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三只松鼠產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)圖（三只松鼠產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)圖）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-08 02:22:00 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 109

大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于三只松鼠產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)圖的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全球各地，相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

文章目錄列表:

1、三只松鼠的經(jīng)營(yíng)模式
2、三只松鼠頁(yè)面中結(jié)合中秋節(jié)的活動(dòng)請(qǐng)從配色和布局兩個(gè)方面分析三只松鼠店鋪的Banner 視覺(jué)設(shè)計(jì)？
3、新時(shí)代的蘋果故事——解碼三只松鼠的創(chuàng)新之道
4、三只松鼠對(duì)其供應(yīng)鏈的管理措施有哪些

三只松鼠產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)圖（三只松鼠產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)圖）

一、三只松鼠的經(jīng)營(yíng)模式

三只松鼠"品牌一經(jīng)推出，立刻受到了風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)的青睞，先后獲得IDG的150萬(wàn)美金A輪天使投資和今日資本的600萬(wàn)美元B輪投資。那么三只松鼠的經(jīng)營(yíng)模式是怎樣的呢？下面我就為大家解開(kāi)三只松鼠的經(jīng)營(yíng)模式，希望能幫到你。

三只松鼠的經(jīng)營(yíng)模式

"三只松鼠"主要是以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托，利用B2C平臺(tái)實(shí)行線上銷售。憑借這種銷售模式，"三只松鼠"迅速開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)以食品產(chǎn)品的快速、新鮮的新型食品零售模式。這種特有的商業(yè)模式縮短了商家與客戶的距離，確保讓客戶享受到新鮮，完美的食品。開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)食品利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行線上銷售的先河。以其獨(dú)特的銷售模式，在2012年雙十一當(dāng)天銷售額在淘寶天貓堅(jiān)果行業(yè)躍居第一名，日銷售近800萬(wàn)。其發(fā)展速度之快創(chuàng)造了中國(guó)電子商務(wù)歷史上的一個(gè)奇跡。三只松鼠2013年銷量突破3億。

三只松鼠自與當(dāng)當(dāng)合作以來(lái)，借助當(dāng)當(dāng)?shù)木W(wǎng)站流量，充分發(fā)揮了自己的品牌優(yōu)勢(shì)，銷售額穩(wěn)步增長(zhǎng)，成為當(dāng)當(dāng)休閑零食行業(yè)的佼佼者。

三只松鼠的企業(yè)價(jià)值觀

忠于信仰

基于這樣一個(gè)信仰:

要實(shí)現(xiàn)為全人類尋找最優(yōu)質(zhì)，最新鮮，最健康的森林食品，

我們必須明白，

顧客第一的重要性，因?yàn)闆](méi)有失去顧客而能活下來(lái)的企業(yè);

公司利益的重要性，時(shí)刻維護(hù)公司利益才能確保發(fā)展動(dòng)力;

員工利益的重要性，基于以上兩點(diǎn)我們創(chuàng)造員工幸福指數(shù)。

勇于改變

我們正處于一個(gè)急劇變化的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，

我們正在經(jīng)歷一場(chǎng)中國(guó)食品行業(yè)時(shí)代的改變;

而我們作為互聯(lián)網(wǎng)食品行業(yè)的開(kāi)拓者，

我們需要勇氣，需要?jiǎng)?chuàng)新，需要擁抱改變，

改變世界，從改變自己開(kāi)始。

不懈堅(jiān)持

我們始終相信只有選擇放棄，才是真正的失敗，

而選擇堅(jiān)持，意味著成功的可

能，壓力是成功最大的助推力，

面對(duì)壓力，唯有不懈，唯有堅(jiān)持，

成功，往往只是因?yàn)槎嗤α艘粫?huì)兒!

分享協(xié)作

我們正處于一個(gè)開(kāi)放的，快速的、變化的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，

一個(gè)人的力量微弱，我們只有，

分享每個(gè)人有限的知識(shí)，匯集一起就是一股強(qiáng)大的知識(shí)力，

協(xié)作每個(gè)人有限的力量，匯集一起就是一股強(qiáng)大的凝聚力!

我們相信一個(gè)團(tuán)隊(duì)，要想走得更遠(yuǎn)，須具備以下兩點(diǎn)，

第一，持續(xù)的學(xué)習(xí)，才能使自己在未來(lái)?yè)碛懈鼜?qiáng)的能力，

第二，高尚的品德，是我們塑造團(tuán)隊(duì)高凝聚力唯一、必要的要求。

天天學(xué)習(xí) 好好向上

我們相信一個(gè)團(tuán)隊(duì)，要想走的更遠(yuǎn)，須具備以下兩點(diǎn):

第一，持續(xù)的學(xué)習(xí)，才能使自己在未來(lái)?yè)碛懈鼜?qiáng)的能力，

第二，高尚的品德，是我們塑造團(tuán)隊(duì)高凝聚力唯一、必要的要求。

三只松鼠的品牌故事

1元微信紅包引來(lái)查處

作為中國(guó)銷售規(guī)模最大的食品電商企業(yè)，三只松鼠的廉政文化建設(shè)同樣走在了全國(guó)的前列。企業(yè)ceo章燎原面向企業(yè)員工和眾多合作伙伴，明確表示：互聯(lián)網(wǎng)不應(yīng)只是改變了商業(yè)模式，還應(yīng)建立誠(chéng)信和契約精神的新生意方式，互聯(lián)網(wǎng)+廉政，共同踐行!

這是一個(gè)近乎“不近人情”的企業(yè)廉政案例。

2015年春節(jié) ，蕪湖潯涌公司工作人員春節(jié)給朋友發(fā)微信紅包，每個(gè)紅包1元錢。結(jié)果三只松鼠業(yè)務(wù)員鼠小葉收到了這個(gè)微信紅包。當(dāng)時(shí)微信紅包還附有留言：“意思一下”。事件發(fā)生后，鼠小葉主動(dòng)及時(shí)上報(bào)至松鼠廉政委員會(huì)，并退回了1元錢。

三只松鼠就因?yàn)檫@1元紅包，三只松鼠迅速啟動(dòng)了查處機(jī)制。這讓潯涌公司的工作人員大感意外。三只松鼠的《松鼠伙伴廉政管理方案》中“處罰管理方案”明確規(guī)定：通過(guò)支付寶、微信紅包等手段進(jìn)行賄賂(價(jià)值在5000元以內(nèi))，給予廉政二級(jí)處罰：廉政約談、暫停合作和罰金。

結(jié)果，就因?yàn)檫@1元微信紅包，潯涌公司被暫停合作2個(gè)月。

更為嚴(yán)厲的企業(yè)廉政案例，在三只松鼠也比比皆是。2014年5月10日，合作企業(yè)臨安青睞，向三只松鼠員工鼠陽(yáng)明提供住宿，違反了企業(yè)的廉政規(guī)定。結(jié)果三只松鼠與臨安青睞停止合作兩個(gè)月。

2014年初，浙江省三門建安工程有限公司向三只松鼠員工行賄5000元。三只松鼠直接決定，未來(lái)不再與該公司進(jìn)行任何形式的合作，并給予主動(dòng)匯報(bào)上交款項(xiàng)的員工2000元獎(jiǎng)勵(lì)。

員工平均年齡24歲

“三只松鼠”1600名員工的平均年齡只有24歲，為了鼓勵(lì)年輕人，公司選用了多名90后主管，一些工作時(shí)間短但能力突出的年輕人迅速走上領(lǐng)導(dǎo)崗位。談起未來(lái)，章燎原希望將“三只松鼠”打造成為食品行業(yè)的電商龍頭品牌，“創(chuàng)業(yè)不難守業(yè)難，公司的擴(kuò)張總有一天會(huì)遇到瓶頸，到那時(shí)只有靠科學(xué)的管理，才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)”。

與高校聯(lián)合開(kāi)辦“松鼠班”

松鼠集團(tuán)與安徽職業(yè) 教育的“百年名校”安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院關(guān)于人力資源培育的“戰(zhàn)略合作”合同簽署完畢。按照雙方達(dá)成的初步協(xié)議，電商“松鼠班”、“松鼠商學(xué)院”都有了初步的合作框架，雙方立志將未來(lái)的“松鼠商學(xué)院”打造成中國(guó)電商業(yè)人才的“黃埔軍校”。

按照雙方的設(shè)想，“松鼠班”、“松鼠商學(xué)院”中，學(xué)歷教育、職業(yè)教育將融為一體，課堂不僅設(shè)在學(xué)院，也會(huì)設(shè)在公司，教學(xué)內(nèi)容既有課本內(nèi)容，更有公司實(shí)踐，兩者并行不悖，同步推進(jìn)。

CEO帶人砸掉蘇州投食店

2016年2月12日，三只松鼠創(chuàng)始人兼CEO章燎原帶領(lǐng)投食店項(xiàng)目人員砸掉蘇州投食店引發(fā)外界關(guān)注。據(jù)三只松鼠方面透露，此次將蘇州投食店砸掉重新裝修，公司將損失200余萬(wàn)元，高于三家投食店開(kāi)業(yè)以來(lái)的盈利。不過(guò)，事件發(fā)生后有外界質(zhì)疑三只松鼠砸店是炒作。對(duì)此，三只松鼠方面獨(dú)家回應(yīng)北京商報(bào)記者表示，此舉并非炒作，由于之前的投食店較為成功，年輕團(tuán)隊(duì)在業(yè)務(wù)上有些膨脹，因此，在蘇州店的細(xì)節(jié)品質(zhì)上才會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。“三只松鼠是一個(gè)簡(jiǎn)單透明和值得信任的企業(yè)，有任何好的和不好的問(wèn)題，都會(huì)在官微上公開(kāi)，包括出現(xiàn)的廉政問(wèn)題。”

二、三只松鼠頁(yè)面中結(jié)合中秋節(jié)的活動(dòng)請(qǐng)從配色和布局兩個(gè)方面分析三只松鼠店鋪的Banner 視覺(jué)設(shè)計(jì)？

時(shí)代造就英雄這句話一點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò)，三只松鼠，創(chuàng)造了堅(jiān)果類第一品牌;他運(yùn)用的手段和小米的類似，但是他和小米不一樣的地方是，三只松鼠運(yùn)用的是全網(wǎng)營(yíng)銷，而小米用的是社群營(yíng)銷。三只松鼠最開(kāi)始起源于淘寶，所以如果你要想弄清楚關(guān)于，三只松鼠...

三、新時(shí)代的蘋果故事——解碼三只松鼠的創(chuàng)新之道

從企業(yè)運(yùn)作角度來(lái)看，“沒(méi)有套路”的三只松鼠在創(chuàng)新發(fā)展方面，一直是行業(yè)典型。同時(shí)，章燎原從不吝于分享自己的觀點(diǎn)。

無(wú)論是對(duì)創(chuàng)新一詞的理解，還是在產(chǎn)品、品牌、供應(yīng)鏈等執(zhí)行層面，章燎原都強(qiáng)調(diào)“因時(shí)而變”，選擇最適合當(dāng)下的發(fā)展路徑。

打造“新時(shí)代的蘋果故事”

一直以來(lái)，章燎原都反對(duì)過(guò)度夸大“從無(wú)到有”的創(chuàng)新。

“很多人把創(chuàng)新等同于‘從無(wú)到有’，其實(shí)商業(yè)世界絕大多數(shù)的創(chuàng)新，都是對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行迭代優(yōu)化?！闭铝窃f(shuō)。

這一理解，與蘋果創(chuàng)始人喬布斯的產(chǎn)品理念不謀而合。

畢加索有句名言，“Bad art is copy；good art is steal”，喬布斯將其改成了“Good art is copy；Great art is steal”。

這句話無(wú)比霸氣地道出了一種創(chuàng)新理念——“優(yōu)秀者抄襲，偉大者剽竊”。

“所謂抄襲，就是看到別人有個(gè)好東西，自己做一個(gè)一樣的，消費(fèi)者一眼能知道你抄的是誰(shuí)?！闭铝窃f(shuō)。

抄襲的案例，在任何國(guó)家、任何地方都有。

那么，什么是剽竊？

“簡(jiǎn)單說(shuō)，就是看到人家有好東西，就把它的一些亮點(diǎn)內(nèi)化到自己體內(nèi)并進(jìn)行迭代改造，看看能煉出什么來(lái)?！闭铝窃f(shuō)。

還是以蘋果為例：生產(chǎn)果凍色iMac時(shí)，喬布斯帶著團(tuán)隊(duì)去糖果店去研究水果糖的質(zhì)感、色澤；設(shè)計(jì)iPhone時(shí)，喬布斯和團(tuán)隊(duì)參考了Braun計(jì)算器的設(shè)計(jì)；設(shè)計(jì)iMac時(shí)，喬布斯要團(tuán)隊(duì)研究Cusinart生產(chǎn)的高檔廚具。

不管源頭如何，只要最終產(chǎn)品自成一格、別具特色，便是“偉大的剽竊”。

章燎原表示，在三只松鼠，將市場(chǎng)上已有產(chǎn)品、技術(shù)“吃掉、分解、提升”的案例也有不少。

與蘋果類似，三只松鼠也經(jīng)常從其他領(lǐng)域獲得靈感。氣泡瓜子仁，便是章燎原頗為得意的一款跨界創(chuàng)新產(chǎn)品。

近年來(lái)，氣泡風(fēng)味的產(chǎn)品可謂炙手可熱。各大品牌不斷推陳出新，從傳統(tǒng)汽水，向含氣礦泉水、果味蘇打水拓展。

三只松鼠產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部國(guó)產(chǎn)樹(shù)堅(jiān)果品類總監(jiān)鼠學(xué)松（花名）早在去年10月就大膽構(gòu)想：當(dāng)果味、氣泡兩大熱門風(fēng)味遇上堅(jiān)果，會(huì)產(chǎn)生怎樣的神奇反應(yīng)？

歷經(jīng)上百次內(nèi)測(cè)，三只松鼠團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)氣泡口感與檸檬、西柚、荔枝、桃子、蘋果、葡萄、橙子等果味更為適配，推出了氣泡瓜子仁在內(nèi)的“氣泡堅(jiān)果”產(chǎn)品。

“這類產(chǎn)品還有個(gè)益處——瓜子比較容易上火，搭配一些氣泡成分平衡一下，就能形成功能、風(fēng)味上的跨界搭配?！闭铝窃f(shuō)。

該創(chuàng)新雖然不是“無(wú)中生有”，但也獲得了市場(chǎng)認(rèn)可，銷售頗為可觀。

天貓旗艦店的消費(fèi)者如此評(píng)價(jià)：“入口有汽水般的氣泡，瓜子仁脆脆的，味道很棒?！薄胺浅：贸裕肟诟杏X(jué)非常清新，冷藏后更加美味?！?/p>

需要注意的是，無(wú)論“剽竊”、“抄襲”還是“無(wú)中生有”，都要匹配當(dāng)時(shí)的行業(yè)環(huán)境及企業(yè)資源。

譬如，阿里巴巴創(chuàng)立了基礎(chǔ)科學(xué)研究機(jī)構(gòu)達(dá)摩院。該舉措現(xiàn)在看來(lái)十分應(yīng)景，但若是十年前成立，對(duì)公司發(fā)展可能是弊大于利。

“同樣，現(xiàn)在我們?nèi)绻芯俊嗽烊饬闶场瘯?huì)很難，可能巨量投入都看不到效果。畢竟，從無(wú)到有的創(chuàng)新，在人類史上都是可遇不可求的?！闭铝窃f(shuō)。

三只松鼠創(chuàng)始人章燎原

“微創(chuàng)新”的方法論

“迭代優(yōu)化，本質(zhì)上屬于‘微創(chuàng)新’?！蓖七M(jìn)創(chuàng)新過(guò)程中，章燎原會(huì)不斷質(zhì)問(wèn)自己“怎樣發(fā)揮現(xiàn)階段的最大優(yōu)勢(shì)”，并形成了一套系統(tǒng)化的方法論。

背后邏輯很好理解——很多企業(yè)會(huì)經(jīng)常天天在研究用戶需要什么，其實(shí)用戶是很難被研究的。研究其他企業(yè)做出了哪些暢銷產(chǎn)品，是更有效的做法。這就有個(gè)先決條件，要對(duì)消費(fèi)者、消費(fèi)市場(chǎng)有持續(xù)、深入的洞察。

三只松鼠會(huì)維持與市場(chǎng)的互動(dòng)，觀察最時(shí)興的飲食熱點(diǎn)、新的消費(fèi)趨勢(shì)，觀察電商平臺(tái)的消費(fèi)者反饋信息等。不少想法，都來(lái)自一線產(chǎn)品經(jīng)理團(tuán)隊(duì)。

“多年以來(lái)，我們一直深耕線上渠道，掌握了大量用戶數(shù)據(jù)。通過(guò)數(shù)據(jù)的分析，可以發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，并集中發(fā)力?！闭铝窃f(shuō)。

當(dāng)觀察到了信號(hào)，則進(jìn)入第二步——從不同角度進(jìn)行創(chuàng)新。只要超過(guò)市場(chǎng)上的現(xiàn)有產(chǎn)品，就能達(dá)到或超過(guò)消費(fèi)者預(yù)期。

在章燎原看來(lái)，微創(chuàng)新模式除氣泡堅(jiān)果的跨界融合外，還包括以微創(chuàng)工藝、基礎(chǔ)研究實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。

微創(chuàng)工藝，主要指在口味升級(jí)、配方應(yīng)用及包裝工藝、標(biāo)簽等方面進(jìn)行優(yōu)化，形成新的賣點(diǎn)。

早在2019年9月，三只松鼠混合樹(shù)堅(jiān)果部資深產(chǎn)品經(jīng)理鼠十一（花名）團(tuán)隊(duì)便提出了將益生菌與每日?qǐng)?jiān)果融合的構(gòu)思。

堅(jiān)果表面光滑，益生菌往往存在裹粉不均甚至掉粉嚴(yán)重的現(xiàn)象。三只松鼠聯(lián)合外部研發(fā)機(jī)構(gòu)，歷時(shí)兩月對(duì)傳統(tǒng)裹粉工藝進(jìn)行升級(jí)，才最終解決了這一難題。

“三只松鼠堅(jiān)持打造極致單品，從構(gòu)思到上線，這款產(chǎn)品大概花了9個(gè)月。從市場(chǎng)反饋看，該品類并非三只松鼠最早推出，但銷量已是行業(yè)領(lǐng)先。”鼠十一說(shuō)。

三只松鼠益生菌每日?qǐng)?jiān)果上線首月，全渠道銷售便達(dá)到了一百萬(wàn)袋。今年9月，該產(chǎn)品單月銷售額達(dá)1600萬(wàn)元，同類產(chǎn)品全網(wǎng)第一名。

以基礎(chǔ)研究為核心實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)品創(chuàng)新，難度則相對(duì)最大。

國(guó)內(nèi)發(fā)酵肉市場(chǎng)，主要以傳統(tǒng)發(fā)酵肉為主，代表產(chǎn)品是金華火腿、宣威火腿等。品類少價(jià)格高，消費(fèi)普及率很低。

三只松鼠聯(lián)合國(guó)內(nèi)外知名院校及科研機(jī)構(gòu)，歷時(shí)兩年共同研發(fā)相關(guān)技術(shù)，解決了傳統(tǒng)發(fā)酵肉制品加工周期長(zhǎng)、不宜常溫儲(chǔ)藏、風(fēng)味接受度低的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了發(fā)酵肉的常溫零食化。

如今，三只松鼠酸Pro系列產(chǎn)品，具備低脂、低卡、肉質(zhì)更安全、更易吸收的等特點(diǎn)，包括發(fā)酵香腸、發(fā)酵牛肉條、發(fā)酵雞胸肉等多種品類。

任何創(chuàng)新都必須滿足消費(fèi)者需求這一鐵律?！拔覀€(gè)人覺(jué)得‘帶殼的原味堅(jiān)果’是堅(jiān)果最合適的吃法，但所謂‘眾口難調(diào)’，推出每日?qǐng)?jiān)果，是為滿足大部分消費(fèi)者的合理需求?！闭铝窃f(shuō)。

益生菌每日?qǐng)?jiān)果圖

做“食品界的寶潔”

“三只松鼠為什么不做‘多品牌’？”曾經(jīng)有很多人問(wèn)過(guò)章燎原這個(gè)問(wèn)題。彼時(shí)，他的回答通常只有一句話——機(jī)會(huì)未到。原因在于，打造一個(gè)品牌，要經(jīng)歷“認(rèn)知-購(gòu)買-忠誠(chéng)”的過(guò)程。于是在電商發(fā)展的初期，打造全品類品牌，是個(gè)更優(yōu)選擇。

舉個(gè)例子，淘寶流量分配是以店鋪流量為主要權(quán)重。一旦品牌店鋪搶占了流量入口，只要往池子中不斷添加優(yōu)質(zhì)商品，就能鎖定消費(fèi)者。

然而，進(jìn)入相對(duì)流量分散的“視頻時(shí)代”后，一切就有了變化。

企業(yè)通過(guò)“小快抖直B淘”（小紅書、快手、抖音、直播、B站、淘寶）的全域營(yíng)銷，不僅能快速實(shí)現(xiàn)用戶傳播，還能實(shí)現(xiàn)直接銷售。

在此背景下，聚焦單品類的新品牌，更易達(dá)到“傳播+銷售”的目標(biāo)，并迅速建立品牌認(rèn)知。于是，元?dú)馍?、小仙燉這類單品類品牌迅速崛起。

這一現(xiàn)狀，倒逼了三只松鼠改變戰(zhàn)略。

2020年以來(lái)，三只松鼠推出了四個(gè)子品牌：嬰童食品“小鹿藍(lán)藍(lán)”、寵糧品牌“養(yǎng)了個(gè)毛孩”、快食品牌“鐵功基”及喜禮品牌“喜小雀”。

“對(duì)三只松鼠來(lái)說(shuō)，過(guò)去單品牌的模式不再適應(yīng)新時(shí)代。多品牌協(xié)同的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行?！闭铝窃f(shuō)。

怎么做新品牌？在章燎原看來(lái)，一定要發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)，“譬如創(chuàng)造IP，就是三只松鼠擅長(zhǎng)的能力?！?/p>

這幾個(gè)品牌，在名稱、包裝等方面都力求創(chuàng)新。以“小鹿藍(lán)藍(lán)”為例，IP形象是只藍(lán)色小鹿，大眼睛、長(zhǎng)脖子有點(diǎn)搞怪。

這個(gè)形象是如何選定的呢？三只松鼠拿了不同的設(shè)計(jì)形象給一歲的小孩看，問(wèn)哪個(gè)是小鹿，孩子指向哪、最愿意跟哪個(gè)形象產(chǎn)生互動(dòng)，就敲定哪個(gè)。

最終結(jié)果，也印證了該方法的正確性。

“小鹿藍(lán)藍(lán)”今年6月上線以來(lái)，已達(dá)到月銷千萬(wàn)元的量級(jí)。在電商平臺(tái)的評(píng)論區(qū)，許多用戶都曬出了自家孩子和商品的合影。

章燎原如此展望企業(yè)的未來(lái)：三只松鼠主攻堅(jiān)果及部分大單品，其他子品牌各專注于一個(gè)領(lǐng)域，形成品牌協(xié)同，整個(gè)集團(tuán)形成“食品界的寶潔”。

拓展多品牌的過(guò)程中，三只松鼠還在品類方面做減法，聚焦“大單品”。

公司會(huì)剔除銷售情況不理想、同質(zhì)化程度高或不符合健康趨勢(shì)的產(chǎn)品。未來(lái)，只有具備年銷售額千萬(wàn)級(jí)別、具備創(chuàng)新基因的產(chǎn)品才會(huì)保留。

“到今年年底，三只松鼠SKU將穩(wěn)定在300個(gè)左右，會(huì)有更多不合要求的產(chǎn)品下架，也會(huì)有更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向消費(fèi)者。”章燎原說(shuō)。

這其中，既有機(jī)遇又有挑戰(zhàn)。

在流量分化時(shí)代，以線上全域營(yíng)銷，讓新品牌被消費(fèi)者記住、認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)“從0到1”的蛻變會(huì)更加簡(jiǎn)單，但“從1到100”則會(huì)更難。

“原因在于，品牌壁壘是基于‘人找貨’的邏輯，在線上可以理解為消費(fèi)者的主動(dòng)搜索。但如今，各類電商平臺(tái)都會(huì)基于算法，去給消費(fèi)者推送產(chǎn)品，變成‘貨找人’。于是，任何品牌都很難建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的線上壁壘?！闭铝窃f(shuō)。

這種情況下，就要在線下物理空間也形成壁壘，做到全渠道銷售。

“通俗地講，我們會(huì)先在線上全域營(yíng)銷把新品牌打響，再通過(guò)全渠道銷售體系，在線上、線下都形成壁壘。近幾個(gè)月，我們通過(guò)開(kāi)店、直供等方式，線下銷售占比已提升到35%以上?！闭铝窃f(shuō)。

供應(yīng)鏈?zhǔn)菑?qiáng)大的護(hù)城河

面對(duì)未來(lái)，三只松鼠為持續(xù)創(chuàng)新構(gòu)建的護(hù)城河，既有前文提及的“全域營(yíng)銷+全渠道”，也有包括研發(fā)、原料、生產(chǎn)、物流的供應(yīng)鏈體系。

研發(fā)既有自主投入，又有外部協(xié)同。本次“首屆中國(guó)堅(jiān)果零食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇”的舉辦，便體現(xiàn)了三只松鼠對(duì)外部協(xié)同的重視。

2019年，全國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)值達(dá)1766.4億元，增速達(dá)8.7％。然而，章燎原發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)科學(xué)界對(duì)這一行業(yè)的研究成果并不豐富。

論壇現(xiàn)場(chǎng)，三只松鼠還發(fā)起成立中國(guó)堅(jiān)果零食營(yíng)養(yǎng) 健康創(chuàng)新中心，旨在與國(guó)內(nèi)高校及科研院所聯(lián)動(dòng)，致力于推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)品、技術(shù)創(chuàng)新。

當(dāng)然，供應(yīng)鏈最核心的所在，還是生產(chǎn)環(huán)節(jié)。長(zhǎng)期以來(lái)，外界對(duì)三只松鼠在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的代工模式褒貶不一。

目前三只松鼠成立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，下設(shè)供應(yīng)商質(zhì)量管理、自有工廠質(zhì)量控制、物流倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管控、線下門店食品安全管理、專業(yè)檢測(cè)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)字化管理等職能板塊，確保產(chǎn)品質(zhì)量底線。

就在論壇正式舉辦的前一天，權(quán)威評(píng)審機(jī)構(gòu)ITS、SAI相關(guān)負(fù)責(zé)人走進(jìn)蕪湖三只松鼠總部現(xiàn)場(chǎng)頒證，三只松鼠在無(wú)為市的自有工廠和自有倉(cāng)庫(kù)通過(guò)BRCGS和FSSC22000歐洲食品安全雙體系認(rèn)證，成為互聯(lián)網(wǎng)休閑零食行業(yè)首家取得歐洲食品安全雙體系認(rèn)證的企業(yè)，代表三只松鼠質(zhì)量得到了國(guó)際認(rèn)可。

供應(yīng)鏈的高質(zhì)量發(fā)展，不僅需要質(zhì)量，還需要效率與創(chuàng)新。

“實(shí)際上，代工分解了生產(chǎn)成本、能耗壓力，提高了生產(chǎn)效率，是實(shí)現(xiàn)效益、利潤(rùn)提升的重要方式?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人說(shuō)。

國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)數(shù)字化進(jìn)程一直相對(duì)緩慢，而三只松鼠打造的數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化。該系統(tǒng)的最大功能，是加強(qiáng)了三只松鼠與供應(yīng)鏈的信息流通，使消費(fèi)端信息能回流到供應(yīng)商、原料基地，讓后者能根據(jù)市場(chǎng)變化隨時(shí)應(yīng)對(duì)。

“雖然不是自己的工廠、自己的基地，但我們通過(guò)數(shù)字化技術(shù)，可以把每一個(gè)環(huán)節(jié)都連接起來(lái)?！比凰墒笙嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

目前，三只松鼠能根據(jù)消費(fèi)者反饋，定制符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。最終結(jié)果，就是能在短時(shí)間內(nèi)完成用戶洞察、產(chǎn)品上線、推陳出新的全過(guò)程。

章燎原表示，三只松鼠正在對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行做出升級(jí)，并聯(lián)合合作伙伴共建“聯(lián)盟工廠”，“未來(lái)甚至?xí)⒐刹糠止S，讓零售、制造一體化?！?/p>

值得注意的是，三只松鼠不僅希望實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展，更希望帶動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新。從這個(gè)角度出發(fā)，現(xiàn)階段三只松鼠“重規(guī)模、輕利潤(rùn)”的打法正當(dāng)其時(shí)。

早在2019年年底，三只松鼠年銷售額便進(jìn)入“百億俱樂(lè)部”——有了規(guī)模，才能迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，降低成本。更重要的是，有了規(guī)模之后，才能以“規(guī)?；瘎?chuàng)新”促進(jìn)全行業(yè)進(jìn)步，打破休閑食品行業(yè)小、散、亂的格局。

小鹿藍(lán)藍(lán)形象照

“專注大單品”

——對(duì)話三只松鼠創(chuàng)始人章燎原

支點(diǎn) 財(cái)經(jīng) ：三只松鼠最早是個(gè)單品牌、全品類的品牌，如今在品牌延展、品類精簡(jiǎn)過(guò)程中，是否會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)或挑戰(zhàn)？

章燎原： 當(dāng)流量分化的時(shí)代到來(lái)之后，一個(gè)品牌很難代表太多品類。你的資源是有限的，做少才能做精，說(shuō)自己能“又好又多”，那是吹牛。

因此，目前戰(zhàn)略肯定更符合行業(yè)趨勢(shì)。未來(lái)，三只松鼠的目標(biāo)是作為一個(gè)多品牌集團(tuán)，為每個(gè)中國(guó)家庭滿足食品場(chǎng)景方面全方位的需要。

在多品牌同時(shí)，我們會(huì)“專注極致單品”，而且聚焦之后，運(yùn)營(yíng)成本、效率也會(huì)提高，也有利于提升企業(yè)在供應(yīng)鏈上的話語(yǔ)權(quán)。

現(xiàn)在公司發(fā)展框架已有了雛形。不過(guò)，所有商業(yè)模式都是預(yù)設(shè)的，我們現(xiàn)在判斷的是這個(gè)走向，一切都有待市場(chǎng)驗(yàn)證。

支點(diǎn) 財(cái)經(jīng) ：打造新品牌需要大量投入，一口氣推出四個(gè)子品牌，是否會(huì)有壓力？

章燎原： 毫無(wú)疑問(wèn)，現(xiàn)在做一個(gè)新互聯(lián)網(wǎng)品牌的成本，比三只松鼠初創(chuàng)時(shí)要高出不少。我們對(duì)于這四個(gè)子品牌，也會(huì)根據(jù)具體情況調(diào)整投入節(jié)奏。

目前“小鹿藍(lán)藍(lán)”投入是最大的，它的品牌勢(shì)能已經(jīng)形成，每個(gè)月能達(dá)到千萬(wàn)元級(jí)別，“養(yǎng)了個(gè)毛孩”的勢(shì)頭也還不錯(cuò)。其他兩個(gè)品牌，還處于孵化、探索階段。

等前面品牌都有所成績(jī)后，我們會(huì)推出更多品牌——現(xiàn)在名字其實(shí)都想好了，都是“動(dòng)物園屬性”。

支點(diǎn) 財(cái)經(jīng) ：很多人覺(jué)得奇怪，為什么三只松鼠要做寵物食品？

章燎原： 寵物食品毛利很高，利潤(rùn)十分驚人，這不是個(gè) 健康現(xiàn)象——企業(yè)以為自己賺了錢，其實(shí)反倒是壓抑了市場(chǎng)需求，把市場(chǎng)容量搞低了。很多家庭里的貓貓狗狗，都是在吃剩飯剩菜，因?yàn)閷櫸锸称穼?shí)在太貴，買了劃不來(lái)。

三只松鼠推出“養(yǎng)了個(gè)毛孩”，不是為了要搶別人飯碗。我們的目標(biāo)是想讓大部分還在吃剩飯剩菜的貓吃得了貓糧。

從人類食品到寵物食品，我們一定程度上是“降維打擊”。

以包裝為例，很多寵物食品都是用麻袋裝的，多放幾天就容易返潮變質(zhì)。我們是分袋包裝，方便定時(shí)定量喂養(yǎng)，更加科學(xué)。

寵物食品是飼料標(biāo)準(zhǔn)，三只松鼠品控能力肯定高于傳統(tǒng)寵物食品。譬如過(guò)去寵物食品的保質(zhì)期普遍在18個(gè)月，我們調(diào)到了8個(gè)月，更新鮮了。

除此之外，我們的毛利也維持在合理水平。

只是做了簡(jiǎn)單的這幾個(gè)動(dòng)作，消費(fèi)者接觸產(chǎn)品后，下單速度就特別快。

支點(diǎn) 財(cái)經(jīng) ：下一步，三只松鼠還會(huì)推出哪些核心單品？

章燎原： 我們馬上會(huì)推出一款“超級(jí)堅(jiān)果”。

我認(rèn)為堅(jiān)果的殼和果肉是個(gè)有機(jī)整體，帶殼加工、剝殼食用才最好吃，唯一問(wèn)題就是不好剝。只有果仁的產(chǎn)品，風(fēng)味其實(shí)會(huì)有所降低。

我們會(huì)推出的這款產(chǎn)品會(huì)采用全新科技，讓殼更好剝出來(lái)，仁也更加酥脆。

編輯丨劉定文胡馨月

四、三只松鼠對(duì)其供應(yīng)鏈的管理措施有哪些

北京、蕪湖、成都、廣東、沈陽(yáng)、濟(jì)南、武漢、南昌等地。三只松鼠不直接生產(chǎn)，但它們可以通過(guò)控制供應(yīng)鏈來(lái)銷售優(yōu)質(zhì)零食，從供應(yīng)商的選擇開(kāi)始。三松鼠目前有277家供應(yīng)商，都是由三松鼠挑選出來(lái)的。這些優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商成為了三松鼠不直接生產(chǎn)就能銷售好產(chǎn)品的重要保證。

大數(shù)據(jù)在“三只松鼠”運(yùn)營(yíng)中的作用日益突出。這些大數(shù)據(jù)是基于公司自身打造的一系列硬件:滿足信息化、標(biāo)準(zhǔn)化要求的分裝配廠、投資數(shù)千萬(wàn)元建設(shè)的食品檢測(cè)中心、8個(gè)配送倉(cāng)庫(kù)。

根據(jù)這些數(shù)據(jù)，三只松鼠創(chuàng)建了一個(gè)云中心質(zhì)量控制中心。具體來(lái)說(shuō)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)抓取每位消費(fèi)者的在線評(píng)論，以及來(lái)自微博等渠道的投訴和反饋，并追蹤出是哪個(gè)供應(yīng)商生產(chǎn)的，哪個(gè)鏈接出了錯(cuò)。另外，三只松鼠自己檢測(cè)到的數(shù)據(jù)也會(huì)進(jìn)入系統(tǒng)。

三只松鼠產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)圖（三只松鼠產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu)圖）