果味餐飲品牌設(shè)計(jì)（果味餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于果味餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó)，咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板？

• 2、奶茶店品牌排行是怎樣的？哪個(gè)品牌最好？

• 3、請(qǐng)問(wèn)哪個(gè)公司做餐廳設(shè)計(jì)最專(zhuān)業(yè)？急急急

• 4、純果樂(lè)詳細(xì)介紹

一、餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板？

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判,從而使企業(yè)獲得融資。以下是我為您整理的烤鴨創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，供你參考。 篇一：唐烤鴨餐飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 滑板公園酒水餐吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 一、經(jīng)營(yíng)定位： 根據(jù)市場(chǎng)需求，以運(yùn)動(dòng)為主的休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，附近為大面積的住宅區(qū)域。餐飲定位一般走時(shí)尚大眾路線。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查研究，確定該店定性為已滑板為主題的酒水餐吧，打造一個(gè)具有特色的酒水餐吧。 二、經(jīng)營(yíng)目的： 1、利用體育公園的客流資源，以滑板為主題，結(jié)合18歲至25歲之間人群的口味形成本區(qū)域消費(fèi)者聚餐的首選; 2、拓展整個(gè)體育公園的消費(fèi)人群，截留過(guò)路客，形成區(qū)域大眾特色酒水餐吧的口碑; 3、就酒水餐吧的特色，形成區(qū)域綠色窗口。 三、經(jīng)營(yíng)投資： 1、創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn); 2、經(jīng)營(yíng)面積100平方米左右(就餐區(qū)域80平米，吧臺(tái)區(qū)30平米，清洗區(qū)域15平米); 3、店鋪裝修布置的成本控制在2萬(wàn)以?xún)?nèi)，為節(jié)約成本，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)公司定裝修風(fēng)格，自己找施工隊(duì)裝修; 4、購(gòu)買(mǎi)餐具廚具、設(shè)備的預(yù)算是5萬(wàn)。 5、余下資金全部用作酒水餐吧的食品及原材料的購(gòu)買(mǎi)。 四、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)： 1、設(shè)置就餐卡座16個(gè)約50人(前堂80平方米，吧臺(tái)面積30平方米，) 2、人均消費(fèi)20元;1餐/日 五、人員配置： 1、餐廳經(jīng)理：1人 合計(jì)3000元/月 2、服務(wù)吧員：3人，1800元/人 ，合計(jì)3600元/月 3、保潔：1人合計(jì)1450元/月 合計(jì)：6850元/月 六、經(jīng)營(yíng)核算： 1、毛利率50% 2、月銷(xiāo)售額：30000元/月 3、毛利：30000元/月*50%=15000元/月 4、人員工資：6850元/月 6、水電氣耗費(fèi)占營(yíng)業(yè)收入的5%，30000元/月X5%=,1500元/月 7、不可預(yù)計(jì)費(fèi)用500元/月 8、消耗品費(fèi)用3%，30000元/月X3%=900元/月 七、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)： 毛利—人員工資—水電耗費(fèi)—不可預(yù)計(jì)費(fèi)用=15000—6850—1500—500=6150元/月 八、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)： 1、上座率不夠; 2、管理不善(主要是人力資源的風(fēng)險(xiǎn)); 3、同性質(zhì)酒吧在附近開(kāi)業(yè)，導(dǎo)致本店客流量下降;同樣的會(huì)導(dǎo)致利潤(rùn)的流失; 4、 因衛(wèi)生或服務(wù)問(wèn)題引發(fā)的信譽(yù)危機(jī);這是最嚴(yán)重的問(wèn)題，有可能使餐飲店走入死胡同，難以翻身。 篇二：肉鴨養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 肉鴨養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 摘 要 我國(guó)有2000多年的養(yǎng)鴨歷史，積累了豐富的養(yǎng)鴨生產(chǎn)實(shí)踐，同時(shí)創(chuàng)造了形形色色的傳統(tǒng)美食，如北京烤鴨、兩廣燒鴨、臘鴨、鹽水鴨等，同時(shí)出現(xiàn)更精細(xì)加工，出現(xiàn)鴨舌、鴨脖、鴨腸、鴨爪等美食。世界上禽肉消費(fèi)水平占肉類(lèi)消費(fèi)比例在30%左右，且不斷上升趨勢(shì)。我國(guó)作為世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的國(guó)家，人口大國(guó)，禽肉消費(fèi)不及世界平均水平的一半，而且鴨肉物美價(jià)廉，市場(chǎng)廣闊，所以家禽類(lèi)行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的潛力大。我國(guó)廣大農(nóng)村人口眾多，經(jīng)濟(jì)正快速發(fā)展，禽類(lèi)消費(fèi)水品明顯增多，目前市場(chǎng)上鴨肉供不應(yīng)求，養(yǎng)鴨有著良好的市場(chǎng)前景。養(yǎng)鴨成本低，養(yǎng)殖技術(shù)要求相對(duì)低，場(chǎng)所備臵不高，資金收轉(zhuǎn)快，養(yǎng)鴨是農(nóng)民致富好途徑。我們擬在東蘭縣武篆鎮(zhèn)那論村發(fā)展肉鴨生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。 一、 項(xiàng)目概況 (一) 項(xiàng)目名稱(chēng)：肉鴨養(yǎng)殖 (二) 經(jīng)營(yíng)范圍：肉鴨、蛋鴨 (三) 項(xiàng)目地點(diǎn)：東蘭縣武篆鎮(zhèn)那論村 (四) 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：容祖祥 經(jīng)過(guò)半年的市場(chǎng)調(diào)查和分析，決定投資1萬(wàn)元在武篆鎮(zhèn)那論村發(fā)展一個(gè)小規(guī)模的肉鴨養(yǎng)殖基地。自己掌握雛鴨培育技術(shù)和病疫防護(hù)技術(shù)，購(gòu)買(mǎi)雛鴨苗進(jìn)行養(yǎng)殖，采用園區(qū)放養(yǎng)成批規(guī)模出售。以“自五谷雜糧為主，喂以少量的飼料為輔”。養(yǎng)殖時(shí)間為3個(gè)月以上。 二、項(xiàng)目可行性分析 (一)、市場(chǎng)分析 1、需求分析 我國(guó)作為世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的國(guó)家，人口大國(guó)，禽肉消費(fèi)不及世界平均水平的一半，而且鴨肉物美價(jià)廉，市場(chǎng)廣闊，所以家禽類(lèi)行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的潛力大。我國(guó)廣大農(nóng)村人口眾多，經(jīng)濟(jì)正快速發(fā)展，禽類(lèi)消費(fèi)水品明顯增多，目前市場(chǎng)上鴨肉供不應(yīng)求，養(yǎng)鴨有著良好的市場(chǎng)前景。養(yǎng)鴨成本低，養(yǎng)殖技術(shù)要求相對(duì)低，場(chǎng)所備臵不高，資金收轉(zhuǎn)快。 2、競(jìng)爭(zhēng)分析 目前生態(tài)養(yǎng)鴨養(yǎng)殖基數(shù)小，規(guī)模小，還處于起步階段，不能滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。一個(gè)有一定規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)鴨場(chǎng)，源源不斷的提供貨源，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，一定會(huì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之位。 (二)、資金可行性 啟動(dòng)資金小，資金回收快，利潤(rùn)可觀。 籌資：先個(gè)體籌集，積累養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，待形成一定規(guī)模后，申請(qǐng)政策和資金的支持。 (三)、管理可行性 結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)自行學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，走訪同行，掌握專(zhuān)業(yè)的育苗、養(yǎng)殖、防疫技術(shù)，對(duì)雞的整個(gè)生長(zhǎng)期間易發(fā)生的常見(jiàn)疾病具有可控性。目前鴨市場(chǎng)供不應(yīng)求，銷(xiāo)售不愁。 (四)、運(yùn)行可行性分析 有資金，有技術(shù)，有市場(chǎng)，有銷(xiāo)售渠道，有政策扶持。 三、項(xiàng)目實(shí)施 (一)、選址 肉鴨養(yǎng)殖選址在武篆鎮(zhèn)那論村丘莫屯。在這里自然環(huán)境優(yōu)美，氣候適宜，交通便利，有自然河流，水源充足，邊緣有灘池，雜草豐腴，昆蟲(chóng)繁多，遠(yuǎn)離村莊，村內(nèi)無(wú)屠宰廠或其他養(yǎng)殖場(chǎng)，易防預(yù)瘟疫?？拷覉@，便于管理。 (二)貨源 選擇一家質(zhì)量好，信譽(yù)度高，品種純正、無(wú)傳染病的正規(guī)、大型的孵化場(chǎng)進(jìn)行鴨苗進(jìn)購(gòu)。自家種植或從村民出購(gòu)買(mǎi)豐富的充足的有機(jī)糧食，供應(yīng)雞場(chǎng)。 (三)前期準(zhǔn)備 1、場(chǎng)地(前期) 前期選址于小河源頭水壩下緣右側(cè)，從引流洞邊緣起，用石頭砌或網(wǎng)將小河分開(kāi)一部分，與河堤邊緣，形成一個(gè)月100平方米的鴨池，將靠近土地長(zhǎng)約2米河堤挖掘鋪成傾斜20度斜面，以便鴨子上岸，岸上用我們的土地?fù)Q用別家土，相對(duì)應(yīng)建成50平方米陸地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)對(duì)側(cè)建立50平米鴨舍。因周?chē)h(huán)境老鼠猖獗,襲擊禽畜嚴(yán)重，雞舍建構(gòu)要嚴(yán)密，同時(shí)通風(fēng)好，門(mén)窗加鐵絲網(wǎng)。 2、技術(shù) 結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)書(shū)本、光碟自行學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，走訪同行，初步掌握專(zhuān)業(yè)的育苗、養(yǎng)殖、防疫技術(shù)。(容祖益、韋利英協(xié)助) 3、政策支持 學(xué)習(xí)有關(guān)的政策法規(guī)，尋求政府政策支持和資金補(bǔ)助(尋求容偉支持幫助) 設(shè)施設(shè)備 雛雞場(chǎng)地和成雞養(yǎng)殖桑園的設(shè)備設(shè)施建設(shè)，和喂養(yǎng)工具的購(gòu)臵。 四、實(shí)施 1、首批進(jìn)購(gòu)200只雛鴨進(jìn)雛雞培育場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步培育，進(jìn)購(gòu)200斤糧食(玉米或谷子)，糠麩200斤。疫苗、消毒粉等。間隔2月后，再購(gòu)進(jìn)第二批200只雛雞。 五、項(xiàng)目預(yù)算 1、場(chǎng)地投資預(yù)算 說(shuō)明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。 (1)場(chǎng)地圍欄建設(shè)費(fèi)：500元 (2)雞舍：育雛室1間與成雞舍1間：3000元 (3)料罐，水槽，電線等其他雜費(fèi)500元 總共投資：約4000元。 2、養(yǎng)雞成本預(yù)算 雛鴨成本：4元/只 首批：800元 成鴨飼料成本：20元/只 首批20*200=4000元 病疫防控成本：1元/只 首批200元 管理成本： 成雞1.5元/只 首批1.5*200=300元 養(yǎng)鴨固定成本：5100元 3、收入 、毛利 成鴨(雛雞喂養(yǎng)3個(gè)月后)收入：每只約重2.5千克*200只*20元/千克85%(成活率)=8500元 成雞毛利潤(rùn)：8500- 800(雛雞成本)-4000(飼料成本)- 200*1(病控成本)- 200*1.5(成雞管理成本)- 1(銷(xiāo)售成本)*200=3000元 4、第一年：第一次總投資：4000(場(chǎng)地投資)+5100(養(yǎng)雞成本)+900(其他)=10000元; 第一批抵消成本投入。間隔2個(gè)月后購(gòu)進(jìn)第二批;再間隔2個(gè)月后購(gòu)進(jìn)第第三批。第一年養(yǎng)殖3批，在勾出其他1000元，第一年：純利潤(rùn)約8000元。 5、第二年：養(yǎng)殖技術(shù)成熟，成本降低，成活率提高，過(guò)大規(guī)模(每批300只，共4批)。 每批總投入：1200(雛鴨成本)+5000(飼料成本)+ 300(病控成本)+ 450(成鴨管理成本)+ 1(銷(xiāo)售成本)*300=7250元 每批收入：每只約重2.5千克*300只*20元/千克*85%(成活率)=12570元 每批利潤(rùn); 12570元-7250元-500元(其他)=5000;第二年總收入：5000*4=20000元。 六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 1、營(yíng)銷(xiāo)策略 大戶(hù)與散戶(hù)相結(jié)合，尋求收購(gòu)大戶(hù)，增加小販數(shù)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。在銷(xiāo)售過(guò)程中，主要目標(biāo)是個(gè)大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和特色餐館、農(nóng)家樂(lè)，和部分中間商，并和這些客戶(hù)建立穩(wěn)定長(zhǎng)久的合作關(guān)系。盡量滿(mǎn)足客戶(hù)需求，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，擴(kuò)大、留住顧客，與建立良好長(zhǎng)久的合作關(guān)系。在武篆鎮(zhèn)設(shè)立一個(gè)烏雞銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行零售和批發(fā)聯(lián)系以及宣傳工作。 2、營(yíng)銷(xiāo)方式 (1)熟人推薦：利用熟人介紹。 (2)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營(yíng)銷(xiāo)。 (3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。 (4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂(lè)等地方宣傳。 (5)電話熱線：接受電話銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。 (6)人員推銷(xiāo)：直接推銷(xiāo)。 (7)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷(xiāo)售。 七、項(xiàng)目發(fā)展前景 在項(xiàng)目有了一定的規(guī)模和取得可觀利潤(rùn)后，積累一定經(jīng)驗(yàn)后，可以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，計(jì)劃兩年后以河邊為界，以住房為中心，承包所有周?chē)恋?，利用土雞糞便種植果園，林地與池塘結(jié)合，增加魚(yú)、雞類(lèi)養(yǎng)殖，綜合開(kāi)發(fā)利用，形成循環(huán)綠色經(jīng)濟(jì)圈。五至十年后逐步開(kāi)發(fā)承包后山土地，以山林、果園、池塘為依托，建立果園、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式，形成更大綠色綜合生態(tài)養(yǎng)殖園林。 八、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè) 1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) (1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位臵是否合理; (2)蛇鼠等害物的侵襲;周?chē)h(huán)境老鼠猖獗,襲擊禽畜嚴(yán)重. (3)雞苗是否高數(shù)量存活; (4)疾病的防治是否到位(最關(guān)鍵); (5)銷(xiāo)路是否暢通; (6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算; (7)管理制度是否完善。 (8)前面1-2作為經(jīng)驗(yàn)積累，很可能虧損。 2、控制辦法 (1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專(zhuān)家評(píng)價(jià)選最佳方案。 (2)雞舍設(shè)臵合理，牢固、嚴(yán)密，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。 (3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。 (4)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位臵。 (5)建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開(kāi)銷(xiāo)路。 (6)囤積飼料，多家比較，合理購(gòu)買(mǎi)，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。 (7)采取先進(jìn)的管理制度。 鴨廠規(guī)劃布局圖： 篇三：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 1.企業(yè)介紹 1. 1 企業(yè)名稱(chēng): 有一家烤鴨店 1.2 企業(yè)類(lèi)型及經(jīng)營(yíng)范圍: 本企業(yè)為服務(wù)行業(yè),零售及服務(wù)為一體的企業(yè),自己進(jìn)購(gòu)原料加工成產(chǎn)品,再自行銷(xiāo)售,本企業(yè)以西鄉(xiāng)塘市場(chǎng)為定點(diǎn)銷(xiāo)售,銷(xiāo)售人群面向西鄉(xiāng)塘市場(chǎng)附近所有人群. 1. 3 企業(yè)銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù) 本企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)以烤鴨為主體,烤鴨以及烤鴨周邊產(chǎn)品,比如鴨脖等,滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求.本企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量高,態(tài)度好,做到品質(zhì)扎根,微笑立足,對(duì)待顧客做到”微笑服務(wù)",我們的產(chǎn)品及服務(wù)都離不開(kāi)”健康,美味,優(yōu)質(zhì)”的宗旨.同時(shí),達(dá)到指定消費(fèi)額度,本企業(yè)有送貨上門(mén)服務(wù),為工作忙綠的上班族或者陰雨天氣不便出門(mén)的顧客以及學(xué)校的宅男宅女提供便利. 1. 4 企業(yè)的服務(wù)對(duì)象 本企業(yè)的店面設(shè)在西鄉(xiāng)塘地區(qū)的西鄉(xiāng)塘市場(chǎng),主要服務(wù)對(duì)象為西鄉(xiāng)塘市場(chǎng)周邊廣大市民居民以及學(xué)生. 1. 5 企業(yè)可解決并滿(mǎn)足顧客的需求 西鄉(xiāng)塘市場(chǎng)周邊固定居民人口眾多, 每日外來(lái)人流量也大,工人上班族居多,大多數(shù)家庭喜歡吃烤鴨及周邊產(chǎn)品,西鄉(xiāng)塘地區(qū)學(xué)校眾多,很多學(xué)生也都喜歡吃烤鴨及鴨脖等周邊產(chǎn)品.但是西鄉(xiāng)塘市場(chǎng)一些烤鴨店只售烤鴨,而忽略了烤鴨周邊產(chǎn)品的需求. 1. 6 企業(yè)的選址與布局設(shè)計(jì) 1. 6. 1 選址與布局設(shè)計(jì) 本店選址在西鄉(xiāng)塘市場(chǎng)內(nèi),因?yàn)槿肆髁靠土髁看?匯集各種店鋪,周邊居民固定,有利于集中客源,交通業(yè)方便. 本企業(yè)是小規(guī)模企業(yè),成本有限,所以店內(nèi)陳設(shè)簡(jiǎn)易,但給人一種整潔明亮、優(yōu)雅舒適的感覺(jué)，店內(nèi)設(shè)備設(shè)計(jì)位置獨(dú)特，給人眼前一亮的感覺(jué)。 1. 6. 2 企業(yè)的設(shè)施與設(shè)備 店鋪?zhàn)饨?000元每月。店內(nèi)設(shè)有顧客用的桌椅2套,300元.烤鴨爐1個(gè),2000 元.煤球爐1個(gè),200元.冰箱1臺(tái),1200元.燒水鍋2個(gè),200元,鹵水設(shè)備1套,300元.砧板2套,200元.菜刀組合套裝1套,150元.電子稱(chēng)1臺(tái),80元.塑料袋200元.擺放出售烤鴨的柜臺(tái)及桌子1套,400元.烹制烤鴨所需調(diào)料 500元.保溫箱1臺(tái)，200元。共計(jì):5150 .作為生產(chǎn)時(shí)設(shè)備。宣傳單廣告費(fèi) 200元(只需文印費(fèi))。裝飾店鋪粉飾費(fèi)及電扇安裝 250元，隔離門(mén)窗：500元，服裝：200元，燈管3條，40元。共計(jì)1190元。攝像頭一套：1400元;作為安全設(shè)備 2.企業(yè)的市場(chǎng)分析 2.1企業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì) 周邊有穩(wěn)定的消費(fèi)者群體，本店市場(chǎng)占有率預(yù)計(jì)為50%-60% 2.2企業(yè)的顧客分析 主要針對(duì)廣大的消費(fèi)者群體。食物是所有人的需求。目前居民整體消費(fèi)水平提高，各種酒、店、餐廳都有很好的發(fā)展前景，而南寧市人民對(duì)美食的推崇由來(lái)已久，而且對(duì)于飲食的需求具有很強(qiáng)的時(shí)代性，人們更多的關(guān)注飲食文化，因此開(kāi)創(chuàng)獨(dú)具特色的飲食文化成為餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。 2.3企業(yè)具體的競(jìng)爭(zhēng)力和贏利能力 2.3.1 有一家烤鴨店自身資源分析 我們自身的資源相當(dāng)豐富，不僅擁有龐大的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，還擁有相對(duì)充足的資金，而且我們的創(chuàng)業(yè)人員還掌握了一定的創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能，可以使我們的創(chuàng)業(yè)之路更平坦。 2.3.2 與其他烤鴨店的差異分析 我們的烤鴨店與西鄉(xiāng)塘市場(chǎng)的其他的烤鴨店有很多不同。我們精選生長(zhǎng)在海邊吃海鮮長(zhǎng)大的優(yōu)質(zhì)海鴨。我們還有家傳的獨(dú)門(mén)秘制醬汁。我們的烤出來(lái)的烤鴨外酥里嫩，口味好，有絕對(duì)的質(zhì)量保證。 2.3.3 有一家烤鴨店的自身特色 我們的特色主要是產(chǎn)品和服務(wù)，“綠色、健康、美味、優(yōu)質(zhì)”是我們產(chǎn)品的一大特色，絕不缺斤少兩，寧愿多給也不少給是我們的服務(wù)方略，“微笑”是我們永遠(yuǎn)的待客之道，這些特色都為我們能夠牢牢的鎖住顧客奠定了基礎(chǔ)。 2.3.4 贏利能力分析 優(yōu)勢(shì)：①精選優(yōu)質(zhì)海鴨加上獨(dú)門(mén)秘制醬料，口味更佳 ②產(chǎn)品新鮮，價(jià)格合理 ④服務(wù)態(tài)度好 ⑤選址在人流集中地區(qū)較為合理，顧源較廣。 劣勢(shì)：①規(guī)模小，資金實(shí)力弱 ②產(chǎn)品剛投入市場(chǎng)，還無(wú)穩(wěn)定顧客 ③經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)不足 ④抗風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。 市場(chǎng)機(jī)會(huì)：我們優(yōu)越的選址使我們擁有更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的技術(shù)有限，產(chǎn)品不夠新鮮，服務(wù)不到位等缺點(diǎn)使我們更有機(jī)會(huì)爭(zhēng)取到市場(chǎng)份額，而且競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不多，這些都為我們提供了良好的市場(chǎng)機(jī)會(huì) 。 威脅：本店由于是以鴨子為原材料的，所以受甲型流感、傳染病的影響大，對(duì)采購(gòu)方面造成 一定影響，其次供應(yīng)商變更價(jià)格，不按時(shí)供應(yīng)也是威脅之一，還有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手改進(jìn)技術(shù)，改變服務(wù)態(tài)度和擴(kuò)大規(guī)模等對(duì)本企業(yè)的威脅更大。 企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 一、銷(xiāo)售的產(chǎn)品 烤海鴨、烤飼料鴨、鹵鴨掌、鴨心、鴨腎等 二、產(chǎn)品價(jià)格 成本：精選優(yōu)質(zhì)海鴨11元/斤，大約44元一只 三、銷(xiāo)售方式 本店是生產(chǎn)制造企業(yè)，將把產(chǎn)品銷(xiāo)售給最終消費(fèi)者。 因?yàn)楸酒髽I(yè)是的規(guī)模較小，人員和資金有限，還不能達(dá)到提供產(chǎn)品給批發(fā)商的規(guī)模，而直接把產(chǎn)品提供給最終消費(fèi)者，可以減少轉(zhuǎn)經(jīng)批發(fā)商、零售商的中介費(fèi)，回饋的利潤(rùn)大。促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃 四、促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃 (1) 開(kāi)業(yè)前的廣告宣傳 宣傳目的：在開(kāi)業(yè)之前通過(guò)各種媒體對(duì)該店的廣泛宣傳，在短時(shí)間內(nèi)提升本店的知名度，使消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)意向，增加開(kāi)業(yè)初期的客流量，努力營(yíng)造有一家烤鴨店的良好形象，為開(kāi)業(yè)后拓展市場(chǎng)打下良好基礎(chǔ)。 宣傳方式：紙質(zhì)媒體廣告、微信或美團(tuán)網(wǎng)等發(fā)布商業(yè)廣告 打折：開(kāi)業(yè)三天全店產(chǎn)品8折 活動(dòng)：每天前10名客人可贈(zèng)送鹵鴨掌一份 服務(wù)：五公里以?xún)?nèi)提供外賣(mài)服務(wù)，送貨上門(mén) 三、銷(xiāo)售預(yù)測(cè) 投入期：1~2月，建立知名度，推廣產(chǎn)品 成長(zhǎng)期：3~5月，銷(xiāo)售量趨勢(shì)呈上升狀態(tài) 穩(wěn)定期：6月之后，銷(xiāo)售量控制在穩(wěn)定水平線趨勢(shì)發(fā)展 4.企業(yè)的管理 4.1企業(yè)的組織機(jī)構(gòu) 法律形態(tài)：合伙企業(yè)。 總經(jīng)理：吳曉(五組組長(zhǎng)，男，全職，1500底薪+季度分紅，有一定組織能力,統(tǒng)籌員工安排和審核員工)。 采購(gòu)員：黃昭，陸燕燕(五組組員，女，全職，1200底薪+季度分紅，細(xì)心謹(jǐn)慎，負(fù)責(zé)店里的原材料燃料佐料等采購(gòu)， 加工員：吳曉，玉澤海(五組組員。男，全職，1200底薪+季度分紅，年輕有沖力，負(fù)責(zé)店里烤鴨的烤制鹵制和創(chuàng)新)。 銷(xiāo)售員：覃陽(yáng)安，陳楚瀅，農(nóng)馥蓉(五組組員，女，全職，1200底薪+季度分紅，性格開(kāi)朗，負(fù)責(zé)店里烤鴨的銷(xiāo)售) 4.2企業(yè)的日常管理要求 上班要求簽到規(guī)定，公司據(jù)此計(jì)算員工出勤與薪資(注:早上只簽到一次) 每周六工作日休息一日，早上8:30上班;中午12:00下班;下午14:00上班;晚上20:0 0下班。 本企業(yè)要求每個(gè)員工都必須嚴(yán)格遵守企業(yè)的規(guī)章制度。每個(gè)員工都勤懇工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，需有敬業(yè)精神。如有違反規(guī)定的行為就給予相應(yīng)的處罰。同時(shí)企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)中有可能存在著盜竊，火災(zāi)等風(fēng)險(xiǎn)，所以我們會(huì)帶領(lǐng)企業(yè)的員工一起學(xué)習(xí)應(yīng)急知識(shí)，掌握相關(guān)的應(yīng)對(duì)措施，提高員工的素質(zhì)，從而把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。 管理激勵(lì)制:我們企業(yè)對(duì)于工作表現(xiàn)突出的員工采取一定的獎(jiǎng)勵(lì)辦法，激勵(lì)他們能更好地為企業(yè)服務(wù)，我們會(huì)制定相應(yīng)的管理激勵(lì)制，例如給予員工提高工資，免費(fèi)旅行，發(fā)放獎(jiǎng)品等 工作程序：經(jīng)理制定采購(gòu)和銷(xiāo)售計(jì)劃——采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)原材料——原材料加工成產(chǎn)品——銷(xiāo)售產(chǎn)品——銷(xiāo)售記錄和匯總 4.3企業(yè)管理的基本費(fèi)用預(yù)測(cè) 企業(yè)管理的基本費(fèi)用預(yù)測(cè)(六個(gè)月) 1.管理人員工資：52000元 2.辦公費(fèi)：100元 3.差旅交通費(fèi)：600元 4.固定資產(chǎn)使用費(fèi)：17250元 5.工具用具使用費(fèi)：200元 6.勞動(dòng)補(bǔ)貼費(fèi)： 0元 7.工會(huì)經(jīng)費(fèi)：1044元 8.職工教育經(jīng)費(fèi)：780元 9.財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)：70元 10.勞動(dòng)安全衛(wèi)生檢測(cè)費(fèi)： 145元 11.財(cái)務(wù)費(fèi)： 10元 12.稅金：0元 13.其他：920元(業(yè)務(wù)招待費(fèi)：300元。綠化費(fèi)：200，廣告費(fèi)：200衛(wèi)生管理費(fèi)：20元，)  

二、奶茶店品牌排行是怎樣的？哪個(gè)品牌最好？

奶茶店品牌排行有喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、Coco都可、粘貼、鹿角巷、LELECHA萊寨茶、古茗、滬上阿姨、快樂(lè)檸檬。最好品牌：Coco都可、喜茶、快樂(lè)檸檬。介紹如下：

1、Coco都可

COCO都可茶飲是寶島臺(tái)灣億可國(guó)際飲食股份有限公司的“COCO都可茶飲”品牌，目前在全球已經(jīng)有超過(guò)1600家門(mén)市，是各大百貨公司與購(gòu)物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。其人氣產(chǎn)品奶茶三兄弟等！

2、快樂(lè)檸檬

Happylemon 帶給消費(fèi)者的不僅是香滑鮮茶，而是一種色彩繽紛、樂(lè)觀積極，健康衛(wèi)生、先進(jìn)時(shí)尚的喝茶文化與體驗(yàn)，切合新一代中國(guó)青年的生活態(tài)度。 其人氣產(chǎn)品OREO曲奇奶茶、檸檬菠蘿凍等。

3、喜茶

2012年，喜茶HEYTEA起源于廣東江門(mén)一條名叫江邊里的小巷，原名皇茶ROYALTEA，由于無(wú)法注冊(cè)商標(biāo)，故在2015年全面升級(jí)為注冊(cè)品牌“喜茶HEYTEA”，其微博粉絲就有11萬(wàn)。

產(chǎn)品選擇上，很注重“網(wǎng)紅感”，即產(chǎn)品能否為消費(fèi)者帶去耳目一新的購(gòu)物體驗(yàn)，能否激起受眾傳播欲望。營(yíng)銷(xiāo)方面，喜茶路線：對(duì)準(zhǔn)年輕群體，用新標(biāo)簽將茶玩出新花樣，使之更貼近消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣、喜好。

三、請(qǐng)問(wèn)哪個(gè)公司做餐廳設(shè)計(jì)最專(zhuān)業(yè)？急急急

餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，尤其是當(dāng)下微信及短視頻大行其道，很多餐廳由于裝飾設(shè)計(jì)及裝修極富特色，引起了很多年輕人來(lái)打卡，迅速為餐廳聚集了大量人氣，形成了持續(xù)穩(wěn)定的客流，創(chuàng)造了良好的盈利。在這其中，餐廳的裝飾設(shè)計(jì)及裝修往往起到了一個(gè)非常重要的作用，甚至比菜品的口味品質(zhì)都重要。因?yàn)楦挥刑厣难b飾環(huán)境在滿(mǎn)足消費(fèi)者果腹的同時(shí)，還能激發(fā)消費(fèi)者分享，打卡，點(diǎn)贊的熱情，滿(mǎn)足了精致生活的互聯(lián)網(wǎng)社交情感需要，餐廳由單一的競(jìng)爭(zhēng)上升到情感歸屬的競(jìng)爭(zhēng)，這是更高層面的商業(yè)模式和盈利邏輯。這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是精神跟味蕾的雙重享受。那么，餐廳的裝飾設(shè)計(jì)及裝修需要注意哪些問(wèn)題呢？

明白餐廳為何要做餐設(shè)計(jì)

首先，我們要了解餐廳裝飾設(shè)計(jì)及裝修的相關(guān)特性，圍繞此餐廳所做的品類(lèi)，核心產(chǎn)品，去設(shè)計(jì)餐廳獨(dú)有的吊頂天花，墻面裝飾，富有特色的家具桌椅，燈飾照明等，讓餐廳整個(gè)氛圍具備拍攝朋友圈分享的魅力。而要打造餐廳，讓專(zhuān)業(yè)的餐飲全案策劃設(shè)計(jì)公司來(lái)負(fù)責(zé)，是最好的選擇。明白要去選擇專(zhuān)業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司做設(shè)計(jì)的重要性專(zhuān)業(yè)與業(yè)余，它們之間最大的區(qū)別就在于一個(gè)專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題。

通常來(lái)說(shuō)，比較專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)公司，在決定做餐廳的餐廳空間設(shè)計(jì)，都會(huì)對(duì)餐廳的定位，餐廳的空間資源進(jìn)行一個(gè)合理全面的分析，然后再去做設(shè)計(jì)。品深餐飲設(shè)計(jì)也一直都在堅(jiān)持并且都能夠做好的事，數(shù)年來(lái)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在專(zhuān)注于餐飲品牌全案整合策劃與設(shè)計(jì)的理念的指導(dǎo)下，從餐廳的定位到餐廳命名，形象設(shè)計(jì)，空間裝飾裝修設(shè)計(jì)，菜單菜譜設(shè)計(jì)，宣傳推廣的策劃與設(shè)計(jì)等，實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)化，一體化的服務(wù)。其他非專(zhuān)業(yè)的餐飲全案策劃服務(wù)機(jī)構(gòu)，往往只能完成一個(gè)模塊的工作，無(wú)法按照策劃—施工—執(zhí)行這樣的一個(gè)設(shè)計(jì)流程來(lái)進(jìn)行的，單單就是設(shè)計(jì)的品質(zhì)，以及設(shè)計(jì)的質(zhì)量都是沒(méi)有辦法保證的，因此，是萬(wàn)萬(wàn)冒險(xiǎn)不得的。

所以，設(shè)計(jì)餐廳要有明確的思路，精準(zhǔn)的定位，專(zhuān)業(yè)的餐飲全案策劃設(shè)計(jì)公司系統(tǒng)性推進(jìn)，在雙方共同努力下，實(shí)現(xiàn)餐廳快速崛起。

四、純果樂(lè)詳細(xì)介紹

純果樂(lè)(Tropicana)”是世界第一果汁品牌，純果樂(lè)誕生于美國(guó)的水果盛產(chǎn)地佛羅里達(dá)，1946年，開(kāi)始正式進(jìn)入飲料市場(chǎng)。1998年，被百事公司收購(gòu)，成為百事全球飲料戰(zhàn)略中的重要組成部分。目前，純果樂(lè)產(chǎn)品已經(jīng)豐富到包括百分百純果汁、營(yíng)養(yǎng)果汁、混合果汁、青年果飲、兒童果飲在內(nèi)的全線果汁飲料產(chǎn)品。在全球范圍，每秒銷(xiāo)售出20箱純果樂(lè)飲料。純果樂(lè)以純正、自然、營(yíng)養(yǎng)的水果美味風(fēng)靡全球60年至今。作為非濃縮復(fù)原果汁飲料(NFC)的創(chuàng)始品牌，其直接來(lái)源于水果的產(chǎn)品特點(diǎn)及追求“最好的水果，最美的生活“的品牌理念。 百事純果樂(lè)2007年進(jìn)入中國(guó)果汁市場(chǎng) 。

關(guān)于百事公司

百事公司是全球最大的食品和飲料公司之一。2010年銷(xiāo)售收入近600億美元。我們?cè)谌蚬陀袉T工約294,000人，業(yè)務(wù)范圍遍及世界上近200個(gè)國(guó)家。

對(duì)于百事公司而言，"百事公司的承諾"意味著通過(guò)維護(hù)廣大公眾和地球家園的健康未來(lái)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)。作為一家擁有桂格麥片、純果樂(lè)、佳得樂(lè)、樂(lè)事和百事可樂(lè)等諸多品質(zhì)出眾、家喻戶(hù)曉的品牌的全球食品和飲料公司，我們將繼續(xù)開(kāi)發(fā)美味健康的食品飲料，尋找減少能源消耗、節(jié)約包裝材料的創(chuàng)新方法，并且為廣大員工提供理想的工作環(huán)境。與此同時(shí)，我們將繼續(xù)雇傭本土員工，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)符合當(dāng)?shù)乜谖兜漠a(chǎn)品，同當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民、政府部門(mén)和社區(qū)團(tuán)體建立伙伴關(guān)系，以表達(dá)我們對(duì)所在社區(qū)的支持，并為社區(qū)的發(fā)展盡我們的一份力量，以保障公眾的健康、呵護(hù)地球的未來(lái)，實(shí)現(xiàn)百事公司美好的愿景。這是我們的承諾。

由于在可持續(xù)發(fā)展方面做出的不懈努力，百事公司于2010年第四次被列入道瓊斯可持續(xù)發(fā)展世界指數(shù)（DJSI World），第五次被列入道瓊斯可持續(xù)發(fā)展北美指數(shù)（DJSI North America）。

2009 年和2010 年，百事品牌在《商業(yè)周刊》和Interbrand 共同評(píng)選出的"全球100 強(qiáng)品牌榜"上，以超過(guò)140 億美元的品牌價(jià)值位居第23 位，2010年較2009年品牌價(jià)值有了3% 的提升。2011 年，百事公司在由《財(cái)富》雜志評(píng)選出的"世界最受贊賞的公司榜"上排名第26，在"最受贊賞的消費(fèi)食品產(chǎn)品榜"上排名第二，并在2011年財(cái)富500強(qiáng)排行榜中排名第137位。同時(shí)，我們還在瑞士公司Covalence 的"最具商業(yè)道德企業(yè)榜"上名列前茅，在18 個(gè)行業(yè)的581 個(gè)公司中以?xún)?yōu)異的商業(yè)道德名譽(yù)排名第三，位列食品和飲料類(lèi)別第一。

百事公司的系列產(chǎn)品中有22 個(gè)品牌的年銷(xiāo)售額都在10 億美元以上。這22個(gè)品牌包括：百事可樂(lè)（Pepsi-Cola）、激浪（Mountain Dew）、佳得樂(lè)（Gatorade）、樂(lè)事（Lay's）、百事輕怡（Pepsi Light）、百事極度（Pepsi Max）、純果樂(lè)（Tropicana）、多力多滋（Doritos）、立頓茶（Lipton Teas）、桂格麥片（Quaker Oats）、奇多（Cheetos）、七喜 （7-UP）、美年達(dá)（Mirinda）等。

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