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加盟大型連鎖餐飲品牌設計(加盟大型連鎖餐飲品牌設計)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于加盟大型連鎖餐飲品牌設計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、開餐飲加盟店需要注意什么
第一點:自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內(nèi),還要預留一些餐飲開店的流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學個技術也挺好,學完技術再開店。
第二點:品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當?shù)氐那闆r,做出一個預估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務如何,這個要在總部去考察,加盟后都有哪些服務,包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式,當然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察,這樣更有對比性。
3、品牌資質(zhì)——接下來就是品牌的一些資質(zhì),品牌商標、VI設計等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個餐飲品牌,商標是必須要有的,如果沒有商標,后期做大會碰到關于侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完后,接著才是菜品的口味,口味是否適合當?shù)氐南M習慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學的一個餐飲技術,這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:選址分析
關于選址問題,盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;并且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大,但基本不產(chǎn)生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環(huán)境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大于寬度為準,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比。
第四點:人員招聘
經(jīng)營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從后廚到前廳的服務,都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓。從菜品制作到服務,方方面面都需要規(guī)范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
擴展資料:
開餐飲加盟店注意:
加盟連鎖創(chuàng)業(yè)并不是人們想象中那么容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經(jīng)營,你得特別注意以下事項。
1、行業(yè)
熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù),但有不少品牌沒“火”多久就消失了??梢赃@樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此,選擇加盟行業(yè)時,一定要經(jīng)得起市場的考驗:連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經(jīng)營,對想創(chuàng)業(yè)的人而言,省去了找不到創(chuàng)業(yè)項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據(jù)一項調(diào)查顯示,日本零售業(yè)有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;
而連鎖店第一年就結束營業(yè)者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算?!钡@些數(shù)據(jù)并不是說,加盟后就一定百分之百能成功。
據(jù)調(diào)查,找具有一定開店經(jīng)驗,且連鎖店數(shù)達一定規(guī)?;虬l(fā)展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經(jīng)營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發(fā)展的時間就不夠長,還沒有經(jīng)過市場的經(jīng)驗,顧客的消費習慣尚未養(yǎng)成,容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由于發(fā)展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業(yè),挑選加盟者時把關就越嚴謹。
參考資料來源:百度百科-加盟店
二、2022餐飲加盟品牌哪家比較好?
餐飲行業(yè)可以考慮可可天下桂林米粉,一天三頓都可以,面對的食客多,桂林米粉、螺螄粉等,都是現(xiàn)在流行的口味。
三、餐飲加盟連鎖品牌都有哪些?
首先餐飲行業(yè)投資小收益相對較高,但是現(xiàn)在市面上的餐飲店良莠不齊,競爭偏大,需要一定的特色,可以選擇加盟一些靠譜的品牌,比如如意菜飯、如意餛飩等等這類的。
四、有什么連鎖加盟店
1、茶百道。茶百道創(chuàng)立至今全國門店超5000家,品牌已覆蓋全國大部分城市。
2、德克士。是一個餐飲品牌,隸屬于頂巧餐飲集團,于1996年正式成立。
3、正新雞排。正新雞排是上海正新食品有限公司旗下品牌。
4、楊國福麻辣燙,是從事麻辣小吃的餐飲連鎖品牌。
以上就是關于加盟大型連鎖餐飲品牌設計相關問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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