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以茶文化為主題的論文1500字(以茶文化為主題的論文1500字左右)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關于以茶文化為主題的論文1500字的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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一、以茶文化為題寫一篇1200左右的論文
最早的“茶道”兩字因茶的意境而來.意境承 載茶之精神效用 “茶道”兩字,在愛茶人心中是值得敬仰的一片 天地。它先出自詩僧和茶僧美稱的皎然之詩作《飲 茶歌誚崔石使君》。詩的開頭是茶事的描寫,接著的 “一飲滌昏寐,情思爽然滿天地;再飲清我神,忽如飛 雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩悶?!笔遣枋滦?境的渲染,是茶事感受而來的非凡意境,“茶道”兩字 在最后一句“孰知茶道全爾真,惟有丹丘得如此”中 推出。通讀該詩篇,感受最深的是茶事的意境:先從 一飲之前的茶事情景鋪開,爾后逐漸深入,直至妙不 可言,才有“道”與”茶道”,意境高遠,也真可謂“道可 道,非常道”。皎然的另一首詩怍(《飲茶歌送鄭容》) “丹五羽人輕玉石,采茶飲之生羽翼……霜天半夜芳 草折,爛漫緗花啜又生。賞君此茶祛我疾,使人胸中 蕩憂栗。 日上香爐情未畢,醉踏虎云溪,高歌送君 出?!币灿挟惽ぶ?,并把茶的蘊意與友情連在 一起,詩的意境也讓人聯想到皎然與茶圣陸羽的關 系(可有相關的茶詩為證)。陸羽與皎然是忘年交,皎 然所提茶道,自然受陸羽的影響。陸羽也正是在湖 州與皎然結識,進一步積累學識,并終成博學之士, 并完成《茶經》的最后定稿(顏真卿也受影響,并著有 “流華凈肌骨,疏瀹滌心源”的詩句)。 蘊含深厚民族思想和精華的茶文化,由歷史沉 積而來,也與茶的意境相伴隨,給人以潛移默化的積 極作用和影響。具體地說,是人們在經過茶事、茶文 化思想內涵的感受和體驗后,受那由茶所帶來的美 妙意境等影響而對人產生作用。深入茶事之奇妙境 界、體驗茶的精神(如“精行儉德”般的內涵).并把它 與人的精神追求相結合,這是茶之道的精髓。我們把 這種影響,以虛幻的方式來表示,可稱之為與茶相關 的意境,是茶道的基礎或重要內容;皎然所提茶道的 影響,也與其中的意境深遠分不開。 二、茶以載道------茶道與中華傳統(tǒng)文化 我國今古名茶的品種,總數不下二三百種之多,其質量之精美絕倫,花色品種之豐富多姿,堪稱世界之最。據現代科學證實,茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和十多種維生素等各種成分多達350多種(一說400種以上),富有營養(yǎng),能調節(jié)生理功能,具有多方面的保健作用和藥理作用。歷代學者根據約500種古代文獻資料的記載和研究成果,將茶的功效歸納為“二十四功效”,包括:少睡,安神,明目,清頭目,止渴生津,清熱,消暑,解毒,消食,醒酒,去肥膩,下氣(消脹,止呃),利水(通小便),通便,治痢,去痰,怯風解表,堅齒,治心痛,療瘡治瘺,療饑,益氣力,延年益壽,其他(燒煙辟蚊蠅等)。茶可謂具有“厚德載物”之秉性。道寓于器,道在器中,茶本身所具有的豐富內涵,使茶與道得到融合、升華,與“文以載道”同,“茶以載道”得以成立,茶道成為中國傳統(tǒng)文化中的一枝奇葩。 茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心,這與提倡”清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想,因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮,特別喜好在品茗中,吟詩議事、調琴歌唱、弈棋作畫,以追求高雅的享受。古人把飲茶的好處歸納為”十德”:即以茶散郁氣,以茶驅睡氣,以茶養(yǎng)生氣.以茶除病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志。 中國人不輕易言道,在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道。茶道最早起源于中國。中國人在唐朝以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道。秦漢時期的《神農食經》已記載:“茶茗久服,令人有力,悅志?!碧啤恫杞洝ひ恢础?“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人?!痹诓┐缶畹闹袊栉幕校璧朗呛诵?。茶道是以修道、行道為宗旨的飲茶藝術,是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括兩個內容:一是備茶品飲之道,即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法;二是思想內涵,即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性,把思想升華到富有哲理的、關于世界人生本體根據的、道的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行為規(guī)范寓于飲茶的活動之中。在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,“茶道”以茶為媒,通過沏茶、賞茶、飲茶來修身養(yǎng)性、陶冶情操、增進友誼、學習禮法、品味人生、參禪悟道,達到精神上的享受和人格上的完善,達到天人合一的最高境界。 茶道所追求的是超越性與和諧性的有機統(tǒng)一。人的生存是現實的,也是超越的。處于現實中的人力求超越現實,克服現實的缺陷,擺脫現實的束縛,讓身心得到解放和自由,讓情感得到宣泄和升華。茶道首先追求在虛靜玄觀之中,通過直覺體悟達到對人生、對功利的精神上的超越。 中國茶道思想是融合儒、道、佛諸家精華而成?!耙簧鸀槟?,幾世作茶仙”的陸羽接受儒、道、佛諸家影響,并能夠融合諸家思想于茶理之中。把諸家精華與唐代文化的特色結合起來,奠定了中國茶文化的基礎,首創(chuàng)中國茶道精神。在陸羽的筆下.飲茶決不象烹肉、熬粥一樣,為食而食,為生而食,而是把物性與人性融合在一起。”飲茶不只是-個物質過程.更重要的是一個精神享受、精神陶冶、直覺體悟的過程,強調在茶事之中精行儉德,進行自我修養(yǎng),陶冶情操,養(yǎng)成茶人品格。茶圣陸羽,在一千二百多年前全力倡導和推行的茗飲方式,可令飲者能細心領略茶之天然特性;在茗飲中與清談、賞花、玩月、撫琴、吟詩、聯句相結合,旨在創(chuàng)造出一種清逸脫俗、高尚幽雅的品茗意境。宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者,他認為茶的芬芳品味,能使人閑和寧靜、趣味無窮:“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導和,則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔,韻高致靜......” 在茶道中,靜與美常相得益彰。古往今來,無論是羽士還是高僧或儒生,都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習的必經之道。因為靜則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜可內斂含藏,靜可洞察明澈,體道入微。可以說:“欲達茶道通玄境,除卻靜字無妙法”。道家主靜,儒家主靜,佛教更主靜。中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個空靈舒靜的心境,當茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候,你的心靈便在虛靜中顯得空明,你的精神便在虛靜中升華凈化,你將在虛靜中與大自然融涵玄會,達到“天人合一”的境界。 盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中寫道:“一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生?!薄拔淖治迩Ь怼?,是指老子五千言《道德經》。三碗茶,唯存道德,此與皎然“三飲便得道”義同。四碗茶,是非恩怨煙消云散。五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗羽化登仙。“七碗茶”對茶道直覺體驗的細節(jié)作了詳盡的描寫,其中包含著莊子道家混同物我,順乎自然,超越人生,大徹大悟的精神?!捌咄氩琛绷鱾髑Ч?,盧仝也因此與陸羽齊名。 “和”是中國茶道的靈魂,是中國茶道的哲學思想核心,也是儒、佛、道三教共通的哲學理念。和而陰陽相調,和而五行共生,和是中庸之道,和乃”天人合一”。 茶道的“和”其實就是“以儒治世,以佛治心,以道治身”的中國儒佛道三家思想雜糅的具體體現。中國茶道就是通過茶事過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現和諧安樂之道。陸羽在《茶經》中指出,凡茶有九難“造、別.器、火、水、炙、末、煮、飲”,因而茶事活動是綜合、協調“茶、水、器、火、境”各項要素的復雜過程;再者,風爐用鐵鑄從“金”;放置在地上從“土”;爐中燒的木炭從“木”,木炭燃燒從“火”;風爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過程就是金木水火土五行相生相克并達到和諧平衡的過程。 儒家思想是中國茶道思想的主體,是提攜諸家思想的綱領。儒家的思想要求我們不偏不倚地看待世界,這正是茶的本性,儒家把“中庸”和“仁禮”思想引入中國茶道,主張在飲茶中溝通思想,創(chuàng)造和諧氣氛,增進彼此的友情。飲茶可以更多地審己、自省,清清醒醒地看待自己,認識別人。各自內省的結果,是加強理解,促進和諧,增強友誼。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是當,和是一切恰到好處,無過亦無不及。儒家對和的詮釋,在茶事活動中表現得淋漓盡致。在泡茶時,表現為“酸甜苦澀調太和,掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現為“奉茶為禮尊長者,備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現為”飲罷佳茗方知深,贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現為“普事故雅去虛華,寧靜致遠隱沉毅”的儉德之行。 作為佛教中國化、簡易化、世俗化的禪宗也創(chuàng)造了飲茶文化的精神意境。所謂“茶禪一味”也就是說茶道精神與禪學相通。從哲學觀點看,禪宗強調自身領悟,“不立文字,教外別傳,直指人心,見性成佛”,即所謂“明心見性”,主張所謂有即無,無即有,重視在日常生活中修行,教人心胸豁達些,而茶能使人心靜,不亂,不煩,有樂趣,但又有節(jié)制,佛教提倡坐禪,飲茶可以提神醒腦,驅除睡魔,有利于清心修行,與禪宗變通佛教清規(guī)相適應。所以,僧人們不只飲茶止睡,而且通過飲茶意境的創(chuàng)造,把禪的哲學精神同茶結合起來。茶文化實際上構成了中國佛教文化生活不可缺少的部分。僧侶們以茶供佛,以茶待客,以茶饋人,以茶宴代酒宴;于是,逐漸形成了一整套莊嚴肅穆的茶禮,尤其是佛教節(jié)日,或重要的法會都舉行較大型的茶宴。唐時有的寺院還可以為仕宦各界迎親送友設置佛門禮儀的茶宴。宋代在敕建的寺院,遇到朝廷賜欽袈、錫仗、法器時都舉行隆重慶典,往往用盛大的茶禮以示慶賀。日本茶道即是以禪宗義理為靈魂,倡導“和、清、靜、寂”的茶道精神。 唐代著名詩僧皎然在他的“三飲詩”里將禪學、詩學、儒家思想三位一體表現得淋漓盡致?!耙伙嫓旎杳?,情來朗爽滿天地”,既為除昏沉睡意,更為得天地空靈之清爽。“再飲清我神,忽如飛雨撒輕塵”,自己心神清靜便是通佛之心了,飲茶為“清我神”,與坐禪的意念是相通的,達到“迷即佛眾生.悟即眾心佛”的境界?!叭嫳愕玫溃涡杩嘈钠茻馈?,實現了“靜心”、“自悟”的禪宗主旨。皎然把這一精神貫徹到中國茶道中.道家、佛家在茶中溶進了“清靜”思想,希望通過飲茶把自已與山水、大自然、宇宙融為一體,在飲茶中求得美好的韻律、精神開釋,這與禪的思想是一致的。所以說,飲茶可以得道,茶中有道,佛與茶便連結起來,佛理與茶理便有共同之處。儒家在仕途的坎坷中以茶培養(yǎng)自己超脫的品質,道家在茶中尋求一種空靈虛無的意境。三家在求“靜”、求豁達、明朗、理智方面在茶中尋找到一致。 三 茶道之現代意義 茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可與人們追求真善美、追求超越的精神相契合;茶道的“和、靜、清、儉”精神,恰與社會的可持續(xù)發(fā)展及人的全面發(fā)展要求相適應。因此,現代社會弘揚茶道有著積極、深遠的意義。 三千年道統(tǒng)在中國歷史上曾發(fā)揮了極其重要的作用,到了近現代在西方理性主義的沖擊下,亦曾被徹底否決。但當今隨著社會的發(fā)展,矛盾沖突的日益加劇,天地人道和諧共處的問題已成為擺在人類面前亟待解決的重大課題。 人類社會正處于一個大變革的時期,機遇與危機都是前所未見的,人類生存狀態(tài)處于尖銳的矛盾之中:—方面,新科技革命使人類擁有征服自然的巨大能力,積累了超過以往世紀總和的物質財富,展現出十分誘人的發(fā)展前景。另一方面,人的異化程度有增無減,現代文明創(chuàng)造的物質力量已達到可于瞬間毀滅人類的水平,這是“外在危機”;同時.現代文明形成的種種異己力量也在摧毀人的心靈,導致人的異化,“使人背離了他的真正目的”,“阻礙人的成長”,這是“內在危機”。于是,追求經濟增長、人的全面發(fā)展和社會進步三者協調共進的“可持續(xù)發(fā)展”,日漸成為世人的共識。人類的使命并不只是謀求在物質上掌握世界,從提高人類生存質量的意義上說,物質增長不是進步的目的,而只是未來進步的一個前提條件,通過這一手段的運用,使人類能夠在精神上掌握自身,達到精神與物質的和諧統(tǒng)一。 茶道所蘊涵的超越、和諧、儉省等精神是值得我們大力弘揚的。可持續(xù)發(fā)展理論的核心就是“和諧”,就是謀求經濟、社會與自然環(huán)境的協調發(fā)展,維持新的平衡,協調發(fā)展,即指從那種根深蒂固的動物性的、重占有的、片面的生存觀念提升到注重生存意義與生命質量,強調人、社會、自然全面協調發(fā)展因而具有自我反思、約束及調節(jié)機制與效應的屬人的生存觀念,求得各方面的和諧發(fā)展,步調一致,做到當前發(fā)展與未來發(fā)展相結合,當代人利益與后代人利益相結合,發(fā)展經濟與合理利用自然資源和保護環(huán)境相結合,使我們的子孫后代能持續(xù)發(fā)展和安居樂業(yè)。 有的理性主義者認為,茶道以直覺體悟為認知手段,不合于邏輯推理,是非理性的東西,因而應當擯棄。這種觀點是錯誤的。當今世界的重大理論課題之一,就是在人與社會發(fā)展中如何合理地協調理性與非理性的關系。關于中西傳統(tǒng)文化表現的理性主義與非理性主義的問題,也是一個爭論很多誤解亦很多的問題。特別是,我國大陸學術界在相當長的時間里,表現出祟尚理性主義同時貶低甚至否定非理性主義的理論傾斜。仿佛只有理性主義才是真、善、美的創(chuàng)造者,而非理性主義則只能產生假、丑、惡。這種理論是站不住腳的。無論對于個體人的思維,還是作為人類的思維,其具體過程,盡管有以理性或以非理性為主導的傾向,但在思維的全過程和思維的本性上,兩者都是缺一不可的。事實上,對于社會的進步與發(fā)展,理性與非理性都是不可缺少的。把中國近現代的落后,簡單地歸之于非理性主義,是荒唐的。我們知道,西方的理性主義傳統(tǒng),并沒有使西方的中世紀發(fā)出光彩,而中國的非理性主義傳統(tǒng),卻使中國在中世紀創(chuàng)造出當時舉世無雙的燦爛文化。就是說,從學理上看,理性與非理性并沒有哪個高哪個低的價值區(qū)分。對于人和社會的發(fā)展,理性與非理性都是不可缺少的,并且是不可互相替代的。在西方,從近代到現代由于理性主義被強調得過了頭,出現理性異化,如科學主義與技術主義使科學技術反過來統(tǒng)治人,壓抑人的全面發(fā)展,從而又有意志主義、存在主義等非理性主義思潮的興起,至今方興末艾。這也有力地證明理性與非理性是不可替代的。 “天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物?!薄白詮姴幌ⅰ焙汀昂竦螺d物”同為中華民族傳統(tǒng)精神,相輔相成。人既需激烈、昂奮、粗獷、豪放的陽剛之秉賦,也需平和、寂靜、清悠、素儉、精進的陰柔之素質,陰陽共濟,剛韌并存,乃有助健全人格之養(yǎng)成。酒性為陽,飲酒助豪情,茶性為陰,品茶添清雅。一俠一隱,一個熱烈,一個冷靜,故茶對人性的完善,有獨特價值。 人們在功利生活中,難免產生浮躁、庸惰、焦慮、內心沖突等消極心理,心靈復歸清靜、恬淡和振作,是人所企求的心理需要。目前,我國正從傳統(tǒng)農業(yè)社會向現代工業(yè)社會躍遷,又值經濟體制轉軌,人們對競爭的激烈、生活節(jié)奏的緊張和人際疏離已有深刻體驗,故人性復歸的沖動尤顯迫切。茶的儉淡、精清、恬靜、沖和的特質,與此種心理需要正相契合,故“茶道”內容,應反映現實社會處境下人們的心靈渴求,引導人們追求品茶精神境界,使品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所”:茶香飄處,收斂奢欲,洗心滌煩,振作向上,消除情乏,自我整合,人倫和諧,其樂融融
下面還有一篇
我國今古名茶的品種,總數不下二三百種之多,其質量之精美絕倫,花色品種之豐富多
姿,堪稱世界之最。據現代科學證實,茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿、
脂多糖和十多種維生素等各種成分多達350多種(一說400種以上),富有營養(yǎng),能調節(jié)
生理功能,具有多方面的保健作用和藥理作用。歷代學者根據約500種古代文獻資料的
記載和研究成果,將茶的功效歸納為“二十四功效”,包括:少睡,安神,明目,清
頭目,止渴生津,清熱,消暑,解毒,消食,醒酒,去肥膩,下氣(消脹,止呃),利
水(通小便),通便,治痢,去痰,怯風解表,堅齒,治心痛,療瘡治瘺,療饑,益氣
力,延年益壽,其他(燒煙辟蚊蠅等)。茶可謂具有“厚德載物”之秉性。道寓于器,道
在器中,茶本身所具有的豐富內涵,使茶與道得到融合、升華,與“文以載道”同,“
茶以載道”得以成立,茶道成為中國傳統(tǒng)文化中的一枝奇葩。
茶飲具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉
身心,這與提倡”清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行
”思想,因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮,特
別喜好在品茗中,吟詩議事、調琴歌唱、弈棋作畫,以追求高雅的享受。古人把飲茶
的好處歸納為”十德”:即以茶散郁氣,以茶驅睡氣,以茶養(yǎng)生氣.以茶除病氣,以
茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志。
中國人不輕易言道,在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道。茶道最
早起源于中國。中國人在唐朝以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道。
秦漢時期的《神農食經》已記載:“茶茗久服,令人有力,悅志?!碧啤恫杞洝ひ恢础?/p>
:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人?!痹诓┐缶畹闹袊栉幕?,茶道
是核心。茶道是以修道、行道為宗旨的飲茶藝術,是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶
道包括兩個內容:一是備茶品飲之道,即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法;二是思想內
涵,即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性,把思想升華到富有哲理的、關于世界人生本體
根據的、道的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行為規(guī)范寓
于飲茶的活動之中。在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,“茶道”以茶為媒,通過沏
茶、賞茶、飲茶來修身養(yǎng)性、陶冶情操、增進友誼、學習禮法、品味人生、參禪悟道
,達到精神上的享受和人格上的完善,達到天人合一的最高境界。
茶道所追求的是超越性與和諧性的有機統(tǒng)一。人的生存是現實的,也是超越的。處于現
實中的人力求超越現實,克服現實的缺陷,擺脫現實的束縛,讓身心得到解放和自由
,讓情感得到宣泄和升華。茶道首先追求在虛靜玄觀之中,通過直覺體悟達到對人生
、對功利的精神上的超越。
中國茶道思想是融合儒、道、佛諸家精華而成。“一生為墨客,幾世作茶仙”的陸羽
接受儒、道、佛諸家影響,并能夠融合諸家思想于茶理之中。把諸家精華與唐代文化
的特色結合起來,奠定了中國茶文化的基礎,首創(chuàng)中國茶道精神。在陸羽的筆下.飲茶
決不象烹肉、熬粥一樣,為食而食,為生而食,而是把物性與人性融合在一起?!憋嫴?/p>
不只是-個物質過程.更重要的是一個精神享受、精神陶冶、直覺體悟的過程,強調在
茶事之中精行儉德,進行自我修養(yǎng),陶冶情操,養(yǎng)成茶人品格。茶圣陸羽,在一千二百
多年前全力倡導和推行的茗飲方式,可令飲者能細心領略茶之天然特性;在茗飲中與
清談、賞花、玩月、撫琴、吟詩、聯句相結合,旨在創(chuàng)造出一種清逸脫俗、高尚幽雅
的品茗意境。宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者,他認為茶的芬芳品味,能使人閑和寧
靜、趣味無窮:“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導
和,則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔,韻高致靜......”
“入于儒,出于道,逃于佛”,儒與道、佛合摻互補,是古代士人精神上的生態(tài)平衡學。
儒家思想作為中國傳統(tǒng)文化的主干,支配其社會觀念和倫理觀念。而道、佛兩家所宣傳
的、以自我精神解脫為核心的適意人生哲學,以及像閑云野鶴一般自然恬淡、無拘無束
的生活情趣和清靜虛明、無思無慮的心理境界,對士人們有著巨大的吸引力和滲透力。
他們以老莊和禪宗哲學思想為基礎,以求得精神上的超越和解脫,通過品茗、琴棋書畫
等修身養(yǎng)性方法加深涵養(yǎng),以克制、忍讓求得內心世界的平衡,保持感情與心理的和諧
穩(wěn)定。內在心性上的澄澈虛靜。清心寡欲,就會表現為外在風度上的雍容大度,寬厚謙
和,與人無爭,怡然自樂,汰盡浮燥,歸復天然。茶適應了中國士人“淡泊以明志,寧靜
而致遠”的性格和追求。茶使人產生一種神清氣爽、心平氣和的心境。當某些人經過
仕途的坎坷、人生的磨難以后,他會從茶的清醇淡泊中品味人生,返樸歸真。
在茶道中,靜與美常相得益彰。古往今來,無論是羽士還是高僧或儒生,都殊途同歸
地把“靜”作為茶道修習的必經之道。因為靜則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜可內
斂含藏,靜可洞察明澈,體道入微??梢哉f:“欲達茶道通玄境,除卻靜字無妙法”
。道家主靜,儒家主靜,佛教更主靜。中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和
一個空靈舒靜的心境,當茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候,
你的心靈便在虛靜中顯得空明,你的精神便在虛靜中升華凈化,你將在虛靜中與大自
然融涵玄會,達到“天人合一”的境界。
盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中寫道:“一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,
唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈
。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生?!薄拔淖治迩Ь怼?,是指老子五千言《道德
經》。三碗茶,唯存道德,此與皎然“三飲便得道”義同。四碗茶,是非恩怨煙消云
散。五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗羽化登仙。“七碗茶”對茶道直覺體驗的細節(jié)作
了詳盡的描寫,其中包含著莊子道家混同物我,順乎自然,超越人生,大徹大悟的精神。
“七碗茶”流傳千古,盧仝也因此與陸羽齊名。
“和”是中國茶道的靈魂,是中國茶道的哲學思想核心,也是儒、佛、道三教共通的哲
學理念。和而陰陽相調,和而五行共生,和是中庸之道,和乃”天人合一”。
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二、求茶文化論文2000字
淺談中國茶文化 林馥茗 (福建農林大學園藝系 福州 350002) 摘要 我國是茶樹發(fā)源地,也是發(fā)現和利用茶葉最早的國家。歷史悠久,茶文化源遠流長。中國飲茶之久、 茶區(qū)之廣、茶藝之精、名茶之多、品質之好、堪稱世界之最。中國茶文化有4000 多年的歷史,內容廣泛,它 包括自然科學、人文科學,既有物質的、又有精神的。茶文化是物質文明和精神文明的結合?!扒宀枰槐薄ⅰ翱?來敬茗”,既有物質上的享受,又“精行儉德”,陶冶情操。代表了高雅樸實的民族風尚。茶文化是華夏優(yōu)秀 文化的一個重要組成部分。其內涵十分豐富。一個茶字可以寫一部文化史,可寫一部外交史,又可寫一部詩 史,還可寫一部禪史。 中國是茶的故鄉(xiāng)。中國人對茶的熟悉,上至帝王將相, 文人墨客,諸子百家,下至挑夫販夫,平民百姓,無不以茶 為好。人們常說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。由此可 見茶已深入人民各階層。茶文化從廣議上講,分為茶的自然 科學和茶的人文科學兩方面,是指人類社會歷史實踐過程中 所創(chuàng)造的與茶有關的物質財富和精神財富的總和。從狹義上 講,著重于茶的人文科學,主要指茶對精神和社會的功能。 茶文化如此博大精深,以下就是對其所做的概括介紹。 1 茶文化啟蒙的時期 很多書籍把茶的發(fā)現時間定為公元前2737-2697 年,其 歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中:“苦茶久食, 益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢將茶的產地縣命名為 “荼陵”,即湖南的茶陵。三國魏代《廣雅》中最早記載了 餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏 出之。茶以物質形式出現而滲透至其它人文科學而形成茶文 化。 2 晉代、南北朝茶文化的萌芽時期 茶文化產生之初是由儒家積極入世的思想開始的。兩晉 南北朝時,一些有眼光的政治家便提出"以茶養(yǎng)廉",以對抗 當時的奢侈之風。魏晉以來,天下騷亂,文人無以匡世,漸 興清淡之風。這些人終日高談闊論,必有助興之物,于是多 興飲宴,所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七賢。后來清 淡之風發(fā)展到一般文人,但能豪飲終日不醉的畢竟是少數, 而茶則可長飲且始終保持清醒,于是清淡家們就轉向好茶。 所以后期出現了許多茶人。漢代文人倡飲茶之舉為茶進入文 化領域開了個頭。而到南北朝時,幾乎每一個文化、思想領 域都與茶套上了關系。在政治家那里,茶是提倡廉潔、對抗 奢侈之風的工具;在詞賦家那里,茶是引發(fā)思維以助清興的 手段;在佛家看來,茶是禪定入靜的必備之物。這樣,茶的 文化、社會功用已超出了它的自然使用功能,使中國茶文化 初現端倪。隨著文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問 世,茶已經脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定 的精神、社會作用。 3 唐代茶文化的形成時期 唐朝疆域廣闊,注重對外交往,長安是當時的政治、文 化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的 形成還與當時佛教的發(fā)展,科舉制度,詩風大盛,貢茶的興 起,禁酒有關。唐朝陸羽自成一套的茶學、茶藝、茶道思想, 及其在780 年所著《茶經》,是一個劃時代的標志?!恫杞洝?非僅述茶,而是把諸家精華及詩人的氣質和藝術思想滲透其 中,概括了茶的自然和人文科學雙重內容,探討了飲茶藝術, 把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神,奠定了 中國茶文化的理論基礎。以后又出現大量茶書、茶詩,有《茶 述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化 的形成與禪教的興起有關,因茶有提神益思,生精止渴功能, 故寺廟崇尚飲茶,在寺院周圍植茶樹,制定茶禮、設茶堂、 選茶頭,專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、 寺院茶禮、文人茶道。唐朝是以僧人、道士、文人為主的茶 文化。 4 宋代茶文化的興盛時期 宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在 文人中出現了專業(yè)品茶社團,有官員組成的“湯社”、佛教 徒的“千人社”等。其文化較唐朝進一步向上向下拓展。一 方面是宮廷茶文化的出現,另一方面是市民茶文化和民間斗 茶之風的興起。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮庭中設立 茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇 帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜給國外使節(jié)。至于 下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徙,鄰里要“獻
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三、關于中國茶文化的論文,要2000字左右
茶原本不是姓茶,是姓荼、姓槚,是神農嘗百草而得之,故先為藥用。經過多少人的演化、改進,去粗取精,終于形成了茶。中國唐朝是茶文化的發(fā)端,期間不但有陸羽的《茶經》問世和禪宗"吃茶去"公案的誕生,中國茶還漂洋過海到達日本,這也為以后日本茶道的演進和發(fā)展奠定了基礎。"茶興于唐而盛于宋",這種說法可能和風行宋朝的"斗茶"有關,除此之外,在宋徽宗趙佶的《大觀茶論》,也記載著宋代對茶之產地、茶季、采茶、蒸壓、制造、品質鑒評等發(fā)展情況。在公元4-5世紀,中國茶最早傳到了朝鮮(古高麗國)。到了明代嘉靖年間,中國茶文化知識開始在歐洲傳播,這在威尼斯作家拉摩曉寫就的一本《中國茶摘記》里有詳盡的說明。明代萬歷年間,中國茶開始傳入沙俄。明崇禎年間,英國威特斯船長專程率船從中國購買茶葉。到了清代順治年間,中國茶開始傳入到德國。十九世紀末期,中國茶葉、茶樹、茶種又先后傳入了印度尼西亞、印度、錫蘭、烏干達、馬來西亞等國……中國古代茶文化之花可謂遍地開放,在世界各地顯示出不同的文化風采。于是中國這朵民族文化的奇葩一變成為世界的了,及至今日,這個世界已經變成了沒有不飲茶的國家,沒有不飲茶的民族"了。中國茶文化的關鍵不在于茶葉的本身,而在于茶文化的內涵上。從茶文化的內涵上來看,其"精神"層面上的東西最為重要,它是一種行為文化和心態(tài)文化,屬于精神文明的范疇,將飲茶與人生處世哲學相結合,上升至哲理高度,"茶是人生"便由此而發(fā),若再品出更深的境界,就成了"吃茶去"公案的禪宗開示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中國儒、釋、道思想的加盟,形成了茶禮、茶德、茶道、茶藝等等,這就是中國茶文化的核心部分。但是它又不是完全脫?quot;物質文明"的文化,而是兩者相結合。先前,中國老百姓不太注重茶文化,因為每天要飲茶,方知青、紅、黃、綠茶之類,這多半是和自己的飲茶習慣有關。但是,真正喜愛和關心茶文化的人,并不注重茶類之分,茶品之分。茶類、茶品他們早已爛熟于心中了。比如龍井、碧螺春、鐵觀音、君山銀針、毛尖、毛峰、云霧等,誰人不知?而是注重著這些茶的"味"外之音--感興著一種民族的審美趣尚,浸潤著一派清雅的文化氛圍,涵養(yǎng)著一個廉凈的精神境界,充溢著一縷優(yōu)美茵蘊詩意,提升著一種道德的精神素質。所以我說,茶文化精神層面上的一切是關鍵。在這一點上,日本的茶道體現的較為深刻。星換斗移,時移勢遷,人們常說的"三十年河東、三十年河西",我認為是適用于宇宙間萬事萬物,茶文化何能例外!在舉世審美價值、審美標準、審美觀念劇變的情況下,青年人首當其沖。中國的美食甲天下,然而抵擋不住麥當勞、肯德基等等的沖擊,茶不也難逃可口可樂、百事可樂、星巴克咖啡等洋飲料的夾擊嗎?遑論茶文化!令人難過的是,時下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可樂文化"等這些不在精神文明范疇的亞文化,倒是充塞在各種媒體的時尚版塊中大放異彩,真叫人看不懂了。振興中國茶文化的呼聲已經響起了許多年,然而,一直到今天,卻收效甚微,有識之士,憬然憂之。我想,現在國內寥寥可數的幾本茶刊,如上海的《茶報》雜志、杭州的《茶博覽》雜志、廣州的《茶文化》雜志等且都是內部刊物,流通范圍太小。唯江西的《中國茶文化》號雖為公開發(fā)行,但也只能將就在《農業(yè)考古》編輯部的名下。這不能不說是中國茶文化刊物的悲哀,但無論怎樣講,這些辦刊之人畢竟是弘揚中國茶文化的領頭羊,他們真是勞苦功高,讓讀者能深刻而又具體的感悟中國茶文化的博大精深,茶文化中有許多細致的情況,圈外人是難以知識的,通過這些刊物,大大地開闊了我們的眼界,我想讀者對此會十分感激的。這樣能不能就振興和弘揚中華茶文化呢?我想是能的。自從臺灣"茶藝"導入大陸,全國各地的茶藝館像雨后春筍不斷涌出,加之近些年來國內外茶文化活動頻繁不斷,這正是弘揚中國茶文化的一個高潮。幾千年來,中國茶文化幾多興衰,其故頗多,大小氣候都有,可以說是"冰凍三尺,非一日之寒"。因此振興和弘揚茶文化也就不能操之過急,要求立竿見影是難以辦到,現在我們只能用"潤物細無聲"的辦法,一步一個腳印地,從各個方面進行工作,假以若干年,庶能有成,在這方面,各地茶文化的NGO組織(民間)做出的貢獻不小,其精神可嘉。
四、我與中國茶文化的論文
一,中華茶文化與養(yǎng)生
1、茶之為藥用,歷史悠久:
中華醫(yī)藥學是一個豐富寶庫。茶之為藥用,歷史悠久。古籍中有不少記載。如《本草》、《藥書》、《華佗食論》、《茶譜》等都記載了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思,除痰去疾,消炎解毒、益壽延年等20多項功效。唐代大醫(yī)藥學家陳藏器在《本草拾遺》中稱:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”,幾乎神化了茶的藥用價值。
隨著現代茶葉生物化學的深入研究,到目前為止,已分離和鑒定茶葉已知化合物共有500多種,并經過多種實驗和臨床證明,茶葉的藥理作用還有減肥、降壓、強心、補血、抗動脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近,我國醫(yī)藥界又從綠茶中提取一種水溶性植物色素--茶色素,臨床證明有調節(jié)血酯、抗凝促纖溶、改善微循環(huán)、增加免疫功能,抑制腫瘤生長等作用,是茶藥理研究又一重大突破,在國際上處于領先地位。
飲茶與人體健康關系密切。有人預言,茶葉將成為21世紀最受歡迎的健康飲料。因此,只要提倡科學飲茶的適量飲茶,可以說,茶對人體健康長壽有百利而無一害。這正是中華茶文化與養(yǎng)生關系密切的物質基礎。
2、茶文化與養(yǎng)生:
綜上所述,中華茶文化是我國傳統(tǒng)飲茶風習和品茗技藝的結晶,具有東方文化的深厚意蘊。而貫穿中華茶文化的精神主流受到傳統(tǒng)哲學思想影響,并與禪之興起關系密切。歷代相襲而不易。而中國的養(yǎng)生學歷來把培養(yǎng)德行作為養(yǎng)生的第一要義。如明代著名養(yǎng)生家高濂所著《遵生八箋》,曾把茶道與中國養(yǎng)生學精神之吻合。明代顧元慶《茶譜》曾引《夢余錄》記載:“大中三年東京一僧一百三十歲,宣宗問服何藥?云:性唯好茶”,善哉!
據史書記載,公元九世紀中國茶傳入日本。日本建仁寺開祖,入唐前權僧正法印大和尚榮西著有《契茶養(yǎng)生記》一書。稱“茶也養(yǎng)生之仙藥也”。同樣深刻闡明茶與養(yǎng)生的因果。
值得一提的是,中華茶文化(中華茶道)與日本茶道有著本質不同,日本茶道源于我國唐代的徑山文化,經過幾個世紀的發(fā)展,到明代中期,經紹鷗、利休等人總結和倡導,逐漸演變成為既具宗教哲理(所謂“和、敬、清、寂),又有著嚴格繁瑣的程序的文化體系,被譽為“宗教的美學”。而中華茶道則因時代不同,茶類不同而形成不同類型的茶道和儀式,但它們有一個共同點是,并不刻意追求繁文縟節(jié),而是著意于品嘗和發(fā)揮各種茶類的色香韻味,追求一種融洽寬松的氣氛,達到“釋躁平矜,怡情悅性”的精神境界、其茶道程序和儀式與科學飲茶密切配合,相得益彰,把茶的保健價值、養(yǎng)生價值和欣賞價值三者有機結合了起來,實在是一種精神和物質和諧結合的活動。這正是中華茶道兼有健身與養(yǎng)生功能的道理所在,又是中華茶道能夠從古到今,從宮廷到民間,從文人到僧侶,從中原到邊疆流傳不息,并達到空前繁榮的原因。
二,論中國的茶文化
( 2006-09-13 08:37)
一、茶文化的定義茶葉是勞動生產物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。
二、茶文化的內涵茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。
三、茶文化體系茶史學:茶的起源,發(fā)現和利用,茶文化形成、發(fā)展、演變、特點及表現形式;茶文化社會學:茶文化對社會各方面的影響,社會發(fā)展與進步對茶文化的作用和社會各階層與茶文化關系;飲茶民俗學:歷史和現代,各個地區(qū)和民族,城市和農村飲茶習俗;茶的美學:成品茶外形設計、名茶取名、茶包裝設計及宣傳廣告等;茶文化交流學:國際國內研討、茶文化展示、茶藝表演、少兒茶藝、茶葉歷史文化博覽及茶事旅游;茶文化功能學:茶文化資源、特性、歷史茶文化和新時期茶文化、茶文化功能、茶文化對現代社會及精神文明建設作用等。
四、茶文化特性歷史性:茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪” 的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶。清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài),以雅為主,著重于表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學色澤,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。時代性:物質文明和精神文明建設的發(fā)展,給茶文化注入了新的內涵和活力,在這一新時期,茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著、對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現代化、社會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹,影響擴大,為世人矚目。
民族性。各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎,經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮,也充分展示茶文化的民族性。
地區(qū)性:名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經濟差異,形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市,以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內涵,也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化節(jié),顯示出都市茶文化的特點與魅力。
國際性:古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表現紳士風格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情,并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶人聯合起來,切磋茶藝,學術交流和經貿洽談。
五、茶文化的社會功能主要表現在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發(fā)展經濟貿易等。
傳統(tǒng)美德是經過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德,是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和,為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁,既是愛國主義者,又是當代茶人杰出代表。陸羽《茶經》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節(jié)險的真實反映。
以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。
茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國茶葉作為中國四大發(fā)明(火藥、造紙、指南針和印刷術)之后,對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。
以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟,競爭激烈,優(yōu)勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里,隨意說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣。
古代就有“寒夜客來茶當酒”之說,以茶代酒體現傳統(tǒng)美德,符合今天中央倡導的厲行節(jié)約制止奢侈浪費行為的規(guī)定要求。
以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手,學習茶科學,弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化,接受愛國主義教育。在敬茶中,展現出對老人、長輩的尊敬,對父母的孝敬,對同學的敬意。
六、茶文化對現代社會的作用現代社會依靠高科技和信息,創(chuàng)造更多的社會財富,物質財富將越來越多,生活也將更加富裕。東亞一些國家在推行工業(yè)化過程中,在吸收西方的優(yōu)秀科技和工藝技術的同時,西方頹廢的文化價值觀、風俗習慣也侵蝕到社會,隨之產生道德危機、拜金主義和極端個人主義等傾向。社會發(fā)展的經驗表明,現代化不是唯一目標,現代化社會需要與之相適應的精神文明,需要發(fā)掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性,時代性的文化因素及合理因素,在現代社會中已經和正在發(fā)揮其自身的積極作用。
茶文化是高雅文化,社會名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化,民眾廣為參與。茶文化復蓋全民,影響到整個社會。茶文化對現代社會的作用主要有五個方面:
一是茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導無私奉獻,反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協調人與人之間的相互關系,提倡對人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現代人的精神困惑,提高人的文化素質;二是茶文化是應付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會競爭,市場競爭下,緊張的工作、應酬、復雜的人際關系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應付人生的挑戰(zhàn),香港茶樓的這個作用十分顯著;三是有利于社區(qū)文明建設。經濟上去了,但文化不能落后,社會風氣不能污濁,道德不能淪喪和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會不正當消費活動、創(chuàng)建精神文明、促進社會進步的作用。四是對提高人們生活質量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品嘗名茶、茶具、茶點,觀看茶俗茶藝,都給人一種美的享受。五是促進開放,推進國際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦國際茶文化節(jié),擴大了閘北區(qū)對內對外的知名度,閘北區(qū)四套班子一致決定茶文化節(jié)要一直辦下去,并投資在閘北公園興建茶文化景點,以期建成茶文化大觀園。國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界,廣交天下,成為人類文明的共同精神財富。
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