武漢牛雜火鍋餐飲品牌設(shè)計(jì)（武漢牛雜火鍋餐飲品牌設(shè)計(jì)理念）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于武漢牛雜火鍋餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó)，咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話(huà)：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、如何開(kāi)起一家火鍋店

• 2、小吃店名字大全取名

• 3、武漢有什么好玩的地方？

• 4、哪里的牛雜好吃呢？

一、如何開(kāi)起一家火鍋店

現(xiàn)代餐飲開(kāi)業(yè)策劃

一、 調(diào)查和研究我國(guó)人民的消費(fèi)新觀念和新理念。

從我國(guó)改革開(kāi)放到加入世界貿(mào)易組織，國(guó)民經(jīng)濟(jì)得到了翻天腹地的變化，人民的生活水平從填不飽肚子的生活時(shí)代，經(jīng)過(guò)能填報(bào)肚子的消費(fèi)時(shí)代，已演變到了高品質(zhì)、高品位、高享受及個(gè)性化的消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)有了新的觀念和需要；現(xiàn)在由于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，但是現(xiàn)在的環(huán)境污染很大，影響人們的生存，因此人們都希望長(zhǎng)壽，所以消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)向“綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、美食、養(yǎng)身、美容等的消費(fèi)理念伴隨著消費(fèi)者前進(jìn)。

二、研究菜品發(fā)展趨勢(shì)

中國(guó)飲食文化歷數(shù)千年的發(fā)展形成了各地菜系，如四川菜、廣東菜、山東菜、江蘇菜、北京菜、湖南菜、折江菜、上海菜等，以幾大菜系之首并享譽(yù)世界的川菜最為勝出，川菜，在秦末漢初就初具規(guī)模，唐宋時(shí)迅速發(fā)展，明清已富有名氣，近年則名滿(mǎn)天下，川菜重視選料，講解規(guī)格，分色配菜主次分明，鮮艷協(xié)調(diào)。其特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣、香、油重、味濃、注重調(diào)味、離不開(kāi)三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鮮姜、以辣、酸灰灸人口，為其他地方菜所少有，形成川菜的獨(dú)特風(fēng)味，享有[一菜一味、百菜百味]的美譽(yù)，成為中華民族餐飲文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。粵菜由于地理位置和中國(guó)改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)特區(qū)最先實(shí)施，因此中西飲食文化的吸收相對(duì)比較早，而其他菜系稍微晚了一些，而其他的菜系與越菜結(jié)合的比較多，也體現(xiàn)了一些西方文化，由于WTO的加入，與世界經(jīng)濟(jì)接軌，滿(mǎn)足全球人民的消費(fèi)需要，從過(guò)去中國(guó)的幾大菜系已基本演變成中國(guó)菜，而談不出具體是中國(guó)何菜系，在取長(zhǎng)補(bǔ)短的同時(shí)派生出了適應(yīng)現(xiàn)代人消費(fèi)的，新派川菜、新派粵菜等，無(wú)論是中餐還是西餐，無(wú)論是川菜還是粵菜或其他菜系，混血兒也好，只要顧客接受就是好產(chǎn)品，因此在經(jīng)營(yíng)理念上跟隨消費(fèi)理念進(jìn)行了改革，打破了傳統(tǒng)定律，沒(méi)有菜系化。

三、地理位置的選擇

地理位置的選擇要考慮地理因素、經(jīng)濟(jì)因素、市場(chǎng)因素。根據(jù)三者因素決定投資的規(guī)模、檔次、市場(chǎng)消費(fèi)定位。選址時(shí)首先要注意當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體的飲食習(xí)俗，飲食禁忌和飲食文化；其二，地區(qū)消費(fèi)水平和消費(fèi)能力；其三、這個(gè)消費(fèi)群體是否適應(yīng)投資項(xiàng)目的生存與發(fā)展；其四、同地方競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)與劣情況，與此作相應(yīng)的比較，自己有多大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；其五、交通是否便利，有沒(méi)有停車(chē)位、有多少，由于近年來(lái)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展使很多消費(fèi)群體都具有私家車(chē)，需要停車(chē)位的量相對(duì)增加，因此必須要有足夠的停車(chē)位置，最好在前面或前后兩個(gè)停車(chē)位置，并做好標(biāo)牌指示，客人不會(huì)因前面無(wú)車(chē)位而影響經(jīng)營(yíng)。中國(guó)數(shù)千年的傳統(tǒng)文化，做任何事情都要講究天時(shí)、地理、人和三者缺一不可，時(shí)機(jī)不成熟，國(guó)民經(jīng)濟(jì)蕭條做任何事都難；地理位置不對(duì)，顧客來(lái)想來(lái)消費(fèi)可就是有一些障礙，要么交通不方便，要么沒(méi)停車(chē)位，又不可能將車(chē)停到較遠(yuǎn)或不安全的地方就餐，因此良好的就餐地理位置選擇非常重要。

四、收費(fèi)定位

調(diào)查分析餐飲投資區(qū)域的經(jīng)濟(jì)情況、消費(fèi)群體人員組成情況以及消費(fèi)能力，以大眾化的工薪階層的家庭消費(fèi)為主還是商務(wù)宴為主，進(jìn)行收費(fèi)價(jià)位定位，過(guò)高顧客不能接受，沒(méi)有承受能力，過(guò)低請(qǐng)客商務(wù)餐顧客又覺(jué)得沒(méi)有面子，所以不愿意在這里請(qǐng)客洽談事宜，因此收費(fèi)主體定位偏上價(jià)位 15%、主體價(jià)位70%、主體價(jià)位偏下15%，根據(jù)具體情況調(diào)節(jié)浮動(dòng)的大小，這樣可以滿(mǎn)足不同的人消費(fèi)，準(zhǔn)確的收費(fèi)定位是成功開(kāi)業(yè)和成功經(jīng)營(yíng)的保證。

五、調(diào)查餐飲投資區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣情況

包括建筑風(fēng)格、內(nèi)外裝修格調(diào)、產(chǎn)品體系、服務(wù)水平、品牌效應(yīng)、經(jīng)營(yíng)管理理念和經(jīng)營(yíng)管理模式等進(jìn)行全面分析，找出對(duì)方的優(yōu)勢(shì)和不足，再根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行彌補(bǔ)和充實(shí)來(lái)體現(xiàn)自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，才有取勝的把握。

六、菜品定位

調(diào)查分析投資餐飲區(qū)域各族人民的飲食習(xí)俗、飲食禁忌、飲食文化進(jìn)行菜品結(jié)構(gòu)、品種、特色定位體現(xiàn)自我優(yōu)勢(shì)。

菜品定位是根據(jù)經(jīng)營(yíng)收費(fèi)檔次、 裝修檔次等，菜譜的文化要與整個(gè)的裝修主體相協(xié)調(diào)，菜品的文化要與整體相協(xié)調(diào)，菜品的價(jià)位要與裝修的檔次相協(xié)調(diào)，菜價(jià)主體同樣和整體定位一樣，高檔偏上價(jià)位的菜品15%、主體價(jià)位70%、主體價(jià)位偏下的菜品15%，比列的大小根據(jù)整體的定位具體進(jìn)行調(diào)節(jié)， 這樣更能適應(yīng)不同的人群和同樣的人群不同目的來(lái)消費(fèi)。家庭消費(fèi)、請(qǐng)客等消費(fèi)肯定是有區(qū)別，如此浮動(dòng)而又有層次的定位更顯得柔和、藝術(shù)一些，更能適應(yīng)餐飲企業(yè)發(fā)展的需要。

菜譜定位時(shí)：一、要體現(xiàn)綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)身、好吃實(shí)惠等，這樣才適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)理念；二、要體現(xiàn)本餐廳的特色，形成自己的菜品體系，三、要體現(xiàn)當(dāng)?shù)厝嗣竦娘嬍沉?xí)俗。四、要體現(xiàn)出適合不同年齡的人消費(fèi)老人、年輕人、兒童以及特殊消費(fèi)群體，比如孕婦、病人等；五、要體現(xiàn)不同的季節(jié)性，春、夏、秋、冬；五、要考慮到當(dāng)?shù)氐臍夂蜻m合消費(fèi)那些菜品。

七、餐飲文化定位：

企業(yè)文化具有豐富的內(nèi)涵,它不是一種虛無(wú)的準(zhǔn)確東西,,它是一種觀念,一種影響力,一種行為模式,一種行為標(biāo)準(zhǔn).作為一種管理理論和管理方法,對(duì)企業(yè)的成功至為關(guān)鍵,并且在企業(yè)當(dāng)中無(wú)處不在，它包括幾個(gè)方面的內(nèi)容:

(1) 企業(yè)文化是一種企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,價(jià)值觀和企業(yè)的行為標(biāo)準(zhǔn):

(2) 企業(yè)文化無(wú)時(shí)不在,無(wú)處不在,充滿(mǎn)企業(yè)的一切時(shí)間和空間,體現(xiàn)企業(yè)的一切行為之中:

(3) 企業(yè)文化不是忽然出現(xiàn)的,它與企業(yè)相伴而生,隨著企業(yè)發(fā)展而發(fā)展,具有可繼承性和可改變性:

(4) 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層在企業(yè)文化形成過(guò)程中起主導(dǎo)作用,企業(yè)文化體現(xiàn)著企業(yè)創(chuàng)辦人及其后繼者所提倡的文化和經(jīng)營(yíng)思想.

1、 價(jià)值觀包括:

質(zhì)量：要求公司每一位員工和每一個(gè)部門(mén)都能善于理解.預(yù)測(cè).甚至超越客戶(hù)的愿望,全身心投入,在實(shí)踐中學(xué)習(xí)進(jìn)步,不斷對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)的全過(guò)程進(jìn)行持續(xù)的提高和改進(jìn).

誠(chéng)信：誠(chéng)心是形象的基礎(chǔ),每一位員工都代表公司,我們將持之以恒,以專(zhuān)業(yè).坦誠(chéng).信任的精神與顧客.供應(yīng)商和員工同心協(xié)力,精誠(chéng)合作.

創(chuàng)造：獨(dú)立、自信、創(chuàng)造是企業(yè)得以發(fā)展的基石，我們將主動(dòng)把握命運(yùn)，敢于變革，創(chuàng)造美好未來(lái)。

員工價(jià)值：最終決定成功與否的關(guān)鍵是每一位員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)和奉獻(xiàn)，重視每一位員工的能力和價(jià)值，每一位員工均有參與管理決策，使自己的價(jià)值得以最大地發(fā)揮并成為專(zhuān)業(yè)人士。

2、企業(yè)文化的四個(gè)層次：

（1）物質(zhì)文化

物質(zhì)文化的首要內(nèi)容是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的成果，是企業(yè)員工的創(chuàng)造的產(chǎn)品和各種物質(zhì)設(shè)施的器物文化，屬于表層文化。

（2） 行為文化

行為文化是企業(yè)員工在工作過(guò)程中產(chǎn)生的活動(dòng)文化，是企業(yè)作風(fēng)、精神面貌、人際關(guān)系的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)，也是企業(yè)精神、企業(yè)價(jià)值觀的折射。

企業(yè)的行為文化體現(xiàn)在每一位員工的日常工作中。首先是“工作效率”，要求員工對(duì)每日工作進(jìn)行統(tǒng)籌安排，合理有序分配，堅(jiān)持“當(dāng)日事當(dāng)日畢”，“一切利于企業(yè)利益”，“一切有利于產(chǎn)品品質(zhì)”，員工在做每一件事都會(huì)遵循這一標(biāo)準(zhǔn)。再次是“專(zhuān)業(yè)、敬業(yè)、熱忱”，企業(yè)的員工都必須具備專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，敬業(yè)的精神，熱忱的工作態(tài)度。三者缺一不可。

（3） 制度文化

企業(yè)文化的制度層又叫企業(yè)的制度文化，主要包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)體制、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)和企業(yè)管理制度、企業(yè)民主制度四個(gè)方面。企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)體制是企業(yè)制度文化的核心內(nèi)容，領(lǐng)導(dǎo)體制影響企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置，制約著企業(yè)管理的各個(gè)方面。建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、通暢的企業(yè)制度文化是企業(yè)管理的關(guān)鍵一環(huán)。

（4） 精神文化

企業(yè)的精神文化是一個(gè)更深層次的文化形象，是整個(gè)企業(yè)文化系統(tǒng)的核心。企業(yè)精神文化是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，受一定的社會(huì)文化背景、意識(shí)形態(tài)影響而長(zhǎng)期形成的一種精神成果個(gè)文化觀念。包括企業(yè)精神、企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)、企業(yè)道德、企業(yè)價(jià)值觀念、企業(yè)風(fēng)貌等內(nèi)容，是企業(yè)意識(shí)形態(tài)的總和。

員工精神：“嚴(yán)于律己、奮發(fā)向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作、持續(xù)進(jìn)步” 企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的核心。

八、 服務(wù)定位與營(yíng)銷(xiāo)管理

服務(wù)定位是根據(jù)整體定位來(lái)進(jìn)行的，整體定位在中檔，服務(wù)也同樣，服務(wù)超出主體定位更好，從裝修環(huán)境、產(chǎn)品、服務(wù)各個(gè)方面使顧客消費(fèi)感覺(jué)值，甚至達(dá)到超值享受，前臺(tái)與廚房有機(jī)的配合也非常重要，前臺(tái)每天反饋客人對(duì)菜品的意見(jiàn)，廚房根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，研制適應(yīng)顧客消費(fèi)的菜品。優(yōu)質(zhì)的菜品和周到熱情的服務(wù)是相互相成的，再優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也需要推廣銷(xiāo)售服務(wù)，是一條龍的服務(wù)，缺一不可，所以營(yíng)銷(xiāo)同樣非常重要。餐飲業(yè)和其他行業(yè)不同，而餐飲是先推銷(xiāo)出產(chǎn)品再生產(chǎn)，其他產(chǎn)業(yè)是先有產(chǎn)品后銷(xiāo)售，因此餐飲產(chǎn)品銷(xiāo)售相對(duì)難度回更大。要做好一個(gè)餐飲是不容易的，尤其各部門(mén)良好溝通與有機(jī)配合、協(xié)調(diào)相互支持工作就好開(kāi)展，餐飲需要相當(dāng)強(qiáng)的敬業(yè)精神，要把餐飲里的每個(gè)環(huán)節(jié)每一件小事都做好，自然也變成了大事，每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)細(xì)節(jié)都做得很好了，沒(méi)有生意不好的理由嗎？如果有就是還沒(méi)做好嗎？這樣硬件、軟件的有機(jī)結(jié)合以及先進(jìn)科學(xué)的管理運(yùn)作體系，將會(huì)在激烈而又殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，你將會(huì)在餐飲這個(gè)艱辛而又光榮的行業(yè)中成為一個(gè)成功者。

九、考察研究分析后進(jìn)行從建筑風(fēng)格、裝修格調(diào)、企業(yè)文化、產(chǎn)品、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理理念地投資餐飲做整體的定位。合理的市場(chǎng)定位才會(huì)有足夠的客源，有了客源就有了人氣，自然生意做得紅火，人們習(xí)慣到熱鬧的地方越想去就餐。換位思考如果你是消費(fèi)者同樣會(huì)到人多的地方吃飯，一是考慮到好吃實(shí)惠，二是考慮到原材料的新鮮度，同時(shí)也考慮到了吃后的衛(wèi)生安全問(wèn)題，如果一個(gè)餐飲給顧客抱著顧慮來(lái)就餐，你想生意會(huì)長(zhǎng)期維持下去嗎？因此，餐飲人氣是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，人氣也是根據(jù)你的企業(yè)形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品特色、服務(wù)規(guī)范、營(yíng)銷(xiāo)宣傳等來(lái)決定，是否吸引顧客有一定人氣。

九、 調(diào)查餐飲投資地理位置、交通情況、附近建筑群和建筑風(fēng)格，以及當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃，設(shè)計(jì)出是中式、西式還是歐式建筑，進(jìn)行本餐飲建筑風(fēng)格和裝修格調(diào)的定位。

十、裝修定位

裝修定位與整體定位 是分不開(kāi)的，根據(jù)檔次設(shè)計(jì)出你應(yīng)裝修的風(fēng)格和格調(diào)，經(jīng)營(yíng)菜式是中餐、西餐、中西結(jié)合、裝修風(fēng)格是現(xiàn)代的、仿古的，比如三國(guó)時(shí)期、清朝時(shí)期，要突出一個(gè)主體來(lái)。如果你的整體定位是在中檔消費(fèi)，那么你的裝修也應(yīng)同檔次的，不要給客人一種高檔消費(fèi)不敢進(jìn)來(lái)的錯(cuò)誤感覺(jué)，也不要給進(jìn)來(lái)的客人感覺(jué)你的裝修定位與整體定位不協(xié)調(diào)，裝修的主體定位在中檔，又可分三部分，中等規(guī)模的可分為包廂、大廳圓桌、大廳卡桌，而大規(guī)模的再增加豪包 ，裝修成不同的檔次能滿(mǎn)足不同客人的需要，以及同樣的客人不同的需要，家庭聚餐、請(qǐng)客等，大廳設(shè)計(jì)好演講臺(tái)，以便表演節(jié)目、主持壽宴、婚宴等，整個(gè) 餐廳就成了一個(gè)多功能型的了，根據(jù)你所在城市的大小和地理位置的情況進(jìn)行定包間多少和大廳桌數(shù)多少定位。

具體來(lái)講，從企業(yè)外部形象的設(shè)計(jì)要求，美觀、大方、醒目、具有個(gè)性化，同時(shí)也具有了特色，店招牌就像一個(gè)人的臉面一樣，俗話(huà)說(shuō)：“氣質(zhì)拿夠了”就能征服人一樣，企業(yè)形象精神面貌也相當(dāng)重要，給人感覺(jué)就應(yīng)該是一個(gè)好餐廳，一個(gè)具備知名品牌的餐飲，新世紀(jì)任何企業(yè)品牌效益都非常強(qiáng)，所以要打造一個(gè)品牌首先硬件也很重要。合理的裝修即能體現(xiàn)一個(gè)餐飲的經(jīng)營(yíng)特色，也可控制投資成本。

從大廳內(nèi)部來(lái)講：首先整個(gè)布局合理，進(jìn)入后給人感覺(jué)美觀、大方、整潔、同時(shí)與外裝修和整體定位一致，才能達(dá)到協(xié)調(diào)，以及大廳吊頂?shù)母叨冗m中，過(guò)高感覺(jué)整個(gè)空間空擋，過(guò)底感覺(jué)壓抑，燈光的設(shè)計(jì)也很重要，再好的裝修也需要燈光來(lái)點(diǎn)綴，比如冬天適合用暖色的，感覺(jué)溫暖，而夏天采用冷色，感覺(jué)涼爽，不同的季節(jié)要給顧客營(yíng)造不同的就餐氣氛等，包廂、大廳等裝飾物品的使用要根據(jù)消費(fèi)者的飲食習(xí)俗、飲食禁忌、以及當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕M(jìn)行布局，當(dāng)然不能與企業(yè)文化的定位脫節(jié)，要起到襯托點(diǎn)綴的作用。

我們舉例來(lái)講，成都紅杏酒家?guī)啄昵皼](méi)有做質(zhì)和量的擴(kuò)充時(shí)，他的消費(fèi)定在了大眾化餐廳，無(wú)論從外觀的設(shè)計(jì)裝修和內(nèi)部的裝修，包括家具、餐具一看就明白了他的定位，而最近幾年從質(zhì)和量都進(jìn)行了轉(zhuǎn)變，外面的店招牌和門(mén)面設(shè)計(jì)也隨著改變了，黑灰色的小瓦和磚塊為主體，字體是梅紅色的顯得更加醒目、耀眼、吸引消費(fèi)者，而進(jìn)入大廳后內(nèi)部的裝修從墻壁家具色調(diào)與外裝修相協(xié)調(diào)，顯得深層、穩(wěn)重而有成熟，再配上梅紅色的桌椅、桌布、扣布，整個(gè)就餐氛圍一下顯得活躍起來(lái)，餐具采用了銀邊色調(diào)為主體，他的價(jià)位和檔次與整個(gè)企業(yè)的定位也相協(xié)調(diào)，如果采用全百色顯得有些俗氣，如果選用金邊餐具和裝修、整體定位有些不協(xié)調(diào)，顯得有點(diǎn)不論不類(lèi)別扭的感覺(jué)，再搭配一些有個(gè)性的餐具或茶具、木器、竹器加以點(diǎn)綴和襯托就能更加體現(xiàn)企業(yè)的菜品文化。

成都大蓉和酒樓他的裝修定位與紅杏就不同了，因?yàn)檎w定位不同，從店名字義來(lái)講大蓉和無(wú)非就是想容納全國(guó)各地的好菜精品菜，打破傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)，只要認(rèn)為是好的顧客能接受的都努力推向市場(chǎng)推向顧客，經(jīng)營(yíng)理念與紅杏有所區(qū)別，因此裝修上從外觀還是內(nèi)部裝修，以奶黃色調(diào)為主體，給人溫馨舒適、時(shí)尚的感覺(jué)，墻面以新菜品宣傳圖片為點(diǎn)綴裝飾物品，起到了宣傳、裝飾、并體現(xiàn)菜品文化和企業(yè)文化的多層作用。

成都莊子村酒樓他的文化定位是莊子村文化，從外到內(nèi)全是棗紅色的墻壁和家具，在突出季節(jié)和烘托氣氛的基礎(chǔ)上，采用了我國(guó)著名的絲綢吊頂，根據(jù)不同的季節(jié)進(jìn)行更換，讓顧客從心理上感覺(jué)到夏日的涼爽，冬天的溫暖。

十二、建筑風(fēng)格和裝修風(fēng)格定位后，尋找一家設(shè)計(jì)好、質(zhì)量好、信譽(yù)高、費(fèi)用適當(dāng)?shù)难b修公司進(jìn)行設(shè)計(jì)，籌備組負(fù)責(zé)人進(jìn)行酒樓建筑風(fēng)格和裝修格調(diào)定稿，并簽定裝修合同，合同內(nèi)容注意三項(xiàng)：第一費(fèi)用多少，前期付多少？中期付多少？尾期付多少？最后質(zhì)量和工程進(jìn)度保證金多少？第二、工程質(zhì)量的監(jiān)督和驗(yàn)收；第三、工程的進(jìn)度計(jì)劃包括：建筑主體框架的竣工時(shí)間？門(mén)面裝修時(shí)間？廚房的竣工時(shí)間？大廳吊頂和地磚竣工時(shí)間？包廂的頭期和尾期竣工時(shí)間？包廂要在整個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)最先竣工，好疏散異味。大廳的收尾裝修竣工時(shí)間？以及其輔助設(shè)施廁所、休息大廳等。

十三、廚房的合理設(shè)計(jì)與布局

從后廚來(lái)講，整個(gè)廚房的科學(xué)合理先進(jìn)的設(shè)計(jì)能直接提高員工的工作效率，并且能減低廚房員工的工作強(qiáng)度，控制好經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的人工成本、原材料成本、能源使用成本等廚房的設(shè)計(jì)和布局應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1. 廚房的工作流程和通道是否符合消防部門(mén)的要求，出口是否具有兩個(gè)以上，消防器械擺放的位置是否合理，考慮設(shè)計(jì)煤氣探測(cè)器沒(méi)有，因?yàn)閺N房是人員比較集中，同時(shí)又是隨時(shí)使用火的加工∷��踩�塹諞?1/SPAN> 。

2. 廚房的設(shè)計(jì)要考慮整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，是否符合食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生防御的要求，否則到時(shí)全部安裝了衛(wèi)生部門(mén)批不了手續(xù)也麻煩，需要重心設(shè)計(jì)制作，那么還沒(méi)有開(kāi)業(yè)就浪費(fèi)了，如果要通過(guò)營(yíng)業(yè)來(lái)掙會(huì)需要多少時(shí)間和精力啊。

3. 廚房的面積是否夠用，少了設(shè)備擺放不下，布局后無(wú)法操作，尤其是生意好了而又無(wú)法增加設(shè)備和人員，菜品出不了，而面積過(guò)于的偏大，一是營(yíng)業(yè)面積造成浪費(fèi)，二是廚房設(shè)備與設(shè)備之間空間過(guò)大 ，增加了廚房員工的工作流程路程，并造成員工疲累和工作效率降低。

4. 科學(xué)的廚房設(shè)計(jì)可以幫助減少浪費(fèi)，降低成本，方便管理，提高工作質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率。要保證廚房烹飪過(guò)程的通暢、連續(xù)，避免少走回路。給廚房員工創(chuàng)造一個(gè)良好發(fā)揮空間。

5. 是否科學(xué)合理的布局直接關(guān)系到廚房員工的工作質(zhì)量、工作態(tài)度和工作方式，同時(shí)影響到員工的工作時(shí)間和工作態(tài)度，還關(guān)系到廚房?jī)?nèi)部和其他部門(mén)之間的溝通和聯(lián)系。

6. 設(shè)計(jì)不合理的廚房老是出現(xiàn)地面水多地滑無(wú)法行走，增加了廚房人員的工作強(qiáng)度和不安全因素。

7. 廚房的燈光設(shè)計(jì)也很重要，燈光過(guò)亮刺激員工的眼睛，感覺(jué)疲勞，燈光不亮烹制菜肴的顏色時(shí)又看不清楚，影響菜品出品色澤。同時(shí)爐子上燈光必須裝防爆燈等，安全因素同樣要考慮今年去。

8. 爐具的選用不好，如果只是為了節(jié)約投資，可一使用后耗氣效率大，成本無(wú)法控制，同時(shí)致使廚房溫度高，噪音大，廚師工作起來(lái)心理煩躁，達(dá)不到預(yù)先設(shè)計(jì)的菜品質(zhì)量。

9. 廚房設(shè)計(jì)來(lái)講還要考慮廚房的通風(fēng)設(shè)備以及排煙風(fēng)機(jī)，能否正常排除廚房?jī)?nèi)的油煙，排風(fēng)的大小是根據(jù)廚房的立體空間和設(shè)備的具體情況來(lái)定，如果排風(fēng)量過(guò)小，廚房煙霧彌漫，廚師無(wú)法操作，甚至影響他們的身心健康，你說(shuō)這樣的環(huán)境有多少員工會(huì)長(zhǎng)期留下工作，就是留下的人也發(fā)揮不了他們的工作潛力；排風(fēng)過(guò)大廚房?jī)?nèi)原材料容易風(fēng)干，造成原材料不新鮮影響菜品質(zhì)量。還有的換氣效果不好，空氣不能對(duì)流造成廚房油煙中熗人還看不清烹制，影響菜品質(zhì)量，可見(jiàn)合理的廚房設(shè)計(jì)和布局是多么的重要。

10. 在陰溝的設(shè)計(jì)上，如果采用明溝雖然好打掃里面的衛(wèi)生，但它的缺點(diǎn)是廚房空氣污染，陰溝板架容易積累贓物，也不好清掃，如果采用暗溝，不好打掃陰溝，害怕堵賽后不好桶，因此我結(jié)合兩者我采用了明溝與暗溝相結(jié)合的利與閉，使得廚房即干凈平整又好打掃衛(wèi)生，同時(shí)又能起到防老鼠的作用；。

11. 廚房餐具的選用和搭配也是致觀重要的，美食需要美器來(lái)包裝，每個(gè)菜品的特色不同，因此也需要不同的餐具來(lái)彌補(bǔ)它，如果再配精沒(méi)的圖片、文字介紹，包括菜名、菜肴特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（食療作用、適合那種年齡的人和季節(jié)進(jìn)行消費(fèi)等），以及為菜品設(shè)計(jì)一首詩(shī)或典故，這樣更加體現(xiàn)菜肴的文化內(nèi)涵，上就像我們?nèi)艘粯樱俸每吹娜艘残枰恋囊路?lái)打扮一樣。

餐飲開(kāi)業(yè)籌備

一個(gè)餐飲企業(yè)開(kāi)業(yè)前期的籌備是非常關(guān)鍵的，如果你的籌備工作都做好了，那么等于你這個(gè)餐飲企業(yè)已經(jīng)成功了一般，我根據(jù)自己近年來(lái)籌備的幾個(gè)店的經(jīng)驗(yàn)作一闡述，希望各位同行和前輩給予指出，讓我得到提高，謝謝！

從目前餐飲開(kāi)業(yè)籌備主要有這么幾項(xiàng)工作：

第一條線是廚房

這是餐飲企業(yè)的生產(chǎn)線，是出核心產(chǎn)品的地方，必須確定核心產(chǎn)品是什么、主打方向在哪、如何組織、如何管理、如何運(yùn)轉(zhuǎn)。一個(gè)餐館想聘用幾個(gè)能做菜的一般水準(zhǔn)廚師或技術(shù)熟練技術(shù)工比較很容易，燃而要真正找到即能烹飪一手好菜，又能管理廚房的廚師長(zhǎng)，并且達(dá)到德才兼?zhèn)鋭t是十分困難的。由于目前人們消費(fèi)理念的改變和提高，吸收了各地的飲食文化，包括西方文化使餐飲迅速發(fā)展，而廚師行業(yè)的文化程度又相對(duì)較底，使得他們?cè)谵D(zhuǎn)變觀念上有些跟不上，而籌備期間廚房的具體工作又相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，其中也包括了廚房的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)等。

第二條線是管理

科學(xué)完整的餐飲管理一般分三個(gè)層次：餐廳領(lǐng)班、廚師為基層管理者，他們對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)起最直接的作用；部門(mén)經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、財(cái)務(wù)主管等屬于中層管理者；經(jīng)理是高層管理者；

第三條線是營(yíng)銷(xiāo)宣傳

1、 傳單：傳單的主要作用是初步讓更多消費(fèi)者了解餐館的經(jīng)營(yíng)特色和基本活動(dòng)，它的優(yōu)點(diǎn)是成本不高，但是直觀效果不太好。在各大商業(yè)街、商場(chǎng)門(mén)口、大型住宅去散發(fā)。

2、 布標(biāo)：布標(biāo)的作用主要是給餐廳以及附近主要地段附近的消費(fèi)人群教直觀的印象。它的優(yōu)點(diǎn)是給消費(fèi)者指定了具體位置的一個(gè)標(biāo)志。

3、 氣球：氣球的宣傳作用主要是為了烘托氣憤、增加喜慶氛圍，主要在餐廳附近懸掛。

4、 報(bào)刊：報(bào)刊可以讓更多的消費(fèi)者了解和認(rèn)識(shí)餐廳，但起廣告費(fèi)較高，應(yīng)認(rèn)真考慮其成本以決定廣告次數(shù)。

5、 宣傳品：宣傳品主要是贈(zèng)送給嘉賓以及重要客人的小禮品，由于營(yíng)銷(xiāo)人員在開(kāi)業(yè)前需要拜訪顧客時(shí)以及在開(kāi)業(yè)當(dāng)天贈(zèng)送給嘉賓。宣傳品的設(shè)計(jì)也非常重要，我們要根據(jù)所針對(duì)的消費(fèi)群體工作、休息、以及娛樂(lè)和年齡進(jìn)行分析，看他們從不同的角度需要什么，設(shè)計(jì)的禮品必須小巧精美、具有實(shí)用性、收藏性、容易攜帶和經(jīng)常能看到的東西，甚至具有收藏性，到時(shí)企業(yè)發(fā)展到一定程度時(shí)，還具有相應(yīng)的價(jià)值。

6、 電視：電視主要是給客戶(hù)以直接的廣告接觸，使在視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)上流下最深刻的印象，達(dá)到廣告宣傳目的。他的優(yōu)點(diǎn)是可以從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)上給人一種非常直觀的一種宣傳媒體，但是他的費(fèi)用是比較高的。

7、 網(wǎng)絡(luò)也是現(xiàn)代企業(yè)的一種宣傳模式，隨著電腦的普及，我國(guó)人們家中都具備了電腦。

8、 公交車(chē)（車(chē)身廣告和車(chē)票廣告）

營(yíng)銷(xiāo)方案是多種多樣的，千奇百怪，往往在使用都是相互彌補(bǔ)使用，單獨(dú)一個(gè)方案也不會(huì)有非常良好的效果，只有根據(jù)自己針對(duì)的消費(fèi)群體和資金情況來(lái)決策。

第四條線是裝修設(shè)計(jì)

餐廳的布局與裝潢直接影響到餐廳風(fēng)格的確定和形象的樹(shù)立，所以在籌備階段做好這項(xiàng)工作意義非常重大。選擇一家設(shè)計(jì)能力強(qiáng)、裝修質(zhì)量好、信譽(yù)度高的裝修公司，再與裝修公司共同完成餐廳方案的設(shè)計(jì)，在雙方哪個(gè)協(xié)作的基礎(chǔ)上確定裝修方方案，最后由裝修公司按設(shè)計(jì)進(jìn)行裝修，籌備組要監(jiān)督裝修公司對(duì)風(fēng)格的把握以及裝修質(zhì)量的好壞。我所遇到的籌備項(xiàng)目就有遇到設(shè)計(jì)公司沒(méi)有找好，設(shè)計(jì)的圖紙是一改再改，剛把這里修好，沒(méi)有兩天不行，撤了從新來(lái)，時(shí)間也浪費(fèi)了、資金也浪費(fèi)了，施工人員做得也不舒服。裝修做得不好，等以后開(kāi)業(yè)了問(wèn)題很多，工程維修人員無(wú)法工作。

第五條線辦理證件

餐飲業(yè)開(kāi)業(yè)前需要辦理的證件非常多，要不然還沒(méi)有這里碰釘子，那里罰款弄得你頭痛，所設(shè)計(jì)的證件部門(mén)有衛(wèi)生防御、環(huán)保（污染品、油煙的排放）、消防、工商、稅務(wù)、城建檢查、廣告等等。

容易出現(xiàn)的問(wèn)題有：

1、 設(shè)計(jì)的裝修方案沒(méi)有到城建檢查去審批，尤其是門(mén)面的外裝修，結(jié)果剛要裝修好，城建檢查來(lái)了，要求停工、罰款或拆除，影響城市規(guī)劃，若了不必要的麻煩。

2、 設(shè)計(jì)的建筑和裝修方案，沒(méi)有通過(guò)消防部門(mén)的審批，到時(shí)消防通道小了，消防車(chē)進(jìn)不了，通道少了，發(fā)生緊急情況無(wú)法疏散人員，消防部門(mén)又要罰款，重心設(shè)計(jì)方案錢(qián)和時(shí)間又浪費(fèi)了。

3、 廚房的設(shè)計(jì)不合理，沒(méi)有按照衛(wèi)生防御站的要求做

4、 環(huán)保也需要審批、排放的污染物不達(dá)標(biāo)也麻煩

5、 工商稅務(wù)也需要辦理，沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照是不能營(yíng)業(yè)的

6、 取名看起來(lái)簡(jiǎn)單，可是沒(méi)有開(kāi)業(yè)沒(méi)有多久官司就上門(mén)了，因?yàn)檫@個(gè)商標(biāo)名字早別人就注冊(cè)了，投訴你侵權(quán)，所以在目前餐飲品牌發(fā)展的情況下，一定要有商標(biāo)意識(shí)，不但要有自我保護(hù)意識(shí)，還要遠(yuǎn)離商標(biāo)官司。

其他存在的問(wèn)題還很多，不能全部闡述，存在這些問(wèn)題原因：一是投資者不懂；二是投資人員總認(rèn)為自己關(guān)系好，不用辦理所以造成如此的后果。

二、小吃店名字大全取名

1. 小吃店名字

小吃店名字 求一個(gè)小吃店鋪的名字

第一，以姓氏起名。用姓氏為餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容。

第二，以地名起名。以一個(gè)城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見(jiàn)。好處是突出地區(qū)，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。

第三，以風(fēng)味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū)，往往最主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色。

第四，以數(shù)字起名。如以一至十從百至千的數(shù)字起名法。像“一晶居”、“兩義軒”、“三鮮燒麥館”、“四海酒家”等以此類(lèi)推。

第五，以方位起名。如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。像“左麻右辣”麻辣燙。

第六，用寓意起名法。如福、祿、壽、喜等。

總之，小吃點(diǎn)起名與小吃店的具體內(nèi)涵有關(guān)聯(lián)并切合實(shí)際為好。

小吃點(diǎn)起名原則：

1、小吃店起名名稱(chēng)要響亮，易於上口。如：“麥當(dāng)勞”三字，響亮而又具有節(jié)奏感，因而極具傳播力。名稱(chēng)比較拗口，節(jié)奏感不強(qiáng)，不利發(fā)音效果，也不利於傳播，從而很難達(dá)到大眾的共識(shí)。

2、小吃店起名名稱(chēng)適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，在小吃店取名時(shí)一定要認(rèn)真了解并充分考慮當(dāng)?shù)氐臍v史地理、風(fēng)俗習(xí)慣等因素，否則，你的名字稍有不慎、不但不能 *** 顧客需求，相反還會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

3、小吃店名稱(chēng)應(yīng)具有鮮明性，符合時(shí)代潮流，并能迅速為大眾所接受。

4、小吃店名稱(chēng)應(yīng)具備自己的獨(dú)特性。具有個(gè)性的小吃店名稱(chēng)可避免雷同，以防混淆大眾記憶，并可加深大眾對(duì)它的印像。

5、小吃店取名應(yīng)簡(jiǎn)短明快。名字字?jǐn)?shù)少，筆劃少，易於和消費(fèi)者進(jìn)行信息交流，便於消費(fèi)者記憶，同時(shí)還能引起大眾的遐想，寓意更加豐富。

6、小吃店起名名稱(chēng)字?jǐn)?shù)的多少對(duì)認(rèn)知程度是有一定影響的。字?jǐn)?shù)越少認(rèn)識(shí)程度越高，亦即名字越短越具有傳播力。以簡(jiǎn)短的語(yǔ)言概括了其經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容與特性，好記好懂。

名字要能突出小吃店的特色，有創(chuàng)意，不要模仿其他小吃店，做到能吸引顧客眼球才算可以，此外最好用藝術(shù)字體。可以根據(jù)你的小吃店的特點(diǎn)，或設(shè)計(jì)古典的，或設(shè)計(jì)時(shí)尚的。

最重要的是不落俗套，這樣才能提升小吃店的品位。

名字的每一個(gè)字都要查字典，具體了解它的含義，避免造成誤解。

我能說(shuō)的只有這么多了。你最好先規(guī)劃幾個(gè)字，再一一查字典，避免多音字，選幾個(gè)組合，讀起來(lái)順口就行了。

好聽(tīng)溫馨的小吃店名字后邊架風(fēng)味小吃

您好！

大小愛(ài)吃”“珍饈坊”“知味居”“幸?；匚丁薄帮L(fēng)味居”“美食美客”“食全食美”“十里飄香”“家味小吃”“君再來(lái)”“美食港”“七里香”“巧廚軒”“好媳婦小吃店”“食新食意”“品香居”“原汁原味”“好味”，店名一般和自己的名字、一些成語(yǔ)改詞、對(duì)自己有意義的字或詞語(yǔ)等有關(guān)，如：你叫“吳小梅”，那你的店名可叫“梅梅小吃”、“吳小梅小吃店”、“吳氏小吃”……成語(yǔ)“一不吃，二必悔”……好詞“余味小吃”

小吃店名字方法

第一，以姓氏起名。用姓氏為餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容。

第二，以地名起名。以一個(gè)城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見(jiàn)。好處是突出地區(qū)，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。

第三，以風(fēng)味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū)，往往最主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色。

第四，以數(shù)字起名。如以一至十從百至千的數(shù)字起名法。像“一晶居”、“兩義軒”、“三鮮燒麥館”、“四海酒家”等以此類(lèi)推。

第五，以方位起名。如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。像“左麻右辣”麻辣燙。

第六，用寓意起名法。如福、祿、壽、喜等。

總之，小吃點(diǎn)起名與小吃店的具體內(nèi)涵有關(guān)聯(lián)并切合實(shí)際為好。

小吃點(diǎn)起名原則：

1、小吃店起名名稱(chēng)要響亮，易於上口。如：“麥當(dāng)勞”三字，響亮而又具有節(jié)奏感，因而極具傳播力。名稱(chēng)比較拗口，節(jié)奏感不強(qiáng)，不利發(fā)音效果，也不利於傳播，從而很難達(dá)到大眾的共識(shí)。

2、小吃店起名名稱(chēng)適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，在小吃店取名時(shí)一定要認(rèn)真了解并充分考慮當(dāng)?shù)氐臍v史地理、風(fēng)俗習(xí)慣等因素，否則，你的名字稍有不慎、不但不能 *** 顧客需求，相反還會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

3、小吃店名稱(chēng)應(yīng)具有鮮明性，符合時(shí)代潮流，并能迅速為大眾所接受。

4、小吃店名稱(chēng)應(yīng)具備自己的獨(dú)特性。具有個(gè)性的小吃店名稱(chēng)可避免雷同，以防混淆大眾記憶，并可加深大眾對(duì)它的印像。

5、小吃店取名應(yīng)簡(jiǎn)短明快。名字字?jǐn)?shù)少，筆劃少，易於和消費(fèi)者進(jìn)行信息交流，便於消費(fèi)者記憶，同時(shí)還能引起大眾的遐想，寓意更加豐富。

6、小吃店起名名稱(chēng)字?jǐn)?shù)的多少對(duì)認(rèn)知程度是有一定影響的。字?jǐn)?shù)越少認(rèn)識(shí)程度越高，亦即名字越短越具有傳播力。以簡(jiǎn)短的語(yǔ)言概括了其經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容與特性，好記好懂。

名字要能突出小吃店的特色，有創(chuàng)意，不要模仿其他小吃店，做到能吸引顧客眼球才算可以，此外最好用藝術(shù)字體?？梢愿鶕?jù)你的小吃店的特點(diǎn)，或設(shè)計(jì)古典的，或設(shè)計(jì)時(shí)尚的。

最重要的是不落俗套，這樣才能提升小吃店的品位。

名字的每一個(gè)字都要查字典，具體了解它的含義，避免造成誤解。

我能說(shuō)的只有這么多了。你最好先規(guī)劃幾個(gè)字，再一一查字典，避免多音字，選幾個(gè)組合，讀起來(lái)順口就行了。

起名也是一種技能吧！也需要有技巧的，

希望可以給您帶來(lái)幫助！

求一小吃店名

關(guān)于小吃店的名字有，很久很久以前，大眾小吃，亂吃八糟，秘密食譜，有印良品，好再來(lái)等，盡量搭配自己裝修風(fēng)格和產(chǎn)品特色起名字。

小吃店起名字的注意事項(xiàng)：

1、名字要能突出小吃店的特色，有創(chuàng)意，不要模仿其他小吃店，做到能吸引顧客眼球才算可以，此外最好用藝術(shù)字體?？梢愿鶕?jù)你的小吃店的特點(diǎn)，或設(shè)計(jì)古典的，或設(shè)計(jì)時(shí)尚的。

2、最重要的是不落俗套，這樣才能提升小吃店的品位。

3、名字的每一個(gè)字都要查字典，具體了解它的含義，避免造成誤解。

4、你最好先規(guī)劃幾個(gè)字，再一一查字典，避免多音字，選幾個(gè)組合，讀起來(lái)順口就行了。

小吃店起名 小吃店名字怎么起

小吃店起名方法

第一，以姓氏起名。用姓氏為餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容。

第二，以地名起名。以一個(gè)城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見(jiàn)。好處是突出地區(qū)，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。

第三，以風(fēng)味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū)，往往最主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色。

第四，以數(shù)字起名。如以一至十從百至千的數(shù)字起名法。像“一晶居”、“兩義軒”、“三鮮燒麥館”、“四海酒家”等以此類(lèi)推。

第五，以方位起名。如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。像“左麻右辣”麻辣燙。

第六，用寓意起名法。如福、祿、壽、喜等。

總之，小吃點(diǎn)起名與小吃店的具體內(nèi)涵有關(guān)聯(lián)并切合實(shí)際為好。

小吃店起名原則

第二，起店名用字筆畫(huà)不易過(guò)多，或讀音生僻。這樣會(huì)給一般的顧客增添不必要的麻煩，像“ 酒家”、“冉冉家常菜館”。也就是說(shuō)在給餐館起名時(shí)用詞應(yīng)簡(jiǎn)潔并使用正規(guī)的簡(jiǎn)化字。

第三，餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽(tīng)起來(lái)叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養(yǎng)，甚至有些店名會(huì)讓顧客產(chǎn)生誤解。對(duì)于那些不能產(chǎn)生良好效果的店名，應(yīng)盡量不予起用。

第四，給餐館起名一定要名實(shí)相符，不要把本來(lái)規(guī)模不大檔次一般的餐館，要防止發(fā)生侵權(quán)嫌疑。

第五，給餐館起名切記注意有關(guān)法律禁忌的規(guī)定。起政治意識(shí)影響不好的店名會(huì)使顧客產(chǎn)生誤解，會(huì)對(duì)社會(huì)造成不良的影響，都應(yīng)禁用。

第六，小吃店起名名稱(chēng)適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，在小吃店取名時(shí)一定要認(rèn)真了解并充分考慮當(dāng)?shù)氐臍v史地理、風(fēng)俗習(xí)慣等因素，否則，你的名字稍有不慎、不但不能 *** 顧客需求，相反還會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

好聽(tīng)的小吃店名字

1、客來(lái)小吃店

2、可口餐館3、味知緣4、鄰家包子鋪5、好在來(lái)6、何氏排骨7、大碗廚8、真食尚9、百味米粉10、便宜莊11、一家人12、有間鴨店

13、今天晚上

14、食尚味道

15、廣佬鵝盛坊16、老四川17、老譚家菜館

18、鄉(xiāng)村臘味館19、蔣記臘禽館

開(kāi)小吃店取什么名字好？

1、小吃店起名名稱(chēng)要響亮，易於上口。

如：“麥當(dāng)勞”三字，響亮而又具有節(jié)奏感，因而極具傳播力。名稱(chēng)比較拗口，節(jié)奏感不強(qiáng)，不利發(fā)音效果，也不利於傳播，從而很難達(dá)到大眾的共識(shí)。

2、小吃店起名名稱(chēng)適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，在小吃店取名時(shí)一定要認(rèn)真了解并充分考慮當(dāng)?shù)氐臍v史地理、風(fēng)俗習(xí)慣等因素，否則，你的名字稍有不慎、不但不能 *** 顧客需求，相反還會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。 3、小吃店名稱(chēng)應(yīng)具有鮮明性，符合時(shí)代潮流，并能迅速為大眾所接受。

4、小吃店名稱(chēng)應(yīng)具備自己的獨(dú)特性。具有個(gè)性的小吃店名稱(chēng)可避免雷同，以防混淆大眾記憶，并可加深大眾對(duì)它的印像。

5、小吃店取名應(yīng)簡(jiǎn)短明快。名字字?jǐn)?shù)少，筆劃少，易於和消費(fèi)者進(jìn)行信息交流，便於消費(fèi)者記憶，同時(shí)還能引起大眾的遐想，寓意更加豐富。

6、小吃店起名名稱(chēng)字?jǐn)?shù)的多少對(duì)認(rèn)知程度是有一定影響的。字?jǐn)?shù)越少認(rèn)識(shí)程度越高，亦即名字越短越具有傳播力。

以簡(jiǎn)短的語(yǔ)言概括了其經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容與特性，好記好懂。

小吃點(diǎn)起什么店名

我覺(jué)得自己開(kāi)店還是自己起名的好

給你說(shuō)點(diǎn)技巧吧

一個(gè)好的店名必須適應(yīng)目標(biāo)顧客的層次，合乎其經(jīng)營(yíng)宗旨和情調(diào)，真正做到有的放矢?！爸袊?guó)有著悠久而又厚實(shí)的命名文化歷史，一般而言，傳統(tǒng)‘儒商’的命名原則為商業(yè)利益、世俗倫理和文化內(nèi)涵三者兼顧。諸如同仁堂藥店、全聚德烤鴨等具有底蘊(yùn)深厚的‘百年老字號(hào)’便是鮮明的體現(xiàn)。時(shí)至今日，現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)作步入高效、便捷和廣告效應(yīng)軌道，新興商業(yè)文化日趨多元，店名招牌已不再局限于傳統(tǒng)的吉祥或文雅?！?

——行業(yè)優(yōu)先。不同行業(yè)有不同的命名原則，服裝、娛樂(lè)業(yè)盡可能響亮炫目，文化、音像業(yè)盡可能含蓄內(nèi)斂。此外，老字號(hào)應(yīng)注意保留自己在消費(fèi)者心中長(zhǎng)期奠定的信譽(yù)。

——因地制宜?？紤]商鋪所在的地理、人文環(huán)境，避免“雞同鴨講”，造成語(yǔ)境障礙。

——上口易記。充分考慮到當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者的接受能力，在上口、易記、便于傳播的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)可以引起消費(fèi)者共鳴、會(huì)心一笑的標(biāo)新立異。

既然這么全面，叫個(gè)“一品美食城”

小吃名字大全

你好！ 全國(guó)各地小吃品種（按地區(qū)劃分）： 餃子 湯圓或元宵 春卷 春餅 粽子 糯米糍 蓮蓉包 豆沙包 茶葉蛋 拔絲地瓜 湯包 小籠包 叉燒包 豆?jié){ 豆腐花/豆腐腦或豆花 酒釀或甜酒，醪糟 卷煎 茄盒 藕盒 江米藕 鍋貼 蒸槐花 一： 東北地區(qū)： 吊爐餅 雞蛋糕 薩其瑪 二： 黑龍江 哈爾濱紅腸 秋林大面包 黃米切糕 三： 吉林 大涼糕 玻璃葉餅 豆包（黏豆包） 煎餅盒子 延吉冷面 打糕 朝鮮咸菜 李連貴熏肉大餅 四： 遼寧 老邊餃子 馬燒麥 李連貴熏肉大餅 沈陽(yáng)西塔冷面 沈陽(yáng)回頭 四川麻辣燙（沈陽(yáng)小吃） 白肉血腸 五： 華北地區(qū) （華北主要以面食為特點(diǎn)） 打鹵面 面疙瘩湯 貓耳朵 饸饹 鍋貼 油炸糕 麻團(tuán) 切糕 豆沙包 牛肉燒餅 褡褳火燒 白水羊頭 排叉 糖火燒 六： 北京 燒麥 爆肚 炸醬面 焦圈 炒肝兒 豆汁兒 麻豆腐 蒜茸泥腸 栗羊羹 炸 *** 糖耳朵 驢打滾 豌豆黃 艾窩窩 栗子面窩頭 蕓豆卷兒 螺螄轉(zhuǎn)兒 鹵煮火燒 肉末燒餅 門(mén)釘肉餅 茶湯 果子干兒 奶酪兒 酸梅湯 炒紅果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名“青方”） 果脯 冰糖葫蘆 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌餅 七： 天津 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 鍋巴菜 面茶 麻醬燒餅 果仁張花生米 煎餅果子 涼果 八： 河北地區(qū)： 驢肉火燒 棋子燒餅 麻糖 花生酥 炒餅（燜餅） 九： 河南 合記燴面 第一樓小籠包 葛記燜餅 悶黃魚(yú) 炒涼粉 粉漿面條 洛陽(yáng)水席 炸油饅頭 炸菜角 逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 面托 雞蛋灌餅 十： 山西 刀削面 莜面窩窩 剔尖 黃米面炸糕 聞喜煮餅 烙餅 餅子 撥爛子 揪片子 饸饹 [編輯]山東 煎餅 油鏇 煙臺(tái)燜子 把子肉 甜沫 熏豆腐 甏肉干飯 魚(yú)鍋片片 十一：西北地區(qū)： （西北小吃以牛羊肉為主） 泡饃 涼皮 白水羊頭 雜碎湯 [編輯]內(nèi)蒙古 酸 *** 烏里磨 十二： 關(guān)中 灌湯包子 蕎面饸饹 葫蘆頭 烤肉 臘牛羊肉 臘汁肉夾饃 岐山臊子面 柿子糊塌 柿子餅 水盆 鍋盔 甑糕 石子饃 金線油塔 餃子宴（餃子） 醪糟 黃桂稠酒 漿水面 粉魚(yú) 辣子蒜羊血 麻食 肉丸糊辣湯 洋芋攪團(tuán) 十三： 陜北 洋芋擦擦 碗砣 抿節(jié) 錢(qián)錢(qián)飯 陜北苦菜 甘泉豆腐 鹵煮驢板腸 十四： 陜南 菜豆腐 漢中米皮 西鄉(xiāng)牛肉干 商芝肉 核桃餅 黑米酒 十五： 甘肅 狼牙蜜 蘭州拉面 灰豆子 荷葉餅 杏皮水 搓魚(yú)面 天水涼粉 千層牛肉餅 鎮(zhèn)原糖油餅 高三醬肉 漿水面 油炒粉 高擔(dān)釀皮 炒炮 羊肉墊卷子 三套車(chē) 小飯 十六： 寧夏 馓子 燕面揉揉 炒糊餑 燴羊雜碎 蓋碗茶 油香 十七： 青海 甜醅 麥索兒 狗澆尿 十八： 新疆 羊肉串 手抓飯 烤包子 馕 拉條子 烤全羊 熏馬肉 油沓子 羊蹄子 羊肺 清燉羊肉 新疆沙灣大盤(pán)雞 那仁 炒面 黃面 十九： 上海 小籠饅頭如：南翔小籠 青團(tuán) 包子 涼面 拌面 湯面 蜜汁烤麩 粽子 小餛飩 大餛飩 雞鴨血湯 生煎饅頭 鍋貼 棗泥拉糕 熏青豆 筍絲黃豆 大餅 蘿卜絲餅 油條 油炸臭豆腐 油墩子 糍飯糕 蓋澆飯 糍飯團(tuán) 二十： 江蘇 蟹黃湯包 小籠饅頭 鴨血粉絲湯 梅花糕 豬油糖年糕 棗泥麻餅 鹵汁豆腐干 糖炒栗子 二十一： 浙江 杭州糖桂花 杭州龍井綠茶 杭州蔥包燴兒 杭州油墩兒 杭州定勝糕 杭州片兒川面 杭州拌川 杭州西湖藕粉 杭州貓耳朵 杭州蝦肉小籠包 杭白菊 紹興臭豆腐 紹興霉干菜 紹興加飯酒 寧波湯團(tuán) 湖州大餛飩 嘉興肉粽 蝦爆鱔背面 溫州魚(yú)丸 千張包子 二十二： 安徽 歙縣豆腐腦髓 歙縣毛豆腐 歙縣石頭馃 徽州狀元飯 無(wú)為送灶粑粑 五城茶干 一品玉帶糕 油炸臭豆腐 固鎮(zhèn)油茶 二十三： 湖北 熱干面（以武漢蔡林記最有名） 面窩 苕面窩 糯米包油條 湯粉 豆沙糍粑 掉渣燒餅 福慶和牛肉米粉 四季美湯包 煨湯 鴨頸 汪玉霞月餅 豆皮（以老通城最為有名） 洪山菜薹 菜薹炒臘肉 孝感麻糖 孝感米酒 黃石港餅 云片糕 烘糕 麻烘糕 苕片 沔陽(yáng)三蒸 粉蒸肉 糊米酒 皮條鱔魚(yú) 紅豆沙 瓦罐雞湯 綠豆糕 芝麻糕 五芳齋湯圓 二十四： 湖南 津市牛肉粉 火宮殿臭豆腐 口味（小龍）蝦 常德米粉 洪江鴨血粑 紅燒豬腳 荷蘭粉 二十五： 江西 小炒魚(yú) 二十六： 福建 閩南糍團(tuán) 魚(yú)丸 肉燕 炒面 拌面 扁肉 撈化 二十七： 廣東 拉腸 蝦餃 燒賣(mài) 干蒸 鳳爪 蛋撻 煎堆 油角 炸大腸 糖冬瓜 糖蓮藕 糖芋條 老婆餅 雞仔餅 盲公餅 雙皮奶 姜撞奶 艇仔粥 及第粥 潮州魚(yú)蛋粉 汕頭牛肉丸 牛腩 牛雜 沙河粉 陳村粉 干炒牛河 東莞米粉 燒鵝 燒肉 叉燒 豉油雞 鹽焗雞 蔥頭雞 潮州粉果 白云豬手 白云鳳爪 豬腳姜 紅雞蛋 二十八： 香港 云吞面 蛋撻 波羅油 *** 奶茶（飲品） 鴛鴦 （飲品） 檸檬可樂(lè) 檸檬咖啡 煎釀三寶 格仔餅 老婆餅 炸兩 雞蛋仔 魚(yú)蛋 碗仔翅 車(chē)仔面 蝦餃 魚(yú)肉燒賣(mài)，牛肉燒賣(mài) 冰山大火 茶粿 龍須糖 糖不甩 啄啄糖 缽仔糕 瑞士雞翼 及 可樂(lè)雞翼 二十九： 澳門(mén) 葡式蛋撻 豬扒包 紐結(jié)糖 三十：海南 海南粉 抱羅粉 椰子飯 椰子（米果） 竹筒飯 雞藤粑仔 千孔糕 海南燕（米果） 三十一：廣西 桂林米粉 梧州龜苓膏 玉林牛巴 [編輯]西南 三十二：云南 過(guò)橋米線 洱塊 菠蘿飯 三十三：貴州 麻糖 臭豆腐 豆腐圓子 南白黃糕粑 老龍眼 豬腿肉粉 脆哨粉 碗耳糕 怪鹵 鴨溪涼粉 戀愛(ài)豆腐 洋芋粑粑 雞蛋糕 辣雞粉 豆腐腦 豆花面 羊肉粉 劉二媽米皮 燒烤 豌豆糯米稀飯 牛肉粉 腸旺面 絲娃娃 米粉 豆腐果 米豆腐 三十四：四川 麻辣燙 擔(dān)擔(dān)面 龍抄手 鐘水餃 賴(lài)湯圓 三大炮 韓包子 酸辣豆花 富順豆花 夫妻肺片 川北涼粉 冰粉 三合泥 燈影牛肉 珍珠元子 麻婆豆腐 葉兒粑 雞絲涼面 蛋烘糕 甜水面 燙面油糕 樟茶鴨 八寶黑米粥 蓮茸層層酥 鍋魁 。

請(qǐng)各位大俠給小吃店起名？

店名昔日也稱(chēng)字號(hào)、名號(hào)。新開(kāi)業(yè)的餐館都要起個(gè)自己理想的店名，這是與其他餐館區(qū)別的一種標(biāo)志，同時(shí)也是吸引顧客的一塊招牌。當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，起一個(gè)好的店名不但可成為餐館的廣告，從營(yíng)銷(xiāo)策略和品牌戰(zhàn)略上都可以成為財(cái)富。

(1)起名的方法

第一，以姓氏起名。用姓氏為餐館起名早已有之，如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容。比如，烤肉季雖說(shuō)不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家經(jīng)營(yíng)北京烤肉的館子。諸如此類(lèi)，那餡餅周也就是周姓老板開(kāi)辦的一家既賣(mài)餡餅又賣(mài)粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然，通過(guò)店名分析出所經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容。

第二，以地名起名。以一個(gè)城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見(jiàn)。好處是突出地區(qū)，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正陽(yáng)門(mén)酒樓，一般應(yīng)在前門(mén)大街周邊，再如地安門(mén)小吃店、新街口飯店即必定應(yīng)該在地安門(mén)一帶和新街口周?chē)?。但這里應(yīng)提醒顧客，在北京由于重復(fù)的地名較多，特殊的情況也應(yīng)三思，比如：“三里河烤鴨店”，三里河這個(gè)地名，北京至少有二處，一個(gè)是珠市口以東，稱(chēng)之為崇文區(qū)的東三里河，一個(gè)是社會(huì)路大街以西，稱(chēng)之為西城區(qū)的西三里河，兩地相距十幾公里。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處，過(guò)去各個(gè)城門(mén)（外九里七門(mén)）都有叫作濱河路和順城街的。為了使顧客就餐方便，在餐館起店名時(shí)，更應(yīng)把其店的詳細(xì)地址和方位告訴顧客。

第三，以風(fēng)味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū)，往往最主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色。如供應(yīng)老北京面食的“老北京炸醬面大王”，供應(yīng)正宗川菜的“金山城重慶火鍋城”，“功德林素菜館”等，顧客會(huì)一目了然的理解出是專(zhuān)供素食的餐館。 ·

以風(fēng)味起名的餐館，不但能使顧客一目了然其風(fēng)味特色，方便頤客對(duì)菜肴的選定，而且還可節(jié)約顧客的時(shí)間，使用餐有的放矢。

除以上幾種給餐館起名的方法以外，還有許多值得提的內(nèi)容供參考。如以一至十從百至千的數(shù)字起名法。像“一晶居”、“兩義軒”、“三鮮燒麥館”、“四海酒家”等以此類(lèi)推。還有選用方位起名法，如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。還有用寓意起名法，如福、祿、壽、喜等。當(dāng)然還可舉出許多起名的方式方法，但所起的店名要

與餐館的具體內(nèi)涵有關(guān)聯(lián)并切合實(shí)際為好。

(2)起名的原則

第一，無(wú)論餐館起什么店名（應(yīng)符合《企業(yè)名稱(chēng)登記管理規(guī)定》）都應(yīng)以漢字表示。應(yīng)以易讀、易記，念上去發(fā)音朗朗上口為宜，使顧客一聽(tīng)到店名便能聽(tīng)得清楚明白不發(fā)生歧義為準(zhǔn)。如“新興烤鴨店”，聽(tīng)后很容易被理解為“興興烤鴨店”或“星星烤鴨店”。再有“百百萬(wàn)酒樓”很容易聽(tīng)成“白百萬(wàn)酒樓”。

給店起名時(shí)字?jǐn)?shù)不易過(guò)多，否則顧客在讀出和記憶方面都會(huì)產(chǎn)生疑難，效果必然不好。比如“富蘭永福樓烤鴨家常菜館”，聽(tīng)起來(lái)和叫起來(lái)都不順口，而且難記。時(shí)間一長(zhǎng)不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。

第二，起店名用字筆畫(huà)不易過(guò)多，或讀音生僻。這樣會(huì)給一般的顧客增添不必要的麻煩，像“ 酒家”、“冉冉家常菜館”。也就是說(shuō)在給餐館起名時(shí)用詞應(yīng)簡(jiǎn)潔并使用正規(guī)的簡(jiǎn)化字。

第三，餐館起名切忌太俗氣。有些名字不但聽(tīng)起來(lái)叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修養(yǎng)，甚至有些店名會(huì)讓顧客產(chǎn)生誤解。如“吃著看餐館”、“實(shí)心餃子店”“吃不了兜著走餐廳”及“威虎山土匪雞店”等，對(duì)于那些不能產(chǎn)生良好效果的店名，應(yīng)盡量不予起用。

第四，給餐館起名一定要名實(shí)相符，不要把本來(lái)規(guī)模不大檔次一般的餐館，起名為XX飯店、XX大廈。還有些餐館在起名時(shí)費(fèi)盡了心思，總想與名牌餐館混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如“譚佳菜”與譚家菜，“全聚得烤鴨店”與全聚德烤鴨店，“大糖梨烤鴨”、“大全梨烤鴨”與大鴨梨烤鴨等。要防止發(fā)生侵權(quán)嫌疑。

第五，給餐館起名切記注意有關(guān)法律禁忌的規(guī)定。起政治意識(shí)影響不好的店名會(huì)使顧客產(chǎn)生誤解，如“東洋飯店”、“民國(guó)火鍋城”、“大日本餐廳”這些店名會(huì)對(duì)社會(huì)造成不良的影響，都應(yīng)禁用。

三、武漢有什么好玩的地方？

武漢是中國(guó)內(nèi)陸地區(qū)最繁榮的城市。民國(guó)時(shí)期，這里曾被譽(yù)為東方芝加哥。武漢有著良好的地理和人文環(huán)境。唐代詩(shī)人李白曾在這里寫(xiě)過(guò)一首詩(shī):玉帝吹黃鶴樓，梅花落江城五月。今天的榜單123為大家?guī)?lái)武漢十大旅游景點(diǎn)榜單。看看武漢有有哪些值得去的地方。1.武漢長(zhǎng)江大橋長(zhǎng)江第一橋武漢長(zhǎng)江大橋是中國(guó)第一座建在長(zhǎng)江上的大橋，在中國(guó)橋梁史上具有重要意義。大橋的通車(chē)形成了一條完整的京廣線，是國(guó)家南北交通的主脈，也是中國(guó)最著名的旅游景點(diǎn)之一。從橋上望出去，浩蕩的長(zhǎng)江波瀾壯闊，令人心曠神怡。它是武漢十大旅游景點(diǎn)中最重要的景點(diǎn)之一。2.武漢江灘武漢的江灘是中國(guó)最大的江灘，這里有一個(gè)集休閑、娛樂(lè)、防洪為一體的大型江灘公園。兩江兩岸的河灘公園是武漢獨(dú)特的景觀。海灘的總體格局分為三個(gè)區(qū)，即觀光區(qū)、中心廣場(chǎng)區(qū)、休閑娛樂(lè)區(qū)、濱江特色區(qū)、休閑林蔭區(qū)和大壩觀賞區(qū)?？梢匀轿挥斡[整個(gè)海灘。3.東湖風(fēng)景區(qū)東湖風(fēng)景區(qū)是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，是中國(guó)最大的城市湖泊，其中最著名的景點(diǎn)是聽(tīng)濤風(fēng)景區(qū)和磨山風(fēng)景區(qū)。磨山景區(qū)的櫻花品種和規(guī)模遠(yuǎn)比武漢大學(xué)好，賞花的環(huán)境和擁堵也好很多。不僅是櫻花，夏天還有荷花，秋天有菊花，冬天有梅花。一年四季都有好風(fēng)景，非常適合拍照。4.武漢大學(xué)武漢大學(xué)在武漢十大旅游景點(diǎn)排行榜中不能算是一個(gè)正經(jīng)景點(diǎn)，但也是你來(lái)武漢必去的地方。武漢大學(xué)不僅是985工程和211工程的重點(diǎn)大學(xué)，也是賞櫻花的好地方。武漢大學(xué)櫻花路位于原理學(xué)院和老圖書(shū)館下面。每一次落花，都在櫻花雨里鋪出一條淺淺的花道。雖然別的地方也有櫻花，但是武漢大學(xué)的古建筑和歷史背景讓這里的櫻花更有魅力。5.黃鶴樓黃鶴樓的壯麗使歷代文人墨客到此游覽時(shí)留下詩(shī)句，因此為全國(guó)人民所熟知。黃鶴樓本身是中國(guó)三大著名建筑之一。黃鶴樓翅膀粗獷，猶如黃鶴展翅高飛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去氣勢(shì)磅礴。在古代，它最初是為了軍事目的而建造的。雖然今天的黃鶴樓已經(jīng)遠(yuǎn)離了歷史，但它仍然代表著一種威嚴(yán)，代表著武漢。6.江漢路步行街江漢步行街是一條百年商業(yè)街，曾經(jīng)是漢口的英租界。街上有十幾棟現(xiàn)代典型建筑，這里有很多時(shí)尚品牌店，很有時(shí)代感。江漢路是漢口最繁華的地區(qū)之一。在這條街上，你可以去購(gòu)物，享受美食。有400多家店鋪。7.戶(hù)部巷湖湘是武漢十大旅游景點(diǎn)名單中的另一個(gè)必去之地，是武漢小吃的聚集地。湖湘以前是武漢市民吃早餐太早的地方，現(xiàn)在武漢有很多經(jīng)典小吃，在這里你幾乎可以品嘗到所有武漢美食的精髓。從戶(hù)部巷出也可以快速到達(dá)長(zhǎng)江大橋和黃鶴樓。8.韓秀劇院韓秀劇院的整體外觀就像一個(gè)巨大的紅燈籠，這也是其設(shè)計(jì)靈感的來(lái)源。它新穎的造型本身就充滿(mǎn)了欣賞性，內(nèi)在更是精彩。每天15:00和20:00都有非凡的水上表演。演出過(guò)程中，舞臺(tái)可以升降、移動(dòng)、傾斜，全方位感受一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴。9.木蘭節(jié)_木蘭天池是由山里的水庫(kù)擴(kuò)建而成的景區(qū)。這里風(fēng)景優(yōu)美，適合夏天。穿過(guò)森林或乘船游覽湖泊是非常舒適和涼爽的。還可以在景區(qū)騎馬草地，滑水。景區(qū)很大，里面有農(nóng)家樂(lè)住宿，可以體驗(yàn)一下山里的生活。你可以在奶奶的住處看到古老的農(nóng)產(chǎn)品和山里的人，還可以欣賞茶藝表演。10.武漢歡樂(lè)谷武漢歡樂(lè)谷擁有亞洲第一座雙龍木質(zhì)過(guò)山車(chē)和國(guó)內(nèi)最大的人造波浪沙灘，是年輕人游玩的好去處。刺激的朋友一定要試試天地雙雄、飛車(chē)、太陽(yáng)神車(chē)、激流、木翼雙龍等項(xiàng)目。此外，歡樂(lè)谷還會(huì)根據(jù)季節(jié)和節(jié)日開(kāi)展各種主題活動(dòng)，比如萬(wàn)圣節(jié)的鬼夜行等等。

四、哪里的牛雜好吃呢？

牛雜我認(rèn)為還是廣東牛雜做的好吃、味道清淡、口味哪個(gè)地方的人都比較適合、下面我將廣東牛雜的全套技術(shù)配方告訴大家、大家在家也可以做美味的廣東牛雜。

牛雜火鍋教學(xué)

一、牛雜材料;牛腸1斤、牛肺2副、牛肝1斤、牛百葉2斤、牛筋2斤。比例：香料包材料;八角10克、桂皮10克、香葉5克、香果3克、草果10克花椒5克、十三香粉20克、【用香料包包起來(lái)】

二、牛腸的清洗;主要是清洗牛腸牛腸，將牛腸放入清水盆中，水不要放太多，加入適量堿水和面粉和食鹽，然后反復(fù)的搓洗5分鐘，然后再用清水沖洗3次即可!沖洗干凈后把牛腸切段放入鍋中加入清洗沒(méi)過(guò)牛腸，加入料酒適量，生姜片5-8片，水開(kāi)后煮十分鐘左右撈出來(lái)沖水干凈待用!【牛腸記得單獨(dú)過(guò)水】

三、牛雜的過(guò)水;牛肚、牛百葉.牛筋切條、牛肺牛肝切塊大小自定，切好放入鍋中加入清水水超過(guò)牛雜就行，加入適量料酒10塊姜片，開(kāi)火煮開(kāi)變色把血水煮掉撈出來(lái)沖水干凈待用。

四、蘿ト的制作;3個(gè)蘿ト切塊正方形2厘米大小就行，放入高壓鍋中加入適量雞粉和鹽、加入清水，清水沒(méi)過(guò)夢(mèng)ト就行，蓋上鍋蓋壓2分鐘關(guān)火就行!

五、煲牛雜的制作;準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋放入過(guò)好水的牛雜，放入香料包，然后加入雞粉60克，加入適量鹽，加入大骨濃湯粉20克，海鮮醬20克，柱候醬20克，黃豆醬20克，牛肉香精30克然后加入清水，清水沒(méi)過(guò)牛雜2厘米就行，然后蓋上鍋蓋大火煲，高壓鍋出氣后壓5分鐘立馬關(guān)火待它自動(dòng)消氣完在打開(kāi)即可。

六、牛雜火鍋出菜;準(zhǔn)備一個(gè)牛雜鍋煲好的蘿ト打底，撈出煲好的牛雜放入蘿ト上面就好，撒上幾片香菜就可以出鍋了。

七、味碟的制作;吃辣的碟子中加入適量蒜菩辣和生抽即可、不吃辣的碟子中加入適量蒜蓉和生抽即可。

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