火鍋餐飲品牌設計圖（火鍋餐飲品牌設計圖片大全）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于火鍋餐飲品牌設計圖的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、我想知道火鍋店裝修設計有什么注意事項？

• 2、如何成功開家火鍋店

• 3、品牌火鍋店設計公司哪家強？

• 4、開一個火鍋店之前,要經(jīng)歷哪些工作?

一、我想知道火鍋店裝修設計有什么注意事項？

火鍋店裝修設計應注意哪些細節(jié)？火鍋店裝修設計不同于其他店鋪的裝修?；疱伒暝O計和小吃店這些店鋪的區(qū)別性決定了火鍋店裝修有自己的風格和特點。我們要從火鍋店實際出發(fā)，以建筑風格、地理位置、火鍋檔次高低等因素來衡量，這樣才能夠更吸引到廣大顧客。下面由應科裝飾的小編來為大家講述火鍋店裝修設計應注意哪些細節(jié)？

細節(jié)一：裝修不要太奢華

人們平時邀三五好友到火鍋店用餐，除了吃美食，最重要的是熱鬧和氛圍。奢華裝修給人的感覺不夠溫馨，又難以調(diào)動食欲，在裝修的時候不必刻意追求奢華，整體空間簡潔明亮即可，給人舒服放松的觀感。

細節(jié)二：通道要規(guī)劃好

通道規(guī)劃非常重要，在方便顧客進出的前提下，要充分利用空間面積。首先過道最好以直線為主，寬度不能太窄，至少要保證兩人能夠并排進出。在空間面積允許的情況下，可設置專用工作人員通道，以免工作人員來回走動影響客人用餐。

細節(jié)三：燈光以暖色為主

紅、橙、黃等暖色調(diào)能夠營造溫馨的聊天氛圍，也更容易調(diào)動人們的食欲。在燈光設計的時候，建議燈光以暖色為主，冷死為輔，特別是餐桌正上方的燈光，更應該給人們溫馨舒適的感覺。

細節(jié)四：做好排煙措施

吃火鍋產(chǎn)生的熱氣在空氣中彌漫，人們的衣服和頭發(fā)上都沾上味道，這是非常不好的體驗?；谶@一點，一定要保證室內(nèi)通風排煙，一方面要合理布置窗戶，開窗通風;一方面要安裝專門排煙措施，高效排煙。

二、如何成功開家火鍋店

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創(chuàng)，請勿復制粘貼）

首先，站在經(jīng)營模式的角度來講，一家火鍋店的經(jīng)營模式很多，舉例：

以菜品為特色的經(jīng)營路線：比如毛肚火鍋，鴨腸火鍋，牛肉火鍋，魚火鍋等等。

以方向為特色的經(jīng)營路線：比如市井火鍋，串串火鍋，小火鍋，傳統(tǒng)火鍋，自助火鍋等等。

當然， 你自己還可以做一些創(chuàng)新式的經(jīng)營模式，比如復合式經(jīng)營。

而站在火鍋店本質(zhì)來講，開一家火鍋店，本質(zhì)有兩個要點：

一、火鍋底料決定了口味；

二、火鍋店經(jīng)營技巧決定了是否能持續(xù)經(jīng)營，是否能做得長久；

如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經(jīng)營的老板，所以經(jīng)營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經(jīng)營經(jīng)驗怎么辦呢？可以參考：

一、嚴格執(zhí)行品牌方的經(jīng)營方案

加盟品牌有一個重要意義就在于，品牌方成熟的經(jīng)驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字號品牌，多年的運營經(jīng)驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。

二、在執(zhí)行的過程之中不斷學習

火鍋市場是不斷變化發(fā)展的，身為管理者或者老板，需要有一個不斷學習的心態(tài)，在日常經(jīng)營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經(jīng)驗。

以上，原創(chuàng)回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望采納。

三、品牌火鍋店設計公司哪家強？

品牌火鍋店設計公司我知道雨川設計很不錯，他們就是專業(yè)做火鍋店設計的，我們這里有一家很出名的火鍋店，目前已經(jīng)開了好幾家分店，然后火鍋店的店面設計和裝修都是找雨川設計來做的，這個設計公司有比較多的火鍋店設計經(jīng)驗，他們這里的設計師團隊業(yè)務能力也很強，給做出來的設計都挺合理美觀的，提供的服務也比較好，所以說找這個公司來做品牌火鍋店的設計是一個不錯的選擇。

四、開一個火鍋店之前,要經(jīng)歷哪些工作?

1.產(chǎn)品定位（第一周）

主要消費群體定位：

快餐：人流集中商圈，生活服務健全的小區(qū)等綜合生活體，大型學校附近。

火鍋：人流集中的商業(yè)綜合體附近，消費人群以白領上班族，中高收入群體為主。

2.證件辦理（第三周至）

①健康證：帶著免冠彩照到當?shù)丶膊☆A防控制中心里從業(yè)人員健康證，以后火鍋店招聘員工以后，也需要辦理。

②《名稱預先核準通知書》：在確定自己的火鍋店名字以后，到工商部門領取《名稱預先核準通知書》，同時也咨詢一下，火鍋店多少面積需要辦理餐飲消防相關證件。

③《餐飲經(jīng)營許可證》《食品衛(wèi)生許可證》：拿著《名稱預先核準通知書》的原件和復印件和其他資料(火鍋店經(jīng)營場所的房屋租賃合同或者房產(chǎn)證及復印件、負責人健康證原件和復印件、照片等)

去當?shù)匦l(wèi)生防疫部門申辦《餐飲經(jīng)營許可證》(《食品衛(wèi)生許可證》，如果需要辦理消防的，需要去當?shù)叵谰稚陥筠k理《消防檢查合格意見書》。

④工商營業(yè)執(zhí)照：辦理好《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》以后，再去工商部門辦理工商營業(yè)執(zhí)照。所需資料：照片、身份證原件和復印件、火鍋店經(jīng)營場所的房屋租賃合同或者房產(chǎn)證及復印件、《餐飲經(jīng)營許可證》和《消防檢查合格意見書》等。

⑤《稅務登記證》：營業(yè)執(zhí)照下來以后30天之內(nèi)，去當?shù)氐囟?、國稅部門辦理《稅務登記證》，所需資料：營業(yè)執(zhí)照、火鍋店經(jīng)營場所的房屋租賃合同或者房產(chǎn)證及復印件、租賃合同、身份證以及復印件等資料。

3.市場調(diào)查及選址（第一周至第三周）

先選定備選地址商圈調(diào)查商圈的人流情況和人員構成：便于分析選址所在地有多少有效流量能轉(zhuǎn)化為我們的目標客戶。

周邊競爭調(diào)查：同餐飲行業(yè)形成競爭互利的特殊關系，同類型火鍋店競爭關系，所以調(diào)查時將選址周邊所有餐飲同業(yè)及其他生活服務類設施全部列入調(diào)查的重點。

調(diào)查選址具體實施過程：

1.意向性選定商圈：根據(jù)人流，商圈，商業(yè)發(fā)展水平初步確定備選店址大概范圍區(qū)域。

2.找出區(qū)域內(nèi)合適并且可以成為店址的門店：該步驟需要不斷走訪該區(qū)域，聯(lián)系區(qū)域內(nèi)商業(yè)體招商負責人，中介機構，鋪面老板和房東，尋找可以租用的店鋪。

3.對該區(qū)域進行進一步的詳細分析：和上一步一同進行。統(tǒng)計人流量，周邊人群結構，小區(qū)入住率和小區(qū)住戶收入情況，可以通過房價，看周邊樓房是否有空調(diào)、生活垃圾多不多、晚上亮了多少燈等側(cè)面了解相關信息。

4.結合可選店面和區(qū)域調(diào)查數(shù)據(jù)優(yōu)選最具優(yōu)勢的店面位置

選址應該注意：店面地段位置，店面面積，內(nèi)部主體結構，舉架層高，水電是否能滿足要求，停車位，周邊商業(yè)和居民區(qū)狀況。

5.租店面需要注意的一些問題：房東還是轉(zhuǎn)租，是否有外租資格。租金支付方式。免租期提前約定。允許進行大范圍裝修，改變內(nèi)部結構和格局。約定好其他費用包括物業(yè)管理等相關費用的承擔方。確定店面之前是否存在糾紛，是否受到相關處罰影響之后開店相關手續(xù)的辦理。

4.裝修（簡單過程）（第四周至第十四周）

1.周期至少在2-3個月，與房東提前約定好免租期用于裝修。

2.先設計裝修方案和裝修風格設計，確定店鋪位置和格局之后在對裝修方案進行修改，節(jié)省

時間，總體風格不變。注意裝修設計符合店鋪定位，同時滿足使用需求，美觀需求，衛(wèi)生需

求和消防要求。

3.確定店址之后第一時間量尺，提前聯(lián)系裝修設計人員和施工人員，先進性原裝修的拆除。

4.最終確定裝修方案，簽訂裝修合同，明確造價，工期，付款方式和違約賠償?shù)葐栴}。

5.具體施工順序流程：敲墻—水電—泥工—木工—油漆—安裝（柜，門，燈，地板，空調(diào)電器）—保潔—家具軟裝。

6.按照上述流程，根據(jù)每一步驟各自的進度和每一步驟所需的時間合理安排每一步驟提前開始的時間（例如材料提前采購，定做和外加工提前安排好，安裝時可直接進場），每個步驟有序不間斷進行。

7.工程驗收。（水電空調(diào)，電力容量，排煙系統(tǒng)，收銀系統(tǒng)，燃氣系統(tǒng)，燈光照明，網(wǎng)絡連

接，自動化控制）

8.簽訂保修合同。

9.后付裝修中需要注意的一些小問題，持續(xù)整理中。

5.招聘（第四周至第十二周）

1.前后堂一共需要30-40人。

2.招聘在店址確定同時開始。

3.招聘之前根據(jù)店面實際情況，確定店內(nèi)臺位和包廂的數(shù)量和布局，實地核算大概需要員工

種類和數(shù)量。

4.聯(lián)系招聘媒體，確定面試開始時間，確定招聘負責人和面試負責人，制定招聘信息登記表，簡歷模板，面試場地，面試流程，錄用標準。（服務型行業(yè)，應特別添加性格測試）

5.店長，前廳經(jīng)理，炒料師傅，廚師長，采購或供貨渠道負責人--- 這幾位最先招聘，店長，前廳經(jīng)理，炒料師傅，廚師長和采購是最重要的幾個職位，需要有足夠經(jīng)驗的從業(yè)人員。

6.培訓（第四周至第十四周）

1.最先招聘的店長，經(jīng)理進行培訓，重點是對項目及公司企業(yè)情況的熟悉，企業(yè)文化的宣講，以及店面整體定位和服務標準模式的確定，將店面打造成什么樣子從軟條件上來講他們是第一責任人和落實者，需要完全無障礙的溝通和信息傳遞。

2.前后堂人員招聘到位后培訓分兩部分進行，第一部分統(tǒng)一進行企業(yè)文化，服務標準，公司制度和獎懲規(guī)定的培訓，第二部分前后堂分開，分別由前廳經(jīng)理和后廚廚師長配合完成專業(yè)技能的培訓和服務標準化培訓。

3.文化培訓：以人為本，增強服務意識。提高積極性，團隊意識，節(jié)約意識，職業(yè)道德素養(yǎng)教育。

4.標準化服務至少包括：根據(jù)不同工位職能，包括問候—引座—點菜—傳菜—擺臺—菜品推薦—酒水推薦—餐中應答。

5.培訓考評。

6.試營業(yè)前三天所有員工就為，進行最后的程序演練，磨合和糾錯。

招聘培訓兩個環(huán)節(jié)特別需要注意：服務意識和個人的脾氣秉性息息相關，所以招聘中對應聘者性格的測試和把控尤其重要。

7.需要制定的規(guī)范和制度（第一周至第十四周）

1.服務標準化制度。

2.薪資提成制度

3.輪班和請假制度

4.獎懲制度，前后堂區(qū)分。前開源，后節(jié)流。

5.晉升制度。

擴展內(nèi)容

開一家火鍋加盟店應考慮的因素

開火鍋加盟店有應考慮哪些因素?火鍋店加盟行業(yè)一直是熱門行業(yè)，想要加盟火鍋行業(yè)的投資者也越來越多，使得競爭越來越大，對于經(jīng)營者來說，怎么樣才能在火鍋行業(yè)中存活下去呢?下面，我們來看看重慶知名火鍋店加盟品牌“重慶臨江門洞子老火鍋”是如何做的呢?

但創(chuàng)業(yè)并不容易，想要更好的盈利，需要創(chuàng)業(yè)者懂得營銷策略。重慶臨江門洞子老火鍋，是重慶2018年十大火鍋加盟排行榜中的一家實力強大的火鍋品牌，在火鍋行業(yè)已有近百年的經(jīng)營經(jīng)驗，擁有豐富的的管理經(jīng)營與經(jīng)營方法。接下來就由重慶臨江門洞子老火鍋的專業(yè)人員來給大家講解一下開火鍋加盟店有應考慮哪些因素!

1、火鍋加盟店要展示特點，才能吸引顧客眼球，才能取悅顧客。餐飲業(yè)同樣面臨市場細分，要做到大而全，所以投資者應考慮建立自己的菜系特色，不斷創(chuàng)新，讓你的火鍋加盟店前程似錦。

2、火鍋加盟店集思廣益，營銷有道。一個好的經(jīng)營點子會讓火鍋加盟店起死回生。餐飲業(yè)其實需要相當高明的營銷藝術，將構想變?yōu)猷孱^，關鍵還在于巧妙利用，任何一種新點子的誕生實屬不易，要好好利用它，使它產(chǎn)生絕妙的功效，通過收集意見，找尋方法，找到*適合自己的營銷方法。

3、火鍋加盟店誠信帶人，以*好的狀態(tài)面對顧客。不管是什么生意，經(jīng)營店面做生意*重要的就是誠信，顧客永遠是衣食父母，尤其是忠誠顧客，這不僅在于后續(xù)消費，更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播，使忠誠顧客的數(shù)量越滾越大，市場也就越來越大，只有留住顧客的心，火鍋加盟店才會被人記住。

4、產(chǎn)品質(zhì)量是關鍵。現(xiàn)在很多顧客在選擇火鍋加盟店的時候都會十分謹慎，因為很多人都會擔心火鍋料的來源以及制作過程，也會考慮火鍋食材是否新鮮健康，所以有著健康美味產(chǎn)品的火鍋加盟店是深受廣大消費者喜愛的。

上文是開一家火鍋加盟店應考慮的因素！整理而出了四項開一家火鍋店應該考慮的因素。如果你正好也是一位想要開一家火鍋的投資者，在開店之前就需要決定好自己的火鍋加盟品牌店鋪的特點是什么，并且投資者要集思廣益，想到許多可靠、新穎的營銷方式，而在火鍋店鋪的經(jīng)營過程中要誠實守信，以及注重產(chǎn)品質(zhì)量，打造讓消費者吃的放心、吃的舒心的火鍋店。開火鍋店的注意事項繁多，需要投資者們具有一顆玲瓏心，凡事多想、多問。

參考資料-中華美食-開一家火鍋店應考慮的因素

以上就是關于火鍋餐飲品牌設計圖相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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