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3、中國十大排名小吃
豉油排行榜(豉油什么牌子好吃)
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本文目錄:
一、長沙特色美食排行榜前十名
長沙特色美食排行榜前十名:
1、長沙米粉
長沙米粉是長沙人最愛的小吃之一。長沙米粉是湖南省傳統(tǒng)的美食,屬于湘菜系 。去長沙吃米粉的時候就不會遇到尷尬不懂的問題了。
2、紫蘇酸棗粒
在日常生活中,相信不少人都喜歡吃酸棗,也知道其中有一種叫做紫蘇酸棗,覺得其味道不錯,也聽人說過吃紫蘇酸棗是可以給身體帶來一些好處的。
3、燈芯糕
它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發(fā)純凈的玉桂香味。它的主料有糯米,白糖,芝麻油等和二十幾種中藥制作而成??诟熊浥?,甜辣而清香。
4、寧鄉(xiāng)蘭花干子
寧鄉(xiāng)蘭花干子的做法是將豆腐干兩面斜切不可切斷與適量的白糖,生抽,老抽,鹽,八角,桂皮等一起煮制入味就可以了。然后將剞上刀紋的方干逐塊拉開,放在陽光下略曬或風吹,成蘭花干生坯。
5、剁椒魚頭
剁椒魚頭,看名字就知道它的大概模樣與做法了。一般選用鳙魚魚頭,剁椒配上豉油、姜、蔥、蒜等蒸制而成,菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口
6、醬板鴨
醬板鴨是個很出名的小吃,有活血,養(yǎng)胃健脾等功效。是一種用中草藥熬制的鴨子,外表看起來是黑色的,才吃不覺得辣,等吃上兩口你就會只呼過癮,很是有嚼勁。
7、口味蝦
口味蝦是長沙的傳統(tǒng)小吃之一,色澤鮮紅,香味獨特,口感香辣鮮,既然是口味蝦,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首選
8、嗦螺
嗦螺,看名字就是嗍著吃的田螺,配料和口味蝦差不多,味道肯定是很好的。 吃的時候,對著田螺的開口處輕輕一唆,就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。那個美味呀,一個字:贊!
9、糖油粑粑
這也是不可多得的小吃美食哦,炸出來金燦燦的外酥內軟,外面甜酥酥里面香軟軟。喜歡吃甜食的朋友,到時候記得品嘗一下。
10、臭豆腐
全國各地是火遍了,也深得吃貨們的心,聞著臭吃著香是它的的特點之一。正宗的臭豆腐外脆里嫩,每塊都有獨特的醬料和湯汁,配上各式佐料,是來湖南一定不可錯過的美食呢。
二、廣東美食排行榜前十名
廣東美食排行榜前十名:
1、【廣州早茶】
廣州人說“一盅兩件,人生一樂”,這說的是吃早茶的快樂時光,如果來廣州不吃一頓正兒八經的廣式早茶,真的算是白來了,廣東的早茶已經脫離了早餐的概念,可以從早晨六點一直供應到凌晨,能吃到的種類一天選5樣,一星期也不帶重復的。
無論是讓人滿足的蝦餃,還是甜到心里的流沙包和蛋撻、嘬一口就從骨頭上脫落的醬鳳爪,廣東的早茶如果不考慮價格和時間,你放開了吃,真能算得上是一頓饕餮盛宴了。
2、【牛雜】
廣州人嗜好吃牛雜、牛腩,熟軟有嚼勁,搭配上獨門的醬汁,讓人吃的欲罷不能,直呼過癮。廣州有個老阿婆,推著手推車賣牛雜三十多年,征服了無數(shù)人的味蕾,每次出攤都能排起很長的隊伍,等上一個鐘也在所不惜,廣州人愛牛雜愛的熾熱,這才是廣州城真正的鄉(xiāng)愁。
3、【腸粉】
廣州是吃腸粉的地方,不管是流動小商販,還是老字號酒樓,腸粉都是廣州市民早餐的必須之一,面如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口。
4、【云吞面】
南方的著名面食,絲毫不比大開大合的北方面差,云吞面用的是“竹升面”,制作相當?shù)姆爆?,口感筋道有力,味道清香,煮熟的云吞和竹升面,加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯,淋入少許豬油,喜歡吃面的千萬別放過的美味。
5、【缽仔糕】
缽仔糕可是廣州最受歡迎的小零食,很多小孩子都愛不釋手,五顏六色各種口味的缽仔糕,裝在一個巴掌大的小瓦缽里,用竹簽一轉、一扭、一串,咬上一口,口齒間都是細膩粘韌。
6、【深井燒鵝】
羊城著名美食,大概沒有什么地方比廣州人更會吃鵝了,熱氣騰騰,豐腴肥美的燒鵝,皮脆汁多、肥瘦相間,呲溜溜一嗦燒鵝汁,再咬一口香的無法言語的燒鵝肉,幸福感爆棚。
7、【叉燒包】
粵式早茶有“四大天王”,叉燒包是其中之一,因面皮內包入叉燒肉餡,故使用此名。叉燒包是極其考驗面點功力的,包制時要捏制成雀籠形,蒸熟后包子頂部要自然開裂,如同盛開的一朵花,來廣東不吃叉燒包真的虧了。
8、【雙皮奶】
喜歡吃甜點的,在廣州印象最深的應該就是雙皮奶了,廣州的雙皮奶制作精良,吃一口奶香味久久地在口中停留,細膩的雙皮奶慢慢的融化,醇厚的味道讓人甜到心中。
9、【煲仔飯】
廣州有很多品種的煲仔飯,臘腸飯、排骨飯、黃鱔飯等等,想吃什么都有,熟練的師傅沿煲邊淋入香油,起蓋后淋入豉油,撒入蔥花,鋪上青綠油菜,熱氣騰騰,香氣逼人,是眼耳鼻舌都能享受到的美味。
10、【粥品類】
老廣們有句俗語:“寧食開眉粥,不食愁眉飯?!钡珌淼綇V州,吃粥可真的是一件美事,不是一件苦差事。新鮮滾燙的生滾粥上,浸泡著一片片鮮嫩的魚生,晶瑩透亮的瘦肉絲,喝上一口順滑口感中透出鮮味,艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、蝦粥、蟹粥、老火粥,既能當早餐,也能當宵夜,真的是慰藉人心的美味。
三、中國十大排名小吃
一、重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一,屬于渝菜,重慶小面是重慶面食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。
重慶面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味,如要求店家”干熘”(拌面)、”提黃”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等,小編記得大學的時候校門口就開了一家重慶小面,生意一直都十分火爆哦。
二、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的小吃,它有著“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”與“一清二白三紅四綠”的特點,受到全國乃至全世界的好評和喜愛,冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉面,胃里的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅逐了。
三、漢中面皮
漢中面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料,拌勻即可食用。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、菠菜等時令小蔬,口感軟糯,香辣。不需即時食用時還可以晾干后油炸食用。也有燴,炒等吃法
漢中的面皮店一般是沒有華麗的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至連名字都沒有,蒸籠堆的越高生意就越好,熱干面就越好吃。
四、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口,吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。
制作最最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等,桂林米粉已經滲入廣西人的方方面面,在桂林的早晨,隨便進入一家米粉店都可以讓你的味蕾得到滿足。
五、廣東腸粉
粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為”搶粉”。而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經出現(xiàn),源于瀧州(今廣東羅定市)
廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,腸粉的制作很簡單,在大網篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以”白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。
六、合肥鴨油燒餅
鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統(tǒng)名點。用鴨油和制的酥燒餅,其選料、制作、火功、質量均很講究,燒餅層次分明,入口又香又酥,余味久存。
廬州烤鴨店是合肥的名店,而合肥人眾所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道,光看它的“色”,就讓人眼饞:烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面,臥著星星點點的芝麻。十分好看。再咬上一口,里面有一層一層“千層餅”似的脆皮,又香又酥,滿口生香。
七、四川抄手
四川抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃,屬于川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼,抄手皮薄肉嫩,味美湯鮮。制作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸,形成餡心。
用抄手皮包起餡心成”菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗,加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開,煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內即成。喜歡吃辣的小伙伴也可以自行加入紅油、辣醬調味。
八、廈門沙茶面
廈門是較早對外開放的城市,人們的生活有很多舶來品,沙茶就是其中的一種。
廈門沙茶面是廈門的著名小吃,屬于閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系,主要原材料是沙茶醬和高湯,口味咸鮮香辣,有點甜。做法也很簡單,湯色紅亮,口味咸鮮香辣,營養(yǎng)搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似,口味也有類似的地方。
九、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一,也是中國的代表小吃之一,春節(jié),元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當時明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫”浮元子”,后來有的地區(qū)把”浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。
十、上海糯米團
老上海人的傳統(tǒng)早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,就這樣,純正的上海糯米團就完成了。
飯團出名好吃,但是也是有需要注意的地方,糯米團等食品宜加熱后食用,老人、小孩或病人應當慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦。
四、海天醬油好還是東古醬油好
沒有什么好不好,東古是老牌子,按照現(xiàn)在的話是百年老字號,但是海天是現(xiàn)代化標準最好的企業(yè)。
看個人口感!飯店使用的不一定是好的,了解一下醬油原油~
高端食材是無法工業(yè)化加工的,所以能,平時不必糾結,好吃就行了
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