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加盟特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)（加盟特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-11 07:00:08 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 146

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于加盟特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、餐飲加盟有什么好的加盟品牌 ?最近想做餐飲
2、
3、創(chuàng)業(yè)餐飲應(yīng)該怎么做
4、茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

加盟特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)（加盟特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

一、餐飲加盟有什么好的加盟品牌 ?最近想做餐飲

我覺得開餛飩店就很不錯(cuò)呢，餛飩一直都是市上比較受歡迎的美食，不論南方或是北方，像如意餛飩這個(gè)品牌知名度就很高，她的口味不分年齡階段的，開店只要把握好品質(zhì)、做好相關(guān)就行。

二、

三、創(chuàng)業(yè)餐飲應(yīng)該怎么做

創(chuàng)業(yè)餐飲應(yīng)該怎么做

創(chuàng)業(yè)餐飲應(yīng)該怎么做，創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事情，而且隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的發(fā)展一直都是有目可睹的，所以有不少創(chuàng)業(yè)者想要從事飲食業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，下面看看創(chuàng)業(yè)餐飲應(yīng)該怎么做及相關(guān)資料。

創(chuàng)業(yè)餐飲應(yīng)該怎么做1

一、餐飲創(chuàng)業(yè)應(yīng)該怎么正確入門？

1、以小為始，一步步做

尤其對于新手餐飲創(chuàng)業(yè)，以及資金有限的創(chuàng)業(yè)者來說，一味求大只是增加了餐飲創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)而已。建議新手可以關(guān)注一些標(biāo)準(zhǔn)化操作的，上手操作簡單又不需要大量人手的中式快餐、小吃店等。

積累到一定經(jīng)驗(yàn)后，再考慮做大做強(qiáng)。針對新手來說，更推薦一些類似于法爵烘焙品牌一樣的投資不大、特色鮮明、綠色健康、全國連鎖的加盟品牌。

2、想要生意好，就別忽略選址問題

毋庸置疑，店面要盡量選擇在人流量大的地方。例如，肯德基的每家店都是非常繁華的地理位置，還有適合普通人創(chuàng)業(yè)的正新雞排，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)每家店都在十字路口、步行街等人流量大的位置。

但是，店面選址也要結(jié)合自己的實(shí)際情況，畢竟好的位置價(jià)格都不便宜，而餐飲創(chuàng)業(yè)也不能只在宣紙上花完錢，還要考慮到后期運(yùn)營。

3、開業(yè)時(shí)人氣會(huì)讓生意越來越好

聚集人氣的方式有很多，如：發(fā)傳單、打折、試吃等，要知道，人氣越好的餐廳，越容易刺激大眾的從眾心理，從而吸引更多的消費(fèi)者光顧。

當(dāng)餐廳有了絡(luò)繹不絕的顧客，下一步要做的就是留住顧客，形成反復(fù)消費(fèi)。如使用積分卡或是代金券。

并且可以結(jié)合當(dāng)下流行的自媒體抖音、微信公眾號等方式，對店面進(jìn)行宣傳，吸引更多的年輕消費(fèi)群體。如果能觸發(fā)這部分群體在朋友圈分享，直接省了一大筆廣告費(fèi)，還達(dá)到了200%的宣傳效果。

二、普通人如何經(jīng)營好一家餐飲店？

1、要干凈——無論是廚師、服務(wù)員，還是臺面、盤子、餐桌……都要擦拭干凈。即使你的裝修一般，只要你的味道不錯(cuò)，店面干凈整潔，還是能吸引一大批消費(fèi)者進(jìn)店的。

2、新鮮——比如一些蔬菜等食材，幾乎看不到那種放了一陣顯得干干巴巴的感覺。

3、穩(wěn)定——主要分為兩個(gè)方面：1、營業(yè)時(shí)間穩(wěn)定，不要想著自己創(chuàng)業(yè)就很隨意，三天打魚兩天曬網(wǎng)的；2、口味穩(wěn)定，這樣才能培養(yǎng)回頭客，促使顧客重復(fù)消費(fèi)。

三、總結(jié)：

普通的人想餐飲創(chuàng)業(yè)，可以開一家小而精致的差異化餐飲店，店里有故事，產(chǎn)品地道有特色，能滿足周圍人群的個(gè)性化需求，正是這個(gè)小店的核心競爭力。

創(chuàng)業(yè)餐飲應(yīng)該怎么做2

第一點(diǎn)：店鋪的選址

很多人選址非常隨意，憑感覺。認(rèn)為是個(gè)地方就可以開店。這樣就大錯(cuò)特錯(cuò)了，一定要選擇人流量大的地方，對于一些轉(zhuǎn)讓的店鋪，一定要自己去親自蹲點(diǎn)兒?？纯此麄兠刻熘形缤砩嫌卸嗌兕櫩瓦M(jìn)去消費(fèi)。每天的營業(yè)額，只有選對了地點(diǎn)，才會(huì)有人流量。人流量是營業(yè)額的重要保障。

第二點(diǎn)：房租的談判

先去打聽一下房東想要多少轉(zhuǎn)讓費(fèi)，給一個(gè)你自己認(rèn)為合理的價(jià)錢?？梢哉?guī)讉€(gè)朋友去和房東談判，每個(gè)朋友的'出價(jià)都比你的出價(jià)低。這樣房東心理預(yù)期的價(jià)格就會(huì)降許多。更有利于你壓低價(jià)格，節(jié)省房租。

好的地點(diǎn)合同簽的時(shí)間越長越好。因?yàn)橛械姆繓|看你店里生意好的話會(huì)漲房租。為了避免這種情況出現(xiàn)。最好簽一個(gè)長期的合同，時(shí)間建議是四年以上。

第三點(diǎn)：店鋪的裝修

店鋪的裝修也是非常重要的。為顧客提供一個(gè)衛(wèi)生干凈，舒適良好的就餐環(huán)境是非常必要的，這決定了他是否愿意再次光顧你的店鋪。試想一下，如果你是顧客，你愿意會(huì)去一個(gè)臟兮兮的地方嘛？

第四點(diǎn)：技術(shù)的學(xué)習(xí)

想讓店里的生意紅火，菜品的口感是非常重要的。這決定你的店里是否能繼續(xù)活下去，是重中之重。味道差的是活不下去的，味道一般的店里生意也一般，味道好的那店里的生意當(dāng)然火爆。

技術(shù)的學(xué)習(xí)有兩種途徑。

第一種，自己摸索，自己摸索的風(fēng)險(xiǎn)是比較大的。因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，摸索的時(shí)間非常長，你做出的菜品的口味沒有經(jīng)過顧客的檢驗(yàn)！口味達(dá)不到顧客的要求。用這樣的技術(shù)，開店的風(fēng)險(xiǎn)是非常大的。

第二種，向別人學(xué)，別人一般是不會(huì)告訴你核心機(jī)密的。隨便告訴你個(gè)配方或者讓你買配方，教完之后就不管了，出了問題連人都找不到，沒有售后服務(wù)。風(fēng)險(xiǎn)也不小。

第五點(diǎn)：店員的招聘

好的店員對店里的生意是非常重要的。店員影響你店里的服務(wù)質(zhì)量和顧客體驗(yàn)。盡量不要讓老員工流失。如果他們走了，要分析一下是不是自己的問題。試想一下，如果你的店里留不住員工，總是招一些新人，這樣是不利于店里的生意的。和店里的員工建立良好的關(guān)系，讓他們更好為店里工作。

擴(kuò)展資料

餐飲業(yè)，是通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)于一體，向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品，消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。

對于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強(qiáng)，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。

品牌力也是吸引消費(fèi)者最為關(guān)鍵的因素，隨著人們對就餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)等方面的要求越來越高，很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因?yàn)榧饶芟硎芰己玫木筒腕w驗(yàn)，又很有面子，同時(shí)也吃得放心。一些餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功，除了產(chǎn)品力很強(qiáng)以外，品牌力可謂關(guān)鍵消費(fèi)要素。

創(chuàng)業(yè)餐飲應(yīng)該怎么做3

誤區(qū)一，產(chǎn)品只做自己喜歡的，不做市場喜歡的。產(chǎn)品好不好吃，不是你一個(gè)人說了算，也不是別人說了算，而是市場說了算，做餐飲一定要做產(chǎn)品測試，要搞清楚你的產(chǎn)品只是一小部分人喜歡，還是大多數(shù)人都喜歡；只是短時(shí)間內(nèi)比較火，還是很多年都不會(huì)過時(shí)，滿足了這兩點(diǎn)，你這個(gè)產(chǎn)品才算具備初步的競爭力！

誤區(qū)二，守店。只想投資不想投入，創(chuàng)業(yè)開餐飲，效率最高、成本最低的模式就是自己守店，只有這樣，店內(nèi)的產(chǎn)品和服務(wù)問題才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，馬上處理。而且自己守店還能為未來擴(kuò)大規(guī)模，開分店。

積累發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。如果只想請個(gè)職業(yè)經(jīng)理人來打理，自己當(dāng)甩手掌柜，那么，一旦店上的產(chǎn)品和服務(wù)出現(xiàn)問題，就連真實(shí)情況你都無法掌握，更別提如何解決問題。最后連自己是怎么死的都不知道。

誤區(qū)三，選址只選便宜的，不選正確的。選址就是選流量，不同流量對應(yīng)不同的價(jià)格，在你的預(yù)算范圍內(nèi)要選流量最大的，而不是最便宜的，便宜就意味著人流量少，周邊配套不成熟，如果你為了圖便宜，選擇這樣的位置，很可能還沒開始經(jīng)營就結(jié)束了。

而且選定位置后，還要注意不要踩兩個(gè)坑，第一個(gè)坑是這個(gè)鋪必須可以辦證，可以做餐飲；第二個(gè)坑是必須和房東本人簽約，不要被無良中介或二手房東蒙騙。建議簽約年限不要低于三年，一旦經(jīng)營好了，能避免房東坐地起價(jià)，可以保證你穩(wěn)定賺錢。

誤區(qū)四，前期投入，只考慮效果，不考慮成本。很多人初次創(chuàng)業(yè)都不會(huì)很理性，都想按自己的設(shè)想去裝修設(shè)計(jì)，把自己理想中的門店效果呈現(xiàn)出來，而且設(shè)備和家具都想買新的，結(jié)果就是投資預(yù)算超支，回收周期過長。

你要知道，餐飲80%的投入都在前期，一旦經(jīng)營不好就會(huì)血本無歸。建議在裝修上出效果就行，不要過度追求細(xì)節(jié)。設(shè)備和家具可以考慮購買二手，把更多的資金用于后續(xù)的市場培育和員工激勵(lì)上。

誤區(qū)五，只懂營銷不懂經(jīng)營。很多網(wǎng)紅餐廳開業(yè)時(shí)花很多錢炒作，但往往開業(yè)一段時(shí)間后就門可羅雀，不超過兩年就涼涼了，而且這樣的營銷很可能是自殺式營銷，剛開業(yè)就吸引來這么多的顧客。

一旦你的產(chǎn)品和服務(wù)不好，顧客來的越多，對你的品牌傷害就越大。如果前期營銷的優(yōu)惠力度太大，很可能吸引來的都是羊毛黨，擼過一次就不會(huì)再來了。餐飲不是做一天的生意，不能直接求一時(shí)的火爆，而是要做持續(xù)的生意。

四、茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的使用頻率呈上升趨勢，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者自我評價(jià)，理清思路。擬起創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書來就毫無頭緒？以下是我收集整理的茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書，希望能夠幫助到大家。

加盟特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)（加盟特色創(chuàng)業(yè)餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書1

一、基本情況：

1、企業(yè)名：港式茶餐廳

2、行業(yè)類型：餐飲業(yè)

3、組織形式：個(gè)體工商戶

主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的縣中心，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營地點(diǎn)：福建省安溪縣

面積：占地大概150平方米

選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)榭h中心處沒有一間茶餐廳，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

5、創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人情況：

姓名：王藝雅

性別：女

年齡：20

文化程度：大學(xué)

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在餐廳里打工，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。

二、立項(xiàng)概述：

我是一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，專業(yè)是管理專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣，而且家里也經(jīng)營茶葉。

現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)，工作不好找，想憑者自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的家鄉(xiāng)開一間茶餐廳，用此來發(fā)展自己。

我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶葉，這使我從小對茶有著一種特殊的情感，而且現(xiàn)在有很大關(guān)于茶的食品逐漸發(fā)展起來，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。

根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而后行，因?yàn)檫@有非常大得風(fēng)險(xiǎn)，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，追求健康已成為一種生活時(shí)尚。

茶的很多功能都有助于身體健康。

綠色食品可以保證人們的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場分析

隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。

目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。

相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的.成功營銷模式。

中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。

而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。

飲食安全成為一個(gè)熱門話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。

可以預(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。

綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。

在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。

四、市場調(diào)查

1、市場前景：茶餐廳是一個(gè)相對高級的餐飲場所，中餐包括：粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括：韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務(wù)人士、大學(xué)生等。

優(yōu)質(zhì)多元的菜品搭配，加上會(huì)員管理制度和一定的營銷、推廣活動(dòng)，這是一個(gè)利潤空間高、投資回報(bào)快的項(xiàng)目，目前已受到許多有意進(jìn)軍餐飲業(yè)的投資者的高度關(guān)注。

2、投資標(biāo)準(zhǔn)及回報(bào)：

(1)金額預(yù)算。

投資者可根據(jù)資金狀況，考慮開社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店或旗艦店三種級別的茶餐廳，投資總額分別為8萬元、10萬元和15萬元。

最好用投資總額的70%作為實(shí)際投資，30%作為備用資金，以應(yīng)付開業(yè)之后的后續(xù)投入以及突發(fā)狀況。

按10萬元標(biāo)準(zhǔn)店進(jìn)行投資，其中店面租金，2萬元(一百平米米左右);淡雅而不失現(xiàn)代氣息的裝修，3萬元左右;茶具和其他設(shè)備(桌椅、空調(diào)、音響)，2萬元;各種茶葉、食品、水果，2萬元。

(2)收益評估。

茶餐廳每日營業(yè)14小時(shí)，平均日接待顧客一百五十人，每人消費(fèi)25元，日營業(yè)額可達(dá)3750元，按20%的純利潤率計(jì)算，日盈利750元，月盈利2萬多元。

投資者可于半年內(nèi)收回成本，第一年盈利可達(dá)10萬元以上。

3、附近同行餐營業(yè)調(diào)查：附近有沙縣小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排檔、小炒之類。

除了西式快餐店外，其他的飯館環(huán)境均比較差，不注重衛(wèi)生。

人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所改善與增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，更加追求精神文明。

而且在幾百米之內(nèi)有好幾個(gè)大型商場，多所中學(xué)，更有助于顧客的增加。

茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書2

一、項(xiàng)目簡介：

本店擬取名稱為“xxx快餐館”，是二人合伙企業(yè)。主要為人們提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算開在xxx，提供廣式、港式風(fēng)味的快餐和小吃，面積約為100平方左右。

本店需啟動(dòng)資金30萬元，本人自有資金xx萬，合伙人自有資金xx萬，貸款xx萬。

二、市場分析：

據(jù)我們近期的市場調(diào)查，xx路附近目前提供港式風(fēng)味的快餐廳較少，直接競爭對手相對較少，會(huì)吸引較多的年輕顧客前來獵奇體驗(yàn)。

本店的目標(biāo)客戶群是附近的寫字樓白領(lǐng)及小區(qū)住戶。xx區(qū)商圈白領(lǐng)較多，高檔住宅區(qū)較多，人流量較大，消費(fèi)能力強(qiáng)，人均消費(fèi)較高，可以保障本店得到持續(xù)的收入。

小本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司，在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地，并成為餐飲行業(yè)的著名品牌。

三、店面設(shè)計(jì)及產(chǎn)品服務(wù)：

1、店面設(shè)計(jì)

本店面積在100平方米左右，裝修色調(diào)明亮，簡潔，大方，加裝港式風(fēng)情的軟裝飾品，以突出小資情調(diào)氛圍。在營業(yè)期間會(huì)播放一些輕柔的音樂，給顧客營造一個(gè)充滿輕松愉快的就餐環(huán)境。

2、產(chǎn)品開發(fā)及定價(jià)

主要有以下幾類：

（1）、飲品系列：

特濃絲襪奶茶12元/杯

巖鹽芝士蓋奶茶15元/杯

椰果奶茶12元/杯

相思紅豆12元/杯

雙拼奶茶13元/杯

原味凍奶茶12元/杯

港式鴛鴦14元/杯

維C利納賓10元/杯

咸檸泡泡12元/杯

百香果泡泡15元/杯

西柚泡泡13元/杯

朱古力10元/杯

阿華田10元/杯

暖暖姜茶10元/杯

（2）、甜品系列：

龜苓膏12元/杯

椰果西米露12元/杯

紅豆西米露15元/杯

芒果汁25元/杯

芒果西米露15元/杯

芒果龜苓膏15元/杯

（3）、小吃：

炸豬排12元/個(gè)

咖喱魚蛋10元/個(gè)

沈記雜丸15元/個(gè)

原味雞蛋仔13元/個(gè)

西多士15元/個(gè)

炸中翅13元/個(gè)

（4）、老雞湯面：

雞湯云吞23元/碗

雞湯云吞面20元/碗

雞湯雜丸面22元/碗

雞湯牛丸面25元/碗

（5）、港式湯面/粉/粥:

番茄牛筋牛肉面25元/碗

咖喱魚蛋粉18元/碗

餐蛋湯公仔面22元/碗

雞排湯公仔面25元/碗

燒鴨面22元/份

叉燒面22元/份

海鮮酸辣湯粉26元/份

窩蛋牛肉粥20元/份

鴨骨粥18元/份

皮蛋瘦肉粥15元/份

（6）、套餐類：

燒鴨飯22元/份

叉燒飯25元/份

豬頸肉飯28元/份

鹽焗雞腿飯30元/份

香菇鹵肉飯22元/份

滑蛋蝦仁飯30元/份

照燒鰻魚飯32元/份

家鄉(xiāng)牛腩飯28元/份

黑椒豬排飯22元/份

咖喱豬排飯22元/份

黑椒牛排飯30元/份

照燒雞排飯28元/份

四、營銷計(jì)劃

為吸引顧客，本餐廳會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)挖掘新品種產(chǎn)品，新品種產(chǎn)品會(huì)成為本周的推薦產(chǎn)品，在推出的前一周會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認(rèn)同而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光棍節(jié)：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書3

一、企業(yè)概要

1.公司名稱：xxxx茶餐廳

2.組織形式：個(gè)體工商戶

3.營業(yè)地點(diǎn)：南通大學(xué)內(nèi)

4.主要產(chǎn)品：港式茶飲、糕點(diǎn)、燉品、冰激凌

5.業(yè)務(wù)方式：早餐、早午茶、下午茶

6.服務(wù)宗旨：美味、時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、健康，讓顧客滿意

8.企業(yè)經(jīng)營理念：現(xiàn)代港飲港食的都市時(shí)尚風(fēng)格、新鮮快捷、時(shí)尚美味、平民化。

9.經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)：發(fā)展極具現(xiàn)代都市特色的，體現(xiàn)港式風(fēng)情的優(yōu)美環(huán)境，打造一個(gè)平民化的健康餐飲品牌。

二、市場分析

1.行業(yè)的基本特點(diǎn)

(1)食品多樣化：茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品，更有不少香港的獨(dú)有的飲食。一間小小的餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配，以選擇合適的食品。

(2)講求效率：顧客光顧后自行到收銀處付費(fèi)，而且不需要等候，由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。

(3)食品價(jià)錢相宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價(jià)錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需10多元，茶餐廳里的常餐、快餐會(huì)包含飲料，或免費(fèi)提供清水或熱茶。

2.可行性分析

(1)南通的港式茶餐廳不多，而且價(jià)格較高，實(shí)惠優(yōu)質(zhì)的茶餐廳，正迎合大學(xué)生追求品質(zhì)和低消費(fèi)的特點(diǎn)。

(2)雖然學(xué)校有食堂和很多攤點(diǎn)，早上忙于上課的學(xué)生，買早餐依然擁擠，所以快捷的茶點(diǎn)定會(huì)受學(xué)生親睞。

(3)大學(xué)生上課的時(shí)間不統(tǒng)一，所以吃飯的時(shí)間就不會(huì)集中。推出早午茶和下午茶正好滿足大學(xué)生的這種需求。就算有些學(xué)生沒到吃飯時(shí)間，也會(huì)想買些飲品和小點(diǎn)心。

(4)茶餐廳的食物品種多，每次都可以換著搭配，每次都有不一樣的口感，對于樂于嘗試新鮮刺激的大學(xué)生，很有吸引力。

(5)港式茶餐廳的店內(nèi)環(huán)境時(shí)尚、優(yōu)雅、舒適，適合大學(xué)生休閑聊天、約會(huì)，享受小資情調(diào)的休閑氛圍，更能體驗(yàn)到人性化的服務(wù)和更具人文特色的文化氛圍。

3.競爭狀況

校園內(nèi)有不少快餐店，比如快樂驛站、豪大大香雞排和喔喔雞排。更有不少飲品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。這些商家在學(xué)生中形成很強(qiáng)的品牌意識。還有食堂、北街一些攤點(diǎn)價(jià)格非常便宜，比我們有價(jià)格優(yōu)勢。

4.未來發(fā)展趨勢

雖然現(xiàn)在出現(xiàn)了個(gè)別連鎖式茶餐廳，與一定數(shù)量港式茶餐廳，但根據(jù)市場調(diào)查資料顯示，價(jià)格普遍偏高。再加上港式茶餐廳的特色食物和服務(wù)，以及時(shí)尚、舒適的環(huán)境，我們應(yīng)該能有效地打入學(xué)生市場。在學(xué)生中樹立好的口碑后，尋找投資者，可以在南通其他地方開分店。

茶餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書4

一、基本情況

1、企業(yè)名：蔚藍(lán)風(fēng)港式茶餐廳

2、行業(yè)類型：餐飲服務(wù)業(yè)

3、經(jīng)營地點(diǎn)：學(xué)校周邊地區(qū)

4、面積：占地大概50平方米

5、創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人情況：姓名：李景松、何瑜、胡家輝、包凱行、胡娜

蔚藍(lán)風(fēng)港式茶餐廳。我們是一家本著服務(wù)大眾為主的休閑茶餐廳，在提供美食享受的同時(shí)給人們以精神上的放松，我們除了正常餐廳所滿足顧客的要求外，還提供了桌游以及書籍等娛樂休閑方式。我們在原本港式早茶文化上根據(jù)時(shí)代的變化而進(jìn)行了改進(jìn)，在保留原本傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上加入了新星文化，使我們更容易融入市場，滿足人們的文化需求。

二、產(chǎn)品或服務(wù)及其特征

大學(xué)食堂普遍存在臟、亂、差問題。而且食堂基本上都是個(gè)人承包經(jīng)營，與學(xué)校都沒有太多的聯(lián)系，在一些問題上學(xué)校對食堂并不能有效和及時(shí)的管理，都是在問題發(fā)生以后，才會(huì)采取相關(guān)的措施，引以為戒，并不能在問題發(fā)生時(shí)及時(shí)有效的解決。因此，一個(gè)安靜優(yōu)雅、能夠提供各種茶點(diǎn)和飲品的茶餐廳一定會(huì)受到學(xué)生們的歡迎并且是眾多情侶夢想中的休息和約會(huì)地點(diǎn)?，F(xiàn)在大多數(shù)大學(xué)生是90后追求個(gè)性群體，他們對生活有一定的追求，他們想享受一定程度的品質(zhì)生活。因此，我們本著服務(wù)學(xué)生的原則構(gòu)建一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)優(yōu)良休閑娛樂的茶餐廳。成為了學(xué)生享受閑適生活的不二選擇。休閑茶餐廳是近年來剛剛提出的新型理念，是含有休閑成分和項(xiàng)目，能使來賓充分感受到休閑滋味的娛樂休閑就餐方式。會(huì)使人在就餐時(shí)既感到舒服、又能釋放緊張情緒、獲取愉悅的感覺。本餐廳除了叉燒包、云吞面等港式茶餐廳招牌菜以外還提供書籍報(bào)刊等休閑讀物，并且還有最近風(fēng)靡全中國的桌游。

三、市場需求和所屬行業(yè)的競爭和發(fā)展趨勢

茶餐廳，是一種起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動(dòng)和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影，中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋常不過。就市場調(diào)研情況來看，茶餐廳在各大高校周邊存在很大的市場潛力

1、是茶餐廳在內(nèi)地屬于新生事物。一般新生事物都將擁有巨大的市場！中國內(nèi)地目前為止，茶餐廳數(shù)量還是比較有限，目前主要集中在北京、上海等地，那生意可不是一般的火?，F(xiàn)在的餐飲市場就是一個(gè)搶占商機(jī)的市場，誰搶占了商機(jī)，誰就必將獲得豐厚的回報(bào)！

2、是茶餐廳是屬于中西結(jié)合的餐廳。投資西餐，您可能擔(dān)心消費(fèi)群體不大能夠接受。投資傳統(tǒng)中餐，您可能害怕競爭力太大，沒有特色！那么投資茶餐廳絕對是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！因?yàn)椴璨蛷d涵蓋中西餐，而且有傳統(tǒng)的飲品，當(dāng)然包括咱們中國的茶文化了！

3、是茶餐廳的基本特點(diǎn)：比如出品特別快，味道特別鮮美，環(huán)境特別雅致等等這些特點(diǎn)決定著其生命力特別

4、經(jīng)過我們對周邊高校的市場調(diào)查，在高校區(qū)周圍沒有一家可以讓人放松心情、緩解壓力的休閑娛樂式茶餐廳。

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