重慶餐飲品牌設(shè)計(jì)（重慶餐飲品牌設(shè)計(jì)策劃公司）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于重慶餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng)業(yè)故事

• 2、小天鵝火鍋的發(fā)展歷史

• 3、火鍋料排名前十強(qiáng)

• 4、重慶火鍋底料做的好的是哪個(gè)牌子？推薦一下，我要開(kāi)個(gè)火鍋店。

一、餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng)業(yè)故事

餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng)業(yè)故事

女人創(chuàng)業(yè)最重要的是智慧，自身的素質(zhì)高，不然即使成功了也只是一時(shí)的。下面我給大家分享餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng)業(yè)故事，歡迎閱讀。

NO.1 嚴(yán)琦：從“田螺姑娘”到“餐飲女王”

個(gè)人簡(jiǎn)介：

嚴(yán)琦，女，1967 年11月25日出生。1984年高中畢業(yè)。1985年進(jìn)入中國(guó)人民銀行重慶市巴縣支行任會(huì)計(jì)，1987年進(jìn)入中國(guó)人民保險(xiǎn)公司重慶市巴縣分公司任會(huì)計(jì)。1995年辭職下海創(chuàng)辦“陶然居”，任法人代表，并擔(dān)任董事長(zhǎng)職務(wù)至今，負(fù)責(zé)陶然居的全面經(jīng)營(yíng)管理。

創(chuàng)業(yè)故事：

1995年，嚴(yán)琦辭去銀行會(huì)計(jì)工作下海，在白市驛鎮(zhèn)開(kāi)了家只有5張桌子的小飯館。她給小店取了一個(gè)詩(shī)意的名字：陶然居，期待給顧客以“更待菊黃家釀熟，共君一醉一陶然”的享受。隨著“辣子田螺”的面世，小店迅速擴(kuò)張，嚴(yán)琦也贏得了“田螺姑娘”的美名。1997年，嚴(yán)琦進(jìn)軍成都，2003年，嚴(yán)琦進(jìn)軍京城，2007年元旦，北部新區(qū)“重慶會(huì)館”登場(chǎng)...

經(jīng)過(guò)十余年發(fā)展，陶然居已在全國(guó)26個(gè)省市擁有91家全國(guó)大型中餐連鎖店，年?duì)I業(yè)額達(dá)220.3億元，為社會(huì)提供7萬(wàn)余個(gè)就業(yè)崗位，營(yíng)業(yè)總面積達(dá)62萬(wàn)平方米，陶然居以其雄厚的實(shí)力成為中國(guó)川菜第一品牌。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

從2002年開(kāi)始，“陶然居”每年向重慶市婦聯(lián)捐助20萬(wàn)元修建一所“陶然居春蕾小學(xué)”，現(xiàn)在已經(jīng)捐建4所小學(xué)。在開(kāi)縣人民遭受洪災(zāi)時(shí)，“陶然居”為開(kāi)縣受災(zāi)的人民群眾送去價(jià)值數(shù)萬(wàn)元的財(cái)物。為孤兒周敬譙捐款4萬(wàn)元，直到其完成四年大學(xué)學(xué)業(yè)。“陶然居”在開(kāi)縣和謙鎮(zhèn)捐款修建“陶然居敬老院”，還參加了市委、工商聯(lián)組織的“光彩事業(yè)庫(kù)區(qū)行”等活動(dòng)，并以勤工儉學(xué)、在陶然居實(shí)習(xí)、捐資助學(xué)等方式扶助貧困大學(xué)生。

旗下產(chǎn)業(yè)：

陶然居、陶然居新農(nóng)村建設(shè)示范基地、重慶會(huì)館、兩江會(huì)館、陶然大觀園、陶然古鎮(zhèn)、巾幗陶然酒店、陶然居嘿鍋、陶滋陶味、陶然漁家傲生態(tài)魚(yú)館、陶然素食閣、陶然半山桂花森林酒店、陶然居新農(nóng)村金色陽(yáng)光生態(tài)酒店...

名人語(yǔ)錄：

我的前腳跨出這道起跑線，后腳就不會(huì)再收回來(lái)。我會(huì)一直不停地跑下去，朝著我向往的人生目標(biāo)，追逐我美好的人生夢(mèng)想。

最新動(dòng)態(tài)：

目前，陶然居旗下品牌陶然居嘿鍋、陶滋陶味等已經(jīng)進(jìn)駐購(gòu)物中心，陶然居嘿鍋第一家店位于龍湖時(shí)代天街，以家庭消費(fèi)為主，主打鍋?zhàn)邢盗挟a(chǎn)品。陶滋陶味計(jì)劃3年內(nèi)開(kāi)300家店，5年內(nèi)大力發(fā)展陶然漁家傲生態(tài)魚(yú)館300家;兩江水火鍋、旺鋪土火鍋30家，除此之外，還將在未來(lái)3到5年內(nèi)開(kāi)出1000家社區(qū)便利店。

NO.2 何永智：從“阿慶嫂”到“火鍋皇后

個(gè)人簡(jiǎn)介：

何永智，女，1953年11月1日出生，重慶小天鵝投資控股(集團(tuán))有限公司總裁，重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。第十一屆政協(xié)委員，第八屆、第九屆、第十屆全國(guó)婦女代會(huì)代表，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)火鍋專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任、中國(guó)飯店業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委、重慶歷史文化名城保護(hù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任。何永智是重慶火鍋“鴛鴦鍋”、“子母鍋”、“回轉(zhuǎn)火鍋”專(zhuān)利發(fā)明人，被社會(huì)廣泛贊譽(yù)為“中國(guó)火鍋皇后”。

創(chuàng)業(yè)故事：

1982年，何永智和丈夫廖長(zhǎng)光用賣(mài)房子的3000元錢(qián)在解放碑八一路上購(gòu)買(mǎi)了一間16平方米臨街的商鋪，辦起了只有三張桌子、三口鍋和三個(gè)打工仔的“小天鵝”火鍋店。1990年夫妻倆在成都投資180萬(wàn)元開(kāi)設(shè)了重慶以外首家分店，并將其命名為“重慶小天鵝火鍋大酒店”。同時(shí)推出了“歌舞伴餐”的新招，這一招迅速在成都掀起波瀾，“小天鵝”頓時(shí)紅遍成都。

現(xiàn)在，小天鵝火鍋連鎖店已超過(guò)了300家，資產(chǎn)數(shù)億元，產(chǎn)業(yè)涉足火鍋餐飲、賓館旅游、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、物業(yè)管理、服裝設(shè)計(jì)等。何永智志向遠(yuǎn)大，要打造中國(guó)民族餐飲第一品牌，實(shí)現(xiàn)“千秋巴國(guó)，百年火鍋”之夢(mèng)。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

何永智夫婦在萬(wàn)州為移民工程首期投資一億多元，建成了被譽(yù)為“三峽第一市”的“天鵝綜合批發(fā)市場(chǎng)”。多年來(lái)，“小天鵝”全國(guó)各分支機(jī)構(gòu)向社會(huì)福利事業(yè)及教育事業(yè)捐款累計(jì)達(dá)500萬(wàn)元以上，相繼修建了小天鵝育才學(xué)校、彭詠梧烈士陳列館，幫助解決了7000多名下崗及待業(yè)青年的就業(yè)問(wèn)題，安置了1萬(wàn)多名三峽移民就業(yè)，收養(yǎng)了20多個(gè)貧困學(xué)生……

旗下產(chǎn)業(yè)：

小天鵝火鍋、重慶小天鵝花園、小天鵝賓館、洪崖洞大酒店 、天鵝之星商務(wù)酒店、小天鵝巴渝食府、小天鵝南方花園食府、小天鵝天星食府、小天鵝南濱食府、小天鵝雙重喜慶食府...

名人語(yǔ)錄：

生命在于運(yùn)動(dòng)，感情在于走動(dòng)，人才在于流動(dòng)。

最新動(dòng)態(tài)：

小天鵝火鍋沒(méi)有最終成功出嫁，但是控股權(quán)最終回到自己的手上也未免不是件好事。對(duì)于小天鵝的未來(lái)發(fā)展方向，創(chuàng)始人何永智表示，將與互聯(lián)網(wǎng)金融相結(jié)合，在商業(yè)模式方面有所創(chuàng)新。何永智表示，未來(lái)，將要實(shí)現(xiàn)自己的第三大夢(mèng)想，聯(lián)手多位大佬轉(zhuǎn)型做養(yǎng)老地產(chǎn)。據(jù)了解，小天鵝集團(tuán)計(jì)劃與周大福合作，在全國(guó)投資建設(shè)50個(gè)高端養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，打造高端的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。

NO.3 戴華露：從“賣(mài)夜宵起家”到“順風(fēng)123掌門(mén)人”

個(gè)人簡(jiǎn)介：

戴華露，女，漢族，致公黨黨員，研究生學(xué)歷，1973年2月9日生，現(xiàn)任重慶市順風(fēng)123餐飲有限公司總經(jīng)理。1999年5月8日創(chuàng)建順風(fēng)123大排檔，在“2009重慶首屆品牌文化節(jié)”上，獲得“重慶城市推動(dòng)力人物30強(qiáng)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

創(chuàng)業(yè)故事：

1999年5月8日，順風(fēng)123開(kāi)張迎賓。第一天營(yíng)業(yè)額580元，第二天營(yíng)業(yè)額2000元……三個(gè)月過(guò)后，店里的餐桌由最初的30張變?yōu)榱?0張。2000年9月8日，投資18萬(wàn)的順風(fēng)123李子壩店開(kāi)張了。2002年3月，順風(fēng)123率先搶灘南濱路。隨后，順風(fēng)123臨江店、順風(fēng)123江北店相繼開(kāi)張，2002年6月，重慶市政府欽點(diǎn)順風(fēng)123等3家企業(yè)赴港參展“重慶——香港周”。歷經(jīng)15年，截止到今年11月，順風(fēng)123這個(gè)品牌已在重慶片區(qū)達(dá)到約13家店。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

在四川“5、12”抗震救災(zāi)中，戴華露參與抗震救災(zāi)行動(dòng)，獲致公黨中央、重慶市市委統(tǒng)戰(zhàn)部“5.12”抗震救災(zāi)先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號(hào)。

旗下產(chǎn)業(yè)：

順風(fēng)123、湖景三號(hào)、順風(fēng)123.COCO、砂砂砂鍋主義...

名人語(yǔ)錄：

每個(gè)人都有機(jī)會(huì)。但創(chuàng)業(yè)時(shí)，擺正心態(tài)是最主要的，吃苦是福，積累好經(jīng)驗(yàn)肯定能厚積薄發(fā)。

最新動(dòng)態(tài)：

目前順風(fēng)123旗下品牌順風(fēng)123COCO已在重慶南坪協(xié)信星光時(shí)代、渝北財(cái)富購(gòu)物中心、華潤(rùn)萬(wàn)象城、北城天街擁有4家店面。順風(fēng)123萬(wàn)州萬(wàn)達(dá)店11月也順利開(kāi)業(yè)，未來(lái)5年內(nèi)，將拓展到50家門(mén)店。

NO.4 李紅：從“土雞”變“鳳凰”

個(gè)人簡(jiǎn)介：

李紅，女，鄉(xiāng)村基創(chuàng)始人，現(xiàn)任鄉(xiāng)村基總經(jīng)理，是一個(gè)地道的重慶妹子，父母是汽車(chē)運(yùn)輸公司的職工，她也是家里三個(gè)孩子中唯一的女孩。當(dāng)年從四川大學(xué)畢業(yè)后，擇業(yè)面臨種種選擇。經(jīng)過(guò)一番了解和學(xué)習(xí)，1996年11月23日，李紅引進(jìn)美國(guó)CSC(country style chicken)國(guó)際公司管理模式和技術(shù)，第一家鄉(xiāng)村雞(后改名為鄉(xiāng)村基)快餐廳在重慶群鷹廣場(chǎng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。李紅說(shuō)，她的未來(lái)目標(biāo)就是做好“中國(guó)快餐第一股”。

創(chuàng)業(yè)故事：

1997年，李紅、張興強(qiáng)夫婦在重慶解放碑開(kāi)出了首家店，店面積是一家足足有400多平方米的鋪面，員工20來(lái)人，李紅以承包經(jīng)營(yíng)的方式從二房東手里接過(guò)門(mén)店，更名鄉(xiāng)村雞。 2010年1月，經(jīng)過(guò)兩年多的'培育，鄉(xiāng)村基啟動(dòng)上市計(jì)劃。2010年9月27日，鄉(xiāng)村基登陸美國(guó)納斯達(dá)克，成為在納斯達(dá)克上市的第一家重慶企業(yè)。從第1家店到第10家店，鄉(xiāng)村基用了整整十年;但從第50家店到第100家店，鄉(xiāng)村基卻只用了兩年。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

2013年5月6日，鄉(xiāng)村基前往雅安蘆山地災(zāi)區(qū)進(jìn)行愛(ài)心慰問(wèn)，用募集的鄉(xiāng)村基愛(ài)心捐款和李紅的個(gè)人捐款，為學(xué)校師生送去了筆記本電腦、電子琴、豎笛、復(fù)讀機(jī)、床單等學(xué)習(xí)生活用品，向受災(zāi)的員工家屬送去慰問(wèn)金。

旗下產(chǎn)業(yè)：

鄉(xiāng)村基、大米先生、雅迷涮涮鍋...

名人語(yǔ)錄：

財(cái)富是個(gè)深潭，一個(gè)人一輩子擁有幾千萬(wàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)足夠，但要是能讓幾千名員工都擁有足夠財(cái)富，這樣的公司才能體現(xiàn)真正價(jià)值。

最新動(dòng)態(tài)：

12月9日，鄉(xiāng)村基正式牽手一畝田集團(tuán)，在重慶舉行“創(chuàng)新采購(gòu)模式共建食材綠色通道”為主題的戰(zhàn)略合作簽約儀式。未來(lái)，雙方將以“新思維、新流通、新起點(diǎn)”為宗旨，加強(qiáng)供應(yīng)管理，降低采購(gòu)成本，讓利于民。

NO.5 劉英：一朵盛開(kāi)在重慶餐飲界的奇葩

個(gè)人簡(jiǎn)介：

劉英，女，漢族，1963年9月生，重慶南川人，研究生學(xué)歷，1981年8月參加工作，1984年8月加入中國(guó)共產(chǎn)黨，現(xiàn)任重慶阿興記產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司(非公企業(yè))董事長(zhǎng)、黨總支書(shū)記，重慶市工商聯(lián)常委，渝北區(qū)工商聯(lián)副主席(兼)，市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

創(chuàng)業(yè)故事：

1991年,劉英在涪陵文化館花了200元租下一間小門(mén)面,擺下三張桌子,開(kāi)起了火鍋店.后來(lái),她把火鍋店搬到了新車(chē)站,花了30萬(wàn)元裝修,更名為"巴人火鍋城",實(shí)現(xiàn)了第一次跨越性的發(fā)展.她開(kāi)過(guò)火鍋館、川菜館，后來(lái)，創(chuàng)立了阿興記，阿興記發(fā)展至今已經(jīng)成為集餐飲連鎖、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)與加工于一體的大型集團(tuán)企業(yè)，擁有5家子公司、7家直營(yíng)店，年?duì)I業(yè)額超過(guò)1億元，營(yíng)業(yè)總面積30000多平方米，建有占地800余畝的農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰和精深加工基地，為社會(huì)提供就業(yè)崗位1200余個(gè)。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

1996年企業(yè)艱苦創(chuàng)業(yè)初期她就積極向殘疾人捐款;2001年向23名貧困大學(xué)生伸出了援助之手，還與貧困女大學(xué)生張婷婷結(jié)成一幫一對(duì)子，幫助其完成了復(fù)旦大學(xué)學(xué)業(yè);2004年為見(jiàn)義勇為受傷的貴州打工妹送去慰問(wèn)金;2007年、2008年又資助渝北區(qū)高嘴鎮(zhèn)11名貧困生，幫他們圓了求學(xué)夢(mèng)。2008年“5·12”汶川大地震，劉英多次親赴地震災(zāi)區(qū)，送去災(zāi)民急需的物資，并開(kāi)展“粥棚行動(dòng)”，公司先后捐資29萬(wàn)余元，組織員工捐資3萬(wàn)余元，支援災(zāi)區(qū)人民抗震救災(zāi)、重建家園。2008年6月，她在涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)、焦石鎮(zhèn)捐建了兩個(gè)“留守兒童工作站”，讓“留守兒童”有了一個(gè)溫暖的家...10多年來(lái)，劉英向社會(huì)共計(jì)捐款捐物200余萬(wàn)元。

旗下產(chǎn)業(yè)：

阿興記大飯店、小愛(ài)家、阿興家便利餐廳、阿興記食品有限公...

名人語(yǔ)錄：

企業(yè)要發(fā)展壯大，僅有知識(shí)是不夠的，還必須具備高尚的道德品質(zhì)。道德是一個(gè)人靈魂的力量，陶冶情操，提高素質(zhì)，才能真正成為一個(gè)高尚的人，一個(gè)有道德的人，一個(gè)有益于人民的人。

最新動(dòng)態(tài)：

目前，阿興記已經(jīng)正式于10月推出副線品牌小愛(ài)家，該品牌位于觀音橋盈嘉中心，是西部首家中餐推出O2O點(diǎn)餐、支付、管理一體化爆款的時(shí)尚潮牌餐廳。

NO.6 王和聲：精明的管理者

個(gè)人簡(jiǎn)介：

王和聲，女，黨員，現(xiàn)任重慶和之吉飲食(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)，渝中區(qū)工商聯(lián)執(zhí)行副主席、渝中區(qū)政協(xié)委員、臺(tái)灣中華同心會(huì)重慶分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、重慶市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)。2009年榮登“重慶城市推動(dòng)力人物30強(qiáng)”，2010年被評(píng)為重慶市優(yōu)秀女企業(yè)家。

創(chuàng)業(yè)故事：

重慶和之吉飲食文化有限公司是王和聲董事長(zhǎng)一手創(chuàng)辦的。自1999年成立以來(lái)始終注重實(shí)干創(chuàng)新，近年來(lái)飛速壯大，由開(kāi)業(yè)時(shí)僅一家不足1500m2營(yíng)業(yè)面積的直營(yíng)店，發(fā)展為集中餐、火鍋為一體，具有相當(dāng)規(guī)模的中國(guó)著名餐飲品牌企業(yè)。從2003年初和之吉成立連鎖加盟中心以來(lái)，短短幾年，和之吉已經(jīng)在全國(guó)17個(gè)省、市、自治區(qū)發(fā)展了加盟店，在重慶餐飲加盟疲軟的現(xiàn)狀下，一枝獨(dú)秀，名播四方。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

和之吉屬下直營(yíng)店特別為貧困大學(xué)生設(shè)立了勤工儉學(xué)職位。和之吉每年為社會(huì)提供就業(yè)崗位近2千人次，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。在5.12抗震救災(zāi)活動(dòng)中，她親自奔赴受災(zāi)第一線，為受災(zāi)親屬抗震自救，減少國(guó)家負(fù)擔(dān)而努力工作。帶頭并積極組織區(qū)餐飲協(xié)會(huì)30余家企業(yè)多次捐款捐物數(shù)百萬(wàn)元，其中，和之吉公司重慶直營(yíng)企業(yè)捐款捐物達(dá)30余萬(wàn)元。

旗下產(chǎn)業(yè)：

和之吉、和之吉·川菜天宮、和之吉·川菜天府、和之吉·私家菜食坊...

名人語(yǔ)錄：

善待頭回客，厚待回頭客。

最新動(dòng)態(tài)：

目前，和之吉解放碑店已經(jīng)完成改造升級(jí)，還特別引入麻辣鮮香的漁火鍋，為傳統(tǒng)中餐增添新亮點(diǎn)。

NO.7 黃燦：從“靚麗空姐”到“餐飲老板”

個(gè)人簡(jiǎn)介：

黃燦，女，重慶菜香源餐飲文化有限公司執(zhí)行董事。黃燦生自一個(gè)書(shū)香門(mén)庭，91年初中畢業(yè)時(shí)，她選擇了一所重點(diǎn)旅游學(xué)校，1995年，她出任乘務(wù)長(zhǎng)。1999年，她開(kāi)始和朋友合作創(chuàng)辦了精品新派川菜館“菜香源川菜館”，2006年6月，她投資成立了重慶黃金假期國(guó)際旅行社有限公司，2008年6月創(chuàng)辦重慶天星壹號(hào)酒店...

創(chuàng)業(yè)故事：

重慶菜香源餐飲文化有限公司創(chuàng)建于1999年2月，1999年第一家“菜香源新派川菜館”誕生，經(jīng)過(guò)15年的沉淀和發(fā)展，如今已擁有5家直營(yíng)店，員工1000多人。從創(chuàng)業(yè)之初的單店發(fā)展成為如今擁有七個(gè)餐飲品牌，集高中端及時(shí)尚、養(yǎng)生和社區(qū)餐飲為一體的知名餐飲企業(yè)，多次入選中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)和重慶商貿(mào)流通50強(qiáng)企業(yè)，是重慶餐飲商會(huì)和重慶飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，九龍坡區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

2011年，四川連體嬰兒事件，因菜香源人的愛(ài)心行動(dòng)而備受關(guān)注，處于困難之中的連體嬰兒父親陳思利順利進(jìn)入菜香源工作，并受到菜香源領(lǐng)導(dǎo)和員工的熱情接待和妥善安置。黃燦發(fā)起愛(ài)心捐款大行動(dòng)，以幫助陳思利度過(guò)難關(guān)。

旗下產(chǎn)業(yè)：

菜香源、首坐公館、醉湖美宴、郝記鼎湯坊、舌尖記憶、十八梯·小菜館、尋香源、天星壹號(hào)酒店...

名人語(yǔ)錄：

我從來(lái)不覺(jué)得什么是苦。

最新動(dòng)態(tài)：

目前，菜香源旗下快時(shí)尚品牌“舌尖記憶”已在重慶擁有多家門(mén)店，未來(lái)3年內(nèi)，將要開(kāi)出40家門(mén)店，且每一家裝修風(fēng)格都會(huì)有所差異。未來(lái)將重點(diǎn)拓展北京、上海、成都等一線城市。

NO.8 蘇興蓉：火鍋加盟之母

個(gè)人簡(jiǎn)介：

蘇興蓉，女，1943年出生，重慶沙坪壩人，是蘇氏火鍋創(chuàng)辦人蘇維章的長(zhǎng)女，蘇氏火鍋傳人。現(xiàn)任重慶蘇大姐餐飲文化有限公司董事長(zhǎng)，重慶市餐飲商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，重慶市火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)， 重慶市沙坪壩區(qū)餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)等職務(wù)。1958年，15歲的蘇興蓉，進(jìn)入重慶一家軍工企業(yè)工作。1987年，創(chuàng)辦了“蘇大姐老火鍋”店。從一名普通下崗女工一躍而成品牌火鍋企業(yè)的老總。

創(chuàng)業(yè)故事：

80年代末期，蘇興榮在重慶一郊區(qū)離公路100多米的小山坡上，用4張石桌子、16條石板凳就開(kāi)了家取名為“蘇大姐火鍋店”的重慶火鍋。97年，她又分別在沙坪壩、南坪開(kāi)了分店。1999年6月，山東東營(yíng)蘇大姐重慶火鍋店正式開(kāi)業(yè)，2002年，在蘇大姐火鍋、重慶小天鵝的推動(dòng)下，重慶火鍋協(xié)會(huì)正式成立。歷經(jīng)20余年苦心經(jīng)營(yíng)，蘇大姐老火鍋已成為“中國(guó)名火鍋”，目前為止，已在全國(guó)已經(jīng)擁有幾百家加盟店。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

2004年公司董事長(zhǎng)蘇興蓉女士被邀請(qǐng)到中央電視臺(tái)《激情創(chuàng)業(yè)》欄目作為創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)家，無(wú)償幫助重慶兩位下崗職工從創(chuàng)業(yè)的困境中走了出來(lái)，這不但讓很多下崗創(chuàng)業(yè)者學(xué)到了方法看到了希望，也體現(xiàn)出了蘇大姐回饋社會(huì)的真誠(chéng)之心。

旗下產(chǎn)業(yè)：

蘇大姐老火鍋、蘇大姐生態(tài)園、蘇大姐碓窩雞、妙滋妙味冒菜...

名人語(yǔ)錄：

生意人一定要信“善”。當(dāng)你心里總想著別人，別人也會(huì)想著你。

最新動(dòng)態(tài)：

9月，蘇大姐餐飲文化有限責(zé)任公司正式推出重慶蘇大姐老火鍋招商加盟項(xiàng)目，其推出后，備受歡迎，截止到目前為止，已經(jīng)有600多名來(lái)自全國(guó)各地的投資人順利獲得了重慶蘇大姐老火鍋品牌加盟權(quán)。

結(jié)束語(yǔ) 看完她們的創(chuàng)業(yè)故事，我不不禁感嘆：女人當(dāng)家時(shí)代來(lái)臨，女性創(chuàng)業(yè)蔚為風(fēng)潮!讓我們向這些餐飲界女強(qiáng)人致敬，也讓我們學(xué)習(xí)她們創(chuàng)業(yè)同時(shí)不忘奉獻(xiàn)社會(huì)的高貴品質(zhì)!

二、小天鵝火鍋的發(fā)展歷史

。1982年，何永智和丈夫廖長(zhǎng)光用賣(mài)房子的3000元錢(qián)在解放碑八一路上購(gòu)買(mǎi)了一間16平方米臨街的商鋪，辦起了只有三張桌子、三口鍋和三個(gè)打工仔的"小天鵝"火鍋店。如今，小天鵝火鍋連鎖店已超過(guò)了300家，資產(chǎn)數(shù)億元。何永智也被譽(yù)為"火鍋皇后”、“中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)第一人”、第八屆全國(guó)婦聯(lián)代表，重慶火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，在國(guó)際婦女峰會(huì)上獲“首屆女性創(chuàng)業(yè)明星企業(yè)獎(jiǎng)”、改革開(kāi)放30年功勛人物、中國(guó)文化十大人物、中國(guó)餐飲十佳人物、重慶首屆十大渝商、國(guó)際女性創(chuàng)業(yè)明星、世界文化名人等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

三、火鍋料排名前十強(qiáng)

火鍋底料排名前十強(qiáng)：

1、橋頭火鍋底料：五十多年的苦心經(jīng)營(yíng)，使橋頭火鍋在重慶千百家火鍋店中獨(dú)占鰲頭。橋頭火鍋，曾在四川省名優(yōu)火鍋評(píng)比中，三次被評(píng)為第一名，1994年，被中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部命名為重慶市餐飲業(yè)第一家《中華老字號(hào)》名店。

2、德莊火鍋底料：重慶德莊實(shí)業(yè)集團(tuán)是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、餐飲文化研究的多元化現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)，2005年名列中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)第6位。

3、草原紅太陽(yáng)：新一代草原紅太陽(yáng)火鍋湯料承襲蒙古游牧民族傳統(tǒng)配方，廣聘妙手名師，博采南北火鍋之長(zhǎng)，經(jīng)31道工序精制而成。本品選料精良，工藝細(xì)繁，品控嚴(yán)格，風(fēng)味獨(dú)特，開(kāi)袋留香，具有“久涮湯不淡、肉不老、去腥、去膻、湯鮮濃”的特點(diǎn)。

若配以內(nèi)蒙古特產(chǎn)羔羊肉，讓您足不出戶輕松領(lǐng)略濃郁的草原風(fēng)情和飲食文化。

4、四川海底撈火鍋底料：成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店。

5、重慶渝味楠火鍋底料：起源于1985年，以麻、辣、鮮、香著稱(chēng)，是一家集特色餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、區(qū)域加盟授權(quán)、人才培訓(xùn)以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發(fā)與經(jīng)營(yíng)、火鍋底料加工生產(chǎn)為一體的綜合型餐飲企業(yè)！

6、重慶劉家佳碼頭火鍋底料：始創(chuàng)于1982年，是一家以弘揚(yáng)重慶火鍋文化為己任，市場(chǎng)定位"100年只做一件事——火鍋"，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有成熟完善餐飲產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)襟w系，人員培訓(xùn)基地、產(chǎn)品研發(fā)基地、物流配送基地、底料生產(chǎn)基地、原料種植基地、集團(tuán)商學(xué)院等產(chǎn)業(yè)基地！

7、四川麻辣空間火鍋底料：創(chuàng)立于2005年，是一家集火鍋底料開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和火鍋經(jīng)營(yíng)于一體的大型產(chǎn)業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。

8、重慶周君記火鍋底料：創(chuàng)立于1993年，是集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)火鍋底料、復(fù)合調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)！

9、四川大紅袍火鍋底料：屬于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是一家從事調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的大型食品企業(yè)！

10、重慶紅九九火鍋底料：始建于1993年，主要產(chǎn)品是"紅99"牌濃縮火鍋底料及濃縮調(diào)味品系列。

四、重慶火鍋底料做的好的是哪個(gè)牌子？推薦一下，我要開(kāi)個(gè)火鍋店。

不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，相信很多人都忍不住火鍋的誘惑，其中川渝火鍋可是聞名天下的，如果你想在家里吃到正宗的川渝火鍋，那么，一袋正宗的川渝火鍋底料是尤為重要的，要說(shuō)火鍋底料哪個(gè)好吃，正宗？每個(gè)人的口味不同，所以，這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有"正確"答案。不過(guò)，為大家整理四川重慶火鍋底料排名十大名牌！

一、重慶橋頭火鍋底料

簡(jiǎn)介：始建于1909年，是一家主要從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)加工銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)的企業(yè)！

點(diǎn)評(píng)：自重慶百年老品牌，味道杠杠的，每次切一塊一袋可以吃三次，麻辣鮮香好吃。做麻辣香鍋也可以，每次切一點(diǎn)一袋能吃好久！

二、重慶飯巢火鍋底料

簡(jiǎn)介：成立于2014年，是一家以自我研發(fā)后合作加工模式生產(chǎn)，銷(xiāo)售有直營(yíng)等多態(tài)類(lèi)型公司，方塊火鍋的首創(chuàng)。

點(diǎn)評(píng)：非常好吃的重慶火鍋底料，鮮香麻辣棒棒的，用料很足，熬制得很醇香，吃起來(lái)就辣味十足！

三、重慶劉家佳碼頭火鍋底料

簡(jiǎn)介：始創(chuàng)于1982年，是一家以弘揚(yáng)重慶火鍋文化為主，市場(chǎng)定位“100年只做一件事——火鍋”！

點(diǎn)評(píng)：來(lái)自重慶，號(hào)稱(chēng)是重慶當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)推薦的老火鍋底料，主要突出麻、辣、鮮、香。辣辣的，吃起來(lái)很過(guò)癮，吃火鍋和煮面條夠味，火鍋味道濃正，在家吃火鍋，美！味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺長(zhǎng)時(shí)間！

四、四川麻辣空間火鍋底料

簡(jiǎn)介：創(chuàng)立于2005年，是一家集火鍋底料開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和火鍋經(jīng)營(yíng)于一體的大型產(chǎn)業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。

點(diǎn)評(píng)：很香，湯色清澈明亮，麻辣味道十足，燉肉火鍋都可以，一次只用了半袋就足夠了。味道香濃，做火鍋時(shí)吃起來(lái)很過(guò)癮。

五、重慶周君記火鍋底料

簡(jiǎn)介：創(chuàng)立于1993年，是集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)火鍋底料、復(fù)合調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)！

點(diǎn)評(píng)：重慶產(chǎn)地，配料應(yīng)該也是正宗的重慶味，做魚(yú)炒菜燒菜都可以用，百搭！冬天吃火鍋也挺合適，量很足，值得嘗試。

六、四川大紅袍火鍋底料

簡(jiǎn)介：屬于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是一家從事調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的大型食品企業(yè)！

點(diǎn)評(píng);價(jià)格實(shí)惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，麻辣味道的同時(shí)，采用大量的香辛料，使香味更加豐富，底味厚重！

七、重慶德莊火鍋底料

簡(jiǎn)介：創(chuàng)立于1999年，是一家集火鍋產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)

點(diǎn)評(píng)：重慶火鍋老品牌，以其油而不膩、辣而不燥、麻味綿長(zhǎng)的特點(diǎn)深受歡迎，各大超市都有銷(xiāo)售，味道比較正宗，麻辣味也夠足！

八、重慶紅九九火鍋底料

簡(jiǎn)介：始建于1993年，主要產(chǎn)品是“紅99”牌濃縮火鍋底料及濃縮調(diào)味品系列！

點(diǎn)評(píng)：平時(shí)吃火鍋、煮菜、炒菜甚至做涼菜都可以使用。味道超級(jí)香！色香味俱全！好吃不油膩！

九、四川海底撈火鍋底料

簡(jiǎn)介：成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營(yíng)餐飲品牌火鍋店

點(diǎn)評(píng)：適合孩子和不吃辣的朋友，海底撈底料中，好吃的就是番茄味，吃起來(lái)湯鮮味美，甜酸適口，煮火鍋，煮面條都不錯(cuò)！

十、重慶渝味楠火鍋底料

簡(jiǎn)介：起源于1985年，以麻、辣、鮮、香著稱(chēng)，是一家集特色餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、區(qū)域加盟授權(quán)、人才培訓(xùn)以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發(fā)與經(jīng)營(yíng)、火鍋底料加工生產(chǎn)為一體的綜合型餐飲企業(yè)！

點(diǎn)評(píng)：和實(shí)體店里的味道一樣好，味道濃郁，手工制作，味道巴適得板?。『苡蟹至?，很厚的牛油底料，味道很適中、底料分量足足的，還能炒菜，還能做火鍋，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠！

以上就是四川重慶火鍋底料排名十大名牌！其中，橋頭、飯巢、秋霞、劉家佳碼頭都是正宗重慶手工牛油底料，麻辣鮮香，回味無(wú)窮！

以上就是關(guān)于重慶餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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