè)者的確有餐飲經驗，要么店是小而精的，”陳可說。他認為北京花廚就是一個正向的例子，單店就可以營利，創(chuàng)始人孔杰非常好地實現(xiàn)了家庭、孩子和個人社會角色這幾方面的平衡。

職場沒有性別

北京花舍董事長鄭金艷說：“在職場上沒有性別沒有男女，只有強弱?！?/p>

鄭金艷 北京花舍董事長

　 　女性從事餐飲業(yè)有沒有什么優(yōu)勢?

“沒有?！北本┪兜啦蛷d創(chuàng)始人郝穎的回答簡潔明了?！安还苣膫€部門、行業(yè)都能欺負你。”從傳菜員、經理到自己創(chuàng)業(yè)近二十年，打造過檸檬葉、味道等多個餐飲品牌，郝穎對餐飲業(yè)的了解可謂至深，而且她的職業(yè)生涯基本上見證了中國餐飲業(yè)發(fā)展的不同階段。

　 　郝穎 北京味道餐廳創(chuàng)始人

“有時面對上面壓下來的一些任務，如果是男的餐飲老板，對方很好說話;到了我們女的這，就這不行那不行?！焙路f的應對也很“楞”，直接就說做不了、完不成，因為什么什么?！安粫殃P系搞壞嗎?”“那也沒辦法，就當朋友一樣慢慢處吧?！奔毸L流，有些人雖然被郝穎當面撅過，但后來倒也真地處成了朋友。

還有讓郝穎覺得“老板娘”有時受到的不公平待遇在于，“餐廳里真的是什么樣人都有，客戶有時要投訴，看到你是女老板，‘陪杯酒吧’，有的還張口就罵，要是男的老板，他們敢嗎?”

味道餐廳出品

就在采訪的前幾天，有幾位客人在餐廳用餐時吸煙，郝穎和服務員等人屢勸不聽，對方甚至還動手摔壞了一些餐具。她沒有息事寧人，而是選擇了報警。郝穎曾經還想把相關視頻發(fā)在網(wǎng)上，后來想想也算了。

郝穎說的這些，其實是很多女性餐飲創(chuàng)業(yè)者都會遇到的事。這既需要個人的抗爭，也需要整個社會環(huán)境能做出改變、顧客素質的提升。

家庭與事業(yè)，孰輕孰重

對于大部分男性創(chuàng)業(yè)者來說，對家庭的照顧似乎并沒有列在他的行程表里，可以將家里的事情一股腦地扔給妻子。但對于女性創(chuàng)業(yè)者來說，就不一樣了。

美國演員蒂娜·菲曾(Tina Fey)在《天后外傳》(Bossypants)中寫道：“對于一個女人來說，最粗魯?shù)膯栴}是什么?是‘你今年多大了’，還是‘你體重多少’?都不是。最爛的問題是：‘你是怎么兼顧所有事情的?’人們總是在問我這個問題，而且目光里還有譴責的意思。‘其實你搞得一團糟，不是嗎?’他們已經用眼神這樣說了?！?/p>

　 　解春 北京宜園餐飲管理有限公司創(chuàng)始人

尤其是在中國，“如何平衡事業(yè)和家庭”這個問題，幾乎是所有事業(yè)成功的女性都會被問到的，哪怕是馬云與董明珠同臺，它也會被拋給董明珠而不是馬云。

鄭金艷表示，“對這種問題，我倒不反感，這是社會問題，沒有辦法改變”。她認為，作為母親，陪伴孩子的時間少的確心里會很愧疚，“但你得要有取舍，要權衡事業(yè)與家庭的關系。既然我們在事業(yè)上要對員工負責，要讓企業(yè)走得更快、更穩(wěn)健，發(fā)展得更好，你就要不斷地積極地投入。我現(xiàn)在做多品牌，還要做快餐的模式，現(xiàn)有的模式也要做創(chuàng)新和升級，門店要升級到5.0版……我要投入大量的時間和精力，對家里的照顧自然要少一點。這是任何一個女性企業(yè)家都要面臨的問題。但每個家庭是不一樣的，面對的問題也不一樣，你只有靠自己的智慧去平衡”。她覺得自己目前平衡得還不錯。

美國女權主義代表人物格洛麗亞·斯泰納姆(Gloria Steinem)的話很適合送給所有的職業(yè)女性：“你不可能做到一切。沒有人能做兩份全職工作，不僅把孩子照看得很好、一天三餐都下廚……女性運動要反對的就是‘女超人’?！?/p>

　 　夏鳳 素和善食創(chuàng)始人

曾經的夏鳳就是個女超人，選擇自己一肩承擔所有的事情。素和善食第一家店開在珠海，先生杜維在“前線”堅守，夏鳳給員工做完培訓后就回到北京，一方面繼續(xù)在自己參與投資的店里執(zhí)掌日常工作，另一方面照顧雙方的父母和孩子。雙重壓力之下，她覺得已經完全沒有自己的生活了，不看電視電影、不聽音樂，每天不停地接打電話，她只能選擇電池更耐用的手機。后來，她終于暈倒在店里了。

醫(yī)生問她：“你要錢還是要命?”此前兩次從死亡線上掙扎過來的夏鳳自然選擇“要命”。婆婆找兒子談話，“夏鳳不容易，孩子也需要有父親的陪伴”。休息幾個月之后，夏鳳滿血復活，開始了自己的又一次創(chuàng)業(yè)。這時，先生也已經回到了北京，依然是一個人打江山、一個人守江山的“合作”模式，只是這次，夏鳳規(guī)定他每個星期必須有一天要獨自帶孩子。

素和善食出品

美國臉書(Facebook)的首席運營官謝麗爾·桑德伯格(Sheryl Sandberg)在她的暢銷書《向前一步》(Lean In)中提到一項研究，布蘭迪斯大學的羅莎琳德·查特·巴尼特(Rosalind Chait Barnett)教授回顧了關于“工作—生活平衡”的研究，她發(fā)現(xiàn)擔當多個角色的女人焦慮更少，其心理上也更健康。職業(yè)女性可以收獲許多成果，包括更穩(wěn)定的經濟與婚姻狀況、更健康的身體，她們對生活的滿意度通常也會提高。

情懷·社交屬性·親子空間

夏鳳入行餐飲業(yè)較早，經歷過上世紀90年代末、21世紀初各地爭相開大店的階段，她曾經認為“錢有多大，舞臺就有大多”，因為“這個社會是崇尚錢的社會”，從事素食行業(yè)之后，在老板的苦口婆心之下，她說“我發(fā)現(xiàn)還是‘心有多大舞臺就有多大’”。

　 　趙小飛 小樹集、超潮炒飯創(chuàng)始人

在女性餐飲創(chuàng)業(yè)的舞臺上，情懷是一個關鍵詞。很多媽媽在創(chuàng)業(yè)時首選開餐廳或者經營食品、食材，都是想要給自己的家庭和孩子提供優(yōu)質的食材、可以放心吃飯的地方。陳可說這樣的店食材是可以放心的，也許不一定好吃，但肯定不難吃，“因為女性會直接參與到菜品的研發(fā)中，加入自己獨特的對于事物的理解，比如食材要健康，但不會強調烹飪手法，也不在乎傳承，不看重傳統(tǒng)餐飲圈講究的師徒關系”。

他還總結道，在女性開的餐廳里，幾乎都有自己獨特的、特調的飲料，這與傳統(tǒng)餐飲很不同?！耙话銇碚f，酒水是輔助，但對于女性創(chuàng)業(yè)者來說，這是非常重要的，可能女性對于涼、溫、甜、酸的感覺，在生理和心理上的需求更旺盛。這其實也是一種優(yōu)勢，因為比較容易形成高利潤的產品?！?/p>

“男性很少做有情懷的東西，女性創(chuàng)業(yè)則從一開始就有情懷在其中，小店有小情懷，大店有大情懷，或者是懷舊，或者是把成長的背景、從前的經歷投射到自己的店里。女性更善于將產品與情懷結合在一起，先不管商業(yè)上成不成功，但通常都會很有故事可講?！?/p>

花舍咖啡

“女性開餐廳，做得比較好的地方還在于，除了正常的就餐之外，店里的很多東西是可以讓客人直接帶走的——當然你得付錢。比如花廚售賣盆栽的花和手捧的鮮花、番茄樹的玩具、素和善食自制的各種醬料，這就像去坐客時，走之前女主人會送給你一些自制的食物、禮物?！?/p>

在陳可接觸到的“媽媽的店”里，他認為現(xiàn)在的女性餐飲創(chuàng)業(yè)者從一開始就看重餐廳的社交屬性，及餐廳與顧客、顧客與顧客之間的互相性。如為之味集團旗下的一個品牌番茄樹，在空間設計上，既有傳統(tǒng)的就餐區(qū)，也有獨立的活動區(qū)域，強調親子互動，吸引了很多家庭消費者。餐廳既會主動組織相關的主題活動，也會有顧客選擇在這里舉辦家庭聚會、孩子的生日會等。“活動區(qū)域與就餐關系不大，從投入產出比的角度來看并不劃算，但它的作用是通過社交帶來黏滯度，產生一定的翻臺率。”

　 　北京頤園The Spring House

商業(yè)社交、家庭社交、個人的興趣社交、獨處的時光，這些都是現(xiàn)代女性在不同時間段里的不同需求。很多女性做餐飲創(chuàng)業(yè)其實是為了營造社交空間，陳可認為，“從客戶角度來說，抓住了消費者的傾訴欲，帶來的是店面的精準定位，互聯(lián)網(wǎng)時代人們也有線下溝通的需求”。

陳可其實還把女性餐飲創(chuàng)業(yè)者分為三類：

一類是那些自身顏值高的，她們往往與時尚、健康、酷、辣等詞語有關，能站在聚光燈下侃侃而談，形成個人IP;

另一類是“氣質范兒”，她們都是有故事的人，或者有特殊的行業(yè)經歷，或者有獨特的個人經歷;

第三類是“什么都沒有”，她們其實只想把小店經營下去，可能不會很大，但一定要溫暖，是“承載自我的一葉方舟，支撐起自己或家庭的夢想”。

“做企業(yè)家很難，做女性企業(yè)家更難，但凡比別人好一點，就會受到非議。一個人能成功，她承受的壓力，她所付出的、失去的，是一般人難以想象的。大多數(shù)人只看到成功的企業(yè)家光鮮靚麗的一面，但自己不創(chuàng)業(yè)，是不會有這種感悟的，”鄭金艷說，“我向所有成功的女企業(yè)家致敬”。

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四、怎樣打造一個網(wǎng)紅餐廳？

互聯(lián)網(wǎng)普及之后，社交網(wǎng)絡成為人們了解身邊朋友日常生活的一個窗口。消費水平的提高，讓人們對生活質量也有了更高的追求。于是有人開始高呼:“生活需要儀式感”，“做一個精致的豬豬女孩”。這種“儀式感”與“精致”，便被網(wǎng)紅經濟敏銳地捕捉到了。

那么這一份“儀式感”與“精致”是如何在網(wǎng)紅經濟里作出貢獻的呢？

排幾個小時的隊去買一杯奶茶，花幾十塊錢去吃一碗在家里面幾塊錢就能吃得到的泡面，全家出動輪流換班只為了一個貓爪杯……這些食物的美味與否，物品的可用性我們先姑且不談，這樣的盛況能持續(xù)多久，消費者的嘗鮮感能把這些商家推到怎樣的高度我們也尚未得知。但是，就當前的狀況而言，網(wǎng)紅餐飲行業(yè)的營銷手段是成功的。

那么讓我來談談網(wǎng)紅食物成為爆款的幾個原因。

一、網(wǎng)紅店鋪的選址與包裝

網(wǎng)紅餐飲業(yè)的選址要符合它的自身定位。高格調的店會開在商場，賣情懷的要“接地氣”地在你常路過的街頭，新潮的店自然就在鬧市區(qū)吸引眼球。但不管是開在哪，商家都會考慮客流量自己消費者消費能力的問題。沒有客流，就創(chuàng)造客流。他們“安排”顧客排隊，營造一種“人很多，店很受歡迎”的樣子，這樣一來，會讓真正的消費者產生好奇心，從而提高了消費者進行消費的可能性。

網(wǎng)紅店鋪的包裝都是和當時的流行接軌的。粉紅豹火，店里就放粉紅豹；音樂樓梯吸引人，店家就在店里裝一個音樂樓梯……而店內的設計自然也是要下功夫的，雖然現(xiàn)在的網(wǎng)紅奶茶店看起來各有千秋，其實只是產品的定位不同而已，大多都是大同小異。裝修風格概括一下就幾種:ins風、北歐簡約風、原木風……只要裝潢滿足了消費者的場景化體驗，就成功了一半。

二、消費者的新奇感

這點講的就是網(wǎng)紅店鋪產出的商品要與常規(guī)的同類商品有所區(qū)別，要讓它變得“與眾不同”。這種就分成兩種類型，但不變的仍舊是販賣新鮮感。

A.抓住的是顧客的“儀式感”心態(tài)。

泡面小食堂所打的招牌是“泡的是面，吃的是儀式感的情懷”，“幫你找回小時候吃過的泡面的味道”。不過泡面仍然是泡面。高顏值，小成本，盈利大，雖然不能長久，但不可否認它也的確成功過。

B.與消費者的獵奇心態(tài)相接軌。

答案茶走的路線則比較別致，“一杯能回答你問題的茶”。這就滿足了消費者的獵奇心理，“它會給出我一個怎樣的答案”？出于這種心理，消費者會進行消費，但是這種獵奇心態(tài)是很難長久下去的，占卜過一兩次就容易讓消費者失去興致。

三、產品的獨特性與顏值

產品的獨特性與顏值，可以獨具其一已經實屬不易，若是二者兼?zhèn)?，那產品的魅力則會更上一層樓。

冒煙冰淇淋、盆栽蛋糕、巧克力火鍋……這種產品主要采取的是視覺化推廣。消費者消費的原因大多是為了“打卡”和“拔草”，沖著味道去的消費者應該人數(shù)不多，不過也是通過顧客的“打卡”，網(wǎng)紅店鋪完成了“二次宣傳”。

獨特性以臟臟包為例，其實臟臟包就是巧克力可頌面包。拿在手上黏，吃進嘴里黑，說起來總覺得乏善可陳，但卻貼合了新一代年輕人標新立異的心態(tài)，然后再加上網(wǎng)絡媒介的推廣，臟臟包便成為朋友圈中高出鏡率的明星產品。

從上面看來，網(wǎng)紅餐飲業(yè)投入小，盈利大，取得了一定的成功，但事實上若只是單純的販賣新鮮感是無法長久的。無論是餐飲還是別的行業(yè)，只有落實到產品身上才有可能在市場上處于不敗之地。店內環(huán)境再好只能錦上添花，而只有產品做得好才能推動店鋪獲得更大的進步。

以上就是關于創(chuàng)意盆栽餐飲品牌設計案例相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。

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