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含硒高的藥物排行榜（含硒高的藥物排行榜有哪些）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-04 02:06:35 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 69 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、什么食品含硒的含量最高
2、什么食物含硒最高排行榜
3、含硒量高的食物排行榜
4、什么植物和食物含硒最高

含硒高的藥物排行榜（含硒高的藥物排行榜有哪些）

一、什么食品含硒的含量最高

硒是人體必需微量元素之一，在人體內(nèi)的含量為14～21mg，廣泛分布于體內(nèi)除脂肪外的所有組織中，以肝、胰、腎、脾、牙釉質(zhì)和指甲中為最高。硒還分布在動(dòng)物和人的毛發(fā)中，頭發(fā)中硒含量是判定人體硒水平的重要指標(biāo)。

中國(guó)是一個(gè)缺硒大國(guó)，據(jù)《中華人民共和國(guó)地方疾病與環(huán)境因素圖集》揭示，從東北三省起斜穿至云貴高原，占中國(guó)國(guó)土面積的72%地區(qū)存在一條低硒地帶，其中30%為嚴(yán)重缺硒地區(qū)，糧食等天然食物硒含量較低。華北、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地區(qū)。中國(guó)22個(gè)省市的部分地區(qū)，約7億人生活在低硒地區(qū)。大部分地區(qū)食物中硒含量在0.02mg/kg以下，東南沿海是中國(guó)富硒地區(qū)，也只有0.10mg/kg，是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織規(guī)定的最低限。按世界衛(wèi)生組織要求：人體膳食中每日最低需求量為40微克硒，而營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充在50-250微克硒為宜。2018年實(shí)施的中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量規(guī)定：中國(guó)健康人群，成人每天硒元素平均需要量為50μg，推薦攝入量為60μg，可耐受最高攝入量為400μg。

常見的天然富硒產(chǎn)品包括富硒大米、富硒茶葉、巴西堅(jiān)果和蘑菇以及一些富硒肉類等。一些食品中含硒較高，如：海產(chǎn)品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、大蒜等食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也提倡通過硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食物補(bǔ)充有機(jī)硒，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。富含硒的食物有：小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇、芝麻、黃芪、苜蓿等。此外，魚類、蛋類、肉類、谷物等也含有較多的硒。

世界硒都-恩施：“恩施自治州巖石、土壤、動(dòng)植物硒富集均達(dá)到世界之最”。

二、什么食物含硒最高排行榜

硒是一種非金屬元素，化學(xué)符號(hào)是Se，在化學(xué)元素周期表中位于第四周期VI A族（第34號(hào)元素）?？梢杂米鞴饷舨牧稀㈦娊忮i行業(yè)催化劑、動(dòng)物體必需的營(yíng)養(yǎng)元素和植物有益的營(yíng)養(yǎng)元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種：無(wú)機(jī)硒和植物活性硒。無(wú)機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得；后者是硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒代蛋氨酸的形式存在。

硒又分為植物活性硒和無(wú)機(jī)硒兩種，無(wú)機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包括有大量無(wú)機(jī)硒殘留的酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得，無(wú)機(jī)硒有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動(dòng)物使用。植物活性硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人類和動(dòng)物允許使用的硒源。

含硒比較多的食物及其含硒量如下(微克/100克)：

炒白南瓜子(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮蕓豆(9.75)，花豌豆(9.72)，黃豆(6.16)，紅蕓豆(4.61)，蠶豆(4.29)，綠豆(4.28)，花生仁(3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。

豬腎(腰子) (111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。

鵪鶉蛋(25.48)，白皮雞蛋(16.55)，紅皮雞蛋(14.98)。

中國(guó)鱟(113.50)，蝦皮(74.43)，紅娘魚(59.75)，鮐魚(鮐巴龜)(57.98)，鲅魚(巴魚)(51.81)，海蝦(56.41)，鯪魚(48.10)，大黃魚(42.57)，青魚(37.69)，帶魚(36.57)，鱸魚(33.06)，河蝦(29.65)，海鰻 (25.85)等。

魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿卜(黃)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相對(duì)比果蔬類富含的硒元素相對(duì)較少。

三、含硒量高的食物排行榜

含硒多的正餐：小麥面粉、小米、棒子面、稻米、帶皮的糜子，秈米粉等；

含硒多的肉類食品：成分較高的有淡水魚、貝類等海產(chǎn)品，次之為小動(dòng)物的心、腎、肝，也有瘦牛羊肉、雞脯肉、生豬肉(瘦)和牛肉(瘦）等；但有心血管疾病、脂肪肝、腎病的人少食肉類；

含硒多的蔬菜水果：蔬菜水果的含硒成交量放大著肉類食品較少，常品嘗到的有白芝麻、茭白、紫紅薯、菌類、紫花苜蓿、花菜、蒜頭(紫皮)、紅蘿卜(黃)、黃豆(青豌豆)、西蘭花和大白菜等；

含硒多的新鮮水果：桂圓（干桂圓）、紅提、彌猴桃、黑桑葚、蘋果、梨、芒果、人參果等；但有胃病的人盡量避免吃；

含硒多的蛋類食品：蛋類食品食材中所帶有的硒成分都十分的豐富多彩，如雞蛋、鴨蛋、生雞蛋、雞蛋等；但膽固醇高的人及患肝炎的人要少吃或不要吃；。

含硒多的干果：杏仁、大杏仁、南瓜籽、西瓜子、銀杏果干、花生米等，但脾胃不好的人盡量避免吃。

四、什么植物和食物含硒最高

含硒較多的食物：黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡補(bǔ)充有機(jī)硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。

硒的攝取與土壤的硒含量關(guān)系超過與飲食方式的關(guān)系。美國(guó)和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對(duì)美國(guó)的素食者和嚴(yán)格素食者的研究發(fā)現(xiàn)他們攝取了足夠的硒。

很多食物中都有硒，但巴西堅(jiān)果 brazil nut、全粒谷物(全麥面包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多蛋類含硒量多于肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人參含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量決定于當(dāng)?shù)厮林械奈?例如,我國(guó)高硒地區(qū)所產(chǎn)糧食的硒含量高達(dá)每公斤4~8毫克,而低硒地區(qū)的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明，一個(gè)地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系，例如：此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高，癌癥的發(fā)病率和死亡率就低，反之，這個(gè)地區(qū)的癌癥發(fā)病率和死亡率就高，事實(shí)說明硒與癌癥的發(fā)生有著密切關(guān)系。同時(shí)科學(xué)界也認(rèn)識(shí)到硒是人體微量元素中的“抗癌之王”。所以大量使用含硒的食品，尤其是植物，對(duì)人體有很大的好處。

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